2024高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用專題測試卷含解析新人教版選修1

PAGE9-專題測試卷(二)(時間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(共15小題，1～10小題每小題3分，11～15小題每小題5分，共55分。每小題只有一個選項符合題意。)1．下列關(guān)于微生物的分別和培育的有關(guān)敘述，錯誤的是()A．微生物培育前，需對培育基進行消毒B．分別土壤中不同的微生物，要采納不同的稀釋度C．測定土壤樣品中的細菌數(shù)目，常用菌落計數(shù)法D．分別能分解尿素的細菌，要以尿素作為培育基中唯一的氮源解析：微生物培育前，需對培育基進行滅菌；為獲得不同類型的微生物，就須要按不同的稀釋度進行分別，同時還應(yīng)當(dāng)有針對性地供應(yīng)選擇培育的條件；當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培育基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推想出樣品中大約含有多少活細菌；尿素分解菌中的脲酶能將尿素分解為氨，篩選分別時必需以尿素為唯一碳源。答案：A2．微生物(除病毒外)須要從外界汲取養(yǎng)分物質(zhì)，并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列有關(guān)微生物養(yǎng)分的說法，正確的是()A．纖維素分解菌與硝化細菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B．在纖維素分解菌生長的培育基中只需碳源、氮源、水、無機鹽即可正常生長C．培育基中的養(yǎng)分物質(zhì)濃度越高對微生物的生長越有利D．生長因子是微生物生長必需的，而微生物本身合成這些物質(zhì)的實力往往不足解析：纖維素分解菌是異養(yǎng)型微生物，其碳源為有機物，如纖維素等。硝化細菌是自養(yǎng)型微生物，其碳源物質(zhì)為CO2，因此A錯誤；纖維素分解菌的培育基中需加入維生素做生長因子，才能正常生長，因此B錯誤；培育基中的養(yǎng)分物質(zhì)濃度過高會導(dǎo)致微生物不能從培育基中吸水，將出現(xiàn)失水過多而死亡的現(xiàn)象，對生長不利，因此C錯誤。答案：D3．有關(guān)培育基配制原則表述正確的是()A．任何培育基都必需含有碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水及生長因子B．碳源和氮源必需具有肯定比例，碳元素的含量最多，其次為氮元素C．微生物的生長除受養(yǎng)分因素影響外，還受到溫度、pH、氧、滲透壓等的影響D．養(yǎng)分物質(zhì)的濃度越高越好解析：培育基中碳源和氮源必需具有肯定比例，但含量最多的元素不應(yīng)是碳元素，而是氧元素。養(yǎng)分物質(zhì)的濃度并不是越高越好，濃度過高會導(dǎo)致培育物細胞失水。答案：C4．下列說法錯誤的是()A．因為土壤中各類微生物的數(shù)量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數(shù)進行分別B．測定土壤中細菌的總量和測定土壤中能分解尿素的細菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同C．在統(tǒng)計菌落數(shù)目時，為了保證結(jié)果精確，一般采納密度較大的平板進行計數(shù)D．牛肉膏蛋白胨培育基的菌落數(shù)明顯大于選擇培育基的數(shù)目，說明選擇培育基已篩選出一些細菌菌落答案：C5．牛肉膏蛋白胨培育基中加入瓊脂這一志向的凝固劑，下列關(guān)于瓊脂的說法不正確的是()A．不被所培育的微生物分解利用，對所培育的微生物無毒害作用B．在微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)C．瓊脂凝固點低，利于微生物的生長D．瓊脂在滅菌過程中不會被破壞，透亮度好，凝固力強答案：C6．做“微生物的分別與培育”試驗時，下列敘述正確的是()A．高壓滅菌加熱結(jié)束時，打開放氣閥使壓力表指針回到零后，開啟鍋蓋B．倒平板時，應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊，以免培育基濺到皿蓋上C．為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落D．用記號筆標(biāo)記培育皿中菌落時，應(yīng)標(biāo)記在皿底上解析：本題考查微生物的分別與培育的相關(guān)學(xué)問。高壓滅菌加熱結(jié)束時，需先切斷電源，讓滅菌鍋內(nèi)溫度降至100℃以下，壓力表的指針回到零時，再打開鍋蓋，A錯誤；倒平板時，應(yīng)將培育皿蓋完全打開，以防污染，B錯誤；接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后需待冷卻后挑取菌落，C錯誤。答案：D7．有關(guān)平板劃線操作不正確的是()A．將接種環(huán)放在火焰上灼燒，直到接種環(huán)燒紅B．接種環(huán)在平板上劃線位置是隨機的C．在挑取菌種前和接種完畢后均要將試管口通過火焰D．