《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱

《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱課程基本情況課程代碼：1071129037課程名稱（中/英文）：物流與供應(yīng)鏈管理/LogisticsandSupplyChainManagement課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課開課學(xué)期：第七學(xué)期學(xué)分：2總學(xué)時(shí)：32理論學(xué)時(shí)：32實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐學(xué)時(shí)：0適用專業(yè)：電子商務(wù)適用對(duì)象：本科先修課程：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)開課學(xué)院：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院二、課程簡(jiǎn)介《物流與供應(yīng)鏈管理》是關(guān)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中物料流、人流、信息流的組織、計(jì)劃、控制的一門學(xué)科。主要學(xué)習(xí)和研究當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)一體化環(huán)境下企業(yè)的物流、信息流和資金流的管理與運(yùn)作問題，涉及供應(yīng)鏈管理、客戶服務(wù)、物料管理、采購(gòu)、運(yùn)輸、全球化物流等方面內(nèi)容；目的是使供應(yīng)鏈物流運(yùn)作者能合理、有效的組織供應(yīng)鏈中的物流、資金流和信息流活動(dòng),通過有效地利用信息技術(shù)把供應(yīng)商、制造商和分銷商組成一個(gè)虛擬的整體,通過信息共享,實(shí)行橫向一體化的管理,使整條供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)利益的最大化。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握全面、系統(tǒng)的掌握物流與供應(yīng)鏈管理的基本概念，理論、方法和管理方向，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法與手段,樹立起全球競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),并能結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐創(chuàng)造性地運(yùn)用這些基本原理與方法,從而提高企業(yè)供應(yīng)鏈管理的績(jī)效并最終增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力；并對(duì)國(guó)內(nèi)外物流與供應(yīng)鏈管理實(shí)踐和研究中的最新變化和方向有較為全面的了解。特別在教學(xué)過程中，緊緊圍繞堅(jiān)定學(xué)生理想信念，以愛黨、愛國(guó)、愛社會(huì)主義、愛人民、愛集體為主線，圍繞政治認(rèn)同、家國(guó)情懷、文化素養(yǎng)、憲法法治意識(shí)、道德修養(yǎng)等重點(diǎn)講解我國(guó)在物流和供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的發(fā)展歷程和主要成績(jī)等內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生勇于創(chuàng)新、服務(wù)祖國(guó)的志向。三、課程教學(xué)目標(biāo)1.課程對(duì)畢業(yè)要求的支撐【指標(biāo)點(diǎn)2.1】掌握現(xiàn)代管理、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)、電子商務(wù)等專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)，通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，具備較寬的專業(yè)知識(shí)面。【指標(biāo)點(diǎn)6.1】具備較強(qiáng)的電子商務(wù)運(yùn)作管理能力。【指標(biāo)點(diǎn)6.3】能夠?qū)㈦娮由虅?wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷及計(jì)算機(jī)等多學(xué)科知識(shí)進(jìn)行融合分析，解決電子商務(wù)實(shí)務(wù)中的實(shí)際問題能力?！局笜?biāo)點(diǎn)9.1】具有良好的人際溝通素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)合作素質(zhì)。【指標(biāo)點(diǎn)9.3】具有創(chuàng)新精神，能夠根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際從專業(yè)角度設(shè)計(jì)和實(shí)施電子商務(wù)解決方案。2.課程教學(xué)目標(biāo)（1）應(yīng)用馬克思基本原理和鄧小平理論，掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論。（2）應(yīng)用科學(xué)觀和習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法與手段。（3）學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐，能創(chuàng)造性地運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的理論和方法分析與解決實(shí)際問題，建立起崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。3.主要教學(xué)內(nèi)容與課程教學(xué)目標(biāo)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系課程教學(xué)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法目標(biāo)1：應(yīng)用馬克思基本原理和鄧小平理論，掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論。供應(yīng)鏈管理的基本理論、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施、供應(yīng)鏈管理的策略、供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。1.課堂授課2.啟發(fā)式教學(xué)3.講練結(jié)合目標(biāo)2：應(yīng)用科學(xué)觀和習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法與手段。供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制、供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系、供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制、供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)管理、物流含義、物流流程、物流職能、供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理供、應(yīng)鏈績(jī)效。1.課堂授課2.啟發(fā)式教學(xué)3.講練結(jié)合目標(biāo)3：學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐，能創(chuàng)造性地運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的理論和方法分析與解決實(shí)際問題，建立起崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。案例：《一汽大眾的供應(yīng)鏈管理》、《亞馬遜的物流管理體系》、《海爾集團(tuán)生產(chǎn)計(jì)劃》、《北電網(wǎng)絡(luò)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系》、《外包庫(kù)存管理與控制的成功實(shí)施案例》、《通用公司的采購(gòu)管理》、《供應(yīng)鏈銷售數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理》、《京東倉(cāng)里的包裝及搬運(yùn)方式》、《五豐有效的配送信息分析》、《MBL公司》等。