《智能化成本核算與管理》 課件 項(xiàng)目一 認(rèn)知成本會(huì)計(jì)基本原理、項(xiàng)目二 確定產(chǎn)品成本計(jì)算方法

智能化成本核算與管理項(xiàng)目一認(rèn)知成本會(huì)計(jì)基本原理任務(wù)一掌握成本的內(nèi)涵任務(wù)二理解成本費(fèi)用的分類任務(wù)三了解成本的意義和成本核算的要求任務(wù)四認(rèn)知成本核算的程序任務(wù)五認(rèn)知成本會(huì)計(jì)的職能及工作組織主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，工業(yè)制造業(yè)企業(yè)（以下簡稱工業(yè)企業(yè)）作為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要組成部分，越來越受到重視。而成本是工業(yè)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。成本管理可以使企業(yè)有效控制成本，為企業(yè)帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益，從而進(jìn)一步提高企業(yè)的核心競爭力。尤其在智能化的發(fā)展趨勢下，中國的制造業(yè)也面臨著全面升級轉(zhuǎn)型，這就對成本管理的理念和成本核算的方式提出了新的要求?！緦W(xué)習(xí)導(dǎo)入】主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)一掌握成本的內(nèi)涵【任務(wù)提出】2023年4月彩虹公司發(fā)生以下經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)：（1）生產(chǎn)車間生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用材料200萬元；（2）分配本月工資100萬元，其中生產(chǎn)工人工資30萬元，車間管理人員工資20萬元，行政管理人員工資25萬元，銷售人員工資25萬元；（3）計(jì)提生產(chǎn)車間機(jī)器設(shè)備的折舊費(fèi)用20萬元；（4）公司總經(jīng)理報(bào)銷的出差費(fèi)用1萬元；（5）支付當(dāng)月廣告費(fèi)用5萬元。要求：請區(qū)分上述支出，指出哪些應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、成本的含義和內(nèi)容（一）成本的含義1.馬克思《資本論》中的論述“按照資本主義方式生產(chǎn)的每一個(gè)商品W的價(jià)值，用公式表示為W=C+V+M。如果我們從這個(gè)產(chǎn)品價(jià)值中減去剩余價(jià)值M，那么在商品中剩下的只是一個(gè)生產(chǎn)要素上耗費(fèi)的資本價(jià)值（C+V）的等價(jià)物或補(bǔ)償價(jià)值……商品價(jià)值的這個(gè)部分，即補(bǔ)償所消耗的生產(chǎn)資料價(jià)格和所使用的勞動(dòng)力價(jià)格的部分，只是補(bǔ)償商品是資本家自身耗費(fèi)的東西，所以，對資本家來說，這就是商品的成本價(jià)格?！备鶕?jù)馬克思的觀點(diǎn)，產(chǎn)品成本指的是商品價(jià)值中C+V的部分。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、成本的含義和內(nèi)容（一）成本的含義2.美國會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)給出的定義美國會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)所屬的成本概念與標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)于1951年提出：“成本是為了達(dá)到特定目的而發(fā)生的或應(yīng)該發(fā)生的價(jià)值犧牲，它可以用貨幣單位加以衡量?！奔闯杀臼侵钙髽I(yè)制造產(chǎn)品、取得存貨、銷售商品、對外投資以及各項(xiàng)管理活動(dòng)中耗費(fèi)的，能以貨幣計(jì)量的各項(xiàng)資源。3.成本的會(huì)計(jì)表述工業(yè)企業(yè)按照會(huì)計(jì)分期假設(shè)和權(quán)責(zé)發(fā)生制原則要求所確定的應(yīng)當(dāng)屬于一定種類和數(shù)量的產(chǎn)品的生產(chǎn)耗費(fèi)，即對象化的生產(chǎn)耗費(fèi)，才構(gòu)成產(chǎn)品成本。通常將產(chǎn)品成本定義為：生產(chǎn)者為生產(chǎn)一定種類和數(shù)量的產(chǎn)品所消耗而又必須補(bǔ)償?shù)奈锘瘎趧?dòng)和活勞動(dòng)中必要?jiǎng)趧?dòng)的貨幣表現(xiàn)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、成本的含義和內(nèi)容（二）產(chǎn)品成本開支范圍（1）為制造產(chǎn)品而消耗的材料費(fèi)用。（2）為制造產(chǎn)品而耗費(fèi)的動(dòng)力費(fèi)用。（3）支付給生產(chǎn)車間人員的職工薪酬。（4）生產(chǎn)用固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)、租賃費(fèi)、修理費(fèi)和周轉(zhuǎn)材料的攤銷費(fèi)用。（5）廢品損失以及季節(jié)性和修理期間的停工損失。（6）為組織和管理生產(chǎn)而支付的有關(guān)費(fèi)用等。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本的作用（一）成本是補(bǔ)償生產(chǎn)耗費(fèi)的尺度（二）成本是制定產(chǎn)品價(jià)格的重要依據(jù)（三）成本是反映企業(yè)管理水平的綜合指標(biāo)（四）成本是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營預(yù)測、決策的重要依據(jù)主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】三、成本會(huì)計(jì)的含義和對象現(xiàn)代會(huì)計(jì)兩大分支為財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)，成本會(huì)計(jì)是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的一個(gè)分支，它是以貨幣為主要計(jì)量單位，全面、系統(tǒng)、連續(xù)、綜合地核算和監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中耗費(fèi)情況的一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。