蘇教版七年級下冊初中生物說課稿

蘇教版初中生物

七年級下冊

全冊說課稿

第4單元生物圈中的人

第八章人的生殖和發(fā)育

《精卵結(jié)合孕育新生命》說課稿

各位老師：

大家好!。我說課的題目是《精卵結(jié)合孕育新生命》，選自蘇教版七年下冊教材。

下面我將從說教材、說目標(biāo)、說教法、說教學(xué)過程四個方面進(jìn)行說明。

一、說教材

《精卵結(jié)合孕育新生命》是初中生物蘇教版七年下冊教材。在此之前，學(xué)生已學(xué)

習(xí)了第?節(jié)人類的起源與發(fā)展,從整體上知道了人類是由森林古猿進(jìn)化而來的，

本節(jié)是從人的個體發(fā)育的角度學(xué)習(xí)人的由來，為第三節(jié)學(xué)習(xí)青春期發(fā)育的有關(guān)知

識作知識上的準(zhǔn)備，同時(shí)也為七年級去學(xué)習(xí)生物的遺傳和變異奠定基礎(chǔ)，起到r

承上啟下的作用。

二、說目標(biāo)

依據(jù)《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》生物學(xué)課程的目標(biāo)是面向全體學(xué)生，提高學(xué)生的生物科

學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)。結(jié)合高效課堂理念，我制定以下三個教學(xué)目標(biāo)：

知識目標(biāo)：概述男性和女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

描述受精過程以及胚胎發(fā)育過程。

能力目標(biāo)：通過閱讀資料、小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)閱讀能力、表

達(dá)能力以及處理信息的能力。

情感目標(biāo)：確立感恩父母，珍愛生命的情感。

三、說教法

我們常說：授人以魚，不如授人以漁。生物學(xué)課程倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)，既將課堂還

給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位。本節(jié)課教師在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中主要作為一

個引導(dǎo)者、組織者存在，指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并適時(shí)加以點(diǎn)撥。

在教材基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了三段文字資料以及一篇展示受精過程的漫畫，能夠激發(fā)學(xué)

生的學(xué)習(xí)興趣，適當(dāng)?shù)赝卣挂幌轮R。通過觀察圖片，閱讀資料，小組討論等活

動，使學(xué)生積極主動地去獲取新知識，在學(xué)習(xí)中找到成就感。在此過程中，充分

發(fā)揮了學(xué)生智力的潛能，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、思維能力等。同時(shí)，在教學(xué)中

不但要重視知識的傳授，還要設(shè)計(jì)情感的線索，讓學(xué)生感悟新生命的誕生，學(xué)會

感恩父母，珍愛生命。

四、說教學(xué)過程

1、導(dǎo)入新課

邀請學(xué)生進(jìn)行自我介紹，說出自己的姓名、生日及年齡。通過思考為什么周歲和

虛歲會差一歲，得出結(jié)論：新生命開始于受精卵形成，而不是嬰兒出生時(shí)。從而

引入新課。

本堂課沿著“精子和卵細(xì)胞是怎么產(chǎn)生的”，“精子和卵細(xì)胞如何結(jié)合形成受精卵

的”，“受精卵是如何發(fā)育最終形成胎兒并從母體產(chǎn)出的”這樣的流程，將課程內(nèi)

容分為三個部分進(jìn)行教學(xué)。

2、填一填,我能行

學(xué)生自行觀察男/女性生殖系統(tǒng)示意圖（正面），閱讀資料一及資料二，完成男/

女性生殖系統(tǒng)示意圖（側(cè)面），并說出各結(jié)構(gòu)的功能。思考男/女性生殖系統(tǒng)中最

主要的生殖器官分別是什么。

資料一和資料二描述了精子和卵細(xì)胞的主要特征，能夠拓展知識，使學(xué)生了解生

殖細(xì)胞的重要性通過觀察圖片、閱讀資料，使學(xué)生了解生殖系統(tǒng)的組成及功能。

掌握生殖系統(tǒng)的主要生殖器官是睪丸和卵巢，它們能產(chǎn)生生殖細(xì)胞，分泌性激素。

為了幫助學(xué)生理解雄性激素和雌性激素的概念和作用，可以展示兩組照片，讓學(xué)

生分辨照片中人物的性別。通過比較可以得出：幼年時(shí)男性和女性的形態(tài)差異不

大，青春期由于睪丸和卵巢逐漸發(fā)育成熟，分泌性激素，身體第二性征開始發(fā)育。

男性長出胡須、喉結(jié)，女性乳腺發(fā)達(dá)，聲音尖細(xì)等。這也為第六章學(xué)習(xí)激素調(diào)節(jié)

打下基礎(chǔ)。

3、理一理，我可以

通過之前資料一和資料二的分析，學(xué)生已經(jīng)知道卵細(xì)胞缺乏主動活動能力，從卵

巢排除后即被吸入輸卵管，而精子能夠靠尾部擺動而運(yùn)動。因此找到卵細(xì)胞，形

成受精卵的重任就需要由精子來完成。此時(shí)請學(xué)生做一個小導(dǎo)游，通過閱讀教材

及資料三和資料四（漫畫），整理出路線，幫助精子順利地找到卵細(xì)胞，完成受

精。

路線看似簡單，但實(shí)際精子想與卵細(xì)胞結(jié)合要經(jīng)歷重重困難，資料四通過漫畫展

示了這一過程。通過觀察漫畫、分析資料，了解受精的過程，體會生命的來之不

易，滲透珍愛生命的情感。

4、讀一讀，我來說

受精卵形成了，但這并不是旅程的終點(diǎn)，它還要繼續(xù)發(fā)育最后形成胎兒。學(xué)生閱

讀教材，了解胚胎發(fā)育的過程。之后教師出示“受精卵發(fā)育過程”的視頻，請學(xué)

生做一個小解說員，對視頻進(jìn)行解說。

孕育生命是一個漫長的旅程，從受精卵形成到新生兒的誕生，要經(jīng)歷38周的時(shí)

間，在此期間，是母親一直陪伴和保護(hù)著胎兒，并通過臍帶和胎盤為胎兒提供營

養(yǎng)。母親一定對孩子說過懷孕時(shí)的感受，請學(xué)生和大家分享一下，同時(shí)聯(lián)想自己

背書包或穿緊身衣時(shí)的感受，體會母親的辛苦。經(jīng)過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生一定對

母親有了新的認(rèn)識，此時(shí)請學(xué)生說一說自己的體會，說一說自己可以為母親做些

什么。培養(yǎng)學(xué)生感恩母親，孝敬父母的情感。

5、看一看，我感悟

學(xué)生觀看胚胎發(fā)育過程的視頻，體會生命誕生之旅的奇妙與精彩，使學(xué)生明確應(yīng)

該珍愛生命、把握今天，努力耕耘以收獲一個更加精彩的未來。

第二節(jié)人的生長發(fā)育和青春期

教學(xué)目標(biāo)

