食品飲料行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型白皮書

白皮書編委章勇、趙燕錫、馬興旺、曾順基、梁威、張鄂豫插圖與校稿： 6第一章食品飲料行業(yè)持續(xù)勇立潮頭 7 7 第二章食品飲料行業(yè)業(yè)務(wù)價值鏈特點 一、食品飲料行業(yè)業(yè)務(wù)價值鏈特點 40五、管理數(shù)字化換代升級的三種模式 41第四章食品飲料行業(yè)營銷銷售數(shù)字化 一、營銷和運營模式變革 46 48 第五章食品飲料行業(yè)大供應(yīng)鏈的數(shù)字精益 一、從費用申請到預(yù)算核算控制循環(huán) 五、從業(yè)務(wù)單據(jù)到電子檔案控制循環(huán) 八、從業(yè)務(wù)開票到稅務(wù)籌劃控制循環(huán) 九、從總賬核算到財務(wù)報告控制循環(huán) 十、從數(shù)據(jù)分析到盈利能力控制循環(huán) 101 103 106第八章食品飲料行業(yè)的客戶案例 112君樂寶：財務(wù)共享助力數(shù)字化轉(zhuǎn)型進入深水區(qū) 115 118 121西鳳酒：為工匠精神注入“數(shù)字血液”，激活名酒復(fù)興新動能 124舍得：數(shù)字“催化劑”助力，釀就生態(tài)老酒標桿 127迎駕貢酒：精細管控，高效協(xié)同 130金徽酒：以數(shù)字化釀出白酒“新香” 133安井：數(shù)字“小丸子”引領(lǐng)未來 135元氣森林：網(wǎng)紅爆品背后的“數(shù)字化內(nèi)功” 138 參考文獻 6的韌性變革能力。金蝶集團總裁7品品項類別豐富多樣，既包含固體食品，如谷飲料和酒類。在食品飲料行業(yè)的多元化生態(tài)系統(tǒng)中，各子行業(yè)各具特色，互相依賴，共同推動整個行業(yè)的進步。糧食加工和油脂加工是整個行業(yè)的基礎(chǔ)，為其他子行業(yè)提供必要的原材料。糧食加工，涉及碾磨、制粉等初步處理，為后續(xù)食品加工提供穩(wěn)定的原材料。滿足人們在烹飪和工業(yè)領(lǐng)域不同需求。果蔬加工，通過運用先進加工技術(shù)，將新鮮果蔬品轉(zhuǎn)化為罐頭、果汁、果醬等多種加工品，不僅延長果蔬保質(zhì)期，同時也為消費者提供更多樣化、便捷的健康食品選擇。肉類加工，通過對動物進行屠宰、分割和加工等處理腿、香腸和烤肉等，豐富人們的餐桌。乳制品加工行業(yè)近年來快速發(fā)展，成為食品飲料行業(yè)中一大亮點。伴隨人們對營養(yǎng)和健康的高度重視，乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪等成為日常飲食不可或缺的酒類制造行業(yè)，通過釀造各種酒類產(chǎn)品，如白酒、啤酒和葡萄酒等，滿足人們在飲料制造行業(yè)中，各種軟飲、果汁飲和茶類飲等，為消費者提供豐富體驗。但隨消費者健康意識的提升，低糖、電解質(zhì)、純天然無添加等健康型飲料逐漸成為市場新寵。8發(fā)和創(chuàng)新，利用AI技術(shù)，如超級智能體，來提高生產(chǎn)效率和食品質(zhì)量，同時加強計劃和供應(yīng)鏈管理等。9?受宏觀經(jīng)濟影響較大行業(yè)的需求下降。例如，2022年由于疫情反復(fù)和宏觀經(jīng)濟放緩?受政策因素影響較大障產(chǎn)品質(zhì)量。?食品飲料消費偏向必需品必需品，如乳制品和調(diào)味品，并表現(xiàn)出較強的抗風(fēng)險能力。例如，自2020年到2024半年，乳制品和調(diào)味品的需求相對穩(wěn)定，部分企業(yè)通過提價來應(yīng)對成本壓力。?經(jīng)濟谷底，行業(yè)重新洗牌（一）中國食品飲料行業(yè)市場規(guī)模長到2023年的11.71萬億，年復(fù)合增長率為4.4%（含農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)）以占全國工業(yè)4.8%的資產(chǎn)，創(chuàng)其中，農(nóng)副食品加工業(yè)全年增長0.2%，食品制造業(yè)增長3.3從價格來看，2023年，食品消費價格低位運行。全國居民消費價格比上年圖1-32016年-2023年中國食品2023年，食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益增長速度放緩。4萬家規(guī)模以上食品企業(yè)實現(xiàn)利潤總額料和精制茶制造業(yè)增長高于規(guī)模以上工業(yè)平均水平，實現(xiàn)工業(yè)增加值同比分別增長6.4%、規(guī)模以上工業(yè)低2.8個百分點。食品工業(yè)實現(xiàn)工業(yè)增加值占規(guī)模以上工業(yè)增加值5.9%，我國飲料行業(yè)相比發(fā)達國家起步較晚，從20世紀80年代末的碳酸飲料和飲用1.75億噸，同比增長4.17%。行業(yè)可統(tǒng)計銷售收入5202億元，同比增長7.2據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的相關(guān)信息，我國社會消費品零售總額從2016年的31.6萬億2023年的47.1萬億，年復(fù)合增長率為5.9%，同比增長7.0%。若協(xié)同食品與食品飲料行業(yè)基本一致。圖1-5全國社會消費品零售總額（2016來持續(xù)比例提升。圖1-6全國實物商品網(wǎng)上零售總額變化情況（2016年-2體商業(yè)。價、控利潤乃至虧本經(jīng)營的非市場化現(xiàn)狀情況。從宏觀層面，2024年中央一號文件再一次將“確時間政策《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄工作規(guī)范》市場監(jiān)管總局，規(guī)范添加或者可能添加到食品中的非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)名錄工作。《食品安全風(fēng)險管控清單》企業(yè)在最小工作單元精準防控風(fēng)險，制定《食品經(jīng)營許可審查通則》安全風(fēng)險高低，對食品經(jīng)營許可申請進行關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告市場監(jiān)管總局，為方便消費者清晰辨識預(yù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)標準規(guī)定，就鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識規(guī)范化的求意見稿）》公開征求意見的通知及其實施條例有關(guān)規(guī)定，進一步規(guī)范食品發(fā)布《保健食品標志規(guī)范標注指南》市場監(jiān)管總局，為規(guī)范保健食品新功能及評價實施細則（試行）》的公告時間政策修改單。產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的通知《第十四屆全國人民代表大會第一次會議關(guān)于2022年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃執(zhí)行情況與2023年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃的決議》國家發(fā)改委，加強食品藥品、重點工業(yè)產(chǎn)費有機融合，促進網(wǎng)絡(luò)消費，推動餐飲住《食品安全工作評議考核辦法》提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力?！蛾P(guān)于印發(fā)全國一體化政務(wù)大數(shù)據(jù)體系建設(shè)指南的通知》區(qū)各部門依托全國一體化政務(wù)大數(shù)據(jù)體系建立政務(wù)數(shù)據(jù)倉庫，為多行業(yè)和多跨場景應(yīng)用提供多樣化共享服務(wù)?！丁笆奈濉眹窠】狄?guī)劃》國務(wù)院，文件要求強化食品安全標準與風(fēng)險監(jiān)測評估，完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估工作體系和食品安全技術(shù)支持體系，提高食品安全標準和風(fēng)險監(jiān)測評估能力。時間政策公告關(guān)于食品飲料分級指導(dǎo)的意見上海市疾病預(yù)防控制中心，為引導(dǎo)公眾健在上海市試行。根據(jù)飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”關(guān)于征求《電解質(zhì)飲料》團體標準(征中國飲料工業(yè)協(xié)會，規(guī)定了電解質(zhì)飲料的則、標簽、包裝、運輸和貯存。