成本會(huì)計(jì)的對象是指成本會(huì)計(jì)核算和監(jiān)督的內(nèi)容。在工業(yè)企業(yè)中，由于成本會(huì)計(jì)研究的主要是企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品而發(fā)生的成本，即產(chǎn)品生產(chǎn)成本，所以成本會(huì)計(jì)的對象主要是指產(chǎn)品成本。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】本任務(wù)中，計(jì)入產(chǎn)品成本的支出包括：生產(chǎn)車間生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用的材料，生產(chǎn)工人和車間管理人員的工資，生產(chǎn)車間機(jī)器設(shè)備計(jì)提的折舊。其他支出都應(yīng)計(jì)入當(dāng)期損益。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)二理解成本費(fèi)用的分類【任務(wù)提出】彩虹公司2023年5月發(fā)生以下成本費(fèi)用：（1）生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用直接材料成本；（2）生產(chǎn)產(chǎn)品的工人工資；（3）生產(chǎn)車間管理人員的工資；（4）銷售機(jī)構(gòu)相關(guān)的固定資產(chǎn)修理費(fèi)用。思考：以上成本費(fèi)用涉及哪一項(xiàng)成本費(fèi)用界限的劃分？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、費(fèi)用的分類工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的耗費(fèi)是多種多樣的。為了科學(xué)地進(jìn)行成本管理，正確計(jì)算產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用，需要對種類繁多的費(fèi)用進(jìn)行合理分類。費(fèi)用可以按不同的標(biāo)準(zhǔn)分類，如按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類會(huì)形成要素費(fèi)用；按經(jīng)濟(jì)用途分類則形成生產(chǎn)費(fèi)用和期間費(fèi)用等。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生二、正確劃分各項(xiàng)費(fèi)用的界限按照支出與生產(chǎn)經(jīng)營的關(guān)系劃分，可以將支出劃分為經(jīng)營性支出與非經(jīng)營性支出。企業(yè)日常經(jīng)營生產(chǎn)過程中的支出屬于經(jīng)營性支出，比如用于產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、用于組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，以及為籌集生產(chǎn)經(jīng)營資金所發(fā)生的各種支出，這些支出應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品成本或期間費(fèi)用。而對于資本性支出、投資性支出、營業(yè)外支出以及利潤分配支出等均不應(yīng)計(jì)入成本、費(fèi)用。（一）正確劃分經(jīng)營性支出與非經(jīng)營性支出的界限劃分的原則就是按照權(quán)責(zé)發(fā)生制，堅(jiān)決防止任意調(diào)節(jié)各期產(chǎn)品成本的錯(cuò)誤做法。凡是由本期產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的生產(chǎn)成本和期間費(fèi)用，均在本月入賬；凡是由本期和以后各期受益的費(fèi)用，要在受益期間進(jìn)行攤銷。（二）正確劃分各期的費(fèi)用界限企業(yè)發(fā)生的各種經(jīng)營性支出，并非全部計(jì)入產(chǎn)品生產(chǎn)成本。具體的劃分標(biāo)準(zhǔn)是：用于產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料、直接人工和相關(guān)的制造費(fèi)用劃分為產(chǎn)品生產(chǎn)成本；用于組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)、產(chǎn)品銷售、資金籌集而發(fā)生的費(fèi)用劃分為期間費(fèi)用。（三）正確劃分產(chǎn)品生產(chǎn)成本與期間費(fèi)用的界限主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生二、正確劃分各項(xiàng)費(fèi)用的界限屬于某種產(chǎn)品單獨(dú)發(fā)生的費(fèi)用，屬于直接生產(chǎn)費(fèi)用，直接計(jì)入該種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本；屬于多種產(chǎn)品共同負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，屬于間接發(fā)生的費(fèi)用，則應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)姆峙錁?biāo)準(zhǔn)，采用適當(dāng)?shù)姆峙浞椒?，分別計(jì)入各種產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。