人教版（2019） 選擇性必修第二冊(cè) Unit 3 Food and Culture Using Language教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCultureUsingLanguage教學(xué)設(shè)計(jì)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容為人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCulture的UsingLanguage部分。本節(jié)課的主要內(nèi)容包括：

1.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)生需要掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯，如cuisine,delicacy,fastfood,tradition等。

2.語(yǔ)法點(diǎn)：本節(jié)課主要涉及一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，學(xué)生需要能夠運(yùn)用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)描述食物的制作和文化的傳承。

3.對(duì)話理解：學(xué)生需要能夠理解并運(yùn)用對(duì)話中出現(xiàn)的表達(dá)，如"Whatdoyouthinkof...?"和"It'ssaidthat..."等。

4.聽(tīng)力練習(xí)：學(xué)生需要通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，理解對(duì)話內(nèi)容，并能夠回答相關(guān)問(wèn)題。

5.口語(yǔ)表達(dá)：學(xué)生需要能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，進(jìn)行口語(yǔ)表達(dá)，如介紹自己喜歡的食物和文化等。

6.寫作練習(xí)：學(xué)生需要能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，撰寫一篇關(guān)于食物和文化的短文。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。

1.語(yǔ)言能力：學(xué)生通過(guò)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫的實(shí)踐活動(dòng)，提升運(yùn)用英語(yǔ)描述食物和文化的能力，同時(shí)培養(yǎng)準(zhǔn)確、流暢的表達(dá)習(xí)慣。

2.文化意識(shí)：通過(guò)學(xué)習(xí)關(guān)于食物和文化的知識(shí)，學(xué)生能夠了解并尊重不同文化背景下人們的飲食習(xí)慣，提高對(duì)文化差異的敏感性和包容性。

3.思維品質(zhì)：通過(guò)分析、比較不同文化現(xiàn)象，學(xué)生能夠發(fā)展批判性思維，學(xué)會(huì)從多角度思考問(wèn)題，形成獨(dú)立、辯證的思考習(xí)慣。

4.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生能夠自主探究新知，合作完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的意識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)生需要掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯。

2.語(yǔ)法點(diǎn)：學(xué)生需要掌握一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)。

3.口語(yǔ)表達(dá)：學(xué)生需要能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)進(jìn)行口語(yǔ)表達(dá)。

4.寫作練習(xí)：學(xué)生需要能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)撰寫關(guān)于食物和文化的短文。

難點(diǎn)：

1.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)生可能對(duì)一些生僻或?qū)I(yè)的食物和文化相關(guān)詞匯不熟悉。

2.語(yǔ)法點(diǎn)：學(xué)生可能對(duì)一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的構(gòu)成和用法不清晰。

3.口語(yǔ)表達(dá)：學(xué)生可能缺乏自信，不敢開(kāi)口表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

4.寫作練習(xí)：學(xué)生可能對(duì)如何將所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)運(yùn)用到寫作中感到困惑。

解決辦法：

1.詞匯學(xué)習(xí)：通過(guò)圖片、實(shí)物、視頻等多種方式呈現(xiàn)詞匯，幫助學(xué)生理解和記憶。

2.語(yǔ)法點(diǎn)：通過(guò)例句、練習(xí)和互動(dòng)活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際語(yǔ)境中體驗(yàn)和運(yùn)用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)。

3.口語(yǔ)表達(dá)：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，提供機(jī)會(huì)讓他們表達(dá)自己的觀點(diǎn)，同時(shí)給予積極反饋。

4.寫作練習(xí)：提供模板和示例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)進(jìn)行寫作，同時(shí)給予針對(duì)性的評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)》。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的食物和文化相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以幫助學(xué)生更好地理解和記憶。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果涉及實(shí)驗(yàn)，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，例如可以通過(guò)制作食物樣品或者文化展示品等實(shí)驗(yàn)活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如設(shè)置分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等，以方便學(xué)生進(jìn)行小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（5分鐘）

"同學(xué)們，大家好！今天我們將學(xué)習(xí)人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCulture的UsingLanguage部分。在這個(gè)單元中，我們將探索各種美食和文化，同時(shí)提高我們的英語(yǔ)語(yǔ)言能力。希望大家積極參與，讓我們一起享受美食和文化的盛宴！"

2.詞匯學(xué)習(xí)（10分鐘）

"首先，讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一些與食物和文化相關(guān)的詞匯。請(qǐng)大家打開(kāi)教材，翻到第87頁(yè)。我們將學(xué)習(xí)以下詞匯：cuisine,delicacy,fastfood,tradition等。大家跟讀并嘗試用這些詞匯造句。"

"現(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們分組，每組選擇一種食物，用我們剛才學(xué)的詞匯描述這種食物的特點(diǎn)和文化背景。請(qǐng)大家在5分鐘內(nèi)完成，然后進(jìn)行分享。"