知識與能力

1.識別人生長發(fā)育的各個時(shí)期，了解各時(shí)期的特點(diǎn)，認(rèn)識到青春期是人生的“黃

金時(shí)期”。

2.舉例說出青春期生長發(fā)育的特點(diǎn)，如第二性征、月經(jīng)、遺精等，消除學(xué)生的困

惑。

3.舉例說明青春期衛(wèi)生行為和習(xí)慣的重要性，如何養(yǎng)成良好的青春期衛(wèi)生習(xí)慣。

過程與方法

以課前調(diào)查、活動、觀看視頻、討論交流、談話等方法，使學(xué)生能輕松、愉快地

學(xué)習(xí)，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的快樂。

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

感悟生命，關(guān)注青春期心理衛(wèi)生，使學(xué)生能正確認(rèn)識和接納自我，健康快樂地渡

過青春期。

教學(xué)重點(diǎn)

青春期生長發(fā)育的特點(diǎn)；第二性征、月經(jīng)、遺精；青春期衛(wèi)生；正確認(rèn)識青春期

的變化，感悟青春期的美好。

教學(xué)難點(diǎn)

對月經(jīng)、遺精的理解；消除困惑，青春期心理調(diào)適

課而準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備多媒體資料。

學(xué)生分組調(diào)查不同時(shí)期的人的特點(diǎn)；收集自己各個時(shí)期的相片或錄像資料；測量

自己的身高和體重。

【教學(xué)流程】

一、導(dǎo)入新課（小展示）

師：同學(xué)們，你們把自己的相片都帶來了吧！請大家按照年齡由小到大的順序?qū)?/p>

相片放好，然后請兩位同學(xué)到前面來，用投影給大家展示并介紹一下每張照片的

是幾歲時(shí)候照的。如果有不同年齡段的錄像，給大家看幾個片段更好！

（學(xué)生展示自己的照片或錄像，師生共同欣賞，課堂氣氛十分活躍，學(xué)生們爭先

恐后。）

師：歲月如歌，人生如潮。人生總有一個發(fā)生、成長、衰老、死亡的過程。相片

記載著每個人成長的歷程！大家是否感受到，我們從一個小小的受精卵發(fā)育成胚

胎，長成胎兒，再呱呱墜地成嬰兒，在母親乳汁的哺育下，在父母的懷抱中，我

們從一個蹣跚學(xué)步的孩童，逐漸生長發(fā)育成了今天這個模樣，我們每個人每時(shí)每

刻都在悄悄地發(fā)生著變化，你們逐漸長大了，而老師也漸漸地老了。這就是人生

長發(fā)育的歷程，這就是人生！而在我們成長的歷程中父母為我們付出了多少艱辛

呢？希望每位同學(xué)都能尊重并孝敬自己的父母，回家能為他們做些力所能及的事!

那么人的生長發(fā)育經(jīng)歷了哪幾個階段？你們現(xiàn)在正處于哪個階段？你們將還會

發(fā)生哪些變化？如何使自己適應(yīng)這些變化，更好地踏上未來的人生旅途呢？下面

老師將和大家共同來探討，

設(shè)計(jì)思想以活動的方式引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入教學(xué),讓學(xué)生感受到他們在一點(diǎn)點(diǎn)地長大，

然后再以談話的方式進(jìn)行小結(jié)，使學(xué)生認(rèn)識到這就是人的生長發(fā)育,這就是人生。

并在此過程中讓學(xué)生感受到生命的神奇，感受到父母親情的偉大。不但能激發(fā)學(xué)

生的興趣，而且能將學(xué)生的注意力快速集中到課堂中來，及時(shí)對學(xué)生進(jìn)行生命教

育和感恩教育。

二、新課教學(xué)

1.人的生長發(fā)育（小調(diào)查）

師：同學(xué)們，課前大家進(jìn)行了調(diào)查，請大家將調(diào)查的結(jié)果準(zhǔn)備好，請一名同學(xué)到

前面給大家進(jìn)行介紹。看他調(diào)查的是什么人？調(diào)杳了這個人的哪幾個階段？每個

階段有什么特點(diǎn)?并將證明材料展示給大家看。

（學(xué)生展示并介紹）

師：請大家結(jié)合這位同學(xué)的介紹和教材P8-P9的內(nèi)容，說出人的生長發(fā)育主

要經(jīng)歷哪幾個時(shí)期？每個時(shí)期有哪些特點(diǎn)？

（學(xué)生自讀教材并小結(jié)發(fā)言）

師你們現(xiàn)在正處在什么時(shí)期？你們的父母正處在什么時(shí)期？你們的爺爺奶奶正

處在什么時(shí)期？那你應(yīng)該給你的父母、爺爺奶奶怎樣的溫馨提示呢？你們應(yīng)如何

度過青春期呢?

（學(xué)生回答）

課后思考題：當(dāng)今社會人口老齡化越來越明顯，老年人的生活問題日益受到社會

的關(guān)注，你作為一個未來社會的公民，有什么好的建議？

師：青春期階段還會發(fā)生哪些變化呢？

設(shè)計(jì)思想通過課前學(xué)生的調(diào)查并結(jié)合閱讀教材，使學(xué)生對人生的幾個重要時(shí)期有

更深刻的感性認(rèn)識，更加認(rèn)識到青春期的重要，并且更深刻體會到尊重和孝敬老

人是全社會的大問題.是每個公民應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。利用身邊的課程資源考查

學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，從學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和對知識的理

解,并且培養(yǎng)了學(xué)生的調(diào)查訪問能力。通過問題設(shè)置給學(xué)生提供充分的思維空間,

同學(xué)之間進(jìn)行表達(dá)交流，盡量讓每一位同學(xué)都參與課堂，激發(fā)學(xué)生表達(dá)的欲望，

有表達(dá)思想的機(jī)會，自然過渡到下一個問題。

2.青春期發(fā)育

（1）身高和體重的顯著變化。（小比試）

師：生活中我們常會遇到這樣的情景，當(dāng)你和父母一起逛街或者走親戚時(shí)，他們

見面的第一句話常常是“呀！這是你兒子（女兒）!都長這么高了！都快成大小

伙子（大姑娘）了！”這時(shí)你的心里一定很美！下面就請各小組同學(xué)相互交流一

下，自己和前一年相比，個子長了多少？互相比一比看誰個子高！你們的體重和

前一年有什么變化？

（學(xué)生相互交流，互相比個子）

設(shè)計(jì)思想通過這樣的“小比試”，不僅促成同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，而且學(xué)生馬上

就能意識到自己身高和體重的顯著變化，也會給學(xué)生帶來喜悅的心情，會使他們

充滿歡喜。

師：這表明，青春期階段的孩子的最顯著變化是身高突增，這主要由于下肢骨的

快速增長。一般身高的突增女孩兒早于男孩兒，女孩兒在8.5-9歲，男孩兒是

10.5~11歲，但在青春期末期，男孩顯示了快速增長勢頭?？傮w來說，進(jìn)入成人

期后，男孩長得比女孩高。人的生長發(fā)育有早有晚.有快有慢，還要受遺傳因素、

營養(yǎng)、睡眠等多方面因素的影響，個子矮的同學(xué)不必過分擔(dān)憂，也不用急，大家

要保證充足的睡眠和豐富的營養(yǎng)。

設(shè)計(jì)思想教師通過這樣的語言小結(jié)，不僅能讓學(xué)生知道變化的原區(qū)而且也能保

護(hù)一些同學(xué)的自尊心，緩解他們因個子矮而產(chǎn)生的煩惱，

（2）性器官的生長發(fā)育。（小問題、小討論、小觀看）

師：下面請大家回答一個小問題：人體最重要的器官是什么？

（學(xué)生們可能會猜想大腦、心臟、肺等）

師：什么器官不正常我們就不能稱他為正常的男人或女人？

（學(xué)生說“是乳房、是胡須”等）

師：沒有什么器官人類就不能種族延續(xù)？

（學(xué)生會說“啊!是生殖器官!”）

師：那么，下面老師將帶領(lǐng)大家去探討一下青春期階段性發(fā)育情況.