（四）正確劃分各種產(chǎn)品的費(fèi)用界限會(huì)計(jì)核算期末，如果某種產(chǎn)品已全部完工，這種產(chǎn)品成本明細(xì)賬上所歸集的各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用之和就是該種完工產(chǎn)品的總成本；如果某種產(chǎn)品都未完工，這種產(chǎn)品所歸集的生產(chǎn)費(fèi)用之和就是該種產(chǎn)品的月末在產(chǎn)品成本。企業(yè)中可能存在部分產(chǎn)品完工，部分產(chǎn)品尚未完工，這時(shí)這種產(chǎn)品成本就應(yīng)采用適當(dāng)?shù)姆峙浞椒ㄔ谕旯ぎa(chǎn)品與在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配。（五）正確劃分完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品的費(fèi)用界限主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】若想正確核算成本，應(yīng)該對成本費(fèi)用的界限作如下劃分：（1）正確劃分經(jīng)營性支出與非經(jīng)營性支出的界限；（2）正確劃分各期的費(fèi)用界限；（3）正確劃分產(chǎn)品生產(chǎn)成本與期間費(fèi)用的界限；（4）正確劃分各種產(chǎn)品的費(fèi)用界限；（5）正確劃分完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品的費(fèi)用界限。

本任務(wù)中成本費(fèi)用界限的劃分涉及其中第3條。生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用直接材料成本、生產(chǎn)產(chǎn)品的工人工資、生產(chǎn)車間管理人員的工資屬于生產(chǎn)費(fèi)用；銷售機(jī)構(gòu)相關(guān)的固定資產(chǎn)修理費(fèi)用計(jì)入銷售費(fèi)用，屬于期間費(fèi)用，不構(gòu)成產(chǎn)品成本。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)三了解成本的作用和成本核算要求【任務(wù)提出】思考：智造先鋒公司是一家新成立的工業(yè)企業(yè)，在開始進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，計(jì)算產(chǎn)品成本之前，需要做好哪些關(guān)于成本核算的準(zhǔn)備工作呢？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、成本核算的意義成本核算是成本管理工作的重要組成部分，它是將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種耗費(fèi)按照一定的對象進(jìn)行分配和歸集，以計(jì)算總成本和單位成本。成本核算的正確與否,直接影響企業(yè)的成本預(yù)測、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作，同時(shí)也對企業(yè)成本決策和經(jīng)營決策的正確與否產(chǎn)生重大影響。成本核算過程，是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各種耗費(fèi)如實(shí)反映的過程，也是為更好地實(shí)施成本管理進(jìn)行成本信息反饋的過程，因此，成本核算對企業(yè)成本計(jì)劃的實(shí)施、成本水平的控制和目標(biāo)成本的實(shí)現(xiàn)起著至關(guān)重要的作用。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本核算的要求（一）做好成本核算的基礎(chǔ)工作1.做好定額的制定與修改2.做好原始記錄及相關(guān)計(jì)量工作3.建立健全各種財(cái)產(chǎn)物資的收發(fā)、計(jì)量、領(lǐng)退、盤點(diǎn)制度4.選用適當(dāng)?shù)某杀居?jì)算方法主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本核算的要求（二）正確劃分各種費(fèi)用界限（三）正確確定財(cái)產(chǎn)物資的計(jì)價(jià)和價(jià)值結(jié)轉(zhuǎn)方法企業(yè)財(cái)產(chǎn)物資的計(jì)價(jià)和價(jià)值的結(jié)轉(zhuǎn)方法主要包括：固定資產(chǎn)原值的計(jì)算方法、折舊方法、折舊率的高低和折舊期限的長短等；材料成本的組成內(nèi)容、在實(shí)際成本法下發(fā)出材料成本的計(jì)價(jià)方法（一次加權(quán)平均法、先進(jìn)先出法、個(gè)別計(jì)價(jià)法等）和在計(jì)劃成本法下材料成本差異的確定方法；低值易耗品和包裝物價(jià)值的攤銷方法（一次轉(zhuǎn)銷法和五五攤銷法）等。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】智造先鋒公司若想正確核算產(chǎn)品成本，需要做好以下準(zhǔn)備工作：（1）做好定額的制定與修改；（2）做好原始記錄及相關(guān)計(jì)量工作；（3）建立健全各種財(cái)產(chǎn)物資的收發(fā)、計(jì)量、領(lǐng)退、盤點(diǎn)制度；（4）選用適當(dāng)?shù)某杀居?jì)算方法。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)四認(rèn)知成本核算的程序【任務(wù)提出】彩虹公司設(shè)有兩個(gè)基本生產(chǎn)車間，用于產(chǎn)品生產(chǎn)，還有兩個(gè)輔助生產(chǎn)車間，供電車間和機(jī)修車間，分別為日常生產(chǎn)和經(jīng)營管理提供電力和維修服務(wù)，輔助生產(chǎn)車間的制造費(fèi)用直接計(jì)入輔助生產(chǎn)成本。思考：彩虹公司應(yīng)該開設(shè)哪些成本賬戶呢？計(jì)算產(chǎn)品成本應(yīng)該按什么流程？