2025屆上海市市西中高三第二學期期末生物試題含解析

2025屆上海市市西中高三第二學期期末生物試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某同學為了探究酵母菌的細胞呼吸方式，將少量的酵母菌混入適量的面粉揉成光滑面粉團后均等分裝在2個潔凈的塑料袋中，一組充滿空氣（甲組），一組則排凈空氣（乙組），扎緊袋口后放在相同且適宜的環(huán)境中觀察20---30min。下列敘述不正確的是（）A．一段時間后甲組的塑料袋內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)，面團變濕潤B．該實驗中甲組為實驗組，乙組為對照組C．若放置的時間足夠長，甲組也會產(chǎn)生酒精D．該實驗應選擇大小合適，氣密性良好的塑料袋2．科學家發(fā)現(xiàn)生物體中的多種物質(zhì)在實施其功能時，總是具有與其功能相適應的結構下列有關敘述正確的是（）A．真核細胞中具有維持細胞形態(tài)，保持細胞內(nèi)部結構有序性的細胞骨架，該骨架由蛋白質(zhì)和纖維素組成B．沃森和克里克通過觀察威爾金斯等科學家提供的DNA衍射圖譜，推算出了DNA的雙螺旋結構C．DNA分子結構的基本骨架是DNA分子外側交替排列的核糖和磷酸D．細胞膜具有一定的流動性，膜上的磷脂雙分子層和貫穿于其中的蛋白質(zhì)構成了細胞膜的基本骨架3．如圖表示孟德爾揭示兩個遺傳定律時所選用的豌豆植株體內(nèi)相關基因控制的性狀、顯隱性及其在染色體上的分布。下列敘述正確的是（）A．甲、乙、丙、丁都可以作為研究基因分離定律的材料B．圖丁個體自交后代中高莖中純合子占1/4C．圖丙、丁所表示個體減數(shù)分裂時，可以揭示基因的自由組合定律的實質(zhì)D．圖丙個體自交，子代表現(xiàn)型比例為9:3:3:1，屬于假說—演繹的實驗驗證階段4．下列關于原核生物和真核生物的敘述，正確的是A．原核生物細胞無線粒體，不能進行有氧呼吸B．真核生物細胞只進行有絲分裂，原核生物細胞只進行無絲分裂C．真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)D．真核生物細胞具有細胞膜系統(tǒng)(生物膜系統(tǒng))，有利于細胞代謝有序進行5．葡萄果皮中花色苷含量決定葡萄果實的著色度，直接影響果實的外觀品質(zhì)?，F(xiàn)以三年生中熟品“巨玫瑰”為材料，在葡萄轉(zhuǎn)色期，分別用0、100、500、1000mg/L的ABA溶液浸泡果穗10s，測定其葡萄皮花色苷含量如圖所示，下列說法錯誤的是（）A．一定濃度的ABA能顯著促進“巨玫瑰”葡萄果皮中花色苷積累B．清水處理組葡萄果實中也能產(chǎn)生脫落酸，引起花色苷含量發(fā)生變化C．在本實驗中，ABA處理濃度越高，果皮中花色苷含量越高D．ABA處理不但能增加葡萄果皮中花色苷的積累量，還能使葡萄果實提前完成轉(zhuǎn)色6．如圖是人體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的部分過程示意圖。下列有關敘述不正確的是()A．長期偏愛高糖膳食的人，圖示過程會加強而導致體內(nèi)脂肪積累B．細胞質(zhì)基質(zhì)中有催化過程①的酶，該過程會產(chǎn)生少量[H]和ATPC．酒精是過程②產(chǎn)生的二碳化合物之一D．在糖尿病患者體內(nèi)，圖示過程減弱，脂肪分解增加7．生物膜上常附著某物質(zhì)或結構以適應其功能。下列相關敘述正確的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核膜的外膜上附著核糖體，有利于對多肽鏈的加工B．顫藻類囊體薄膜上附著光合色素，有利于吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能C．葉綠體基粒上含少量DNA，有利于攜帶遺傳信息D．蛙的成熟紅細胞的線粒體內(nèi)膜上附著與細胞呼吸有關的酶，有利于[H]的氧化8．（10分）下圖所示的家系中，5、8號均患有甲病。7號懷孕期間進行羊水染色體核型分析，發(fā)現(xiàn)9號患有Turner綜合征（染色體組成為45，X）。在不發(fā)生其他突變及不考慮其他基因的情況下，有關敘述錯誤的是（）A．第Ⅱ代6、7號基因型相同的概率為5/9B．第Ⅲ代9號患甲病的概率為1/6C．9號患Turner綜合征與祖父母、外祖父母均無關D．進行羊水檢測可在一定程度上預防遺傳病的發(fā)生二、非選擇題9．（10分）二倍體生物（2n）體細胞中染色體多一條稱為三體（2n+1），染色體少一條稱為單體（2n–1）。三體在減數(shù)分裂時，三條同源染色體中的任意兩條移向一極，另一條移向另一極。單體在減數(shù)分裂時，未聯(lián)會的染色體隨機移向一極。野生煙草（2n=48）種群中普遍存在著各對染色體的相應三體與單體植株，常用來測定基因所在的染色體。現(xiàn)有若干純合綠株（G）、黃綠株（g）的二倍體、三體和單體植株，假設各種配子育性相同，各種基因型的個體均能成活。回答下列問題：（1）野生煙草中有___________種三體植株。