設(shè)計(jì)思想通過這樣簡單的“小猜謎”活動，學(xué)生們在猜想的過程中，氣氛十分活

躍，緊張的情緒在交流中得到了放松，同時(shí)也點(diǎn)燃了學(xué)生的興趣之火，使學(xué)生的

探究欲望得以激發(fā),使學(xué)生在一種寬松、和諧的環(huán)境下開始了性生理知識的學(xué)習(xí)。

（3）師：請大家看書P9~P10的示意圖及表格和討論題1、2,并結(jié)合書上

的內(nèi)容思考：男性的第二性征有哪些？女性的第二性征有哪些特點(diǎn)？這些變化你

現(xiàn)在有了么?

（學(xué)生小組開始分析、討論、看書）

師：請各小組將你們的結(jié)果匯報(bào)給大家吧！

（學(xué)生匯報(bào)：略）

師：播放相關(guān)視頻資料。重點(diǎn)講解關(guān)于月經(jīng)和遺精。

（學(xué)生觀看）

師：由此看來，男孩子出現(xiàn)遺精，女孩子出現(xiàn)月經(jīng)，都是正常的生理現(xiàn)象，是每

個人必須經(jīng)歷的，標(biāo)志著一個人的成熟，是件值得高興的事！有些國家的人還要

舉行慶祝儀式呢！請大家不要因此而煩惱.希望調(diào)整好自己的心理狀態(tài)，注意青

春期階段的衛(wèi)生保健，能健康、安全、快樂地度過青春期。

設(shè)計(jì)思想這部分內(nèi)容是本節(jié)課的重點(diǎn)，采取學(xué)生分析、討論、看書、看視頻等方

式來突破，不但有感性認(rèn)識，還能逐步上升到理性認(rèn)識。通過師生的溝通交流，

體現(xiàn)教師對學(xué)生的關(guān)愛，也會使學(xué)生對未來產(chǎn)生美好憧憬，緩解了因遺精和月經(jīng)

帶來的困惑和煩惱，達(dá)到使學(xué)生能正確認(rèn)識自己的效果。視頻資料的使用，加深

了學(xué)生對知識的理解，更避免了學(xué)生羞于學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容的尷尬，起到了事半功

倍的效果。

（4）青春期衛(wèi)生（小提示）

師：給學(xué)生播放有關(guān)青春期衛(wèi)生方面的視頻資料。

（學(xué)生觀看后閱讀“少年立志出英才”）

師：青春期階段確實(shí)會發(fā)生很大的變化，這些變化既會給大家?guī)硇老玻矔?/p>

來一些麻煩，有的學(xué)生很討厭度過青春期，那么如何健康、快樂地度過青春期？

請大家課后想一想。

設(shè)計(jì)思想通過視頻資料告訴學(xué)生青春期的衛(wèi)生常識，讓學(xué)生學(xué)會自我保健的方

法。再通過閱讀給學(xué)生正確的引導(dǎo)，由遠(yuǎn)及近，使學(xué)生思考自己應(yīng)如何做。

(5)課外延伸(小故事、小作業(yè))

師：同學(xué)們，聽說過“迎向風(fēng)雨”的故事么？老師講給大家聽：

有幾個大學(xué)生曾經(jīng)因?yàn)榈巧矫酝径U(xiǎn)些喪生，事后訪問某位登山專家，其中一個

問題是：“如果我們在半山腰，突然遇到大雨應(yīng)該怎么辦？”

登山專家說：“你應(yīng)該走向山頂/

“為什么不往山下跑？山頂不是風(fēng)雨更大嗎？”我懷疑地問。

“往山頂跑，固然風(fēng)雨可能更大，卻不足以威脅你的生命。至于向山下跑，看來

風(fēng)雨小些，似乎比較安全，但可能遇到暴發(fā)的山洪，而被活活地淹死「登山專

家嚴(yán)肅地說：“對于風(fēng)雨，逃避它，你只能被卷入洪流；迎向它，你卻能獲得生

存?！?/p>

師：同學(xué)們，這個故事能給大家怎樣的啟示呢？青春是多彩的，盡管路途中可能

會有風(fēng)雨，但風(fēng)雨過后是彩虹！讓我們結(jié)伴同行，走過風(fēng)雨，迎接彩虹！

師：課后請大家以“多彩的青春期”為題.出一期黑板報(bào)。

設(shè)計(jì)思想以寓意深刻的故事結(jié)尾,給學(xué)生更深的啟示,讓學(xué)生感受到人生路漫漫，

課堂只是人生篇章中的小小標(biāo)點(diǎn)，還需要他們將學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際生活當(dāng)

中，能夠在生活中更好地體會和領(lǐng)悟，生活才是最大的課堂。

【教學(xué)感悟】

本節(jié)課是在愉快的活動中開始，在暢快的交談中進(jìn)行，在開心的笑臉和掌聲中結(jié)

束的。整堂課師生處于一種和諧的氛圍中，他們都在感受青春期的欣喜、困惑、

美好和向往，學(xué)生們那種投入的精神深深地感染著我。經(jīng)過反復(fù)的思考，覺得本

節(jié)課的成功之處就在于，走進(jìn)了學(xué)生的心里，每個環(huán)節(jié)的安排都比較符合孩子們

的特點(diǎn)，能尊重學(xué)生們的個性，激發(fā)學(xué)生們的興趣，使他們有感而發(fā)，盡情表達(dá)

自己的心聲！我與學(xué)生的交流也是自然流暢的，由始至終我都在關(guān)愛學(xué)生稚嫩的

心靈，對于我來說也是一次愛的旅程！我們說教育不是萬能的，但沒有教育卻是

萬萬不能的！真心祝愿這些可愛的孩子們：未來的路還很長，一定要走好自己的

路！

《第三節(jié)人體概述》

一、說教學(xué)目標(biāo)：

1、舉例說出組成人體的主要器官和系統(tǒng)

2、舉例說出人體各系統(tǒng)的主要功能

3、舉例說出人體的結(jié)構(gòu)與功能相互統(tǒng)一

二、說教學(xué)重點(diǎn)：

1、說出組成人體的主要器官和系統(tǒng)

2、舉例說出人體各系統(tǒng)的主要功能

三、說教學(xué)難點(diǎn)：

分析骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系

教具準(zhǔn)備：

人體結(jié)構(gòu)模型，較大的魚肋骨，酒精燈，試管，鑲子，質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的鹽酸，自

來水。

四、說教法設(shè)計(jì)：

觀圖思考、實(shí)驗(yàn)探討法

五、說教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入：

1、教師：人體是一個結(jié)構(gòu)與功能相互統(tǒng)一的整體。健康的人體由各種器官和系

統(tǒng)組成。各種系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致，才能體現(xiàn)出人體的生命的魅力。（板書課題）

