《有機化學(xué)》課程教學(xué)大綱

《有機化學(xué)》課程教學(xué)大綱一、課程基本情況課程代碼：106113223100課程名稱（中/英文）：有機化學(xué)/OrganicChemistry課程類別：學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)分：4總學(xué)時：64理論學(xué)時：48實驗學(xué)時：16適用專業(yè)：高分子材料與工程適用對象：本科先修課程：無機及分析化學(xué)教學(xué)環(huán)境：多媒體教室開課學(xué)院：環(huán)境工程與化學(xué)學(xué)院二、課程簡介1.課程任務(wù)與目的《有機化學(xué)》是高分子材料與工程專業(yè)的必修學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程應(yīng)使學(xué)生系統(tǒng)地獲得有機化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、基本性質(zhì)、反應(yīng)類型及簡單機理、有機化合物之間相互轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律，了解有機化學(xué)與生物專業(yè)其他學(xué)科的相互滲透及最新成果和發(fā)展趨勢。在創(chuàng)造性思維、了解自然科學(xué)規(guī)律、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力方面獲得初步訓(xùn)練。為后續(xù)課程學(xué)習(xí)、進一步掌握新的科學(xué)技術(shù)和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力打下必要的有機化學(xué)基礎(chǔ)，并為學(xué)生進行進一步深造做準(zhǔn)備。同時，有機化學(xué)教材中蘊含的豐富的思想政治元素，可根據(jù)有機化學(xué)教學(xué)的自身特點和思想政治教育的規(guī)律，找到二者的結(jié)合點和實施的前提，靈活運用各種教學(xué)方法，把有機化學(xué)教學(xué)中的思想政治教育落到實處，將社會主義核心價值觀融入專業(yè)大綱，融入教案、課堂等教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，使思想政治與有機化學(xué)教學(xué)有機地結(jié)合起來，發(fā)揮專業(yè)課育人功能。2.對接培養(yǎng)的崗位能力（1）掌握有機化學(xué)的基本概念、基本理論，能夠?qū)⒂袡C化學(xué)知識用于解決專業(yè)領(lǐng)域的實際問題，具備發(fā)現(xiàn)、提出、分析和解決化學(xué)及交叉學(xué)科相關(guān)問題的能力。（2）學(xué)習(xí)有機化學(xué)的思維方法，培養(yǎng)學(xué)生獲得知識及用所學(xué)知識解決實際問題的能力，養(yǎng)成正確的科學(xué)態(tài)度，不斷提高自身的科學(xué)素養(yǎng)，具備基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的科學(xué)思維。三、課程教學(xué)目標(biāo)1.課程對畢業(yè)要求的支撐[畢業(yè)要求指標(biāo)點1.1]能夠運用數(shù)學(xué)、自然科學(xué)、計算、工程科學(xué)的基本概念和理論，并對高分子材料、聚合物基復(fù)合材料和塑料模具工程領(lǐng)域的工程問題進行正確的表述。[畢業(yè)要求指標(biāo)點2.1]能夠應(yīng)用數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和工程科學(xué)的基本原理識別與判斷高分子材料、聚合物基復(fù)合材料或塑料模具領(lǐng)域內(nèi)復(fù)雜工程問題的關(guān)鍵因素和環(huán)節(jié)。[畢業(yè)要求指標(biāo)點4.4]能夠運用科學(xué)的方法正確采集、整理實驗數(shù)據(jù)，對實驗結(jié)果進行關(guān)聯(lián)、分析和解釋，并通過信息綜合獲得合理有效的結(jié)論。2.課程教學(xué)目標(biāo)對應(yīng)畢業(yè)要求指標(biāo)點，具體內(nèi)容如下教學(xué)目標(biāo)1：能夠熟練地掌握有機化學(xué)的基本概念、結(jié)構(gòu)、命名等基本知識，并能運用于高分子領(lǐng)域相關(guān)問題的恰當(dāng)表述中。（支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點1.1）教學(xué)目標(biāo)2：能夠掌握有機化學(xué)中的基本反應(yīng)類型，熟練掌握有機化合物的物理化學(xué)性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化的條件和規(guī)律，熟悉有機化學(xué)反應(yīng)的機理，會運用反應(yīng)機理對相關(guān)的有機化學(xué)問題進行解釋，并將這些知識用于識別和判斷高分子工程問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點2.1）教學(xué)目標(biāo)3：培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，使學(xué)生能夠用有機化學(xué)理論知識，設(shè)計和開展有機化學(xué)實驗，并能對實驗數(shù)據(jù)進行分析與解釋，得到合理有效的結(jié)論，并用于高分子領(lǐng)域復(fù)雜工程問題的分析與理解。