最終將平板倒置，放入恒溫箱中培育解析：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他的金屬用具，干脆在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以快速徹底地滅菌；在平板劃線時，要劃3～5條平行線，而不是隨機的；在挑取菌種前和接種完畢后均要將試管口通過火焰；將平板倒置放在恒溫箱。答案：B8．如圖為分別和純化分解甲醛細菌的試驗過程，其中LB培育基能使菌種成倍擴增，以下說法正確的是()A．須要對活性污泥作滅菌處理B．②中LB培育基應(yīng)以甲醛為唯一碳源C．目的菌種異化作用類型為厭氧型D．經(jīng)⑤處理后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進一步純化培育解析：活性污泥不須要進行滅菌處理；②過程用完全培育基培育后，可以獲得大量微生物，從而增加目的菌的菌群數(shù)量；③過程可以篩選出能分解甲醛的微生物，即培育出以甲醛為唯一碳源的細菌；目的菌種異化作用是需氧型；經(jīng)⑤處理后，應(yīng)選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進一步純化培育。答案：D9．不同的微生物對養(yǎng)分物質(zhì)的須要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物養(yǎng)分的描述中，不正確的是()A．氮源為該微生物供應(yīng)必要的氮素B．碳源也是該微生物的能源物質(zhì)C．無機鹽是該微生物不行缺少的養(yǎng)分物質(zhì)D．水是該微生物的養(yǎng)分要素之一解析：以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)型微生物須要的養(yǎng)分物質(zhì)有碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子，對自養(yǎng)微生物而言，其氮源可以是有機氮，也可以是無機氮，都能為微生物供應(yīng)氮素；碳源CO2只能為微生物供應(yīng)碳素，不能為其供應(yīng)能量，其能量可能來自光能或化學(xué)能。但對異養(yǎng)微生物而言，其碳源為有機碳，既可以為微生物供應(yīng)碳素，又能為其供應(yīng)能量。答案：B10．下列有關(guān)涂布平板操作的敘述，不正確的是()A．將涂布器在酒精燈火焰上灼燒，直到燒紅B．取少量菌液滴加在培育基表面C．將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10s再用D．涂布時可轉(zhuǎn)動培育皿，使涂布勻稱解析：涂布平板操作時，涂布器浸在酒精溶液中，將少量菌液滴加到培育基表面上后，將沾有酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻再運用。答案：A11．甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來培育微生物的三種培育基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長繁殖；甲能在Ⅰ中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是()培育基粉狀硫10gK2HPO44gFeSO40.5g蔗糖10g(NH4)2SO40.4gH2O100mLMgSO49.25gCaCl20.5gⅠ＋＋＋＋－＋＋＋Ⅱ＋＋＋－＋＋＋＋Ⅲ＋＋＋＋＋＋＋＋A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B．甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C．甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物D．甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物解析：從表中所列的三種培育基成分著手，培育基Ⅰ中缺少氮源，培育基Ⅱ中缺少有機碳，培育基Ⅲ中養(yǎng)分成分最全。由題意中所給的狀況分析，只有甲能在培育基Ⅰ中生長，而乙、丙不能說明甲能自行固氮；乙能在Ⅱ中生長，說明乙可自行合成有機碳，是一種自養(yǎng)微生物；而丙只能在Ⅲ中生長，說明它既不能固氮也不能自行合成有機物。由此可知甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物。答案：D12．金黃色葡萄球菌有很強的致病力，常引起骨髓炎等，還可能引起食物中毒，試驗中下列做法錯誤的是()A．對接種環(huán)進行灼燒處理B．帶菌培育基必需經(jīng)高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后才能倒掉C．帶菌培育基必需經(jīng)加熱后才能倒掉D．接種后雙手必需經(jīng)肥皂洗凈，再用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精棉球擦拭解析：帶菌培育基必需經(jīng)高壓蒸汽滅菌后才能倒掉，簡潔的加熱達不到滅菌效果，B正確，C錯誤。答案：C13．篩選是分別和培育微生物新類型常用的手段，下列有關(guān)技術(shù)中不能篩選勝利的是()A．在全養(yǎng)分的LB培育基(一般培育基)中，篩選大腸桿菌B．在尿素固體培育基中，篩選能夠分解尿素的微生物C．用以纖維素為唯一碳源的培育基，篩選能分解纖維素的微生物D．