農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)土課程的開(kāi)發(fā)與利用

“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)土課程的開(kāi)發(fā)與利用

——長(zhǎng)三角特級(jí)教師論壇挖掘農(nóng)村教育資源構(gòu)建“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)土課程建德市實(shí)驗(yàn)幼兒園李小玲2012年11月22日一、課程的開(kāi)發(fā)過(guò)程

（歷經(jīng)八年時(shí)間）（一）2004年偶然的一次“農(nóng)家樂(lè)”親子遠(yuǎn)足活動(dòng)，意猶未盡——明年再來(lái)的沖動(dòng)（二）2005年遠(yuǎn)足活動(dòng)——問(wèn)這問(wèn)那1．幼兒：玉米怎么會(huì)長(zhǎng)胡子的呢？而且胡子的顏色還不一樣呢！毛豆怎么會(huì)變成黃豆的呢？有些桔子甜為什么有的是酸的呢？2．家長(zhǎng);成長(zhǎng)檔案上記錄了玉米胡子的秘密，還做來(lái)玉米芯滾畫工具3.教師反思：人類與糧食的關(guān)系最密切了，我們身邊的鄉(xiāng)土資源開(kāi)發(fā)起來(lái)不是活教材嗎？★我們要滿足孩子們的求知欲。（三）2006年完整課程的建構(gòu)、開(kāi)發(fā)

1、9月份去農(nóng)田查看資源，繼續(xù)開(kāi)發(fā)系列主題，形成體系大班糧食系列：稻谷、玉米、地瓜、芋艿；中班蔬菜瓜果系列：毛豆、板栗、羅卜、南瓜；小班農(nóng)家水果系列：桔子、柿子、甘蔗、柚子、雞爪梨。

2、課程目標(biāo)定位：本著課程為幼兒發(fā)展服務(wù)教育理念確定目標(biāo)：“體驗(yàn)、探究、分享”6個(gè)字

（1）體驗(yàn)——農(nóng)家生活，增進(jìn)孩子熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)大自然的情感。

（2）探究——了解各種農(nóng)作物的生長(zhǎng)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、作用等，學(xué)習(xí)觀察、思考、想象、表達(dá)，養(yǎng)成良好的探究興趣和習(xí)慣。

（3）分享——?jiǎng)趧?dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅，發(fā)展孩子的交往、合作、分享等情感和能力。

（四）2007年：“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)土課程區(qū)域活動(dòng)的挖掘（杭州市區(qū)域活動(dòng)展示）（五）2008年：成熟驗(yàn)證一輪（對(duì)課程內(nèi)容又一輪的取舍）

1、獲國(guó)家基礎(chǔ)課程改革成果二等獎(jiǎng)

2、8月份浙江省幼兒教育雜志編輯約稿（第11期發(fā)表）

（六）2009年：收集整理出書（七）2010年：原有基礎(chǔ)上的突破——糧食的加工與再加工過(guò)程

已申報(bào)課題《享受在美味中——“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)土課程背景下“農(nóng)家小院”的運(yùn)作和成效研究》進(jìn)行滾動(dòng)研究，秋季主題系列已初見(jiàn)成效

（八）2011年：開(kāi)發(fā)春、夏季節(jié)的“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)土課程（春夏季農(nóng)家小院活動(dòng))

艾青、豌豆、蠶豆、大麥、小麥、油菜、花生、楊梅、桃子、李子、櫻桃……

有糧食、有豆類、有水果等等……

二、“農(nóng)家樂(lè)”課程的實(shí)施

（10月下旬——11月下旬）（一）“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)土課程背景下的環(huán)境創(chuàng)設(shè)鏡頭一幼兒園內(nèi)大環(huán)境的創(chuàng)設(shè)——營(yíng)造氛圍，激起幼兒參與、向往“農(nóng)家樂(lè)”主題活動(dòng)的欲望鏡頭二親子環(huán)境創(chuàng)設(shè)（親近大自然環(huán)境，收集鄉(xiāng)土材料進(jìn)行創(chuàng)設(shè)）鏡頭三師幼環(huán)境創(chuàng)設(shè)

（二）“農(nóng)家樂(lè)”課程的操作實(shí)施

（按主題縱向闡述）

課程實(shí)施載體

（1）體驗(yàn)活動(dòng)——積累感性經(jīng)驗(yàn)

（2）集體教學(xué)——梳理整合獲得新的經(jīng)驗(yàn)