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、成本核算的一般程序（一）確定成本計(jì)算對象（二）確定成本項(xiàng)目（三）確定成本計(jì)算期（四）審核、歸集與分配生產(chǎn)費(fèi)用（五）計(jì)算完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品成本主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本核算的賬戶設(shè)置（一）“基本生產(chǎn)成本”賬戶“基本生產(chǎn)成本賬戶”屬于成本類賬戶，用于歸集和分配企業(yè)進(jìn)行基本生產(chǎn)所耗費(fèi)的各種生產(chǎn)費(fèi)用，其借方登記生產(chǎn)費(fèi)用的發(fā)生數(shù)，即用于歸集生產(chǎn)費(fèi)用；貸方登記完工產(chǎn)品轉(zhuǎn)出的生產(chǎn)費(fèi)用，即用于分配生產(chǎn)費(fèi)用；期末余額在借方，表示基本生產(chǎn)的在產(chǎn)品成本。（二）“輔助生產(chǎn)成本”賬戶“輔助生產(chǎn)成本”賬戶的性質(zhì)為成本類賬戶，用于歸集和分配企業(yè)進(jìn)行輔助生產(chǎn)所耗費(fèi)的各種生產(chǎn)費(fèi)用，其借方登記生產(chǎn)費(fèi)用的發(fā)生數(shù)，即用于歸集生產(chǎn)費(fèi)用；貸方登記完工產(chǎn)品或提供勞務(wù)轉(zhuǎn)出的生產(chǎn)費(fèi)用，即用于分配生產(chǎn)費(fèi)用；對于僅提供勞務(wù)的輔助生產(chǎn)車間，期末結(jié)轉(zhuǎn)后一般無余額，對于有產(chǎn)品生產(chǎn)的輔助生產(chǎn)車間，可能有借方余額，表示輔助生產(chǎn)的在產(chǎn)品成本。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本核算的賬戶設(shè)置（三）“制造費(fèi)用”賬戶“制造費(fèi)用”賬戶屬于成本類賬戶，用于歸集和分配企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)所耗費(fèi)的、沒有專設(shè)成本項(xiàng)目的各種生產(chǎn)費(fèi)用，其借方登記制造費(fèi)用的發(fā)生數(shù)，即用于歸集生產(chǎn)部門的制造費(fèi)用；貸方登記制造費(fèi)用的轉(zhuǎn)出數(shù)，即用于分配生產(chǎn)部門的制造費(fèi)用；期末一般沒有余額。（四）“廢品損失”賬戶廢品損失賬戶屬于成本類賬戶，用于歸集和分配企業(yè)生產(chǎn)部門的各種廢品損失，其借方登記廢品損失的發(fā)生數(shù)，即用于歸集生產(chǎn)部門的廢品損失；貸方登記廢品損失的轉(zhuǎn)出數(shù)，即用于分配生產(chǎn)部門的廢品損失；期末結(jié)轉(zhuǎn)后一般沒有余額。（五）“停工損失”賬戶停工損失賬戶屬于成本類賬戶，用于歸集和分配企業(yè)生產(chǎn)部門的各種停工損失，其借方登記停工損失的發(fā)生數(shù)，即用于歸集生產(chǎn)部門的停工損失；貸方登記停工損失的轉(zhuǎn)出數(shù)，即用于分配生產(chǎn)部門的停工損失；期末結(jié)轉(zhuǎn)后一般沒有余額。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】按基本生產(chǎn)車間開設(shè)兩個(gè)基本生產(chǎn)成本明細(xì)賬，按照輔助生產(chǎn)車間開設(shè)兩個(gè)輔助生產(chǎn)成本明細(xì)賬，再按基本生產(chǎn)車間開設(shè)兩個(gè)制造費(fèi)用明細(xì)賬。計(jì)算產(chǎn)品成本時(shí)，先按照各項(xiàng)要素費(fèi)用歸集生產(chǎn)費(fèi)用，然后按照一定的方法分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用，再分配制造費(fèi)用，最后在基本生產(chǎn)成本賬戶中選擇合適的方法進(jìn)行分配，計(jì)算出完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品成本。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)五認(rèn)知成本會(huì)計(jì)的職能及工作組織【任務(wù)提出】永久食品廠是一家以糕點(diǎn)、烘焙產(chǎn)品為主要產(chǎn)品的小型食品生產(chǎn)企業(yè)，設(shè)有財(cái)務(wù)部、技術(shù)部、質(zhì)量保障部、供應(yīng)部、生產(chǎn)管理部、銷售部、人力部等部門，各部門不獨(dú)立開展核算，由廠部統(tǒng)計(jì)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。思考：永久食品廠適合采用哪種成本會(huì)計(jì)工作組織形式？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、成本會(huì)計(jì)的職能（一）成本預(yù)測（二）成本決策（三）成本計(jì)劃（四）成本控制（五）成本核算（六）成本分析（七）成本考核主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本會(huì)計(jì)的工作組織（一）成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)置成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，是在企業(yè)中組織、領(lǐng)導(dǎo)并直接從事成本會(huì)計(jì)工作的主要職能部門。企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大小、生產(chǎn)經(jīng)營的特點(diǎn)以及成本管理的要求，合理設(shè)置成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)。大中型企業(yè)可在會(huì)計(jì)部門中，單獨(dú)設(shè)置成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，專門從事成本會(huì)計(jì)工作。