食堂油煙管道、隔油池清洗投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

食堂油煙管道、隔油池清洗投標(biāo)方案

目錄

第一章項(xiàng)目服務(wù)方案.............................4

1.1.具體實(shí)施計(jì)劃、方法.....................4

1.1.1.風(fēng)管煙道清洗施工總原則.............4

1.1.2.風(fēng)管煙道清洗工作流程...............6

1.1.3.施工后整理工作.....................14

1.1.4.清洗維保效果.......................14

1.1.5.檢驗(yàn)方法...........................15

1.2.人力、物力、技術(shù)力量的投入.............24

1.2.1.員工日常工作獎(jiǎng)懲制度...............27

1.3.保證質(zhì)量的技術(shù)措施.....................33

1.3.1.確保服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)組織措施.........33

1.3.2.質(zhì)量與安全承諾.....................38

1.3.3.相關(guān)清洗設(shè)備配置...................40

1.3.4.安全健康環(huán)保管理體系與措施.........50

1.4.保證安全、文明施工的技術(shù)措施...........56

1.4.1.人員培訓(xùn)...........................56

1.4.2.安全管理...........................67

1.4.3.文明作業(yè)...........................82

1.4.4.服務(wù)規(guī)范...........................85

1.4.5.安全操作規(guī)程.....................106

1.4.6.消防管理.........................122

1

1.5.響應(yīng)時(shí)間和方式.........................147

1.5.1.響應(yīng)方式.........................147

1.5.2.響應(yīng)時(shí)間.........................149

1.5.3.售后服務(wù)管理制度.................149

1.6.成果提交方式..........................158

1.6.1.竣工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn).....................158

1.6.2.工程質(zhì)保承諾.....................158

1.7.項(xiàng)目組人員配備表......................159

1.7.1.項(xiàng)目實(shí)施人員一覽表...............159

第二章突發(fā)事件及故障應(yīng)急預(yù)案.................163

2.1.應(yīng)急處理方法.........................163

2.1.1.發(fā)生機(jī)械、電擊事件...............163

2.1.2.現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生廣告牌倒塌或高空墜落事件.163

2.1.3.現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi).........................163

2.1.4.途中事故應(yīng)急預(yù)案.................164

2.1.5.車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案.............165

2.1.6.發(fā)生破壞或嚴(yán)重踩踏事故的應(yīng)急預(yù)案.165

2.1.7.非正常停電事故的應(yīng)急預(yù)案.........166

2.1.8.被盜、被搶事件的應(yīng)急預(yù)案.........167

2.2.防火應(yīng)急預(yù)案..........................168

2.2.1.總則.............................168

2.2.2.防火搶險(xiǎn)組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)...........168

2.2.3.應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)...................169

2.2.4.應(yīng)急程序.........................169

2

2.2.5.善后恢復(fù).........................172

2.3.防盜應(yīng)急預(yù)案..........................174

2.3.1.值班主管帶領(lǐng)秩序員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)...174

2.4.給排水設(shè)備應(yīng)急預(yù)案...................175

2.4.1.水泵.............................175

2.4.2.氣壓罐...........................175

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第一章項(xiàng)目服務(wù)方案

1.1.具體實(shí)施計(jì)劃、方法

1.1.1.風(fēng)管煙道清洗施工總原則

一、說(shuō)明

長(zhǎng)期使用的托盤(pán)風(fēng)管，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)如果不經(jīng)常

進(jìn)行油煙清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道

凈化器及風(fēng)一表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，如果不進(jìn)行清

洗和簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)，油煙管

道，凈化器和風(fēng)機(jī)的使用，使油煙不易排除，且發(fā)生危險(xiǎn)。

二、操作流程

1.排煙罩和風(fēng)管

清洗內(nèi)容包括煙罩內(nèi)外表面，運(yùn)水系統(tǒng)，防火濾網(wǎng)，

排煙口，煙罩上部，排煙道以及灶臺(tái)表面。對(duì)能拆下的部

件進(jìn)行放置容器浸泡。清洗液數(shù)量不要太少，也不要太多，

以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)，大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)

行沖洗。經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵

刷、毛刷沾洗沾清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗，就可以洗干凈。清

潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我

們將對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔，此方法簡(jiǎn)單易行，清洗中

不留死角，清洗完畢后做兩遍密封處理，不影響外觀，保

證不會(huì)出現(xiàn)任何漏油現(xiàn)象，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除

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一切潛在的火災(zāi)隱患。

2.風(fēng)機(jī)和油煙凈化器

1)風(fēng)機(jī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行后，單也會(huì)機(jī)上有我而變得

厚重，其內(nèi)部由于成績(jī)有誤，導(dǎo)致空間變小，致使排風(fēng)效

果差，風(fēng)機(jī)的功率及吸油煙效果明顯下降，使用效率低，

攻擊的皮帶也容易斷裂，電機(jī)燒毀，極大地影響風(fēng)機(jī)的使

用壽命。具體清潔方法為：第一步，對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔。

第二步將風(fēng)機(jī)進(jìn)行內(nèi)壁表面進(jìn)行清洗。第三步給風(fēng)機(jī)那的

傳動(dòng)裝置添加潤(rùn)滑油，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2)油煙凈化器我公司提供內(nèi)置高壓極片的清洗。計(jì)

劃期間，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)記上大量

油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受影響。80%左右

的廚房排煙不暢，主要原因是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化

器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清洗油污堵塞慮網(wǎng)而造成的。根據(jù)不同類

型的油煙凈化器，采用高效清洗浸泡，并結(jié)合清洗機(jī)進(jìn)行

清洗。

3)風(fēng)機(jī)連接帆布和煙道風(fēng)機(jī)與煙道連接的方法一般有

兩種情況一種是用帆布箱連接而另一種是直接與煙道相連

的硬連接。我公司可以按照客戶要求提供更換風(fēng)機(jī)連接防

火帆布的服務(wù)，如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)連接的

煙道進(jìn)行清潔處理。

根據(jù)不同的現(xiàn)場(chǎng)裝置，采取靈活多樣的清洗方案，實(shí)

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施切實(shí)可行的施工方案，利用客戶非工作時(shí)間，合理安排

清洗順序，確保客戶正常使用。

1.1.2.風(fēng)管煙道清洗工作流程

一、管道清洗流程

1、工作人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)勘察清洗設(shè)備，確定清洗流程，

由負(fù)責(zé)人安排工作人員勞動(dòng)分工。

2、工作人員換好工作服，戴好防護(hù)手套，帽子，帶

上各自工具進(jìn)行施工。

3、確定工作流程：

A:由工作人員將入口周圍有垢鏟除干凈，(注意：一

般將鏟刀由里往外推產(chǎn)一次產(chǎn)到底，不要來(lái)回拖拉鏟刀。)

B:工作人員進(jìn)入管道內(nèi)后，首先將平行管道入口周圍

的油垢鏟除干凈，再將裝郵購(gòu)的桶和照明燈放入管道內(nèi)，

最后墊上紙板，將紙板放入管道內(nèi)的底板上，工作人員進(jìn)

入管道內(nèi)后側(cè)臥在紙板上進(jìn)行鏟除工作，也可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)自

行調(diào)整姿勢(shì)。

C:管道內(nèi)清洗，鏟除管道內(nèi)的油垢時(shí)，一般先鏟頂部，

后鏟兩邊，最后鏟單底部。(注意：風(fēng)機(jī)工作室里面西風(fēng)

很強(qiáng)，工作人員進(jìn)入管道內(nèi)時(shí)，帽子，裝油垢的桶，照明

燈，紙板等固定住，以免被風(fēng)機(jī)吸進(jìn)，造成風(fēng)機(jī)扇葉的損

壞。)

