幼兒營養(yǎng)早餐食譜介紹

———幼兒營養(yǎng)早餐食譜介紹普通食譜：第一，蝦仁蛋餃，具體做法如下，需要準(zhǔn)備適量的蝦仁，雞蛋，豬瘦肉餡兒，蒜苗，以及各種調(diào)料。最好是在前一天的晚上將蝦仁先用水煮熟，煮熟之后將其中的水分控干，然后將其剁碎，再加入適量的豬肉餡兒和蒜苗以及一些調(diào)料攪拌均勻，然后在早上的時候，將雞蛋敲碎，再加入適量的干淀粉和清水調(diào)成糊狀，在平底鍋當(dāng)中放入適量的植物油，將雞蛋糊倒入鍋中，改成小火攤成小蛋餅。攤好了之后將前天晚上準(zhǔn)備好的蝦仁餡兒，包在蛋餅中，放入蒸鍋中蒸八分鐘即可。第二是菠菜豆腐湯，其做法是十分簡單的，先將豆腐洗凈，切成塊狀，放在熱水中煮沸，一分鐘之后，再將清洗干凈的菠菜葉放入鍋中，煮約莫三分鐘的時間就可以關(guān)火，關(guān)上火之后加入適量的味精和鹽以及芝麻油進(jìn)行調(diào)味即可。第三種是雞肉青菜粥，也是十分簡單的。先將大米粥煮好備用，然后將雞胸肉剁碎，在鍋中加入少量的食用油，油熱之后放入雞肉泥進(jìn)行煸炒，將雞肉泥煸炒熟之后，放在大米粥中煮開，出鍋之前加入適量的味精和鹽，進(jìn)行調(diào)味。一周食譜：星期一主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1——2片副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等）1份（嫌麻煩，只取一種水果也行）湯羹：五谷豆?jié){星期二小籠包主食：小籠包2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）副食：白水蛋1個小菜：八寶菜1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）湯羹：牛奶星期三主食：黃油吐司副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶星期四奶黃包主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），湯羹：五谷豆?jié){星期五餃子主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）湯羹：牛奶星期六主食：豆沙包（這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好）副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片飲料：牛奶星期日主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