高中化學(xué)選修5苯酚說(shuō)課稿2

《苯酚》說(shuō)課稿

大家好，都說(shuō)身體和靈魂，總要有一個(gè)在路上；其實(shí)教與學(xué)，何嘗不是一場(chǎng)旅行？感受

過程中的艱辛和喜悅，享受達(dá)到終點(diǎn)的成就和滿足，而我設(shè)計(jì)的《苯酚》這堂課的思路，也

將從一趟學(xué)習(xí)之旅中拉開序幕！

一、了解想要去往的地方——教材分析

苯酚，是高中化學(xué)新課程選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章第一節(jié)的第二課時(shí)。本節(jié)內(nèi)容

從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，可分為四部分，即苯酚的分子結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。從教

材整體上看，酚類在中學(xué)化學(xué)里面，只重點(diǎn)介紹了苯酚；作為最簡(jiǎn)單的酚類物質(zhì)的代表，《苯

酚》在高中有機(jī)化學(xué)里面有著重要的地位。從教材結(jié)構(gòu)上看，本節(jié)內(nèi)容是安排在《乙醇》后，

而苯酚和乙醇的結(jié)構(gòu)中都含羥基，兩者的性質(zhì)中既有相似之處，又有明顯的不同。通過本節(jié)

課的對(duì)比學(xué)習(xí)，既能聯(lián)系前面已學(xué)過的知識(shí)，又能為后面燒的衍生物的學(xué)習(xí)提供方法，作好

鋪墊。同時(shí)也使學(xué)生理解了官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境有一定的相互影響，從而學(xué)會(huì)全

面的看待問題，更深層次的掌握知識(shí)。

二、整理行囊一一學(xué)情分析：

本節(jié)課前，學(xué)生已學(xué)完了煌、鹵代煌和煌的衍生物中的乙醇等內(nèi)容，初步掌握了官能團(tuán)

對(duì)有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用，對(duì)乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也已有了較深的理解和掌握，

并具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力。但課前總會(huì)有學(xué)生很好奇，既然酚和醇有著相同的官能團(tuán)，

為什么它們的性質(zhì)卻不一樣？如此一來(lái)，課前學(xué)生就會(huì)有強(qiáng)烈的求知欲，也充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生

的學(xué)習(xí)積極性。

三、一路上，該如何前行？——教學(xué)設(shè)計(jì)

研究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一般方法是，分析結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證明。本堂課最開始從酚

的認(rèn)識(shí)著手，進(jìn)而探討最簡(jiǎn)單的酚類代表一一苯酚，利用分子模型強(qiáng)調(diào)它是由苯環(huán)和羥基共

同組成的，再引導(dǎo)學(xué)生回顧含羥基的乙醇和含苯環(huán)的甲苯分別有的化學(xué)性質(zhì)，在官能團(tuán)決定

物質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)的思想下，它們是否完全一致？還是會(huì)有差異？可能會(huì)有什么樣的差異？

鼓勵(lì)學(xué)生大膽預(yù)測(cè)，再就這些預(yù)測(cè)，我們共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明，得出了酚羥基弱酸性和酚中苯

環(huán)可三元取代的結(jié)論。事實(shí)呼應(yīng)理論推導(dǎo)，加深了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)中重要化學(xué)思想的理解。

為了更有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的建構(gòu)，我通過創(chuàng)設(shè)情景一一理論推導(dǎo)一一探究實(shí)驗(yàn)一一反思應(yīng)用

等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)代教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)，引導(dǎo)

學(xué)生采用觀察、對(duì)比，遷移和實(shí)驗(yàn)探究等方式來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

四、這場(chǎng)旅行，要收獲什么？——教學(xué)目標(biāo)：

本堂課需要培養(yǎng)的技能從這三個(gè)方面可以歸納，全部揉和在教學(xué)過程中，后面我們?cè)僖?/p>

一闡述。

五、旅途中最艱辛的地方——教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

難點(diǎn)：官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響.

