2025屆廣西南寧市“4+N”高中聯(lián)合體高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷含解析

2025屆廣西南寧市“4+N”高中聯(lián)合體高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某生物興趣小組在調(diào)查人類遺傳病時(shí)發(fā)現(xiàn)一個(gè)家族中出現(xiàn)下圖所示的患病情況，于是該小組對(duì)該遺傳病的遺傳特點(diǎn)以及該家族不同成員的基因組成進(jìn)行分析。下列是小組成員甲、乙、丙、丁的分析，其中正確的是（）A．甲：該病為常染色體顯性遺傳病，Ⅱ-2和Ⅱ-3再生一個(gè)正常女孩的概率為1/4B．乙：該病為X染色體隱性遺傳病，Ⅰ-3為該遺傳病致病基因的攜帶者C．丙：所有的患病個(gè)體一定都攜帶致病基因，但不能確定致病基因的顯隱性D．?。喝簪?2、Ⅱ-3的某染色體缺失，可在顯微鏡下觀察到2．將同一紫色洋蔥鱗片葉外表皮制成兩組相同的臨時(shí)裝片，分別浸潤(rùn)在甲、乙兩種溶液中，測(cè)得液泡直徑的變化情況如圖所示。下列相關(guān)敘述，正確的是A．乙種溶液的濃度大于甲種溶液的濃度B．2-6min乙溶液中細(xì)胞的吸水能力逐漸增大C．甲溶液中的溶質(zhì)分子在2min后開始進(jìn)入細(xì)胞D．甲溶液中細(xì)胞體積與液泡體積的變化量相等3．如圖表示人體唾液腺細(xì)胞中發(fā)生的生理過程，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．圖中的②與⑥是同種物質(zhì)B．若②中A+U占36％，則①對(duì)應(yīng)片段中G占32％C．圖中的⑤能對(duì)淀粉水解起催化作用D．圖中的④只能識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸4．甲圖表示反應(yīng)物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響；乙圖表示將A、B兩種物質(zhì)混合，再在T1時(shí)加入某種酶后，A、B兩種物質(zhì)的濃度變化曲線。實(shí)驗(yàn)均在最適溫度和最適pH條件下完成，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．甲圖中反應(yīng)速率達(dá)到最大后，限制酶促反應(yīng)速率的主要因素是酶的數(shù)量B．若乙圖中的物質(zhì)A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該酶可以是唾液淀粉酶C．乙圖中T2時(shí)刻后限制酶促反應(yīng)速率的主要因素是酶的活性D．甲、乙兩圖所示的實(shí)驗(yàn)中，溫度和pH都屬于無關(guān)變量5．某種家雞的羽毛顏色由兩對(duì)等位基因A、a和B、b控制。當(dāng)基因B存在時(shí)，基因A的作用不能顯示出來?，F(xiàn)有兩組該品種的白羽家雞雜交，F(xiàn)1都為白羽，讓F1家雞雌雄個(gè)體自由交配，F(xiàn)2中白羽：有色羽＝13：3。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．兩對(duì)基因A、a和B、b的遺傳遵循自由組合定律B．白羽雞的基因型共有7種C．F1白羽雞測(cè)交后代的表現(xiàn)型及比例為白羽：有色羽＝1：1D．F2白羽雞中能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占3/136．下圖為蔗糖在不同植物細(xì)胞間運(yùn)輸，轉(zhuǎn)化過程的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是A．圖中的物質(zhì)運(yùn)輸過程都不需要消耗能量B．圖中的運(yùn)輸方式體現(xiàn)了胞間連絲的信息傳遞功能C．ATP的合成減少會(huì)直接影響圖中單糖的運(yùn)輸D．篩管內(nèi)蔗糖水解前后，細(xì)胞質(zhì)的滲透壓大小不變二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）材料一：從玫瑰花中提取出的玫瑰精油被稱為“液體黃金”，可用于制造高級(jí)香水。且它能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫和神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)有助于改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)細(xì)胞等功能。材料二：胡蘿卜素?cái)z入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品（單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A，過量時(shí)會(huì)使人中毒）。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。材料三：姜黃素是傳統(tǒng)藥食兩用植物，姜黃根莖中的活性物質(zhì)，微溶于水，可溶于乙醇、丙酮和氯仿等。姜黃素類具有抗腫瘤活性，臨床應(yīng)用十分廣泛。請(qǐng)回答下列問題：（1）玫瑰精油屬于植物芳香油，其組成主要包括_________________；采用水蒸氣留法提取玫瑰精油時(shí)，蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是______________________。（2）1分子的β-胡蘿卜素可被氧化分解成2分子_____________。根據(jù)胡蘿卜素的理化性質(zhì)分析，為了讓胡蘿卜素更容易被人體吸收，炒胡蘿卜時(shí)要多加些__________。（3）姜黃的主要有效成份為姜黃素、去甲氧基姜黃素和去二甲氧基姜黃素，用層析法能分離這三種成分。