酒店績效考核試行方案及考核管理

PAGE酒店績效考核試行方案目錄第一章總則1.目的2.適用范圍3.考核原則4.績效考核組織第二章績效考核體系1.考核類型2.考核期間3考核內(nèi)容4.績效考核實施程序5.月度績效考核結(jié)果與薪酬掛鉤辦法6.績效面談7.績效考核結(jié)果應用8.申訴處理第三章附則第四章附表總則1.目的將績效考核與酒店戰(zhàn)略目標緊密聯(lián)系起來，使酒店各級管理人員對酒店經(jīng)營戰(zhàn)略目標達成共識，充分調(diào)動管理人員的積極性和責任感，通過提高部門整體業(yè)績，促進酒店管理水平和整體業(yè)績的提升。2.適用范圍2.1本方法適用于與酒店簽訂勞動合同的經(jīng)理級及以上管理人員（不含總經(jīng)理）。3.考核原則3.1將酒店總體戰(zhàn)略目標逐層分解，強化目標一致性；3.2關(guān)鍵鍵績效指標和基本目標值設(shè)定相結(jié)合，強化關(guān)鍵績效導向；3.3融合常態(tài)工作與專項工作計劃的完成情況，提升計劃工作的執(zhí)行力；3.4考核與指導反饋相結(jié)合，加強雙向溝通、增強考核效果；3.5公平、公正、公開、客觀、實事求是；3.6以財務性數(shù)據(jù)為主，實行指標量化。4.績效考核組織4.1人力資源部4.1.1制定、調(diào)整酒店績效考核實施方案；4.1.2提供月度酒店及部門員工流失率等指標值；4.1.2匯總、存檔績效考核結(jié)果，建立經(jīng)理級以上管理人員的業(yè)績檔案，考核結(jié)果為員工的薪酬調(diào)整、崗位調(diào)整、培訓計劃和職業(yè)生涯規(guī)劃等提供依據(jù)。4.2財務部4.2.1提供月度財務類指標的目標值及月度實際完成值。具體指標有：酒店營業(yè)總收入、酒店營業(yè)總支出，酒店GOP,餐飲與客房營業(yè)總收入，餐飲與客房營業(yè)總支出，餐飲與客房GOP,餐具破損率，能耗，人力成本等；4.2.2根據(jù)績效考核結(jié)果，核發(fā)經(jīng)理級及以上管理人員的月度工資。4.3績效考核領(lǐng)導小組組長：酒店總經(jīng)理組員：酒店總經(jīng)理助理、駐店經(jīng)理及部門第一負責人4.3.1審核、批準績效考核方案；4.3.2分別對下屬經(jīng)理/總監(jiān)進行績效考核；4.3.2.1總經(jīng)理直接考核如下人員：總經(jīng)理助理、駐店經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)、工程部總監(jiān)、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、保安部經(jīng)理，評定其績效考核結(jié)果等級；4.3.2.2總經(jīng)理助理考核采購部經(jīng)理，評定其績效考核結(jié)果等級；4.3.2.3駐店經(jīng)理考核中/西餐經(jīng)理、行政總廚、中/西廚師長，評定其績效考核結(jié)果等級；4.3.2.4部門總監(jiān)負責對本部經(jīng)理進行考核；評定其績效考核結(jié)果等級；4.3.3總經(jīng)理助理、駐店經(jīng)理、部門總監(jiān)將考核后的績效考核結(jié)果呈報總經(jīng)理，由總經(jīng)理做最終評定；4.3.4績效考核小組成員分別與被考核人進行績效面談；4.3.5對申訴進行復議?？冃Э己梭w系1.考核類型：月度考核2.考核期間：按財務核算期間（上月26日——本月25日）3.考核內(nèi)容：根據(jù)被考核人月度工作計劃中的常態(tài)工作和專項工作內(nèi)容，結(jié)合酒店年度經(jīng)營指標分解后的月度經(jīng)營指標，從財務類、客戶類、營運/執(zhí)行類、學習與成長類四個維度中提煉KPI關(guān)鍵績效指標進行考核。詳見《月度績效考核指標量表》4.績效考核實施程序4.1由酒店人力資源部將《績效考核指標量表》發(fā)給績效考核小組成員；4.2總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、駐店經(jīng)理、部門總監(jiān)分別根據(jù)被考核人的月度工作計劃追加專項工作內(nèi)容，經(jīng)與被考核人雙方溝通協(xié)商后，雙方達成共識，簽訂“績效契約”；4.3績效契約是關(guān)于雙方對月度考核指標目標值和專項工作內(nèi)容確定的合約?！翱冃跫s”與“績效考核指標量表”同表；4.4月末由考核人根據(jù)與被考核人簽訂的績效契約和月度工作計劃，填寫《績效考核指標量表》，計算分數(shù)及評定級別；4.5考核人確定考核結(jié)果后，雙方簽字確認；4.6考核人與被考核人約定時間進行此次考核的績效面談；4.7考核人與被考核人通過績效面談，根據(jù)財務部提供的下月績效考核指標的目標值，同時結(jié)合被考核人的月度工作計劃，共同簽訂下月的績效契約。