TCBJ 2209-2024 工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識解析白酒釀造標(biāo)識編碼規(guī)范

CCSX61團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CBJ2209—2024工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識解析白酒釀造標(biāo)識編碼規(guī)范Industrialinternetidentifierresolution—Codespecificationofbaijiubrewing2024-04-08發(fā)布2024-05-08實(shí)施中國標(biāo)準(zhǔn)出版社ⅠT/CBJ2209—2024前言 Ⅲ1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14編碼的組成 15標(biāo)識前綴 26標(biāo)識后綴 3附錄A(資料性)白酒企業(yè)標(biāo)識編碼樣例 5附錄B(資料性)白酒企業(yè)標(biāo)識編碼示范模板.XML文件使用說明 11ⅢT/CBJ2209—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由中國酒業(yè)協(xié)會提出并歸口。本文件起草單位:中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、濟(jì)南浪潮智盈協(xié)同數(shù)字化技術(shù)有限公司、普瑞特機(jī)械制造股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司、濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司、瀘州智通自動化設(shè)備有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、貴州習(xí)酒股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、山東景芝白酒有限公司、老村長酒業(yè)有限公司、四川輕化工大學(xué)、中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司、安徽宣酒集團(tuán)股份有限公司、河南仰韶酒業(yè)有限公司。1T/CBJ2209—2024工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識解析白酒釀造標(biāo)識編碼規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了白酒釀造過程中標(biāo)識編碼組成、標(biāo)識前綴和標(biāo)識后綴等內(nèi)容。本文件適用于指導(dǎo)白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中的各類工藝設(shè)備、在線檢測設(shè)備、數(shù)據(jù)采集軟件、系統(tǒng)等之間進(jìn)行數(shù)據(jù)、信息交流交互過程中“語言”統(tǒng)一與規(guī)范。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T15109白酒工業(yè)術(shù)語ISO/IEC15459-2:2015信息技術(shù)自動識別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)唯一標(biāo)識第2部分:注冊程序(Informationtechnology—Automaticidentificationanddatacapturetechniques—Uniqueidentifica-tion—Part2:Registrationprocedures3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。標(biāo)識編碼identificationcode能夠唯一識別機(jī)器、產(chǎn)品等物理資源和算法、工序等虛擬資源的身份符號。3.2標(biāo)識解析identificationresolution將標(biāo)識符翻譯成與其相關(guān)聯(lián)的信息的過程。[來源:GB/T33745—2017,2.4.3]4編碼的組成4.1編碼原則在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域內(nèi),標(biāo)識編碼保證不重復(fù),每一個(gè)編碼僅對應(yīng)一個(gè)對象。4.1.2兼容性與國內(nèi)已有的本行業(yè)相關(guān)編碼標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致,保持繼承性和實(shí)際使用的延續(xù)性。滿足相關(guān)信息系統(tǒng)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)交換的要求。24.1.3實(shí)用性以滿足本行業(yè)資源管理和信息交換為目標(biāo)，編碼規(guī)則符合該行業(yè)的普遍認(rèn)識，考慮企業(yè)信息化系統(tǒng)建設(shè)和標(biāo)識實(shí)際應(yīng)用現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)相對全面、合理、有用的編碼結(jié)構(gòu)。