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文檔簡介

第十二單元化學與生活測試卷

一、單選題(共15小題)

1.蛋白質是構成人體的基本物質,下列食物中富含蛋白質的是()

A.植物油

B.西紅柿

C.馬鈴薯

D.紅燒魚

2.制作下列物品所使用的主要材料,屬于有機合成材料的是()

A.不銹鋼湯勺

B.塑料玩具

C.羊毛圍巾

D.純棉T恤

3.下列有關資源、能源敘述正確的是()

A.到目前為止,我國的稀土儲量居世界第一位

B.空氣是一種寶貴的資源,其中二氧化碳的體積分數(shù)約占0.94%

C.地球表面的咸水占總水量的96.5%,都來自海洋

D.人們正在開發(fā)和利用的其他能源有生物質能、太陽能、風能、沼氣等

4.下列物質中,不屬于有機物的是()

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.醋酸

D.二氧化碳

5.下列認識或做法錯誤的是()

A.“低碳經(jīng)濟”的含義是節(jié)約能源,減少二氧化碳的排放,控制“溫室效應”

B.“納米技術”可以實現(xiàn)直接用原子制造分子,使物質資源的利用達到最高水平

C.“白色污染”可以通過一些新型的、可降解的塑料加以控制

D.“綠色食品”是不含任何化學物質的食品

6.下列關于人體健康的說法正確的是()

A.微量元素是人體必需的,應盡可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑

B.食物加入鐵強化劑的醬油,有助于防治缺鐵性貧血

C.油脂危害人體健康,應盡量不吃

D.食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康

7.酶是一類重要的蛋白質,能催化生物體內(nèi)的反應。某同學用查閱資料的方法研究pH對某

種酶催化活性的影響,結果如圖所示。據(jù)圖推測,這種酶催化活性最佳的pH約為()

B.l<pH<6

C.6.5<pH<8

D.10<pH<14

8.下列物質中,不能提供動物生命活動所需能量的是()

A.葡萄糖

B.油脂

C.蛋白質

D.水

9.化學與我們的生活密切相關,下列有關說法不正確的是()

A.霉變食物中大多含有黃曲霉素,絕對不能食用

B.食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同,都可以飲用

C,使用含氟牙膏可預防制齒

D.蔬菜、水果能提供和補充多種維生素

10.了解安全知識,可以更好的保護自己。下列做法正確的是()

A.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品以延長保質期

B.在飼料中添加“瘦肉精’'以增加豬肉的瘦肉含量

C.高層住房著火,立即打開所有門窗

D.燃著的酒精燈不慎碰到,立即用濕布蓋滅

11.青少年在生長發(fā)育過程中對蛋白質的需求量很大,下列食品中富含蛋白質的是()

A.水果

B.饅頭

C.牛奶

D.花生油

12.乒乓球國際比賽啟用一種新型塑料球,生產(chǎn)這種乒乓球的塑料屬于()

A.無機材料

B.合成材料

C.復合材料

D.天然材料

13.南京工業(yè)大學科研團隊,在有機合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象,并研制出有機的

“夜明珠下列物品所用主要材料屬于有機合成材料的是()

A.不銹鋼湯勺

B.塑料玩具

C.羊毛圍巾

D.純棉T恤

14.下列物質屬于合成橡膠制品的是()

A.茶壺

B.易拉罐

C.不粘鍋

D.汽車輪胎

15.食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是()

A.在食用豬血中加甲醛溶液

B.在生豬飼料中添加瘦肉精

C.在焙制面包時添加小蘇打

D.在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃

二、填空題(共3小題)

16.為了弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化,某校在端午節(jié)開展了包粽子活動。

(1)老師準備了糯米、鮮豬肉、植物油、調(diào)味品等原料以及粽葉,在各種原料中富含糖類的

是o

(2)粽子吃起來咸淡適中,有同學猜想其中一定含有食鹽。于是從煮過粽子的鍋里取少量的

水于試管中,滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀,你認為這樣的實驗現(xiàn)象能

否證明食鹽的存在,并說明理由________________________________________________

17.化學就在我們身邊。

(1)嬰兒配方奶粉中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、硒等營養(yǎng)成分,這里的鈣、鐵、硒是指

(填“元素”“單質”或“化合物

(2)用下列材料的對應字母填空。

A.金屬材料

B.天然有機高分子材料

C.合成材料

①棉花、羊毛屬于;

②可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于.

18.某品牌男士休閑西服標簽的部分內(nèi)容如圖,請根據(jù)標簽提供的信息,回答下列問題:

等級:一等品

成分:面料羊毛80%滌綸20%

里料滌綸100%

熨燙標準中溫熨燙

(1)西服成分中,屬于合成纖維的是;

(2)在面料中加入滌綸的作用是(任答一條);

(3)從熨燙標準推測,羊毛、滌綸這些纖維材料具有的特點是;

(4)從面料和里料中各抽出一線頭,點燃,可觀察到的現(xiàn)象是面料:;里料:

三、計算題(共2小題)

19.人體缺鈣易患“骨質疏松癥”。以體重為60kg的缺鈣病人除每天從食物中獲取鈣之外,還

要從藥物中補鈣0.5g,如醫(yī)生確定此人每天至少吃“鈣中鈣”鈣片6.26g,已知“鈣中鈣”鈣片

中有效成分為葡萄糖酸鈣KC6HiQ7)2Ca]。試求此鈣片中葡萄糖酸鈣的質量分數(shù)。

20.某貧血患者,經(jīng)檢驗共需補充1.4g鐵元素,在服用的藥物中相當于硫酸亞鐵晶體

(FeSO#7H2。)多少克?

