四川省成都市雙流區(qū)2025屆生物高二上期末檢測試題含解析

四川省成都市雙流區(qū)2025屆生物高二上期末檢測試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．我們在電視劇中可以見到“喚醒植物人”的細(xì)節(jié)：雖然患者認(rèn)知能力完全喪失，但是家人天天呼喚他(她)的名字、和他(她)說記憶里印象最深的事情，天天擦拭身體、按摩身體，輸氧用藥等。最終在呼喚中，患者開始動(dòng)了動(dòng)手指，最終慢慢蘇醒。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)康復(fù)措施主要的原理或機(jī)理A定時(shí)用藥激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生激素和生長因子以誘發(fā)神經(jīng)發(fā)生B天天按摩和牽拉四肢促進(jìn)血液循環(huán)，避免肌肉萎縮和正常的機(jī)能喪失C講故事、呼喚刺激受損的細(xì)胞分裂、分化，從而恢復(fù)腦功能D輸氧、喂食維持細(xì)胞生命活動(dòng)所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)A.A B.B C.C D.D2．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境及穩(wěn)態(tài)的敘述正確的是（）A.鈣離子、呼吸酶、葡萄糖、血漿蛋白都是內(nèi)環(huán)境的組成成分B.機(jī)體通過消化、呼吸、循環(huán)、泌尿這四個(gè)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)就能維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)C.人吃進(jìn)酸性或堿性的食物會(huì)使血漿pH發(fā)生紊亂D.免疫系統(tǒng)既是機(jī)體的防御系統(tǒng)，也是維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)系統(tǒng)3．在探究NAA（萘乙酸）促進(jìn)插條生根的最適濃度實(shí)驗(yàn)中，預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)說法不正確的是（）A.NAA不屬于植物激素B.NAA促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度是4ppmC.處理插條的方法可以使用浸泡法和沾蘸法等D.通過預(yù)實(shí)驗(yàn)可以避免人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)4．下列有關(guān)種群數(shù)量波動(dòng)的敘述，不正確的是（）A.森林中林下植物的種群密度主要取決于林下植物受到的光照強(qiáng)度B.出生率和遷入率導(dǎo)致種群數(shù)量增加C.影響種群數(shù)量波動(dòng)的外源性因素包括氣候、疾病等D.病原物和寄生物的致病力和傳播速度隨種群密度的增加而下降5．下圖為人體內(nèi)體溫與水平衡調(diào)節(jié)的示意圖，有關(guān)敘述正確的是()①當(dāng)受到寒冷刺激時(shí)，a、b、c激素的分泌均會(huì)增加②c激素分泌增多，可促進(jìn)骨骼肌與內(nèi)臟代謝活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)熱量增加③下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞④下丘腦具有滲透壓感受器功能，同時(shí)能合成、釋放e激素⑤寒冷刺激使下丘腦分泌促甲狀腺激素，通過促進(jìn)甲狀腺的活動(dòng)來調(diào)節(jié)體溫A.①②③ B.①②④ C.②④⑤ D.③④⑤6．夏季吃辣味火鍋時(shí)常吹低溫空調(diào)和喝大量冷飲。在低溫刺激下，人體產(chǎn)生的腎上腺素和激素X增加；大量飲水，激素Y的分泌減少。激素X和Y的分泌均受下丘腦的調(diào)節(jié)，下圖是下丘腦和垂體示意圖，下列說法不正確的是（）A.激素X的分泌受到下丘腦B處細(xì)胞釋放的激素的調(diào)節(jié)B.激素Y由下丘腦A處細(xì)胞合成后在神經(jīng)垂體處釋放C.激素Y作用的靶細(xì)胞是腎小管和集合管細(xì)胞D.辣椒、熱刺激產(chǎn)生的感覺中樞位于下丘腦7．下列有關(guān)基因分離定律和基因自由組合定律的說法，錯(cuò)誤的是（）A.孟德爾在研究分離定律和自由組合定律時(shí)，都用到了假說﹣演繹法B.基因分離和自由組合規(guī)律適用于細(xì)胞中的全部基因C.受精時(shí)，雌雄配子的結(jié)合是隨機(jī)的，這是孟德爾遺傳定律成立的前提D.