工作計劃安排詳細(xì)

工作計劃安排詳細(xì)工作計劃安排詳細(xì)篇一回顧上周的工作，廚房全體員工積極工作，同心協(xié)力，完成了45桌喜宴的準(zhǔn)備和克服了餐具不足的問題，保證了大型宴席的順利進(jìn)行。最主要是和前廳領(lǐng)班的通力合作下，疏通了下水道，同時也很好的配合了前廳的各項工作。雖取得了一些成績，但在完成工作任務(wù)的同時也還存在一些不足。為了更好地保證廚房工作的順利性，加快推進(jìn)菜品更新，落實(shí)菜品質(zhì)量，在對上周工作進(jìn)行充分總結(jié)之后，特制定本周工作計劃如下：1、出品創(chuàng)新：首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時了解本地市場動態(tài)，加強(qiáng)和采購溝通，對市場的新原材料的嘗試，加強(qiáng)三店廚師之間的溝通，取長補(bǔ)短，不斷充實(shí)自己。2、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。3、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào)：每天及時地加強(qiáng)對客人反饋信息的正確對待、重視，并以良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強(qiáng)。4、能源節(jié)約：對每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，定時定人準(zhǔn)時開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。5、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。6、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入酒店，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。最后將嚴(yán)格按照工作計劃安排部署本周工作，周末將對工作完成情況進(jìn)行總結(jié)。工作計劃安排詳細(xì)篇二一、指導(dǎo)思想落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”方針，大力推進(jìn)“長安和諧校園”建設(shè)，切實(shí)保障師生安全和學(xué)校穩(wěn)定，杜絕重大、特大惡性事故的發(fā)生，減少各類事故的發(fā)生，使學(xué)校安全工作基礎(chǔ)更加牢固，安全教育更加有效，安全制度更加健全，為辦人民滿意的學(xué)校而努力。二、工作要點(diǎn)1.認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊建筑安全管理的通知》，更好地落實(shí)責(zé)任，增強(qiáng)安全意識，完善責(zé)任體系。進(jìn)一步加大學(xué)校安全工作的宣傳力度，豐富學(xué)校安全教育形式，提高廣大師生員工的責(zé)任意識、憂患意識和安全防范意識。2.加強(qiáng)落實(shí)學(xué)校經(jīng)常性的安全工作檢查和專題安全檢查，及時進(jìn)行整改，努力消除學(xué)校各種安全隱患。在災(zāi)害性天氣來臨之前做好安全防范措施，落實(shí)專門值班人員，事后組織專門檢查，排除安全隱患。3.努力做好安全、綜治的“人防”與“技防”相結(jié)合工作，落實(shí)各種防范措施，增加安全監(jiān)測設(shè)施的投入，確保校園的財產(chǎn)安全。4.繼續(xù)認(rèn)真扎實(shí)地抓好學(xué)校集體外出及活動的安全工作，活動前有計劃，有安全防范措施，有應(yīng)急預(yù)案，活動后及時進(jìn)行總結(jié)，保證集體外出和各種活動的安全。5.進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范門衛(wèi)值班制度，嚴(yán)把校園出入的第一道關(guān)，嚴(yán)防外來侵入事件的發(fā)生。加大教師值周、值日、值班制度督查力度，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格學(xué)校安全管理。6.認(rèn)真配合有關(guān)部門做好校園周邊環(huán)境整治工作，使學(xué)校的周邊環(huán)境適合教育教學(xué)活動，保證學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和安全。7.做好學(xué)生的心理健康教育和保健知識教育，進(jìn)一步完善突發(fā)事件的緊急處置預(yù)案，積極開展演練，提高師生自救自護(hù)能力。8.重視傳染性疾病的防治與管理，加強(qiáng)疾病防治知識的宣傳教育，做好重點(diǎn)傳染病的監(jiān)測，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校晨檢制度，控制流行性疾病在學(xué)校內(nèi)大規(guī)模流行和傳播。9.加強(qiáng)學(xué)校交通安全管理與教育，邀請交警和相關(guān)人員來校為學(xué)生進(jìn)行交通安全知識講座，做到常規(guī)化，有效增強(qiáng)學(xué)生的交通安全意識。10.加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行法制教育，邀請法制副校長和相關(guān)人員來校為學(xué)生進(jìn)行法律知識講座，提高學(xué)生的法律意識，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，重點(diǎn)是加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)安全教育。11.重視學(xué)生游泳安全教育，防止溺水事件的發(fā)生。12.加強(qiáng)學(xué)校消防安全管理，增添必要的消防器材，經(jīng)常加以檢查，保證設(shè)備完好，能夠正常使用，發(fā)揮作用。13.重視學(xué)校食堂的食品安全衛(wèi)生，加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，保證師生身體健康，嚴(yán)格考核制度，提高學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生信譽(yù)度。三、工作原則安全綜治工作要做到“落實(shí)、仔細(xì)、教育、加強(qiáng)、完善、到位”，確保師生在校的平安。四、月份工作安排二、三月份：1.學(xué)校開學(xué)初安全工作自查及整改2.學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查3.衛(wèi)生知識講座(春季傳染病知識4.學(xué)校安全教育宣傳月活動(消防、用電、交通安全等5.教師學(xué)習(xí)《預(yù)防未成年人犯罪法》、《未成年人保護(hù)法》等相關(guān)的法律法規(guī)6.學(xué)校安全檢查(每月一次7.法制教育講座8.修訂完善學(xué)校各部門安全管理制度，完善安全責(zé)任追究制度四、五月份：1.消防安全教育，緊急疏散演練2.交通安全講座3.學(xué)校安全宣傳周活動4.學(xué)生心理健康講座5.學(xué)校安全檢查(每月一次六、七、八月份：1.總結(jié)上半年學(xué)校安全工作2.學(xué)校安全工作檔案、臺賬歸類，檢查3.學(xué)校校舍安全檢查，做好災(zāi)害天氣的安全防范工作4.學(xué)校校舍、安全設(shè)施維護(hù)5.暑期安全教育(致學(xué)生家長一封信九月份：1.學(xué)校開學(xué)初安全隱患排查2.交通安全知識教育3.禁毒禁賭教育十、十一月份：1.學(xué)生法制教育2.學(xué)生校外活動情況調(diào)查，開展針對性安全教育3.