（3）區(qū)角活動(dòng)——遷移并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)體驗(yàn)活動(dòng)：掰玉米1．觀察玉米的植株、稻穗、谷粒、葉子特點(diǎn)，初步了解玉米的生長(zhǎng)知識(shí)。2．通過(guò)掰玉米、品嘗玉米、玉米芯小制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛和收獲的快樂(lè)?？茖W(xué)活動(dòng)：玉米1．梳理玉米植株特點(diǎn)、生長(zhǎng)過(guò)程以及食用價(jià)值相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。2．體驗(yàn)探索和發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。藝術(shù)活動(dòng)（音樂(lè)）：看曬場(chǎng)1．學(xué)習(xí)按游戲和音樂(lè)的要求，相應(yīng)地按節(jié)奏變換動(dòng)作，能遵守游戲規(guī)則。2．認(rèn)真、負(fù)責(zé)做事——看曬場(chǎng)。綜合活動(dòng)：玉米香噴噴1．通過(guò)勞動(dòng)、品嘗，認(rèn)識(shí)一些玉米食品，知道玉米可做成各種各樣美味的食物。2．體驗(yàn)和同伴合作勞動(dòng)的樂(lè)趣。藝術(shù)活動(dòng)（美術(shù)）：玉米芯制作1．大膽想象，嘗試用玉米芯制作工藝品。2．對(duì)小制作活動(dòng)感興趣，樂(lè)于動(dòng)手操作。綜合活動(dòng)：玉米餅制作1．通過(guò)動(dòng)手操作，探究玉米加工成玉米粉并制作成玉米餅的過(guò)程。2．體驗(yàn)勞動(dòng)和分享的快樂(lè)。語(yǔ)言活動(dòng)：金色的玉米棒1．理解故事內(nèi)容，領(lǐng)會(huì)小兔子不借玉米棒的原因，懂得留種子的重要性。2．大膽地表達(dá)自己心中所想，學(xué)習(xí)講述故事。藝術(shù)活動(dòng)：加油干1．感知?jiǎng)趧?dòng)性質(zhì)的音樂(lè)，并學(xué)習(xí)即興創(chuàng)編歌詞及模擬勞動(dòng)動(dòng)作。2．學(xué)習(xí)演奏打擊樂(lè)器，并學(xué)會(huì)看指揮合作演奏。藝術(shù)活動(dòng)：秋天多么美1.引導(dǎo)幼兒在活動(dòng)中感受秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，體會(huì)農(nóng)民伯伯豐收的喜悅心情。2.發(fā)展幼兒的音樂(lè)表現(xiàn)力。在理解歌曲的基礎(chǔ)上，鞏固附點(diǎn)音符的演唱。例：”玉米”主題活動(dòng)的實(shí)施三、成效

孩子、老師、家長(zhǎng)在課程的實(shí)施過(guò)程中，不斷與幼兒園大環(huán)境、大自然、班級(jí)環(huán)境對(duì)話，大家“樂(lè)”在其中，“發(fā)展”也在其中，一同快樂(lè)成長(zhǎng)！

“樂(lè)”在其中：

體驗(yàn)、探究、分享，整個(gè)活動(dòng)體現(xiàn)一個(gè)“樂(lè)”字（勞動(dòng)的快樂(lè)、收獲的快樂(lè)、創(chuàng)造的快樂(lè)、交往的快樂(lè)），處處都有快樂(lè)。

表現(xiàn)為：這一個(gè)月時(shí)間孩子來(lái)幼兒園特別早，不肯請(qǐng)假，生病都來(lái)的，就怕落下某個(gè)活動(dòng)沒(méi)參加……

家長(zhǎng)、老師、幼兒興趣濃厚，共同快樂(lè)（尤其是新教師，新家長(zhǎng)）！“發(fā)展”也在其中

（一）幼兒的發(fā)展

1．體驗(yàn)農(nóng)家生活，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，勞動(dòng)的辛苦（珍惜糧食：收割水稻的過(guò)程——熱愛(ài)勞動(dòng)人民教育非常自然，有真實(shí)的感受）；分享勞動(dòng)的成果、探究的成果、創(chuàng)造的成果，自信、自豪感油然而生。學(xué)會(huì)共同生活（態(tài)度、情感發(fā)展)；2．好奇心、求知欲的激發(fā)和滿足，在與環(huán)境的互動(dòng)中不斷地發(fā)生認(rèn)知沖突，建構(gòu)認(rèn)知體系，最后形成“糧食”的概念（認(rèn)知發(fā)展：滲透了“健康、科學(xué)、語(yǔ)言、社會(huì)、藝術(shù)五大領(lǐng)域的內(nèi)容）；3.觀察、思考、表達(dá)、創(chuàng)造（探究勞動(dòng)的方法、技能的過(guò)程就是創(chuàng)造的過(guò)程）、操作、交往、合作能力得到發(fā)展（能力發(fā)展）。

（二）教師的發(fā)展

★做的過(guò)程：難、彷徨、摸索、創(chuàng)造、失敗、成功★說(shuō)的機(jī)會(huì)：大小場(chǎng)合介紹班級(jí)主題課程成果★寫的平臺(tái)的搭建：全員參與，分工合作，把做過(guò)的事寫出來(lái)——有案例、階段小結(jié)、年段成果、總課題成果……1、說(shuō)寫能力的提高

2、開(kāi)發(fā)課程、駕馭課程能力的發(fā)展

3、綜合專業(yè)素養(yǎng)的提升，教師成長(zhǎng)快

4、團(tuán)隊(duì)合作精神的打造——