基因分離定律是基因自由組合定律的基礎(chǔ)8．（10分）以下生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的應(yīng)用或?qū)嵗?，屬于化學(xué)信息傳遞作用的是()①當(dāng)蜜蜂散失時(shí)，雌蜂(蜂王)能分泌一種“聚集激素”，最后把所有的蜜蜂聚集在它的周圍②蜜蜂采花釀蜜，當(dāng)少數(shù)蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源后，就能很快把幾里路外的蜂群都引來采集花蜜，到蜜囊裝滿仍返回原地，而不迷失方向，就是因?yàn)槊鄯浞置诘摹白粉櫦に亍雹郛?dāng)個(gè)別兵蟻發(fā)現(xiàn)敵害時(shí)，立即向體外釋放一種“告警激素”向同伴告警，從而保護(hù)種群④養(yǎng)雞時(shí)在保證營養(yǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)上，可以通過控制光照時(shí)間提高雞的產(chǎn)蛋率⑤用一定頻率的聲波、磁場、光輻射處理谷物、蔬菜作物及樹木等的種子，可提高其發(fā)芽率，獲得高產(chǎn)⑥利用裝有性激素的誘捕器來捕獲害蟲，預(yù)測、預(yù)報(bào)短期害蟲發(fā)生的時(shí)間和范圍，以預(yù)防害蟲大面積發(fā)生A.①②③⑥ B.①②④⑥ C.①④⑤⑥ D.①②③④二、非選擇題9．（10分）果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味，泡菜以其酸甜香脆的口感，腐乳以其口感好、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，成為人們喜愛的食品，這些都是我國勞動(dòng)人民利用微生物發(fā)酵獲得的。根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的問題：（1）在果酒的制作過程中，為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，最好直接在果汁中加入________________________。進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，要將溫度嚴(yán)格控制在________℃。在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌________（填“能”或“不能”）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。（2）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是________（微生物），發(fā)揮作用的酶主要是___________________酶（兩種）。發(fā)酵完成后需加鹽腌制，用鹽腌制時(shí)，應(yīng)注意控制________。腐乳制作的后期可加入由________配制而成的鹵湯。（3）在泡菜的制作過程中，所用鹽水需煮沸，其目的是____________________。泡菜制作過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，影響亞硝酸鹽含量的因素有_________________________________（答出兩點(diǎn)）。制作泡菜的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N--1--萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成________色染料。10．（14分）如圖為某種群在不同生態(tài)環(huán)境中的增長曲線，請仔細(xì)分析圖中曲線后回答下列問題（1）如果種群處在一個(gè)理想的環(huán)境中，沒有資源和空間的限制，種群內(nèi)個(gè)體增長曲線是_____________（用圖中的字母表示），用達(dá)爾文進(jìn)化的觀點(diǎn)分析，這是由于生物具有______________特性。（2）種群置于有限制的自然環(huán)境中，種群內(nèi)的增長曲線是____________（用圖中的字母表示），用達(dá)爾文的進(jìn)化觀點(diǎn)分析圖中的陰影部分表示___________。（3）影響種群密度的主要因素是種群的_______、_________、__________和_______。（4）當(dāng)我們遷入剛建的新村美居時(shí)，可惡的老鼠也一同悄悄“潛來”，它們咬壞衣物、偷吃糧食、毀壞家具、傳播疾病在對其進(jìn)行種群密度的調(diào)查中，請從a、b曲線的理論條件，推測有效滅鼠的措施_______________________________（至少答2點(diǎn)），降低環(huán)境___________量（5）對酵母菌的培養(yǎng)液稀釋100倍后進(jìn)行計(jì)數(shù)，(使用25×16規(guī)格的血細(xì)胞計(jì)數(shù)板)，如果采用五點(diǎn)取樣法進(jìn)行取樣，應(yīng)計(jì)數(shù)______個(gè)中方格的酵母菌個(gè)數(shù)?