在規(guī)模較小、會(huì)計(jì)人員不多的企業(yè)，可在會(huì)計(jì)部門中指定專人負(fù)責(zé)成本會(huì)計(jì)工作。有關(guān)職能部門和生產(chǎn)車間，也應(yīng)根據(jù)工作需要設(shè)置成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，或者配備專職或兼職的成本會(huì)計(jì)人員，負(fù)責(zé)該職能部門和生產(chǎn)車間成本會(huì)計(jì)工作。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本會(huì)計(jì)的工作組織（二）選擇成本會(huì)計(jì)工作的組織形式企業(yè)內(nèi)部各級成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)之間的組織分工，有集中工作和分散工作兩種方式。集中工作式，是指企業(yè)的成本會(huì)計(jì)工作主要由廠部成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，即成本的預(yù)測、決策、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核均集中到廠部成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，而各生產(chǎn)單位或其他有關(guān)部門的成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)或人員只負(fù)責(zé)原始記錄和原始憑證的填制，并對原始記錄和原始憑證進(jìn)行初步地審核、整理和匯總，為廠部成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)開展成本工作提供資料。集中工作方式的優(yōu)點(diǎn)，是廠部成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)能夠及時(shí)掌握整個(gè)企業(yè)有關(guān)成本的全部信息，便于成本數(shù)據(jù)的集中處理，同時(shí)可以減少成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和成本會(huì)計(jì)人員的數(shù)量。缺點(diǎn)是不利于調(diào)動(dòng)全員參與成本管理的積極性和對成本控制及成本管理責(zé)任制的推行。它一般適用于規(guī)模較小、成本核算簡單、成本核算層次不復(fù)雜的企業(yè)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本會(huì)計(jì)的工作組織（二）選擇成本會(huì)計(jì)工作的組織形式企業(yè)內(nèi)部各級成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)之間的組織分工，有集中工作和分散工作兩種方式。分散工作式是將成本會(huì)計(jì)工作分散，由各生產(chǎn)單位和其他有關(guān)部門的成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和人員分別進(jìn)行，上一級成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)對下一級成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)逐級進(jìn)行成本考核，廠部成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對各下級成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)或人員進(jìn)行業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)和監(jiān)督，并以全廠的成本進(jìn)行綜合的成本預(yù)測、決策、計(jì)劃、控制、分析和考核以及匯總核算。分散工作方式的優(yōu)點(diǎn)，是有利于企業(yè)內(nèi)部各單位增強(qiáng)成本意識，有利于全員參與成本管理以及管理責(zé)任制的推行。缺點(diǎn)是會(huì)增加成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和人員的數(shù)量。它一般適用于規(guī)模較大、成本核算較復(fù)雜的企業(yè)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、成本會(huì)計(jì)的工作組織（三）成本會(huì)計(jì)人員成本會(huì)計(jì)人員，是指在會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)或?qū)ＴO(shè)成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)中所配備的成本工作人員，對企業(yè)日常的成本工作進(jìn)行處理。（四）成本會(huì)計(jì)制度成本會(huì)計(jì)制度，是指對開展成本會(huì)計(jì)工作所作的規(guī)定，是組織和處理成本會(huì)計(jì)工作所做的規(guī)范，是會(huì)計(jì)制度的重要組成部分?，F(xiàn)代企業(yè)的成本會(huì)計(jì)制度內(nèi)容包括成本核算、成本分析、成本預(yù)測、成本決策、成本計(jì)劃、成本控制和成本考核等所作出的有關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)著成本會(huì)計(jì)工作的全過程，這也稱為廣義的成本會(huì)計(jì)制度。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】永久食品廠適合采用集中工作式。這種方式適用于規(guī)模較小、成本核算簡單、成本核算層次不復(fù)雜的企業(yè)，有利于管理層及時(shí)掌握整個(gè)企業(yè)有關(guān)成本的全部信息，便于成本數(shù)據(jù)的集中處理，同時(shí)可以減少成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)和成本會(huì)計(jì)人員的數(shù)量。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生知識拓展