國務(wù)院辦公廳關(guān)于深入推進跨部門綜合監(jiān)管的指導(dǎo)意見品領(lǐng)域全面推進內(nèi)外銷產(chǎn)品“同線同標同擴大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2022-2035關(guān)于新時代推進品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見國家發(fā)展改革委等部門，鼓勵消費品行業(yè)《關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)督的公告》國家市場監(jiān)督管理總局，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當嚴格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準規(guī)范要求組織生產(chǎn)，具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗控制能力，嚴進一步強化食品飲料安全風(fēng)險監(jiān)測評估對監(jiān)督管理的科學(xué)支撐，加強風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理各環(huán)節(jié)的信息化平臺建設(shè)和信息共的數(shù)字化指的是對具體業(yè)務(wù)場景（如渠道智能分銷、銷售收的數(shù)字化轉(zhuǎn)變，例如可通過應(yīng)用新一代RPA技術(shù)，疫情導(dǎo)致的社交距離和封鎖措施，變向改變消費者的購買習(xí)慣和行為模式，企業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以適應(yīng)新的市場需求；GDP持續(xù)下行導(dǎo)致原材料成本上升和可能供應(yīng)優(yōu)化庫存管理、物流配送和供應(yīng)鏈協(xié)同，以實現(xiàn)和支撐自身低成本和高效率的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略；疫情期間，消費者的偏好和需求快速變化，企業(yè)利用大數(shù)據(jù)分析等數(shù)字化工具來更好地理解和洞察消費者行為，從而快速響應(yīng)市場變化；面對市場壓力，企業(yè)通過數(shù)字化研發(fā)平臺加速新產(chǎn)品的開發(fā)，以滿足消費者對健康、便捷和個性化產(chǎn)品的需求，以及青睞企業(yè)的黏性；要洞見到復(fù)蘇之路中挑戰(zhàn)與機遇并存。進入2024年后,市場參與者都整體走向如何？消費者信心指數(shù)怎樣？如何切實改善和利用好現(xiàn)有的社會境況來茁壯發(fā)展?消費者信心持續(xù)分化；特定人群的品類消費趨勢與驅(qū)動因素各異，食品飲料類，消費者更容易因食品飲及價值變現(xiàn)，而推動這一變革的核心因素就是將是各利益相關(guān)者之間的信息誤差降到最低，作，其他食品飲料行業(yè)價值鏈整體特點還包括：消費者偏好變化引起“新品研發(fā)”環(huán)節(jié)增強：消費者對食品飲料品類的選擇發(fā)生巨大變化，綠色食品、低糖無糖、高蛋白、高纖維、低脂食品、即飲茶、純果汁可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保要求變革“包材供應(yīng)”環(huán)節(jié)：環(huán)保可持續(xù)的產(chǎn)品以較大比例應(yīng)用于食品飲料行業(yè)，眾多企業(yè)持續(xù)使用可持續(xù)包裝和植物基成分的產(chǎn)品，對企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)變革“食品加工”和“食品制造”：包括食品加工技術(shù)、智能包裝、供食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展內(nèi)卷“食品加工”、“食品制造”和“物流配送”：食品飲料行業(yè)的增長帶動原材料供應(yīng)、物流配送、包裝印刷等相展，迅速突破企業(yè)既有邊際，并有突破傳統(tǒng)食品飲料邊界，進行跨界競爭的趨線上銷售和電商增長復(fù)雜化“分銷供應(yīng)”：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加持下垂直電商、直播電商和進場電商的蓬勃發(fā)展，線上銷售渠道成為重要的銷售途徑，尤其是疫情期間個性化和定制化增強“消費者運營”和“新品研發(fā)”：目前食品飲料消費者呈現(xiàn)出比其他行業(yè)消費者更個性化和定制化產(chǎn)品的需求渴望，企業(yè)需要提供更多符合助數(shù)字化予以進行持續(xù)賦能優(yōu)化，這包括：從企業(yè)供應(yīng)鏈來看，原料、包裝材料采購價格上漲幅度持續(xù)過高、過快，但食品銷售價格上調(diào)空間極為有限或被固化，企業(yè)利潤空間持續(xù)被壓縮，形成“滯漲”和消費增長停滯，原料價格上漲，從而進一步抬高企業(yè)運營成本，壓縮利潤空從金融投資來看，食品飲料是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中重要的民生產(chǎn)業(yè)，但普遍存在企業(yè)融資難、融資貴的老大難問題，亟待加大引導(dǎo)和吸引社會資本投募力度，鼓勵創(chuàng)新食品飲料企業(yè)的金融服務(wù)模式，提高社會資本進入行業(yè)的積極性；從供給側(cè)看，食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)小、弱、散特點，表現(xiàn)為，同質(zhì)化產(chǎn)能過剩和以產(chǎn)業(yè)從流通側(cè)看，伴隨整體GDP下行，食品銷線上電商流量成本持續(xù)增加，及新興業(yè)態(tài)普遍以價格杠桿作為進入手段，給行業(yè)銷售帶來新挑戰(zhàn)。二、食品飲料細分行業(yè)業(yè)務(wù)價值鏈特點（一）食品行業(yè)業(yè)務(wù)價值鏈食品行業(yè)價值鏈主要包括：原材/服務(wù)供應(yīng)、食品生產(chǎn)、食品分銷、終端零售等關(guān)鍵業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，如下圖所示：1.研發(fā)管理方面，按照項目管理的要求對食品研發(fā)全過程進行線上化管理，重點關(guān)注食品合規(guī)/安全性驗證、研發(fā)全過程管理、食品配方管理、研發(fā)知識文檔管理2.原材采購方面，按照物料采購周期形成不同的采購備貨方案，確保對食品生產(chǎn)的物料供應(yīng)。在食品安全方面，強調(diào)與供應(yīng)商的協(xié)同合作，保質(zhì)保量實現(xiàn)生產(chǎn)過程對原輔料的需求；3.生產(chǎn)管理方面，強調(diào)對市場需求的快速響應(yīng)。其業(yè)務(wù)流程總體偏流程生產(chǎn)，采取過程化批量生產(chǎn)、工藝固化、自動化控制，重點關(guān)注銷售預(yù)測、產(chǎn)供銷協(xié)同計劃體系建設(shè)、生產(chǎn)過程管控一體化管理等；4.銷售分銷方面，一般采用產(chǎn)銷分離的模式，存在多層級銷售組織體系，往往全渠道經(jīng)營，渠道促銷方式豐富。重點關(guān)注渠道體系建設(shè)、渠道業(yè)務(wù)協(xié)同、渠道促銷返利管理、營銷費用管理等；5.質(zhì)量管理方面，強調(diào)全業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理、以及質(zhì)量追溯，重點關(guān)注物料的質(zhì)量狀態(tài)、批次批號以成分含量等的管理；6.生產(chǎn)成本管理方面，強調(diào)精細化的成本管理，一般按照品種進行月度核算，重點費市場，白酒主要以直銷或經(jīng)銷的形式通過各種渠道銷售至大眾消費者手中。1.選料：好的糧食極大影響酒的品質(zhì)，釀酒的糧食要求顆粒飽滿、沒有霉變或其它損壞、干凈無雜物、淀粉含量高。一般酒企選料首選高粱、大麥、小麥、玉米等糧食作物為主要原料；可加速谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸（該細分工藝一般被稱為糖化糖分在酵母菌酶的作用，分解成乙醇（即酒精酒曲會加入粉碎的原糧中，在一定溫濕度條件下進行下一步發(fā)酵工藝，另酒曲本身因含有淀粉和蛋白質(zhì)3.發(fā)酵：按具體工藝區(qū)分固態(tài)發(fā)酵和非固態(tài)發(fā)酵，該過程核心就是將上階段生成的4.蒸餾：直接發(fā)酵產(chǎn)生的酒精度數(shù)很若是半固態(tài)法一般采用甑桶作容器進行緩慢蒸餾，某些蒸餾方法還可將黃水、酒尾倒入鍋底進行蒸餾等，經(jīng)蒸餾操作原酒度數(shù)一般比較高，不同批次的原酒其質(zhì)量、風(fēng)格都不相同，需要分批存放和進行定級；5.陳釀：經(jīng)蒸餾的高度原酒只算半成品，辛辣，不醇和，須在特定環(huán)藏等）貯存一段時間使其自然老熟，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，陳釀也有一定6.勾兌：也稱為勾調(diào)，該工藝須用不同輪次和不同等級酒及各種調(diào)味酒進行勾調(diào)，不允許配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì)。另為統(tǒng)一口味，須去除雜質(zhì)，協(xié)7.罐裝：經(jīng)過勾調(diào)后的成品酒經(jīng)檢驗合格后，方可灌瓶貼標，然后進入市場與消費者見面，該工序目前具備一定的自動化水平，僅獎卡投放、燈檢和裝箱等細節(jié)環(huán)節(jié)需要人工參與。料采購、啤酒釀造、包裝運輸、分銷渠道、品牌營銷及售后服務(wù)等方面。