幼兒園小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成研究

教研主題：小班生活活動(dòng)中幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成研究教研目標(biāo)：1、研討適合小班幼兒進(jìn)餐習(xí)慣養(yǎng)成的方法。2、提高教師在生活活動(dòng)環(huán)節(jié)中的觀察、反思能力，提升教師的一日活動(dòng)組織能力。教研形式：案例研究參與研討人員:全體教師主持:××老師現(xiàn)場(chǎng)記錄:××老師教研準(zhǔn)備：1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:(1)學(xué)習(xí)過(guò)幼兒園《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》(3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》(后文簡(jiǎn)稱(chēng)《綱要》《指南》)中關(guān)于幼兒健康活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容。(2)自學(xué)過(guò)有關(guān)幼兒生活活動(dòng)方面相關(guān)理論知識(shí)。2、物質(zhì)材料準(zhǔn)備:(1)生活活動(dòng)案例4個(gè)。(2)研討活動(dòng)材料:卡紙、記號(hào)筆;黑板2塊。教研進(jìn)程：一、熱身游戲、導(dǎo)入主題。1、主持人帶領(lǐng)教師溫習(xí)幼兒手指游戲“鱷魚(yú)來(lái)了"。2、重溫《綱要》《指南》中關(guān)于幼兒進(jìn)餐習(xí)慣的相關(guān)內(nèi)容，主持人介紹主題產(chǎn)生思路。(1)《綱要》《指南》中的要求。(2)小班初期幼兒進(jìn)餐情況的現(xiàn)狀。(3)提出本次活動(dòng)的主題:如何養(yǎng)成小班幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣?二、提出研討主題，現(xiàn)場(chǎng)分組、分工。1、主題:小班生活活動(dòng)中幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成研究。2、分組:根據(jù)研討的案例內(nèi)容，將教師分成“健康進(jìn)餐組”“文明進(jìn)餐組"。每組推選一名組長(zhǎng)，組織組員進(jìn)行研討和交流。三、現(xiàn)場(chǎng)教研活動(dòng)展示1、生活活動(dòng)案例展示。(文本PPT展示)(1)“健康進(jìn)餐”案例。早餐時(shí)間，小朋友們都大口大口吃著香噴噴的飯菜，一小勺一小勺地?fù)芘肜锏娘埐耍蝗挥行∨笥汛舐曊f(shuō)道:“老師，周亦兼哭了!”見(jiàn)狀我連忙走過(guò)去詢(xún)問(wèn)，她只是盯著碗里的飯，不作回應(yīng)。周亦薰前一段時(shí)間生病了，在家里休息了很久，今天又剛?cè)雸@，可能還有點(diǎn)不適應(yīng)。我一邊撫摸著她的背一邊輕聲安慰道:“你是不是覺(jué)得盛得太多了呀?”周亦薰點(diǎn)了點(diǎn)頭，我笑了笑繼共說(shuō)道:“老師沒(méi)有跟你盛很多呀?”周亦薰看了看我，停止了哭泣開(kāi)口說(shuō)道：“我今天早上吃了餃子、面條?！薄芭?原來(lái)是這樣啊!那好吧，我?guī)湍闩僖稽c(diǎn)，可是你也要答應(yīng)我，遇到事情要用你能干的嘴巴說(shuō)，因?yàn)槟悴徽f(shuō)大家是不會(huì)知道的，并且哭也是不能解決問(wèn)題的，知道了嗎?"周亦薰看著我點(diǎn)了點(diǎn)頭,很快就把剩下的早餐吃光了。