3 制作汽水（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)蘇教版

3制作汽水（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)蘇教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教材分析《3制作汽水》為2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)蘇教版的內(nèi)容，該章節(jié)以生活中常見的汽水為主題，通過引導(dǎo)學(xué)生親手制作汽水，深入了解二氧化碳的溶解性質(zhì)及與其相關(guān)的科學(xué)原理。課程內(nèi)容與課本知識(shí)緊密結(jié)合，旨在讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握科學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力及對(duì)科學(xué)概念的理解，培養(yǎng)科學(xué)探究精神。同時(shí)，課程設(shè)計(jì)注重實(shí)用性，以生活實(shí)例導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)學(xué)科的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)意義。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析《3制作汽水》課程旨在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究、創(chuàng)新思維及責(zé)任意識(shí)的核心素養(yǎng)。通過實(shí)踐操作，學(xué)生將發(fā)展對(duì)物質(zhì)性質(zhì)及變化規(guī)律的認(rèn)知，提升科學(xué)探究能力；在制作過程中，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計(jì)，培養(yǎng)解決問題和團(tuán)隊(duì)合作的能力；同時(shí)，課程強(qiáng)調(diào)環(huán)保意識(shí)及健康生活理念，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常飲品對(duì)健康的影響，培養(yǎng)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)行為。以上目標(biāo)與新課改要求相符，注重學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已掌握了基本的化學(xué)知識(shí)，如物質(zhì)的組成、簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng)等，以及二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法。他們?cè)谥暗恼n程中對(duì)氣體的溶解性和不溶性有一定了解，為制作汽水奠定了理論基礎(chǔ)。

2.六年級(jí)學(xué)生對(duì)生活中的科學(xué)現(xiàn)象具有濃厚興趣，喜歡動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，具備一定的觀察能力和動(dòng)手操作能力。他們的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，既有喜歡獨(dú)立思考的，也有樂于合作探究的。

3.學(xué)生在制作汽水過程中可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：對(duì)二氧化碳溶解度的理解不夠深入，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)操作不當(dāng)；在配比和攪拌過程中可能出現(xiàn)不準(zhǔn)確的情況；此外，對(duì)于實(shí)驗(yàn)中的安全注意事項(xiàng)和正確使用實(shí)驗(yàn)器材也可能存在一定的困惑。這些問題需要在教學(xué)過程中予以關(guān)注和指導(dǎo)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：為學(xué)生提供六年級(jí)上冊(cè)蘇教版科學(xué)課本，確保人手一本，方便學(xué)生隨時(shí)查閱課程相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與二氧化碳溶解性質(zhì)和汽水制作過程相關(guān)的圖片、圖表、視頻資料，以便在課堂上直觀展示，加深學(xué)生理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備足量的實(shí)驗(yàn)用汽水瓶、檸檬酸、小蘇打、量杯、漏斗、攪拌棒等實(shí)驗(yàn)器材，并確保器材的安全性和完整性。

4.教室布置：將教室劃分為實(shí)驗(yàn)操作區(qū)、討論區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)和討論，同時(shí)設(shè)置多媒體展示區(qū)，方便展示輔助教學(xué)材料。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校的學(xué)習(xí)平臺(tái)，發(fā)布關(guān)于二氧化碳性質(zhì)和汽水制作原理的預(yù)習(xí)資料，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“二氧化碳如何溶解在水中”等問題，設(shè)計(jì)啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過學(xué)習(xí)平臺(tái)跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，確保學(xué)生為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生按照要求閱讀資料，初步理解二氧化碳溶解和汽水制作的科學(xué)原理。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄下自己的理解。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)筆記或疑問通過平臺(tái)提交，為課堂討論做好準(zhǔn)備。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

-信息技術(shù)手段：利用學(xué)習(xí)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享和進(jìn)度監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解課程難點(diǎn)，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和對(duì)科學(xué)知識(shí)的探究興趣。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過展示不同品牌的汽水，引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解二氧化碳的溶解性和制作汽水的科學(xué)原理，結(jié)合實(shí)驗(yàn)視頻幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)分組實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手制作汽水，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，提供及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：在小組內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，體驗(yàn)科學(xué)原理的實(shí)際應(yīng)用。

-提問與討論：針對(duì)實(shí)驗(yàn)中的觀察和疑問，積極提問并參與小組討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學(xué)生掌握二氧化碳溶解性和汽水制作原理。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