1.研發(fā)創(chuàng)新：啤酒企業(yè)須不斷投入研發(fā)資源，開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)和新工藝，以滿足消費者不斷變化的需求，一般包括產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新等，企業(yè)通2.原料采購：原料采購包括，麥芽、啤酒花、的合作關(guān)系，以確保原料穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)；3.啤酒釀造：包括原料粉碎、糖化、煮沸、發(fā)酵、熟化等業(yè)務(wù)步驟，此過程須嚴格控制溫度、時間、酵母活性等參數(shù)，以確保啤酒口感、香氣和穩(wěn)定性，同時釀造4.包裝運輸：啤酒行業(yè)包裝須采用適當包裝材料和工藝，以確保產(chǎn)品在運輸和儲存過程中不受損害（破瓶/破罐）。同時一般啤酒企業(yè)已初步需要建立較完善物流體系，以確保產(chǎn)品及時、準確地送到消費者手中，且包裝材料須符合環(huán)保標準，以5.分銷渠道：啤酒企業(yè)一般通過多種渠道將產(chǎn)品銷售給消費者，包括傳統(tǒng)的批發(fā)、零售，以及現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)、電商、直播等。在深度分銷過程中，企業(yè)配套制定合理的價格策略、促銷策略和渠道管理策略，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定銷售增長和市場份額穩(wěn)步地提升；具體形式有廣告宣傳、促銷活動、贊助活動等。通過品牌與營銷的結(jié)合，啤酒企業(yè)可打造獨特的品牌形象和競爭優(yōu)勢；7.售后服務(wù)：眾多啤酒企業(yè)亟待建立完善的售后服務(wù)體系，為消費者提供及時、專業(yè)的服務(wù)支持，應(yīng)包括產(chǎn)品質(zhì)量問題的解決、退換貨處理、消費者投訴反饋等方業(yè)構(gòu)成。上游包括：飼料供應(yīng)企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)/農(nóng)戶、包裝材料供應(yīng)企業(yè)，中游包括：如下圖所示：1.研發(fā)管理方面，同其他食品企業(yè)一樣，重點關(guān)注食品合規(guī)/安全性驗證、研發(fā)全過程管理、乳品配方管理、研發(fā)知識文檔管理等；2.采購管理方面，奶源以及包裝材料的采購對保障產(chǎn)品質(zhì)量、提升市場競爭力具有3.生產(chǎn)管理方面，乳業(yè)生產(chǎn)具有生產(chǎn)周期長、生產(chǎn)工藝要求高、質(zhì)量要求穩(wěn)定、冷鏈運輸嚴格、生產(chǎn)協(xié)同等特點，重點關(guān)注銷售預(yù)測、產(chǎn)供銷協(xié)同計劃體系建設(shè)、生產(chǎn)過程質(zhì)量管控等；4.銷售分銷方面，往往是全渠道銷售，渠道類型多，渠道分布廣，渠道促銷場景5.質(zhì)量管理方面，強調(diào)全業(yè)務(wù)流程的質(zhì)量管控，重點關(guān)注奶源質(zhì)量管控、生產(chǎn)過程質(zhì)量管控、冷鏈運輸過程中質(zhì)量管控，以及質(zhì)量前后追溯等；6.生產(chǎn)成本管理方面，強調(diào)精細化的成本管理，一般按照品種進行月度核算，重點如下圖所示：1.研發(fā)管理方面，按照食品行業(yè)管理要求對飲料研發(fā)全過程進行線上化管理，重點關(guān)注飲料口味/消費者偏好分析、研發(fā)全過程項目管理、飲料配方管理、飲料食品安全管理、研發(fā)知識文檔管理等；2.采購管理方面，飲料原材料的采購具有種類繁多、周期長、成本高、質(zhì)量要求購策略和管理策略，確保不同類材料的穩(wěn)定供應(yīng)和成本控制；同時，需要加強與供應(yīng)商的合作和業(yè)務(wù)協(xié)同，提高采購效率和采購穩(wěn)定性；3.生產(chǎn)管理方面，飲料企業(yè)生產(chǎn)自動化程度高、生產(chǎn)工廠多地布局、實行產(chǎn)地銷政策，重點關(guān)注銷售預(yù)測、產(chǎn)供銷協(xié)同一體化、生產(chǎn)過程管理等；4.銷售管理方面，飲料主要銷售特點有品種多樣化、季節(jié)性明顯、促銷活動頻繁、線上線下結(jié)合、價格策略靈活多變等；重點關(guān)注多渠道管理、靈活的銷售策略和價格策略管理、豐富的促銷手段支撐、營銷費用管理等；5.質(zhì)量管理方面，強調(diào)全業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理以及質(zhì)量追溯，重點關(guān)注物料的質(zhì)量狀態(tài)、批次批號以成分含量等的管理；6.生產(chǎn)成本管理方面，強調(diào)精細化的成本管理，一般按照品種進行月度核算，重點/養(yǎng)/種、半成品和成品三部分，半成品又可細分為初級加工和半成品菜環(huán)節(jié)。蓋從初級加工、中間半成品到預(yù)制菜成品以2B和2C為主—按照加工程度，劃分為毛菜、凈菜、半成品菜（一級凈菜、二級凈菜、三級即配凈菜）和成品菜，其中三級即配凈菜和成品菜被認為是預(yù)制菜；—按照保存方式，劃分為常溫、冷藏、速凍；—按照食用方式，劃分為即配萊肴、即食菜肴、即熱菜肴、即烹菜肴。菜整體市場規(guī)模將過萬億；2.廣東、山東等省份搶抓機遇，已形成和持續(xù)完善預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈；3.預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量較多，良莠不齊，行業(yè)持續(xù)洗牌中；4.預(yù)制菜標準較正持續(xù)完善，從省份層級倒逼國家標準制定；監(jiān)管九龍治水，政出多門，如市場監(jiān)管部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工信部和以“三刀經(jīng)濟”理論，促進預(yù)制菜精深化（第一刀是糧去殼、菜皮、豬變?nèi)?；第二刀是糧變粉、肉變腸、菜變肴、果變汁；第三刀是麥麩變多糖、米糠變油脂、果渣變纖維、骨血變多肽原料專有化和高端化，改變現(xiàn)有的混種、混收、混貯和混加工現(xiàn)狀；生產(chǎn)智能化和無人化；標準系統(tǒng)化和監(jiān)管集中化。營銷端：以消費者（或者說按客群進行行為和需求分析）為中心，銷售全通路、全流程數(shù)字化、移動化和可視化，形成大數(shù)據(jù)支撐和驅(qū)動地矩陣式高效數(shù)字化銷生產(chǎn)端：對食品飲料老品口味的提升改造和新品品項拓展的數(shù)字化，將持續(xù)提升生產(chǎn)流水線工藝裝備集成度、自動化和智能化，實現(xiàn)先進控制技術(shù)的提升突破來運營端：搭建內(nèi)部數(shù)字化運營管理平臺，對企業(yè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進行產(chǎn)業(yè)鏈層面突破企業(yè)邊界的資源優(yōu)配，運營模式和運營手段的提升，并從數(shù)據(jù)累積、匯總和分析中獲取業(yè)務(wù)和運營洞察，從而輔助進行業(yè)務(wù)關(guān)鍵決策；管理端：從業(yè)務(wù)數(shù)字化，到系統(tǒng)智能化、流程自動化和食安合規(guī)管理的風(fēng)險可平臺端：從傳統(tǒng)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)領(lǐng)域（如單純的食品飲料初級加工制造、批發(fā)分銷零售），向平臺型企業(yè)轉(zhuǎn)變，聚合上下游資源，形信息化項目與數(shù)字化轉(zhuǎn)型的本質(zhì)區(qū)別?；瘏⑴c者認真思考的課題。一、EBC定義下，食品飲料價值鏈企業(yè)業(yè)務(wù)能力的服務(wù)化大協(xié)同對這些不確定，就有要實現(xiàn)韌性成長的這樣一個要求和提法。在這樣的一個大趨勢下，在力構(gòu)建，各企業(yè)可根據(jù)創(chuàng)新的需求利用原子業(yè)務(wù)能力將所需新能力快速地組裝出來。2.從經(jīng)營管理到產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)；3.從數(shù)據(jù)可視到智能決策；4.從圖形用戶界面到對話式體驗；6.從單體架構(gòu)到可組裝架構(gòu)。在企業(yè)業(yè)務(wù)能力（EBC）或更細分的業(yè)務(wù)能力層面進行拉通和深度整合協(xié)同。（一）產(chǎn)業(yè)數(shù)字化市場上，也有其他一些玩家，如平臺互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，提供客群/消費者畫像、私域運營等所需要的數(shù)據(jù)和信息。