（支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點4.4）四、教學(xué)課時安排（一）學(xué)時分配主題或知識點教學(xué)內(nèi)容總學(xué)時學(xué)時完成課程教學(xué)目標(biāo)講課實驗實踐主題或知識點1緒論22001主題或知識點2飽和烴22001、2主題或知識點3不飽和烴66001、2主題或知識點4環(huán)烴1010001、2主題或知識點5立體化學(xué)22001主題或知識點6鹵代烴66001、2主題或知識點7醇、酚、醚146801、2、3主題或知識點8醛、酮、醌66001、2、3主題或知識點9羧酸及其衍生物106401、2、3主題或知識點10有機含氮化合物62401、2、3合計6448160（二）實踐教學(xué)安排（指含有實驗或?qū)嵺`內(nèi)容的課程）序號實驗/實踐項目名稱實驗/實踐學(xué)時實驗/實踐類型實驗/實踐要求每組人數(shù)備注1實驗室安全教育及乙醇的蒸餾4驗證性必做22辣椒中紅色素的提取及薄層層析4創(chuàng)新性必做23阿司匹林的合成4綜合性必做24油脂水解制肥皂4綜合性必做2合計16五、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)設(shè)計主題1緒言1.教學(xué)內(nèi)容有機化學(xué)的研究對象、化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)、共價鍵的鍵參數(shù)、分子間的力、有機化合物的一般特點、有機反應(yīng)的基本類型、研究有機化學(xué)的方法、有機化合物的分類。2.教學(xué)重點化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)、共價鍵的鍵參數(shù)、有機反應(yīng)類型。3.教學(xué)難點化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享。主題2飽和烴1.教學(xué)內(nèi)容烷烴的通式、同系列、同系物、烷烴的命名、烷烴的結(jié)構(gòu)、烷烴的化學(xué)性質(zhì)、雜化軌道理論、碳原子類型、氫原子類型及烷烴的應(yīng)用。2.教學(xué)重點烷烴的命名、雜化軌道理論、自由基反應(yīng)機理。3.教學(xué)難點雜化軌道理論、自由基反應(yīng)機理。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題3不飽和烴1.教學(xué)內(nèi)容烯烴、炔烴及二烯烴的命名、異構(gòu)現(xiàn)象、烯烴的結(jié)構(gòu)、烯、炔的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)、烯、炔的制備及用途、親電加成及加成規(guī)則、誘導(dǎo)效應(yīng)及共軛效應(yīng)。2.教學(xué)重點烯烴、炔烴的命名、烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)、二烯烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。3.教學(xué)難點親電加成及加成規(guī)則、誘導(dǎo)效應(yīng)及共軛效應(yīng)。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題4環(huán)烴1.教學(xué)內(nèi)容環(huán)烷烴的通式和命名、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)及環(huán)的穩(wěn)定性、環(huán)烷烴基本性質(zhì)。單環(huán)芳烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名，單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)），親電取代反應(yīng)及歷程；萘的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)，苯環(huán)上取代反應(yīng)定位規(guī)則及應(yīng)用。2.教學(xué)重點環(huán)烷烴的命名與性質(zhì)、單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)及取代基的定位規(guī)律。3.教學(xué)難點環(huán)己烷構(gòu)象和苯環(huán)上取代反應(yīng)定位規(guī)則及應(yīng)用。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題5立體化學(xué)1.教學(xué)內(nèi)容：有關(guān)基本概念（手性分子、對映體、非對映體、外消旋體、內(nèi)消旋體、構(gòu)型）、旋光度及比旋光度、構(gòu)型標(biāo)記法、含有一個及兩個手性中心的對映異構(gòu)體等。2.教學(xué)重點構(gòu)型標(biāo)記法。3.教學(xué)難點構(gòu)型標(biāo)記法。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)。主題6鹵代烴1.