在培育基中加入不同濃度的氯化鈉，篩選抗鹽突變體的微生物解析：在全養(yǎng)分的LB養(yǎng)分基上多種微生物可生長，篩選不到大腸桿菌，A錯誤。答案：A14．下列有關(guān)微生物培育與應(yīng)用的說法正確的是()A．自然培育基是指干脆取自自然界不需加工的培育基B．接種前需對培育基、培育皿、接種環(huán)、試驗操作者的雙手等進行嚴(yán)格的滅菌處理C．大腸桿菌的純化培育過程包括培育基的配制和純化大腸桿菌兩個階段D．分別分解尿素的細菌時，尿素是培育基中唯一的氮源和碳源解析：自然培育基是成分不明確的培育基，并不是不需加工配制的培育基；試驗者的雙手需進行消毒處理；分別分解尿素的細菌時，尿素是唯一氮源而不是唯一的碳源。答案：C15．細菌須要從外界汲取養(yǎng)分物質(zhì)并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列與此有關(guān)的說法正確的是()A．乳酸菌與硝化細菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的B．無機氮源不行能作為細菌的能源物質(zhì)C．瓊脂是細菌生長和繁殖中不行缺少的一種物質(zhì)D．以尿素為唯一氮源的培育基上長出的不都是尿素分解菌解析：乳酸菌是異養(yǎng)型微生物，須要有機碳源，而硝化細菌是自養(yǎng)型微生物，須要的碳源是CO2，A錯誤。有些無機氮源也可以供應(yīng)能量，如硝化細菌可以利用氧化氨釋放的能量進行有機物的合成，B錯誤。培育基中的瓊脂是凝固劑，不會被微生物利用，C錯誤。自生固氮微生物可以利用大氣中的N2作為氮源，因此以尿素為唯一氮源的培育基上長出的不都是尿素分解菌，D正確。答案：D二、非選擇題(共5小題，共45分)16．(8分)在調(diào)查和分別湖水中耐鹽細菌的試驗中，先將10L湖水水樣濃縮至10mL，然后各取濃縮水樣1mL，涂布到多個培育皿中培育。請回答：(1)可以通過提高培育基中________的濃度，篩選被調(diào)查細菌，這種培育基被稱為________培育基。(2)要提高試驗結(jié)果的牢靠性，解除培育基未徹底滅菌的可能性，應(yīng)當(dāng)設(shè)置的比照組是________。為檢驗(1)中篩選方法的效果，可以設(shè)置的比照組是____________________________________。(3)在微生物的培育過程中，試驗室對培育基滅菌常用的方法是________。為防止冷凝水影響細菌的生長，需將培育皿________培育。在培育基上產(chǎn)生的單個菌落在生態(tài)學(xué)中可以被稱為________。(4)依據(jù)培育皿上菌落的平均數(shù)可以計算湖水中該種細菌的密度，但計算的數(shù)據(jù)要比實際活菌的數(shù)目少，緣由是________________。解析：(1)要分別耐鹽細菌，須要在培育基中加鹽來選擇，因此可以通過提高培育基中的鹽濃度，篩選耐鹽細菌，該培育基有選擇作用，屬于選擇培育基。(2)要提高試驗結(jié)果的牢靠性，解除培育基未徹底滅菌的可能性，可設(shè)置比照組不接種該耐鹽菌，要證明選擇培育基是否有選擇作用，比照組不加高濃度的鹽。(3)培育基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌。為防止冷凝水滴入培育基中，需將培育皿倒置放置。單個菌落是由該細菌繁殖形成的，屬于一個種群。(4)當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，在平板上視察到的是一個菌落，所以統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏少。答案：(1)鹽(或NaCl)選擇(2)未接種(或接種等量無菌水)的培育皿未加高濃度鹽的培育液(3)高壓蒸汽滅菌倒置種群(4)當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，在平板上視察到的是一個菌落17．(8分)在生產(chǎn)探討上，經(jīng)常須要進行微生物的培育和計數(shù)?；卮鹣铝信c微生物的培育與利用有關(guān)的問題：(1)下圖是利用________法將微生物接種到固體培育基上，把混合的菌種逐步稀釋分散獲得________菌落。接種后培育基應(yīng)________放在37℃恒溫培育箱中進行培育。(2)分析下面培育基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O。若此培育基用于篩選尿素分解菌，則應(yīng)除去上述培育基成分中的________，并加入________和________物質(zhì)，以補充其生活所需的________和________。培育基中加入酚紅作指示劑的緣由是尿素分解菌能合成________將尿素分解為氨，使培育基pH發(fā)生變更，酚紅由黃變紅，使菌落四周呈現(xiàn)紅色。(3)三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細菌數(shù)量。