2、標(biāo)確要點(diǎn)：

①人體主要器官和八大系統(tǒng)

②記住人體主要系統(tǒng)的功能

③了解不同年齡人，骨的特性也不相同

二、看書觀察圖示：

1、認(rèn)識人體的器官和系統(tǒng)的名稱。

2、4人一組，分小組對照圖討論：（要求學(xué)生在自己身體上指出器官、系統(tǒng)位置

和分布情況）

3、全班進(jìn)行人體器官、系統(tǒng)位置名稱交流。

4、指明學(xué)生上講臺拆裝人體結(jié)構(gòu)模型。

三、看書思考：

1、人體系統(tǒng)有哪些功能？舉兩例加以說明。

2、為什么說人體是由各個系統(tǒng)組成的統(tǒng)一體？

3、如果沒有了某個器官或系統(tǒng)，人體會發(fā)生什么問題？（舉例說明）

四、交流思考題、填《報(bào)告冊》：

1、指名解答思考題，教師適當(dāng)點(diǎn)撥（每組2-3個代表）

2、布置學(xué)生填《報(bào)告冊》：㈠填空題㈡簡答題

3、交流報(bào)告冊

五、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)：

1、指導(dǎo)“骨的煨燒”實(shí)驗(yàn)（操作方法，見教科書）

2、指導(dǎo)“骨的脫鈣”實(shí)驗(yàn)（操作方法：同上）

3、實(shí)驗(yàn)后，討論問題：（分小組討論）

骨通過煨燒變成灰白色灰，說明骨中含有什么物質(zhì)？（無機(jī)物）

煙燒時(shí)，以煙霧形式散失的是什么物質(zhì)？

骨放在10%的鹽酸試管中，通過酸解脫鈣，說明骨中含有什么物質(zhì)？（有機(jī)物）

試管內(nèi)骨周圍產(chǎn)生的氣泡主要是什么？（二氧化碳co2）

鈣鹽等無機(jī)鹽溶解了，骨的哪種成分保留下來？骨柔軟得可以打節(jié)說明什么？

（以上問題，組織學(xué)生探討，但不一定全答出來，主要是啟迪思維）

4、指名學(xué)生回答教科書上pl7頁：“思維拓展題”（填表格）。

六、說課堂小結(jié)：

1、組成人體得器官和系統(tǒng)主要有哪些？

2、人體各系統(tǒng)的主要功能。

3、骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系。

第九章人的食物來自環(huán)境

人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

羅嶺鄉(xiāng)中

衛(wèi)岐岐

今天我說課的課題是選自（蘇教版）初中生物，第9章第一節(jié)《人體需要的主要

營養(yǎng)物質(zhì)》。本章的內(nèi)容與學(xué)生日常生活關(guān)系密切。在對上一章《人的生殖和發(fā)

育》內(nèi)容認(rèn)識的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步獲知人的食物來自于環(huán)境的三個方面的知識（第

一是人體所必需的六大營養(yǎng)物質(zhì)的來源與功能；第二是人體從外界攝取的食物要

依靠人體的消化系統(tǒng)進(jìn)行消化與吸收；第三是合理膳食與食品安全方面的知識）

o從而使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并為學(xué)生學(xué)習(xí)下一章《人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和

能量供給》等知識打下基礎(chǔ)?；谝陨戏治觯Y(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的新理念，確立本

節(jié)的教學(xué)目標(biāo)：從知識方面說，第1使學(xué)生知道食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪

等營養(yǎng)成分的來源及其作用。第2使用學(xué)生能說明蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等這些物

質(zhì)是人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。從能力方面說，使學(xué)生會運(yùn)用科學(xué)探究的方法檢

驗(yàn)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而培養(yǎng)學(xué)生的觀察、動手、協(xié)作能力，以及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

表達(dá)交流能力。從思想情感上，學(xué)生能認(rèn)識人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于生物圈的

其他生物。通過對本節(jié)內(nèi)容的認(rèn)識促使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注人體的營

養(yǎng)健康。對于初一的學(xué)生，本節(jié)的重點(diǎn)、難點(diǎn)在于探究食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉、

脂肪的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)會舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。整節(jié)課程我設(shè)計(jì)為兩

個課時(shí)，采用問題探究法、自學(xué)輔導(dǎo)法、講述法、探究性學(xué)習(xí)與協(xié)作性學(xué)習(xí)相結(jié)

合的教學(xué)方法。主要運(yùn)用問題探究法，設(shè)計(jì)問題在前，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，

并遵循從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的認(rèn)知規(guī)律，

利用多媒體的現(xiàn)代教育手段，以圖片和動畫，讓學(xué)生通過觀察、思考、分析綜合

等一系列思維活動，逐漸認(rèn)識人體所必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。讓知識的獲得滲透在

過程的體驗(yàn)中，讓成功的喜悅體現(xiàn)于精彩的交流中，讓能力的培養(yǎng)貫穿在活動的

參與中。

學(xué)習(xí)方法：學(xué)生通過觀察、討論、分析去發(fā)現(xiàn)知識，逐漸培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和

能力，

通過課前的準(zhǔn)備活動和課堂上的交流活動，

從中體驗(yàn)知識獲得的過程，

感悟科學(xué)

探究的方法，體會同學(xué)間合作的魅力，

嘗到探究性學(xué)習(xí)的樂趣。同時(shí)也提高了分析問題的能力、語言表達(dá)能力，也進(jìn)一

步掌握了科學(xué)探究的一般方法。

教學(xué)設(shè)計(jì)意圖：

設(shè)計(jì)

課前準(zhǔn)備，教師準(zhǔn)備是必需，學(xué)生準(zhǔn)備則是通過準(zhǔn)備過程，從學(xué)生平時(shí)的生活中

熟悉的食物入手，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

教學(xué)過程中

設(shè)計(jì)各種問題，（如帶來的食物的主要成分是什么？不同的食物

中，所含的營養(yǎng)成分是否相同？）等等引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會觀察、整理、加工，應(yīng)用信

息的能力，將討論結(jié)果進(jìn)行歸納交流，獲取知識。

設(shè)計(jì)學(xué)生進(jìn)行

操作實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生通過科學(xué)探究的方法檢驗(yàn)食物中營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察

能力、動力能力、合作能力和科學(xué)探究精神，突出教學(xué)重點(diǎn)。

課件演示

設(shè)計(jì)，

體現(xiàn)「利用多媒體的現(xiàn)代教育手段，使學(xué)生在一個生動、

有趣、多姿多彩的生物課堂中逐漸認(rèn)識人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。

設(shè)計(jì)做總結(jié)，談收獲，以達(dá)成促使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注人體的營

養(yǎng)健康的情感教學(xué)目標(biāo)。

練習(xí)設(shè)計(jì)，做知識回顧，加深學(xué)習(xí)成果，鞏固知識。

板書設(shè)計(jì)

根據(jù)科學(xué)、精煉、好懂、易記的要求，設(shè)計(jì)成概括點(diǎn)題式的形式，以便學(xué)生在課

后利用板書進(jìn)行知識回顧，收到再現(xiàn)知識、加深理解、強(qiáng)化記憶的效果。

教學(xué)總結(jié)：

實(shí)踐證明，在教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)一個民主、和諧的課堂氛圍，引導(dǎo)學(xué)生開展探究

