2022年魯教版化學(xué)中考考點(diǎn)精練：化學(xué)與健康（ 含答案）

化學(xué)與健康

命題點(diǎn)化學(xué)與健康的綜合題

1.（2021?晉中）人體健康與體內(nèi)化學(xué)元素含量的多少息息相關(guān)。對(duì)于14?18歲

人群，因攝入不足而引起食欲不振，發(fā)育不良的元素是（）

A.硒B(niǎo).鋅C.鉀D.氟

2.（2021?棗莊）“冠世榴園”是棗莊打造全域旅游城市的一張名片。石榴營(yíng)養(yǎng)

豐富，含有維生素C、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。下列說(shuō)

法錯(cuò)誤的是（）

A.石榴中鈣、磷、鉀是指單質(zhì)

B.人體缺乏維生素C,會(huì)引起壞血病

C.蛋白質(zhì)遇到重金屬鹽會(huì)失去生理活性

D.糖類(lèi)與脂肪的組成元素相同，但分子結(jié)構(gòu)不同

3.（2021?天津）如圖為某學(xué)校午餐食譜，下列說(shuō)法正確的是（）

侵戾、來(lái)核

米炒萊蘢

番茄牛肉

唱蛋曲

A.牛肉富含淀粉B,米飯富含蛋白質(zhì)

C.番茄富含維生素D.雞蛋富含糖類(lèi)

4.（2021?朝陽(yáng)）一份營(yíng)養(yǎng)午餐包括：米飯、雞湯、紅燒肉、油炸刀魚(yú)。從膳

食平衡的角度分析，這份午餐還缺少的基本營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.維生素B.油脂

C.糖類(lèi)D.蛋白質(zhì)

5.（2021?丹東）化學(xué)與人體健康息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.人體缺鐵會(huì)引起貧血

B.六大基本營(yíng)養(yǎng)素中糖類(lèi)是人體所需能量的主要來(lái)源

C.甲醛水溶液可用于海產(chǎn)品保鮮

D.魚(yú)、肉富含人體所需的蛋白質(zhì)

6.（2021?盤(pán)錦）常喝牛奶能預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)此起重要作用的元素是（）

A.鋅B.鐵C.碘D.鈣

7.（2021?阜新）化學(xué)知識(shí)有助于樹(shù)立正確認(rèn)識(shí)，選擇科學(xué)生活。下列敘述不

正確的是（）

A.維生素有20多種，多數(shù)需要從食物中獲取

B.人體內(nèi)鉛、汞含量過(guò)高，不會(huì)影響身體健康

C.香煙煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，最好不要吸煙

D.因缺鈣而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鈣藥品

8.（2021?湘西州）某保健品廣告語(yǔ)“鈣、鐵、鋅、硒一一黃金搭檔”中的四

種元素，屬于人體所需的常量元素，若缺少會(huì)引起佝僂病的是（）

A.鈣B.鐵C.鋅D.硒

9.（2021?廣州）蝦餃?zhǔn)且环N有名的廣州美食，下列制作蝦餃的原料中富含糖

類(lèi)的是（）

A.米粉B.蝦仁

C.食鹽D.植物油

10.（2021?北京）如表列出了某果仁的營(yíng)養(yǎng)成分，其中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是

項(xiàng)目含量（每100g）

蛋白質(zhì)13.2g

脂肪70.1g

碳水化合物13.0g

鈉216mg

A.蛋白質(zhì)B.糖類(lèi)C.油脂D.無(wú)機(jī)鹽

11.（2021?貴港）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法中正確的是（）

A.均衡營(yíng)養(yǎng)，少吃蔬菜多吃肉

B.霉變的花生，油炸后可食用

C.長(zhǎng)期飲用蒸謂水，有利于健康

D.為預(yù)防缺鐵性貧血，推薦食用加鐵醬油

12.（2021?濟(jì)寧學(xué)院附中一模節(jié)選）2020年新冠肺炎病毒肆虐全球，中華兒女全

民戰(zhàn)“疫”，彰顯中國(guó)力量！

合理膳食可以增強(qiáng)人體免疫力。小明用青椒、花生油、雞蛋、饅頭、富硒醬油

等食材為家人準(zhǔn)備午餐。上述食材中富含蛋白質(zhì)的是。硒元素具有防

癌抗癌的作用，人體缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，但攝入量過(guò)高又會(huì)使人

中毒。硒元素屬于人體的（填“常量元素”或“微量元素”）。

13.（2021?梧州）在“寶石節(jié)”期間，我們不僅可以看到豐富的文藝節(jié)目、絢爛

的寶石，還可以品嘗到國(guó)內(nèi)外特色美食。

⑴梧州人愛(ài)吃的“酸嘴”可以開(kāi)胃、助消化。制作“酸嘴”使用的醋酸屬于

（填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”）。

（2）“寶石節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，烤羊肉香飄四溢。羊肉中富含（填一種營(yíng)養(yǎng)

物質(zhì))。

(3)六堡茶展廳聚集了很多愛(ài)茶人士。茶葉中富含鐵、鋅、氟、硒等人體所需的

元素，其中元素可預(yù)防齦齒。

(4)炊具上的油污可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的作用。

14.(2021?東營(yíng))生活處處有化學(xué)。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

(1)東營(yíng)特產(chǎn)黃河口大閘蟹營(yíng)養(yǎng)成分如圖，其缺少的營(yíng)養(yǎng)成分主要是

，含有的微量元素有O

品名：黃河口大閘蟹

營(yíng)養(yǎng)成分含量(每100g)

蛋白質(zhì)17.5g

脂肪2.8g

磷182mg

鈣126mg

鋅3.68mg

鐵2.90mg

維生素E6.09mg

(2)①竹筷、②陶瓷碟、③不銹鋼湯匙、④玻璃茶杯等餐具中，由無(wú)機(jī)非金屬材

料制成的有(填數(shù)字序號(hào))o

⑶黃河水經(jīng)沉降、過(guò)濾、吸附、等步驟，可凈化為自來(lái)水。

(4)健康的生活離不開(kāi)化學(xué)，下列敘述不正確的是0

A.霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用

B.用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

C.含有食品添加劑的食品對(duì)人體都有害

D.合理攝入油脂有益身體健康

E,食用含碳酸鈣的鈣片作補(bǔ)鈣劑

參考答案

1.B2.A3.C4