《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱

《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱課程基本情況課程代碼：1071129037課程名稱（中/英文）：物流與供應(yīng)鏈管理/LogisticsandSupplyChainManagement課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課開課學(xué)期：第七學(xué)期學(xué)分：2總學(xué)時：32理論學(xué)時：32實驗/實踐學(xué)時：0適用專業(yè)：電子商務(wù)適用對象：本科先修課程：微觀經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、統(tǒng)計學(xué)開課學(xué)院：經(jīng)濟與管理學(xué)院二、課程簡介《物流與供應(yīng)鏈管理》是關(guān)于社會經(jīng)濟活動中物料流、人流、信息流的組織、計劃、控制的一門學(xué)科。主要學(xué)習(xí)和研究當(dāng)前全球經(jīng)濟一體化環(huán)境下企業(yè)的物流、信息流和資金流的管理與運作問題，涉及供應(yīng)鏈管理、客戶服務(wù)、物料管理、采購、運輸、全球化物流等方面內(nèi)容；目的是使供應(yīng)鏈物流運作者能合理、有效的組織供應(yīng)鏈中的物流、資金流和信息流活動,通過有效地利用信息技術(shù)把供應(yīng)商、制造商和分銷商組成一個虛擬的整體,通過信息共享,實行橫向一體化的管理,使整條供應(yīng)鏈實現(xiàn)利益的最大化。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握全面、系統(tǒng)的掌握物流與供應(yīng)鏈管理的基本概念，理論、方法和管理方向，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識和基本方法與手段,樹立起全球競爭意識,并能結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實踐創(chuàng)造性地運用這些基本原理與方法,從而提高企業(yè)供應(yīng)鏈管理的績效并最終增強企業(yè)的核心競爭力；并對國內(nèi)外物流與供應(yīng)鏈管理實踐和研究中的最新變化和方向有較為全面的了解。特別在教學(xué)過程中，緊緊圍繞堅定學(xué)生理想信念，以愛黨、愛國、愛社會主義、愛人民、愛集體為主線，圍繞政治認(rèn)同、家國情懷、文化素養(yǎng)、憲法法治意識、道德修養(yǎng)等重點講解我國在物流和供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的發(fā)展歷程和主要成績等內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生勇于創(chuàng)新、服務(wù)祖國的志向。三、課程教學(xué)目標(biāo)1.課程對畢業(yè)要求的支撐【指標(biāo)點2.1】掌握現(xiàn)代管理、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟、電子商務(wù)等專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識，通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，具備較寬的專業(yè)知識面?！局笜?biāo)點6.1】具備較強的電子商務(wù)運作管理能力?！局笜?biāo)點6.3】能夠?qū)㈦娮由虅?wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷及計算機等多學(xué)科知識進行融合分析，解決電子商務(wù)實務(wù)中的實際問題能力。【指標(biāo)點9.1】具有良好的人際溝通素質(zhì)和團隊合作素質(zhì)。【指標(biāo)點9.3】具有創(chuàng)新精神，能夠根據(jù)項目實際從專業(yè)角度設(shè)計和實施電子商務(wù)解決方案。2.課程教學(xué)目標(biāo)（1）應(yīng)用馬克思基本原理和鄧小平理論，掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論。（2）應(yīng)用科學(xué)觀和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識和基本方法與手段。（3）學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實踐，能創(chuàng)造性地運用供應(yīng)鏈管理的理論和方法分析與解決實際問題，建立起崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。3.主要教學(xué)內(nèi)容與課程教學(xué)目標(biāo)之間的對應(yīng)關(guān)系課程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法目標(biāo)1：應(yīng)用馬克思基本原理和鄧小平理論，掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論。供應(yīng)鏈管理的基本理論、供應(yīng)鏈管理的實施、供應(yīng)鏈管理的策略、供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計。1.課堂授課2.啟發(fā)式教學(xué)3.講練結(jié)合目標(biāo)2：應(yīng)用科學(xué)觀和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識和基本方法與手段。供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計劃與控制、供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系、供應(yīng)鏈管理下的庫存控制、供應(yīng)鏈管理下的采購管理、物流含義、物流流程、物流職能、供應(yīng)鏈運營管理、供應(yīng)鏈風(fēng)險管理供、應(yīng)鏈績效。1.課堂授課2.啟發(fā)式教學(xué)3.講練結(jié)合目標(biāo)3：學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實踐，能創(chuàng)造性地運用供應(yīng)鏈管理的理論和方法分析與解決實際問題，建立起崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。案例：《一汽大眾的供應(yīng)鏈管理》、《亞馬遜的物流管理體系》、《海爾集團生產(chǎn)計劃》、《北電網(wǎng)絡(luò)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系》、《外包庫存管理與控制的成功實施案例》、《通用公司的采購管理》、《供應(yīng)鏈銷售數(shù)據(jù)倉庫管理》、《京東倉里的包裝及搬運方式》、《五豐有效的配送信息分析》、《MBL公司》等。1.案例授課2.學(xué)生分組討論3.