D:前進(jìn)時(shí)先將管道前方底部的油垢鏟除干凈，在將裝

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油垢的桶、照明燈，先后前往移動(dòng)。

E:裝油垢的桶裝滿后可在臨近洞口傳呼他人接應(yīng)一下，

有洞口將桶傳出。(注意：不能讓油垢從桶里溢出，以免

弄臟洞口和其他設(shè)備表面)。外面工作人員將油垢倒入垃

圾桶內(nèi)。

F:注意施工安全，夏天施工時(shí)要做好通風(fēng)降溫工作，

特別注意電路，煤氣要關(guān)好鏟刀，捅帽子，紙板，照明燈

等工具，別遺留在管道內(nèi)。

2、開(kāi)孔法

A:入口太小，工作人員無(wú)法進(jìn)入時(shí)，可選用開(kāi)孔法。

首先學(xué)好開(kāi)孔位置，一般都將選在管道頂部的合適位置，

特別地方特別處理。

B:由于工作人員把洞口周圍油垢鏟除干凈，再進(jìn)入管

道內(nèi)，將油垢的桶和照明燈放入鏟除干凈的管道內(nèi)，將紙

板放入管道內(nèi)的底板上，如工作人員進(jìn)入管道內(nèi)后側(cè)，臥

在紙板上進(jìn)行鏟除在管道內(nèi)的產(chǎn)出。

二、凈化器清洗流程

1、清洗凈化器首先一般由專業(yè)工作人員將對(duì)每臺(tái)機(jī)

器進(jìn)行調(diào)試，看是否正常，如果有不正常的，將通報(bào)客戶

單位，將有客戶在做定論。

2、拆卸凈化器，由專業(yè)工作人員查看電源電線，確

保安全的情況下，切斷電源，打開(kāi)凈化器的機(jī)箱門(mén)，切斷

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內(nèi)部電源，再次用電筆測(cè)量是否有電，確定沒(méi)有電，打開(kāi)

機(jī)箱，抽出金屬絲網(wǎng)放置在地上。

3、清洗浸泡金屬絲網(wǎng)。工作人員帶好防護(hù)手套，防

護(hù)眼鏡后，往進(jìn)泡池里放入開(kāi)水，再加入去油劑進(jìn)行浸泡

(一般比例是1:20)小心放入金屬絲網(wǎng)。要水要蓋過(guò)金

屬絲網(wǎng)浸泡15至20分鐘。(注意藥水具有腐蝕性，特別

注意別建在人體的皮膚和各個(gè)器官部位，如萬(wàn)一濺上，應(yīng)

及時(shí)用清水沖洗干凈，嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診)。

4、清洗凈化器機(jī)箱：工作人員將凈化器內(nèi)部和相連

的管道由夠鏟除干凈。先用去油劑藥水噴灑在表面(注意

要水不要濺在身上)。接著用毛刷輕刷表面，然后用清水

清洗，最后再用毛巾擦干。

5、沖洗高壓電場(chǎng)和金屬絲網(wǎng)：工作人員帶好防護(hù)手

套、防護(hù)眼鏡后，小心拿出高壓電場(chǎng)和金絲王傾斜30度靠

在水箱上。但藥水淋去后放在地面上，用高壓水槍沖洗干

凈(沖洗時(shí)要靠有下水道地方),如金屬絲表面仍有殘留

油垢，用鏟刀鏟除干凈，放置一邊晾干。等晾干后再安裝，

安裝時(shí)注意安裝順序，正反不要弄錯(cuò)。由于專業(yè)工作人員

接通高壓電場(chǎng)，金屬絲網(wǎng)和機(jī)箱的電源線關(guān)好電箱，最后

再接通電源進(jìn)行調(diào)試看是否正常。

三、風(fēng)機(jī)清洗流程

1、清洗風(fēng)機(jī)前一般由專業(yè)工作人員將每臺(tái)風(fēng)機(jī)進(jìn)行

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調(diào)試是否正常，如有不正常地將通報(bào)客戶單位，由客戶再

做定論。

2、清洗風(fēng)機(jī)：專業(yè)工作人員切斷了電源，以確保施

工安全。工作人員打開(kāi)風(fēng)機(jī)門(mén)，查看內(nèi)部狀況及風(fēng)機(jī)構(gòu)造，

確定清洗方法。

3、清溪風(fēng)機(jī)時(shí)，電機(jī)部分不能進(jìn)水，不能用力拉扯

內(nèi)部電源線，否則會(huì)使連接點(diǎn)松脫和電源線折斷，造成觸

電危險(xiǎn)。

4、工作人員用鏟刀鏟干凈電機(jī)和扇葉上的油垢，用

毛巾，鐵絲球占藥水輕擦后用毛巾蘸清水請(qǐng)擦干凈。

四、油煙罩清洗流程

1、工作人員把油槽里面的油垢鏟除干凈，把堿水均

勻?yàn)⒃谟蜔熣直砻?，等上面有垢軟化后用毛巾輕擦，再用

毛巾蘸清水擦干凈。(注意要水不要濺到眼睛皮膚上)。

2、用清水洗凈后再用干毛巾將表面擦干。

五、濾油清洗流程

1、工作人員戴好防護(hù)手套，防護(hù)眼鏡，把濾油網(wǎng)從

油煙灶上取下，小心放入泡有去油劑的浸泡池里。(放入

時(shí)輕輕放入以免藥水濺到皮膚上)

2、待油淋網(wǎng)浸泡15至20分鐘后，小心拿出藥水，

水面傾斜30度靠在水箱上，待藥水淋去后放在地面上，用

水槍進(jìn)行沖洗干凈。不易沖掉的油垢用鏟刀鏟除，再用水

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槍沖洗干凈，放在干凈的地方晾干即可。

3、晾干后由工作人員安裝好。

六、隔油池清洗流程

1、質(zhì)量要求

1.1.車輛運(yùn)輸污水應(yīng)符合下列質(zhì)量要求：

(1)車輛應(yīng)完好、整潔，車體無(wú)大面積污物。

(2)裝載應(yīng)適量，無(wú)外溢；裝載的污水，應(yīng)及時(shí)卸清，

不得將隔油池的污水直接排進(jìn)市政的排污管道內(nèi)。污水池

的污水可以用消防水沖淡后再行抽排向市政排污管道

內(nèi)。

(3)裝載容器應(yīng)密閉性好。放污水閘閥、進(jìn)污水口應(yīng)

嚴(yán)實(shí)，并有防滴漏措施；運(yùn)輸過(guò)程中不應(yīng)有滴漏、灑落，

車走后應(yīng)清理干凈現(xiàn)場(chǎng)。

(4)應(yīng)按指定地點(diǎn)及時(shí)卸污水，不得任意排放。

(5)運(yùn)輸作業(yè)結(jié)束后，及時(shí)清洗清理現(xiàn)場(chǎng)和輔助設(shè)施，

不得留有明顯油跡污物。

1.2.污水轉(zhuǎn)運(yùn)應(yīng)符合下列質(zhì)量要求：

(1)污水轉(zhuǎn)運(yùn)站(場(chǎng)、碼頭)設(shè)施應(yīng)完好、整潔。轉(zhuǎn)運(yùn)

的污水應(yīng)密閉貯存于車罐內(nèi)。貯罐應(yīng)符合防滲漏、防臭氣

擴(kuò)散和防蠅的要求，并設(shè)置防火、防爆安全設(shè)施。

(2)輸污水污油管道應(yīng)完好、暢通，閘閥應(yīng)嚴(yán)密，無(wú)

破損、滴漏情況出現(xiàn)

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(3)將人力收集車的污水污油轉(zhuǎn)運(yùn)到機(jī)動(dòng)車時(shí)，應(yīng)保

持轉(zhuǎn)運(yùn)作業(yè)的緊密銜接，不得任意將污水污油罐、作業(yè)桶、

手推車停放在主要道路上

(4)轉(zhuǎn)運(yùn)作業(yè)時(shí)污水污油不得污染水體和作業(yè)場(chǎng)地。

沖洗作業(yè)場(chǎng)地的污水應(yīng)經(jīng)適當(dāng)處理，排入污水管網(wǎng)或收集

池，不得直接排入附近水體。。

(5)卸污水污油時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎操作，不得將污水污油潑灑

在卸口周圍地面。作業(yè)結(jié)束，應(yīng)及時(shí)清洗卸口及作業(yè)場(chǎng)地。

2、清理隔油池作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

1、隔油池、污水池內(nèi)清理的污水、污漬清運(yùn)并進(jìn)行行

業(yè)規(guī)定妥善處理。

2、確保服務(wù)范圍內(nèi)所有污水不外溢，保持環(huán)境衛(wèi)生。

3、如出現(xiàn)污水外溢等異常情況，接到通知后須在4

小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。

4、在清理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全防范措施，避

免意外產(chǎn)生。

3、本次清理內(nèi)容

1、隔油(隔渣)池、油渣的清理，污水池各池的池底

的淤泥和填料基本清理干凈。

2、隔油(隔渣)池、污水池各池的管道系統(tǒng)疏通。

4、清理隔油池作業(yè)安全措施及施工程序：

(1)地面作業(yè)