4.8績效考核結(jié)束后，總辦文員收集全部《績效考核指標量表》呈報總經(jīng)理，經(jīng)總經(jīng)理審批后的《績效考核指標量表》原件統(tǒng)一報財務部進行核算，并確定績效工資發(fā)放事宜。同時考核人、被考核人各執(zhí)一份，人力資源部存檔一份。5.月度績效考核結(jié)果與薪酬掛鉤辦法5.1月度薪酬的核算方法經(jīng)理級以上（含經(jīng)理級）管理人員的月度工資標準=基本工資（占月度工資標準的80%）+績效工資（占月度工資標準20%）×績效工資系數(shù)5.2績效考核結(jié)果等級劃分級別級別說明績效工資系數(shù)分數(shù)A.優(yōu)秀出色完成KPI指標1.290-100B.良好較好完成KPI指標1.170-89C.一般完成KPI指標情況一般1.060-69D.較差KPI指標完成不理想0.950-59E.差完成KPI指標情況較差0.8＜506.績效面談6.1確定績效分數(shù)后，考核人必須與被考核人進行一次一對一的績效面談；6.2面談時間確定后，應提前告知被考核人；6.3根據(jù)《月度績效考核指標表》的考核情況與被考核人進行溝通，指出被考核人在上月工作中所存在的優(yōu)缺點，并針對發(fā)現(xiàn)的缺點提出改進方案；6.4被考核人對考核結(jié)果進行確認；6.5雙方簽訂下月的績效契約。7.績效考核結(jié)果應用考核結(jié)果除了與當月薪酬直接掛鉤外，還將作為酒店在經(jīng)營管理決策中的重要參考依據(jù)。其結(jié)果將運用于：7.1作為酒店總經(jīng)理審批酒店各部門經(jīng)理年度獎金的參考依據(jù)；7.2作為酒店聘任、審批酒店經(jīng)理級及以上職位晉升或續(xù)聘的重要參考依據(jù)；7.3作為評選年度部門經(jīng)理級優(yōu)秀管理人員的參考依據(jù)；7.4作為對酒店經(jīng)理進行提高培訓的依據(jù)；7.5作為尋找經(jīng)營管理短板、實施管理改進的依據(jù)；7.6用于個人發(fā)展計劃。8.申訴處理如果被考核人對考核結(jié)果有異議，可于績效面談后3個工作日向總經(jīng)理或業(yè)主代表提出書面申訴意見。附則1.本方案由酒店人力資源部制定，經(jīng)各部門負責人討論磋商后，報總經(jīng)理及業(yè)主代表審批后實施，修改時亦同。2.本方案自年月日起執(zhí)行。附表《月度績效考核指標量表》（經(jīng)理級及以上）（）月份總經(jīng)理助理（兼計財部總監(jiān)）績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業(yè)收入×100%4應收賬款回收率10%收回款額÷應收賬款總額×100%5采購物資合格率10%（采購物資總數(shù)-采購物資不良品數(shù)）÷采購物資總數(shù)×100%6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%重要緊急工作項數(shù)×2.0重要不緊急工作項數(shù)×1.5緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份（駐店經(jīng)理兼餐飲部總監(jiān)）績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業(yè)收入15%當月餐飲營業(yè)總收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業(yè)總收入－餐飲營業(yè)總支出3毛利率15%毛利÷營業(yè)額×100%4菜品出新率10%新品數(shù)÷菜品總數(shù)×100%5客人有效投訴數(shù)10%當月客人對餐飲有效投訴數(shù)量6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份人力資源部總監(jiān)績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業(yè)收入×100%4招聘完成率10%招聘入職人數(shù)÷缺編總?cè)藬?shù)×100%5培訓合格率10%培訓合格人數(shù)÷參加培訓人員總數(shù)×100%6員工流失率10%本月離職人數(shù)÷酒店人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份工程部總監(jiān)績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3能耗控制15%能耗費用÷酒店當月營業(yè)收入×100%4設(shè)備檔案完整率10%已建立完整檔案設(shè)備數(shù)÷設(shè)備總數(shù)×100%5維修及時率10%得到及時維修的單數(shù)÷月度維修單總數(shù)×100%6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份營銷部總監(jiān)績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業(yè)收入×100%4新客戶開發(fā)數(shù)10%達成實際消費的新客戶數(shù)5客人有效投訴數(shù)10%當月客人對酒店有效投訴數(shù)量6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份房務部總監(jiān)績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1客房營業(yè)收入15%當月客房營業(yè)額達到萬元2客房GOP15%當月客房營業(yè)總收入－當月客房營業(yè)支出3客房平均房價15%當月房費收入÷當月出租房間數(shù)×100%4客房平均出租率15%當月已出租客房間數(shù)÷當月可供出租的客房間數(shù)×100%5客人有效投訴數(shù)10%當月客人對房務工作有效投訴數(shù)量6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份前廳部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1客房營業(yè)收入15%當月客房營業(yè)收入達到萬元2客房GOP15%當月客房營業(yè)收入－當月部門營業(yè)支出3客房平均房價15%當月房費收入÷當月出租房間數(shù)×100%4客房平均出租率10%當月已出租客房間數(shù)÷當月可供出租的客房間數(shù)×100%5分房準確率10%6客人有效投訴數(shù)10%當月客人對前廳工作有效投訴數(shù)量7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份客房部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1客房營業(yè)收入15%當月客房營業(yè)收入達到萬元2客房GOP15%當月客房營業(yè)收入－當月部門營業(yè)支出3衛(wèi)生服務達標率15%4對客服務設(shè)備設(shè)施完好率10%5客人有效投訴次數(shù)10%當月客人對客房有效投訴次數(shù)6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份中/西餐廳經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業(yè)收入15%當月餐飲營業(yè)收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業(yè)收入－當月餐飲營業(yè)支出3餐飲毛利率15%毛利÷營業(yè)額×100%4餐具破損率10%當月破損餐具成本÷當月營業(yè)收入×100%5衛(wèi)生清潔達標率10%6本部員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份行政總廚績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業(yè)收入15%當月餐飲營業(yè)收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業(yè)收入－當月餐飲營業(yè)支出3餐飲毛利率15%毛利÷營業(yè)額×100%4菜品出新率10%新品數(shù)÷菜品總數(shù)×100%5餐具破損率10%當月破損餐具成本÷當月營業(yè)收入×100%6衛(wèi)生清潔達標率10%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份中/西餐廳廚師長績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業(yè)收入15%當月餐飲營業(yè)收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業(yè)收入－當月餐飲營業(yè)支出3餐飲毛利率15%毛利÷營業(yè)額×100%4菜品出新率10%新品數(shù)÷菜品總數(shù)×100%5餐具破損率10%當月破損餐具成本÷當月營業(yè)收入×100%6衛(wèi)生清潔達標率10%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份保安部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