學(xué)生課堂展示四、教學(xué)內(nèi)容第一章供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的時代背景；供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的概念；供應(yīng)鏈概念的發(fā)展過程以及其結(jié)構(gòu)模型；供應(yīng)鏈管理模式、供應(yīng)鏈管理基本思想；供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略及建立供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略系統(tǒng)的主要內(nèi)容。供應(yīng)鏈概念、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈管理的基本思想、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈管理的基本思想。第二章供應(yīng)鏈管理要素與運行機制供應(yīng)鏈管理體系組成要素、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的關(guān)鍵要素、供應(yīng)鏈分類；供應(yīng)鏈成長理論、集成化的供應(yīng)鏈管理原理、供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別；供應(yīng)鏈管理的運行機制和供應(yīng)鏈企業(yè)間的委托-代理關(guān)系。供應(yīng)鏈管理體系組成要素、供應(yīng)鏈成長理論、集成化供應(yīng)鏈管理原理、供應(yīng)鏈管理運行機制。供應(yīng)鏈成長理論、集成化的供應(yīng)鏈管理原理、供應(yīng)鏈管理的運行機制。第三章供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計原則、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計策略、供應(yīng)鏈構(gòu)建的基本問題、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計與優(yōu)化方法。供應(yīng)鏈構(gòu)建的體系框架、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計原則、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計策略、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計與優(yōu)化方法。供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計原則、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計策略。第四章供應(yīng)鏈運作的協(xié)調(diào)管理供應(yīng)鏈的激勵機制、供應(yīng)契約的參數(shù)和分類；供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問題的幾種表現(xiàn)形式、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性方法；供應(yīng)契約的作用以及常見的供應(yīng)契約。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問題、供應(yīng)鏈的激勵機制、供應(yīng)契約。供應(yīng)鏈的激勵機制、供應(yīng)契約的參數(shù)與分類。第五章供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系概述、建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的重要意義；供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的形成及其制約因素、現(xiàn)階段我國企業(yè)合作模式中存在的問題；供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的方法和步驟、供應(yīng)鏈合作伙伴的評價與管理。供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的形成及其制約因素、供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇與評價。供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵及其功能、供應(yīng)商關(guān)系管理的含義。第六章供應(yīng)鏈的物流管理物流的含義、供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈協(xié)同物流的內(nèi)涵與特點、物流流程及職能。供應(yīng)鏈協(xié)同物流的內(nèi)涵與特點、物流職能。供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)物流管理。第七章供應(yīng)鏈管理下的庫存控制庫存的概念、庫存管理的目標(biāo)與決策內(nèi)容、庫存控制的3個基本模型、供應(yīng)鏈上牛鞭效應(yīng)、現(xiàn)實供應(yīng)鏈管理問題分析。庫存概念、庫存管理的目標(biāo)與決策內(nèi)容、庫存控制的基本模型。多級庫存與聯(lián)合庫存的概念及實施策略。第八章供應(yīng)鏈管理下的采購管理供應(yīng)商關(guān)系管理的內(nèi)涵、供應(yīng)商的關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理模式下的采購組織機構(gòu)與特點、不同供應(yīng)鏈管理模式下的采購策略、供應(yīng)鏈模式下的電子商務(wù)采購。供應(yīng)商管理的內(nèi)涵、供應(yīng)商的關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理模式下的采購組織機構(gòu)與特點、供應(yīng)鏈管理模式下的電子商務(wù)采購。供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別、準(zhǔn)時化采購的特點、雙贏供應(yīng)關(guān)系管理。第九章供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計劃與控制生產(chǎn)與控制、生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)總體模型、供應(yīng)鏈環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制、ERP在供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理中的應(yīng)用、ERP系統(tǒng)中生產(chǎn)管理系統(tǒng)的構(gòu)成、MRP運算方法。