2024年酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)經(jīng)典版（三篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2024年酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)經(jīng)典版供貨商已正式簽訂合約。截至目前，包括中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門(mén)鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同均已完成簽署，總計(jì)合約數(shù)量為_(kāi)___份，合同總金額達(dá)到____萬(wàn)元。三、人員編制與架構(gòu)的確立，以及分步有序的人員招聘策略為確保人員儲(chǔ)備充足并加強(qiáng)人員培訓(xùn)，____年____月，酒店已明確全體人員編制為_(kāi)___人。基于酒店特點(diǎn)，我們構(gòu)建了相應(yīng)的組織架構(gòu)，并制定了人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前，亞洲海灣大酒店已形成一個(gè)在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，各部門(mén)相互分工合作的有機(jī)整體。在人員招聘方面，為提升工作效率并有效控制人力成本，我們采取了分步有序、逐步到位的招聘策略。針對(duì)職位缺口較大的部門(mén)，我們采取了多樣化的招聘方式，包括人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘、網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、勞動(dòng)職業(yè)介紹所協(xié)助發(fā)布信息和推薦人員，以及通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需人才等。截至目前，酒店到職人員共計(jì)____人，具體分布如下：行政辦____人，財(cái)務(wù)部____人，前廳部____人，管家部____人，餐飲部____人，營(yíng)銷(xiāo)推廣部____人，人力資源部____人，廚房____人，采購(gòu)部____人，工程部____人，保安部____人。請(qǐng)注意，上述數(shù)據(jù)未包含____年元旦后入職的部分員工及已落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。目前，與酒店簽訂“校企合作協(xié)議”的大中專(zhuān)院校包括“____商學(xué)院”、“____學(xué)院”和“____學(xué)校”等三所，實(shí)習(xí)期自____年____月____日至____年____月____日。本批實(shí)習(xí)生均經(jīng)過(guò)人力資源部的精心挑選及相關(guān)部門(mén)的面試，基本滿(mǎn)足酒店培訓(xùn)要求。實(shí)習(xí)生入店后，人力資源部不僅為他們提供了完善的食宿、津貼及工作安排，還與每位實(shí)習(xí)生簽訂了“實(shí)習(xí)協(xié)議”，以確保實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。目前，____學(xué)院和工貿(mào)的學(xué)生已正式在我酒店開(kāi)始實(shí)習(xí)。酒店現(xiàn)有員工人數(shù)已達(dá)到編制（____人）的____%左右，能夠滿(mǎn)足酒店試營(yíng)業(yè)期間的員工需求。除管家、餐飲和工程等部門(mén)因酒店逐步開(kāi)業(yè)而無(wú)需按編制全部到位外，其他部門(mén)的員工均已達(dá)到部門(mén)人員總數(shù)的____%以上。隨著年關(guān)臨近，人力資源部正積極與同行溝通，了解高星級(jí)酒店欲跳槽人員的動(dòng)向，為酒店所需人員做好儲(chǔ)備。四、規(guī)范管理與辦公電子化的實(shí)現(xiàn)經(jīng)過(guò)近半年的努力，亞洲海灣大酒店已建立一套較為完整的管理制度、崗位責(zé)任制及操作流程。我們完成了中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算，并對(duì)酒店資產(chǎn)進(jìn)行了全面清查，建立了完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，以確保酒店資產(chǎn)的安全。同時(shí)，我們完成了財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證了電腦建帳使用的穩(wěn)定性。五、市場(chǎng)定位的確立與營(yíng)銷(xiāo)推廣的加強(qiáng)隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和星級(jí)酒店數(shù)量的增加，____酒店行業(yè)面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)酒店實(shí)際情況，我們確定了商務(wù)旅游度假酒店的市場(chǎng)定位，并將客源定位于跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力較高的群體。為實(shí)現(xiàn)“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”，我們組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展了周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門(mén)拜訪與洽談溝通，并與環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫(xiě)字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心建立了合作關(guān)系。截至目前，已簽訂協(xié)議單位____家，旅行社____家。通過(guò)對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷(xiāo)售回訪，我們獲得了積極的反饋信息。