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1.用鐵鉤打開(kāi)污油、水池的蓋板后，所有作業(yè)人員不

可在現(xiàn)場(chǎng)抽煙及使用明火，防止沼氣引起爆炸、及燃燒而

發(fā)生意外，等待10-15分鐘用消防水槍對(duì)化油池進(jìn)行第一

級(jí)稀釋，再用長(zhǎng)竹桿(5m)攪散化油池內(nèi)雜物結(jié)塊層，方便

吸取。

然后用吸管進(jìn)行試吸可以吸取循環(huán)進(jìn)行，反之則進(jìn)行

化油劑對(duì)要清理的污油進(jìn)行稀再用長(zhǎng)竹桿(5m)攪散化糞池

內(nèi)雜物結(jié)塊層，方便吸取。

2、化油池井蓋打開(kāi)后工作員不能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，清潔完畢

后，應(yīng)立即蓋好井蓋，以防行人掉入井內(nèi)發(fā)生意外。

3、污水池用現(xiàn)場(chǎng)的消防水沖淡后直接抽排向市政排污

管道，(市政管理干涉或是罰款由環(huán)保公司承擔(dān)一切責(zé)任)。

4.把吸污車開(kāi)到工作現(xiàn)場(chǎng)，套好吸污膠管(5m長(zhǎng)，備3

條)放入化糞池內(nèi)。

5.啟動(dòng)吸污車的開(kāi)關(guān)，吸出污水直至化油池內(nèi)的化油

結(jié)塊物吸完為止，注意過(guò)程中防止弄臟工作現(xiàn)場(chǎng)和過(guò)往行

人的衣物。

6.完畢后蓋好化油池井蓋，用清水沖洗干凈工作現(xiàn)場(chǎng)

以及所有工具。

7.清理后，目視井內(nèi)無(wú)積物浮于上面，出入口暢通，

保持污水不得溢出地面。

8、一般情況下不建議下池作業(yè)，防止人員中毒或陷入

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水中，造成隱患。

9、如果在清理中不可不下池作業(yè)時(shí)要懂遵如下原則。

(2)下井作業(yè)的安全措施

1、當(dāng)?shù)孛媲謇碛脴I(yè)已經(jīng)完成后，不得不下井作業(yè)時(shí)要

對(duì)井內(nèi)進(jìn)行第二次的通風(fēng)和毒氣的測(cè)試。

2、掀開(kāi)污水管井及隔油池井蓋打開(kāi)后先通風(fēng)10～15

分鐘，人不站在池邊，禁止在池邊點(diǎn)火、吸煙或接打手機(jī)，

以防沼氣著火或爆炸傷人。15分鐘后先用便攜儀檢查沼氣

檢查池內(nèi)的瓦斯的濃度，當(dāng)沼氣濃度超過(guò)%時(shí)，先用鼓風(fēng)機(jī)

對(duì)井內(nèi)進(jìn)行通用處理，低于時(shí)方可進(jìn)入。

3、未進(jìn)入時(shí)先檢查池深和爬梯是否牢固(如原來(lái)的爬

梯不牢固要使用新的)。

4、進(jìn)入檢查井時(shí)，上面必須由專人看護(hù)，檢查井周圍

設(shè)置路障，放置此處施工不得靠近警示牌。

5、防止人員中毒或陷入水中。如果不得不下池，必須

戴上防毒面具。穿好防化服并做好相關(guān)防護(hù)措施必須系安

全帶、帶安全帽、穿安全鞋。

6、安全帶必須有一條安全繩的末端固定在建筑物或傍

邊的大樹(shù)鐵管上和井口放置粗木棒或鋼管相連是否牢固。

7、檢查井或排水溝向外排污時(shí)用污水泵抽排，電源由

機(jī)電專業(yè)的人員接供，防止人員觸電。

8、疏通管道時(shí)人員站立位置需高于管道口。

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9、井口看護(hù)人員嚴(yán)禁離開(kāi)入井人發(fā)現(xiàn)井下有可疑情況

不適合作業(yè)時(shí)，要立刻告知井口的看護(hù)人員和地面所有人

員以最快的速度把井下人員拉上地面，立即撤人。

10、井口看護(hù)人員要緊緊注意井下作業(yè)的情況，覺(jué)察

異常立刻果斷采取措施把井下作業(yè)人員拉上地面

1.1.3.施工后整理工作

1、一般清洗后將施工現(xiàn)場(chǎng)整理干凈，將不小心溢出

滴落在地面上或其他設(shè)備表面的油垢清洗干凈。

2、將各自的工具整理清點(diǎn)。

3、最后關(guān)門(mén)離場(chǎng)。

1.1.4.清洗維保效果

1、排油煙罩：排煙罩手能觸及部位表面無(wú)油污，光

亮整潔；清洗完后無(wú)油泥95%以上見(jiàn)不銹鋼。

2、排煙管道：排煙管道清洗完后，煙道內(nèi)壁無(wú)塊狀

油垢，91%以上見(jiàn)鐵皮色外表無(wú)積垢，內(nèi)部無(wú)油渣、無(wú)掛油，

不漏油。

3、擋火板：擋火板表面光亮整潔，無(wú)積油及油滴，

擋火板溝無(wú)油。

4、油煙凈化器：凈化器箱子內(nèi)無(wú)塊狀油垢，凈化器

片無(wú)油泥，95%以上見(jiàn)原色，廢油回收口不能不能有廢油排

出。

14

5、排煙出口處：排煙無(wú)黑煙。

6、排煙風(fēng)機(jī)：排煙風(fēng)機(jī)清洗完后，風(fēng)鼓、風(fēng)葉無(wú)塊

狀油垢，能見(jiàn)底漆；清洗后啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

1.1.5.檢驗(yàn)方法

1、目測(cè)法：經(jīng)清洗后用目測(cè)按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)查。

2、照片對(duì)比法：在相同的位置，原有狀態(tài)照片與清

洗后照片對(duì)比，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)查。

15

附我司以往項(xiàng)目案例圖片：

16

17

18

19

二、施工工藝

一、排煙罩清洗：

內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排

煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。清洗的重點(diǎn)是排煙口與排煙罩

相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。

煙罩清洗前煙罩清洗后

二、煙道清洗：

1.對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道采用在風(fēng)機(jī)后方

開(kāi)口，工人進(jìn)入進(jìn)行清理，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓

(36伏)照明電源。

2.當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)，采用

拆卸清洗，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆

卸一段煙道向兩方延伸清理。

3.對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道，技術(shù)人

員采用專用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，開(kāi)

孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將

20

管道密封復(fù)原。

煙道清洗前煙道清洗后

三、隔油濾網(wǎng)清洗

隔油濾網(wǎng)需進(jìn)行徹底清洗，采用先人工鏟除，使用高

壓射流加強(qiáng)力化油劑對(duì)排煙罩表面及隔油濾網(wǎng)進(jìn)行徹底清

洗，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。

隔油濾網(wǎng)清潔前隔油濾網(wǎng)清潔后

四、運(yùn)水油煙面罩、離芯風(fēng)水扇及噴嘴清洗

1.公司采用高壓射流清洗技術(shù)及三合一高效化油劑將

21

對(duì)油煙面罩及離芯風(fēng)水扇進(jìn)行徹底清洗，藥劑使用成份有

(去油片、去污靈、化油劑配方而成)。

2.油煙面罩清洗完畢后，將內(nèi)部噴嘴全部拆卸清洗疏

通后，方可安裝。

3.以上清洗完畢后使用不銹鋼光亮劑進(jìn)行面罩一次保

養(yǎng)。

離芯風(fēng)水扇清洗前離芯風(fēng)水扇清洗后

五、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器清洗流程：

1.在清洗拆卸前，將機(jī)器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，并將以照片

形式對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)攝錄采樣以備查驗(yàn)。調(diào)試后機(jī)器若有故障

須向甲方指明。

2.由專業(yè)維修技工對(duì)每臺(tái)機(jī)器進(jìn)行檢測(cè)、保養(yǎng)。

3.在施工過(guò)程中若將甲方機(jī)器設(shè)備損壞由乙方負(fù)責(zé)修

復(fù)或賠償。

22

葉輪清洗前(臟得鉻可以葉輪滿洗后(光亮如新)