其中位于濾紙最上層的不一定為含量最多的姜黃素。判斷理由是濾紙上各成分的位置不同是因?yàn)樗鼈冊(cè)赺________的溶解度不同，溶解度最大的擴(kuò)散速度___________，才位于最上層，而含量最多不一定____________最大，所以其不一定在最上層。8．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有_________（答出1點(diǎn)即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對(duì)胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測(cè)定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。9．（10分）2018年7月，某生物公司的百白破疫苗檢驗(yàn)不符合規(guī)定。為生產(chǎn)高效價(jià)疫苗和簡(jiǎn)化計(jì)劃免疫程序，科學(xué)家研制出基因工程乙肝-百白破(rHB-DTP)四聯(lián)疫苗，經(jīng)各項(xiàng)檢測(cè)均通過rHB-DTP四聯(lián)疫苗制檢規(guī)程的要求。其有效成分是乙肝病毒表面抗原、百日咳桿菌、白喉?xiàng)U菌和破傷風(fēng)桿菌的四種類毒素。請(qǐng)分析回答下列問題：(1)為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細(xì)胞中提取對(duì)應(yīng)____________，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列__________________(填“相同”或“不同”)。(2)由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用__________，然后通過____________大量擴(kuò)增，此技術(shù)的前提是已知一段目的基因的核苷酸序列以便合成引物。(3)把目的基因?qū)荏w細(xì)胞時(shí)，科學(xué)家采用了改造后的腺病毒作為載體，寫出你認(rèn)為科學(xué)家選它的理由________________________________________________。(寫出2點(diǎn))(4)研究發(fā)現(xiàn)，如果將白喉?xiàng)U菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，免疫效果更好，?qǐng)寫出此種技術(shù)的基本流程____________________________________。(5)實(shí)驗(yàn)證明，一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的_________數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)二次免疫的特點(diǎn)是____________，免疫預(yù)防作用更強(qiáng)。10．（10分）研究發(fā)現(xiàn)沙棘提取物具有抑菌和降解亞硝酸鹽的效果。沙棘提取物制備過程如下：沙棘果（葉）→粉碎→加有機(jī)溶劑→攪拌→收集濾液→濃縮→加溶劑→萃取→過濾→濃縮→成品?；卮鹣铝袉栴}。（1）提取沙棘果（葉）的有效成分時(shí)，對(duì)沙棘果（葉）進(jìn)行粉碎處理的目的是____。粉碎后添加的有機(jī)溶劑不宜選用__________（填“甲醇”或“乙醇”），原因是____。為了提升萃取效率需要加熱，采用水浴加熱而不是直接明火加熱，原因是____。（2）研究者利用濾紙片法初步測(cè)定提取物的抑菌效果，將滅菌后的濾紙片分別放入準(zhǔn)備好的提取物溶液及________（對(duì)照）中浸泡后，取出濾紙片并將其貼在涂布好菌液的平板上，培養(yǎng)一定時(shí)間后，通過比較____判斷抑菌效果。（3）若要驗(yàn)證沙棘提取物的濃度與降解亞硝酸鹽的效果有關(guān)，請(qǐng)寫出簡(jiǎn)要實(shí)驗(yàn)思路________________。11．（15分）延髓位于腦干與脊髓之間，主要調(diào)節(jié)內(nèi)臟活動(dòng)。下圖為動(dòng)脈壓力反射示意圖，當(dāng)血壓升高時(shí)，動(dòng)脈血管壁上的壓力感受器產(chǎn)生興奮，引起副交感神經(jīng)活動(dòng)增強(qiáng)，交感神經(jīng)活動(dòng)減弱，導(dǎo)致心率減慢，血壓下降；反之，則心率加快，血壓回升。該過程對(duì)動(dòng)脈血壓進(jìn)行快速調(diào)節(jié)起著重要作用?；卮鹣铝袉栴}：（l）據(jù)圖，動(dòng)脈壓力反射弧的神經(jīng)中樞位于________，一般來說，反射弧中神經(jīng)中樞的功能是____。（2）心臟離體實(shí)驗(yàn)中，電刺激副交感神經(jīng)或用乙酰膽堿溶液灌注心臟都會(huì)引起心率減慢，而上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象又能被乙酰膽堿受體的阻斷劑（阿托品）終止，以上實(shí)驗(yàn)說明了：在電刺激下____。（3）像心臟一樣，人體許多內(nèi)臟器官也同時(shí)接受交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)的雙重支配，其作用效應(yīng)相互拮抗，以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境。請(qǐng)從物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)兩個(gè)方面說明，交感神經(jīng)與副交感神經(jīng)支配同一器官產(chǎn)生了不同效應(yīng)的原因是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