并求平均值，若平均值為9個(gè)，請你計(jì)算該酵母菌培養(yǎng)液的種群密度(單位：個(gè)/ml)__________。11．（14分）藏羚羊是中國特有物種，屬于國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，主要生活在海拔3700-5500米的青藏高原，主要以禾本科和莎草科的植物為食，天敵有狼、棕熊、鷹、禿鷲等。請回答下列問題：（1）種群密度是種群最基本的________特征，要較準(zhǔn)確地估算藏羚羊的種群密度，通常采用的調(diào)查方法是________。（2）某研究團(tuán)隊(duì)對甲、乙、丙三個(gè)地區(qū)的藏羚羊種群特征進(jìn)行調(diào)查結(jié)果如圖所示。圖中I、II、III、IV分別對應(yīng)大（5-8齡）、中（3-5齡）、?。?-3齡）、幼（0-1齡）四個(gè)年齡等級(jí)（藏羚羊最長壽命8年左右）。則圖1中甲的年齡結(jié)構(gòu)組成類型為________，預(yù)測此后一段時(shí)間，________地區(qū)種群藏羚羊數(shù)目將保持增長。（3）某草原中藏羚羊在數(shù)年內(nèi)的出生率和死亡率的比值曲線（R=出生率/死亡率）如圖2，據(jù)圖分析，曲線a-b段藏羚羊種群數(shù)量變化最可能為________（選填“增加”或“減小”或“先增加后減少”），c-d段藏羚羊種群數(shù)量變化最可能為________（選填“增加”或“減少”）。除題圖中因素外，直接決定種群數(shù)量變化的因素還有________________等。12．在抗擊新冠肺炎的過程中，醫(yī)務(wù)人員將已治愈個(gè)體的血清經(jīng)處理后輸給新冠肺炎患者，起到了良好的治療效果。下圖甲為兩種使機(jī)體獲得免疫力的方法結(jié)果圖，其中一種與上述治療新冠肺炎的方法類似；圖乙為其中一種方法的主要作用機(jī)制。請回答下列問題：（1）醫(yī)務(wù)人員所用方法與圖甲中方法_______（填序號(hào)）類似，兩種方法中___________（填序號(hào)）獲得的免疫力更長久，原因是___________。（2）圖乙中物質(zhì)I是指_______________（物質(zhì)名稱），細(xì)胞c將做出的反應(yīng)是___________。注射滅活疫苗一段時(shí)間后，若接種者感染了新冠病毒，此時(shí)機(jī)體快速產(chǎn)生抗體的生理過程是___________（用文字和箭頭表示）。（3）若科研人員想用獼猴檢驗(yàn)所研制的新冠疫苗是否有作用，理論上對實(shí)驗(yàn)組獼猴的處理，恰當(dāng)?shù)氖莀__________。A.給正常獼猴先注射新冠病毒，一段時(shí)間后注射疫苗B.給正常獼猴先注射新冠疫苗，一段時(shí)間后注射新冠病毒C.給患新冠肺炎的獼猴注射疫苗D.給患新冠肺炎后痊愈的獼猴注射疫苗

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】植物人是與植物生存狀態(tài)相似的特殊的人體狀態(tài)。除保留一些本能性的神經(jīng)反射和進(jìn)行物質(zhì)及能量的代謝能力外，認(rèn)知能力（包括對自己存在的認(rèn)知力）已完全喪失，無任何主動(dòng)活動(dòng)。又稱植質(zhì)狀態(tài)、不可逆昏迷。植物人的腦干仍具有功能，向其體內(nèi)輸送營養(yǎng)時(shí)，還能消化與吸收，并可利用這些能量維持身體的代謝，包括呼吸、心跳、血壓等?！驹斀狻緼、神經(jīng)發(fā)生離不開激素和生長因子的影響，定時(shí)用藥、針灸相應(yīng)的部位，可激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生激素和生長因子，A正確；B、“植物人”患者認(rèn)知能力完全喪失，無任何主動(dòng)活動(dòng)，因此為了促進(jìn)血液循環(huán)，避免肌肉萎縮和正常的機(jī)能喪失，可以天天按摩和牽拉四肢，B正確；C、神經(jīng)細(xì)胞受損后不能進(jìn)行分裂和分化，只能由其他具有再生能力的細(xì)胞分裂增殖，然后遷移到受損部位進(jìn)行分化，以修復(fù)受損腦組織，C錯(cuò)誤；D、“植物人”患者認(rèn)知能力完全喪失，無任何主動(dòng)活動(dòng)，輸氧、喂食可以維持細(xì)胞生命活動(dòng)所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，D正確。故選C。