23

1.2.人力、物力、技術(shù)力量的投入

職稱及資

成員姓名年齡在項(xiàng)目組中的崗位相關(guān)工作經(jīng)歷

質(zhì)

油煙管道

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX29項(xiàng)目經(jīng)理清洗資格

洗工程協(xié)議等

證書(shū)

有毒有害

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX30特殊作業(yè)人員有限空間

洗工程協(xié)議

作業(yè)

有毒有害

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX31特殊作業(yè)人員有限空間

清洗合同

作業(yè)

有毒有害

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX30特殊作業(yè)人員有限空間

清洗合同

作業(yè)

有毒有害

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX40特殊作業(yè)人員有限空間

洗工程協(xié)議

作業(yè)

有毒有害

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX40特殊作業(yè)人員有限空間

清洗合同

作業(yè)

24

油煙機(jī)清廚房煙道系統(tǒng)清

XXX30油煙機(jī)清洗工

洗工洗工程協(xié)議

油煙機(jī)清廚房排油煙系統(tǒng)

XXX33油煙機(jī)清洗工

洗工清洗合同

油煙機(jī)清廚房排油煙系統(tǒng)

XXX33油煙機(jī)清洗工

洗工清洗合同

油煙機(jī)清廚房煙道系統(tǒng)清

XXX30油煙機(jī)清洗工

洗工洗工程協(xié)議

油煙管道

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX31技術(shù)人員清洗服務(wù)

清洗合同

證書(shū)

油煙管道

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX44技術(shù)人員清洗服務(wù)

洗工程協(xié)議

證書(shū)

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX39安全員安全員

清洗合同

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX42安全員安全員

清洗合同

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX32電工低壓電工

洗工程協(xié)議

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX44電工高壓電工

清洗合同

25

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX34清洗員無(wú)

洗工程協(xié)議

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX40清洗員無(wú)

清洗合同

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX31清洗員無(wú)

清洗合同

廚房煙道系統(tǒng)清

XXX36清洗員無(wú)

洗工程協(xié)議

廚房排油煙系統(tǒng)

XXX39清洗員無(wú)

清洗合同

清洗員廚房煙道系統(tǒng)清

XXX34無(wú)

洗工程協(xié)議

清洗員廚房排油煙系統(tǒng)

XXX40無(wú)

清洗合同

清洗員廚房排油煙系統(tǒng)

XXX42無(wú)

清洗合同

清洗員廚房煙道系統(tǒng)清

XXX36無(wú)

洗工程協(xié)議

注：相關(guān)人員證件在第5大點(diǎn)項(xiàng)目組人員配備表附上，

請(qǐng)知悉。

26

1.2.1.員工日常工作獎(jiǎng)懲制度

1.目的

為維護(hù)公司員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展，

公司在管理中將嚴(yán)格貫徹“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”的基本方針：有功

必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰，小過(guò)即改，既往不咎“制度面前，人人

平等”。

公司的每一名員工均應(yīng)嚴(yán)于律己，不折不扣地按照公

司各項(xiàng)制度和規(guī)定辦事，充分發(fā)揮自己的能力，使自己在

物質(zhì)上得到好處，在人格上受到尊敬，在事業(yè)上取得成就.

2.控制程序

2.1表彰

2.1.1對(duì)提高公司管理和服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者.

2.1.2公司工作中自覺(jué)奉獻(xiàn)，成績(jī)顯著者。

2.1.3一個(gè)月內(nèi)贏得客戶三次及以上表?yè)P(yáng)者.

2.1.4發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故

發(fā)生者.

2.1.5為保護(hù)公司及客戶生命財(cái)產(chǎn)安，全見(jiàn)義勇為者.

2.1.6為公司提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施卓有成效者。

2.1.7厲行節(jié)約?？刂瞥杀居酗@著成績(jī)者

2.1.8從事技術(shù)革新，努力提高服務(wù)質(zhì)量卓有成效者.

2.1.9拾金(物)不昧者.

2.2輕微過(guò)失

27

2.2.1無(wú)故遲到，早退或擅離職守.

2.2.2不遵守門(mén)衛(wèi)制度，拒絕門(mén)衛(wèi)的檢查。

2.2.3上班時(shí)不佩戴識(shí)別證或拒絕警衛(wèi)檢查.

2.2.4上下班不走職工出入口.

2.2.5非當(dāng)班時(shí)在工作區(qū)域內(nèi)逗留游逛.

2.2.6當(dāng)班時(shí)在工作區(qū)域內(nèi)接待親友和私人探訪或處

理與工作無(wú)關(guān)的私人事物.

2.2.7當(dāng)班時(shí)行為不檢，嬉皮笑臉，大聲喧嘩，追逐

打鬧等有失風(fēng)度動(dòng)作.

2.2.8當(dāng)班時(shí)不著工服不修邊幅，衣著不整潔.

2.2.9當(dāng)班時(shí)翻閱與工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊，報(bào)紙，雜志.

2.2.10隨地吐痰，亂扔紙屑。雜物及各種不衛(wèi)生的行

為。

2.2.11服務(wù)對(duì)未用敬語(yǔ)，禮貌用語(yǔ)或用禁語(yǔ)。

2.2.12當(dāng)班時(shí)不接受主管領(lǐng)導(dǎo)的安排，指揮，不與同

事合作。

2.2.13服務(wù)效率低下，引起客戶的投訴。

2.2.14不按照規(guī)定的時(shí)間用餐。

2.2.15違反安全守則及規(guī)定(情節(jié)嚴(yán)重者將另行處

理)。

2.2.16不遵守宿含的有關(guān)住宿的管理規(guī)定。

2.2.17不遵守所屬部門(mén)制定的規(guī)章制度，崗位職責(zé)，

28

工作內(nèi)容，程序標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.18所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似，按此類條款處

理。

2.3嚴(yán)重過(guò)失

2.3.1對(duì)客戶同事無(wú)禮莊重，粗言穢語(yǔ)，或恐嚇威脅

欺負(fù)同事。

2.3.2聚集賭博或變相賭博。

2.3.3當(dāng)班時(shí)服用或藏有毒品，麻醉品，致幻劑，興

奮劑。

2.3.4當(dāng)班時(shí)不服從上級(jí)命令，拒絕工作，經(jīng)常失職

或遇到緊急情況下不服從所指派的工作。

2.3.5發(fā)現(xiàn)公司或客戶的財(cái)產(chǎn)受損、丟失，不管、不

問(wèn)或慌報(bào)消息。

2.3.6未經(jīng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)，擅自休假。

2.3.7擅自移動(dòng)動(dòng)用消防器材、設(shè)備等挪作它用。

2.3.8未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許要求客戶代辦私事。

2.3.9隨便改變或毀壞排班表，告示牌及張貼的規(guī)章

制度，文件，通知。

2.3.10私自將客戶或同事遺忘的物品收藏，或撿到物

品不上交。

2.3.11對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不誠(chéng)實(shí)慌報(bào)消息，編造傳播有損公司或

客戶利益的謠言。

29

2.3.12隨意在工作區(qū)域的墻壁，電梯，衛(wèi)生間等公共

場(chǎng)所亂寫(xiě)亂畫(huà)。

2.3.13所犯措誤和上述條款性質(zhì)類似，按此類條款處

理。

2.4重大過(guò)失

2.4.1當(dāng)班時(shí)毆打客戶或同事。

2.4.2因違反法律，法規(guī)，條例被公安機(jī)關(guān)依法拘留

審查。

2.4.3偷竊或騙取客人，同事及公司的財(cái)物。

2.4.4未經(jīng)許可，私自使用客戶設(shè)備用品.(如利用客

戶密碼私打電話，擅自使用電腦，叉車等)。

2.4.5與客戶私做交易，行賄受賄，或?yàn)榭蛻籼峁╊~

外服務(wù)收取費(fèi)用。

2.4.6故意損壞客戶及公司的財(cái)物。

2.4.7私自攜帶槍支彈藥及各種傷人兇器，易燃易爆

物品進(jìn)入工作區(qū)域。

2.4.8有意向外單位泄漏公司及客戶的機(jī)密文件資料，

使公司或客戶的利益遭到損壞。

2.4.9當(dāng)班時(shí)聚眾鬧事，煽動(dòng)及參與集體怠工罷工等

活動(dòng)。

2.4.10與客戶做淫穢性交易，為客人招妓或參與此類

活動(dòng)。

30

2.4.11未經(jīng)允許而持有更衣柜鑰匙將更衣柜，抽屜，

書(shū)桌，文件柜，辦公室打開(kāi)。

2.4.12客人的嚴(yán)重投訴，導(dǎo)致公司的利益嚴(yán)重受損。

2.4.13未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，同時(shí)受雇于其他雇主，公

司(包括臨時(shí)性的)。

2.4.14曠工連續(xù)三天或因病缺勤而無(wú)醫(yī)院醫(yī)生證明

全年累七天者。

2.4.15當(dāng)班時(shí)故意違反規(guī)章制度，操作規(guī)程，工作規(guī)

