10 吃飯有講究（教學(xué)設(shè)計）統(tǒng)編版道德與法治一年級上冊

10吃飯有講究（教學(xué)設(shè)計）統(tǒng)編版道德與法治一年級上冊主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：統(tǒng)編版道德與法治一年級上冊第10課《吃飯有講究》

2.教學(xué)年級和班級：一年級1班

3.授課時間：2022年10月10日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)1.理解并實踐良好的飲食習(xí)慣，形成健康的生活方式。

2.發(fā)展自我管理能力，學(xué)會自主進(jìn)餐，做到有序、整潔進(jìn)餐。

3.培養(yǎng)良好的同伴交往能力，學(xué)會與人分享食物，體驗集體進(jìn)餐的樂趣。

4.增強(qiáng)規(guī)則意識，遵守食堂規(guī)則和班級公約，養(yǎng)成良好的社會公德。

5.提高批判性思維能力，對不健康的飲食習(xí)慣進(jìn)行判斷和反思，形成正確的價值觀。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：學(xué)生已經(jīng)了解到基本的飲食需求和健康飲食的概念，對日常生活中的飲食有一定的認(rèn)知。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級學(xué)生對于與自己生活密切相關(guān)的話題較為感興趣，特別是飲食方面。他們具備一定的觀察和表達(dá)能力，能夠通過圖片、故事等形式學(xué)習(xí)和理解知識。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生們喜歡通過互動和實踐活動來加深理解。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生可能對一些健康飲食的專業(yè)術(shù)語難以理解，如“均衡飲食”、“膳食纖維”等。此外，學(xué)生們可能在實踐良好的飲食習(xí)慣方面存在困難，如自主進(jìn)餐、食物分享等。同時，學(xué)生們可能對不健康的飲食習(xí)慣有較強(qiáng)的好奇心，需要引導(dǎo)他們進(jìn)行批判性思考。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《統(tǒng)編版道德與法治一年級上冊》第10課《吃飯有講究》的教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如健康飲食的圖片、不良飲食習(xí)慣的案例視頻等。

3.實驗器材：如果涉及實驗，確保實驗器材的完整性和安全性，如食物樣本、實驗工具等。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如在教室中設(shè)置一個模擬餐廳區(qū)域，配備相應(yīng)的桌椅和餐具，供學(xué)生們進(jìn)行角色扮演和實踐活動。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：提供一份包含PPT、視頻和文檔的預(yù)習(xí)資料，讓學(xué)生提前了解《吃飯有講究》這一課題。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：提出一系列問題，如“什么是均衡飲食？”，“不良飲食習(xí)慣有哪些？”等，引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺或微信群了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保每個學(xué)生都完成了預(yù)習(xí)任務(wù)。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生在家閱讀資料，理解飲食健康的基本概念。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對問題進(jìn)行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記或思維導(dǎo)圖提交給老師，以便老師了解學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的獨立學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生通過自我探索來理解新知識。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺和微信群，方便老師發(fā)布任務(wù)和監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前掌握《吃飯有講究》的相關(guān)知識點，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和獨立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過一個關(guān)于健康飲食的故事或案例視頻，引出本課主題，激發(fā)學(xué)生的興趣。

-講解知識點：詳細(xì)講解均衡飲食的重要性、不良飲食習(xí)慣的影響等內(nèi)容，結(jié)合實際案例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生模擬不同的飲食場景，實踐中學(xué)習(xí)如何選擇健康的食物和飲食習(xí)慣。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，及時給予解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生在課堂上認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：學(xué)生參與角色扮演等活動，實際操作中學(xué)習(xí)飲食健康知識。

-提問與討論：學(xué)生針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并與同學(xué)討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，讓學(xué)生深入理解飲食健康的重要性。

-實踐活動法：通過角色扮演等活動，讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)飲食健康的應(yīng)用。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-確保學(xué)生能夠深入理解飲食健康的重要性和不良飲食習(xí)慣的影響。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置相關(guān)的課后作業(yè)，如設(shè)計一份健康餐單，讓學(xué)生鞏固本節(jié)課學(xué)到的知識。

-提供拓展資源：推薦一些與飲食健康相關(guān)的書籍或視頻，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成課后作業(yè)，鞏固課堂上學(xué)到的知識。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用推薦的資源進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，拓寬知識面。