信息共享與協(xié)同：依托構(gòu)建的數(shù)字化經(jīng)銷商系統(tǒng)，實現(xiàn)上下游信息共享和庫存即時更新；并幫助企業(yè)整合上下游資源，實現(xiàn)在線訂貨、業(yè)務(wù)申請、客戶投訴、產(chǎn)品推廣、技術(shù)支持、業(yè)務(wù)交流一系列線上一體化管理；還可實現(xiàn)實時貨物流向高效管理和進一步提升渠道商服務(wù)水平；經(jīng)銷商評價與監(jiān)控：通過將經(jīng)銷商業(yè)務(wù)監(jiān)控數(shù)據(jù)共享，可協(xié)助制定和完善經(jīng)銷商評估模型，比如按綜合實力、合作意愿、市場能力等維度進行評估，分析界定優(yōu)市場拓展與渠道下沉：渠道分銷商可協(xié)助在三四線及以下城市和農(nóng)村地區(qū)，地利優(yōu)勢迅速將商品鋪向終端市場，從而支撐企業(yè)迅速提高產(chǎn)品市場覆蓋率和銷售量；銷售支持與培訓(xùn)賦能：企業(yè)為分銷商提供培訓(xùn)和技術(shù)支持，幫助其更好地了解產(chǎn)品優(yōu)勢和銷售技巧，從而提高銷售業(yè)績，并通過激勵措施，如提供銷售額獎勵或優(yōu)惠政策等，促進渠道分銷商的積極性；渠道選擇與分類施策：如在直銷渠道，企業(yè)通過門店銷售和線上電商等方式與消風(fēng)險管理與控制：對于某些違反商業(yè)信用規(guī)則的企業(yè)或分銷商，可利用灰/黑名單架構(gòu)體系和人才保有、培養(yǎng)和提升模式，并確保企業(yè)業(yè)務(wù)風(fēng)險可控和體系配套完善。食品安全質(zhì)量可追溯：以數(shù)字化信息，確保食品從原料到成品的每一個環(huán)節(jié)都能被準確追蹤和記錄，確保數(shù)據(jù)完整和被篡改，形成真實可視化看板內(nèi)部據(jù)此生成數(shù)據(jù)驅(qū)動生產(chǎn)：利用大數(shù)據(jù)分析，對市場需求、消費者偏好等進行深入分析，依托自身產(chǎn)能和產(chǎn)線靈活性指導(dǎo)實際生產(chǎn)，避免產(chǎn)能過?；蛉必洠ιa(chǎn)過程中數(shù)字化供應(yīng)鏈建立和完善：利用數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，降低庫存成本，提高物流效率，實現(xiàn)與供應(yīng)商實時信息共享，降低信息不對稱，提高采購協(xié)同效深度觸達消費者能力：通過深度分銷應(yīng)用、電商平臺、直播電商等新零售通路，搭建與消費者直接溝通的橋梁，了解消費者客群需求，優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，并利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，對消費者客群進行精準畫像和個性化推薦，提升消費者體驗感和忠誠度；智能工廠和物聯(lián)應(yīng)用：引入自動化生產(chǎn)線和智能設(shè)備，實現(xiàn)生產(chǎn)流程的數(shù)字化管理，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性，并利用物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備間的互聯(lián)互通時監(jiān)控生產(chǎn)狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并建議解決方案乃至自動化智能化解決潛在問題。組織架構(gòu)調(diào)整和人才培養(yǎng)：成立數(shù)字化建設(shè)專項小組或部門，負責(zé)制定和實施數(shù)字化建設(shè)方案，加強企業(yè)內(nèi)部數(shù)字化人才的培養(yǎng)和引進工作，提高員工的數(shù)字化數(shù)字化認同和持續(xù)投入：數(shù)字化轉(zhuǎn)型獲得高層認可，并通過分步建設(shè)取得有效進展，并協(xié)同制定有競爭力的預(yù)算和計劃安排，確保數(shù)字化建設(shè)的持續(xù)推進，定期對數(shù)字化建設(shè)的成果進行回顧、評估和分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，及時調(diào)整優(yōu)化；風(fēng)險控制和安全保障：建立健全的數(shù)字化安全體系和規(guī)章制度，確保企業(yè)的信息、數(shù)據(jù)和知識安全，以及客戶隱私不受侵犯，并在數(shù)字化建設(shè)過程中注重風(fēng)險控制和安全保障工作。數(shù)據(jù)，等待從量變到質(zhì)變的奇點，以筑牢自身成本領(lǐng)先優(yōu)勢和優(yōu)勢資源的攫取。步履艱辛，因與業(yè)務(wù)增長的非直接性，導(dǎo)致對其重視程度不足。共享服務(wù)中心、業(yè)務(wù)BP）的細分演進以及被眾已潛移默化的開始發(fā)酵并向深水區(qū)邁進。圖3-6食品飲料行業(yè)“管理數(shù)字化”在GartnerEBC理論指導(dǎo)下，金蝶二、PBC對數(shù)字化轉(zhuǎn)型的意義PBC核心是在微服務(wù)靈活性和整體系統(tǒng)的管理便利性間找到合理平衡點，避免過度設(shè)計的均能既遵循可組裝要求，又滿足整體架構(gòu)上的集成成本和可復(fù)用度。重構(gòu)企業(yè)級應(yīng)用和管理軟件，其不僅只服務(wù)于現(xiàn)在的簡單對話和視頻生成。其中，同協(xié)作。圖3-9有無AI智能體的對比分析感知能力：包括對文字、語音、圖片、業(yè)務(wù)對象等的結(jié)構(gòu)化數(shù)字化，如某一用戶上傳一張機票行程單，系統(tǒng)能結(jié)合既有登錄用戶和單據(jù)，識別出是該用戶上周出差機票，并將報銷關(guān)聯(lián)相關(guān)出差記錄；詢問用戶是否生成一個對比分析報告；思考能力：包括拆解問題、規(guī)劃步驟和選擇工具等，如某用戶詢問，企業(yè)的應(yīng)收周期，并在持續(xù)互動中迭代；行動能力：即調(diào)用工具的能力，某用戶要求系統(tǒng)，幫助安排下午的部門統(tǒng)自動調(diào)用會議助手完成線上會議預(yù)定，按用新的開發(fā)模式：CosmicStudio（AI）；全新的金蝶云·蒼穹平臺，核心由五個部分組成：最底層的是云原生技術(shù)底座，該層維持金蝶在企業(yè)級應(yīng)用上高性能高可靠安全可信以及多租戶的能力；其上一層是數(shù)據(jù)與大模型層，數(shù)據(jù)層包含結(jié)構(gòu)化與非結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)，特別是大模模型，也可以接入如“騰訊混元”等第三方通用大模型，還有未來一些企業(yè)自己件支持高代碼、低代碼與無代碼，已滿足更多企業(yè)的需要；圖3-10蒼穹V6.0，新一代企業(yè)級AI平臺四、食品飲料各子行業(yè)的ERP換代正當時大部分企業(yè)目前ERP已有十年左右使用歷史，十年間中國GDP翻了2.2倍，很多企業(yè)現(xiàn)高質(zhì)量的決策閉環(huán)成為常態(tài)的企業(yè)管理和經(jīng)營氛圍。云原生、大數(shù)據(jù)和人工智能等的普惠，讓更多的企業(yè)以低成本基于云原生構(gòu)造自社會化組織無邊界融合成為新常態(tài)，跨部門協(xié)同、跨組織協(xié)同、以某場景穿透產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、跨企業(yè)構(gòu)造虛擬緊密項目組等，成為企業(yè)間與社會消費者融合的新要多企業(yè)從十億成長為百億，從百億成長為千億規(guī)模，但在管理機制沒有跟上，需要“補課”；既往資本推動拉流量割韭菜用以推高收入規(guī)模的快速增長模式，已不再顯熟，無論是方法論、人才體系、生態(tài)體系、可復(fù)用資產(chǎn)、行業(yè)化等的深廣度都得到充分磨合。五、管理數(shù)字化換代升級的三種模式總結(jié)三種替換模式。策略等不變，但某些領(lǐng)域因業(yè)務(wù)精細而擴展的管理功能遷移到云原生系統(tǒng)重構(gòu)，即把傳統(tǒng)ERP的部分業(yè)務(wù)過程管理能力精細或剝離出來。比如采購過程中與供應(yīng)商協(xié)同的業(yè)務(wù)剝離企業(yè)采取的主流升級路線。展，形成更大規(guī)模更高層面的需求和供給匹配。付時間仍然不被業(yè)務(wù)人員認可；2.業(yè)務(wù)過程的數(shù)字化確實因改造而加快，包括各流程、場通過系統(tǒng)參與到業(yè)務(wù)過程中進行風(fēng)控。向高質(zhì)量發(fā)展新階段。務(wù)池的運營效率提升等，實現(xiàn)業(yè)務(wù)過程中財務(wù)與業(yè)務(wù)的一體化，即“過程業(yè)財一體”。升級有了足夠的信心、魄力和決策力。2024年在食品飲料行業(yè)最流務(wù)憑證自動結(jié)轉(zhuǎn)率達到99%了嗎？簡單一個數(shù)字是財務(wù)管理者一直在追求的目標，是CEO層面全盤透視企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量的最好表征和核心支撐，是IT數(shù)字化建設(shè)過程下堅實基礎(chǔ)的最大功臣。與業(yè)務(wù)系統(tǒng)深度融合等能力，實現(xiàn)“過程業(yè)財一體”?；顒?