范給公司或客戶造成損失或傷亡的。

2.4.16嚴(yán)重違反有關(guān)規(guī)定并造成嚴(yán)重后果的。

3.紀(jì)律執(zhí)行程序

3.1輕微過(guò)失第一次初犯者口頭警告部門(mén)

主管/經(jīng)理

第二次違反者填輕微過(guò)失表部門(mén)主管/經(jīng)理

第三次違反者最后警告部門(mén)主管/經(jīng)理

第四次違反者辭退或開(kāi)除人事總監(jiān)/總經(jīng)理

3.2嚴(yán)重過(guò)失第一次初犯者填重大過(guò)失表

部門(mén)主管/經(jīng)理

第二次違反者最后警告部門(mén)主管/經(jīng)理

第三次違反者辭退或開(kāi)除人事總監(jiān)/總經(jīng)理

3.3重大過(guò)失辭退或開(kāi)除人事總監(jiān)及部門(mén)總

監(jiān)及總經(jīng)理

31

32

1.3.保證質(zhì)量的技術(shù)措施

1.3.1.確保服務(wù)質(zhì)量的技術(shù)組織措施

1、服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)

在該服務(wù)項(xiàng)目上我公司將以一流的管理、一流的技術(shù)、

一流的施工去實(shí)現(xiàn)我們對(duì)業(yè)主的承諾，保證我方服務(wù)及管

理范圍內(nèi)的工程質(zhì)量，滿足創(chuàng)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目的要求。并且依靠

我公司在專業(yè)承包上的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)實(shí)力，最大限度的

配合和服務(wù)及業(yè)主，與其精誠(chéng)合作，配合其實(shí)現(xiàn)既定的質(zhì)

量目標(biāo)：驗(yàn)收一次合格率100%、優(yōu)良率95%以上。

2、質(zhì)量控制和保證的指導(dǎo)原則

2.1首先設(shè)立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，從項(xiàng)目開(kāi)始至項(xiàng)目結(jié)束

整個(gè)服務(wù)過(guò)程進(jìn)行全過(guò)程指導(dǎo)。

2.2建立完善的質(zhì)量保證體系，以人為本，明確職責(zé)，

獎(jiǎng)罰分明，強(qiáng)化質(zhì)量管理與質(zhì)量控制，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理

體系大綱和質(zhì)量管理程序。

2.3制定質(zhì)量目標(biāo)，并將目標(biāo)層分解，分層落實(shí)，確

?？傮w目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

2.4嚴(yán)格過(guò)程控制和程序控制，以創(chuàng)“精品”為已任，

樹(shù)立用戶至上，“業(yè)主滿意”的質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)把工序質(zhì)量

控制關(guān)，認(rèn)真樣板制、實(shí)施三檢制、工序交接制和質(zhì)量檢

查審批等制度。

2.5建立嚴(yán)格而實(shí)用的質(zhì)量管理和控制辦法，制定切

33

實(shí)可行的實(shí)施細(xì)則，并在項(xiàng)目上認(rèn)真貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。達(dá)

到驗(yàn)收一次合格率100%以上，驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量缺陷，必須

在3個(gè)工作日統(tǒng)內(nèi)消除缺陷，并達(dá)到二次驗(yàn)收合格率100%。

2.6利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)信息管理手段，進(jìn)行項(xiàng)目管理和

質(zhì)量控制，強(qiáng)化質(zhì)量檢驗(yàn)和驗(yàn)收系加強(qiáng)質(zhì)量管理的基礎(chǔ)性

工作。

2.7嚴(yán)格科學(xué)技術(shù)管理，杜絕經(jīng)驗(yàn)主義，技術(shù)是質(zhì)量

保證的關(guān)鍵。

3、建立質(zhì)量管理保證體系

建立標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目質(zhì)量保證體系，并保證其持續(xù)有效的

運(yùn)行，以此確保項(xiàng)目質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。并且將根據(jù)項(xiàng)目特

點(diǎn)，在項(xiàng)目開(kāi)展一個(gè)月內(nèi)編制出項(xiàng)目質(zhì)量保證計(jì)劃，以此

作為項(xiàng)目質(zhì)量體系的建立、運(yùn)行和質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的

綱領(lǐng)性文件。

1、項(xiàng)目經(jīng)理

1.1在公司領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)該保潔工程負(fù)責(zé)；

1.2保證國(guó)家有關(guān)法律、法令、條例、方針政策的各

項(xiàng)指示以及公司政策和會(huì)議的貫徹執(zhí)行；

1.3制定本項(xiàng)目的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，發(fā)布質(zhì)量保

證政策聲明，批準(zhǔn)和組織實(shí)施質(zhì)量保證大綱；

1.4主持公司管理部門(mén)審查，每年對(duì)質(zhì)量保證大綱的

適用性和實(shí)施的有效性進(jìn)行審查和評(píng)論；

34

1.5確保提供實(shí)施和保持質(zhì)量保證體系并持續(xù)改進(jìn)其

有效性和所需的資源；

1.6確保在公司相關(guān)職能和層次上建立可考核的質(zhì)量

目標(biāo)；

1.7研究改進(jìn)質(zhì)量保證大綱的措施。

2.技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)施工質(zhì)量負(fù)有直接管理和實(shí)施監(jiān)督的

責(zé)任，其主要職責(zé)為：

2.1負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)工程施工管理；

2.2負(fù)責(zé)編制、修訂本項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃管理大綱，并組

織實(shí)施和跟蹤；

2.3負(fù)責(zé)項(xiàng)目三級(jí)進(jìn)度計(jì)劃管理，并根據(jù)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃編

制三級(jí)計(jì)劃；

2.4負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目管理模式方案的研究和提出以

及項(xiàng)目管理工作的實(shí)施；

2.5負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安全、質(zhì)量、進(jìn)度控制和工程實(shí)施過(guò)程

中的成本控制；

2.6負(fù)責(zé)保潔人員的資格審查；

2.7負(fù)責(zé)工作量確認(rèn)，申請(qǐng)進(jìn)度款；

2.8負(fù)責(zé)項(xiàng)目物資接收、倉(cāng)儲(chǔ)和場(chǎng)地管理；

3.質(zhì)量保證措施

3.1組織保證措施

3.2建立健全質(zhì)量保證體系和組織機(jī)構(gòu)。項(xiàng)目經(jīng)理為

35

項(xiàng)目第一質(zhì)量責(zé)任者并設(shè)專職質(zhì)檢員對(duì)工程全過(guò)程進(jìn)行完

好有效的質(zhì)量管理和控制。

3.3建立健全各級(jí)人員崗位責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，

充分發(fā)揮好技術(shù)負(fù)責(zé)人的作用，嚴(yán)格把關(guān)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量

問(wèn)題并做到及時(shí)改正。自檢合格率達(dá)到100%。必須做到盡

職盡責(zé)，發(fā)現(xiàn)技術(shù)負(fù)責(zé)人不能盡職盡責(zé)，一次提出警告，

二次脫崗學(xué)習(xí)。二次以上清出本現(xiàn)場(chǎng)。

3.4堅(jiān)持各工種人員的持證上崗制。不允許無(wú)證操作。

積極開(kāi)展QC小組活動(dòng)，組織有關(guān)人員對(duì)重點(diǎn)工序進(jìn)行質(zhì)

量控制。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)教育，首先開(kāi)工前由項(xiàng)

目經(jīng)理對(duì)全體人員進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)教育，其次由技術(shù)負(fù)責(zé)人