2、D【解析】內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)1、概念：正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。2、實(shí)質(zhì)：內(nèi)環(huán)境中的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)。3、調(diào)節(jié)機(jī)制：需要各種器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行，主要依靠神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)。【詳解】A、呼吸酶在細(xì)胞內(nèi)起作用，不屬于內(nèi)環(huán)境成分，A錯(cuò)誤；B、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的調(diào)節(jié)作用下，通過各個(gè)器官、系統(tǒng)的分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的，B錯(cuò)誤；C、人體血漿中有緩沖物質(zhì)，可使血漿pH保持相對穩(wěn)定，C錯(cuò)誤；D、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的調(diào)節(jié)作用下，通過各個(gè)器官、系統(tǒng)的分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的，因此免疫系統(tǒng)既參與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)，也是機(jī)體的防御系統(tǒng)，D正確。故選D。3、B【解析】分析柱形圖：NAA濃度為0ppm的一組為對照組；NAA濃度在0ppm～4ppm范圍內(nèi)，隨著NAA濃度的升高，促進(jìn)作用逐漸增強(qiáng)；NAA濃度在4ppm～10ppm范圍內(nèi)，隨著NAA濃度的升高，促進(jìn)作用逐漸減弱；NAA濃度超過10ppm后，不再促進(jìn)插條生根。【詳解】A、NAA是人工合成的生長素類似物，不屬于植物激素，A正確；B、由圖可知，在4ppm時(shí)促進(jìn)效果較為明顯，但不能確定最適濃度即為4ppm，為進(jìn)一步確定最適濃度，應(yīng)在2ppm～6ppm之間縮小濃度范圍，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，B錯(cuò)誤；C、該實(shí)驗(yàn)處理枝條的方法有浸泡法（適用于濃度較低時(shí)）和沾蘸法（適用于較高濃度時(shí)），C正確；D、實(shí)驗(yàn)前做一個(gè)預(yù)實(shí)驗(yàn)，目的是為正式實(shí)驗(yàn)摸索條件，減少實(shí)驗(yàn)誤差，通過預(yù)實(shí)驗(yàn)可以避免人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)，D正確。故選B。4、D【解析】調(diào)節(jié)種群數(shù)量的外源性因素有氣候、食物、疾病、寄生、捕食等，而內(nèi)源性因素有行為調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、森林中林下植物的種群密度主要取決于光照強(qiáng)度，A正確；B、出生率和遷入率直接影響種群密度，可導(dǎo)致種群數(shù)量增加，B正確；C、調(diào)節(jié)種群數(shù)量的外源性因素有氣候、食物、疾病、寄生、捕食等，C正確；D、病源物和寄生物的致病力和傳播速度是隨著種群密度的增加而增加的，種群密度越大，抑制增長的作用力也就越強(qiáng)，D錯(cuò)誤。故選D。5、A【解析】圖示中的a是指促甲狀腺激素釋放激素，b是指促甲狀腺激素，c是指甲狀腺激素，d是指腎上腺素，e是指由下丘腦合成和分泌，垂體釋放的抗利尿激素?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是：抗利尿激素合成和釋放的場所不同，抗利尿激素由下丘腦合成和分泌，由垂體釋放，再根據(jù)題意作答。6、D【解析】1、根據(jù)題意，在口腔或皮膚的感覺神經(jīng)末梢中，存在對辣椒素敏感的受體——香草酸受體，所以人吃辣椒后，辣椒素會(huì)與香草酸受體結(jié)合，進(jìn)行信息傳遞。2、下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素。促甲狀腺激素隨血液運(yùn)輸?shù)郊谞钕伲偈辜谞钕僭黾蛹谞钕偌に氐暮铣珊头置?，所以甲狀腺激素的分泌與圖中B有關(guān)。3、下丘腦合成分泌、垂體釋放的抗利尿激素增多，促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水。