分析系譜圖可知，Ⅰ-3和Ⅰ-4正常，Ⅱ-3患病，說明為隱性遺傳病，若為伴X隱性遺傳病，由于Ⅰ-2患病，則Ⅱ-1應(yīng)患病，但Ⅱ-1正常，所以該病為常染色體隱性遺傳。【詳解】A、根據(jù)Ⅰ-3和Ⅰ-4正常，Ⅱ-3患病，說明為隱性遺傳病，A錯(cuò)誤；B、若為伴X隱性遺傳病，則母親患病，兒子應(yīng)患病，根據(jù)Ⅰ-2患病，但Ⅱ-1正常，可知該病不屬于伴X隱性遺傳，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)上述分析可知，該病為常染色體隱性遺傳病，所有患病個(gè)體均為隱性純合子，C錯(cuò)誤；D、染色體變異可通過顯微鏡觀察，D正確。故選D。2、B【解析】

分析題圖可知，在2分鐘之前，處于甲溶液中的洋蔥表皮細(xì)胞液泡的直徑減小的速度更快，因此甲溶液濃度大，A錯(cuò)誤；2-6min乙溶液中細(xì)胞的直徑不斷減小，則其吸水能力逐漸增大，B正確；甲溶液中2min后細(xì)胞已經(jīng)開始吸收水分了，說明在這之前溶質(zhì)分子已經(jīng)開始進(jìn)入細(xì)胞了，C錯(cuò)誤；由于細(xì)胞壁的伸縮性很小，所以甲溶液中細(xì)胞體積與液泡體積的變化量是不相等的，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的原理，根據(jù)單位時(shí)間液泡直徑下降的速率判斷兩種溶液的濃度大小。3、C【解析】圖中的②與⑥都是mRNA，A正確；若②中A+U占36%，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，①中A+T占36%，則C+G占64%，因此其對(duì)應(yīng)片段中G占32%，B正確；圖中的⑤為多肽鏈，還不具有生物活性，需經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才具有生物活性，C錯(cuò)誤；一種tRNA只能識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸，D正確?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合人體唾液腺細(xì)胞中的生理過程圖解，考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，其中①為DNA分子；②為mRNA分子；③為RNA聚合酶；④為tRNA，能識(shí)別密碼子并轉(zhuǎn)運(yùn)相應(yīng)的氨基酸；⑤為氨基酸，是合成蛋白質(zhì)的原料；⑥為mRNA，是翻譯的模板。4、C【解析】