3消防安全設(shè)施設(shè)備完好率15%完好的消防設(shè)施設(shè)備÷消防設(shè)施設(shè)備總數(shù)×100%4安全事故發(fā)生次數(shù)10%當月實際發(fā)生安全事故次數(shù)5軍體訓練達標率10%考核達標的人數(shù)÷參加訓練的總?cè)藬?shù)×100%6員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月部門人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份采購部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業(yè)收入×100%4市場詢價完成率10%實際詢價次數(shù)÷計劃詢價次數(shù)×100%5采購物資合格率10%（采購物資總數(shù)-采購物資不良品數(shù)）÷采購物資總數(shù)×100%6采購及時率10%采購到貨數(shù)量÷當月下達的采購訂單的數(shù)量×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份培訓部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3入職培訓完成率10%參加入職培訓的員工數(shù)÷入職員工總數(shù)×100%4培訓合格率10%培訓合格人數(shù)÷參加培訓人員總數(shù)×100%5質(zhì)檢問題整改率10%已整改的問題數(shù)÷質(zhì)檢中存在的問題數(shù)×100%6員工流失率10%本月離職人數(shù)÷本月酒店人員總數(shù)×100%7常態(tài)工作完成率10%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份企劃經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權(quán)重指標定義/公式目標值得分1酒店營業(yè)收入15%酒店當月營業(yè)收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業(yè)總收入－當月營業(yè)總支出3策劃活動成功率15%達到預期的案例數(shù)÷策劃的案例數(shù)×100%5宣傳品設(shè)計一次通過率15%一次通過的宣傳品數(shù)量÷設(shè)計的宣傳品總數(shù)×100%6常態(tài)工作完成率15%實際完成常態(tài)工作項數(shù)÷計劃常態(tài)工作項數(shù)×100%A.重要緊急工作項數(shù)×2.0B.重要不緊急工作項數(shù)×1.5C.緊急不重要工作項數(shù)×1.2D.一般工作項數(shù)×1.0按加權(quán)平均計算常態(tài)工作完成率7專項工作完成率25%實際完成專項工作項數(shù)÷計劃專項工作項數(shù)×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內(nèi)容經(jīng)雙方協(xié)商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經(jīng)理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經(jīng)理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：酒店績效考核制度第一章總則第一條目的通過績效管理與績效考核，傳遞組織目標和壓力，引導員工提高績效，達到培養(yǎng)員工、提升員工能力的目的?？陀^公正地評價員工的績效和貢獻，績效薪資發(fā)放、為薪資調(diào)整、職務晉升、培訓開發(fā)等人事決策提供依據(jù)。反饋員工的績效表現(xiàn)，加強績效過程管理，強化各級管理者的管理責任，督促其指導、幫助與激勵下屬。第二條原則公平、公正、公開，以績效的提高為目標，強調(diào)績效管理過程，而不是簡單的結(jié)果評判。公開性原則：管理者要向被管理者明確說明績效管理的標準、程序、方法、時間等事宜?？陀^性原則：對被管理者的任何評價都應有事實根據(jù)，避免主觀臆斷和個人感情色彩。開放溝通原則：管理者和被管理者要開誠布公地進行溝通與交流，評估結(jié)果要及時反饋給被管理者，肯定成績，指出不足，并提出今后應努力和改進的方向。差別性原則：對不同部門、不同崗位進行評估時，要根據(jù)不同的工作內(nèi)容制定貼切的衡量標準，評估的結(jié)果要適當拉開差距，不搞平均主義。常規(guī)性原則：對下屬做出正確的評估是管理者重要的工作內(nèi)容，績效管理的工作必須成為常規(guī)性的管理工作。