3.語(yǔ)法點(diǎn)學(xué)習(xí)（10分鐘）

"接下來(lái)，我們將學(xué)習(xí)一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)。請(qǐng)大家翻到第88頁(yè)，看例句并進(jìn)行模仿練習(xí)。被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的構(gòu)成是主語(yǔ)+am/is/are+過(guò)去分詞。大家試著用這個(gè)結(jié)構(gòu)描述一些日常生活中的被動(dòng)動(dòng)作。"

"現(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)寫一段關(guān)于食物制作的話。比如，'ItissaidthatChinesecuisineisoneofthebestintheworld.'大家互相交換并糾正語(yǔ)法錯(cuò)誤。"

4.對(duì)話理解（15分鐘）

"請(qǐng)大家聽(tīng)一段對(duì)話，了解對(duì)話者對(duì)不同食物的喜好。聽(tīng)完后，回答以下問(wèn)題：1.對(duì)話者喜歡哪種食物？2.為什么喜歡這種食物？請(qǐng)大家寫在紙上，然后我們來(lái)交流。"

"現(xiàn)在，我們來(lái)進(jìn)行角色扮演。請(qǐng)大家分成小組，每組選擇一個(gè)角色，然后用我們剛才學(xué)的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)進(jìn)行對(duì)話。大家盡量運(yùn)用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，并在5分鐘內(nèi)完成。"

5.口語(yǔ)表達(dá)（10分鐘）

"現(xiàn)在，讓我們來(lái)討論一下食物和文化的話題。請(qǐng)大家談?wù)勛约合矚g的食物以及這種食物背后的文化?？梢詤⒖家韵聠?wèn)題：1.你最喜歡的食物是什么？2.這種食物在哪里流行？3.這種食物有什么特別的文化意義？請(qǐng)大家用英語(yǔ)表達(dá)，并盡量使用我們剛才學(xué)的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)。"

6.寫作練習(xí)（10分鐘）

"最后，請(qǐng)大家寫一篇關(guān)于你喜歡的食物和其文化的短文。可以參考以下模板：MyFavoriteFoodandItsCulture.Ilike(foodname)because(reason).Itisatraditional(food'scountryorregion).Peopleusually(customortraditionrelatedtothefood)."

"請(qǐng)大家用英語(yǔ)撰寫，盡量運(yùn)用我們今天學(xué)的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)。給大家10分鐘時(shí)間，然后我們來(lái)進(jìn)行分享和評(píng)價(jià)。"

7.總結(jié)與作業(yè)（5分鐘）

"今天我們一起學(xué)習(xí)了關(guān)于食物和文化的知識(shí)，提高了我們的英語(yǔ)語(yǔ)言能力。希望大家能將這些知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，發(fā)現(xiàn)更多美食和文化背后的故事。今天的作業(yè)是復(fù)習(xí)本節(jié)課的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，并完成一篇關(guān)于食物和文化的短文。請(qǐng)大家按時(shí)完成，下節(jié)課我們將進(jìn)行分享和討論。"學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.詞匯掌握：學(xué)生能夠熟練掌握并正確使用與食物和文化相關(guān)的詞匯，如cuisine,delicacy,fastfood,tradition等。

2.語(yǔ)法應(yīng)用：學(xué)生能夠理解并運(yùn)用一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，描述食物的制作和文化的傳承。

3.聽(tīng)力理解：通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，學(xué)生的聽(tīng)力水平得到提高，能夠理解并回答與對(duì)話內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題。

4.口語(yǔ)表達(dá)：學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力得到提升，能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，流暢地介紹自己喜歡的食物和文化。

5.寫作技巧：學(xué)生的寫作能力得到鍛煉，能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，撰寫關(guān)于食物和文化的短文。

6.文化意識(shí)：通過(guò)學(xué)習(xí)關(guān)于食物和文化的知識(shí)，學(xué)生對(duì)不同文化背景下人們的飲食習(xí)慣有了更深入的了解，提高了對(duì)文化差異的敏感性和包容性。

7.思維品質(zhì)：通過(guò)分析、比較不同文化現(xiàn)象，學(xué)生的批判性思維得到發(fā)展，學(xué)會(huì)從多角度思考問(wèn)題，形成獨(dú)立、辯證的思考習(xí)慣。

8.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生能夠自主探究新知，合作完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的意識(shí)，提高了學(xué)習(xí)效率。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

a.閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀與食物和文化相關(guān)的英語(yǔ)文章，如《國(guó)家地理》的食物文化專題文章，或者《美食家》雜志中關(guān)于不同文化美食的介紹。

b.視頻資源：鼓勵(lì)學(xué)生觀看TED演講中與文化相關(guān)的演講，如“ThePowerofFood”講述食物在文化中的力量；“WhyWeLoveCertainFoods”探討人們對(duì)特定食物的喜愛(ài)原因。