成本管理工作是企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)也是提升企業(yè)市場競爭力的一個(gè)關(guān)鍵因素。價(jià)值鏈分析能夠?qū)⑵髽I(yè)經(jīng)營發(fā)展全過程中的環(huán)節(jié)進(jìn)行有效分解，從而幫助企業(yè)準(zhǔn)確地掌握成本結(jié)構(gòu)和成本差異。在價(jià)值鏈視角下優(yōu)化企業(yè)的成本管理工作能夠幫助企業(yè)進(jìn)一步拓寬成本管理的范圍，通過優(yōu)化內(nèi)外部價(jià)值鏈之間的聯(lián)系來提升成本管理水平。

價(jià)值鏈視角下企業(yè)成本管理工作能夠幫助企業(yè)有效地拓寬成本管理的范圍，價(jià)值鏈在企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作中的應(yīng)用主要是將企業(yè)的內(nèi)部成本管理工作與外部的利益獲取進(jìn)行有機(jī)融合，一方面，橫向價(jià)值鏈能夠幫助企業(yè)充分明確市場發(fā)展需求，全面地獲取競爭企業(yè)的相關(guān)信息，從而滿足市場的整體變動(dòng)趨勢與技術(shù)發(fā)展要求，對于企業(yè)積極地調(diào)整成本管理模式與經(jīng)營發(fā)展模式具有重要的價(jià)值，是提升企業(yè)核心競爭力的重要實(shí)踐方式；另一方面，在內(nèi)部價(jià)值鏈的引導(dǎo)下，企業(yè)能夠從內(nèi)部管理的角度對工作流程和采購流程進(jìn)行全面的優(yōu)化和調(diào)整，從而降低經(jīng)營過程中的各種成本消耗，是提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要方式。價(jià)值鏈視角下對成本管理的優(yōu)化作用主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【素養(yǎng)園地】開源節(jié)流和成本管理戰(zhàn)國時(shí)代學(xué)者荀況在《富國》中說：“故田野縣鄙者，財(cái)之本也；垣窌倉廩者，財(cái)之末也。百姓時(shí)和，事業(yè)得敘者，貨之源也；等賦府庫者，貨之流也。故明主必謹(jǐn)養(yǎng)其和，節(jié)其流，開其源，而時(shí)斟酌焉。潢然使天下必有余，而上不憂不足。如是，則上下俱富，交無所藏之。是知國計(jì)之極也。”大意是：百姓能積極利用適當(dāng)?shù)奶鞎r(shí)，按照季節(jié)次序順利進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)，從而獲得好年成，這才是經(jīng)濟(jì)的根本，好比“水源”一樣；至于征收來的各項(xiàng)賦稅，存在國庫里，再多也用得完，那不過是“水流”。所以賢明的君主一定懂得體恤百姓，給生產(chǎn)以便利的發(fā)展條件，一方面節(jié)省財(cái)政開支，一方面更須開發(fā)經(jīng)濟(jì)來源，并且懂得合理調(diào)劑、統(tǒng)籌安排，兼顧到國家和百姓的利益。若要國家富強(qiáng)，朝廷就要愛護(hù)百姓，使百姓安居樂業(yè)，并積極發(fā)展生產(chǎn)；如果朝廷不顧生產(chǎn)，只知濫征賦稅，浪費(fèi)物資，百姓窮困至極，那么國家怎能不貧弱呢？這就是成語“開源節(jié)流”的出處，意為增加收入，節(jié)省開支，是運(yùn)用于財(cái)政經(jīng)濟(jì)的成語，現(xiàn)在已不僅僅針對國家治理，而是可以推廣的各行各業(yè)，甚至是百姓的日常生活中。學(xué)習(xí)成本會(huì)計(jì)，不僅僅是學(xué)習(xí)專業(yè)知識，更是要培養(yǎng)“開源節(jié)流”的意識，融入生活中和未來的工作中。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生THANKYOU主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生智能化成本核算與管理項(xiàng)目二確定產(chǎn)品成本計(jì)算方法任務(wù)一了解生產(chǎn)類型特點(diǎn)和成本管理要求對產(chǎn)品

成本計(jì)算的影響任務(wù)二認(rèn)知產(chǎn)品成本的計(jì)算方法任務(wù)三認(rèn)知成本計(jì)算的輔助方法主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生百合女裝是一家服裝生產(chǎn)企業(yè)，其流程大致劃分為裁剪工藝流程和縫制工藝流程兩大部分,具體工藝流程如圖2-1所示。

（1）原材料檢驗(yàn)：原材料進(jìn)廠后要進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)以及外觀和內(nèi)在質(zhì)量的檢驗(yàn),符合生產(chǎn)要求的才投入使用。

（2）裁剪：裁剪前要先按照樣板繪制出排料圖，“完整、合理、節(jié)省”是排料的基本原則。

（3）縫制：縫制是服裝加工的中央工序,服裝的縫制按照款式、工藝風(fēng)格等可分為機(jī)器縫制和手工縫制兩種。在縫制加工過程中采取流水作業(yè)。

（4）鎖眼釘扣：服裝中的鎖眼和釘扣通常由機(jī)器加工而成,扣眼按照其外形分為平形孔和圓形孔兩種。

（5）整燙：服裝通過整燙使其外觀平整、美觀。整燙分為平臺(tái)整燙和模具整燙兩種，平臺(tái)整燙主要燙一些對立體造型要求不高的服裝，模具整燙則相反。

（6）成品檢驗(yàn)：成品檢驗(yàn)是服裝進(jìn)入銷售市場的最后一道工序，因而在服裝生產(chǎn)過程中，起著舉足輕重的作用。

（7）包裝入庫：服裝的包裝可分掛裝和箱裝兩種。箱裝有內(nèi)包裝和外包裝。

