家政服務(wù)員模擬習(xí)題+答案

家政服務(wù)員模擬習(xí)題+答案一、單選題（共100題，每題1分，共100分）1、衣?lián)伟促|(zhì)地來分可以分為多種，以下哪個不屬于該分類（）A、紙質(zhì)類B、竹質(zhì)類C、鐵絲類D、塑料類正確答案：A2、孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征，為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為（）左右A、3克B、6克C、2克D、4克正確答案：B3、胎兒娩出后24小時出血量超過()者為產(chǎn)后出血。如搶救不及時會危及產(chǎn)婦生命。A、200毫升B、100毫升C、50毫升D、500毫升正確答案：D4、下面在使用燃氣灶的做法中錯誤的是（）。A、不要在灶臺上堆放、懸掛物品B、液化氣罐應(yīng)當(dāng)直立放置在遠離火源、熱源的地方C、不要長時間離開正在使用的燃氣灶D、液化氣罐內(nèi)余氣不多的情況下,可以用熱水或其他方法加熱液化氣罐正確答案：D5、電飯鍋煮米飯,煮飯指示燈滅后,繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫燜（）分鐘左右就可以食用了。A、10B、5C、15D、20正確答案：A6、縣級以上人民政府負責(zé)婦女兒童工作的機構(gòu)是（）。A、婦聯(lián)B、婦女兒童工作委員會C、民政D、團委正確答案：A7、（）對于預(yù)防動脈硬化、減少腦血管意外有一定作用.A、洋蔥、蘑菇、木耳等食物B、瘦肉、奶、蛋等食物C、人參、黃芪等食物D、肥肉、純糖食品、高膽固醇食品正確答案：A8、家政服務(wù)員與孩子相處時,如果孩子發(fā)生錯誤,應(yīng)該（）孩子.A、打罵B、教育C、嚇唬D、訓(xùn)斥正確答案：B9、嬰兒肌肉發(fā)展的順序是（）A、從上到下、從小到大B、從下到上、從小到大C、從上到下、從大到小D、從下到上、從大到小正確答案：C10、和制硬面包的技術(shù)關(guān)鍵是（）.A、水多面軟,不應(yīng)反復(fù)揉搓B、水少面硬,應(yīng)反復(fù)揉搓C、水多面軟,應(yīng)反復(fù)揉搓D、水少面硬,不反復(fù)揉搓正確答案：B11、如記不清末次月經(jīng)日期，可根據(jù)胎動日期作大概計算。一般胎動日期大約在懷孕后的（）周，再加上20周就能推算出大約的預(yù)產(chǎn)期。A、13-15B、19-20C、15-18D、18-20正確答案：D12、棉紡織品的洗滌方法描述中不正確的是（）。A、洗前應(yīng)按色分類B、浸泡時間不少于30minC、選擇正確的洗滌方法D、漂白應(yīng)用雙氧水正確答案：B13、選擇雇主首先是對（）的選擇,選擇工作一定要揚長避短.A、工作內(nèi)容B、工資待遇C、工作條件D、雇主的社會地位正確答案：A14、家政服務(wù)員要想得到雇主的認可,就不能（）.A、守時守信B、講文明、講禮貌C、勤儉節(jié)約D、鋪張浪費正確答案：D15、鹽有脫水防腐作用,還可使（）凝固.A、纖維素B、礦物質(zhì)C、維生素D、蛋白質(zhì)正確答案：D16、肉類、水產(chǎn)品和副食類等放置前應(yīng)用(B)包裝.A、購物袋B、保鮮膜C、購物網(wǎng)D、購物籃正確答案：B17、新鮮蔬菜先洗后切,可防止和減少（）的損失A、葉綠素B、維生素C、纖維素D、葉黃素正確答案：B18、炊、餐具清洗完均要（）放入櫥柜.A、稍后B、消毒C、晾干D、馬上正確答案：C19、滌棉織品鑒別主要看其（）.A、挺爽光潔、平整B、手感粗糙而不柔和C、折皺恢復(fù)慢D、手感平滑柔軟光潔正確答案：D20、（）不宜招蟲蛀,存放時不要用防蛀劑或殺蟲劑.A、棉B、羊毛C、真絲D、人造棉正確答案：D21、墻面的清潔的正確順序是（）.A、從上到下,由角、邊、凹陷處到面積廣大處B、從下到上,由面積廣大處到角、邊、凹陷處C、從下到上，由角、邊、凹陷處到面積廣大處D、從上到不,由面積廣大處到角、邊、凹陷處正確答案：A22、孕期有流產(chǎn)史、早產(chǎn)史的應(yīng)禁止對(B)刺激,否則一引起宮縮而導(dǎo)致再次流產(chǎn)。