地理標(biāo)志產(chǎn)品 陳化店礦泉水DB41-T 648-2023

ICS67.160.20

CCSX51

41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T648—2023

代替DB41/T648-2010

地理標(biāo)志產(chǎn)品陳化店礦泉水

2023-09-15發(fā)布2023-12-14實(shí)施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T648—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍...............................................................1

5要求...............................................................................1

6檢驗(yàn)方法...........................................................................3

7檢驗(yàn)規(guī)則...........................................................................3

8標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存.......................................................4

附錄A（規(guī)范性）陳化店礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍.....................................5

I

DB41/T648—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品行政主管部門(mén)頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924—2008

《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本文件代替DB41/T648—2010《地理標(biāo)志產(chǎn)品陳化店礦泉水》，與DB41/T648—2010相比主要技

術(shù)變化如下：

——更改了水源地保護(hù)要求(見(jiàn)5.2,2010年版的5.2)；

——更改了感官要求(見(jiàn)5.4.1,2010年版的5.4.1)；

——更改了理化指標(biāo)(見(jiàn)5.4.2,2010年版的5.4.2)；

——更改了污染物限量(見(jiàn)5.4.3,2010年版的5.4.2.3)；

——更改了微生物限量(見(jiàn)5.4.4,2010年版的5.4.3)；

——更改了檢驗(yàn)方法(見(jiàn)6.1,2010年版的6.1)；

——更改了檢驗(yàn)規(guī)則(見(jiàn)第7章,2010年版的第7章)，刪除了抽樣要求(2010年版的7.2)；

——更改了標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存(見(jiàn)第8章,2010年版的第8章)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由鄢陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本文件由河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）歸口。

本文件起草單位：許昌市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)與研究中心、河南思源飲品有限公司

本文件主要起草人：郭志勇、談一兵、韓利杰、蔡延新、康艷、劉瑞蓉、王會(huì)芬、任可用、朱勇賓、

季麗萍、鄭丹、張改革、程遠(yuǎn)方、于紅果、李明航。

本文件于2010年首次制定，本次為第一次修訂。

II

DB41/T648—2023

地理標(biāo)志產(chǎn)品陳化店礦泉水

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品陳化店礦泉水的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、

檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本文件適用于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的陳化店礦

泉水。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB8537食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水

GB8538食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法

GB19304食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第70號(hào).定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法.2023年

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第78號(hào).地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定.2005年

國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公告第354號(hào).地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法（試行）.2020年

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

陳化店礦泉水

在本文件第4章規(guī)定的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素

或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、

水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

陳化店礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品行政主管部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)

定》批準(zhǔn)的范圍，即河南省鄢陵縣陳化店鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。

5要求

開(kāi)采條件

1

DB41/T648—2023

開(kāi)采于保護(hù)地域范圍內(nèi)，地下100m～300m的第四系中、下更新統(tǒng)下部沖積、湖積含水層，水化學(xué)

3

成分類(lèi)型為Na?Mg～HCO3?SO4?Cl型水，開(kāi)采限量2000m/d。

水源地保護(hù)

5.2.1嚴(yán)格保護(hù)區(qū)（采集區(qū)）

在礦泉水水源井外圍半徑15m范圍內(nèi)設(shè)立防護(hù)網(wǎng)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入；禁止興建與礦泉水引水無(wú)關(guān)

的建筑物；消除一切可能導(dǎo)致礦泉水污染的因素及妨礙礦泉水采集正常運(yùn)行的活動(dòng)。

5.2.2限制區(qū)（內(nèi)防護(hù)區(qū)）

在礦泉水水源井取水點(diǎn)周邊30m范圍內(nèi)設(shè)立防護(hù)欄，范圍內(nèi)禁止設(shè)置可能導(dǎo)致礦泉水水質(zhì)、水量、

水溫改變的引水工程；禁止進(jìn)行可能引起含水層污染的人類(lèi)生活及經(jīng)濟(jì)工程活動(dòng)。

5.2.3監(jiān)察區(qū)（外防護(hù)區(qū)）

在礦泉水水源井外圍影響半徑2倍，2R=1000m范圍內(nèi)，不得勘查新的水源井，避免井群干擾，影響

水源井開(kāi)采量，保護(hù)水源井水質(zhì)，不受污染。

5.2.4水源補(bǔ)給區(qū)

在礦泉水主要補(bǔ)給區(qū)雙洎河上游基巖山區(qū)及水系流域加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，嚴(yán)禁建設(shè)污染企業(yè)。

開(kāi)采和加工

5.3.1應(yīng)在保證天然礦泉水衛(wèi)生安全和符合GB19304規(guī)定的條件下進(jìn)行開(kāi)采、加工與灌裝。

5.3.2在不改變礦泉水基本特征和主要成分的條件下，允許過(guò)濾、殺菌處理。

5.3.3禁止用容器將礦泉原水運(yùn)至異地灌裝。

質(zhì)量要求

5.4.1感官

應(yīng)符合GB8537的規(guī)定。

5.4.2理化指標(biāo)