性學(xué)習(xí)，利用多媒體的現(xiàn)代教育手段支撐整個教學(xué)過程，使學(xué)生在一個生動、

有趣、多姿多彩的生物課堂中，接受新知識，愉快地“享受”學(xué)習(xí)。

以上就是我對

“《人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)》”一課的設(shè)計(jì)過程，我的說課完畢，

謝謝大家

人體的消化和吸收說課稿

生物組孫銀環(huán)

各位評委、各位老師：

大家好！

今天我說課的題目是蘇教版初中生物七年級下冊人體的消化和吸收，下面我將從

教材分析、教學(xué)方法、教學(xué)過程、教學(xué)特色四個方面對本節(jié)課第一課時(shí)的內(nèi)容加

以說明。

一、教材分析

1、地位和作用

本節(jié)課主要是在學(xué)生學(xué)習(xí)了食物中的營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)的組成并探究

唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，為下節(jié)課學(xué)習(xí)消化和吸收過程奠定基礎(chǔ)，并且通

過探究實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力、分析問題并解決問題的能力，

因此本節(jié)課無論在知識上，還是對學(xué)生能力的培養(yǎng)上都具有極其重要的地位。

2、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)以及本課教材的地位、作用，依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，我確定

本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是：

(1)描述人體消化系統(tǒng)的組成。

(2)概述食物在口腔內(nèi)的消化過程。

(3)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

(4)培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、實(shí)驗(yàn)操作能力。通過討論及探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的

合作精神。

(5)培養(yǎng)學(xué)生結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物觀點(diǎn)。

3、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

消化系統(tǒng)的組成是學(xué)習(xí)消化和吸收的必備知識，因此本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是：消化

系統(tǒng)的組成

由于初一學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力相對較弱，并且思維依賴于形象、直觀的特點(diǎn)。因此

我確定本節(jié)的難點(diǎn)是：探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

二、教學(xué)方法：

根據(jù)學(xué)生實(shí)際能力和本課內(nèi)容的特點(diǎn)，我采用啟發(fā)式教學(xué)和探究實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的方

法，并運(yùn)用多媒體課件，力求給學(xué)生豐富的感性認(rèn)識。我設(shè)計(jì)教學(xué)過程為：觀察、

實(shí)驗(yàn)、思考、總結(jié)和應(yīng)用；引導(dǎo)并鼓勵學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題并解決問題,

探索知識發(fā)現(xiàn)過程及方法，培養(yǎng)學(xué)生合作精神。

三、教學(xué)程序：我從以下六個環(huán)節(jié)來進(jìn)行本節(jié)的教學(xué)

1、創(chuàng)設(shè)情境，自然導(dǎo)入

上課伊始，我提問學(xué)生：當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時(shí)，常常感到略有甜味，這是

為什么？自然引入課題。

這樣從生活入手，可以迅速吸引學(xué)生的注意力，通過饅頭變甜的生活體驗(yàn)，

學(xué)生會產(chǎn)生濃厚的疑問，到底為什么饅頭會變甜，是什么使饅頭變甜呢？從而激

發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意愿。

2、圖片展示，突出重點(diǎn)。

消化系統(tǒng)的組成是本節(jié)課的重點(diǎn)。由于消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對于學(xué)生而言

認(rèn)識它有一定難度。因此，我遵循觀察圖片一發(fā)現(xiàn)問題一討論及解決問題一教師

點(diǎn)撥總結(jié)思路，引導(dǎo)學(xué)生從易到難，層層深入，并鼓勵學(xué)生勇于探究、自主學(xué)習(xí)。

具體安排如下：

(1)學(xué)生觀察課本上的消化系統(tǒng)模式圖，對照屏幕上的彩圖，自主學(xué)習(xí)，嘗試

區(qū)分消化系統(tǒng)的各組成成分，然后我再利用課件檢驗(yàn)學(xué)生自學(xué)的情況。這樣安排,

能使學(xué)生對消化系統(tǒng)有初步完整的印象，并為學(xué)習(xí)消化道和消化腺奠定基礎(chǔ)。

(2)學(xué)生已經(jīng)具備了一定的觀察和理解能力。對于消化系統(tǒng)的組成中的消化道

和消化腺，學(xué)生不易區(qū)分，容易將二者混淆，我設(shè)計(jì)學(xué)生觀察思考食物在消化系

統(tǒng)中存在的部位，并根據(jù)消化系統(tǒng)完整的組成成分，推測消化系統(tǒng)應(yīng)分為兩部分,

這時(shí)我適時(shí)講解消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生分組討

論消化道和消化腺各由什么組成,，并將寫有名稱的小紙片帖在相應(yīng)部位。學(xué)生

通過不同的方法尋求正確答案，嘗試獲取知識的過程。最后，我向?qū)W生介紹各消

化腺的功能并讓學(xué)生用連連看的方式加以鞏固。

(4)通過對消化系統(tǒng)的觀察和分析，有不少同學(xué)已經(jīng)明確了消化系統(tǒng)的組成，

甚至有的同學(xué)向老師提問消化腺有什么功能。于是我適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生，通過資料分

析，繼續(xù)探究各消化腺的功能。這樣安排，將復(fù)雜問題分解成若干小問題，引導(dǎo)

學(xué)生逐個突破，并總結(jié)歸納。培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)探索的精神。

以上設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主的教學(xué)理念，給學(xué)生創(chuàng)造廣闊的學(xué)習(xí)與實(shí)踐空

間，讓學(xué)生有機(jī)會，并且樂于體會知識的形成過程。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)踐的精神。

經(jīng)過以上幾個環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，學(xué)生已經(jīng)基本掌握消化系統(tǒng)的組成，但還沒形成較完

整的知識體系。在觀察消化系統(tǒng)模型的基礎(chǔ)上，我鼓勵他們積極思考、大膽發(fā)言,

完成對消化系統(tǒng)的小結(jié)，然后屏幕展示不同學(xué)生的答案，通過對比，學(xué)生自然而

然的找出最好的答案。

經(jīng)過以上幾個環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，學(xué)生已經(jīng)指出消化系統(tǒng)的開始部分是口腔，這時(shí)我又

回到上課伊始的問題：在吃饅頭時(shí)你的口腔都對饅頭進(jìn)行了哪些處理？饅頭有什

么味道？這樣引導(dǎo)學(xué)生對口腔的消化過程有了感性認(rèn)識，同時(shí)會引起學(xué)生的探究

欲。

3.探究實(shí)驗(yàn)，突破難點(diǎn)

(1)思考問題，設(shè)計(jì)探究

針對學(xué)生提出的口腔對饅頭的處理和饅頭味道的變化，學(xué)生通過生活經(jīng)驗(yàn)會得出

饅頭在口腔內(nèi)經(jīng)過了牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌，以及唾液腺會分泌唾液。

教師提問饅頭的主要成分是什么？這種成分有沒有甜味？

教師繼續(xù)提問饅頭的變甜和牙齒的咀嚼，舌頭的攪拌以及唾液的分泌有沒有什么

關(guān)系呢？如果有關(guān)它們各起什么作用呢？饅頭變甜是否是淀粉產(chǎn)生變化呢？

下面讓學(xué)生根據(jù)假設(shè)做出他的探究方案。教師在這里適當(dāng)?shù)慕o予提示：

①設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用，

有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有探究唾液的作用。

②如何收集唾液。

③口腔的溫度大概是37℃。(有些小組配備了水浴鍋，有些小組沒有，這樣讓小

組根據(jù)配備材料的情況想辦法克服沒有水浴鍋的困難)