不同的企業(yè)產(chǎn)品千差萬別，生產(chǎn)工藝也因?yàn)楫a(chǎn)品的種類和特性而不同，那么不同的生產(chǎn)工藝對成本核算將產(chǎn)生怎樣的影響呢？【學(xué)習(xí)導(dǎo)入】主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)一了解生產(chǎn)類型特點(diǎn)和成本管理要求【任務(wù)提出】奇靈汽車廠分車間平行生產(chǎn)汽車零部件，包括底盤車間、發(fā)動(dòng)機(jī)車間、變速箱車間、車身車間、電器車間等，再將各組成部分交總裝車間組裝成為汽車。思考：按產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)劃分，奇靈汽車屬于那種生產(chǎn)類型呢？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、企業(yè)的生產(chǎn)類型（一）按產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)劃分1.單步驟生產(chǎn)單步驟生產(chǎn)又稱為簡單生產(chǎn)，是指工藝技術(shù)過程不能間斷，或不能分散在不同地點(diǎn)進(jìn)行的生產(chǎn)，如發(fā)電、采掘、鑄造等企業(yè)。一般成本計(jì)算對象只能按產(chǎn)品品種來確定。2.多步驟生產(chǎn)多步驟生產(chǎn)又稱為復(fù)雜生產(chǎn)，是指在工藝技術(shù)上可以間斷，整個(gè)生產(chǎn)過程可以分別在不同的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行，可以由一個(gè)企業(yè)單獨(dú)進(jìn)行或由幾個(gè)企業(yè)協(xié)作進(jìn)行的生產(chǎn)。多步驟生產(chǎn)按加工方式的不同，又可以分為連續(xù)式生產(chǎn)和裝配式生產(chǎn)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、企業(yè)的生產(chǎn)類型（二）按照生產(chǎn)組織的特點(diǎn)分類1.大量生產(chǎn)大量生產(chǎn)，是指連續(xù)不斷地重復(fù)生產(chǎn)品種相同的產(chǎn)品。大量生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品品種較少且穩(wěn)定、產(chǎn)量較大，如采煤、化肥、水泥、面粉、食糖、造紙等企業(yè)，其成本計(jì)算對象只能按品種來確定。2.成批生產(chǎn)成批生產(chǎn)，是指按產(chǎn)品批別、數(shù)量重復(fù)地生產(chǎn)幾種產(chǎn)品而進(jìn)行的生產(chǎn)。成批生產(chǎn)按照產(chǎn)品批量的大小又可細(xì)分為大批生產(chǎn)和小批生產(chǎn)。3.單件生產(chǎn)單件生產(chǎn)，指按照訂貨單位的需要，生產(chǎn)個(gè)別性質(zhì)特殊的產(chǎn)品，例如造船、重型機(jī)械制造企業(yè)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生大量生產(chǎn)和大批生產(chǎn)的區(qū)別？【理論學(xué)習(xí)】二、生產(chǎn)類型與成本管理要求對成本計(jì)算的影響（一）對成本計(jì)算對象的影響1.單步驟大量生產(chǎn)單步驟大量生產(chǎn)的企業(yè)由于工藝過程不能間斷，不能劃分為多個(gè)步驟生產(chǎn)，因此，不管管理要求如何，都只能以產(chǎn)品的品種作為成本計(jì)算對象，歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本。2.多步驟連續(xù)式大量生產(chǎn)多步驟連續(xù)式大量生產(chǎn)的企業(yè)由于不斷大量重復(fù)生產(chǎn)品種相同的產(chǎn)品而無法分批，但工藝過程可劃分為若干可以間斷的生產(chǎn)步驟，3.多步驟裝配式成批生產(chǎn)多步驟裝配式成批生產(chǎn)企業(yè)一般先加工制造各零部件再裝配成產(chǎn)品，因此對成本計(jì)算對象的影響主要表現(xiàn)在生產(chǎn)組織方式上。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、生產(chǎn)類型與成本管理要求對成本計(jì)算的影響（二）對成本計(jì)算期的影響（1）單件小批生產(chǎn)的企業(yè)由于產(chǎn)品生產(chǎn)周期較長，產(chǎn)品成本通常在某件或某批產(chǎn)品完工以后再計(jì)算，因此產(chǎn)品成本計(jì)算期與產(chǎn)品周期一致，與會(huì)計(jì)報(bào)告期不一致。（2）大量大批生產(chǎn)的企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)周期較短，而且生產(chǎn)經(jīng)營持續(xù)不斷地進(jìn)行，每月都有一定的完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品，因此產(chǎn)品成本的計(jì)算要在月末定期進(jìn)行，成本計(jì)算期與會(huì)計(jì)報(bào)告期一致，但與產(chǎn)品生產(chǎn)周期不一致。（三）對生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配的影響(1)單步驟大量大批生產(chǎn)企業(yè)由于生產(chǎn)不能間斷，生產(chǎn)費(fèi)用一般無須在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配。(2)多步驟大量大批生產(chǎn)企業(yè)由于生產(chǎn)不間斷地進(jìn)行，必須將歸集的生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配。(3)多步驟單件小批生產(chǎn)企業(yè)按單件組織生產(chǎn)時(shí)，生產(chǎn)完工即為產(chǎn)成品，因而生產(chǎn)費(fèi)用無須在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間加以分配。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】奇靈汽車屬于多步驟生產(chǎn)當(dāng)中的裝配式生產(chǎn)類型。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)二認(rèn)知產(chǎn)品成本的計(jì)算方法【任務(wù)提出】思考：任務(wù)一中的奇靈汽車應(yīng)選擇哪種成本計(jì)算的方法？