A、乳房B、乳頭C、以上都是正確答案：B23、產(chǎn)婦分娩后第六天便可申請（）,領(lǐng)母子健康手冊后出院.A、結(jié)帳B、診斷證明C、用藥證明D、出生證明正確答案：D24、給產(chǎn)婦穿褲子時,要將（）同時由褲腰處插入褲管內(nèi).A、雙腳B、雙膝C、雙腿D、雙肘正確答案：A25、制作菜水時,要先將水森沸后料加入拋染,煮（）分鐘后華火再燜5分鐘.A、10B、15C、20D、5正確答案：D26、孕婦最好穿（）.A、平跟鞋B、高跟鞋C、緊口鞋D、拖鞋正確答案：A27、烹飪原料的品質(zhì)標準之一是必須符合（）的要求.A、食品價值B、食品衛(wèi)生C、食品大小D、食品包裝正確答案：B28、新生兒生理反射除了有瞳孔光反射和覓乳反射以外還包括()A、行走反射和踏足反射B、手、腳的抓握反射C、驚嚇反射D、以上都是正確答案：D29、（）是家政服務(wù)員最基本的工作.A、舉辦宴會B、發(fā)布微博C、制作網(wǎng)頁D、制作家庭餐正確答案：D30、遭受雇主強擾時,家政服務(wù)員應(yīng)該（）A、忍讓B、不了了之C、用法律武器維護白己的合法權(quán)益D、任由擺布正確答案：C31、家政服務(wù)員和雇主家庭的關(guān)系是“你有所需，我有所助”的工作關(guān)系，是（）關(guān)系。A、生活救濟B、公共C、平等互助D、奴役正確答案：C32、（）是以蒸鍋為工具,用蒸汽傳熱,使菜肴成熟的一種烹調(diào)方法.A、煮B、蒸C、煎D、炒正確答案：B33、太多的（）會導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全,孕婦每日攝取量應(yīng)不超過1000微克.A、維生素DB、維生素CC、維生素BD、維生素A正確答案：D34、下列湯料不適合給產(chǎn)婦食用的是（）.A、酸辣湯B、鯽魚湯C、雞湯D、豬蹄湯正確答案：A35、清潔、消毒抽水馬桶時,絕對不能把（）倒入馬桶內(nèi),以防馬桶裂開A、涼水B、溫水C、開水D、消毒水正確答案：C36、所有社會成員在公共生活領(lǐng)域中所應(yīng)遵循的道德原則和行為規(guī)范稱（）。A、公共道德B、職業(yè)公德C、社會道德D、社會公德正確答案：D37、煮的成品特點是湯寬汁濃,湯色（）,口味濃厚不膩A、渾濁B、稀白C、濃白D、清澄正確答案：C38、水分充足的條件下,一份污物加（）份漂白粉,攪拌后加蓋放置2小時即可殺滅細菌。A、0.1B、0.4C、0.3D、0.2正確答案：D39、加熱前調(diào)味是使原料有一個（）味,并解除一些腥膻氣味.A、定型B、基本C、復(fù)合D、咸鮮正確答案：B40、家政服務(wù)員對嚴重病人喂流質(zhì)飲食一般（）小時一次.A、9-10小時B、2-3小時C、7-8小時D、5-6小時正確答案：B41、家政服務(wù)員要想做好本職工作首先應(yīng)了解（）。A、領(lǐng)導(dǎo)B、兄弟姐妹C、父母D、雇主正確答案：D42、地毯清潔去污后,應(yīng)盡快用毛巾將水分吸干,并將地毯（）.A、烘干B、絞干C、曬千D、晾干正確答案：D43、胎兒娩出后24小時出血量超過（）者為產(chǎn)后出血。救不及時會危及產(chǎn)婦生命。