-反思總結(jié)：學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和作業(yè)進(jìn)行反思，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)，提高自我學(xué)習(xí)能力。

-反思總結(jié)法：學(xué)生通過反思總結(jié)，發(fā)現(xiàn)自身不足并提出改進(jìn)建議。

作用與目的：

-通過作業(yè)鞏固學(xué)生對飲食健康知識的理解和應(yīng)用能力。

-通過拓展學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓寬知識視野。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生提升自我認(rèn)知，促進(jìn)自我提升。知識點梳理《統(tǒng)編版道德與法治一年級上冊》第10課《吃飯有講究》的教學(xué)內(nèi)容主要包括以下幾個知識點：

1.均衡飲食的概念與重要性

-理解均衡飲食的含義，即飲食中各種營養(yǎng)素的比例要合適，能夠滿足身體需要。

-了解均衡飲食的重要性，包括維持身體健康、預(yù)防疾病、提高免疫力等。

2.不良飲食習(xí)慣的影響

-認(rèn)識不良飲食習(xí)慣，如挑食、偏食、暴飲暴食、飲食不規(guī)律等。

-了解不良飲食習(xí)慣對身體健康的影響，如導(dǎo)致營養(yǎng)不良、肥胖、消化系統(tǒng)疾病等。

3.良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

-學(xué)習(xí)良好的飲食習(xí)慣，如定時定量進(jìn)餐、多樣化食物選擇、合理搭配膳食等。

-掌握自主進(jìn)餐的技能，包括獨立吃飯、整潔用餐等。

4.食物分享與同伴交往

-學(xué)習(xí)食物分享的意義，體驗與人分享食物的樂趣。

-培養(yǎng)同伴交往能力，學(xué)會在集體進(jìn)餐中與他人互動、交流。

5.遵守食堂規(guī)則和班級公約

-了解食堂規(guī)則和班級公約的重要性，認(rèn)識到遵守規(guī)則對個人和集體利益的保障。

-學(xué)習(xí)并實踐遵守規(guī)則，如排隊等候、不浪費食物、保持環(huán)境衛(wèi)生等。

6.批判性思維的培養(yǎng)

-培養(yǎng)學(xué)生對不健康飲食習(xí)慣的批判性思維，能夠判斷和反思不良飲食習(xí)慣的后果。

-引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價值觀，重視飲食健康，追求健康生活方式。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測1.課堂小結(jié)

-學(xué)生回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，包括均衡飲食的概念、不良飲食習(xí)慣的影響、良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)等。

-學(xué)生總結(jié)自己在課堂上的參與和表現(xiàn)，如積極參與角色扮演、討論等活動。

-學(xué)生分享自己在家庭中實踐良好飲食習(xí)慣的經(jīng)驗和感受。

2.當(dāng)堂檢測

-設(shè)計一些與本節(jié)課相關(guān)的問題，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行回答，以檢測學(xué)生對知識的掌握程度。

-問題可以包括：什么是均衡飲食？不良飲食習(xí)慣有哪些？如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？

-學(xué)生回答問題后，老師進(jìn)行點評和解答，幫助學(xué)生鞏固知識并及時糾正錯誤。

3.作業(yè)布置

-根據(jù)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，布置相關(guān)的課后作業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固知識。

-作業(yè)可以包括：設(shè)計一份健康餐單、寫一篇關(guān)于良好飲食習(xí)慣的短文等。

-明確作業(yè)的完成要求和提交時間，提醒學(xué)生按時完成并提交。

4.課堂小結(jié)與當(dāng)堂檢測的意義

-課堂小結(jié)有助于學(xué)生梳理和鞏固所學(xué)知識，提高記憶效果。

-當(dāng)堂檢測可以及時檢測學(xué)生對知識的掌握程度，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足之處。

-作業(yè)布置為學(xué)生提供了進(jìn)一步鞏固知識的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。板書設(shè)計①板書內(nèi)容：

-均衡飲食的概念

-不良飲食習(xí)慣的影響

-良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)

-食物分享與同伴交往

-遵守食堂規(guī)則和班級公約

-批判性思維的培養(yǎng)

②板書設(shè)計：

-使用簡潔明了的文字和關(guān)鍵詞，突出重點知識點。

-使用圖表、圖片等視覺元素，增強(qiáng)板書