在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培育基中，取0.2mL稀釋液涂布，得到以下統(tǒng)計結(jié)果：甲同學(xué)涂布了1個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是260；乙同學(xué)涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是210、240和246，取平均值232；丙同學(xué)涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是21、212和256，取平均值163；在三位同學(xué)的統(tǒng)計中，________同學(xué)的統(tǒng)計結(jié)果是相對精確可信的。依據(jù)該同學(xué)的結(jié)果，每毫升原液中的菌體數(shù)是________。用這種方法測得的菌體數(shù)比實際活菌數(shù)量________。(4)試驗結(jié)束后，運用過的培育基應(yīng)當(dāng)進行________處理后，才能倒掉。答案：(1)平板劃線法單個倒置(2)NaNO3尿素葡萄糖氮源碳源脲酶(3)乙1.16×109少(4)滅菌18．(8分)富集培育是微生物學(xué)中最強有力的技術(shù)手段之一。主要是指利用不同微生物間生命活動特點的不同，設(shè)定環(huán)境條件，使僅適應(yīng)當(dāng)條件的微生物旺盛生長，從而使其在微生物群落中的數(shù)量大大增加，人們能夠更簡潔地從自然界中分別到所需的特定微生物。富集條件可依據(jù)所需分別微生物的特點，從物理、化學(xué)、生物及綜合多個方面進行選擇，如溫度、pH、紫外線、高壓、光照、氧氣、養(yǎng)分等。下圖描述了采納富集方法從土壤中分別能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物的試驗過程。(1)試驗原理是________________________________________。(2)本試驗所需培育基為________，碳源為__________________。(3)①～③重復(fù)培育的目的是_____________________________。(4)⑤的菌落中大部分是能降解____________________的微生物。(5)⑥為________組，⑦為________組，設(shè)置⑥的目的是_____________________________________________________。解析：本試驗基本原理、操作過程及操作留意事項都和分別纖維素分解菌類似。本試驗所用培育基是以對羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培育基，培育的微生物是能降解對羥基苯甲酸的微生物。經(jīng)過①②③的重復(fù)培育，增大了分解對羥基苯甲酸的微生物的比例。最終通過設(shè)立比照及運用單菌落挑取法將培育基上的單菌落分別接種到含有對羥基苯甲酸及不含有該物質(zhì)的培育基上，驗證是否得到了目的微生物。答案：(1)利用以對羥基苯甲酸為唯一碳源的選擇培育基，經(jīng)富集培育，選擇出能降解酚類化合物對羥基苯甲酸的微生物(2)選擇培育基對羥基苯甲酸(3)增大分解對羥基苯甲酸微生物的比例(4)對羥基苯甲酸(5)比照試驗說明通過富集培育的確得到了目的微生物19．(10分)下圖表示葡萄酒釀制的簡潔過程，請據(jù)圖分析：(1)從上圖可知，甲圖是為了使酵母菌進行________，以增加酵母菌的數(shù)量，乙圖是為了使酵母菌發(fā)酵獲得葡萄酒。最終，可以用________試劑檢驗是否有酒精生成。整個釀制過程一般將溫度限制在18～25℃，緣由是________________________。(2)為防止發(fā)酵液被污染，對運用的發(fā)酵瓶要________，并用________________消毒。(3)從野生酵母菌群中分別純化酵母菌時，最常用的接種方法有稀釋涂布平板法和________兩種。接種后，培育基上會出現(xiàn)一些分別由一個酵母菌繁殖而成的________(填“群落”或“種群”)(4)泡菜的制作離不開________菌，在泡菜的腌制過程中，還要跟蹤檢測亞硝酸鹽的含量，膳食中的亞硝酸鹽一般________(填“會”或“不會”)危害人體健康。亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變成致癌物________。解析：(1)甲圖中容器留有肯定的空間，一天攪拌2～3次，便于酵母菌進行有氧呼吸，有氧條件下酵母菌大量增殖，而在無氧條件下酵母菌進行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀檢驗。(2)為防止發(fā)酵液被污染，對發(fā)酵瓶要清洗干凈，并用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒。(3)微生物常用接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；由同種生物構(gòu)成種群。(4)泡菜的制作離不開乳酸菌，膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變成致癌物——亞硝胺。答案：(1)有氧呼吸重鉻酸鉀這一溫度最適合酵母菌生長和繁殖(2)清洗干凈體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精(3)平板劃線法種群(4)乳酸不會亞硝胺20．(11分)大腸桿菌有很多菌株，野生型菌株在一般培育基中就能成活，菌株A：me－bio－thr＋leu＋thi＋須要在基本培育基中補充甲硫氨酸、生物素，菌株B：met＋bio＋thr－leu－thi－須要在基本培育基中補充蘇氨酸、亮氨酸和硫胺。科學(xué)家Lederber