根據(jù)提示小組討論自己的方案，并在課堂闡述。

(2)手腦并用，深入體會

學(xué)生根據(jù)自己小組設(shè)計(jì)的探究方案進(jìn)行探究。

在學(xué)生收集唾液前，教師提醒學(xué)生要漱口。

囑咐學(xué)生小組內(nèi)分工要明確。充分發(fā)揮學(xué)生的小組合作探究能力。

(3)觀察現(xiàn)象，思考原因

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察到了現(xiàn)象，請學(xué)生敘述看到的現(xiàn)象。

通過看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及前面給于的提示，學(xué)生小組討論，出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因,

饅頭中的淀粉發(fā)生了哪些變化，這些變化是如何產(chǎn)生的？

A試管未變藍(lán)，說明A試管中的淀粉在唾液作用下分解為了麥芽糖。

B試管變藍(lán)了，說明B試管中的淀粉未分解為麥芽糖。

C試管變?yōu)樽厣z頭塊變藍(lán)。(這個試管中的現(xiàn)象可能學(xué)生做的現(xiàn)象不一樣，

可做為開放性問題讓學(xué)生課下討論)

這樣學(xué)生就從感性的認(rèn)識過度為了理性的認(rèn)識。

(4)表達(dá)討論，歸納總結(jié)

通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生獲得了充分的理論知識，進(jìn)一步思考現(xiàn)實(shí)中的問題。

推測饅頭變甜的原因？以及牙齒、舌頭、唾液腺在此過程中的作用？

牙齒對饅頭進(jìn)行咀嚼使饅頭變碎，舌頭進(jìn)行攪拌使饅頭碎屑與唾液腺分泌的唾液

進(jìn)行充分的混合，唾液就使饅頭中的淀粉分解為了麥芽糖，所以我們吃到饅頭感

到甜。教師指出唾液之所以能夠使淀粉分解為麥芽糖是因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸?/p>

酶，它能使淀粉分解為麥芽糖，但是麥芽糖還不能被人體吸收，還需要進(jìn)一步的

消化才能被吸收。同時(shí)指出脂肪，蛋白質(zhì)等也不能直接被人體吸收，都要經(jīng)過消

化變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)才能被人體吸收。

4、小結(jié)：

由學(xué)生上講臺用模型小結(jié)本節(jié)內(nèi)容。

5、課堂練習(xí)

五、教學(xué)特色

在教學(xué)過程中，我始終注意發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生通過自主、探究、合作

學(xué)習(xí)來主動發(fā)現(xiàn)結(jié)論，實(shí)現(xiàn)師生互動，通過這樣的教學(xué)實(shí)踐取得了良好的教學(xué)效

果，我認(rèn)識到教師不僅要教給學(xué)生知識，更要培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)和學(xué)習(xí)習(xí)

慣，讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，才能使自己真正成為一名受學(xué)生歡迎的好教師。

以上是我對本節(jié)課的設(shè)想，不足之處請老師們多多批評、指正，謝謝

四、教學(xué)特色：

本節(jié)課貫徹以學(xué)生為主的原則，多次提供學(xué)生自主學(xué)習(xí)的機(jī)會，并積極創(chuàng)造探究

實(shí)驗(yàn)的條件，培養(yǎng)了學(xué)生觀察能力，實(shí)驗(yàn)操作能力，發(fā)現(xiàn)并提出問題能力，同時(shí)

培養(yǎng)學(xué)生合作精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)素養(yǎng)。

通過學(xué)生自身體驗(yàn)，主動獲取有關(guān)心臟結(jié)構(gòu)的知識，并推測它們的功能，從而發(fā)

展學(xué)生的思維能力，強(qiáng)化生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

《膳食指南與食品安全》說課稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：

大家好!今天我說課的題目是《膳食指南與食品安全》，我的說課包括五個部

分：說教材、說教法、說學(xué)法、說教學(xué)過程和說板書設(shè)計(jì)。

一、說教材

【教材分析】：本節(jié)課選自初中生物蘇教版七年級下冊第九章第三節(jié)。營養(yǎng)

問題關(guān)系到每個人的身體健康，近年來，人們越來越重視食補(bǔ)、養(yǎng)生、食品安全

等話題。本節(jié)課在了解了人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)科學(xué)的膳

食建議，反思、調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，提高對食品安全的關(guān)注度。本節(jié)內(nèi)容與日

常生活密切相關(guān)，可以激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生在愉悅體驗(yàn)中鍛煉實(shí)踐能力。

教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)

根據(jù)素質(zhì)教育的要求和新課改的精神，我確定教學(xué)目標(biāo)如下：

【教學(xué)目標(biāo)】：

一■、知識目標(biāo)：

1、關(guān)注并學(xué)會粗略評價(jià)自身的營養(yǎng)狀況

2、明白什么是合理膳食并理解

3、了解食品安全

二、能力：

1、嘗試設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜

2、判斷食品的安全性

三、情感態(tài)度價(jià)值觀：

關(guān)心長輩的飲食，體驗(yàn)父母的辛勞，學(xué)習(xí)表達(dá)孝心。

【教學(xué)重點(diǎn)】：

1、關(guān)注并學(xué)會粗略評價(jià)自身的營養(yǎng)狀況

2、參與設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜

3、關(guān)注食品安全

【教學(xué)難點(diǎn)】：關(guān)注食品安全

突破重點(diǎn)和難點(diǎn)的關(guān)鍵：

A、結(jié)合實(shí)際生活舉例：

不良的生活習(xí)慣：

(1)不吃早餐；(2)挑食、偏食；

(3)飯菜中油或鹽過多；(4)暴飲暴食；

B、展示以下圖片或新聞：

(1)中國居民膳食指南和膳食寶塔(圖)

(2)發(fā)霉(變質(zhì))食品圖

(3)報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)中關(guān)于食品安全的新聞，比如：蘇丹紅事件、龍口粉絲事件、

假酒事件、毒大米事件

通過以上的實(shí)例、圖片和新聞，讓學(xué)生充分觀察、思考，利用已有的知識和

生活經(jīng)驗(yàn)，粗略評價(jià)自身的營養(yǎng)狀況，能夠在日常生活中選擇適合青少年的食品，

理解合理膳食的好處，并關(guān)注食品安全，掌握這些就突破了重點(diǎn)和難點(diǎn)。

【學(xué)情分析】：營養(yǎng)問題是不容任何人回避的，關(guān)系到青少年身體健康的重

要問題，通過前階段的學(xué)習(xí)學(xué)生已經(jīng)了解了人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和人體的消化方

面的知識。

二、說教法

在教法上充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體教師為主導(dǎo)的教學(xué)方式，通過在教學(xué)中提出

問題參與設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生愉快、自覺得進(jìn)行思考、討論、設(shè)計(jì)、分析等活動。使學(xué)

生學(xué)會將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際生活中去，并引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注家長的飲食問題和身

邊的食品安全。

三、說學(xué)法

倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生通過觀察、資料分析等，培養(yǎng)

學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)意識、

挖掘?qū)W生的潛能，調(diào)動其積極性和主動性.，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。使學(xué)生學(xué)

會將所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際生活中去，達(dá)到學(xué)以致用的的目的。

四、說教學(xué)過程

一、情境導(dǎo)入

老師向?qū)W生提出問題，請同學(xué)們談?wù)勆钪心男╋嬍沉?xí)慣有利于身體健康？

什么樣的食品不利于身體健康?