所以抗利尿激素的分泌與圖中A有關(guān)。【詳解】A、激素X是甲狀腺激素，其分泌受到下丘腦B處細(xì)胞釋放的促甲狀腺激素釋放激素和垂體釋放的促甲狀腺激素的調(diào)節(jié)，A正確；B、據(jù)圖分析可知，激素Y是抗利尿激素，由下丘腦A處細(xì)胞合成后在神經(jīng)垂體處釋放，B正確；C、激素Y是抗利尿激素，作用的靶細(xì)胞是腎小管和集合管細(xì)胞，促進(jìn)腎小管和集合管對水的重吸收，C正確；D、辣椒、熱刺激產(chǎn)生的感覺中樞位于大腦皮層，D錯(cuò)誤。故選D。7、B【解析】孟德爾用豌豆作實(shí)驗(yàn)材料，運(yùn)用假說-演繹法得出了基因的分離定律和基因自由組合定律，其研究的過程中結(jié)合統(tǒng)計(jì)法進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)?！驹斀狻緼、孟德爾通過假說-演繹法得出了基因的分離定律和基因的自由組合定律，A正確；B、基因的分離定律和自由組合定律只適合細(xì)胞核中基因的遺傳，B錯(cuò)誤；C、孟德爾遺傳規(guī)律成立的前提有：各種配子的存活率相同、雌雄配子隨機(jī)結(jié)合等，C正確；D、基因分離定律是自由組合定律的基礎(chǔ)，可以用基因分離定律的思路去解決自由組合的問題，D正確。故選B。8、A【解析】試題分析：雌蜂（蜂王）通過分泌一種稱作“聚集激素”的化學(xué)物質(zhì)，把散失的蜜蜂聚集在它的周圍，這屬于化學(xué)信息傳遞作用，①正確；少數(shù)蜜蜂通過分泌被稱作“追蹤激素”的化學(xué)物質(zhì)，把幾里路外的蜂群都引來采集花蜜，這屬于化學(xué)信息傳遞作用，②正確；當(dāng)個(gè)別兵蟻發(fā)現(xiàn)敵害時(shí)，立即向體外釋放一種被稱作“告警激素”的化學(xué)物質(zhì)向同伴告警，從而保護(hù)種群，這屬于化學(xué)信息傳遞作用，③正確；光照屬于物理信息，養(yǎng)雞時(shí)在保證營養(yǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)上，通過控制光照時(shí)間提高雞的產(chǎn)蛋率，這屬于物理信息傳遞作用，④錯(cuò)誤；聲波、磁場、光輻射都屬于物理信息，用一定頻率的聲波、磁場、光輻射處理谷物、蔬菜作物及樹木等的種子，可提高其發(fā)芽率，獲得高產(chǎn)，這屬于物理信息傳遞作用，⑤錯(cuò)誤；性外激素屬于化學(xué)信息，利用裝有性外激素的誘捕器來捕獲害蟲，預(yù)測、預(yù)報(bào)短期害蟲發(fā)生的時(shí)間和范圍，以預(yù)防害蟲大面積發(fā)生，這屬于化學(xué)信息傳遞作用，⑥正確。綜上所述，供選答案組合，A項(xiàng)正確，B、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤?？键c(diǎn)：本題考查生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。二、非選擇題9、①.人工培養(yǎng)的酵母菌②.18～25③.不能④.毛霉⑤.蛋白質(zhì)酶和脂肪⑥.鹽的用量⑦.酒和多種香辛料⑧.除去水中的氧氣、殺滅雜菌⑨.溫度、腌制時(shí)間、食鹽用量等⑩.玫瑰紅【解析】1、果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌可以將葡萄糖進(jìn)行氧化分解成二氧化碳和水，在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸生成酒精和二氧化碳。2、腐乳的制作原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。3、泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品。4、亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)呈現(xiàn)玫瑰紅色，因此制作不同濃度的亞硝酸鹽溶液制成標(biāo)準(zhǔn)顯色液，再與泡菜溶液的顯色情況進(jìn)行比較從而確定泡菜中亞硝酸鹽的含量。【詳解】（1）由于酵母菌和其他微生物之間是競爭關(guān)系，所以為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，最好直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌；進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，要將溫度嚴(yán)格控制在18～25℃；在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，是在無氧的條件下進(jìn)行的，而醋酸菌是需氧菌，所以此時(shí)不能果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。