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文檔簡介

舔磚制作工藝及注意事項(xiàng)自20世紀(jì)80年代以來，糖蜜尿素營養(yǎng)舔塊廣泛用于60多個(gè)國家和地區(qū)，被農(nóng)民們親切地稱為“牛羊的巧克力”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也曾把舔塊技術(shù)作為向全世界發(fā)展中國家推廣的五種技術(shù)范例之一。舔塊作為反芻動(dòng)物廉價(jià)的補(bǔ)充飼料取得了良好效果。隨著我國牛羊飼養(yǎng)數(shù)量逐年增加，營養(yǎng)舔塊的應(yīng)用也越來越廣泛，其成型配方及質(zhì)量參數(shù)深入研究也受到了重視。一、舔磚配方尿素復(fù)合添加劑舔磚在國外最為流行的是尿素糖蜜舔磚，它是以糖蜜為碳源，尿素為氮源，同時(shí)添加其他物質(zhì)經(jīng)壓制而成。其主要原料組成為：糖蜜、尿素、水泥（或生石灰）、麩皮（或稻殼）、膨潤土、餅粕類植物蛋白、礦物質(zhì)微量元素及維生素、五氧化二磷（或其它粘結(jié)劑）等。礦物質(zhì)預(yù)混料通常含有鈣、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、碘、錳、硒和鈷等微量元素。陳宇知等經(jīng)多次的配合試驗(yàn)和電子計(jì)算機(jī)的反復(fù)篩選，研制出了泌乳奶牛、育成牛和犢牛3種奶牛復(fù)合添加劑舔磚配方（見表1）。關(guān)意寅等認(rèn)為，舔磚的配方組合對家畜的采食量影響最大，如食鹽和尿素的含量。另外就是凝固劑石灰、水泥等堿性成分。食鹽、尿素的含量分別在5％、10％以下，對山羊比對黃牛、水牛可稍高些。堿性凝固劑最好少用，甚至不用，并針對本地區(qū)飼料資源特點(diǎn)，提出了4個(gè)舔磚配方（見表2）。孟慶祥等通過原料試驗(yàn)和牛羊舔食量試驗(yàn)，研究了舔塊原料配比、粘合劑種類、調(diào)質(zhì)等對壓制法生產(chǎn)舔磚質(zhì)量的影響，以及舔磚硬度與牛羊舔食量的關(guān)系。研究證明膨潤土和生石灰在舔磚配制中不僅具有營養(yǎng)功能，而且是良好的粘合劑和固化劑，糖蜜對提高舔磚的硬度具有明顯的效果；某些通氣性好的餅粕類原料有助于改善舔磚壓制過程中的排氣狀況，提高舔磚的質(zhì)量。同時(shí)篩選出了比較理想的配方(見表3)。李振對奶山羊的尿素糖蜜營養(yǎng)舔磚的物理性狀和飼喂效果進(jìn)行了試驗(yàn)，選出3個(gè)效果較好的配方（見表4）。平超過10%時(shí),舔磚出現(xiàn)反潮現(xiàn)象。每日舔食量的標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)原料配方比例和原料的不同有差異，主要以牛羊舔食入尿素量為標(biāo)準(zhǔn)，

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