作用與目的：

-加深學(xué)生對(duì)課程難點(diǎn)的理解，如二氧化碳的溶解過程。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和解決問題的能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)課程內(nèi)容，布置相關(guān)習(xí)題和反思日志，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：推薦關(guān)于二氧化碳應(yīng)用和環(huán)保的拓展閱讀材料，豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給出反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)。

-拓展學(xué)習(xí)：利用提供的資源，進(jìn)一步探索二氧化碳的科學(xué)應(yīng)用。

-反思總結(jié)：通過寫反思日志，總結(jié)學(xué)習(xí)收獲，提出自我改進(jìn)計(jì)劃。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵(lì)學(xué)生自主完成作業(yè)和進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：通過反思，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的學(xué)習(xí)成效和不足。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生對(duì)二氧化碳溶解性和汽水制作的理解。

-通過拓展學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和環(huán)保意識(shí)。

-通過反思，促進(jìn)學(xué)生的自我評(píng)價(jià)和自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)與技能：

-掌握了二氧化碳的溶解性質(zhì)，理解了二氧化碳在水中溶解形成汽水的基本原理。

-學(xué)會(huì)了制作汽水的實(shí)驗(yàn)方法，包括材料的配比、攪拌、封裝等操作步驟，提高了實(shí)驗(yàn)操作能力。

-能夠運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解釋生活中的相關(guān)現(xiàn)象，如碳酸飲料的氣泡產(chǎn)生原理等。

2.過程與方法：

-通過自主預(yù)習(xí)、課堂聽講、實(shí)驗(yàn)操作、小組討論等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作探究和問題解決能力。

-在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生學(xué)會(huì)了觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提高了科學(xué)探究能力。

-學(xué)生能夠運(yùn)用信息技術(shù)手段，如學(xué)習(xí)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)資源等，進(jìn)行資料的搜集和整理，拓寬了知識(shí)獲取途徑。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

-增強(qiáng)了對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心，激發(fā)了學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的熱情。

-培養(yǎng)了環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用和環(huán)保重要性。

-通過團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)生學(xué)會(huì)了尊重他人、傾聽意見、共同解決問題，培養(yǎng)了良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4.創(chuàng)新與實(shí)踐：

-學(xué)生在制作汽水的過程中，能夠嘗試不同的材料配比和制作方法，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。

-在拓展學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生主動(dòng)探索二氧化碳的其他應(yīng)用領(lǐng)域，如溫室效應(yīng)、滅火器等，提高了知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。

具體表現(xiàn)在以下方面：

1.知識(shí)掌握方面：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述二氧化碳的溶解性質(zhì)，以及其在制作汽水中的作用。

-學(xué)生能夠列出制作汽水的材料、步驟，并解釋各步驟的科學(xué)原理。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解釋生活中其他與二氧化碳相關(guān)的現(xiàn)象。

2.技能提升方面：

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中，動(dòng)作熟練、準(zhǔn)確，能夠遵循實(shí)驗(yàn)規(guī)范，確保實(shí)驗(yàn)安全。

-學(xué)生能夠獨(dú)立完成課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)，提高解題能力。

-學(xué)生能夠運(yùn)用信息技術(shù)手段，有效地獲取、整理和分享學(xué)習(xí)資源。

3.情感態(tài)度方面：

-學(xué)生表現(xiàn)出對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的濃厚興趣，積極參與課堂討論和實(shí)驗(yàn)操作。

-學(xué)生關(guān)注環(huán)保問題，能夠從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用，提出節(jié)能減排的建議。

-學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作中，展現(xiàn)出良好的溝通、協(xié)作能力和互幫互助的精神。

4.創(chuàng)新與實(shí)踐方面：

-學(xué)生在制作汽水過程中，勇于嘗試新方法，展現(xiàn)出創(chuàng)新意識(shí)。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與其他學(xué)科知識(shí)相結(jié)合，提出有創(chuàng)意的想法。

-學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，主動(dòng)探索二氧化碳的廣泛應(yīng)用，提高知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-二氧化碳溶解性質(zhì)

-汽水制作原理

-實(shí)驗(yàn)步驟與安全注意事項(xiàng)

②關(guān)鍵詞：

-溶解

-二氧化碳

-檸檬酸

-小蘇打

-汽水

-實(shí)驗(yàn)操作

③藝術(shù)性與趣味性：

-使用不同顏色的粉筆突出關(guān)鍵詞和重要步驟，如用綠色標(biāo)注安全注意事項(xiàng)，用藍(lán)色標(biāo)注實(shí)驗(yàn)材料。

