DB5103T32.1-2022黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術規(guī)范 第1部分：規(guī)模養(yǎng)殖場建設

ICS65.040.10

CCSP35DB5103

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DB5103/T32.1—2022

黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術規(guī)范

第1部分：規(guī)模養(yǎng)殖場建設

TechnicalspecificationforintegratedbreedingofYellowFeatherBroiler—

Part1:Largescalefarmconstruction

2022-11-04發(fā)布2023-01-01實施

自貢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5103/T32.1—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工業(yè)導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)則

起草。

本文件是DB5103/TXXX《黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術規(guī)范》的第1部分。DB5103/TXXX已經(jīng)發(fā)布了以

下部分：

——第1部分：規(guī)?；B(yǎng)殖場建設

——第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

——第3部分：活體質量分級

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。

本文件由自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口。

本文件起草單位：自貢市大安區(qū)農(nóng)業(yè)科學技術推廣中心、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術

研究所、四川省農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心、自貢市立華牧業(yè)有限公司、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。

本文件主要起草人：施波、黃建軼、駱磊、錢永忠、湯曉艷、金芬、陳皓、楊洪保、張宇慧、劉素

可、黃欣媛、段勝男、韓臻、朱勝會、李嬋、李曉莉、王勤銀、趙翠玉、曾建君、向歡、唐凡杰、馮興

國、賀研奇、毛軍、劉彭強、曾亮、鄺春林。

本文件首次發(fā)布。

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黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術規(guī)范

第1部分：規(guī)模養(yǎng)殖場建設

1范圍

本文件規(guī)定了黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖場選址和布局、生產(chǎn)和防疫設施、廢棄物處理設施。

本文件適用于自貢市行政區(qū)域內黃羽肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖場的建設。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準

NY/T3645-2020黃羽肉雞營養(yǎng)需要量

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2010年第7號動物防疫條件審查辦法

3術語和定義

3.1

黃羽肉雞yellowfeatherchicken

羽毛呈現(xiàn)黃色的肉雞，廣義的黃雞還包括地方品種雞，以及由地方品種雞培育的黃羽、麻羽、黃麻

羽、紅羽、褐羽、黑羽、絲羽、白羽等羽色配套品種或品系雞種。

[來源：NY/T3645-2020，3.2]

3.2

規(guī)模養(yǎng)殖scalebreeding

常年出欄肉雞量為3.5萬羽及以上。

4基本要求

4.1應具備區(qū)（縣）級以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》，兩年內無重大疫病和產(chǎn)品

質量安全事件發(fā)生。

4.2應具有區(qū)（縣）級以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《畜禽標識和養(yǎng)殖

檔案管理辦法》要求，建立養(yǎng)殖檔案。

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5選址和布局

5.1場址選擇

場區(qū)與生活飲用水源地、居民區(qū)、主要交通干線、屠宰加工廠、隔離場、無害化處理場等場所之間

的距離應符合農(nóng)業(yè)部令2010年第7號令的規(guī)定。

5.2場區(qū)布局

5.2.1場區(qū)占地面積應根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，具體估算值詳見表1。

表1廠區(qū)占地面積估算值

占地面積

養(yǎng)殖場飼養(yǎng)規(guī)模

m2

肉雞養(yǎng)殖場年出欄1萬羽≥445

5.2.2場區(qū)外圍應設置緩沖區(qū)，場區(qū)內分為生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)和生活區(qū)，生活區(qū)和辦公區(qū)應位于生產(chǎn)區(qū)

的上風向。緩沖區(qū)包括圍墻、大門、大門消毒間、綠化帶等。

5.2.3生產(chǎn)區(qū)應包括但不限于雞舍、更衣消毒室、獸藥疫苗貯存室、雜物間、鍋爐房、發(fā)電機房等。

養(yǎng)殖區(qū)應位于污水、糞便和病、死雞處理區(qū)域的上風向。

5.2.4辦公區(qū)包括辦公室和門衛(wèi)值班室。

5.2.5生活區(qū)包括生活用房和盥洗室。

5.2.6場區(qū)外圍應設置防疫隔離設施和防疫標志，場區(qū)內主要路面應進行硬化，嚴格區(qū)分凈道、污道，

場區(qū)不同區(qū)域之間設置消毒設施。

5.3場區(qū)環(huán)境

5.3.1環(huán)境

養(yǎng)殖場所在地區(qū)環(huán)境指數(shù)應符合NY/T388的要求，宜采用信息化技術對場區(qū)環(huán)境指標進行監(jiān)測。

5.3.2水

養(yǎng)殖場水質應符合NY5027的要求。

6生產(chǎn)和防疫設施

6.1雞舍建筑

6.1.1雞舍凈長70m～90m，凈寬11m～12m，屋頂高4m～4.5m，檐高1.8m。

6.1.2雞舍應設置吊頂，由黑白膜、巖棉（厚20cm、容重2kg/m3)和阻燃膜組成。

6.1.3雞舍墻壁為24cm實心磚墻，在上預留風機（1.5m×1.5m）和濕簾（1.5m×4.2m）洞口。

6.1.4次雞欄可用竹條或鋼筋做永久固定，15m2/條棚。

6.1.5小欄應為50cm～100cm高，8m～16m長為一欄。

6.1.6育雛間的墊料宜為10cm厚度，飼料墊板應高于地面15cm。

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6.1.7雞舍圍護結構應能防止雨雪侵入，保溫隔熱，能避免內表面凝結水氣，雞舍內表面應耐酸堿等