A、200毫升B、100毫升C、50毫升D、500毫升正確答案：D44、黃酒在烹調(diào)菜肴時,常用以去腥、調(diào)味以及（）.A、增甜B(yǎng)、增色C、增味D、增香正確答案：D45、鮮冬筍必須用水煮透,去其你內(nèi)近含（）方能食用.A、鞣酸B、秋水仙堿C、草酸D、嘌呤正確答案：A46、使用洗衣機洗滌衣物,洗滌前首先要先檢查衣服的（）.A、紐扣B、領(lǐng)口C、口袋D、袖子正確答案：C47、調(diào)配姜醋汁的原料中,不包括（）A、醬油B、香醋C、大蒜D、香油正確答案：C48、電熨斗使用結(jié)束,應(yīng)（）就可以收放A、拔去電源插頭,放在水中冷卻后B、拔去電源插頭,放在通風(fēng)處冷卻后C、拔去電源插頭,放在冰箱中冷卻后D、拔去電源插頭后正確答案：B49、中介公司是否正規(guī)的主要標準是是否具有（）.A、辦事員B、辦公地點C、勞動部門發(fā)放的《勞務(wù)市場許可證》D、經(jīng)理正確答案：C50、《中華人民共和國社會保險法》規(guī)定，社會保險基金按照（）設(shè)立預(yù)算。A、財政體制B、統(tǒng)籌層次C、稅務(wù)層級D、行政區(qū)劃正確答案：B51、肉絲的粗細一般為（）毫米,長度為60-100毫米.A、2.5B、2C、1.5D、3.5正確答案：A52、為老年人晨間生活照料時,首先應(yīng)協(xié)助老年人（）。A、漱口B、鍛煉C、洗臉D、喝粥正確答案：A53、高血壓老年人每天食鹽量應(yīng)不過（）克.A、10B、8C、5D、12正確答案：C54、晚上睡前用溫水泡腳（）分鐘左右,對孕婦非常有益.A、40B、20C、30D、50正確答案：B55、腹瀉的嬰兒可以繼續(xù)進行母乳喂養(yǎng)，建議只哺乳喂（）的乳汁，以免后階段乳汁中的高脂肪加重消化不良，使腹瀉愈加嚴重。A、前5分鐘B、后5分鐘C、中間一段的母乳D、以上都是正確答案：A56、清熱解表的中藥一般煎制時間是（）.A、30分鐘B、10分鐘C、1小時D、2小時正確答案：B57、包子包好后應(yīng)先放在（）℃左右的溫度環(huán)境中場發(fā)10分鐘左右。A、28B、25C、5D、38正確答案：A58、家政服務(wù)員在工作時不小心損壞了家用電器或其他物品,應(yīng)首先表示（）.A、歉意B、推諉C、逃避D、恐慌正確答案：A59、為使烹飪原料便于烹調(diào),又便于食用,一般要加工成各種（）.A、丁狀B、形狀C、粒狀D、條狀正確答案：B60、調(diào)配奶粉時要先放水,且水溫應(yīng)在（）℃左右.A、15-20B、80-100C、40-60D、5-10正確答案：C61、產(chǎn)褥期一般每天需要的熱量、蛋白質(zhì)應(yīng)比妊娠期增加（）A、20-30%B、2-5%C、6-8%D、10-15%正確答案：A62、婦女權(quán)益保護法規(guī)定,婦女的合法權(quán)益受到傷害的,可以（）A、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進行質(zhì)量認定B、向人民法院起訴C、依法要求勞動仲裁D、要求勞動仲裁正確答案：B63、建議準備懷孕的婦女在懷孕前（）就開始服用0.4毫克的葉酸.A、6個月B、3個月C、5個月D、4個月正確答案：B64、家政服務(wù)員與雇主簽訂了家政服務(wù)合同,就確定了雙方的（）關(guān)系.A、奴役B、買賣C、不平等D、雇傭正確答案：D65、配菜對菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影響.A、成本B、成色C、成形D、成品正確答案：A66、旺火沸水速蒸,水開后一般蒸（）分鐘后即可使菜肴質(zhì)地鮮嫩.A、10-15B、10-20C、5-10D、5-15正確答案：A67、蒸汽電熨斗如無特殊閥門不要使用（）.A、自來水B、純凈水C、蒸餾水D、涼