結(jié)合工程特點(diǎn)對(duì)全體人員進(jìn)行質(zhì)量交底及意識(shí)教育，最后

進(jìn)行詳細(xì)的交底和教育。

3.1技術(shù)管理保證措施

3.1.1工作準(zhǔn)備保證

(1)認(rèn)真做好資料的會(huì)審及驗(yàn)收工作，設(shè)備質(zhì)量證明

書(shū)及其它使用說(shuō)明書(shū)的驗(yàn)收工作。

(2)確認(rèn)工作及驗(yàn)收規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。

(3)確認(rèn)服務(wù)項(xiàng)目劃分。

(4)編制服務(wù)組織設(shè)計(jì)，編制質(zhì)量保證計(jì)劃，確保整個(gè)

服務(wù)過(guò)程質(zhì)量始終處于受控狀態(tài)。

(5)落實(shí)工序前后檢查工作：檢查環(huán)境條件是否滿足要

36

求，機(jī)具和計(jì)量器具是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并在有效期內(nèi)，工程設(shè)

備驗(yàn)收等是否滿足要求。

3.2施工過(guò)程中的質(zhì)量保證

(1)嚴(yán)格執(zhí)行逐級(jí)技術(shù)交底制度，要按規(guī)定分層次分階

段地進(jìn)行。要有文字記錄和交底人及被交底人的簽字手續(xù)。

交底內(nèi)容要有針對(duì)性，突出重點(diǎn)及施工關(guān)鍵，明確有關(guān)的

資料依據(jù)，嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，杜絕無(wú)椐修改。

(2)要定期檢查施工機(jī)具，設(shè)備的配備是否符合要求，

計(jì)量器具和檢驗(yàn)、試驗(yàn)設(shè)備是否有檢定標(biāo)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)記錄，

定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行必要的維護(hù)和保養(yǎng)，如有不符合要求的情

況，好記錄，并報(bào)告有關(guān)部門(mén)處理

(3)把好質(zhì)量關(guān)，經(jīng)業(yè)主檢查后方可使用，對(duì)于業(yè)主提

供的設(shè)備、材料要認(rèn)真核實(shí)其材質(zhì)文件及檢查外觀質(zhì)量，

存在的問(wèn)題要記錄在案，并提出處理意見(jiàn)。

(4)在產(chǎn)品的交付各階段應(yīng)按適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行標(biāo)識(shí)，以

便追溯和更正。

(5)技術(shù)負(fù)責(zé)人要帶領(lǐng)作業(yè)人員對(duì)施工質(zhì)量進(jìn)行自檢，

堅(jiān)持開(kāi)展“三工序”活動(dòng)，查上道工序，保證本道工序，

使工序過(guò)程始終處于受控狀態(tài)。

(6)如項(xiàng)目出現(xiàn)了重大質(zhì)量波動(dòng)，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)及時(shí)組織

有關(guān)人員對(duì)過(guò)程能力進(jìn)行分析，找出原因，制定糾正及預(yù)

防措施，進(jìn)行改正，并做好記錄。

37

(7)經(jīng)理部對(duì)質(zhì)量要階段性的組織大、中、小型的檢查、

評(píng)定活動(dòng)，對(duì)存在的問(wèn)題有針對(duì)性的質(zhì)量教育，服務(wù)過(guò)程

中堅(jiān)持實(shí)行自檢、專檢、交接檢的三檢制度，加強(qiáng)中間交

接履行簽字確認(rèn)手續(xù)，工程的最終檢驗(yàn)，試驗(yàn)應(yīng)邀請(qǐng)業(yè)主

代表參加，辦理相應(yīng)的檢驗(yàn)、核驗(yàn)手續(xù)。

(8)技術(shù)資料和質(zhì)量驗(yàn)評(píng)資料與施工同步及時(shí)做好資

料的收集整改的匯總工作。

(9)對(duì)關(guān)鍵過(guò)程的質(zhì)量控制要與一般的過(guò)程控制不同。

技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)關(guān)鍵工序所配備人員，施工機(jī)具、設(shè)備、計(jì)

量器具和檢驗(yàn)設(shè)備做全面的評(píng)定和檢查，對(duì)所要求的工作

環(huán)境進(jìn)行檢查，并保留檢查記錄。

1.3.2.質(zhì)量與安全承諾

1、施工章程

●所有工作人員身體均經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)檢查，持有效健康

證；

●進(jìn)場(chǎng)時(shí)佩戴甲方發(fā)放的出入證明；

●崗前經(jīng)過(guò)專門(mén)技能及現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)；

●工作過(guò)程中嚴(yán)格按照防護(hù)章程佩帶戴口罩，防護(hù)鏡、

防護(hù)帽、防塵手套；

●設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前均做清潔、消毒處理，保持良好的衛(wèi)生

狀態(tài)。

38

2、質(zhì)量承諾

●依據(jù)甲方要求，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

●清洗步驟與施工嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)范要

求；

●工作現(xiàn)場(chǎng)做好隔離，確保不致發(fā)生交叉污染；

●所有崗位人員需嚴(yán)格遵照工作流程操作，自檢員

切實(shí)抓好工程質(zhì)量，及時(shí)糾正不規(guī)范操作，對(duì)檢驗(yàn)不合格

管道，一律返工重新清洗；

●清洗效果達(dá)到國(guó)家檢驗(yàn)要求標(biāo)準(zhǔn)；

●清洗出的污物作到妥善保護(hù)，在隔離狀態(tài)下帶離

現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一消毒處理；

●甲方驗(yàn)收時(shí)本公司提供標(biāo)準(zhǔn)竣工報(bào)告，并附清洗

過(guò)程錄像和清洗前后的對(duì)比照片。

●清洗過(guò)中隨時(shí)接受甲方監(jiān)督、檢驗(yàn)，不合格部分

及時(shí)返工，違規(guī)人員將接受處罰；

3、安全控制

●對(duì)待清洗區(qū)域進(jìn)行隔離，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物品妥善處置，由

安全員統(tǒng)一檢查后，方可施工。

●對(duì)登高作業(yè)，需保證在作業(yè)點(diǎn)周圍不得有易損設(shè)備

及設(shè)施。

●在撤離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)需妥善處置周圍的設(shè)備與設(shè)施。

39

●對(duì)損壞的物品需照價(jià)賠償。

●不進(jìn)入與施工無(wú)關(guān)區(qū)域，施工需在安全人員的監(jiān)護(hù)

下完成。

1.3.3.相關(guān)清洗設(shè)備配置

序號(hào)名稱單位數(shù)量

1手槍鉆只4

2沖擊鉆只4

3呆扳手只10

4套筒扳手套4

5電動(dòng)螺絲刀只8

6大力鉗只7

7電焊機(jī)只3

8發(fā)泡機(jī)只3

9管鉗只5

10鉸絲機(jī)臺(tái)3

11燙管機(jī)臺(tái)3

12鉚釘槍只4

13硅膠槍只6

14打孔機(jī)臺(tái)3

15溶液浸泡池套3

16清洗噴槍把3

40

17清洗機(jī)器人臺(tái)3

后附相關(guān)設(shè)備圖片

鏟油刀

41

轉(zhuǎn)孔機(jī)

42

清洗機(jī)器人

43

高壓水槍設(shè)備

44

拆卸工具套裝

45

46

角磨機(jī)

47

管道清洗機(jī)

48

定制浸泡桶與定制刀具

49

安全繩

1.3.4.安全健康環(huán)保管理體系與措施

1、安全保證措施

50

1.1安全管理制度

為確保公司和客戶的生命及財(cái)產(chǎn)安全，每為員工要牢

記安全第一，必須嚴(yán)格遵守公司及客戶的安全守則和防火

措施，工作中存在著許多危害隱患，公司認(rèn)為采取必要的

安全措施及加強(qiáng)管理，傷害便可以防止，毫無(wú)疑問(wèn)，在安

全環(huán)境下具有很高的人文價(jià)值，并可增加員工的志氣，更

重要的是在沒(méi)有意外事故發(fā)生的場(chǎng)所工作，公司及客戶會(huì)

獲得更多的利益，因此，公司每一名員工在工作的地方要

特別注意安全，此安全操作守則為公司員工各工種作業(yè)的

指導(dǎo)守則，所有員工均沒(méi)有任何理由違反其中任何一條規(guī)

定，顯然，此守則不能合益每一情況，因此希望每一位員

工能根據(jù)自己以往的工作經(jīng)驗(yàn)，本守則中及時(shí)補(bǔ)充你們的

指奪意見(jiàn)與工作規(guī)定，只有這樣，外面才能最大限度地減

少員工在工作傷亡事故的可能性，此外，作為一名員工，

必須遵守國(guó)家頒布的各項(xiàng)法律，法規(guī)及各種條例，增強(qiáng)防

怠意識(shí)，及時(shí)修正工作中的危險(xiǎn)情況，為客戶始終提供優(yōu)