若選用純合的三體與純合的二倍體雜交，能不能只用一代雜交實驗確定G/g基因所在的染色體?___________。（2）若選用單體與二倍體進行一代雜交實驗可以測定G/g基因所在的染色體，請簡要寫出實驗思路、預期實驗結果及結論___________。10．（14分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關注。利用棉花生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：回答下列問題：（1）棉花經(jīng)預處理后，應該選用_________酶、_________酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）若從土壤中分離產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________（填一種化合物）。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測_________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用_________技術，此技術一般不采用包埋法固定化的原因是_________。（4）科研人員利用基因工程技術對酵母菌進行了改造，得到如下三種菌株。菌株Ⅰ：能合成酶X，但不能分泌到細胞外；菌株Ⅱ：合成的酶X能分泌到細胞外；菌株Ⅲ：合成的酶X能分泌到細胞外并固定于細胞壁上。在工業(yè)生產(chǎn)中利用棉花生產(chǎn)大量酒精時，選用菌株_________。11．（14分）研究者對醬油釀造過程及醬油中的特征微生物進行分離、鑒定，并發(fā)現(xiàn)整個發(fā)酵過程不適宜大腸桿菌生長，而影響醬油衛(wèi)生指標的細菌主要有耐熱的芽孢桿菌和耐鹽菌。請回答：（1）獲得釀造醬油中純凈的培養(yǎng)物的關鍵是_________，這是研究和應用微生物的前提。消毒和滅菌的最主要區(qū)別是_________________________________。（2）對醬油中的芽孢桿菌進行分離時，常采用_________________________法接種到固體培養(yǎng)基上，方可統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)目，統(tǒng)計結果一般用__________________________來表示。（3）分離培養(yǎng)醬油中的耐鹽菌時，需要在培養(yǎng)基中加入6.5%的NaCl溶液，從功能上看這種培養(yǎng)基屬于__________________。將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止______________________。（4）檢測醬油發(fā)酵過程中大腸桿菌的數(shù)量，可選用伊紅—美藍培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供__________等基本營養(yǎng)成分。檢測大腸桿菌數(shù)量的具體操作：將已知體積的醬油過濾后，將濾膜放在伊紅—美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)__________色，根據(jù)菌落的數(shù)目，計算出醬油中大腸桿菌的數(shù)量，這種測定細菌的方法稱為_____________。12．宮頸癌是女性常見的惡性腫瘤之一，人乳頭狀瘤病毒（HPV）與宮頸癌的發(fā)生密切相關?？笻PV的單克隆抗體可以準確檢測出HPV，從而及時監(jiān)控宮頸癌的發(fā)生，以下是以HPV衣殼蛋白為抗原制備出單克隆抗體的過程。據(jù)圖回答下列問題：（1）單克隆抗體制備過程中涉及的細胞工程技術有________________________。（2）動物細胞工程技術的基礎是____________。（3）滅活病毒誘導細胞融合的原理是病毒表面含有的_______和_______能夠與細胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，使細胞互相凝集，細胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子中心排布，細胞膜打開，細胞發(fā)生融合。（4）對于抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞應盡早進行克隆化，克隆化的方法最常用的是有限稀釋法，即稀釋細胞到3~11個/mL，每孔加入細胞稀釋液1．1mL，目的是____________。（5）可以利用蛋白質(zhì)工程技術對抗HPV抗體進行改造以延長其體外保存的時間，蛋白質(zhì)工程是指以____________的關系作為基礎，通過______________，對現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進行改造，或制造種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

