化學(xué)物質(zhì)與人體健康測(cè)試題

化學(xué)物質(zhì)與人體健康測(cè)試題一、選擇題1.銅、汞、鉛等重金屬鹽能使人中毒，如誤入口應(yīng)采取急救措施的是()

A.喝大量蒸餾水

B.喝大量鹽水C.喝大量雞蛋清D.喝大量葡萄糖水2.茶葉中含有豐富的無機(jī)礦物元素，包括鐵、氟、碘、硒等微量元素，對(duì)人體健康有益。上述四種元素中，缺少時(shí)易產(chǎn)生齲齒的元素是（

）

A.鐵B.氟

C.碘

D.硒3.市售的“加碘鹽”外包裝文字說明上都有“含碘量”的字樣，這里的碘是指()

A.碘酸鉀

B.碘元素

C.碘分子D.碘離子4.人體缺碘會(huì)影響正常的生命活動(dòng)，成年人體內(nèi)缺碘易產(chǎn)生的病癥是()

A.甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥B.地方性呆小癥C.侏儒癥

D.地方性甲狀腺腫大5.關(guān)注健康，預(yù)防疾病。下列敘述正確的是()

A.人體缺碘會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松

B.維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，同時(shí)為人體提供能量

C.人體胃液正常的pH范圍在0.9-1.5

之間

D.亞硝酸鈉有咸味．可以代替食鹽做調(diào)味劑6.下列廣告語(yǔ)中，你認(rèn)為不科學(xué)的是()

A.食用含碘鹽可預(yù)防甲狀腺腫大B.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒

C.本飲料由天然物質(zhì)配制而成，絕對(duì)不含化學(xué)物質(zhì)

D.經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)合格的礦泉水中含少量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，是健康飲料7.食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是：①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉③蒸饅頭時(shí)加人適量純堿④為戶讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬（

）

A.①②

B.①③C.②③D.②④8.金屬元素和人體健康有很大關(guān)系。鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。如果人體缺鉀會(huì)出現(xiàn)肌肉不發(fā)達(dá)、心律不齊等癥狀。市場(chǎng)上出售的一種叫做果味鉀的補(bǔ)鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（C6H5K3O7H2O）。下列有關(guān)對(duì)檸檬酸鉀的說法正確的是（

）

A.該物質(zhì)每個(gè)分子中含25個(gè)原子

B.該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧元素間的質(zhì)量比是6:7:3:8

C.該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的

D.該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的9.化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法不正確的是（

）

A.霉變食物中大多含有黃曲霉素，絕對(duì)不能食用

B.

食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以飲用

C.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒

D.蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充多種維生素10.人體細(xì)胞中含量最多的元素是（

）

A.CaB.C

C.O

D.N11.為了防止患甲狀腺腫大病，市售的食鹽中常添加一定量的（

）

A.葡萄糖

B.碘酸鉀C.碳酸鈉

D.氯化鉀12.人體缺少必需的微量元素會(huì)影響健康，貧血通常需要補(bǔ)充的元素是（）

A.鈣

B.鐵

C.氟

D.碘13.下列物質(zhì)中，對(duì)人體無毒的是（

）

A.氯化鈉

B.亞硝酸鈉

C.甲醇D.一氧化碳14.人體內(nèi)必需的下列元素中，因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（）

A.Ca

B.Mg

C.FeD.Cu15.人體攝入的碘過量或過少都會(huì)引起甲狀腺腫大，因此目前市場(chǎng)上有加碘食鹽和不加碘食鹽供消費(fèi)者選擇。這里的“碘”是指（）

A.元素

B.分子C.原子D.離子二、填空題16.下列各種元素：①鈣；②鐵；③鉀；④碘；⑤鋅；⑥硒；⑦磷，其中屬于常量元素的是____________(填序號(hào))。17.在人體中，除C、H、N、O幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外，其余元素都是以____________的形式存在。18.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是____________________________；如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是_______________。19.人體由____________種元素組成，其中含量較多的有____________種，它們占人體質(zhì)量的____________。20.王明同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他的體內(nèi)缺乏維生素__________；呂靜同學(xué)近期感到精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白，醫(yī)生說她患了貧血病，此時(shí)她應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和含_________豐富的無機(jī)鹽。參考答案一、選擇題1、C2、B3、A4、D5、C6、C7、D8、D9、B10、C11、B12、B13、A14、A15、A

二、填空題16、①③⑦17、無機(jī)鹽18、用