教學(xué)內(nèi)容：鹵代烴的分類和命名、鹵代烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（取代反應(yīng)、消去反應(yīng)、與金屬的反應(yīng)）、親核取代反應(yīng)、消除反應(yīng)、鹵代烴的制備和用途。2.教學(xué)重點鹵代烴的命名、鹵代烴的親核取代反應(yīng)、消除反應(yīng)、格氏試劑的制備。3.教學(xué)難點親核取代反應(yīng)與消除反應(yīng)機理、影響親核取代反應(yīng)的因素。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題7醇、酚、醚1.教學(xué)內(nèi)容醇的結(jié)構(gòu)及命名、醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（與金屬反應(yīng)、與無機酸反應(yīng)、脫水反應(yīng)、氧化和脫氫反應(yīng)）、醇的制備；酚、醚的結(jié)構(gòu)與命名、酚、醚的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，酚、醚的制備。2.教學(xué)重點醇、酚、醚的命名；醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)。3.教學(xué)難點醇、酚、醚化學(xué)性質(zhì)。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題8醛、酮、醌1.教學(xué)內(nèi)容羰基的結(jié)構(gòu)特點、醛酮的化學(xué)性質(zhì)（醛酮親和加成、醛酮α–氫原子的反應(yīng)、氧化和還原反應(yīng)、歧化反應(yīng)）；羰基親核加成反應(yīng)歷程、羰基的保護、醛酮的制備。2.教學(xué)重點醛酮的命名、醛酮的親核加成反應(yīng)、醛酮的氧化與還原以及α-H的反應(yīng)。3.教學(xué)難點羰基親核加成反應(yīng)歷程。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題9羧酸及羧酸衍生物1.教學(xué)內(nèi)容羧酸的分類、命名、結(jié)構(gòu)，羧酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（羧酸衍生的生成、還原性、脫羧反應(yīng)、α–氫鹵代反應(yīng)），羧酸的制備。羧酸衍生物的命名、結(jié)構(gòu)特點，羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)與制備，?；磻?yīng)，蠟和油脂，碳酸衍生物。2.教學(xué)重點羧酸及其衍生物的命名、羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)。3.教學(xué)難點羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。主題10含氮化合物1.教學(xué)內(nèi)容硝基化合物、胺的分類、命名、結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（堿性、烷基化、酰基化、與亞硝酸反應(yīng)、季銨鹽的形成），胺的制備，霍夫曼降級反應(yīng)。芳香族含氮化合物的分類和命名，芳香族硝基化合物的性質(zhì)和制備；芳胺的化學(xué)性質(zhì)與制備，芳香族重氮鹽的反應(yīng)及其在合成上的應(yīng)用。2.教學(xué)重點硝基化合物的性質(zhì)、胺的分類、命名及化學(xué)性質(zhì)。3.教學(xué)難點胺的化學(xué)性質(zhì)。4.教學(xué)方案設(shè)計（含教學(xué)方法、教學(xué)手段）講授、啟發(fā)式教學(xué)、案例分享課、翻轉(zhuǎn)課堂與討論。六、學(xué)生成績評定1.課程考核方式及比例本課程考核學(xué)生獲取知識的能力、應(yīng)用所學(xué)知識分析問題和解決問題能力、實踐動手能力和創(chuàng)新能力等；考核方式采用出勤、作業(yè)評測、課堂表現(xiàn)、平時階段測驗等多種形式、多個階段等全過程的考核，使學(xué)生成績評定更加合理多樣，優(yōu)化課程評價體系，進一步提升本課程教學(xué)效果。學(xué)生成績評定表考核方式平時成績期中考試期末考試出勤作業(yè)課堂表現(xiàn)階段測驗答辯項目小論文實驗√√√√成績比例%510520602.課程考核方式評價權(quán)重本課程教學(xué)目標(biāo)與考核方式評價權(quán)重如表所示：課程教學(xué)目標(biāo)支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點考核評價方式權(quán)重（%）過程性考核期末考試合計出勤及課堂表現(xiàn)作業(yè)及階段測驗實驗教學(xué)目標(biāo)1指標(biāo)點1.115412~1522~25教學(xué)目標(biāo)2指標(biāo)點2.117636~4250~56教學(xué)目標(biāo)3指標(biāo)點4.433106~922~25合計51520601003.課程成績評價標(biāo)準(zhǔn)平時成績評定及考核標(biāo)準(zhǔn)考核環(huán)節(jié)考核結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)評估項目及權(quán)重優(yōu)秀（90~100分）良好（80~89分）中等（70~79分）及格（60~69分）不及格（<60分）出勤及課堂表現(xiàn)（5%）無遲到、早退、曠課現(xiàn)象。