影響酶促反應(yīng)速率的因素有：溫度、pH、酶濃度、底物濃度等。甲圖中，反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增加而增加，當(dāng)反應(yīng)速率達(dá)到一定值時(shí)，此時(shí)再增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率不再增加，是因?yàn)槠鸫呋饔玫拿敢呀?jīng)飽和。乙圖中，隨著反應(yīng)進(jìn)行，濃度不斷增加的是生成物即B，濃度不斷減少的是反應(yīng)物即A，T1時(shí)刻反應(yīng)開始，T2時(shí)刻反應(yīng)速度變緩，A反應(yīng)物的含量趨于0，直到最后生成物和反應(yīng)物的濃度不再變化，此時(shí)限制酶促反應(yīng)的因素為底物濃度?！驹斀狻緼、甲圖中反應(yīng)速率達(dá)到最大后，此時(shí)再增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率不再增加，限制酶促反應(yīng)速率的主要因素是酶的數(shù)量，A正確；B、若乙圖中的物質(zhì)A是淀粉，則B可以是麥芽糖，該圖表示的反應(yīng)為A（淀粉）B（麥芽糖），該酶可以是唾液淀粉酶，B正確；C、乙圖中T2時(shí)刻后限制酶促反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度，C錯(cuò)誤；D、甲、乙兩圖所示的實(shí)驗(yàn)探究均在最適溫度和最適pH條件下完成，溫度和pH都屬于無關(guān)變量，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題以曲線圖為載體，考查了影響酶促反應(yīng)因素的知識(shí)，要求考生具有一定的曲線分析能力和理解判斷能力。5、C【解析】

基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子獨(dú)立遺傳給后代，同時(shí)位于非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合；由題干信息可知，F(xiàn)1家雞雌雄個(gè)體自由交配，F(xiàn)2中出現(xiàn)了白羽和有色羽雞兩種類型，其比例為13∶3，是9∶3∶3∶1的變式，因此2對(duì)等位基因遵循自由組合定律，且子一代基因型是AaBb，A_B_表現(xiàn)為白羽，由于B存在時(shí)基因A的作用不能顯示出來，因此A_bb為有色羽，aaB_、aabb、A_B_均為白羽。【詳解】A、根據(jù)上述分析可知，兩對(duì)基因A、a和B、b的遺傳遵循自由組合定律，A正確；B、白羽雞的基因型是A_B_、aaB_、aabb，共有4+2+1=7種基因型，B正確；C、F1白羽雞（AaBb）測(cè)交后代的基因型和比例為AaBb∶aaBb∶Aabb∶aabb=1∶1∶1∶1，表現(xiàn)型及比例為白羽∶有色羽＝3∶1，C錯(cuò)誤；D、F2白羽雞的基因型是AABB、AABb、AaBB、AaBb、aaBB、aaBb、aabb，其中AABB、aaBB、aabb能穩(wěn)定遺傳，能穩(wěn)定遺傳的占白羽雞中的比例為（1/16+1/16+1/16）÷13/16=3/13，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)，學(xué)會(huì)根據(jù)子代的表現(xiàn)型及比例推出親本基因型和所遵循的遺傳規(guī)律，應(yīng)用遺傳規(guī)律進(jìn)行相關(guān)概率計(jì)算。6、A【解析】

圖中伴胞細(xì)胞中蔗糖通過胞間連絲順濃度梯度運(yùn)進(jìn)篩管細(xì)胞；而蔗糖要運(yùn)進(jìn)薄壁細(xì)胞需要將蔗糖水解單糖才能運(yùn)輸，并且也是順濃度梯度進(jìn)行運(yùn)輸。【詳解】A.通過分析可知，圖中的物質(zhì)運(yùn)輸過程都是順濃度運(yùn)輸，不需要消耗能量，A正確；B.圖中的運(yùn)輸方式體現(xiàn)了胞間連絲的通道功能，B錯(cuò)誤；C.單糖的運(yùn)輸是順濃度的運(yùn)輸，不需要ATP，故ATP的合成減少不會(huì)直接影響圖中單糖的運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；D.篩管內(nèi)蔗糖水解后，細(xì)胞質(zhì)的滲透壓變大，D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、萜類化合物及其衍生物玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來維生素A油層析液中最快溶解度【解析】