、物流配送等相連接，既往業(yè)界描述的新模式可實現(xiàn)四大閉環(huán)，即終端閉環(huán)、經(jīng)銷閉環(huán)、執(zhí)行閉環(huán)和消費者閉環(huán)，具體指：終端閉環(huán)：針對所有門店建立覆蓋閉環(huán)，包含全國各地級市的終端門店數(shù)據(jù)，包括超市、賣場、批發(fā)市場、百貨店、食雜店、藥店、學(xué)校、運動場所等各種類型終端門店數(shù)據(jù)，可協(xié)助食品飲料企業(yè)快速發(fā)現(xiàn)未覆蓋短板區(qū)域，診斷優(yōu)化現(xiàn)有網(wǎng)與食品飲料企業(yè)的門店自助下單平臺進行對接，協(xié)助品牌商實現(xiàn)終端門店自動標簽分類管理和營銷活動對接，以形成“品牌商-經(jīng)銷商-終端店”的圍繞訂單的完整閉環(huán)；執(zhí)行閉環(huán)：食品飲料企業(yè)門店，普遍存在如行增強系統(tǒng)，如何將新一代ERP系統(tǒng)與前端高效AI圖像識別系統(tǒng)進行整體協(xié)同，一方面發(fā)現(xiàn)前端備貨分銷不達標情況，并結(jié)合貨擺放位置不合格等陳列改進機會，并在價格、政策、費用等角度與管理應(yīng)用實現(xiàn)消費者閉環(huán)：食品飲料企業(yè)，多利用終端流量的為會員進行深度畫像，豐富客戶關(guān)系管理和全域數(shù)據(jù)角色信息庫，通過大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)的加持，實現(xiàn)系統(tǒng)數(shù)據(jù)與新一代營收提升的閉環(huán)。保證產(chǎn)品質(zhì)量；個性化與定制化服務(wù)提供：借助該模式提供的個性化推薦和精準營銷功能，收集和分析消費者數(shù)據(jù)，為消費者提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)（適配對C2M業(yè)務(wù)模式的支撐關(guān)注消費者的購物體驗和服務(wù)滿意度，不斷提升品牌影響力和用創(chuàng)新營銷策略與模式兼容：通過與渠道商和供應(yīng)商的緊密合作，沉淀出更具創(chuàng)新經(jīng)濟、直播電商等，以滿足消費者不斷變化的需求；更加科學(xué)合理的決策，提高市場競爭力；注重用戶體驗和隱私保護：數(shù)據(jù)整合協(xié)同，服務(wù)企業(yè)決策，持續(xù)提高用戶友好性和便利性時，客戶隱私管理和數(shù)據(jù)安全，需要持續(xù)加強，以確保消費者的信息和權(quán)益得到充分保障，避免發(fā)生重大干擾企業(yè)品牌的公眾事件。）：1.消費者可支配收入增長多來自于家庭可消費收入增長貢獻，但比例略有下降據(jù)麥肯錫的調(diào)研分析結(jié)果，消費者對自身消費增長的預(yù)期增長率僅為2.2GDP預(yù)期增長目標位4.6%（政府2.食品飲料消費者五類典型人群分析變化五類典型人群為：90、00消費群、超大城市富裕中按高中低收入，以及年齡代際細分為60個（5*3*4）分析群體，分別進行調(diào)研分析。和文化娛樂類的消費占比、金額及增速的較高增長，體現(xiàn)出對社交、情感陪伴和精神享受的追求，并展現(xiàn)出健康和運動的斜桿特征；超大城市富裕中產(chǎn)：以企業(yè)中高管或企業(yè)主），等的消費預(yù)期增速明顯高于所有人群；新興城市的富裕中老年：該人群主要是三線城市中企業(yè)中高層或企業(yè)主為主，年點，其預(yù)期未來消費增長率基本持平，但在餐飲、健康食品等日常生活支出占比額卻偏低；資產(chǎn)貶值、高社會失業(yè)率或收入不穩(wěn)定，為此壓抑大額消費，但其日常消費支出占比高，但主要集中在解壓性精神和體驗類消費(如：外出旅行和文化娛樂等)低線中老年：主要是四線城市和和農(nóng)村人群，年齡），3.食品飲料消費分級持續(xù)加劇據(jù)麥肯錫的調(diào)研分析結(jié)果，被調(diào)研人群，在食品飲料消費中，有45%的人群表示會增1和第2，分別為教育和保健用品服務(wù)。按預(yù)期增長預(yù)估值新口味或開發(fā)新品項，而消費者多會因為既往品牌信賴，而花費更高價格去嘗試也面臨如下需數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決的問題：市場銷售趨勢感知難：市場瞬息萬變，機會稍縱即逝，傳統(tǒng)營銷模式下，不前感知市場變化與波動，從而造成企業(yè)被動地響應(yīng)市場需求，生產(chǎn)經(jīng)營成本高，市場響應(yīng)速度慢，產(chǎn)品交付不準時，客戶滿意度低；精準營銷政策制定難：在全通路營銷模式下，不同營銷渠道所面臨的市場需求存在差異化，企業(yè)營銷端在缺少數(shù)字化應(yīng)用的大數(shù)據(jù)支撐下，存在渠道管控難，營銷政策確認難等問題，現(xiàn)有應(yīng)用無法支撐企業(yè)，針對不同渠道制定差異化的營銷策略、價格政策、渠道激勵政策與返利政策，且無法合理控制營銷費用；無法快速應(yīng)對需求與精準報價：食品飲料企業(yè)品項多，定制情況頻繁，企業(yè)在接到客戶的需求和訂單時，報價不精準、報價與評審周期長，若再同時又受制于上游供應(yīng)商不斷變動的物料和原材料價格波動、人工成本變動、生產(chǎn)工藝變化等因素影響，就造成企業(yè)難以快速精準報價、難以掌握產(chǎn)品品項按批次乃至按單的凈銷售訂單全過程跟蹤難：企業(yè)普遍面臨銷售訂單執(zhí)行過程信息不及時、不透明、無法協(xié)同共享，難以精準跟蹤訂單的執(zhí)行狀況，無法保障訂單產(chǎn)品準時交付，未來食品飲料企業(yè)需要對銷售訂單進行全過程的跟蹤與管控，從合同到銷售訂單、到物流配送、到簽收入庫、到收款結(jié)算的全透明管控，實時掌握執(zhí)行動態(tài)，以保系統(tǒng)”之間的功能界限，是食品飲料企業(yè)營銷銷售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的第一個問題。從而在競爭激烈的市場中取得優(yōu)勢的重要保障。和閉環(huán)。金蝶云·星瀚，渠道云，正是基于以上理念建通路營銷模式，實現(xiàn)統(tǒng)一訂單、渠道客戶、會員共享和庫存共享等的業(yè)務(wù)能力賦能應(yīng)用。項數(shù)字戰(zhàn)斗力商進行有效提升：指導(dǎo)營銷提前布局與組織資源，快速響應(yīng)市該部分內(nèi)容，在產(chǎn)品功能層面體現(xiàn)為訂單中心。輯，可參考如下所示。4.渠道財務(wù)一體化管理能力來就是利潤，因此費效比也是營銷費用管理的一個重要績效指標。場景和業(yè)務(wù)進行細化管控，并根據(jù)企業(yè)營銷政策進行精準匹配。費用數(shù)據(jù)（包括可報銷使用的費用額度、可分配的績效額度、可用于返利/折扣的對公費用整體費用額度計算：包含前端業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)清單，計算用的費用政策設(shè)置，費用的計算過程，費用指標結(jié)果，其他計算輔助資料等功能，其計算結(jié)果將實時推入費用資金池等待使用，同時也會將數(shù)據(jù)送入預(yù)算系統(tǒng)形成預(yù)算費用指標；營銷費用核算管理：計算各類營銷費用的使用額度，并負責(zé)集成到企業(yè)費用報銷系統(tǒng)；等績效管理系統(tǒng)；返利核算管理管理：計算各類對公返利的使用額度，以及管理票折、紅沖等費用進行分類統(tǒng)計和分析。更深度和復(fù)雜的深度分銷RTM，需要食品飲基于對渠道品項動銷數(shù)據(jù)的分析和實際應(yīng)用，對食品飲料企業(yè)業(yè)務(wù)的支撐，包括：人員客群等維度，看清目標、非目標、電商、終端、特定垂直營銷場景或渠道的現(xiàn)狀與趨勢；經(jīng)銷商庫存：結(jié)合精準的經(jīng)銷商訂貨批次管理，以及終端消費管理（如酒業(yè)/飲料的開瓶掃碼，面品的集卡兌獎等）能夠跟蹤食品飲料行業(yè)的經(jīng)銷商的經(jīng)營范圍和消費者的消費范圍，服務(wù)企業(yè)有針對性的對區(qū)域市場競爭態(tài)勢的分析和考核；企業(yè)決策：及時、完整、準確的渠道實際銷售數(shù)據(jù)（從既往的企業(yè)出庫延展到經(jīng)銷商銷售，乃至消費者消費）支撐市場反饋的快速決策和部署；渠道團隊：渠道管理的優(yōu)化、歸攏、拓展，以及異常監(jiān)控，渠道返利和費用激市場部門：更精準的市場分析預(yù)測和趨勢判生產(chǎn)部門：產(chǎn)銷協(xié)同一體化，生產(chǎn)能力和未來建立新廠的參考。研發(fā)活動的統(tǒng)一協(xié)同管理與總體監(jiān)控。管控（如配方安全、原料安全）之下，能夠極大提升食品安全性，降低不安全隱患。研發(fā)人員控制物料成分合格標準，大幅減少人工檢查核對的工作量。安全管理、配方變更管理等方面。及更新與歸檔等方面的管理，可以提高研發(fā)效率、通過以上模型，要解決銷售預(yù)測、集團多級計劃體系、工廠多場景生產(chǎn)計劃/采購計劃三個核心場景數(shù)字化應(yīng)用問題，解決方案如產(chǎn)和采購計劃。這就是從集團到工廠、工廠到產(chǎn)線的多級計劃體系。由于物資的采購/生產(chǎn)周期不一樣（有長、中、短周期），驅(qū)動生產(chǎn)的需求來源也不同），景下，食品工廠逐漸從自動化向數(shù)字化、智能集管理。和產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費者的需求，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。