通過這一環(huán)節(jié)，讓學(xué)生積極表達(dá)自己的想法，創(chuàng)造出活躍的課堂氣氛，同時(shí)

提出問題可以誘導(dǎo)學(xué)生的思維，喚起求知欲，從而進(jìn)入學(xué)習(xí)角色。

二、新課教學(xué)

（一）合理膳食

1、老師舉例由學(xué)生分析下列生活習(xí)慣是否有利于身體健康?為什么？（教師注

意引導(dǎo)、啟發(fā)）

（1）不吃早餐；（2）挑食、偏食；（3）飯菜中油或鹽過多；

（4）暴飲暴食；

2、請同學(xué)觀看“中國居民膳食指南和膳食寶塔”（圖），向?qū)W生講解，提示

學(xué)生一日三餐應(yīng)當(dāng)注意的能量攝入問題。然后請同學(xué)來說一說生活中我們應(yīng)當(dāng)怎

樣做到合理膳食呢？

通過對知識的掌握引導(dǎo)學(xué)生開始反思自己和家人的飲食習(xí)慣。為下一步的教

學(xué)打下基礎(chǔ)。

3、參與設(shè)計(jì)。請同學(xué)們轉(zhuǎn)換一下角色，如果你是一名高明的營養(yǎng)師，請你

為家人、朋友或自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的一日食譜。要求學(xué)生針對人體生長發(fā)育

特點(diǎn)去定制。

這是一個重點(diǎn)也是一個難點(diǎn)，這樣一種活動將所學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)踐，可以調(diào)

動學(xué)生的積極性，但由于它對學(xué)生來說有些陌生，所以之前要給學(xué)生一些提示，

并做巡回指導(dǎo)，讓學(xué)生可以順利完成設(shè)計(jì)，真正進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，并在活動中學(xué)

會關(guān)心家人健康，培養(yǎng)學(xué)生情感。

4、同學(xué)們都擁有了一份自己的食譜，下面讓我們來看看專業(yè)營養(yǎng)師的建議。

在這里讓學(xué)生可將營養(yǎng)師的建議作一個參考，重點(diǎn)讓學(xué)生觀注它營養(yǎng)搭配上

的特點(diǎn)。在這里要提醒學(xué)生，生活中要根據(jù)實(shí)際生活狀況來搭配食物，運(yùn)用所學(xué)

知識，一定可以制作出一份，既實(shí)際又合理的三餐。

（二）食品安全

1、以上同學(xué)們了解了合理膳食方面的知識，那么我們的飲食就是安全健康

的嗎?在這里老師通過一個設(shè)問句，來完成過渡。請同學(xué)觀看幾個案例，蘇丹紅

事件、龍口粉絲事件、假酒事件、毒大米事件。這些事件說明我們的飲食還是存

在很多安全隱患的，特別是包裝食品，老師向?qū)W生提出問題，你應(yīng)該采取哪些措

施杜絕假食品呢？

在這里學(xué)生將所掌握的知識或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，鍛煉學(xué)生的分析，總結(jié)能力。

2、老師也來總結(jié)一下鑒別假冒偽劣商品的方法，檢測一下同學(xué)們的警惕性

有多局。

學(xué)生閱讀課本34頁《中華人民茶和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，分組合作，完成

課本34頁“食品安全”調(diào)查。

指導(dǎo)：1、學(xué)生4人一組，設(shè)計(jì)調(diào)查表，調(diào)查身邊的市場上正在出售的奶制

品、餅干、火腿腸、水果罐頭、碳酸飲料等食品的安全性。調(diào)查重點(diǎn)是食品是否

超過保質(zhì)期限、是否注明廠名和批號（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號）。

2、分工合作，每人完成某類食品的調(diào)整任務(wù)，小組匯總調(diào)查結(jié)果。

3、全班進(jìn)行交流。

這一個教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在課堂上完成了實(shí)踐。同時(shí)引起了對生活中常見食

品的關(guān)注度。

3、老師提出另外一個問題，我們排除了包裝食品的一些隱患.那我們的飲

食就一定安全了嗎？生活中其它食品的上些細(xì)節(jié)你注意到了嗎?請同學(xué)觀看大屏

幕。觀察我們常吃的蘑菇、土豆，它們也是安全的嗎？

這一環(huán)節(jié)提醒學(xué)生生活要時(shí)刻各種可能出現(xiàn)的安全隱患、，希望學(xué)生在日常生

活中細(xì)心觀察，用知識武裝自己。說課稿網(wǎng)站特邀請一線專家、

名師、學(xué)者為廣大新教師整理編輯了部分精品說課稿范文供大家參考使用。

三、總結(jié)提升

健康是科學(xué)，健康是文明，這節(jié)課我們了解了一日三餐科學(xué)的搭配方法和生

活的食品安全問題，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)我們要將健康意識滲透到日常生活中去。

記住，要用知識生活，而不要用習(xí)慣生活。

四、布置作業(yè)

希望學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的食譜再次完善，送給你的家人。

這一份作業(yè)的布置正是本節(jié)課情感目標(biāo)的一種體現(xiàn)。

五、說板書

本節(jié)課我采用提綱式板書形式，這樣提綱挈領(lǐng)、層次分明，很好地說明本節(jié)

課的教學(xué)內(nèi)容。

附板書設(shè)計(jì)：

一、膳食指南

1、食物多樣，谷類為主，供給充足能量

2、保證魚、肉、禽、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入

3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

二、平衡膳食寶搭

三、食品安全

第卜章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)動和能量供給

《血液和血型》說課稿

各位領(lǐng)導(dǎo)評委老師：

大家好！

我今天說課的題目是蘇教版初中生物七年級下冊第四單元《生物圈中的人》第十

章《人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給》第一節(jié)《血液和血型》。下面我將從教材分

析、學(xué)情分析、教法確定、教學(xué)過程及設(shè)計(jì)、教學(xué)效果預(yù)測、板書設(shè)計(jì)等幾個方

面來對本節(jié)課的設(shè)計(jì)進(jìn)行說明。

一、教材分析

第十章《人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給》共分為五節(jié)：血液和血型、血液循環(huán)、

人體和外界環(huán)境的氣體交換、人體內(nèi)的氣體交換、人體能量的供給。本章內(nèi)容較

多，在本冊中占有重要的地位。人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給是人體內(nèi)重要的生

理活動，它和人體的呼吸、消化、排泄等生理活動的關(guān)系十分密切。而人體內(nèi)的

物質(zhì)運(yùn)輸主要是由血液完成，血液在整個生命活動中占有相當(dāng)重要的地位。本節(jié)

課內(nèi)容中血型的鑒定以及相關(guān)的輸血知識與每個人的生活聯(lián)系密切。通過對本節(jié)