5.4.2.1界限指標(biāo)

鍶、偏硅酸、溶解性總固體應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1界限指標(biāo)

項(xiàng)目要求

鍶/（mg/L）≥0.60

偏硅酸/（mg/L）≥26.0

溶解性總固體/（mg/L）≥600

5.4.2.2限量指標(biāo)

銅、氟化物應(yīng)符合表2的規(guī)定，其他限量指標(biāo)應(yīng)符合GB8537的規(guī)定。

2

DB41/T648—2023

表2限量指標(biāo)

項(xiàng)目要求

銅/(mg/L)≤0.05

氟化物（以F—計(jì)）/（mg/L）≤0.5

5.4.3污染物限量

總砷、亞硝酸鹽應(yīng)符合表3的規(guī)定，其他污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

表3污染物限量

項(xiàng)目要求

總砷（以As計(jì)）/（mg/L）≤0.005

—

亞硝酸鹽（以NO2計(jì)）/（mg/L）≤0.01

5.4.4微生物限量

微生物限量應(yīng)符合GB8537的規(guī)定。

5.4.5凈含量

應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

6檢驗(yàn)方法

感官、理化指標(biāo)、污染物限量、微生物限量

按GB8538規(guī)定的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。

凈含量

按JJF1070規(guī)定的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。

7檢驗(yàn)規(guī)則

組批

以同一班次、同一臺(tái)灌裝機(jī)灌裝、同一規(guī)格（品種）、包裝完好的產(chǎn)品為一批。

出廠檢驗(yàn)

7.2.1每批產(chǎn)品在出廠前應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠。

7.2.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：感官、凈含量、微生物限量。

型式檢驗(yàn)

7.3.1每年枯水期或豐水期，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)。有下列情況之一者，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)更換設(shè)備、改變關(guān)鍵工藝時(shí)；

b)長(zhǎng)期停產(chǎn)，再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；

c)行政主管部門(mén)提出要求時(shí)。

3

DB41/T648—2023

7.3.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為5.4規(guī)定的全部要求。

判定規(guī)則

檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件要求，判該批產(chǎn)品合格。有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合要求時(shí)，應(yīng)在同一

批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢，若復(fù)檢結(jié)果仍有不合格項(xiàng)，則判定該批產(chǎn)品為不合格；微生物限量不準(zhǔn)許復(fù)檢，

直接判定該批產(chǎn)品為不合格。

8標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

標(biāo)簽、標(biāo)志

8.1.1標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB8537的規(guī)定

8.1.2地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志應(yīng)按照《地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》執(zhí)行。

8.1.3包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

包裝

8.2.1包裝材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8.2.2包裝容器外部應(yīng)保持清潔，封蓋嚴(yán)密，無(wú)滲漏現(xiàn)象。

運(yùn)輸、貯存

8.3.1貯存、運(yùn)輸環(huán)境應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生。產(chǎn)品不應(yīng)與有毒、有害、或有異味的物品一同貯存運(yùn)輸。

8.3.2搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。

8.3.3運(yùn)輸過(guò)程防止曝曬、雨淋、受潮、冰凍。

4

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

陳化店礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

陳化店礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。

注：紅顏色為陳化店礦泉水地理標(biāo)志保護(hù)范圍。

圖A.1陳化店礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

5

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目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍...............................................................1

5要求...............................................................................1

6檢驗(yàn)方法...........................................................................3

7檢驗(yàn)規(guī)則...........................................................................3

8標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存.......................................................4

附錄A（規(guī)范性）陳化店礦泉水地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍.....................................5

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品行政主管部門(mén)頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T17924—2008

《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本文件代替DB41/T648—2010《地理標(biāo)志產(chǎn)品陳化店礦泉水》，與DB41/T648—2010相比主要技

術(shù)變化如下：

——更改了水源地保護(hù)要求(見(jiàn)5.2,2010年版的5.2)；

——更改了感官要求(見(jiàn)5.4.1,2010年版的5.4.1)；

——更改了理化指標(biāo)(見(jiàn)5.4.2,2010年版的5.4.2)；

——更改了污染物限量(見(jiàn)5.4.3,2010年版的5.4.2.3)；

——更改了微生物限量(見(jiàn)5.4.4,2010年版的5.4.3)；

——更改了檢驗(yàn)方法(見(jiàn)6.1,2010年版的6.1)；

——更改了檢驗(yàn)規(guī)則(見(jiàn)第7章,2010年版的第7章)，刪除了抽樣要求(2010年版的7.2)；

——更改了標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存(見(jiàn)第8章,2010年版的第8章)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由鄢陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本文件由河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局（知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）歸口。

本文件起草單位：許昌市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)與研究中心、河南思源飲品有限公司

本文件主要起草人：郭志勇、談一兵、韓利杰、蔡延新、康艷、劉瑞蓉、王會(huì)芬、任可用、朱勇賓、

季麗萍、鄭丹、張改革、程遠(yuǎn)方、于紅果、李明航。

本文件于2010年首次制定，本次為第一次修訂。

II

DB41/T648—2023