（2）在腐乳制作過程中，起主要作用的微生物是毛霉，它所產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪水解為小分子的物質(zhì)；發(fā)酵完成后需加鹽腌制應(yīng)該控制鹽的用量，如果用量高會(huì)導(dǎo)致腐乳變硬，用量太低，不足以抑制微生物的生長；鹵湯是由酒和多種香辛料配制而成的。（3））制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是殺滅雜菌，除去水中的氧氣進(jìn)而制造無氧環(huán)境；影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、腌制時(shí)間、食鹽用量等；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N--1--萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料【點(diǎn)睛】本題考查果酒、腐乳、泡菜的制作的基本原理，識(shí)記教材內(nèi)容即可。10、（1）①.a②.過度繁殖（2）①.b②.被環(huán)境阻力所淘汰的個(gè)體數(shù)量（3）①.年齡組成②.性別比例③.出生率④.死亡率（4）①.在進(jìn)行滅鼠時(shí)，引入天敵，清除垃圾，硬化地面，嚴(yán)密儲(chǔ)存食物②.容納（5）①.5②.2．25×108個(gè)/ml【解析】“J”型曲線：指數(shù)增長函數(shù)，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況；“S”型曲線：是受限制的指數(shù)增長函數(shù)，描述食物、空間都有限，有天敵捕食的真實(shí)生物數(shù)量增長情況，存在環(huán)境容納的最大值K。題圖分析，曲線a表示J型曲線，曲線b表示S型曲線；圖中陰影部分的面積是生存斗爭中被淘汰的個(gè)體?！拘?詳解】處在一個(gè)理想的環(huán)境中，資源充足，空間無限的環(huán)境中，種群個(gè)體增長曲線呈“J”型增長曲線，為圖中的是a，用達(dá)爾文進(jìn)化的觀點(diǎn)分析，這是由于生物具有超強(qiáng)的繁殖能力，即過度繁殖。【小問2詳解】種群置于有限制的自然環(huán)境中，種群數(shù)量的增長曲線是b，即S型曲線；用達(dá)爾文的進(jìn)化觀點(diǎn)分析，圖中的陰影部分可表示為環(huán)境阻力或被生存斗爭淘汰的種群生物的數(shù)量?！拘?詳解】影響種群密度的主要因素是種群的特征，其特征主要有年齡組成、性別比例、出生率和死亡率，其中出生率和死亡率是決定種群密度主要的直接因素，年齡組成是通過影響出生率和死亡率影響數(shù)量變化的，性別比例通過影響出生率影響數(shù)量變化的?！拘?詳解】當(dāng)我們遷入剛建的新村美居時(shí)，可惡的老鼠也一同悄悄“潛來”，它們咬壞衣物、偷吃糧食、毀壞家具、傳播疾病，為此我們從天敵、食物以及生存環(huán)境方面去考慮，因此需要對我們周圍的環(huán)境進(jìn)行改造，使環(huán)境變得不利于老鼠的生存，具體做法有：引入天敵，清除垃圾，硬化地面，嚴(yán)密儲(chǔ)存食物，降低老鼠的環(huán)境容納量，即K值。【小問5詳解】對酵母菌的培養(yǎng)液稀釋100倍后進(jìn)行計(jì)數(shù)，(使用25×16規(guī)格的血細(xì)胞計(jì)數(shù)板)，如果采用五點(diǎn)取樣法進(jìn)行取樣，應(yīng)計(jì)數(shù)5個(gè)中方格的酵母菌個(gè)數(shù)，并求平均值，若平均值為9個(gè)，根據(jù)描述的規(guī)格可知，計(jì)數(shù)室中方格的數(shù)目為25個(gè)，觀察的菌液的體積為1×1×0..1=0.1mm3=1×10-4ml，則該酵母菌培養(yǎng)液的種群密度為9×25÷（1×10-4）×100=2．25×108個(gè)/ml?！军c(diǎn)睛】熟知種群數(shù)量的變化曲線及其代表的生物學(xué)含義是解答本題的關(guān)鍵，掌握種群數(shù)量變化的影響因素是解答本題的另一關(guān)鍵，血球計(jì)數(shù)板的使用是本題的考查點(diǎn)之一。11、（1）①.數(shù)量②.標(biāo)記重捕法（2）①.衰退②.丙（3）①.增加②.減少③.遷入率和遷出率【解析】種群的數(shù)量特征中，種群密度是最基本的數(shù)量特征，出生率、死亡率、遷入率、遷出率直接影響種群密度，年齡結(jié)構(gòu)通過影響出生率、死亡率影響種群密度。【小問1詳解】種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，藏羚羊活動(dòng)能力強(qiáng)，活動(dòng)范圍大，要較準(zhǔn)確地估算藏羚羊的種群密度，通常