案例二：午餐時(shí)間、生活肖老師正在忙碌地跟孩子們打飯，只見(jiàn)洗好手排隊(duì)準(zhǔn)備拿餐的李家琪看見(jiàn)了碗里的青菜，怎么也不愿意端飯啦,“肖老師，我不喜歡吃青菜!我不要青菜"。肖老師回應(yīng)道:“青菜可是有營(yíng)養(yǎng)的，吃了身體會(huì)棒棒的，讓我們長(zhǎng)得高高的!”李家琪連忙說(shuō)道:“可是我爸爸、媽媽都不吃青菜的，我們?nèi)叶疾怀赃@個(gè)的!”在一旁悄悄觀察的我這時(shí)走了過(guò)去，對(duì)家琪說(shuō):“原來(lái)你們家里的人都不喜歡吃青菜呀!那你有沒(méi)有試過(guò)吃一吃呢?這也是很多動(dòng)物朋友們喜歡吃的呢!”“是小兔子嗎?”李家琪問(wèn)，“對(duì)呀!你看小兔子吃了它跑得多快,跳得多高呀!這樣吧,我跟你商量商量,就只給你放一顆青菜，你要覺(jué)得好吃呢再給你添，怎么樣?"“那好吧，我吃吃看吧!"(2)“文明進(jìn)餐"案例小兔子組的張逸杰和涂文瀚端好飯坐到餐桌旁，兩人都拿起了勺子。這時(shí)候,桌子上發(fā)出了“咚咚咚”的聲音,我一看,原來(lái)是他們正拿著勺子在敲桌子。我沒(méi)有立刻生氣,領(lǐng)了頻然后走過(guò)去對(duì)他們說(shuō)道:“咦?這個(gè)是什么聲音呀?呀!勺子說(shuō)它好疼啊!”兩個(gè)孩子的小手立即拿好勺子安靜地吃飯。“媽媽昨天帶我去逛超市了的!"“我也去了，我還買(mǎi)了一個(gè)娃娃!"一陣陣非常響亮的說(shuō)話聲從小松鼠組傳來(lái),幾個(gè)孩子一邊吃著飯,一邊大聲地聊著天。小松鼠組的幾個(gè)孩子一到吃飯的時(shí)候就比較愛(ài)聊天,所以吃飯就比較慢我走過(guò)去,提醒他們:“你們看,其他組已經(jīng)有小朋友都吃完了,你們呢?快點(diǎn)加油呀!吃完飯坐到空位上再說(shuō)悄悄話可以吧,而且吃飯講話不安全,還會(huì)影響其他組的小朋友進(jìn)餐喲。”幾個(gè)孩子立刻都沒(méi)有了聲音,很認(rèn)真地吃著飯。徐耀晨掀起椅子,坐到了第一排中間的位子上,他是今天第一個(gè)吃完飯的。我看看他的飯桌,發(fā)現(xiàn)他的空碗沒(méi)有送到固定的地方。這時(shí)候肖老師走過(guò)去,想把徐耀晨沒(méi)有拿走的碗收走,我示意她不要,然后走到徐耀展身邊,對(duì)他說(shuō):“寶貝,你真厲害!是第一個(gè)吃完飯的!但是快去看看你的飯桌上,什么沒(méi)有送回家呀!”徐耀晨立刻站起來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“我忘記了!”他走到自己的飯桌邊,把桌上的空碗送回了放碗的地方。2、教師分組進(jìn)行研討，研討圍繞以下提綱:(1)以上案例教師采取了哪些指導(dǎo)措施?(2)這些措施都是有效的嗎?(3)為這些措施分分類(lèi),可以怎么分?(4)請(qǐng)為這些教師的行為指導(dǎo)措施找出背后的理論支撐。研討思維導(dǎo)圖如下:教師有哪些行為?這些行為是否有效?對(duì)教師的有效行為進(jìn)行分類(lèi)為教師的有效行為尋找理論支撐總結(jié)出適合小班幼兒進(jìn)餐習(xí)慣養(yǎng)成的方法：行為暗示法小班幼兒進(jìn)餐習(xí)慣養(yǎng)成文明進(jìn)省3、兩組各推選一名中心發(fā)言人,進(jìn)行小結(jié)性發(fā)言。4、腦力激蕩:集體討論兩組研討的關(guān)于小班幼兒進(jìn)餐習(xí)慣養(yǎng)成的方法,分析異同,戈出有爭(zhēng)議的觀點(diǎn)進(jìn)行討論,自由辨析。5·研討總結(jié),理論提升。(1)總結(jié)出的小班幼兒進(jìn)餐習(xí)慣養(yǎng)成的方法有哪些?(2)鼓勵(lì)教師在實(shí)踐中運(yùn)用這方法,提升個(gè)人組織生活活動(dòng)的能力。四、現(xiàn)場(chǎng)