發(fā)展性原則：績效管理通過約束與競爭促進個人及團隊的發(fā)展，管理者和被管理者都應將通過績效管理提高績效作為首要目標。第三條適用范圍本制度內(nèi)容適用于希斯敦大酒店所有正式期員工。所有試用期員工和當月已確定離職的員工將不記入考核名單行列?？己水斣氯肼殕T工不參加此項考核。第二章績效管理程序第一條績效管理計劃（目標制定）：考核期初，被考核者和上級主管雙方在總結(jié)上期績效的前提下，結(jié)合當期的工作重點，經(jīng)充分溝通，共同確定和確認本期的績效目標?？冃繕思翱己嗽u估標準具體、可衡量、可達到、結(jié)果導向以及時間性。第二條績效管理輔導：此環(huán)節(jié)是考核者與被考核者共同按照績效計劃實施并完成績效目標的全過程。上一級主管要隨時輔導與幫助下屬改進工作方法，提高工作技能。下屬要及時向上一級匯報工作進展情況，并就工作問題求助于主管?？冃Ч芾砣^程中，各級管理者（考核者）要隨時保持與直接屬下（被考核者）的有效溝通，可以結(jié)合具體情況采用各種靈活的溝通形式，確保對員工進行及時的工作指導，使員工業(yè)務技能及綜合素質(zhì)得到全面提升，同時不斷發(fā)掘和開發(fā)員工的潛能，鼓勵員工參與管理、提供合理化工作改善建議。第三條績效考核與評估：⑴考核期末，被考核者根據(jù)期初制定的績效計劃，針對當期的績效完成與上期改進情況，進行自我評估。⑵考核者根據(jù)考核信息對被考核者績效結(jié)果進行衡量與評價。雙方通過面談進行充分溝通，就考核結(jié)果、存在問題與改進方法等方面達成共識，考核者填寫評語與建議，考核打分，確定績效等級。⑶被考核者和考核者共同確認考核結(jié)果，并確認下期工作計劃與績效目標。⑷被考核者如對考核結(jié)果有異議、經(jīng)溝通未取得共識時，可向二級考核者申訴，如果對二級考核者的結(jié)果持有異議，可按本制度規(guī)定向總經(jīng)理提出申訴。第四條績效改進：被考核者根據(jù)考核面談達成共識需要改進的工作內(nèi)容，對照執(zhí)行；考核者負責跟蹤監(jiān)督，及時進行提醒或指導。一、崗位工資等級酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為管理人員以現(xiàn)任職務確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應的工資等級。2、全店等級工資情況見附表《希斯敦大酒店薪資標準》。二、職務崗位變動后的工資級別確定1、職務提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務基礎(chǔ)上試用期為1至3個月，升職后試用期崗位工資低于原崗位正式期工期，則試用期按原崗位正式期工資計算。2、崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過一至三個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；直接劃入正式期工資，若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。三、新進店員工等級的確定1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位等級。2、各專業(yè)學校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實習，根據(jù)實習生級別確定生活補助標準。按實習合同期限(一般為三個月以上)，實習期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級正式期工資。3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進入試用期，經(jīng)試用一至三個月考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。第三章績效考核第一條考核分類月度考核：月度績效考核是按照工作匯報線例行的上級對下級的全面考核，試用期員工不參加此項考核。2．半年、年度考核：⑴每半年進行一次360度評估，從多角度全范圍對員工績效、表現(xiàn)進行客觀評價，保證績效考核的公正、公平、透明。⑵360度考核結(jié)果及成績將作為年終績效總評成績的一部分。⑶年度考核總評結(jié)合月度績效考核結(jié)果與成績、360評估成績第二條考核責任月度績效考核原則上實行兩級考評體制。月度績效考核由主管和員工共同承擔考核責任。員工的直接主管為一級考核者，對考核結(jié)果的公正、客觀性負責；直接主管的上級主管為二級考核者，對考核結(jié)果負有監(jiān)督、指導責任。