檢驗、生產(chǎn)完工匯報等數(shù)字化生產(chǎn)組織管理體系，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的精細化和線上化管理?？刂啤⒆顑?yōu)產(chǎn)能為目標，進行車間產(chǎn)線排程，安排最終的產(chǎn)線排程計劃。在系統(tǒng)建立可視化的自動/半自動排程應(yīng)用，可以大幅提升車間排產(chǎn)計劃的效率和準確性，減輕工廠計劃員的工作強度。車間自動化排產(chǎn)流程如下。效率和質(zhì)量，確保生產(chǎn)穩(wěn)定運行。1)基于生產(chǎn)工單或者計劃訂單的齊套檢查：現(xiàn)有供應(yīng)（可以是即時庫存、未來供應(yīng)）扣除現(xiàn)有需求（主要未領(lǐng)數(shù)量）后是否2)基于現(xiàn)有可用物料情況，檢查未來可生產(chǎn)多少成品/半成品，這檢查可生產(chǎn)多少。個核心解決方案。理，提升采購行為的合規(guī)性和透明化，以及整個采購流程的效率和管理效率。1)優(yōu)化采購策略和采購模式實現(xiàn)保供降本式，達到降本增效的目的；優(yōu)化采購批量策略，降低采購業(yè)務(wù)成本；基于產(chǎn)供銷協(xié)同，提升庫存周轉(zhuǎn)率，降低積壓呆滯與資金占用；2)采購業(yè)務(wù)線上化，端到端貫通，提高效率。原輔包材的供應(yīng)商/產(chǎn)價全過程線上化，可視、可控；從采購業(yè)務(wù)端到端（含委外加工業(yè)務(wù)）全流程線上化貫通，協(xié)同高效；實現(xiàn)與供應(yīng)商的線上化協(xié)同，包括：尋源、采購執(zhí)行、財務(wù)對賬協(xié)同等；3)采購數(shù)據(jù)的集中統(tǒng)一管理、共享與智能化應(yīng)用。包括：2)實現(xiàn)倉庫分區(qū)管理、可查詢貨物的庫存狀態(tài)、儲存位置等信息數(shù)字化倉儲應(yīng)用藍圖如下：五、銷售供應(yīng)鏈解決方案約、分銷物流管理等。1)拉通銷售業(yè)務(wù)流程，構(gòu)建從銷售訂單到銷體系；2)加強銷售前端與后續(xù)組織間交易、訂單往來、發(fā)貨及物流過程的協(xié)同訂單與計劃、生產(chǎn)、發(fā)貨、物流四個環(huán)節(jié)的信息聯(lián)動；3)實現(xiàn)銷售過程中關(guān)鍵節(jié)點的管理和賒銷業(yè)務(wù)。通過客戶信用管控，能夠?qū)崿F(xiàn)對客戶銷售風(fēng)險的事前、事中、事后防控。1）事前控制主要是對客戶信用進行評估，根據(jù)信用評估結(jié)果對其信用額度進行授信，評估內(nèi)容包括但不限于客戶的支付歷史、還款意愿、經(jīng)營穩(wěn)定性、行業(yè)聲譽等；3）事后跟蹤分析主要是基于業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，對客戶應(yīng)析等，找到風(fēng)險發(fā)生的原因以及未來改進辦法。情況，制定明細價格，比如在在最低限價范圍、4、全局庫存與智能補貨夠?qū)崿F(xiàn)對渠道商庫存數(shù)據(jù)的實時掌控。以前的“訂貨制”升級為“配送制”，從而能夠優(yōu)化流通/渠道商的庫存儲備，同時提升消費者的消費體驗。風(fēng)險，保障公眾健康。單品碼關(guān)聯(lián)和單件管理，實現(xiàn)了“五碼合一圖5-22白酒行業(yè)的“五碼合一”第六章食品飲料行業(yè)“過程業(yè)財一體”十大循環(huán)財務(wù)數(shù)字化走向深水區(qū)的最大困難之一。圖6-1新一代ERP，有效支持管理會計創(chuàng)新，并實現(xiàn)“過程業(yè)財一體”的數(shù)字化貫穿和快速拓展和延伸。預(yù)判和干預(yù)。一、從費用申請到預(yù)算核算控制循環(huán)幫助企業(yè)集團更直觀、便捷、高效的進行費用報銷業(yè)務(wù)的管理。業(yè)管理者實時掌握企業(yè)費用信息和關(guān)鍵指標，為企業(yè)運營決策提供準確可靠的依據(jù)。金蝶對接，如：攜程、同程、滴滴、京東商城等。1.年度預(yù)算與政策費用分層管控：在企業(yè)管理上采用年月度預(yù)算管理，與渠道資金賬戶的政策費用進行雙層管控，來提高費用報銷管理效率。通過在費用報銷時預(yù)算余額、渠道資金賬戶的政策費用余額同步占用、同步扣減，來實現(xiàn)費用按項制、預(yù)算調(diào)整、預(yù)算分析等功能模塊，幫助企業(yè)實現(xiàn)預(yù)算管控高效管理，在線編制和移動審批。滿足企業(yè)績效目標的下達和分解，通過實時的數(shù)據(jù)分析有效支撐企業(yè)資源合理分配，績效目標的達成以及持續(xù)的運營管理提升。提供完善的預(yù)算2.費用報銷分級分類管理：對重要費用，加強計劃性與過程管控；對常規(guī)類型的費3.借助差旅平臺、發(fā)票云等技術(shù)平臺的集成應(yīng)用，大大提升員工報銷體驗：人人差旅提供員工出差申請、差旅費用報銷、差旅標準查詢等員工差旅報銷功能，還集成TMC（商旅管理公司）的機票和酒店預(yù)訂系統(tǒng)，實現(xiàn)在線預(yù)訂、一中管控的全新體驗，同時支持PC和移動程進行財務(wù)管理，從出差申請到差旅費用報銷、從出差借款到報銷沖賬及還款實現(xiàn)閉環(huán)管理。人人差旅移動端，為員工提供出差申請（包含無借款和需借款兩種子場景）、商旅預(yù)訂、差旅費用報銷等功能，支持多幣別報銷、代理報銷等實用的業(yè)務(wù)場景。通過集成商旅系統(tǒng)，員工可選擇審批通過的出差申請進入集成的商旅系統(tǒng)預(yù)訂。系統(tǒng)支持根據(jù)個人喜好，推薦適合出差人員的航班和酒店，同時還會支持差旅標準控制。通過內(nèi)置的蒼穹系統(tǒng)嵌入式分析，隨時隨地接入費用報銷單，幫助企業(yè)管理者實時透視集團企業(yè)費用信息，包括實時了解費用預(yù)算執(zhí)行情二、從銷售合同到收款核銷控制循環(huán)破三大業(yè)務(wù)場景，有效提升企業(yè)協(xié)同效能：銷售折扣系統(tǒng)化：企業(yè)在合同約定以及貨品動銷數(shù)據(jù)實行系統(tǒng)化的基礎(chǔ)上，應(yīng)用折扣計算模型，將折扣結(jié)算與銷售訂單拉通，實現(xiàn)折扣透明化和便捷自動化管品項限銷一體化：通過系統(tǒng)強制控制銷售組織和品項的關(guān)系，銷，基于商品動銷數(shù)據(jù)（協(xié)同開袋、開瓶等信息）進行“人區(qū)客品”匹配等，實現(xiàn)限制銷售的事前、事中和事后一體化管理，助力企業(yè)更好地按地區(qū)區(qū)域進行渠道布局，防止渠道間不良競爭，并可能被競爭對手侵蝕和介入，從而服務(wù)營收增信用控制精細化：企業(yè)應(yīng)監(jiān)控整個公司應(yīng)收賬款的相關(guān)財務(wù)指標，例如周轉(zhuǎn)天數(shù)、周轉(zhuǎn)率等。如果發(fā)現(xiàn)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率異常變化、過大或過小，則預(yù)示著企業(yè)的信用政策過于寬松或客戶信用風(fēng)險存在問題。因此，企業(yè)應(yīng)對客戶的信用資質(zhì)進行全面評估，建立科學(xué)合理的信用審批流程，降低企業(yè)不良賬戶風(fēng)險。三、從采購計劃到付款核銷控制循環(huán)支付流程以及提高采購績效管理，從而提升食品飲料行業(yè)的采購效率和價值。采購預(yù)測到訂單自動化：使用采購需求預(yù)測模型，按覆蓋范圍整合歷史銷售情成采購訂單，從而降低采購成本，提高采購效率；采購價格和折扣自動化：多樣化的商業(yè)模式會導(dǎo)致食品飲料行業(yè)差異的商業(yè)折扣計算邏輯（如整體折扣，定額折扣等某些情況需要構(gòu)建計算模型來自動計算力，這將極大地降低企業(yè)的采購成本，最終實現(xiàn)采購價值的最大化。性管理功能尤為重要。全面直觀地管理工作進度。產(chǎn)管理的成本和風(fēng)險。監(jiān)控系統(tǒng)實現(xiàn)資產(chǎn)信息的智能化和自動化處理，提高資五、從業(yè)務(wù)單據(jù)到電子檔案控制循環(huán)理工具之一。高工作效率。算、分析和決策，進一步提高企業(yè)的競爭力和市場占有率。六、從庫存核算到成本管理控制循環(huán)業(yè)可確保其產(chǎn)品或服務(wù)的競爭力，并在市場上保持成本領(lǐng)先競爭優(yōu)勢。