客戶(hù)普遍認(rèn)為_(kāi)___酒店定位為五星級(jí)酒店較為合理，房?jī)r(jià)可接受，地理環(huán)境優(yōu)越，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店的獨(dú)特性也吸引了眾多關(guān)注。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)____酒店也表現(xiàn)出濃厚興趣，已有多家旅行社來(lái)酒店參觀并表示滿(mǎn)意，未來(lái)計(jì)劃將日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)的團(tuán)隊(duì)安排至亞洲海灣酒店。這充分說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，也驗(yàn)證了我們將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑于一體的商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。以上為本人在本年度擔(dān)任俱樂(lè)部及海灣大酒店總經(jīng)理期間所負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作總結(jié)。由于兩頭兼顧且任務(wù)繁重，工作中難免存在疏忽與不足之處，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。特此報(bào)告。2024年酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)經(jīng)典版（二）回顧過(guò)去的六個(gè)月，我們前廳部在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼎力支持與協(xié)助下，成功地履行了我們的核心職責(zé)。目前，前廳部共有員工____人。通過(guò)持續(xù)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和員工的個(gè)人努力，我們的工作方式有了顯著的改進(jìn)，工作質(zhì)量也實(shí)現(xiàn)了新的提升。例如在____、____、和____等環(huán)節(jié)，員工在禮儀禮節(jié)、儀容儀表及崗位技能方面都取得了明顯的進(jìn)步。一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)截至____年____月____日，酒店上半年的累計(jì)營(yíng)業(yè)額達(dá)到____元，完成了年度預(yù)期收入的____%。其中，簽單收入占總收入的____%，團(tuán)隊(duì)接待占____%，散客接待占____%。共出租客房____間夜，散客____間夜，團(tuán)隊(duì)____間夜，平均房?jī)r(jià)為_(kāi)___元。上半年的月平均入住率為_(kāi)___%。二、強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)眾所周知，前廳部是酒店的門(mén)面，員工的服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量直接反映了酒店的服務(wù)水平和管理能力。因此，我們對(duì)員工的培訓(xùn)工作給予了高度重視。今年，我們針對(duì)禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧等方面制定了詳實(shí)的培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)員工進(jìn)行定期考核，同時(shí)加強(qiáng)了實(shí)際操作培訓(xùn)，確保員工能夠?qū)W以致用。在遇到大型接待任務(wù)時(shí)，我們會(huì)提前進(jìn)行團(tuán)隊(duì)磨合，優(yōu)化報(bào)到流程，強(qiáng)化與會(huì)務(wù)中心的協(xié)作，以提供最佳服務(wù)。三、增強(qiáng)銷(xiāo)售意識(shí)和技巧，提升入住率前廳部是酒店的關(guān)鍵部門(mén)，負(fù)責(zé)客房銷(xiāo)售和服務(wù)的多元化任務(wù)。我們發(fā)現(xiàn)，提升員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧對(duì)于提高入住率至關(guān)重要。在有限的時(shí)間內(nèi)，我們要求管理層積極參與一線工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并反饋問(wèn)題，共同協(xié)商調(diào)整策略，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。我們致力于建立一個(gè)積極、熱情、耐心、細(xì)致、高效的前廳團(tuán)隊(duì)，以增強(qiáng)客人的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度?？偨Y(jié)，前廳部與餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)保持著緊密的協(xié)作關(guān)系，我們始終致力于協(xié)調(diào)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，以避免對(duì)酒店產(chǎn)生負(fù)面影響。我們深信，只有通過(guò)不斷自我提升，才能為客人提供卓越的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)酒店的持續(xù)發(fā)展。2024年酒店經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)經(jīng)典版（三）我們已對(duì)提供的內(nèi)容進(jìn)行了改寫(xiě)，以下是改寫(xiě)后的版本：為了提升餐飲服務(wù)，我們西餐廳新推出了精選下午茶和夏日特色飲品?？头糠?wù)增加了可售賣(mài)的毛巾選項(xiàng)，并對(duì)一次性用品實(shí)施了顏色分類(lèi)管理。