質(zhì)，快捷，準(zhǔn)確的服務(wù)。

1.2安全守則

a、嚴(yán)格遵守公司及招標(biāo)方各項(xiàng)安全制度，安全操作規(guī)

程，正確使用各種防護(hù)用品和防護(hù)工具。

b、熟知本部門(mén)工作區(qū)域內(nèi)的安全狀況，認(rèn)真貫徹執(zhí)行

“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)操作誰(shuí)負(fù)責(zé)的安全崗

51

位責(zé)任制”。

c、遵守吸煙的規(guī)定。嚴(yán)禁在工作區(qū)域內(nèi)吸煙。

d、嚴(yán)禁私自動(dòng)用、安裝各種電器設(shè)備和亂拉電線。

e、嚴(yán)禁將劇毒物品，易燃易爆物品帶入工作區(qū)域。

f、保護(hù)生命財(cái)產(chǎn)安全是我們?yōu)橐晃粏T工的義務(wù)，如遇

到險(xiǎn)情，要立即報(bào)告主管并積極配合相關(guān)部門(mén)排除險(xiǎn)情。

g、不得擅自動(dòng)用或挪用各種消防設(shè)施，設(shè)備和消防工

具。

h、在電源開(kāi)關(guān)站、升壓站、油庫(kù)、制氫站、變壓器區(qū)

域內(nèi)除草，必須開(kāi)具工作票，并且要有甲方專業(yè)技術(shù)人員

監(jiān)護(hù)下才能進(jìn)行。

i、如遇到在工作時(shí)間內(nèi)發(fā)生工傷事故，必須及時(shí)向公

司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并及時(shí)處理。

j、嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律，法規(guī)，條例，法令。發(fā)

現(xiàn)違反行為要及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)，對(duì)包庇和知情不舉報(bào)者，

將嚴(yán)肅處理。

2、控制程序

2.1防火措施：安全管理人員要指導(dǎo)員工使他們知道

最近滅火器的位置，知道如何操作，了解滅火器用于哪一

類型的火災(zāi)。在實(shí)施明火作業(yè)時(shí)“必須將正確類型與正確

大小的滅火器位于十米以內(nèi)。使用后應(yīng)立即將滅火器送回

換補(bǔ)。熔接及焊燒作業(yè)下方或附近的可燃燒材料，必須移

52

開(kāi)至安全距離或用隔熱發(fā)生火情火警，無(wú)論大小，必須采

取以下措施：利用現(xiàn)場(chǎng)滅火器材積極滅火。若火勢(shì)導(dǎo)致人

的生命危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)協(xié)助及通知有關(guān)人員由防火通道撤離現(xiàn)

場(chǎng)，切勿使用電梯，在失火區(qū)域關(guān)閉所有門(mén)窗，聽(tīng)從消防

人員和有管領(lǐng)導(dǎo)的指揮。

2.2設(shè)備安全及手工具安全

2.2.1手工具：各種手工具只能依據(jù)其原設(shè)計(jì)用途使用，

且應(yīng)保持狀態(tài)良好。

2.2.2動(dòng)力工具：應(yīng)由熟悉并掌握其操作技術(shù)的人員使

用?？梢苿?dòng)的電器設(shè)備和工具必須接地，在使用和移動(dòng)前

必須檢查電線是否有損壞，所有動(dòng)力工具上必須裝有適當(dāng)

的防護(hù)罩，工具啟動(dòng)前，必須每天做檢查。

2.2.3安全帽工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須正確佩戴安全

帽。

2.2.4安全帶：在下列情況工作必須系安全帶。

2.2.4.1高處作業(yè)：凡在離地面2m沒(méi)及以上的地點(diǎn)進(jìn)行

的工作，都應(yīng)視為高處作業(yè)。如作業(yè)點(diǎn)無(wú)安全護(hù)欄。

2.2.4.2屋頂斜度超過(guò)或等于1比3時(shí)，在離屋頂邊緣或

屋頂開(kāi)，邊緣不足一米且邊緣沒(méi)有扶手時(shí)。安全帶應(yīng)高掛

低用，正確佩帶。掛點(diǎn)必牢固可靠，線纜不能作安全帶的掛

點(diǎn)。

2.2.5梯子：梯子必須經(jīng)合格人員和使用人員檢查后方

53

可使用，不可使用油漆過(guò)的梯子。假如必須背對(duì)梯子工作

時(shí)，一定妥系安全帶。只允許一個(gè)人在梯子上工作。

2.2.6規(guī)范工作：所有的工種必須根據(jù)工作特點(diǎn)對(duì)工作

區(qū)域采取充分有效的維護(hù)措施，避免造成不必要的人身傷

害，物品的損壞以及對(duì)周圍環(huán)境的衛(wèi)生品質(zhì)的影響。

2.3遇到突發(fā)問(wèn)題

a、停電：工作時(shí)如遇突然停電，應(yīng)停止工作，立即關(guān)

閉機(jī)器電源開(kāi)關(guān)及房間電源開(kāi)關(guān)，退出房間，務(wù)必鎖好房

門(mén)，記錄好時(shí)間，通知領(lǐng)導(dǎo)。

b、停水：如遇突然停水，必須先將工作區(qū)域內(nèi)的所有

水龍頭關(guān)閉，記錄停水來(lái)水時(shí)間積極尋找水源，不得耽誤

應(yīng)完成的工作并及時(shí)通知領(lǐng)導(dǎo)。

c、風(fēng)雨雪天：及時(shí)鋪好門(mén)口處地毯，通道鋪草簾。積

極組織人員清雪。大風(fēng)天氣應(yīng)及時(shí)關(guān)閉門(mén)窗。

2.4特殊操作須知：?jiǎn)T工在工作過(guò)程中遇到有必要接觸

的開(kāi)關(guān)，閥門(mén)及控制箱時(shí)，必須經(jīng)招標(biāo)方相關(guān)工程師的同

意方可操作。

2.5可燃物：可燃物必須使其離開(kāi)蒸氣管路，散熱器，

加熱器，灼熱的管路，發(fā)現(xiàn)放置在熔接及焊燒作業(yè)下方或

附近的可燃材料必須移開(kāi)至安全地點(diǎn)或用隔熱板覆蓋。

2.6易燃物：必須要有明顯的標(biāo)識(shí)，消防滅火器必須設(shè)

立在易燃液體1米以內(nèi)的地方。

54

2.7垃圾、廢物、碎屑的處理：放置所有的垃圾、廢物、

碎屑在適當(dāng)?shù)娜萜鲀?nèi)，不可任意堆放，假如意外遺漏應(yīng)立

即進(jìn)行收集清運(yùn)。

55

1.4.保證安全、文明施工的技術(shù)措施

1.4.1.人員培訓(xùn)

(一)服務(wù)規(guī)范

一、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)(室內(nèi)、室外)設(shè)施、設(shè)備日常清潔

和愛(ài)護(hù)。

2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排并按時(shí)按量完成。

3、積極參加部門(mén)組織的培訓(xùn)并按規(guī)范操作落實(shí)到實(shí)際

工作中。

4、嚴(yán)格遵守《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》中的安全規(guī)定操作。

5、協(xié)助、配合保安、工程、客服工作問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)，立

即匯報(bào)。

6、阻止、勸阻所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的破壞行為。

7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。

二、規(guī)章制度：

1、各班組人員提前10分鐘到指定地點(diǎn)簽到，更換工

裝，不得代簽，并聽(tīng)從當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，召開(kāi)班前會(huì)；

2、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，要求儀表整齊，服裝干凈，

佩帶工號(hào)牌。員工上崗時(shí)，應(yīng)精神飽滿，面帶微笑，并堅(jiān)

持顧客至上的宗旨；

3、當(dāng)班時(shí)間不得在工作區(qū)域內(nèi)高聲談話、喧嘩、打鬧、

唱歌、吃零食等；

56

4、當(dāng)班時(shí)不準(zhǔn)長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話，不會(huì)客，不處理