4.1.4可擴(kuò)展性根據(jù)本行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用需求，規(guī)劃合理的編碼容量并預(yù)留適當(dāng)空間，以保證可在本編碼體系下進(jìn)行擴(kuò)展、細(xì)化。4.1.5科學(xué)性編碼結(jié)構(gòu)簡潔明確，必要時(shí)設(shè)置校驗(yàn)碼位、安全碼，以保證編碼的正確性和安全性。編碼結(jié)構(gòu)一旦確定，保持相對穩(wěn)定。4.2編碼結(jié)構(gòu)標(biāo)識編碼結(jié)構(gòu)應(yīng)遵循ISO/IEC15459-2:2015的基本要求。白酒釀造標(biāo)識編碼由標(biāo)識前綴和標(biāo)識后綴兩部分組成，前綴和后綴之間以UTF-8字符“/”分隔；其中標(biāo)識前綴由國家代碼、行業(yè)代碼、企業(yè)代碼組成，用于唯一標(biāo)識企業(yè)主體；標(biāo)識后綴碼由基礎(chǔ)分類代碼、對象屬性代碼、批次號(可選)、序列號(可選)、擴(kuò)展數(shù)據(jù)代碼(可選)組成，用于唯一識別標(biāo)識對象，其結(jié)構(gòu)見圖1。標(biāo)識后綴標(biāo)識后綴xX,Xi…X2X…X擴(kuò)展數(shù)據(jù)代碼(可選)序列號(可選)批次號(可選)對象屬性代碼基礎(chǔ)分類代碼行業(yè)代碼國家代碼標(biāo)識前綴圖1白酒釀造標(biāo)識編碼結(jié)構(gòu)5標(biāo)識前綴標(biāo)識前綴由國家代碼、行業(yè)代碼、企業(yè)代碼組成，以UTF-8字符“.”分隔，其結(jié)構(gòu)見圖2。企業(yè)代碼行業(yè)代碼國家代碼圖2標(biāo)識前綴結(jié)構(gòu)標(biāo)識前綴各代碼段長度、數(shù)據(jù)類型及其代碼含義見表1。3表1標(biāo)識前綴組成數(shù)據(jù)類型說明國家代碼需遵從標(biāo)識體系和標(biāo)識注冊管理機(jī)構(gòu)相關(guān)要求唯一標(biāo)識制造業(yè)門類≤20位唯一標(biāo)識工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營單元6標(biāo)識后綴6.1編碼結(jié)構(gòu)標(biāo)識后綴由白酒行業(yè)標(biāo)識對象的基礎(chǔ)分類代碼、對象屬性代碼、批次號(可選)、數(shù)據(jù)項(xiàng)標(biāo)識符及其對應(yīng)的數(shù)據(jù)編碼共同完成特定信息的標(biāo)識。數(shù)據(jù)項(xiàng)標(biāo)識符對應(yīng)的數(shù)據(jù)編碼可以是數(shù)字字符、字母字符或數(shù)字字母字符，數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與長度取決于對應(yīng)的數(shù)據(jù)項(xiàng)標(biāo)識符。表示法如下：b)j:表示字符個(gè)數(shù)。c)n...j:表示最多i個(gè)數(shù)字字符。標(biāo)識后綴各代碼段的長度、范圍、數(shù)據(jù)類型和代碼含義見表2。表2標(biāo)識后綴含義表說明1位標(biāo)識對象的類別批次號(可選)序列號(可選)4T/CBJ2209—2024表2標(biāo)識后綴含義表(續(xù))代碼段長度數(shù)據(jù)類型說明擴(kuò)展數(shù)據(jù)代碼(可選)X1…Xj(j≤20)企業(yè)可根據(jù)自身情況,定義擴(kuò)展數(shù)據(jù)編碼,或參考表3中的一項(xiàng)或多項(xiàng)單元數(shù)據(jù)串作為擴(kuò)展數(shù)據(jù)編碼單元串作為擴(kuò)展數(shù)據(jù)編碼,長度可變,最大長度為20個(gè)字符表3擴(kuò)展數(shù)據(jù)代碼結(jié)構(gòu)(示例)數(shù)據(jù)名稱數(shù)據(jù)項(xiàng)標(biāo)識符數(shù)據(jù)位數(shù)標(biāo)識編碼樣例包裝級別BZj≤20BZ1凈含量JHLj≤20JHL500mL產(chǎn)地CDj≤20CDLuZhou類型LXj≤20LXGTF隨機(jī)碼SJj≤20SJ0001其他QTj≤20QT1236.2基礎(chǔ)分類代碼按照GB/T15109以及白酒行業(yè)相關(guān)的分類標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)原料組成成分不同,基礎(chǔ)分類代碼由1位十進(jìn)制數(shù)字表示,基礎(chǔ)分類代碼見表4。表4基礎(chǔ)分類代碼表序號基礎(chǔ)分類名稱代碼1人員12物料23工藝流程34設(shè)備設(shè)施45環(huán)境56.3對象屬性代碼白酒釀造過程標(biāo)識對象屬性名稱代碼長度范圍為8位,由十進(jìn)制數(shù)字組成。標(biāo)識對象屬性名稱的詳細(xì)代碼表見附錄A,企業(yè)可根據(jù)情況在編碼樣例后自行增補(bǔ)分類序號。同時(shí),為方便機(jī)器讀取識別,提供參考樣例,編寫了白酒企業(yè)標(biāo)識編碼示范模板.XML文件使用說明,詳見附錄B。