同時(shí)，我們已啟動(dòng)客房滲水問(wèn)題的維修工作。在____月，我們對(duì)酒店電梯的內(nèi)部裝飾進(jìn)行了更新，并對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行了全面的水處理和清潔。此外，我們重新定制了客房一次性用品，以提升客戶(hù)體驗(yàn)。____月，根據(jù)中餐業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)狀況，我們及時(shí)停止了中餐服務(wù)，并妥善處理了員工遣散、供應(yīng)商退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。西餐廳則適時(shí)推出了以“登高賞月”為主題的中秋活動(dòng)，反響良好。____月，我們成功應(yīng)對(duì)了十一黃金周的接待工作，并因應(yīng)高交會(huì)的舉行，適時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，有效提高了營(yíng)業(yè)收入。為實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，我們制定了秋冬季節(jié)中央空調(diào)的開(kāi)放時(shí)間表。____月，我們完成了酒店部分____的更換工作，同時(shí)對(duì)客房的風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行了清洗。為了改善員工住宿條件，我們將員工宿舍搬遷至上步，取消了員工班車(chē)服務(wù)。____月，我們進(jìn)行了辦公室的搬遷，并以圣誕節(jié)為主題，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的布置和策劃，基本達(dá)到了預(yù)期效果。四、我們重視中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。酒店的中堅(jiān)力量在于中層管理人員，我們致力于營(yíng)造和諧的工作環(huán)境，肯定并尊重優(yōu)秀人才的能力。目前，我們遵循量才適用、讓賢者居上、能者居中、智者居側(cè)的用人原則，充分激發(fā)人才的主觀能動(dòng)性，強(qiáng)化監(jiān)督、約束和管理。培訓(xùn)工作對(duì)酒店適應(yīng)環(huán)境變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展以及提升酒店效益至關(guān)重要。通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，我們提升了員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高工作效率，減少失誤，降低成本，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。____年度，我們大力開(kāi)展培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制定培訓(xùn)計(jì)劃。以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242、____小時(shí)，其中____月份為101、____小時(shí)，____月份為67、____小時(shí)，____月份為73、____小時(shí)。各部門(mén)平均每月培訓(xùn)課程達(dá)____節(jié)，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約____小時(shí)，接近行業(yè)優(yōu)秀水平。我們初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部強(qiáng)化了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，組織了一系列培訓(xùn)技能實(shí)踐課程和基礎(chǔ)管理及專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。我們加大了培訓(xùn)考核力度，編制了西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)的崗位試卷共____份，為未來(lái)各崗位的轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升考核奠定了基礎(chǔ)。五、我們鼓勵(lì)全體員工參與決策，推進(jìn)民主管理工作，同時(shí)持續(xù)改善員工的工作和生活條件。1、我們?cè)O(shè)立了總經(jīng)理信箱，建立了員工與總經(jīng)理直接溝通的平臺(tái)。自設(shè)立以來(lái)，我們共收到了____件員工反饋（見(jiàn)圖表），涵蓋了以下方面：針對(duì)員工對(duì)工服的反饋，我們立即指示管家部為工程部訂制了夏季工服。對(duì)于個(gè)別部門(mén)和員工的投訴及申訴，我們迅速進(jìn)行了調(diào)查，及時(shí)清除了不稱(chēng)職的人員。針對(duì)員工普遍反映的伙食質(zhì)量、上下班不便等問(wèn)題，我們采取了以下措施：首先，我們調(diào)整了員工宿舍，將其搬遷至上步工業(yè)區(qū)，現(xiàn)在員工上下班只需步行十分鐘，無(wú)需受班車(chē)時(shí)間限制，員工的休息得到了充分保障，得到了廣泛認(rèn)可。其次，我們對(duì)員工餐廳進(jìn)行了改革。原承包商正和豐餐廳為追求利潤(rùn)，提供的大多是售賣(mài)區(qū)剩余的食物，質(zhì)量不佳。為改善這一狀況，我們決定在____樓辦公區(qū)自辦員工餐廳，自____月____日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛(wèi)生、口味可口，得到了員工的一致好評(píng)。再次，我們遵循相關(guān)法規(guī)，為每位員工購(gòu)買(mǎi)了社會(huì)保險(xiǎn)，雖然這會(huì)略微增加工資成本，但對(duì)提高員工歸屬感、規(guī)避潛在法律風(fēng)險(xiǎn)起到了關(guān)鍵作用。自實(shí)施以來(lái)，員工流動(dòng)率在____月份降至最低，僅為_(kāi)__