還包括：材料采購管理：需建立嚴格的采購流程，確保采購材料的質(zhì)強供應(yīng)商管理，對供應(yīng)商進行篩選和評估，選擇具有良好信譽和穩(wěn)定質(zhì)量的供應(yīng)時，企業(yè)還可以通過集中采購、長期合同等方式降低采購成本；人工成本優(yōu)化：可通過提高生產(chǎn)效率、合理安排工作時間、優(yōu)化工作流程等方式降低人工成本；此外，還可通過培訓(xùn)和引進高素質(zhì)人才，提高員工的工作效率和質(zhì)量，從而減少不必要的人工成本支出；費用預(yù)算制定：應(yīng)根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和經(jīng)營計劃，制定合理的料工費預(yù)算；預(yù)算制定過程中要考慮材料的采購價格、人工成本、設(shè)備折舊等因素，并結(jié)合企業(yè)的實際情況進行調(diào)整；預(yù)算制定后，將其納入企業(yè)的財務(wù)管理體系，并進行嚴格的執(zhí)行和監(jiān)控；實時監(jiān)控調(diào)整體系：應(yīng)建立實時成本監(jiān)控機制，對材料采購、人工成本等關(guān)鍵指標進行實時監(jiān)控；一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，需及時進行調(diào)查和分析，并采取相應(yīng)的調(diào)整措施；還應(yīng)定期對料工費支出進行回顧和總結(jié)，分析成本控制的效果和存在的問題，以便進一步完善成本控制策略；成本控制制度配套：應(yīng)建立完善的成本控制制度，明確各項成本控制工作的責(zé)任和流程；制度中包括材料采購、人工成本、費用預(yù)算等方面的管理要求和操作規(guī)范，以確保成本控制工作的有序進行；獎懲機制設(shè)定實施：應(yīng)設(shè)定合理的獎懲機制，對于在成本控制工作中表現(xiàn)突出的員工，應(yīng)給予相應(yīng)的獎勵和激勵；對于成本控制不力或造成浪費的員工，應(yīng)進行均值）進行短板界定和成本比較。從庫存核算進階到全成本管理的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，金蝶認為，須強調(diào)以下關(guān)鍵點：系統(tǒng)來自動化其供應(yīng)鏈管理流程，從而降低總體擁有成本；合作伙伴關(guān)系：須建立緊密的供應(yīng)商和客戶關(guān)系，以確保生產(chǎn)和交付的效益效風(fēng)險預(yù)警報警：需使用各種風(fēng)險管理策略來管理相關(guān)風(fēng)險，這包括庫存風(fēng)險、采持續(xù)反省迭代：需通過持續(xù)的改進來優(yōu)化其供應(yīng)鏈和成本的管理和運營，這包括從采購到交付的每個環(huán)節(jié)，從而在減少成本的同時提高質(zhì)量和效率。七、從出納收付到資金計劃控制循環(huán)支平衡、現(xiàn)金流管理、資產(chǎn)負債表、經(jīng)營預(yù)算等方面的配合與控制。解決資金集中管理難題，并為資金集中管理搭建服務(wù)平臺。預(yù)算制定、現(xiàn)金流量分析和資產(chǎn)負債表的維護，來的支持力度和發(fā)展決心），而隨著系統(tǒng)持續(xù)迭代和引入AI智能體，通過業(yè)資金借貸利率的動態(tài)平衡以形成更良性的發(fā)展結(jié)果。八、從業(yè)務(wù)開票到稅務(wù)籌劃控制循環(huán)納稅申報、稅務(wù)籌劃等業(yè)務(wù)內(nèi)容。九、從總賬核算到財務(wù)報告控制循環(huán)程在數(shù)字化時代，普遍由RPA助力自動完成，同時也有企發(fā)展要求和標準。行分析和處理，為企業(yè)運營和決策提供精準的數(shù)據(jù)支持和決策依據(jù)。），實現(xiàn)財務(wù)報告控制循環(huán)機制。該機制是指企業(yè)有組織地對業(yè)務(wù)信息進行收集、整合、分析、升了時間和人力效率，可謂一舉多得。一個環(huán)節(jié)都不出現(xiàn)失誤，確保報表的質(zhì)量和有效性。十、從數(shù)據(jù)分析到盈利能力控制循環(huán)楚地了解自身的表現(xiàn)和趨勢，以便及時調(diào)整策略和方向，提高業(yè)務(wù)績效。和報表，以便業(yè)務(wù)人員快速、準確地了解數(shù)企業(yè)數(shù)字化管理提供了更好的支持和服務(wù)。金蝶云·星瀚輕分析，可作為食品飲料企業(yè)數(shù)據(jù)分析的優(yōu)先推薦，它突破傳統(tǒng)數(shù)據(jù)分析業(yè)務(wù)專題）和儀表盤大屏（企業(yè)整體狀況分），模型進行統(tǒng)一預(yù)警、監(jiān)控和警示?？仡I(lǐng)域提出思考。上線的信息化系統(tǒng)也越來越繁雜，很多企業(yè)有幾十套或者上百套不同的IT打通集團內(nèi)部業(yè)務(wù)流程統(tǒng)一知識管理平臺數(shù)據(jù)安全、自主可控金蝶云星瀚協(xié)同云解決方案從企業(yè)內(nèi)部協(xié)同管理和系統(tǒng)集成兩個層級支持集團協(xié)同平大的生態(tài)鏈接、業(yè)務(wù)協(xié)同和數(shù)據(jù)中臺建設(shè)能力?？v觀食品飲料行業(yè)的投資并購，主要有三大內(nèi)在并購邏輯。1.橫向并購：整合資源，追求協(xié)同效應(yīng)2.縱向收購：垂直整合，打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游3.多元化戰(zhàn)略：傳統(tǒng)行業(yè)跨界并購，尋求新增長點品飲料產(chǎn)業(yè)。實現(xiàn)對投資項目的規(guī)范管理、把關(guān)決策、風(fēng)險控制。缺乏統(tǒng)一的投資項目評價標準體系。項目研究過程中易出現(xiàn)角度發(fā)散、意見分歧投資管理各階段管理用力不均，偏重于投資事前審核把關(guān)，對投資事中過程監(jiān)控、事后評價考核不到位下級公司盲目投資，效益差，不聚焦主業(yè)投資業(yè)務(wù)種類多、事務(wù)雜、金額大、風(fēng)險多、流程長投資主體缺乏評判能力、責(zé)任擔當、風(fēng)險把控能力項目管理是基礎(chǔ)，集團投資管控是目標；項目管理提供數(shù)據(jù)，投資管理監(jiān)督監(jiān)控；擺脫填報式魔咒，數(shù)據(jù)自統(tǒng)計，無限可追溯。管理線和項目運營線雙線融合，推動投資系統(tǒng)化、精細化管理。隨著國際化競爭的日益劇烈,企業(yè)面臨著更加復(fù)雜的市場環(huán)境與經(jīng)營環(huán)境,企業(yè)的競爭已經(jīng)由原先的資本競爭逐步轉(zhuǎn)化成人才的競爭,一個企業(yè)中人力資源部門工作的有效性,已經(jīng)成為了促進企業(yè)進展的戰(zhàn)略性因素.分析當前國內(nèi)集團型企業(yè)的人力資源管理現(xiàn)狀,可概況為下列幾點:管理分散,各個公司人力資源信息不能充分共享.對整個集團網(wǎng)絡(luò)的人員基本狀況,層次,分布,進展等狀況,總部難以監(jiān)控,無法準確熟悉人事信息；控,很難形成強有力的人力資源規(guī)范與規(guī)劃.薪資,福利,保險等每月的核算須耗盡大量的人力成本,且準確性很難有效的監(jiān)控保證；人員數(shù)據(jù)不能共享,不能集中管理,由于沒有有效的人力資源系統(tǒng)管理,各個子公司在人事信息管理上還是單獨管理,浪費了大量的人力,造成管理成本高,工作效率低的現(xiàn)狀,同時總公司由于不能及時獲取分公司的人力資源,不能及時有效的從整體上調(diào)配整個集團的人才資源協(xié)作,造成人才資源的浪費。因此,迫切需要由集團總部牽頭,建立一套由上到下的全系統(tǒng)人力資源管理系統(tǒng),改變目化人才隊伍，加強員工數(shù)字能力的識別與評估，吸引與儲備具備數(shù)字化特質(zhì)的人才；同時，通過開展數(shù)字化人才培訓(xùn)，充分挖掘員工的數(shù)字潛力，持續(xù)培養(yǎng)企業(yè)的數(shù)字專家人才、數(shù)字技術(shù)人才和數(shù)字應(yīng)用人才，為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型奠定人才基礎(chǔ)；建造“數(shù)字人事”系統(tǒng)。人力資源數(shù)字化轉(zhuǎn)型必然需要通過科技手段來實現(xiàn)，人力資源信息化是數(shù)字化的基礎(chǔ)，是前提條件；以員工體驗為核心，利用數(shù)字化技術(shù)重構(gòu)人才的“選、用、育、留”，形成人力資資源業(yè)務(wù)板塊，后“1”是人力資源智能輔助平臺），從而最終實現(xiàn)人力資源管理的移動化、智能化和平臺化，以不斷提升組織效率，賦能業(yè)務(wù)發(fā)展。域，從組織編制與預(yù)算、組織績效、人才供給、人事服務(wù)、人才發(fā)展等全方面，幫助企業(yè)影響企業(yè)的戰(zhàn)略決策。集成開發(fā)出來的功能也將是空中樓閣。程以及系統(tǒng)建設(shè)策略等，如下圖：其中，比較重要的有以下四件事：據(jù)的準確性、一致性和完整性。這是數(shù)據(jù)治理的基礎(chǔ)，有助于實現(xiàn)有效的數(shù)據(jù)管理。考慮的問題。主數(shù)據(jù)管理模式一般有一下四種，每種模式的適應(yīng)場景如下圖所示：一個主數(shù)據(jù)管理組織示例，可供參考：料主數(shù)據(jù)新增流程為例，如下圖，要明確每一個步驟工作內(nèi)容和職責(zé)，并設(shè)置專人專責(zé)：五、集團數(shù)據(jù)體系建設(shè)CRM（客戶關(guān)系管理）、以及BI（商業(yè)智能分析）重復(fù)多次的輸入、信息存在冗余、大量的垃圾信息、信息交流的一致性無法保證等困難：1．數(shù)據(jù)資源利用率低：大量企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)保留歷史過程數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)在錄入過程中有數(shù)據(jù)錯漏、數(shù)據(jù)不完整等問題；2．