6.4其他代碼(可選代碼)其他代碼為可選代碼,可為批次號、序列號、校驗(yàn)碼、安全碼等,企業(yè)認(rèn)為其他能反映標(biāo)識對象的特征和唯一性的代碼可以放在此項(xiàng),其代碼由大寫拉丁字母或十進(jìn)制數(shù)字組成,編碼規(guī)則可自定義。5T/CBJ2209—2024附錄A(資料性)白酒企業(yè)標(biāo)識編碼樣例企業(yè)可根據(jù)情況在編碼樣例后自行增補(bǔ)分類序號,白酒企業(yè)標(biāo)識編碼樣例見表A.1~表A.3。表A.1一級分類代碼表一級分類代碼中文名稱1人員2物料3工藝流程4設(shè)備設(shè)施5環(huán)境表A.2二級分類代碼參照表一級分類代碼中文名稱二級分類代碼中文名稱1人員01采購02生產(chǎn)03質(zhì)檢04維修05管理2物料01原料02輔料03曲藥04酒醅05加工助劑06水07包裝材料3工藝流程01原料貯存02原料處理03培菌制曲04發(fā)酵05蒸餾06陳釀07勾調(diào)08灌裝09貯存6T/CBJ2209—2024表A.2二級分類代碼參照表(續(xù))一級分類代碼中文名稱二級分類代碼中文名稱4設(shè)備設(shè)施01原料處理設(shè)備02物料輸送設(shè)備03配料設(shè)備04制曲設(shè)備05發(fā)酵設(shè)備06蒸餾及蒸煮設(shè)備07陳貯設(shè)備08過濾設(shè)備09勾調(diào)設(shè)備10灌裝設(shè)備11酒糟存放設(shè)施12能源設(shè)備13包裝設(shè)備14質(zhì)量檢測設(shè)備5環(huán)境01廠房/產(chǎn)區(qū)02氣候表A.3三級分類代碼參照表一級分類名稱二級分類代碼中文名稱三級分類代碼示范(企業(yè)自定)中文名稱人員-101采購01采購員02運(yùn)輸工03統(tǒng)計(jì)員02生產(chǎn)01原料粉碎工02原料運(yùn)輸工03曲胚制作工04培曲工05陳曲工06拌糧工07上甑工08取酒工09攤晾工7T/CBJ2209—2024表A.3三級分類代碼參照表(續(xù))一級分類名稱二級分類代碼中文名稱三級分類代碼示范(企業(yè)自定)中文名稱人員-102生產(chǎn)10入池工11行車工12灌裝工13包裝工14運(yùn)輸工15勾調(diào)師03質(zhì)檢01原料質(zhì)檢02酒體質(zhì)檢員03包裝質(zhì)檢員04維修01機(jī)修工02電工03管道工05管理01企業(yè)法定代表人02企業(yè)負(fù)責(zé)人03質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人04生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人物料-201原料01高粱02小麥03玉米04大米05豌豆06青稞07大麥08糯米02輔料01麥麩02稻殼03谷糠03曲藥01大曲02曲母03小曲04大酒餅05麩曲8T/CBJ2209—2024表A.3三級分類代碼參照表(續(xù))一級分類名稱二級分類代碼中文名稱三級分類代碼示范(企業(yè)自定)中文名稱物料-203曲藥06酒母04酒醅01上層酒醅02中層酒醅03下層酒醅05加工助劑01活性炭02硅藻土03樹脂06水01生產(chǎn)用水02勾調(diào)用水07包裝材料01玻璃酒瓶02陶瓷酒瓶03標(biāo)簽04包裝盒05包裝袋06包裝箱工藝流程-301原輔料貯存01驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)02檢驗(yàn)方法03采購記錄04驗(yàn)收記錄05質(zhì)量和衛(wèi)生記錄06使用記錄07抽樣留樣記錄08不合格品處理記錄09召回記錄02原輔料處理01原料粉碎度要求02原輔料配比要求03曲糧比例04潤料時(shí)間05配料工序的控制03培菌制曲01制曲工藝要求02制曲設(shè)備管理03檢驗(yàn)要求9T/CBJ2209—2024表A.3三級分類代碼參照表(續(xù))一級分類名稱二級分類代碼中文名稱三級分類代碼示范(企業(yè)自定)中文名稱工藝流程-303培菌制曲04存儲要求04發(fā)酵01發(fā)酵過程控制要求(水分、溫度等)02入窖管理要求03起窖管理要求05蒸餾01上甑操作要求02量質(zhì)摘酒技術(shù)要求03蒸餾排雜措施06陳釀01陳釀管理規(guī)范07勾調(diào)01勾調(diào)技術(shù)規(guī)范02質(zhì)量檢驗(yàn)要求03勾調(diào)用水要求08灌裝01灌裝控制要求02在線檢測要求03控制要求09貯存01貯存管理要求02貯存檢測要求設(shè)備設(shè)施-401原料處理設(shè)備01粉碎機(jī)02物料輸送設(shè)備01傳送機(jī)02行車03運(yùn)輸車04提升機(jī)03配料設(shè)備01稱量器02攪拌器04制曲設(shè)備01曲模02制曲機(jī)05發(fā)酵設(shè)備0106蒸餾及蒸煮設(shè)備0107陳貯設(shè)備0108過濾設(shè)備01活性炭過濾機(jī)02精密過濾器10T/CBJ2209—2024表A.3三級分類代碼參照表(續(xù))一級分類名稱二級分類代碼中文名稱三級分類代碼示范(企業(yè)自定)中文名稱設(shè)備設(shè)施-409勾調(diào)設(shè)備01量筒02混合罐10灌裝設(shè)備01洗瓶機(jī)02灌裝機(jī)11酒糟存放設(shè)備01酒糟容器12能源設(shè)備01供氣設(shè)備02供電設(shè)備03供水設(shè)備04供熱設(shè)備13包裝設(shè)備01打