-設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的圖示或符號(hào)來表示化學(xué)反應(yīng)，如用箭頭表示二氧化碳?xì)怏w釋放的過程。

-在板書的一角設(shè)計(jì)一個(gè)有趣的“科學(xué)小貼士”，用漫畫或簡(jiǎn)筆畫形式展示二氧化碳在生活中的有趣應(yīng)用，增加趣味性。

板書設(shè)計(jì)示例：

```

制作汽水

≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈

√二氧化碳溶解性質(zhì)

√檸檬酸+小蘇打→CO2↑

√汽水制作步驟：

1.準(zhǔn)備材料

2.配比

3.攪拌

4.裝瓶

5.密封

√安全注意：↑戴護(hù)目鏡√輕拿輕放

```

這樣的板書設(shè)計(jì)既突出了課程重點(diǎn)，又通過色彩和圖示增加了藝術(shù)性和趣味性，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)踐性教學(xué)：本節(jié)課通過讓學(xué)生親自動(dòng)手制作汽水，將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和動(dòng)手能力。

2.信息技術(shù)融合：利用學(xué)習(xí)平臺(tái)和多媒體資源，拓展了教學(xué)渠道，提高了學(xué)生的信息素養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)能力。

（二）存在主要問題

1.教學(xué)組織：在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，部分學(xué)生操作不夠熟練，影響了課堂進(jìn)程和實(shí)驗(yàn)效果。

2.教學(xué)評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)方式較為單一，主要以課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況為主，缺乏對(duì)學(xué)生過程性學(xué)習(xí)的深入評(píng)價(jià)。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)教學(xué)組織問題，今后可以在課前增加一次實(shí)驗(yàn)操作的預(yù)演，讓學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)步驟，提高實(shí)驗(yàn)操作的熟練度。

2.在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，可以嘗試引入更多元化的評(píng)價(jià)方式，如實(shí)驗(yàn)報(bào)告、小組評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)日志等，更全面地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和成果。

3.加強(qiáng)校企合作，邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行課堂講座或?qū)嵉乜疾欤寣W(xué)生更直觀地了解化學(xué)知識(shí)在實(shí)際工作中的應(yīng)用。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了二氧化碳的溶解性質(zhì)，并親自動(dòng)手制作了汽水。通過這一過程，我們理解了二氧化碳在水中溶解形成汽水的科學(xué)原理，以及檸檬酸和小蘇打在其中的作用。

**課堂小結(jié)：**

1.二氧化碳的溶解性質(zhì)：二氧化碳在水中可以溶解形成碳酸，這一過程會(huì)產(chǎn)生氣泡。

2.汽水制作原理：通過加入檸檬酸和小蘇打，可以促使二氧化碳?xì)怏w釋放，從而制作出汽水。

3.實(shí)驗(yàn)操作步驟：包括材料的準(zhǔn)備、配比、攪拌、裝瓶和密封等。

**當(dāng)堂檢測(cè)：**

為了檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，設(shè)計(jì)了以下檢測(cè)題目：

1.簡(jiǎn)答題：

-描述二氧化碳在水中溶解的過程。

-解釋檸檬酸和小蘇打在汽水制作中的作用。

2.實(shí)踐操作題：

-按照實(shí)驗(yàn)步驟，獨(dú)立完成汽水的制作。

-觀察并記錄實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象，如氣體的釋放、溶液的變化等。

3.應(yīng)用題：

-舉例說明二氧化碳在生活中的其他應(yīng)用。

-討論制作汽水過程中可能遇到的問題及解決方法。

4.思考題：

-考慮如何改進(jìn)汽水的制作過程，使其更加環(huán)?；蚪】?。

-探討二氧化碳溶解性對(duì)環(huán)境可能產(chǎn)生的影響。重點(diǎn)題型整理1.題型：簡(jiǎn)答題

題目：描述二氧化碳在水中溶解的過程。

答案：二氧化碳在水中溶解時(shí)，氣體分子與水分子發(fā)生作用，形成碳酸，同時(shí)釋放出氣泡。

2.題型：實(shí)驗(yàn)操作題

題目：按照實(shí)驗(yàn)步驟，獨(dú)立完成汽水的制作。

答案：學(xué)生需要按照實(shí)驗(yàn)步驟，包括準(zhǔn)備材料、配比、攪拌、裝瓶和密封等，完成汽