積極參加課堂討論，積極規(guī)范參與實驗操作，并有自己獨到的見解，能夠準(zhǔn)確回答問題，并有自己獨到的見解偶爾有遲到、早退現(xiàn)象。較為積極參加課堂討論，較為積極規(guī)范參與實驗操作，能夠準(zhǔn)確回答問題，并提出自己的見解有遲到、早退現(xiàn)象。能夠主動參加課堂討論，基本能夠參與實驗操作，能夠回答問題有遲到、早退、偶爾有曠課現(xiàn)象。參與課堂討論，參與實驗操作，基本能回答相關(guān)問題遲到、早退、曠課較多。不能有效參加課堂討論，不能規(guī)范參與實驗操作，回答不出所有問題作業(yè)（10%）能夠獨立完成作業(yè)，作業(yè)完成質(zhì)量優(yōu)秀，能夠靈活運用所學(xué)知識和理論解決問題，并獲得正確結(jié)論能夠獨立完成作業(yè)，完成質(zhì)量較高，能夠運用所學(xué)知識和理論解決問題，并獲得正確結(jié)論能夠獨立完成作業(yè)，完成質(zhì)量符合要求，能夠運用所學(xué)知識和理論解決問題，并獲得有效結(jié)論基本能夠獨立完成作業(yè)，部分題目解答存在抄襲現(xiàn)象，運用所學(xué)知識和理論解決問題的能力基本符合要求不能獨立完成作業(yè)，存在明顯抄襲現(xiàn)象，不具備運用所學(xué)知識和理論解決問題的能力階段測驗（5%）完成所有階段測驗，根據(jù)參考答案評分，總評成績?yōu)閮?yōu)秀完成所有階段測驗，根據(jù)參考答案評定分，總評成績?yōu)閮?yōu)良完成所有階段測驗，根據(jù)參考答案評分，總評成績?yōu)橹械韧瓿伤须A段測驗，根據(jù)參考答案評分，總評成績?yōu)榧案駴]有完成階段測試，根據(jù)參考答案評分，總評成績不及格實驗（20分%）實驗報告能夠獨立完成，內(nèi)容完整，數(shù)據(jù)合理，數(shù)據(jù)處理正確，圖表規(guī)范。能夠正確完成實驗報告中提出的問題，并對實驗中遇到的問題進行深入的討論，提出自己的見解。實驗報告能夠獨立完成，內(nèi)容完整，數(shù)據(jù)合理，數(shù)據(jù)處理正確，圖表基本規(guī)范。能夠完成實驗報告中提出的問題，并對實驗中遇到的問題進行討論，提出意見。實驗報告能夠完成，內(nèi)容完整，數(shù)據(jù)基本合理，能夠進行數(shù)據(jù)處理，圖表基本規(guī)范。能夠基本完成實驗報告中中提出的問題，對實驗中遇到的問題進行討論。實驗報告基本能夠獨立完成，內(nèi)容完整，數(shù)據(jù)圖表齊全，基本完成實驗報告中提出的問題。實驗報告不能獨立完成，存在抄襲現(xiàn)象，報告中提出的問題沒有或基本沒有回答。課程教學(xué)目標(biāo)評價標(biāo)準(zhǔn)考核環(huán)節(jié)考核結(jié)果及標(biāo)準(zhǔn)評估項目及權(quán)重優(yōu)秀（90~100分）良好（80~89分）中等（70~79分）及格（60~69分）不及格（<60分）教學(xué)目標(biāo)1熟練掌握有機化學(xué)的基本概念、結(jié)構(gòu)、命名等基本知識，能熟練運用于高分子領(lǐng)域相關(guān)問題的恰當(dāng)表述中。能夠掌握有機化學(xué)的基本概念、結(jié)構(gòu)、命名等基本知識，并能運用于高分子領(lǐng)域相關(guān)問題的恰當(dāng)表述中。能夠掌握有機化學(xué)的基本概念、結(jié)構(gòu)、命名等基本知識，基本能運用于高分子領(lǐng)域相關(guān)問題的恰當(dāng)表述中?；菊莆沼袡C化學(xué)的基本概念、結(jié)構(gòu)、命名等基本知識，基本能運用于高分子領(lǐng)域相關(guān)問題的恰當(dāng)表述中。不能掌握有機化學(xué)的基本概念、結(jié)構(gòu)、命名等基本知識，不能運用于高分子領(lǐng)域相關(guān)問題的恰當(dāng)表述中。教學(xué)目標(biāo)2熟練掌握有機化學(xué)中的基本反應(yīng)類型、有機化合物的物理化學(xué)性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化的條件和規(guī)律，熟悉有機化學(xué)反應(yīng)的機理，會運用反應(yīng)機理對相關(guān)的有機化學(xué)問題進行解釋，并將這些知識用于識別和判斷高分子工程問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。能夠掌握有機化學(xué)中的基本反應(yīng)類型、有機化合物的物理化學(xué)性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化的條件和規(guī)律，熟悉有機化學(xué)反應(yīng)的機理，會運用反應(yīng)機理對相關(guān)的有機化學(xué)問題進行解釋，并將這些知識用于識別和判斷高分子工程問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。能夠掌握有機化學(xué)中的基本反應(yīng)類型、有機化合物的物理化學(xué)性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化的條件和規(guī)律，較為熟悉有機化學(xué)反應(yīng)的機理，基本會運用反應(yīng)機理對相關(guān)的有機化學(xué)問題進行解釋。基本能夠掌握有機化學(xué)中的基本反應(yīng)類型、有機化合物的物理化學(xué)性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化的條件和規(guī)律，基本熟悉有機化學(xué)反應(yīng)的機理，基本會運用反