2.拓展要求：

a.學(xué)生應(yīng)在課后自主選擇拓展內(nèi)容，進(jìn)行閱讀或觀看，并做好筆記。

b.鼓勵(lì)學(xué)生就拓展內(nèi)容中的知識(shí)點(diǎn)或觀點(diǎn)進(jìn)行思考，并結(jié)合本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，撰寫一篇讀后感或觀后感，字?jǐn)?shù)約為200-300字。

c.教師可在下一節(jié)課開(kāi)始時(shí)，安排時(shí)間讓學(xué)生分享自己的讀后感或觀后感，并互相交流討論。

d.教師可針對(duì)學(xué)生撰寫的內(nèi)容，提供必要的指導(dǎo)和幫助，如解答疑問(wèn)、提出改進(jìn)意見(jiàn)等。

e.學(xué)生應(yīng)在課后充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展，提高自己的英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.情境教學(xué)：我在課堂上嘗試了情境教學(xué)法，通過(guò)模擬真實(shí)的美食和文化交流場(chǎng)景，讓學(xué)生在實(shí)際語(yǔ)境中學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語(yǔ)。這種方法提高了學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。

2.互動(dòng)討論：我鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，通過(guò)小組合作和角色扮演等活動(dòng)，讓學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

3.多元評(píng)價(jià)：我在評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果時(shí)，采用了多元化的評(píng)價(jià)方式，既注重學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)，也關(guān)注學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，以及他們的文化意識(shí)和思維品質(zhì)。

（二）存在主要問(wèn)題

1.課堂管理：在小組活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生過(guò)于活躍，影響了其他學(xué)生的學(xué)習(xí)。我需要更好地管理課堂秩序，確保每個(gè)學(xué)生都能在良好的學(xué)習(xí)環(huán)境中成長(zhǎng)。

2.教學(xué)方法：雖然我嘗試了情境教學(xué)和互動(dòng)討論，但部分學(xué)生仍然感到課堂內(nèi)容難以消化。我需要探索更多有效的教學(xué)方法，以適應(yīng)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)：在評(píng)價(jià)學(xué)生的寫作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)很難客觀地評(píng)價(jià)每個(gè)學(xué)生的進(jìn)步。我需要制定更合理的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以更準(zhǔn)確地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

（三）改進(jìn)措施

1.優(yōu)化課堂管理：我將制定更明確的課堂規(guī)則，并加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，確保小組活動(dòng)的有序進(jìn)行，讓每個(gè)學(xué)生都能在積極的環(huán)境中學(xué)習(xí)。

2.豐富教學(xué)方法：我將進(jìn)一步研究和嘗試不同的教學(xué)方法，如任務(wù)型教學(xué)法，讓學(xué)生在完成實(shí)際任務(wù)的過(guò)程中學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語(yǔ)，提高他們的學(xué)習(xí)效果。

3.完善教學(xué)評(píng)價(jià)：我將制定更詳細(xì)的寫作評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注學(xué)生的語(yǔ)言準(zhǔn)確性、流暢性和創(chuàng)造性，以更全面地評(píng)價(jià)學(xué)生的寫作能力。同時(shí)，我會(huì)定期與學(xué)生進(jìn)行溝通，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困惑，以便更好地調(diào)整教學(xué)策略。板書設(shè)計(jì)①詞匯學(xué)習(xí)

-Cuisine:各國(guó)美食

-Delicacy:美味佳肴

-Fastfood:快餐

-Tradition:傳統(tǒng)

②語(yǔ)法點(diǎn)學(xué)習(xí)

-一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)：主語(yǔ)+am/is/are+過(guò)去分詞

-被動(dòng)語(yǔ)態(tài)例句：ItissaidthatChinesecuisineisoneofthebestintheworld.

③對(duì)話理解

-對(duì)話者喜歡哪種食物？

-為什么喜歡這種食物？

④口語(yǔ)表達(dá)

-自己喜歡的食物是什么？

-這種食物在哪里流行？

-這種食物有什么特別的文化意義？

⑤寫作練習(xí)

-MyFavoriteFoodandItsCulture.

-Ilike(foodname)because(reason).

-Itisatraditional(food'scountryorregion).

-Peopleusually(customortraditionrelatedtothefood).

⑥課后拓展

-閱讀材料推薦：《國(guó)家地理》的食物文化專題文章

-視頻資源推薦：TED演講“ThePowerofFood”和“WhyWeLoveCertainFoods”作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.詞匯復(fù)習(xí)：請(qǐng)同學(xué)們復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的與食物和文化相關(guān)的詞匯，如cuisine,delicacy,fastfood,tradition等，并嘗試用這些詞匯造句。

2.語(yǔ)法練習(xí)：請(qǐng)同學(xué)們完成教材第88頁(yè)的一般現(xiàn)在時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)練習(xí)題，鞏固本節(jié)課所學(xué)的語(yǔ)法知識(shí)。

3.寫作練習(xí)：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，撰寫一篇關(guān)于自己喜歡的食物和其文化的短文。要求運(yùn)用所學(xué)的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，字?jǐn)?shù)約為200-300字。

作業(yè)反饋：

1.詞匯復(fù)習(xí)：我將對(duì)同學(xué)們的詞匯造句進(jìn)行批改，指出其中的錯(cuò)誤并提供正確的表達(dá)方式