A、甲組充滿空氣，因此其中的酵母菌進行的是有氧呼吸，而有氧呼吸能產(chǎn)生水，因此一段時間后甲組的塑料袋內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)，面團變濕潤，A正確；

B、該實驗為對比實驗，甲和乙相互對照，B錯誤；

C、若放置的時間足夠長，甲組中空氣會被消耗完，酵母菌會因缺氧進行無氧呼吸而產(chǎn)生酒精，C正確；

D、該實驗應選擇大小合適，氣密性良好的塑料袋，D正確。

故選B。2、B【解析】

細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等是以碳鏈骨架組成的小分子，因此蛋白質(zhì)、核酸、多糖是以碳鏈為骨架；細胞骨架是由蛋白纖維組成網(wǎng)格狀結構，具有維持細胞形態(tài)、保持細胞內(nèi)部結構的有序性，進行物質(zhì)和能量交換及信息傳遞具有重要功能?！驹斀狻緼、真核細胞內(nèi)部的蛋白纖維構成細胞骨架，具有維持細胞形態(tài)、保持內(nèi)部結構的有序性的功能，A錯誤；B、沃森和克里克依據(jù)威爾金斯和富蘭克林提供的DNA衍射圖譜及有關數(shù)據(jù)，推算出DNA分子呈螺旋結構，B正確；C、DNA分子結構的基本骨架是DNA分子外側交替排列的脫氧核糖和磷酸，C錯誤；D、細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，D錯誤。故選B。本題考查細胞膜的結構和DNA分子的結構特點，意在考查學生的記憶和理解能力，難度不大。3、A【解析】

基因的分離定律：在生物的體細胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，不相融合；在形成配子時，成對的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進入不同的配子中，隨配子遺傳給后代?！驹斀狻緼、甲、乙、丙、丁均含有等位基因，都可以作為研究基因分離定律的材料，A正確；B、圖丁個體自交后代中DDYY:DdYy:ddyy=1:2:1，其中高莖中純合子占1/3，B錯誤；C、圖丁中兩對等位基因位于一對同源染色體上，不能用來揭示基因的自由組合定律的實質(zhì)，C錯誤；D、圖丙個體自交，子代表現(xiàn)型比例為9:3:3:1，屬于假說—演繹的提出問題階段，D錯誤。故選A。4、D【解析】

A、原核生物細胞只含核糖體一種細胞器，不含線粒體，但部分原核細胞含有與有氧呼吸有關的酶，也能進行有氧呼吸，A錯誤；

B、原核生物只能進行二分裂生長，而真核生物的生殖方式包括有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂，B錯誤；

C、真核生物和原核生物均含有細胞結構，而細胞類生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，C錯誤；

D、真核生物細胞具有核膜、細胞器膜和細胞膜，而這些構成了生物膜系統(tǒng)，細胞內(nèi)廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學反應的順利進行創(chuàng)造了有利條件；同時細胞內(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行，D正確。