六、路上，我們攜手走過——教學(xué)過程

新課引入從分享神奇的茶水開始，我將黃色的氯化鐵溶液偽裝成“神奇的茶水”，分別

倒入三個(gè)看似普通其實(shí)已分別用氫氧化鈉、硫氟化鉀、苯酚潤(rùn)洗過的“空瓶”里，“茶水”

可以呈現(xiàn)不同的顏色。告知其奧秘就在即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容里，引發(fā)學(xué)生揭秘的興趣，和對(duì)本堂

課極大的求知欲。

再利用生活中出現(xiàn)過的一些酚類物質(zhì)圖片，展示酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，直觀的認(rèn)知加深了學(xué)

生對(duì)于酚與醇的不同概念的區(qū)分。接著介紹酚在水果中存在的常識(shí)，讓學(xué)生初步認(rèn)知酚易被

氧化的特點(diǎn)，瞬間拉近了學(xué)生對(duì)于酚的認(rèn)知，感覺這類物質(zhì)并不遙遠(yuǎn)，很生活；培養(yǎng)了事物

的存在都有兩面性的世界觀；同時(shí)，也為后面苯酚實(shí)物為何呈現(xiàn)粉紅色的解釋埋下了伏筆。

苯酚的認(rèn)知從結(jié)構(gòu)分析開始

先觀察分子模型。引導(dǎo)學(xué)生寫出分子式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，判斷空間構(gòu)型；

再由苯酚是苯環(huán)和羥基構(gòu)成，聯(lián)想到醇和苯的溶解性特點(diǎn)，學(xué)生推測(cè)出苯酚常溫下與水

溶解性不大的可能；接著展示苯酚實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生歸納出苯酚的物理性質(zhì)，并分組實(shí)驗(yàn)探究

溶解性（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇），探究前提醒學(xué)生注意苯酚的毒性，也讓學(xué)生從苯

酚易溶于酒精的結(jié)果中領(lǐng)會(huì)了為何不小心沾了苯酚要用酒精清洗。最后提出可以利用苯酚溶

解度的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象設(shè)計(jì)成“牛奶變清水”的小魔術(shù)，學(xué)生很開心，激發(fā)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)研究的的

極大興趣。

苯酚化學(xué)性質(zhì)的探究同樣從結(jié)構(gòu)開始

因?yàn)楹鸵掖加兄嗤墓倌軋F(tuán)羥基，兩者必有共性，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)比乙醇的結(jié)構(gòu)大膽推測(cè)

出苯酚與它的差異性，羥基的活潑性更大？甚至酸性？自然，提出課題問題，苯環(huán)與羥

基聯(lián)手使得苯酚具有怎樣的化學(xué)性質(zhì)？學(xué)生則通過設(shè)計(jì)方案一一交流方案一一實(shí)施方

案一一匯報(bào)交流——評(píng)價(jià)反思來(lái)驗(yàn)證問題，充分培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他

人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

為此，我設(shè)計(jì)了四個(gè)層層遞進(jìn)的思考：1、苯酚和乙醇中的羥基誰(shuí)更活潑？利用乙醇溶

液，水，苯酚溶液分別和鈉反應(yīng)，讓學(xué)生思考，反應(yīng)比水劇烈，就推出思考2：苯酚有

酸性嗎？從酸的通性出發(fā)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，有PH試紙，石蕊試液，氫氧化鈉，

碳酸鈉等試劑作為選擇，學(xué)生從PH試紙和石蕊的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，產(chǎn)生了認(rèn)知沖突，但從

氫氧化鈉和碳酸鈉的反應(yīng)中，中得出結(jié)論，苯酚有酸性，但很弱。那么思考3：苯酚酸

性很弱，弱到什么程度，和碳酸相比較呢？這提起了學(xué)生的興趣，很多學(xué)生馬上想到要

利用強(qiáng)酸制弱酸來(lái)驗(yàn)證，便自然的過渡到設(shè)計(jì)二氧化碳與苯酚鈉反應(yīng)，看完實(shí)驗(yàn)視頻后

也可指導(dǎo)學(xué)生課后向苯酚鈉溶液中吹入二氧化碳來(lái)完成,學(xué)生是既興奮又有濃厚興趣的,

極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性.但這個(gè)實(shí)驗(yàn)之所以不在課堂演示，是因?yàn)楹茈y成功，

一來(lái)吹出的二氧化碳濃度太小，時(shí)間長(zhǎng)；二來(lái)如果制備苯酚鈉的過程中堿過量了，現(xiàn)象

就更加不明顯了，這也讓學(xué)生懂得實(shí)際探究和理論設(shè)計(jì)未必一致，是存在問題需要思考

的。思考4：苯酚鈉與二氧化碳的反應(yīng)成功了，生成了苯酚，但是它的另一產(chǎn)物到底是

什么呢？這個(gè)問題引發(fā)學(xué)生激烈討論，有說(shuō)是碳酸鈉的，有說(shuō)碳酸氫鈉的，有說(shuō)要根據(jù)

二氧化碳的量來(lái)決定產(chǎn)物的，此時(shí)，教師可以提示前面驗(yàn)證苯酚酸性的時(shí)候做的一個(gè)實(shí)

