4.3熔化和凝固課件滬粵版（2024）八年級物理上冊

第3節(jié)

熔化和凝固課程導(dǎo)入鐵錠化成鐵水、水結(jié)冰這兩個現(xiàn)象中物質(zhì)的狀態(tài)分別是怎么變化的呢？固態(tài)液態(tài)液態(tài)固態(tài)冰的熔化水的凝固課程講授熔化和凝固物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，叫做熔化。物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，叫做凝固。熔化固態(tài)液態(tài)凝固課程講授熔化和凝固

我國古代先民早已掌握了金屬熔化和凝固的規(guī)律，并將其用于越王劍、“后母戊”青銅方鼎等金屬器具的鑄造過程。春秋時期的《考工記》和明朝時期的《天工開物》中都記載了我國冶煉金屬的方法?！短旃ら_物》鑄釜圖那么物質(zhì)熔化和凝固過程中有什么特點(diǎn)呢？1.提出問題:

不同物質(zhì)在熔化過程中溫度變化規(guī)律相同嗎？課程講授探究熔化的特點(diǎn)2.猜想與假設(shè)：

不同物質(zhì)在熔化過程中溫度變化規(guī)律可能不相同。3.設(shè)計實(shí)驗與制定計劃：

分別加熱海波（硫代硫酸鈉）和石蠟，多次測量其加熱過程中的溫度，比較其溫度變化規(guī)律。熔化和凝固的特點(diǎn)（1）將海波放入試管，按照自下而上的順序安裝好實(shí)驗器材，為使海波緩慢均勻加熱，將試管放入燒杯中用水浴法加熱。（2）用攪拌棒不斷輕輕攪動燒杯里的水，觀察溫度計的示數(shù)和海波的狀態(tài)變化。從40℃開始，每隔1min讀一次溫度，直到海波全部熔化后再觀察3min。（3）把測得的數(shù)據(jù)填入表中，并在坐標(biāo)紙上根據(jù)數(shù)據(jù)作出海波的溫度隨時間變化的圖像。課程講授活動1：探究海波熔化的特點(diǎn)熔化和凝固的特點(diǎn)攪拌棒課程講授活動1：探究海波熔化的特點(diǎn)熔化和凝固的特點(diǎn)記錄數(shù)據(jù):課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)活動1：探究海波熔化的特點(diǎn)時間t/min012345678910溫度t/℃4042444648484848515457海波狀態(tài)固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)課程講授海波熔化時的溫度-時間圖像溫度t/℃時間t/min431256798106050400繪制圖像:熔化和凝固的特點(diǎn)活動1：探究海波熔化的特點(diǎn)分析:熔化前（AB）:固態(tài)，溫度升高;熔化中（BC）:固液共存態(tài)，溫度不變;熔化后（CD）:液態(tài)，溫度升高。ABCD結(jié)論:課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)活動1：探究海波熔化的特點(diǎn)

海波開始熔化時的溫度是48℃；海波在熔化過程中，繼續(xù)加熱，溫度保持不變；當(dāng)海波全部熔化為液體時，繼續(xù)加熱，溫度上升。課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)探究海波凝固的特點(diǎn)

當(dāng)海波全部熔化為液體后，讓它慢慢冷卻，每隔一分鐘記下海波的溫度，畫出海波凝固時的溫度-時間圖像。海波凝固時的溫度-時間圖像溫度t/℃時間t/min431256798106050400課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)探究海波凝固的特點(diǎn)

海波凝固時的溫度-時間圖像溫度t/℃時間t/min431256798106050400（1）海波凝固時的溫度變化特點(diǎn)與熔化時相反。（2）海波只有溫度達(dá)到48℃時才開始凝固，在凝固過程中溫度保持不變。結(jié)論:

參照右圖所示裝置，在試管中放入石蠟碎屑，重復(fù)活動“探究海波熔化的特點(diǎn)”的步驟，從40℃開始，觀察石蠟的狀態(tài)變化，每隔1min讀一次溫度，做好記錄，并根據(jù)數(shù)據(jù)畫出石蠟熔化時的溫度-時間圖像。課程講授活動2：探究石蠟熔化的特點(diǎn)熔化和凝固的特點(diǎn)石蠟課程講授活動2：探究石蠟熔化的特點(diǎn)熔化和凝固的特點(diǎn)記錄數(shù)據(jù):課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)時間t/min012345678910溫度t/℃4041424344454647495154石蠟狀態(tài)從固態(tài)逐漸變軟變稀到全部變成液態(tài)活動2：探究石蠟熔化的特點(diǎn)課程講授石蠟熔化時的溫度-時間圖像溫度t/℃時間t/min431256798106050400繪制圖像:熔化和凝固的特點(diǎn)活動2：探究石蠟熔化的特點(diǎn)分析:

