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PAGEPAGE1/(一)(二)3包括員工培訓(xùn)、衛(wèi)生操作規(guī)程、食品安全監(jiān)測等方面。員工需要接受食品安全知識培訓(xùn),掌握正確的操作方法,并定期進(jìn)行健康檢查。同時,餐廳應(yīng)該建立健全的食品安全監(jiān)測機(jī)制,對食材、菜品、水源等進(jìn)行定期抽檢和檢測,確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。(三)2需要受到相關(guān)部門的監(jiān)管和檢查。加強對火鍋店的監(jiān)管力度,定期進(jìn)行檢查和抽檢,對存在問題的火鍋店進(jìn)行處罰和整改。同時,消費者也應(yīng)該提高食品安全意識,選擇有信譽的火鍋店就餐,并及時舉報發(fā)現(xiàn)的食品安全問題。(一)12(二)1234
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