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、品種法品種法，是指以產(chǎn)品的品種作為成本計(jì)算對象歸集生產(chǎn)費(fèi)用與計(jì)算產(chǎn)品成本的方法。它是產(chǎn)品成本計(jì)算中的最基本方法。品種法的主要特點(diǎn)：以產(chǎn)品的品種作為成本計(jì)算對象，并據(jù)以設(shè)置產(chǎn)品成本明細(xì)賬歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本；成本計(jì)算期與會(huì)計(jì)報(bào)告期一致，即按月定期計(jì)算產(chǎn)品成本；月末，一般需要在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)費(fèi)用。品種法主要適用于大量大批單步驟生產(chǎn)企業(yè)，由于其成本計(jì)算對象是產(chǎn)品品種，生產(chǎn)費(fèi)用也是按產(chǎn)品品種進(jìn)行歸集與分配。或者某些大量大批多步驟生產(chǎn)企業(yè)，如果管理上不要求分步計(jì)算成本，只要求提供最終產(chǎn)品成本，這類企業(yè)也可以采用品種法。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、分批法分批法，是指以產(chǎn)品的批別作為成本計(jì)算對象歸集生產(chǎn)費(fèi)用與計(jì)算產(chǎn)品成本的一種方法。分批法的主要特點(diǎn)：以產(chǎn)品的批別作為成本計(jì)算對象，并據(jù)以設(shè)置產(chǎn)品成本明細(xì)賬歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本；成本計(jì)算期與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期一致；一般不需要在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)費(fèi)用。分批法主要適用于小批、單件生產(chǎn)企業(yè)，有時(shí)也適用于按單件、小批組織生產(chǎn)而管理上不要求分步驟計(jì)算產(chǎn)品成本的多步驟生產(chǎn)企業(yè)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】三、分步法分步法，是指以產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟作為成本計(jì)算對象歸集生產(chǎn)費(fèi)用與計(jì)算產(chǎn)品成本的方法。分步法的主要特點(diǎn)：以產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟作為成本計(jì)算對象，并據(jù)以設(shè)置產(chǎn)品成本明細(xì)賬歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算產(chǎn)品成本；成本計(jì)算期與會(huì)計(jì)報(bào)告期一致，即按月定期計(jì)算產(chǎn)品成本；月末，一般需要在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配生產(chǎn)費(fèi)用。分步法主要適用于大量大批多步驟生產(chǎn)，而且生產(chǎn)管理上要求按照產(chǎn)品的生產(chǎn)步驟歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算各步驟半成品成本的企業(yè)。如紡織、冶金、造紙、化工以及大量大批生產(chǎn)的機(jī)械制造業(yè)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【任務(wù)解答】汽車生產(chǎn)企業(yè)屬于大量大批多步驟生產(chǎn)，一般采用分步法進(jìn)行成本核算。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生任務(wù)三認(rèn)知成本計(jì)算的輔助方法【任務(wù)提出】光明燈泡廠主要生產(chǎn)各種類型燈泡，規(guī)格型號繁多，但生產(chǎn)材料、工藝流程基本相同。該廠大量大批生產(chǎn)，成本核算方法采用品種法。思考：為解決產(chǎn)品規(guī)格繁多、成本核算工作量繁重等問題，光明燈泡廠可以結(jié)合哪種成本計(jì)算的輔助方法呢？主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】一、分類法分類法，是先將產(chǎn)品按一定標(biāo)準(zhǔn)分為若干類別，按類別歸集生產(chǎn)費(fèi)用，計(jì)算出每類產(chǎn)品的成本；再按一定標(biāo)準(zhǔn)將每類產(chǎn)品的成本分配給類內(nèi)各種產(chǎn)品，從而計(jì)算出每一種產(chǎn)品成本的輔助計(jì)算方法。分類法不是一種獨(dú)立的成本計(jì)算方法，它是在成本計(jì)算基本方法的基礎(chǔ)上，為簡化核算而采用的一種成本計(jì)算的輔助方法。它必須與產(chǎn)品成本計(jì)算的基本方法結(jié)合使用，通常是與品種法結(jié)合使用的。分類法主要適用于生產(chǎn)的產(chǎn)品種類、規(guī)格繁多，并且可以對產(chǎn)品按一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的企業(yè)。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】二、定額法定額法，是以產(chǎn)品的定額成本為基礎(chǔ)，加、減脫離定額差異和定額變動(dòng)差異計(jì)算產(chǎn)品實(shí)際成本的一種方法。定額法與生產(chǎn)類型沒有直接聯(lián)系。無論何種生產(chǎn)類型，只要同時(shí)具備下列兩個(gè)條件，都采用定額法計(jì)算產(chǎn)品成本：一是企業(yè)定額管理制度比較健全，定額管理工作基礎(chǔ)較好；二是產(chǎn)品生產(chǎn)已定型，各項(xiàng)消耗定額比較準(zhǔn)確、穩(wěn)定。一般情況下，大量大批生產(chǎn)類型的企業(yè)比較容易具備上述條件。主編季學(xué)芳徐婧魯學(xué)生【理論學(xué)習(xí)】三、作業(yè)成本法作業(yè)成本計(jì)算法（