生產(chǎn)計劃與控制的特點、生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)總體模型、供應(yīng)鏈環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制的特點。第十章供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)組織設(shè)置與運行管理供應(yīng)鏈管理的組織結(jié)構(gòu)、供應(yīng)鏈管理的實施方式及核心內(nèi)容；供應(yīng)鏈執(zhí)行管理系統(tǒng)模型；傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的特征、CPFR的概念與應(yīng)用、SCOR的概念與應(yīng)用、供應(yīng)鏈協(xié)議；供應(yīng)鏈管理績效評價。傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)特征分、業(yè)務(wù)流程重構(gòu)（BPR）的基本內(nèi)涵、供應(yīng)鏈管理的組織結(jié)構(gòu)、供應(yīng)鏈管理績效評價。。第十一章供應(yīng)鏈風(fēng)險管理供應(yīng)鏈風(fēng)險及供應(yīng)鏈彈性的含義、供應(yīng)鏈風(fēng)險類型與識別；供應(yīng)鏈風(fēng)險響應(yīng)與管理方法、構(gòu)建供應(yīng)鏈彈性的方法。供應(yīng)鏈風(fēng)險識別與分析、供應(yīng)鏈風(fēng)險管理的措施、彈性供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈風(fēng)險類型與識別。五、教學(xué)安排序號教學(xué)內(nèi)容學(xué)時對應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)對應(yīng)畢業(yè)要求指標(biāo)點1第一章供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論31、2、32.1、9.1、9.32第二章供應(yīng)鏈管理要素與運行機制31、2、32.1、9.1、9.33第三章供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化31、2、35.1、6.1、6.3、9.1、9.34第四章供應(yīng)鏈運作的協(xié)調(diào)管理31、2、35.1、6.1、6.3、9.1、9.35第五章供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.36第六章供應(yīng)鏈物流管理32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.37第七章供應(yīng)鏈管理下的庫存控制42、35.1、6.1、6.3、9.1、9.38第八章供應(yīng)鏈管理下的采購管理32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.39第九章供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計劃與控制32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.310第十章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)組織設(shè)置與運行管理22、35.1、9.1、9.311第十一章供應(yīng)鏈風(fēng)險管理22、35.1、6.1、6.3、9.1、9.3合計32六、課程考核方式與評分標(biāo)準(zhǔn)1.課程考核方式本課程成總成績包括形成性評價（平時成績）和結(jié)果性評價（期末考試成績），形成性評價（平時成績）占20%，結(jié)果性評價（期末考試成績）占80%。形成性評價主要包括課堂研討提問(5%)、作業(yè)(10%)和學(xué)習(xí)習(xí)慣（考勤、課堂表現(xiàn)等，5%）。期末考試采用閉卷方式，滿分100分，折算80%計入總成績。2.課程教學(xué)目標(biāo)的考核方式序號課程教學(xué)目標(biāo)考核內(nèi)容考核方式1目標(biāo)1：應(yīng)用馬克思基本原理和鄧小平理論，掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論。供應(yīng)鏈以及供應(yīng)鏈管理概念、供應(yīng)鏈的發(fā)展過程以及其結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈管理基本思想、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略及其主要內(nèi)容、供應(yīng)鏈成長理論，集成化的供應(yīng)鏈管理原理，供應(yīng)鏈管理的運行機制、供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計原則、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計策略、供應(yīng)鏈的激勵機制、供應(yīng)契約分類。課堂提問、平時作業(yè)、期末考試2目標(biāo)2：應(yīng)用科學(xué)觀和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識和基本方法與手段。供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵及其功能、供應(yīng)商關(guān)系管理的含義、供應(yīng)鏈合作關(guān)系的形成及其制約因素、供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略、物流的定義、物流的分類與功能、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)物流管理、庫存管理的基本原理和方法、多級庫存與聯(lián)合庫存的概念及實施策略、VMI的概念和原則、供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別，準(zhǔn)時化采購的特點，雙贏供應(yīng)關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制的特點、供應(yīng)鏈管理的組織結(jié)構(gòu)、供應(yīng)鏈管理的實施方式及核心內(nèi)容、供應(yīng)鏈執(zhí)行管理系統(tǒng)模型、供應(yīng)鏈風(fēng)險及供應(yīng)鏈彈性的含義、供應(yīng)鏈風(fēng)險類型與識別。課堂提問、平時作業(yè)、期末考試3目標(biāo)3：學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實踐，能創(chuàng)造性地運用供應(yīng)鏈管理的理論和方法分析與解決實際問題，建立起崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。供應(yīng)鏈管理相關(guān)案例分析能力以及對供應(yīng)鏈管理的理論和方法的靈活運用的能力。小組討論、現(xiàn)場分享、期末考試七、教材、參考書目、重要文獻以及課程網(wǎng)絡(luò)資源建議教材：（1）馬士華等.供應(yīng)鏈管理（第5版）.