包機(jī)02貼標(biāo)機(jī)03封箱機(jī)14質(zhì)量監(jiān)測設(shè)備01糧食檢測02曲藥檢測03酒醅檢測04基酒檢測05原酒檢測06成品酒檢測環(huán)境-501廠區(qū)/廠房01原輔料庫02原料粉碎車間03制曲車間04曲房05曲庫06制酒車間07酒庫08勾調(diào)車間09包裝車間10成品庫02氣候01溫度02濕度03風(fēng)速企業(yè)可根據(jù)自身情況增補(bǔ)編號T/CBJ2209—2024附錄B(資料性)白酒企業(yè)標(biāo)識編碼示范模板.XML文件使用說明B.1簡介本文件提供“白酒企業(yè)標(biāo)識編碼XML文件”的目的是進(jìn)一步促進(jìn)白酒企業(yè)、設(shè)備供應(yīng)商、軟件開發(fā)性,特別是便于開發(fā)人員直接引用XML文件用于軟件系統(tǒng)代碼編寫及不同系統(tǒng)間的信息交互。B.2白酒企業(yè)標(biāo)識編碼示范模板.XML文件參考示例<identification_resolution><subjecten_name=staffch_name=人員type=1<identification_resolution><subjecten_name=staffch_name=人員type=1><<!--人員子科目不能滿足企業(yè)需求企業(yè)可以根據(jù)自身情況進(jìn)行編號從01開始--><componenten_name="buyer"ch_name="采購員"code=<componenten_name="buyer"ch_name="采購員"code="01"/><componenten_name="haulier"_ponenten_name="Rawmaterialtransporter"ch_name="原料運(yùn)輸工"code="02"/><componenten_ponenten_name="Rawmaterialtransporter"ch_name="原料運(yùn)輸工"code="02"/><componentennamename"Quembryoproductionworker"ch_name="曲胚制作工"code="03"/><componenten_namename=grainMixer"ch_name="培曲工"code="04"/><componenten_name="Chenquworkers"ch__nme="陳曲工"code="05"/<component"en_name="acoholtakr"ch_nme"拌糧工"code="__name=carriagemen"ch_name="取酒工"code="08"/><componenten_name="Coolingworkers"chnamename="攤涼工"code"09"/"><componenen_nae="fillrs""ch_name="入池工"code"10"/<<componenten_name=packerch_name=行車工code=11/><componenten_name=packerblendingblending"ch_name="勾調(diào)師"code="15"/></subjectclass><subjectclassen_name="qualityinspectioninspection"type="03"name="質(zhì)檢">ponente_name="alcoholqualityinpector"ch_name="酒體質(zhì)檢員"code="02"/><componentponente_name="alcoholqualityinpector"ch_name="酒體質(zhì)檢員"code="02"/><componenten__name=packagingqualityinspectorch_name="包裝質(zhì)檢員"code="03"/></subjectclass><subject-classclassen_name="maintenance"type="04"name="維修">cin"ch_name="電工"code="02"/><compnenten_nae="picin"ch_name="電工"code="02"/><compnenten_nae="pier""ch_nam="管"道工"code="1112T/CBJ2209—2024<!--管理-->_name="egalrepresentativeofeterprise"ch_"name="企業(yè)法代表人""cde="02"/><componente_name="egalrepresentativeofeterprise"ch_"name="企業(yè)法代表人""cde="02"/><componentename=name=QualitySafetyOfficerch_name=質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人code=03/><componenten_name=ProductionProductionsafetypersonincharge"ch_name="生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)人"code="04"/></subjectclass><sub-jjectclassen_name="None"type="06"name="其他"><!--其他--> 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