驗(yàn)，與碳酸鈉反應(yīng)。學(xué)生豁然開朗，得出無(wú)論二氧化碳是多是少，產(chǎn)物一定是碳酸氫鈉

的結(jié)論。

苯酚弱酸性的結(jié)論出爐，我立刻展出了網(wǎng)絡(luò)上的爭(zhēng)議：含茶多酚的茶水是酸性還是堿性

的？很多同學(xué)輕松地解決了這一平日本也模糊的問題，找到了應(yīng)用知識(shí)的快樂，感受到

了化學(xué)和生活的息息相關(guān)。

苯酚的酸性緣由苯環(huán)對(duì)羥基的活化作用，那反之呢？對(duì)比苯酚和苯，引導(dǎo)學(xué)生推測(cè)出苯

環(huán)取代能力的可能性，展示改進(jìn)實(shí)驗(yàn)：將濃溪水加入稀苯酚溶液中，改成苯酚滴入澳水

中，污染少了，白色沉淀生成，現(xiàn)象依然明顯，反應(yīng)迅速。學(xué)生很容易得出結(jié)論，苯酚

中的苯環(huán)比苯更活潑，且應(yīng)該和甲苯的取代反應(yīng)類似，為鄰對(duì)位的三元取代。進(jìn)一步說(shuō)

明是由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響導(dǎo)致了與苯的性質(zhì)有了差異，強(qiáng)調(diào)了官能團(tuán)對(duì)所處的化學(xué)環(huán)

境有影響的結(jié)論。

結(jié)合苯酚與濃漠水的反應(yīng)，拓展到是否有其他的方式可以檢驗(yàn)苯酚的存在，此時(shí)，展

示苯酚與氯化鐵的顯色反應(yīng)，并聯(lián)系新課引入，學(xué)生在熱烈討論中揭曉神奇茶水的秘

密，并從現(xiàn)象分析，推理中找到了極大的滿足感。

【最后優(yōu)化統(tǒng)整，學(xué)以致用】

強(qiáng)調(diào)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法，并重申了有機(jī)化學(xué)中的重要思想，采用給苯酚建化學(xué)檔案的

方法特色總結(jié)苯酚相關(guān)性質(zhì)，引出苯酚在生活中的用途，體現(xiàn)化學(xué)新課程''從生活走向化學(xué),

從化學(xué)走向社會(huì)”的新理念。引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活。兩個(gè)課后思考更是鼓勵(lì)了

學(xué)生培養(yǎng)利用知識(shí)解決問題的能力，課外探究也培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境的意識(shí)。

七、回味教學(xué)旅程——我有了三點(diǎn)教學(xué)反思：

1、我們應(yīng)該交給學(xué)生什么？“知識(shí)在應(yīng)用中才有活力，在探索中才有生命”

2、將辯證觀點(diǎn)、以及人與自然和諧相處的環(huán)保理念溶入課堂。

3、教學(xué)環(huán)節(jié)上，“從生活走進(jìn)化學(xué)，用實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，用事實(shí)形成觀點(diǎn)，從化學(xué)走向社會(huì),

用板書鞏固記憶，用作業(yè)促成發(fā)展?！?/p>

謝謝大家

所謂說(shuō)課是教師在備課的基礎(chǔ)上，面對(duì)評(píng)委、同行、系統(tǒng)地口頭表述

自己的教學(xué)設(shè)計(jì)及其理論依據(jù)，然后由聽者評(píng)說(shuō)，達(dá)到相互交流，共同提

高的目的的一種教學(xué)研究形式。

說(shuō)課的基本步驟

一、說(shuō)教材

1、教材的地位：

從地位上、結(jié)構(gòu)上、內(nèi)容上、教育意義上等方面論述本節(jié)教材在本課,本書

中的地位和作用。

2、教學(xué)目標(biāo)：

根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求、學(xué)生年齡特點(diǎn)、生活經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)問題的層次、程度、

學(xué)生發(fā)展的需要等方面制定出三維學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

從教學(xué)內(nèi)容、課標(biāo)要求、學(xué)生實(shí)際、理論層次、對(duì)學(xué)生的作用等方面找出確

立重點(diǎn)難點(diǎn)的依據(jù)并確定教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

二、說(shuō)教法

依據(jù)《綱要》、課標(biāo)的四性、新理念、新教法等理論具體說(shuō)明將在課堂設(shè)計(jì)