1.案例授課2.學(xué)生分組討論3.學(xué)生課堂展示四、教學(xué)內(nèi)容第一章供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的時(shí)代背景；供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的概念；供應(yīng)鏈概念的發(fā)展過程以及其結(jié)構(gòu)模型；供應(yīng)鏈管理模式、供應(yīng)鏈管理基本思想；供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略及建立供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略系統(tǒng)的主要內(nèi)容。供應(yīng)鏈概念、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈管理的基本思想、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈管理的基本思想。第二章供應(yīng)鏈管理要素與運(yùn)行機(jī)制供應(yīng)鏈管理體系組成要素、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的關(guān)鍵要素、供應(yīng)鏈分類；供應(yīng)鏈成長(zhǎng)理論、集成化的供應(yīng)鏈管理原理、供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別；供應(yīng)鏈管理的運(yùn)行機(jī)制和供應(yīng)鏈企業(yè)間的委托-代理關(guān)系。供應(yīng)鏈管理體系組成要素、供應(yīng)鏈成長(zhǎng)理論、集成化供應(yīng)鏈管理原理、供應(yīng)鏈管理運(yùn)行機(jī)制。供應(yīng)鏈成長(zhǎng)理論、集成化的供應(yīng)鏈管理原理、供應(yīng)鏈管理的運(yùn)行機(jī)制。第三章供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)原則、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)策略、供應(yīng)鏈構(gòu)建的基本問題、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)與優(yōu)化方法。供應(yīng)鏈構(gòu)建的體系框架、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)原則、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)策略、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)與優(yōu)化方法。供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)原則、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)策略。第四章供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理供應(yīng)鏈的激勵(lì)機(jī)制、供應(yīng)契約的參數(shù)和分類；供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問題的幾種表現(xiàn)形式、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性方法；供應(yīng)契約的作用以及常見的供應(yīng)契約。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問題、供應(yīng)鏈的激勵(lì)機(jī)制、供應(yīng)契約。供應(yīng)鏈的激勵(lì)機(jī)制、供應(yīng)契約的參數(shù)與分類。第五章供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系概述、建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的重要意義；供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的形成及其制約因素、現(xiàn)階段我國(guó)企業(yè)合作模式中存在的問題；供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的方法和步驟、供應(yīng)鏈合作伙伴的評(píng)價(jià)與管理。供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的形成及其制約因素、供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇與評(píng)價(jià)。供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵及其功能、供應(yīng)商關(guān)系管理的含義。第六章供應(yīng)鏈的物流管理物流的含義、供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈協(xié)同物流的內(nèi)涵與特點(diǎn)、物流流程及職能。供應(yīng)鏈協(xié)同物流的內(nèi)涵與特點(diǎn)、物流職能。供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)物流管理。第七章供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制庫(kù)存的概念、庫(kù)存管理的目標(biāo)與決策內(nèi)容、庫(kù)存控制的3個(gè)基本模型、供應(yīng)鏈上牛鞭效應(yīng)、現(xiàn)實(shí)供應(yīng)鏈管理問題分析。庫(kù)存概念、庫(kù)存管理的目標(biāo)與決策內(nèi)容、庫(kù)存控制的基本模型。多級(jí)庫(kù)存與聯(lián)合庫(kù)存的概念及實(shí)施策略。第八章供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)管理供應(yīng)商關(guān)系管理的內(nèi)涵、供應(yīng)商的關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)與特點(diǎn)、不同供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)策略、供應(yīng)鏈模式下的電子商務(wù)采購(gòu)。供應(yīng)商管理的內(nèi)涵、供應(yīng)商的關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)與特點(diǎn)、供應(yīng)鏈管理模式下的電子商務(wù)采購(gòu)。供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的區(qū)別、準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)的特點(diǎn)、雙贏供應(yīng)關(guān)系管理。第九章供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制生產(chǎn)與控制、生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)總體模型、供應(yīng)鏈環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機(jī)制、ERP在供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理中的應(yīng)用、ERP系統(tǒng)中生產(chǎn)管理系統(tǒng)的構(gòu)成、MRP運(yùn)算方法。生產(chǎn)計(jì)劃與控制的特點(diǎn)、生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)總體模型、供應(yīng)鏈環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機(jī)制。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制的特點(diǎn)。