私事。如遇特殊情況，應(yīng)向本部門(mén)主管請(qǐng)示批準(zhǔn)后方可離

開(kāi)；

5、嚴(yán)于律已，自覺(jué)遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不

遲到，不早退，不曠工；

6、用餐的時(shí)間一律為1小時(shí)，經(jīng)班長(zhǎng)安排輪流替崗，

未經(jīng)允許，不得擅自脫崗、離崗；

7、請(qǐng)事假、病假必須按有關(guān)規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)

批準(zhǔn)，不得擅自離開(kāi)崗位；

8、當(dāng)班時(shí)不得長(zhǎng)時(shí)間與他人談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事。未

經(jīng)允許，不得帶親屬、朋友到工作崗位；

9、當(dāng)班時(shí)間不得依墻、靠背、攀附欄桿，要注意站姿、

走姿，并自覺(jué)維護(hù)場(chǎng)館形象；

10、撿拾物品要及時(shí)上繳并登記入冊(cè)，不得私藏，否

則按偷竊處理；

11、上班后要做好記錄工作；

12、工作人員必須按部門(mén)所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和操作程序盡

職盡責(zé)地去完成自己的本職工作，并接受上級(jí)主管的檢

查；

13、工作期間不得看書(shū)、看報(bào)、聊天等；

14、愛(ài)護(hù)市場(chǎng)財(cái)務(wù)和設(shè)施設(shè)備，節(jié)約水、電和易耗品，

損壞工具和場(chǎng)館財(cái)產(chǎn)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償；

57

15、下班前將清潔工具、清潔設(shè)施、物品情況，擦拭

干凈后，擺放整齊，方可下班；

16、工作期間發(fā)現(xiàn)疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向主管人員報(bào)告；

17、加強(qiáng)安全意識(shí)，如發(fā)現(xiàn)不安全隱患，立即報(bào)告有

關(guān)部門(mén)或保安部進(jìn)行處理并做好登記。

四、一般作業(yè)的操作程序和原則

總原則是：從里至外，從上至下，從左至右，先易后

難。

掃地、拖地的程序是：由內(nèi)到外，從邊開(kāi)始再中間清

潔。

2、抹物的程序是：從上至下，由左到右，再清潔邊角。

3、垃圾袋的更換：室內(nèi)、室外垃圾不能超出2/3滿，

白天出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象要及時(shí)更換垃圾袋。

五、保潔過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)及儀表儀容

1、表情親切、熱情、永遠(yuǎn)保持微笑；在公共區(qū)域清潔

工作時(shí)應(yīng)臉部帶微笑，目光不能呆滯、東張西望或無(wú)精打

采。

2、保持口腔清潔；談吐、口齒清楚，不大聲喧嘩、不

講粗話或不禮貌的話；上班時(shí)不可以用家鄉(xiāng)話話交流，講

普通話，上班前不食用有異味的食物，無(wú)論是業(yè)主還是訪

客有事訊問(wèn)，一定做到有問(wèn)有答，不懂學(xué)會(huì)禮貌拒絕。

3、禮貌禮儀：上班時(shí)應(yīng)與同事相互問(wèn)候，工作時(shí)遇見(jiàn)

58

業(yè)主、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時(shí)問(wèn)好或點(diǎn)頭微笑；走路要穩(wěn)，不要跑跑

跳跳，不得大聲喧嘩，不得與顧客講一些與工作無(wú)關(guān)的話，

與顧客同乘電梯時(shí)，應(yīng)主動(dòng)讓顧客先出先進(jìn)。

4、儀容儀表：每天保持較好精神面貌和愉快心情工作，

臉部要保持干凈，頭發(fā)梳理整齊，著裝應(yīng)按照公司規(guī)定進(jìn)

行著裝，且必須著工衣，不得串季著裝，同時(shí)需保持干凈、

整潔、不得有異味，不能有明顯鄒痕、破損或掉扣現(xiàn)象；

佩帶員工證，不留長(zhǎng)指甲，女性額前頭發(fā)不能超出眉毛下，

后腦勺頭發(fā)應(yīng)用發(fā)網(wǎng)盤(pán)起來(lái)，男性不留胡子及鬢角，后腦

頭發(fā)不得過(guò)衣領(lǐng)。

5、室內(nèi)清潔時(shí)，不得隨意翻閱他人物品，不得使用他

人物品，如：電話、電腦、洗手間等，注意與顧客溝通內(nèi)

容，注意作業(yè)效率；室外清潔時(shí)，注意清潔的姿態(tài)、姿勢(shì)，

遇到顧客應(yīng)主動(dòng)讓路。

6、在公共區(qū)域清潔時(shí)應(yīng)注意前后行人，速度要適當(dāng)放

慢，有3人以上同行的情況下，必須停下手中工作等行人

路過(guò)再開(kāi)始清潔。

7、清潔時(shí)應(yīng)注意保持現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，一定不要忘記放提示

牌。

8、清潔后應(yīng)清洗工具，歸還到指定地點(diǎn)。工具擺放應(yīng)

注意：發(fā)給個(gè)人的工具隨人走，公共工具應(yīng)放回固定工具

房，所有工具不得隨意亂擺放。

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9、清潔后應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)清潔結(jié)果。

六、常用清潔劑的認(rèn)識(shí)與使用

1、清潔劑按常規(guī)可劃分為：中性清潔劑、酸性清潔劑、

堿性清潔劑。

2、中性清潔劑：是一種溫和的清潔劑，在使用過(guò)程中

不會(huì)對(duì)任何物品及人身造成任何的反應(yīng)和傷害。

3、酸、堿性清潔劑：帶有氣味性和輕微毒性，在使用

過(guò)程中不當(dāng)，將會(huì)影響物品損害或人身傷害，使用時(shí)應(yīng)注

意做好防護(hù)措施。

4、中性清潔劑有：

①全能清潔劑：用于拖地、抹物，特別是拖瓷磚地面，

有較好清潔效果。

②洗潔精：用于清除物品表面、地面油跡多現(xiàn)象。

5、酸性清潔劑有：

①鹽酸：用于刷洗外圍白英石地面、硬堅(jiān)固的地面污

漬。使用后及時(shí)沖水。(屬?gòu)?qiáng)酸性，使用時(shí)要注意安全，開(kāi)

荒時(shí)要大量使用。)

②漂白水：用于漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污

漬。

③紅水(洗廁靈):用于刷洗洗手間便池及硬堅(jiān)固材質(zhì)

物品污漬。

6、堿性清潔劑：

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①洗手液：用于洗手間洗手。

②洗衣粉：用于清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。

③燒堿：用于硬堅(jiān)固地面。

7、使用酸、堿性清潔劑時(shí)的注意事項(xiàng)：

①使用前應(yīng)戴手套、或穿雨鞋做好防護(hù)措施，不能直接

用手接觸藥水，不慎沾在皮膚上應(yīng)及時(shí)用清水沖洗干凈。

②使用前必須查看現(xiàn)場(chǎng)材質(zhì)，大理石、瓷磚、不銹鋼

等不能用酸性清潔劑，容易腐蝕。

③所有強(qiáng)腐蝕性清潔劑在使用前先在物體表面淋上清

水，再用稀釋成一定比例的濃度。

④堿性清潔劑與酸性清潔劑不能混合使用，會(huì)發(fā)生中

和反應(yīng)，沒(méi)有清潔效果且會(huì)產(chǎn)生新的污垢與雜質(zhì)。例：鹽

酸和漂白水不能混合使用。

⑤如清潔劑使用量大，必須在主管的指導(dǎo)下操作。石

料、塑料的清潔。使用時(shí)注意安全，不要將藥水濺到周邊

理石地面，以免腐蝕地面。

(二)安全培訓(xùn)

為了加強(qiáng)公司生產(chǎn)工作的勞動(dòng)保護(hù)、改善勞動(dòng)條件，

保護(hù)勞動(dòng)者在生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康，促進(jìn)公司事業(yè)的

發(fā)展，根據(jù)有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法令、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合

公司的實(shí)際情況制訂本制度。

企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員教育培訓(xùn)制度

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第一、安全教育和培訓(xùn)的內(nèi)容

針對(duì)教育和培訓(xùn)層次和工作性質(zhì)分別進(jìn)行，管理人員

的重點(diǎn)是安全生產(chǎn)意識(shí)和安全管理水平，操作者的重點(diǎn)是

遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。

1、組織轄區(qū)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全管理員、特種作業(yè)

人員(簡(jiǎn)稱“三類人員”)相應(yīng)的安全教育培訓(xùn)，保證“