植物有效成分的提取的方法通常有三種：蒸餾、壓榨和萃?。孩僬麴s法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。②萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油，萃取法提取植物色素的過程一般為：植物材料→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定。③壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）玫瑰精油屬于植物芳香油，其組成主要包括萜類化合物及其衍生物；采用水蒸氣留法提取玫瑰精油時(shí)，蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來。（2）一分子的β-胡蘿卜素可被氧化分解成2分子維生素A，根據(jù)胡蘿卜素易溶于脂質(zhì)性溶劑，難溶于水，為了讓胡蘿卜素更容易被人體吸收，炒胡蘿卜時(shí)要多加些油。（3）不同的色素在層析液中溶解度不同，所以隨層析液擴(kuò)散的速度也不同，溶解度最大的，擴(kuò)散速度最快，位于濾紙條的最上端。已知姜黃素的含量最大，但是溶解度不一定最大，所以不一定位于濾紙條的最上端。【點(diǎn)睛】本題考查植物有效成分提取的知識(shí)，考生識(shí)記植物有效成分的提取的方法、原理和過程是解題的關(guān)鍵，掌握層析法分離物質(zhì)的原理。8、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個(gè)碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因?yàn)楹}卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點(diǎn)較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！军c(diǎn)睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識(shí)與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點(diǎn)以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！9、mRNA不同化學(xué)方法人工合成（人工化學(xué)合成）PCR技術(shù)能自主復(fù)制有多個(gè)限制酶切位點(diǎn)、有標(biāo)記基因從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列記憶細(xì)胞短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細(xì)胞【解析】

目的基因可以直接分離，也可以用人工的方法合成，目前常用方法有：①?gòu)幕蛭膸?kù)中獲??；②人工合成（反轉(zhuǎn)錄法和化學(xué)合成法）；③PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因。人工合成法只能合成已知序列片段，而且片段越長(zhǎng)，合成難度越大；基因組文庫(kù)中獲取的目的基因是這種生物的所有基因，包含啟動(dòng)子，終止子以及內(nèi)含子等；cDNA文庫(kù)獲取的目的基因是mRNA反轉(zhuǎn)錄來的，是這種生物的部分基因，不含啟動(dòng)子，終止子以及內(nèi)含子，因此對(duì)真核細(xì)胞來說，從基因組DNA文庫(kù)獲得的基因與從cDNA文庫(kù)獲得的不同。蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求，蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→合成DNA→表達(dá)出蛋白質(zhì)。注射疫苗目的是促使機(jī)體發(fā)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生抗體和記憶細(xì)胞，多次注射的目的是增多機(jī)體內(nèi)的記憶細(xì)胞的數(shù)量，導(dǎo)致應(yīng)答效果顯著增強(qiáng)。【詳解】(1)為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細(xì)胞中提取對(duì)應(yīng)mRNA，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列不同。(2)由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用化學(xué)方法人工合成（人工化學(xué)合成），然后通過PCR技術(shù)大量擴(kuò)增。(3)改造后的腺病毒有多個(gè)限制酶切位點(diǎn)、有標(biāo)記基因，且能自主復(fù)制，因此可作為載體將目的基因?qū)荏w細(xì)胞。(4)將白喉?xiàng)U菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼崂玫氖堑鞍踪|(zhì)工程原理，基本流程是：從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列。(5)實(shí)驗(yàn)證明，一定時(shí)間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的記憶細(xì)胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時(shí)會(huì)引發(fā)二次免疫，二次免疫的特點(diǎn)是短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細(xì)胞，免疫預(yù)防作用更強(qiáng)。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合免疫，以基因工程乙肝-百白破四聯(lián)疫苗的產(chǎn)生為背景，考查基因工程中目的基因獲取的方法、基因表達(dá)載體構(gòu)建和蛋白質(zhì)工程等內(nèi)容，難度不大。10、使原料與有機(jī)溶劑充分接觸，提高提取率甲醇甲醇毒性較大避免引起有機(jī)溶劑燃燒、爆炸溶解提取液的溶劑（無菌水）透明圈大?。ㄒ志Υ笮?，其他合理表述亦可）取等量一定濃度的亞硝酸鹽溶液置于標(biāo)記好的試管中，分別加入等量不同濃度的沙棘提取液，置于相同且適宜的環(huán)境中，一段時(shí)間后，檢測(cè)并比較各試管中的亞硝酸鹽含量【解析】

萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機(jī)溶劑浸泡，使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中的方法。芳香油溶解于有機(jī)溶劑后，需要蒸發(fā)出有機(jī)溶劑。萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同