開水正確答案：A68、（）就是注重個人修養(yǎng),待人接物要文明禮貌,不做粗俗魯莽,有害社會公德的事A、講道理B、講文明、講禮貌C、講效益D、講信用正確答案：B69、調(diào)配豐富多彩的膳食主要作用不包括（）.A、獲得均衡的營養(yǎng)B、滿足人們多多益善的欲望C、滿足人們的味享受D、滿足人們的視覺享受正確答案：B70、建設(shè)節(jié)約型社會,作為家政服務(wù)員,下面的做法錯誤的是（）.A、節(jié)約用水B、節(jié)約食物C、盡量使用"一次性"用具D、節(jié)約用電正確答案：C71、家政服務(wù)員與雇主洽談完畢后,如果雇主各方情況與自已的預(yù)想情況比較吻合時,要（）。A、覺得還有更好的工作等著B、果斷決策,勇于試工C、再看看下一個工作什么樣D、猶豫不決正確答案：B72、家政服務(wù)員在烹飪時，醋、麻油、味精一般應(yīng)在菜肴即將（）時放。A、出鍋B、加料C、下鍋D、翻炒正確答案：A73、如果蚊帳被熏黑了,可用（）25克,切成片,煮一盆水,將蚊帳浸泡3小時后再洗滌。A、生姜B、胡蘿卜C、菠蘿D、大蒜正確答案：A74、睡眠時,孕婦宣采用側(cè)臥位睡眠,尤以（）為好,這樣可減輕子宮右旋對臍帶的壓追,有利于胎兒的血液供應(yīng).A、右側(cè)位B、平躺C、左側(cè)位D、俯臥正確答案：C75、涂抹粉底時要輕柔地（）涂抹A、由外向內(nèi)B、向上向外C、由上向下D、向下向內(nèi)正確答案：B76、當(dāng)異性痛主給了家政服務(wù)員與合同不符的高額報酬時,家政服務(wù)員應(yīng)該（）.A、收下B、堅決告訴同性的雇主C、婉言謝絕D、不理不睬正確答案：C77、下列不是防蛀牙的有效方法是（）。A、使用含氟加鈣的牙膏刷牙B、少吃甜食C、多吃甜食D、用正確的方法清潔牙齒正確答案：D78、地毯每天要用（）進行清潔.A、清水B、抹布C、吸塵器D、掃帚正確答案：C79、要使中藥更好發(fā)揮藥物作用,關(guān)鍵在掌握科學(xué)的（）.A、浸泡B、包煎C、煎熱方法D、時間正確答案：C80、女性勞動者（）與男性勞動者平等的獲取芳動報酬的權(quán)利.A、無權(quán)享有B、看情況而定是否享有C、享有D、不一定享有正確答案：C81、一般電冰箱冷藏室的正常工作溫度為零上（）攝氏度.A、5-8B、12-16C、3-4D、1-2正確答案：A82、參加舞會時,舞伴之間交談一般應(yīng)（）A、由女士開頭,滔滔不絕B、由女士開頭,高聲交談C、由男士開頭,簡短交談D、由男士開頭,高聲交談?wù)_答案：C83、家政服務(wù)員上班前可以（）。A、吃韭菜B、飲酒C、吃香蕉D、吃大蒜正確答案：C84、使用拖把拖地時,要按照（）的順序用力擦地,不得遺漏四邊死角和擺放物下的空間。A、從右到左,由后到前B、從外到里,由上到下C、從左到右、由前到后D、以上都不是正確答案：C85、我國多數(shù)地區(qū)的居民習(xí)慣為一天吃（）.A、三餐B、多餐C、二餐D、四餐正確答案：A86、（）會影響胎兒的骨骼成長,有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況.A、維生素B、咖啡因C、脂肪D、蛋白質(zhì)正確答案：B87、產(chǎn)婦如果會陰傷口較大或腹部有刀口,須等（）再洗淋浴.A、傷口沒有疤痕B、傷口愈合C、天氣暖和D、室溫達到30℃正確答案：B88、產(chǎn)婦坐月子期間最好不進行（）.A、淋浴B、沐浴C、擦浴D、盆浴正確答案：D89、銀制品沾有油污,色澤變暗,可浸泡在牛奶中約（）后,再用丁有擦拭,即能恢復(fù)光亮。A、20分鐘B、10分鐘C、5分鐘D、30分鐘正確答案：D90、（）精神是號召婦女要由自輕走向自尊。A、自尊B(yǎng)、自強C、自尊、自立、自信、自強D、自立正確