中運(yùn)用那些方法。這里可以從大的方面，從宏觀上來(lái)說(shuō)一下，具體詳細(xì)可以放在

下一個(gè)教學(xué)程序里說(shuō)明。如：

1、參與式2、討論式3、互動(dòng)式4、體驗(yàn)式5、研究性學(xué)習(xí)

6、談話、對(duì)話、辯論、調(diào)查、情景模擬、親歷體驗(yàn)、小活動(dòng)等

三、說(shuō)學(xué)法

依據(jù)新的教學(xué)理念、學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，說(shuō)出所倡導(dǎo)自主、合作、探究等方式

方法。達(dá)到體驗(yàn)中感悟情感、態(tài)度、價(jià)值觀；活動(dòng)中歸納知識(shí)；參與中培養(yǎng)能力;

合作中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。

四、說(shuō)教學(xué)程序

主體部分：說(shuō)出教學(xué)的基本環(huán)節(jié)、知識(shí)點(diǎn)的處理、運(yùn)用的方法、教學(xué)手段、

開展的活動(dòng)、運(yùn)用的教具、設(shè)計(jì)的練習(xí)、學(xué)法的指導(dǎo)等。并說(shuō)出你這樣設(shè)計(jì)的依

據(jù)是什么。

五、說(shuō)板書

一般正規(guī)的說(shuō)課如果時(shí)間允許的情況下，是要在說(shuō)教學(xué)程序的過程中寫出板

書提綱的。如果時(shí)間很緊張，你可以提前寫在一張大紙上，張貼在黑板上也可以。

能夠配合講解適時(shí)出示，達(dá)到調(diào)控學(xué)生、吸引注意、使師生思路合拍共振的目的

說(shuō)出這樣設(shè)計(jì)的理由。如：能體現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)、突出重點(diǎn)難點(diǎn)、直觀形象、利

于鞏固新知識(shí)、有審美價(jià)值等。

說(shuō)課應(yīng)遵循的四個(gè)原則

一、科學(xué)性原則一一說(shuō)課活動(dòng)的前提

科學(xué)性原則是教學(xué)應(yīng)遵循的基本原則，也是說(shuō)課應(yīng)遵循的基本原則，它是保

證說(shuō)課質(zhì)量的前提和基礎(chǔ)?？茖W(xué)性原則對(duì)說(shuō)課的基本要求主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方

面。

1、教材分析正確、透徹。2、學(xué)情分析客觀、準(zhǔn)確，符合實(shí)際。3、教學(xué)目

的的確定符號(hào)大綱要求、教材內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際。4、教法設(shè)計(jì)緊扣教學(xué)目的、

符合課型特點(diǎn)和學(xué)科特點(diǎn)、有利于發(fā)展學(xué)生智能，可行性強(qiáng)。

二、理論聯(lián)系實(shí)際原則一一說(shuō)課活動(dòng)的靈魂

說(shuō)課是說(shuō)者向聽者戰(zhàn)士其對(duì)某節(jié)課教學(xué)設(shè)想的一種方式，是教學(xué)與研究相結(jié)

合的一種活動(dòng)。因此在說(shuō)課活動(dòng)小中，說(shuō)課人不僅要說(shuō)清其教學(xué)構(gòu)想，還要說(shuō)清

其構(gòu)想的理論與實(shí)際兩個(gè)方面的依據(jù)，將教育教學(xué)理論與課堂教學(xué)時(shí)間有機(jī)的結(jié)

合起來(lái)，做到理論與實(shí)踐的高度統(tǒng)一。

1、說(shuō)課要有理論指導(dǎo)。2、教法設(shè)計(jì)應(yīng)上升到理論高度。3、理論與實(shí)際要

有機(jī)統(tǒng)一。

三、實(shí)效性原則一一說(shuō)課活動(dòng)的核心

任何活動(dòng)的開展，考試大都有其鮮明的目的。說(shuō)課活動(dòng)也不例外。說(shuō)課的目

的就是要通過“說(shuō)課”這一簡(jiǎn)易、速成的形式或手段來(lái)在短時(shí)間內(nèi)集思廣益，檢

驗(yàn)和提高教師的教學(xué)能力、教研能力，從而優(yōu)化了課堂教學(xué)過程，提高課堂教學(xué)

效率。因此，“實(shí)效性”就成了說(shuō)課活動(dòng)的核心。為保證每一次說(shuō)課活動(dòng)都能達(dá)

到預(yù)期目的、收到可觀實(shí)效，至少要做到以下幾點(diǎn)。

1、目的明確。2、針對(duì)性強(qiáng)大。3、準(zhǔn)備充分。4、評(píng)說(shuō)準(zhǔn)確。

四、創(chuàng)新性原則——