故選D。5、C【解析】

分析題圖可知，與對照組（清水）相比，不同濃度的ABA溶液處理后花色苷含量均有所增加，據(jù)此分析作答。【詳解】A、與清水組對照相比，實驗中不同濃度ABA處理后均能促進“巨玫瑰”葡萄果皮中花色苷積累，A正確；B、果實中能產(chǎn)生內(nèi)源ABA，B正確；C、分析影響花色苷含量有兩個因素，一是ABA濃度，二是處理后天數(shù)，應改為在一定范圍內(nèi)，處理后經(jīng)過相同的天數(shù)，ABA濃度越高，花色苷含量越高，C錯誤；D、與對照組相比，不同實驗組不僅增加了最后花色苷的含量，還使花色苷含量提前達到高峰，D正確。故選C。明確實驗設計的變量原則與對照關系，并能結合題圖信息分析各項是解答本題的關鍵。6、C【解析】試題分析：從圖示過程可以看出，葡萄糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪，故長期攝入糖，圖示過程會加強，A項正確；細胞呼吸第一階段是在細胞質(zhì)基質(zhì)中完成的，其產(chǎn)物是丙酮酸、少量[H]和ATP，細胞質(zhì)基質(zhì)中有催化過程①的酶，B項正確；圖示表示葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪酸的過程，在此過程中糖代謝產(chǎn)生一種非常重要的二碳化合物,乙酰CoA，乙酰CoA可以用于合成脂肪酸，而酒精是葡萄糖無氧呼吸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，在葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪酸的過程中不會出現(xiàn)，C項錯誤；糖尿病病人因胰島B細胞受損導致胰島素分泌不足，使葡萄糖氧化分解下降而細胞供能不足，機體感覺饑餓，故體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)分解增加以氧化分解供能，D項正確?？键c：本題考查生物體內(nèi)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。7、D【解析】

各種細胞器的結構、功能：細胞器分布形態(tài)結構功能線粒體動植物細胞雙層膜結構有氧呼吸的主要場所，細胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細胞雙層膜結構植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細胞單層膜形成的網(wǎng)狀結構細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動植物細胞單層膜構成的囊狀結構對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細胞高爾基體與分泌有關；植物則參與細胞壁形成）核糖體動植物細胞無膜結構，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”溶酶體動植物細胞單層膜形成的泡狀結構“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌。液泡成熟植物細胞單層膜形成的泡狀結構；內(nèi)含細胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細胞保持堅挺中心體動物或某些低等植物細胞無膜結構；由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細胞的有絲分裂有關【詳解】A、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，多肽鏈的加工在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上進行，A錯誤；B、顫藻是原核生物，沒有葉綠體，光合色素分布于光合作用片層上，B錯誤；C、葉綠體基質(zhì)中含少量DNA，有利于攜帶遺傳信息，C錯誤；D、需氧呼吸中[H]的徹底氧化發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，線粒體內(nèi)膜上附著與需氧呼吸第三階段有關的酶，D正確。故選D。8、B【解析】

分析題中家系譜圖：由于1號正常，5號患甲病，所以可以推定甲病為常染色體隱性遺傳?。ā盁o不生有為隱性，父正女病非伴性”）。【詳解】A、由于5、8號均患甲病而父母均不患病，說明甲病為隱性基因控制，又由于5號為女性，所以甲病為常染色體隱性遺傳。如果用A/a基因來表示則第Ⅱ代6、7號基因型是AA或者Aa，二者基因型相同的概率為，A正確；B、由于6、7號基因型都是AA、Aa，所以9號的基因型aa=，患甲病的概率為，B錯誤；C、由于Turner綜合征為染色體異常遺傳病，6、7號正常，因此9號染色體異常與1~4號無關，是其父母產(chǎn)生了異常配子所致，C正確；D、進行羊水檢測時如發(fā)現(xiàn)胎兒有重大疾病，可終止妊娠，在一定程度上預防了遺傳病的發(fā)生，D正確。故選B。二、非選擇題9、24不能實驗思路：選用各對染色體相應的綠株單體純合植株分別與黃綠株二倍體純合植株雜交，觀察各雜交組合的子代表現(xiàn)型及比例預期實驗結果及結論：若雜交組合的子代全為綠株時，說明G/g基因就不位于相應染色體單體所缺少的那條染色體上；若某雜交組合所得子代的表現(xiàn)型及比例為綠株：黃綠株=1：1時，說明G/g基因就位于相應染色體單體所缺少的那條染色體上【解析】