信息孤島：公司各業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間相對獨立，數(shù)據(jù)無法集成、共享，需要重復(fù)維護，矛盾，解釋成本高，并且矛盾情況出現(xiàn)頻率高，嚴重影響經(jīng)營決策；5．數(shù)據(jù)清洗缺乏統(tǒng)一的策略，導(dǎo)致數(shù)據(jù)被多代價高。等，數(shù)據(jù)治理可從以下幾個方面開展：建立數(shù)據(jù)治理平臺，形成標準化數(shù)據(jù)管理體系，統(tǒng)一管理各個系統(tǒng)的靜態(tài)數(shù)據(jù)），化、規(guī)范化；構(gòu)建數(shù)據(jù)標準化知識體系（包含標準體系構(gòu)建的過程和結(jié)果），而非簡單的結(jié)果式知識轉(zhuǎn)移，讓各業(yè)務(wù)部門數(shù)據(jù)操作時能夠知其然并知其所以然，讓數(shù)據(jù)從源頭針對外部數(shù)據(jù)形成制定切實可行的數(shù)據(jù)清洗規(guī)則，通過系統(tǒng)可自動對大量外部繁金蝶云·蒼穹數(shù)據(jù)開發(fā)平臺支撐企業(yè)數(shù)據(jù)治理體系從“0”到“1”構(gòu)建，結(jié)合數(shù)據(jù)治理金蝶云·星瀚企業(yè)盈利能力分析是基于金蝶云·星瀚軟件平臺的一項關(guān)鍵功能，它為企業(yè)業(yè)盈利能力分析的產(chǎn)品架構(gòu)。金蝶云·星瀚企業(yè)盈利能力分析的特點：采購、庫存等多個方面，為企業(yè)提供全面的數(shù)據(jù)支持；分析模型豐富：金蝶云·星瀚提供了多種盈利能力分析模型，如成本售利潤分析、邊際利潤分析等，滿足不同企業(yè)的分析需求；靈活性好：用戶可以根據(jù)需要自定義分析模型和數(shù)據(jù)來源，靈活地進行盈利能力金蝶財務(wù)大模型是由金蝶公司推出的一款專注于財務(wù)管理領(lǐng)域的AI大模型，該模型結(jié)務(wù)經(jīng)驗和模型沉淀，以及領(lǐng)先的AI原生+云原生架構(gòu)。其定位是專注于財務(wù)管理，為務(wù)數(shù)據(jù)時具有出色的性能。全面、專業(yè)的分析、審核、預(yù)測：金蝶財務(wù)大模型能夠提供專核、預(yù)測等功能，幫助企業(yè)更好地把握財務(wù)狀況；專家支持、報告生成、解讀：除了基本的財務(wù)功能外，該模型還能提供專家支持、報告生成和解讀等服務(wù)，滿足不同企業(yè)的需求?；侄蝸硖嵘聵I(yè)部的管控職能。集團管理模式的整體效益，并能夠支撐集團的不斷發(fā)展。4)如何建立行業(yè)特色的銷售和渠道管理體系解決方案今麥郎總體應(yīng)用藍圖如下：決策支持等。橫向協(xié)同：主要實現(xiàn)采購、生產(chǎn)、倉儲、銷售、物流的一體化協(xié)同。4）打造供應(yīng)商協(xié)同平臺，全面連接供應(yīng)商應(yīng)用價值精益本增效。及時共享業(yè)務(wù)信息，使部門間協(xié)作更加順暢，工作效率大大的提高。客戶感言君樂寶：財務(wù)共享助力數(shù)字化轉(zhuǎn)型進入深水區(qū)全國第三，其中簡醇酸奶在全國零蔗糖酸奶品類中銷量第一。統(tǒng)、高效統(tǒng)一的中臺系統(tǒng)（以傳統(tǒng)ERP公司系統(tǒng)作為業(yè)務(wù)前臺“多層聯(lián)通+平臺支撐+新技術(shù)全面應(yīng)用”的共享信息平臺，滿足集團化、精細化、信息化的管理訴求，并賦能成員單位信息化建設(shè)。別的優(yōu)化項共81項，提升點聚焦“提能增效”、“智能替代”和“風(fēng)險規(guī)避”三方面。資金和司庫體系建設(shè)方面，聚焦“資金計劃、票據(jù)/金融、付款和排程、支付結(jié)算、內(nèi)君樂寶通過此次財務(wù)共享建設(shè)，實現(xiàn)財務(wù)核算自動化率達到98%，內(nèi)部心，內(nèi)部企業(yè)資金結(jié)算全部采用虛擬賬戶進行?？蛻舾醒月?，降低管理風(fēng)險?！鄙轿鞯?0個省布局12個優(yōu)質(zhì)面制品生產(chǎn)基地，旗下設(shè)有分低，可視性差，且缺乏標準，無法為運營與決策提供依據(jù)。解決方案化的技術(shù)實現(xiàn)，轉(zhuǎn)換為低代碼的開發(fā)平臺。應(yīng)用價值系統(tǒng)自動倒沖領(lǐng)料，差異自動分攤統(tǒng)外手工計算。系統(tǒng)更換后，每張生產(chǎn)工單研發(fā)管理準確、高效、實時生產(chǎn)管理變革，領(lǐng)料不再拍腦袋伙伴生態(tài)，制定規(guī)則，公平共贏個透明公平、充滿機遇的合作環(huán)境下，渠道銷售必將迎來新的突破?？蛻舾醒晕魍跏称罚簲?shù)字化運營，賦能企業(yè)打通全渠道營銷鏈路養(yǎng)與體重管理健康食品Kerr公司，分銷商協(xié)同難：分銷管理訂單不能及時傳遞，發(fā)貨協(xié)同困難、資金往來及對賬困營銷人員管控難：駐外營銷人員的行蹤難以管控、對營銷人員與經(jīng)銷商、渠道之間的溝通情況無法掌控、門店巡訪的方式只存在于線下或者獨立系統(tǒng)，無法實時反映營銷人員的行動；促銷員行為管理困難；營銷費用管控難：營銷費用報銷缺乏規(guī)范化和流程化管理，信息脫節(jié)不透明、對解決方案營銷費用全生命周期，集成了發(fā)票云，實現(xiàn)業(yè)財稅一體化管理。通過金蝶云·蒼穹構(gòu)建的營銷一體化平臺，支撐西王食品打造中國高端食用油第一品牌家客戶，時間緯度可以根據(jù)月度、季度、年度分科目自行設(shè)計控制方式，預(yù)算控制緯度多樣且靈活，大大提升公司預(yù)算管理的效率，同時，預(yù)算可以直接分配到經(jīng)銷商，公開透明，杜絕了辦事處預(yù)算分配黑幕；費用單據(jù)本地審核、稽查，杜絕費用虛假情況：營銷的費用申請、執(zhí)行、核銷串聯(lián)閉環(huán)，費用核銷單據(jù)由費用申請單關(guān)聯(lián)生成，費用執(zhí)行信息在單據(jù)上實時體現(xiàn)，實現(xiàn)費用一體化管理。最重要的費用執(zhí)行環(huán)節(jié)，集成了現(xiàn)場拍照，執(zhí)行人、執(zhí)行時間、執(zhí)行地點系統(tǒng)自動生成，與申請單據(jù)自動匹配，杜絕原來一次拍照多渠道客戶實時對賬，提高效率：金蝶平臺整合財務(wù)系統(tǒng)，全面打通資金流，從渠道客戶付款開始，資金錄入財務(wù)系統(tǒng)，財務(wù)審核后，渠道客戶的預(yù)付款自動同步至金蝶分銷系統(tǒng)，客戶可在資金模塊查看資金往來明細，渠道客戶下單占用預(yù)收關(guān)單據(jù)至訂單出庫，訂單流結(jié)束。經(jīng)銷商市場費用報銷單審批通過后，實際核銷金額會自動進入經(jīng)銷商預(yù)收款，客戶在資金模塊資金往來明細中可查，報銷且會自動同步至財務(wù)，下推生成憑證；電商訂單智能處理、一鍵對賬：金蝶云·星瀚，電商云系統(tǒng)支持海能處理，根據(jù)策略自動匹配是否到達、成本最低、時效最快、服務(wù)最好的快遞，并實時監(jiān)控退貨退款，實現(xiàn)自動攔截，且根據(jù)商品庫存、地理位置、實時接單能力選擇發(fā)貨倉庫，同時支持根據(jù)下單順序、贈品庫存、訂單類型等五十多種組合贈品策略，在揀貨單提示商品保質(zhì)期和批次信息，輔助商品精細化管理，在商品與平臺、訂單中心實現(xiàn)信息同步，確保零誤差，支持分銷商一鍵對賬，節(jié)省財務(wù)客戶感言西鳳酒：為工匠精神注入“數(shù)字血液”，激活名酒復(fù)興通過數(shù)字化技術(shù)為質(zhì)量及品質(zhì)賦能，開啟了名酒復(fù)興的新征程。2019年至2022年，西鳳酒成功實現(xiàn)“業(yè)績四連跳”，躋身中國白酒類品牌價值排行榜前列。銷售預(yù)測準確度不高，影響銷售計劃，生產(chǎn)計劃的制定；營銷人員的動態(tài)管理難手工方式維護內(nèi)部交易的賬務(wù)平衡，工作量大，易出錯；難以進行有效的批次跟蹤；由于設(shè)備的生產(chǎn)能力對生產(chǎn)計劃的影響，需要制定設(shè)備的年度維護計劃；財務(wù)方面手工方式很難精細化的進行管理預(yù)算、成本及費用的核算以及分析；很難進行基于費用投放、活動執(zhí)行的營銷檢查；每月手工制作多張報表，工作量解決方案實現(xiàn)了從銷售計劃到采購的產(chǎn)供銷全業(yè)務(wù)流程線上化、一體化，如下圖所示：其他自動設(shè)備的集成實現(xiàn)了數(shù)字工廠建設(shè)，并逐步向智能工廠方向深化應(yīng)用。橫向協(xié)同：主要實現(xiàn)采購、生產(chǎn)、倉儲、銷售、物流的一體化協(xié)同?？蛻舾醒誀I情況提供決策依據(jù)，為西鳳上市奠定了規(guī)范管理基礎(chǔ)和不斷優(yōu)化改進手段。舍得：數(shù)字“催化劑”助力，釀就生態(tài)老酒標桿一理念由舍得酒業(yè)在業(yè)內(nèi)率先提出，企業(yè)生產(chǎn)基地位于四川盆地，地處北緯30.9度的世界的條件。運營”和“集團化管控”。功能架構(gòu)如下圖示意。上更加有的放矢?；妥詣踊?，將員工的時間和精力從重復(fù)、通過與金蝶協(xié)作，依托金蝶云平臺，舍得實現(xiàn)企業(yè)整表由12天減少為7天?？蛻舾醒杂朴茪q月酒、滴滴沱牌情。沱牌舍得和金蝶的合作就像這句廣告一樣情意深厚！2016等系統(tǒng)到連接外部的經(jīng)銷商、門店和終端顧客