第十章供應(yīng)鏈管理下的企業(yè)組織設(shè)置與運(yùn)行管理供應(yīng)鏈管理的組織結(jié)構(gòu)、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施方式及核心內(nèi)容；供應(yīng)鏈執(zhí)行管理系統(tǒng)模型；傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的特征、CPFR的概念與應(yīng)用、SCOR的概念與應(yīng)用、供應(yīng)鏈協(xié)議；供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)。傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)特征分、業(yè)務(wù)流程重構(gòu)（BPR）的基本內(nèi)涵、供應(yīng)鏈管理的組織結(jié)構(gòu)、供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)。。第十一章供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)及供應(yīng)鏈彈性的含義、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)類型與識(shí)別；供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)與管理方法、構(gòu)建供應(yīng)鏈彈性的方法。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分析、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的措施、彈性供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)類型與識(shí)別。五、教學(xué)安排序號(hào)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)應(yīng)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)1第一章供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論31、2、32.1、9.1、9.32第二章供應(yīng)鏈管理要素與運(yùn)行機(jī)制31、2、32.1、9.1、9.33第三章供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化31、2、35.1、6.1、6.3、9.1、9.34第四章供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理31、2、35.1、6.1、6.3、9.1、9.35第五章供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.36第六章供應(yīng)鏈物流管理32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.37第七章供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制42、35.1、6.1、6.3、9.1、9.38第八章供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)管理32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.39第九章供應(yīng)鏈管理下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制32、35.1、6.1、6.3、9.1、9.310第十章供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)組織設(shè)置與運(yùn)行管理22、35.1、9.1、9.311第十一章供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理22、35.1、6.1、6.3、9.1、9.3合計(jì)32六、課程考核方式與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1.課程考核方式本課程成總成績(jī)包括形成性評(píng)價(jià)（平時(shí)成績(jī)）和結(jié)果性評(píng)價(jià)（期末考試成績(jī)），形成性評(píng)價(jià)（平時(shí)成績(jī)）占20%，結(jié)果性評(píng)價(jià)（期末考試成績(jī)）占80%。形成性評(píng)價(jià)主要包括課堂研討提問(5%)、作業(yè)(10%)和學(xué)習(xí)習(xí)慣（考勤、課堂表現(xiàn)等，5%）。期末考試采用閉卷方式，滿分100分，折算80%計(jì)入總成績(jī)。2.課程教學(xué)目標(biāo)的考核方式序號(hào)課程教學(xué)目標(biāo)考核內(nèi)容考核方式1目標(biāo)1：應(yīng)用馬克思基本原理和鄧小平理論，掌握供應(yīng)鏈管理的基本框架和基本理論。供應(yīng)鏈以及供應(yīng)鏈管理概念、供應(yīng)鏈的發(fā)展過程以及其結(jié)構(gòu)模型、供應(yīng)鏈管理基本思想、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略及其主要內(nèi)容、供應(yīng)鏈成長(zhǎng)理論，集成化的供應(yīng)鏈管理原理，供應(yīng)鏈管理的運(yùn)行機(jī)制、供應(yīng)鏈管理的組織架構(gòu)模型、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)原則、供應(yīng)鏈構(gòu)建的設(shè)計(jì)策略、供應(yīng)鏈的激勵(lì)機(jī)制、供應(yīng)契約分類。課堂提問、平時(shí)作業(yè)、期末考試2目標(biāo)2：應(yīng)用科學(xué)觀和習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，具備供應(yīng)鏈管理的基本知識(shí)和基本方法與手段。供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇、客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵及其功能、供應(yīng)商關(guān)系管理的含義、供應(yīng)鏈合作關(guān)系的形成及其制約因素、供應(yīng)鏈物流管理戰(zhàn)略、物流的定義、物流的分類與功能、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)物流管理、庫(kù)存管理的基本原理和方法、多級(jí)庫(kù)存與聯(lián)合庫(kù)存的概念及實(shí)施策略、VMI的概念和原則、供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的區(qū)別，準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)的特點(diǎn)，雙贏供應(yīng)關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制的特點(diǎn)、供應(yīng)鏈管理的組織結(jié)構(gòu)、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施方式及核心內(nèi)容、供應(yīng)鏈執(zhí)行管理系統(tǒng)模型、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)及供應(yīng)鏈彈性的含義、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)類型與識(shí)別。課堂提問、平時(shí)作業(yè)、期末考試3目標(biāo)3：學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，結(jié)合企業(yè)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐，能創(chuàng)造性地運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的理論和方法分析與解決實(shí)際問題，建立起崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德。供應(yīng)鏈管理相關(guān)案例分析能力以及對(duì)供應(yīng)鏈管理的理論和方法的靈活運(yùn)用的能力。小組討論、現(xiàn)場(chǎng)分享、期末考試七、教材、參考書目、重要文獻(xiàn)以及課程網(wǎng)絡(luò)資源建議教材：（1）馬士華等.供應(yīng)鏈管理（第5版）.