根據(jù)題意分析可知：二倍體生物（2n）體細胞中，染色體多一條稱為三體，染色體少一條稱為缺體，屬于染色體數(shù)目變異。在減數(shù)分裂過程中，等位基因隨同源染色體的分離而分離，分配到兩個子細胞中去。三體在減數(shù)分裂時，三條同源染色體中的任意兩條移向一極，另一條移向另一極。單體在減數(shù)分裂時，未聯(lián)會的染色體隨機移向一極?！驹斀狻浚?）野生煙草中2n=48，說明有24對同源染色體，每一對同源染色體多一條都會形成一種三體，故野生煙草中有24種三體植株。無論G/g基因在不在三體上，純合的三體與純合的二倍體雜交，后代都不會發(fā)生性狀分離，所以不能只用一代雜交實驗確定G/g基因所在的染色體。（2）各對染色體相應的綠株單體純合植株中，若G基因在單體上，則單體基因型為G0，能產(chǎn)生含G基因和不含G基因的兩種數(shù)量相等的配子，若G基因不在單體上，則單體基因型為GG，產(chǎn)生的配子都含G基因，黃綠株的二倍體基因型為gg，若為G0×gg，后代會出現(xiàn)黃綠株：綠株=1：1，而GG×gg，后代均為綠株。所以可選用各對染色體相應的綠株單體純合植株分別與黃綠株二倍體純合植株雜交，觀察各雜交組合的子代表現(xiàn)型及比例。若雜交組合的子代全為綠株時，說明G/g基因不位于相應染色體單體所缺少的那條染色體上；若某雜交組合所得子代的表現(xiàn)型及比例為綠株：黃綠株=1：1時，說明G/g基因就位于相應染色體單體所缺少的那條染色體上。本題考查三體和單體在育種中的應用，意在考查考生設計實驗判斷基因位置的能力。10、纖維素（或答“C1酶、Cx”）葡萄糖苷酶選擇培養(yǎng)基纖維素酶的活力（活性）固定化酶酶分子很小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出Ⅲ【解析】

1、酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環(huán)境中生長，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳；重鉻酸鉀在酸性的條件下與乙醇發(fā)生化學反應由橙色變成灰綠色。2、用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。3、制備固定化酵母的步驟為酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母菌細胞，其中活化是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復正常的生活狀態(tài)?！驹斀狻浚?）棉花的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。（2）產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物屬于纖維素分解菌，從土壤中分離的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測酶的活力（活性），以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用固定化酶（固定化細胞）技術。因為酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以一般適合用物理吸附法或化學結合法進行固定，不宜采用包埋法固定。（4）在工業(yè)生產(chǎn)中利用纖維素生產(chǎn)大量酒精時，因為菌種Ⅲ分泌的纖維素酶能固定于細胞壁上可重復利用，且不溶于水，活性穩(wěn)定，有利于工業(yè)化利用，故選用菌株Ⅲ來生產(chǎn)酒精。本題考查果酒和果醋的制作、從生物材料中提取某些特定成分、微生物的分離和培養(yǎng)等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗操作步驟、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。11、防止雜菌污染滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能稀釋涂布平板菌落數(shù)選擇培養(yǎng)基皿蓋上冷凝形成的水珠污染培養(yǎng)基氮源和無機鹽黑濾膜法【解析】

消毒是使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）。滅菌是使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物（包括芽孢和孢子）。選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基，使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率?！驹斀狻浚?）獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止雜菌污染；消毒和滅菌是兩種非常重要的無菌技術，它們之間最主要的區(qū)別是：是否能殺死微生物的芽孢和孢子，滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能。（2）微生物接種的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，其中稀釋涂布平板法可用于菌種計數(shù)，常用固體培養(yǎng)基上的菌落數(shù)來表示活菌的數(shù)量。（3）加入6.5%NaCl的培養(yǎng)基能分離出耐鹽菌，這種培養(yǎng)基在功能上屬于選擇培養(yǎng)基；將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止冷凝后形成的水滴滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基。（3）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基的成分應包括水、無機鹽、碳源和氮源等，所以該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長繁殖提供水和碳源外，還可以提供氮源和無機鹽等基本營養(yǎng)成分。該培養(yǎng)基中加入伊紅-美藍的作用是使大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，便于對大腸桿菌計數(shù)，