答案解析

1.【答案】D

【解析】人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽。A項,植物油

中含有豐富的油脂;B項,西紅柿中含有豐富的維生素;C項,馬鈴薯中含有豐富的糖類物

質;D項,紅燒魚中含有豐富的蛋白質。故選D。

2.【答案】B

【解析】有機合成材料必須具備三個特征:人工合成、有機物、高分子。A項,不銹鋼湯勺

是用鋁合金制成的,屬于金屬材料,錯誤;B項,塑料玩具是用塑料制成的,塑料屬于三大

合成材料之一,正確;C項,羊毛圍巾是用羊毛制成的,屬于天然材料,錯誤;D項,純棉

T恤是用棉花制成的,屬于天然材料,錯誤。故選B。

3.【答案】A

【解析】A項,到目前為止,我國的稀土儲量居世界第一位,正確;B項,空氣是一種寶貴

的資源,其中二氧化碳的體積分數(shù)約占0.03%,錯誤;C項,地球表面的咸水占總水量的96.5%,

大多都來自海洋,還有咸水湖,錯誤;D項,人們正在開發(fā)和利用的其他能源有生物質能(包

括沼氣)、太陽能、風能等,錯誤。故選A。

4.【答案】D

【解析】有機化合物中都含有碳元素,上述四種物質中都含有碳元素,無法區(qū)分;由于CO、

CO2、H2cO3及碳酸鹽的組成中盡管含有碳元素,但它們的組成和性質具有無機化合物的特

點,因此把它們看作無機化合物,所以CO2中盡管含有碳元素,但仍是無機化合物。故選D。

5.【答案】D

【解析】A項,“低碳經(jīng)濟”的含義是節(jié)約能源,減少二氧化碳的排放,控制“溫室效應”,正

確;B項,“納米技術”可以實現(xiàn)直接用原子制造分子,使物質資源的利用達到最高水平,正

確;C項,“納米技術”可以實現(xiàn)直接用原子制造分子,使物質資源的利用達到最高水平,正

確;D項,“綠色食品”是不含任何化學物質的食品是錯誤的敘述,因為“綠色食品'’是不含任

何污染物的食品。

6.【答案】B

【解析】A項,根據(jù)微量元素的攝入方法考慮;B項,根據(jù)補鐵醬油的作用考慮;C項,根

據(jù)油脂的作用考慮;D項,根據(jù)甲醛溶液的特點考慮。

7.【答案】C

【解析】pH對酶催化活性有一定的影響,可以結合圖像進行回答。

8.【答案】D

【解析】根據(jù)已有的知識進行分析,人體所需的六大營養(yǎng)素為水、糖類、油脂、蛋白質、維

生素和無機鹽,其中糖類、油脂、蛋白質屬于供能物質。

9.【答案】C

【解析】A項,霉變食物中大多含有黃曲霉素,黃曲霉素有毒,絕對不能食用,正確;B項,

酒精和工業(yè)酒精的主要成分都是乙醇,但工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇,不能飲用,錯誤;C

項,氟能防治踽齒,缺乏易患弱齒,使用含氟牙膏可預防制齒,正確;D項,新鮮的水果、

蔬菜中含有豐富的維生素,正確。

10.【答案】D

【解析】A項,甲醛對人體有害,不能用甲醛浸泡海產(chǎn)品,錯誤;B項,瘦肉精對人體有害,

錯誤;C項,高層住房著火,立即打開所有門窗,會增大氧氣的濃度,促進燃燒,錯誤;D

項,燃著的酒精燈不慎碰到,立即用濕布蓋滅,能使可燃物與氧氣隔絕且起到降低溫度的作

用,可以滅火,正確。故選D。

11.【答案】C

【解析】A項,水果中富含維生素,不符合要求;B項,饅頭中主要含淀粉,屬于糖類,不

符合要求;C項,牛奶中富含蛋白質,符合要求;D項,花生油中富含油脂,不符合要求。

所以應選C項。

12.【答案】B

【解析】三大有機合成材料:塑料、合成纖維、合成橡膠。

13.【答案】B

【解析】有機合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠。不銹鋼湯勺為合金,屬于金屬

材料。羊毛、純棉均為天然有機材料。

14.【答案】D

【解析】A項,茶壺是用泥土燒制而成的,屬于無機非金屬材料,錯誤;B項,易拉罐是用

鋁合金制成的,鋁合金屬于金屬材料,錯誤;C項,不粘鍋的內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙

烯,屬于塑料制品,錯誤;D項,汽車輪胎是用合成橡膠制成的,正確。故選D。

15.【答案】C

【解析】甲醛、瘦肉精、檸檬黃都對人體健康有害。

16.【答案】(1)糯米(2)不能,本實驗只能證明氯離子的存在

【解析】(1)糯米主要含有的營養(yǎng)元素為糖類,豬肉主要含有的營養(yǎng)元素為油脂和蛋白質;

植物油主要含有油脂,調(diào)味品中主要含有無機鹽。(2)“從煮過粽子的鍋里取少量的水于試管

中,滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生了不溶于稀硝酸的白色沉淀”,說明溶液中含有氯離子,不能說

明溶液中也含有鈉離子,所以不能說明溶液中的氯化鈉。

17.【答案】⑴元素(2)①B②A

【解析】(1)生活中常用元素來表示物質的組成,這里的鈣、鐵、硒是指元素。

(2)①棉花和羊毛都屬于天然有機高分子材料,所以應選B項?②鈦合金屬于金屬材料?,所

以應選A項。

18.【答案】(1)滌綸(2)增加面料的耐磨性(3)不耐高溫(4)有焦羽毛味熔成黑色小球

【解析】(1)滌綸是重要的合成纖

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