半年度360度評估中，考評者要對考核結(jié)果的公正、客觀性負責，人力資源部有權(quán)對考評者的公正、客觀進行監(jiān)督，必要時進行抽樣調(diào)查。第三條考核基數(shù)確定：1、酒店考核基數(shù)將按《希斯敦大酒店薪金標準制度》中規(guī)定基本工資的10%作為考核基數(shù)第三條申訴考評結(jié)束之后，被考核者有權(quán)利了解自己的考評結(jié)果，考核者有向被考核者解釋和說明考核結(jié)果的義務。被考核者如對考評結(jié)果存有異議，應首先通過溝通方式解決。解決不了時，有權(quán)向二級考核者申訴。第四章高層管理者考核第一條對象酒店各部門經(jīng)理第二條考核周期對高層管理者的考核周期，每月進行一次。第三條考核內(nèi)容對高層管理者的考核主要是基于年度經(jīng)營計劃的分解目標落實和管理目標計劃的完成情況而進行的考核，具體包括以下項目：績效目標（分解至本部門的經(jīng)營目標和管理目標）達成情況；績效改善及成本控制情況；團隊建設(shè)與員工培養(yǎng)；（各部門每月培訓計劃執(zhí)行情況）綜合能力素質(zhì)評價；其它將根據(jù)各部門每月月初計劃和月底工作總結(jié)情況，根據(jù)總經(jīng)理績效反饋面談給予評分；其中銷售部經(jīng)理評核將根據(jù)酒店兩大營業(yè)部門的平均經(jīng)營指標給予評核。第四條考核程序參照古井酒店管理公司績效管理制度，員工月度績效考核表（A）表為各部門經(jīng)理評核表第五章中基層管理者考核第一條對象主管及各部門領(lǐng)班。第二條考核周期對中基層管理者的考核周期，每月進行一次。第三條考核內(nèi)容對中基層管理者和業(yè)務人員的考核主要是基于各部門經(jīng)營指標落實和計劃完成情況而進行的考核，具體包括以下項目：一線業(yè)務部門：績效目標（分解至本部門的經(jīng)營目標和管理目標）達成情況；績效改善及成本控制情況；團隊建設(shè)與員工培養(yǎng)；綜合能力素質(zhì)評價。2、后勤部門績效目標（本部門支持服務經(jīng)營指標而必須完成的管理要項）完成情況；管理改善與費用控制情況；團隊建設(shè)與員工培養(yǎng)；綜合能力素質(zhì)評價。第四條考核程序考核期初（每月初），考核者要與被考核者就當月的主要績效重點與目標計劃進行商討，形成被考核者的工作計劃（含經(jīng)營目標或管理目標）?？己似谀ㄔ履?，被考核者結(jié)合月度工作計劃（目標）完成情況，對照績效考核表中的對應內(nèi)容，進行自我總結(jié)和評估，每月3日前完成?？己苏邔Ρ豢己苏哌M行綜合考評，執(zhí)行績效面談，通過面對面交流溝通肯定成績、指出不足，對下一階段工作目標及管理改進事項達成共識，每月5日前完成。被考核者和考核者共同確認考核結(jié)果。被考核者對照績效改進內(nèi)容進行改進，并對考核者隨時進行反饋?？己苏邔Ρ豢己苏叩母倪M情況進行指導跟蹤（記錄關(guān)鍵事件，以便用事實和數(shù)據(jù)與被考核者交流）。如果被考核者不同意考核結(jié)果，可以按本制度中有關(guān)規(guī)定向人力資源部門或其它人員申訴。第六章員工考核第一條適用對象酒店各部門所有員工。第二條評價周期員工的考核評價周期是每月進行一次。第三條考核內(nèi)容對員工的考核主要是基于日清日結(jié)思想的每日評價。月度考核內(nèi)容包括：工作日志的檢查與評定：員工每天工作日志中記錄工作完成情況、發(fā)現(xiàn)或存在的問題與困惑、需要支持或跟進事項等，除了上述外還工作強度、工作質(zhì)量、團隊協(xié)作、工作態(tài)度、工作改進等。第四條考核程序1、考核期初（每月初），考核者要與部門員工或分管下屬就當月的主要績效重點與目標計劃進行解釋說明，讓員工對照自己崗位職責了解各自的工作計劃內(nèi)容與重點。2、考核者應該根據(jù)不同員工的實際情況，選擇對員工工作日志進行每日、每周檢查與評定記錄（或是由每日晨會、周例會的員工自我小結(jié)代替），作為月度考核的只要參考依據(jù)之一。3、考核期末，員工結(jié)合當月工作完成情況結(jié)合績效考核表中的對應內(nèi)容，進行自我總結(jié)與評估，每月3日前完成。4、考核者對員工進行綜合考評，面談溝通肯定成績、指出不足，對下一階段工作目標及管理改進事項達成共識，每季度5日前完成。5、被考核者和考核者共同確認考核結(jié)果。6、被考核者對照績效改進內(nèi)容進行改進，并對考核者隨時進行反饋?？己苏邔Ρ豢己苏叩母倪M情況進行指導跟蹤（記錄關(guān)鍵事件，以便用事實和數(shù)據(jù)與被考核者交流）。第六章考核結(jié)果及其運用第一條考核等級考核等級是酒店對員工績效進行綜合評價的結(jié)論?？己顺煽兛煞譃槲鍌€等級：等級ABCDE分數(shù)90以上89-8685-7069-6060以下客房部比例0.120.60.20-0.080-0.08娛樂部比