石蠟隨著不斷加熱，溫度不斷升高，在此過程中，石蠟逐漸變軟變稀，最后熔化為液體。課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)石蠟?zāi)痰奶攸c(diǎn)

把實(shí)驗裝置中的燒杯和酒精燈移去，試管中的石蠟會慢慢地從液態(tài)變成固態(tài)。

石蠟在凝固過程中溫度不斷降低，逐漸從液態(tài)由軟變硬變成固態(tài)。結(jié)論:課程講授熔化和凝固的特點(diǎn)

比較可知，海波在熔化過程（從開始出現(xiàn)液體到全部變?yōu)橐后w）中，持續(xù)吸熱，但溫度不變；石蠟在熔化過程中，持續(xù)吸熱，溫度不斷升高。為什么海波和石蠟的熔化過程會顯著不同呢？課程講授根據(jù)固體熔化的特點(diǎn)不同，將固體分為兩類：晶體和非晶體。固體晶體：非晶體：像海波那樣有固定的熔化溫度的固體像石蠟?zāi)菢記]有固定的熔化溫度的固體晶體和非晶體課程講授常見的晶體海波、明礬、食鹽、石墨、金剛石、金屬等。晶體和非晶體課程講授石蠟、松香、玻璃、瀝青、橡膠、塑料等。晶體和非晶體常見的非晶體晶體熔化條件：溫度達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱；晶體凝固條件：溫度達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱；課程講授熔點(diǎn)：晶體熔化時的溫度；凝固點(diǎn)：物質(zhì)從液態(tài)凝固為晶體時的溫度；同一種晶體的凝固點(diǎn)與它的熔點(diǎn)相同；非晶體沒有熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)。晶體在熔化和凝固時都處于固液共存態(tài)且溫度不變。晶體和非晶體課程講授晶體熔點(diǎn)t/℃固態(tài)氫-259固態(tài)氧-219固態(tài)氮-210固態(tài)酒精-114固態(tài)汞-39冰0晶體熔點(diǎn)t/℃銫29海波48萘80錫232鉛327鋅420晶體熔點(diǎn)t/℃鋁660金1064銅1085鐵1538鉑1768鎢3414部分晶體的熔點(diǎn)（1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）晶體和非晶體不同晶體的熔點(diǎn)一般不同。課程講授晶體和非晶體熔化和凝固規(guī)律的比較熔化規(guī)律凝固規(guī)律

不同晶體非晶體晶體非晶體相同有熔點(diǎn)無熔點(diǎn)熔化時是固液共存態(tài)熔化時由硬變軟熔化時都要吸熱有凝固點(diǎn)無凝固點(diǎn)凝固時是固液共存態(tài)凝固時由軟變硬凝固時都要放熱晶體和非晶體小結(jié)課程講授概念非晶體：無熔點(diǎn)熔化物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程熔化過程吸熱熔點(diǎn)晶體：有熔點(diǎn)概念非晶體：無凝固點(diǎn)凝固物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程凝固過程放熱凝固點(diǎn)晶體：有凝固點(diǎn)熔化和凝固習(xí)題練習(xí)1.下列關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固的說法中，正確的是(

)A.各種固體都有一定的熔點(diǎn)，不同的固體熔點(diǎn)不同B.晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn)，不同的晶體熔點(diǎn)不同C.同種晶體的熔點(diǎn)高于它的凝固點(diǎn)D.晶體熔化過程要吸熱，且溫度不斷升高B2.物體在放出熱后，它的溫度將(

)A.一定下降B.一定不變C.有可能下降，也有可能不變D.以上說法都不對習(xí)題練習(xí)C習(xí)題練習(xí)3.冬天，小明發(fā)現(xiàn)河水結(jié)冰了，但室外咸菜缸中的鹽水卻沒有結(jié)冰，這是因為鹽水的凝固點(diǎn)比水的凝固點(diǎn)

(選填“低”或“高”)。因此有的地方的工人會向公路的冰面上撒鹽，來降低冰的

，使冰盡快熔化。低熔點(diǎn)習(xí)題練習(xí)4.

我們能把鋁鍋當(dāng)作容器來熔化錫，但不能用鋁鍋來熔化鐵，為什么?答:鋁的熔