消毒藥液的清洗消毒。

6.1.8標準化肉雞養(yǎng)殖場的防火等級應按我國民用建筑防火規(guī)范等級三級設計。

6.2飼喂設施

雞舍內應根據(jù)場區(qū)實際情況設置水線和料線，以每2.5m～3m設置一條水線，每3.5m～4m設置

一條料線為宜。料線可配置主料機或料塔。

6.3環(huán)境控制設施

6.3.1通風設備

6.3.1.1雞舍內應配備風機，每140m2～180m2配備1臺風機，在雞舍內形成沿縱軸方向的氣流，風

機應配有百葉或防護網(wǎng)（罩）。

6.3.1.2大型風機安裝應高出飼養(yǎng)面50cm；小型風機應安裝在大風機的上方。

6.3.1.3風機排氣口與鄰近障礙物（如建筑物）之間的距離應大于風機葉輪直徑的4倍～6倍。

6.3.2溫控設備

6.3.2.1雞舍應通過天窗、導風管、噴淋、噴霧等方式降溫，使雞舍溫度、濕度滿足要求。

6.3.2.2雞舍內應配備高低溫報警器和環(huán)控箱。

6.3.2.3雞舍內水暖設備的散熱片宜選用柱狀，不宜選用蜂窩狀。

6.3.3光照設備

6.3.3.1雞舍內光照系統(tǒng)（燈具、控制器、線路、燈具和電纜的固定器件）應能防止被氨氣、液態(tài)氨、

硝酸、銨鹽等氣體或液體腐蝕，選用的光源光照強度應達到50lx～60lx。

6.3.3.2雞舍應安裝采光設施或設計天窗。

6.4消毒設施

6.4.1場區(qū)門口、生產(chǎn)區(qū)入口和雞舍門口應設置消毒設施，生產(chǎn)區(qū)入口需設置更衣消毒室。

6.4.2場區(qū)門口應設置消毒池和消毒間。消毒池寬與大門同寬，兩端為緩坡，長度應保證車輛輪胎滾

動一周以上，池內儲存深度為5cm的消毒液。消毒間應裝備噴淋系統(tǒng)，人員進出前噴霧消毒。

6.4.3雞舍前設置與門同寬，長1.2m，深5cm的消毒池，消毒池內消毒液定期更換。

6.4.4雞舍內應安裝配合高壓沖洗機使用的高壓噴霧設備，壓強為2kPa～3kPa。

6.5防護設備

雞舍應具有防鼠、防鳥等設施設備。

6.6水電供應設施

6.6.1場區(qū)應具有穩(wěn)定的水源供應，配備應急條件下的飲水供應裝置。

6.6.2場區(qū)應具有穩(wěn)定的電源供應，配備功率為場區(qū)耗電最大功率1.5倍的備用發(fā)電機，雞舍應安裝

斷電報警器。

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7廢棄物處理設施

7.1場區(qū)應配套雨污分流設施，養(yǎng)殖污水采用暗管收集輸送。糞便收集、運輸過程應采取防揚撒、防

滲漏等防止污染環(huán)境措施。

7.2病死雞應進行無害化處理。場區(qū)應建設無害化處理設施或委托第三方無害化處理企業(yè)進行及時處

理，保持場區(qū)清潔。

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工業(yè)導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)則

起草。

本文件是DB5103/TXXX《黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術規(guī)范》的第1部分。DB5103/TXXX已經(jīng)發(fā)布了以

下部分：

——第1部分：規(guī)?；B(yǎng)殖場建設

——第2部分：商品代肉雞飼養(yǎng)管理

——第3部分：活體質量分級

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。

本文件由自貢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口。

本文件起草單位：自貢市大安區(qū)農(nóng)業(yè)科學技術推廣中心、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質量標準與檢測技術

研究所、四川省農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心、自貢市立華牧業(yè)有限公司、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。

本文件主要起草人：施波、黃建軼、駱磊、錢永忠、湯曉艷、金芬、陳皓、楊洪保、張宇慧、劉素

可、黃欣媛、段勝男、韓臻、朱勝會、李嬋、李曉莉、王勤銀、趙翠玉、曾建君、向歡、唐凡杰、馮興

國、賀研奇、毛軍、劉彭強、曾亮、鄺春林。

本文件首次發(fā)布。

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黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖技術規(guī)范

第1部分：規(guī)模養(yǎng)殖場建設

1范圍

本文件規(guī)定了黃羽肉雞一體化養(yǎng)殖場選址和布局、生產(chǎn)和防疫設施、廢棄物處理設施。

本文件適用于自貢市行政區(qū)域內黃羽肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖場的建設。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性