酒店餐廳服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)（3篇）

酒店餐廳服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)（3篇）

酒店餐廳服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)（通用3篇）

酒店餐廳服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)篇1

一、加強(qiáng)和完善了學(xué)校的規(guī)范化管理，健全各項(xiàng)管理制度。

1、著重加強(qiáng)了學(xué)校的管理工作，建立健全了一系列規(guī)章制度：從教職員工守則，到各崗位職責(zé)制;從聘請(qǐng)教師規(guī)則，到檔案管理制度、財(cái)務(wù)管理制度，安全保衛(wèi)制度等等，同時(shí)具體落實(shí)到每個(gè)教師或管理人員身上，使學(xué)校的管理工作有條不紊，井然有序。

2、完善教務(wù)工作，勤勤懇懇做好每項(xiàng)工作，每一期培訓(xùn)班開班后，教務(wù)人員都用心深入現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。從學(xué)員的實(shí)際狀況入手，做好各項(xiàng)工作，使學(xué)校的工作運(yùn)轉(zhuǎn)到位。

3、保障教職工的合法權(quán)益，根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定為教職工辦理各種福利待遇，讓教職工有法定的休息時(shí)間，調(diào)動(dòng)教職工的工作用心性，關(guān)心教職工的思想、工作和生活。

二、提高教育質(zhì)量，加強(qiáng)特色培訓(xùn)

1、我們?cè)谵k學(xué)初始，就認(rèn)識(shí)到學(xué)校要在社會(huì)上樹立良好信譽(yù)，務(wù)必要在辦學(xué)中注重自己的特色，因此，我們著重培訓(xùn)會(huì)計(jì)電算化和計(jì)算機(jī)應(yīng)用人才，從而取得了較好的成績(jī)，得到了社會(huì)的認(rèn)可和贊許。

2、聘請(qǐng)正規(guī)大中專學(xué)校中有較高層次，思想好，作風(fēng)正派，事業(yè)心強(qiáng)，具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師任專職或兼職老師，使學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量始終持續(xù)在較高的水平上。

3、加強(qiáng)學(xué)員的輔導(dǎo)工作，學(xué)校在機(jī)房?jī)?nèi)配備專職的輔導(dǎo)教師，從學(xué)員到校上課開始，輔導(dǎo)教師就同任老師一齊對(duì)學(xué)員狀況進(jìn)行核實(shí)，輔導(dǎo)時(shí)熱心、耐心，做到有問必答、不厭其煩，促進(jìn)學(xué)員的理論與實(shí)踐相結(jié)合，不斷提高學(xué)員的實(shí)際操作潛力，學(xué)員的考試合格率持續(xù)在92%以上。

三、用心響應(yīng)社會(huì)號(hào)召，為社會(huì)公益事業(yè)做貢獻(xiàn)

1、20年，市政府為了提高市民的電腦網(wǎng)絡(luò)水平，開展了“百萬家庭普網(wǎng)教育”的工作，并將此項(xiàng)工程列為04年八大實(shí)事工程之一，普網(wǎng)培訓(xùn)對(duì)于市民是免費(fèi)的，學(xué)校所能得到的補(bǔ)助也是微乎其微的，但是我們認(rèn)識(shí)到學(xué)校在注重經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)就應(yīng)同時(shí)要重視社會(huì)效益，毅然承擔(dān)了此項(xiàng)培訓(xùn)工作，一年來總共培訓(xùn)了學(xué)員多個(gè)，屬于全市培訓(xùn)學(xué)員最多的學(xué)校之一。

2、開展下崗、失業(yè)工人的計(jì)算機(jī)應(yīng)用潛力培訓(xùn)工作，市里有關(guān)部門為了提高下崗、失業(yè)工人的就業(yè)潛力，提出了就業(yè)前先培訓(xùn)的策略。為此，學(xué)校根據(jù)下崗、失業(yè)工人的特點(diǎn)，制定了一套貼合他們的培訓(xùn)計(jì)劃。重點(diǎn)提高他們的實(shí)際操作潛力，加強(qiáng)輔導(dǎo)，延長(zhǎng)課時(shí)，同時(shí)要求他們認(rèn)真參加培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后參加有必須的權(quán)威認(rèn)定的《省計(jì)算機(jī)應(yīng)用潛力考核》。在我們的用心努力下，同時(shí)在學(xué)員的配合下，下崗失業(yè)工人的考試合格率始終持續(xù)在90%以上。

四、及時(shí)更新軟、硬件設(shè)備，創(chuàng)造良好的教學(xué)環(huán)境

1、學(xué)?，F(xiàn)有586機(jī)型的機(jī)房二個(gè)，同時(shí)今年又新配置了p4主流機(jī)型48臺(tái)，顯示器全部更新為17寸純平，并采用多媒體教學(xué)投影儀教學(xué)。機(jī)房除了局域網(wǎng)連接外，還透過電信寬帶開通了外網(wǎng)服務(wù)，讓學(xué)員能夠暢游在因特網(wǎng)的信息世界中，為教學(xué)工作帶給了根本的保證。

2、聘請(qǐng)專人負(fù)責(zé)機(jī)房的環(huán)境衛(wèi)生，做到整潔、干凈，給學(xué)員留下良好的印象。

3、計(jì)算機(jī)房?jī)?nèi)還配備有立式空調(diào)，大屏幕彩電等輔助教學(xué)設(shè)備，勝任計(jì)算機(jī)二級(jí)、三級(jí)培訓(xùn)，是市人事局，財(cái)政局定點(diǎn)的培訓(xùn)點(diǎn)和考核點(diǎn)。

隨著改革開放的不斷深入和國家大力實(shí)施科技興國戰(zhàn)略，計(jì)算機(jī)作為當(dāng)代信息工具，發(fā)揮著重大的作用。為此，我們要抓住這個(gè)機(jī)遇，持續(xù)清醒的頭腦，綜合分析培訓(xùn)的實(shí)際狀況，堅(jiān)持教育質(zhì)量第一，堅(jiān)持為社會(huì)為學(xué)員服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持勤儉辦學(xué)的精神，注重提高辦學(xué)效益，千方百計(jì)抓住生源來頭不放，進(jìn)一步拓展教育領(lǐng)域，把學(xué)校各項(xiàng)工作再推進(jìn)一步，力爭(zhēng)在新的一年里為社會(huì)輸送更多有用人才。

酒店餐廳服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)篇2

回望這上半年來走過的路程，有著太多的感慨。

公司在20__年取得了輝煌的業(yè)績(jī)，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的責(zé)任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有責(zé)任盡自己的一份力。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境

其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。

再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。

最后，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時(shí)進(jìn)行糾正，改進(jìn)。

以上幾點(diǎn)是我對(duì)20__年工作的規(guī)整總結(jié)。對(duì)于不足的地方，在接下來的里，我一定會(huì)努力改進(jìn)，爭(zhēng)取將自己的工作做得更好。

酒店餐廳服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)篇3

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。這一年的時(shí)間過得真快，新的一年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法。

我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會(huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事