內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能獲得相關(guān)的知識為學(xué)習(xí)人體其他生命活動奠定基礎(chǔ)，也

能解決一些生活實(shí)際問題。所以本節(jié)內(nèi)容顯得尤為重要?；趯滩牡慕庾x分析,

我確定了本節(jié)課的三維目標(biāo)，如下：

㈠知識目標(biāo)

1.說明血液的組成和功能。

2.說出ABO血型的類型，解釋血型鑒定原理及過程。

3.概述人體的血量，說出失血對人體的影響。

4.理解血型與輸血的關(guān)系，說明輸血原則

5.舉例說出無償獻(xiàn)血的有關(guān)知識。

㈡能力目標(biāo)

1.通過觀察血液分層演示實(shí)驗(yàn)，描述分層現(xiàn)象，概述血液組成。

2.觀察人血液永久涂片，嘗試識別紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板，觀察它們的大小及

形態(tài)特點(diǎn)。

3.分析血常規(guī)化驗(yàn)單，根據(jù)各項(xiàng)化驗(yàn)數(shù)據(jù)與正常值的比較，體驗(yàn)它為診斷疾病提

供科學(xué)依據(jù)。

㈢情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

認(rèn)同我國的無償獻(xiàn)血制度；培養(yǎng)學(xué)生在生活中能珍愛生命、關(guān)心他人的情感，愿

意向家長、親友宣傳無償獻(xiàn)血知識，并確立自己成年后愿意無償獻(xiàn)血的信念。

二、學(xué)情分析和教學(xué)重難點(diǎn)的確定

本節(jié)課的教授對象是七年級的學(xué)生，經(jīng)過半年多的生物學(xué)知識的學(xué)習(xí)，他們在學(xué)

習(xí)方法和獲取知識上均有了自己的理解與分析，但處于青春期的他們在知識的內(nèi)

化、思維與判斷上還是存在一些局限，對于某些知識的獲取和內(nèi)化也存在著很大

的難度。本節(jié)課中說出血液的組成和功能、說出ABO血型的類型及解釋血型鑒定

原理及過程、血常規(guī)檢查對診斷疾病的意義和血型與輸血的關(guān)系就是學(xué)生學(xué)習(xí)的

重點(diǎn)也是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。

三、教學(xué)方法

根據(jù)知識的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、知識與生活的密切關(guān)系以及學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，本節(jié)課我采

用的主要教學(xué)方法是情景教學(xué)，配以學(xué)生發(fā)現(xiàn)總結(jié)歸納老師完善細(xì)化、師生討論

交流、老師講授等方法。

四、教學(xué)過程

一、導(dǎo)入新課

談一談：你對血液的認(rèn)識。

設(shè)計(jì)思想：知識源于生活，每一個孩子都是一個獨(dú)特的知識寶庫。從小到大，學(xué)

生一般都有受傷流血、抽血或驗(yàn)血的經(jīng)歷，從各種媒體中也會獲取到一些有關(guān)血

液的知識信息。為學(xué)生搭建一個交流平臺，結(jié)合自己的切身感受談對血液的認(rèn)識,

相互啟發(fā)，分享彼此的見解和知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

過渡語：同學(xué)們談了這么多自己對血液的認(rèn)識，你想過這些問題嗎？血液屬于什

么組織？

血液由什么組成？

血液為什么是紅色的？

傷口流出的血液為什么會凝固？

有時(shí)傷口會出現(xiàn)紅腫化膿現(xiàn)象，為什么？

身體不適到醫(yī)院看病，為什么要抽血化驗(yàn)？

失血過多為什么要輸血？

設(shè)計(jì)思想：用一連串的疑問，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生想探究了解血液的興趣，調(diào)動學(xué)生

的學(xué)習(xí)積極性。并自然導(dǎo)入新知識的學(xué)習(xí)。

二、新課教學(xué)

（一）血液的組成和功能

活動一：觀察血液分層現(xiàn)象

方案：首先教師講述實(shí)驗(yàn)采血過程及對血液的處理,然后播放視頻《人血液

分層實(shí)驗(yàn)》后，請學(xué)生描述血液分層現(xiàn)象，師生共同歸納血液的組成，教師板書。

水（約占90%）1

蛋白質(zhì)（約占7行

血漿（5率葡萄糖（約占0.K）

旗I鹽（約占0.9%）

廢物（約占2%）

血液

白細(xì)胞p

血細(xì)胞（45%）血小板Y-

紅細(xì)胞

設(shè)計(jì)思想：這部分教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識的能力為目的。知識的獲得及心

智技能的形成是由動作結(jié)構(gòu)和活動結(jié)構(gòu)逐步內(nèi)化的。通過觀察實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生親眼

看到血液的分層現(xiàn)象，將學(xué)生卷入探索情境，引導(dǎo)學(xué)生投入觀察、思考和描述表

達(dá)活動。

過渡語?：人體的血細(xì)胞有3種，紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板，它們都長得什么樣呢？

下面讓我們通過實(shí)驗(yàn)觀察來認(rèn)識它們。

活動二：觀察人血涂片

方案1：觀察人血永久涂片

在學(xué)生觀察結(jié)束后，要求學(xué)生根據(jù)所觀察到的，再閱讀P39課文相關(guān)內(nèi)容，完成

下表:

紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板

數(shù)量最多較多較少

形態(tài)1.成熟的無核，呈雙凹1.體積比紅1.體積最小，無核。

結(jié)構(gòu)圓餅狀。細(xì)胞大。2.可以止血并加速

功能2,含血紅蛋白，呈現(xiàn)紅2.有核，種凝血。

色，能運(yùn)輸氧氣。類繁多。

3.紅細(xì)胞或血紅蛋白3.有的能吞

過少，會的貧血癥。噬病菌。

設(shè)計(jì)思想：這部分教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識的能力為目的。讓學(xué)生通過顯微

鏡觀察人血涂片，先從感性上認(rèn)識紅細(xì)胞、白細(xì)胞的形態(tài)及數(shù)量差異，再從理性

角度進(jìn)行學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得的知識結(jié)構(gòu)化。

活動三：我想我說

通過問題“血液在血管和心臟構(gòu)成的封閉管道中不停地流動，有什么用處？”引

導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納血液的功能。

方案：通過表格引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)的知識進(jìn)行歸納總結(jié)。

血液的組成生理功能

血漿運(yùn)載血細(xì)胞運(yùn)輸養(yǎng)

料和廢物

血血紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣

液細(xì)白細(xì)胞吞噬病菌

胞血小板止血凝血

設(shè)計(jì)思想：通過歸納活動逐步內(nèi)化所學(xué)的知識。用表格能簡潔明了地歸納知識體

系，在對生物基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)生理知識的學(xué)習(xí)中非常適用。

活動四：實(shí)踐應(yīng)用一一解讀血常規(guī)化驗(yàn)單

首先教師向?qū)W生介紹血常規(guī)化驗(yàn)是臨床診斷的一種輔助手段，再由學(xué)生對自己帶

來的血常規(guī)化驗(yàn)單進(jìn)行分析。這時(shí)教師通過投影提供“人血常規(guī)化驗(yàn)單說明表”,

為學(xué)生解讀血常規(guī)化驗(yàn)單提供理論依據(jù)。

人血常規(guī)化驗(yàn)單說明表

檢查項(xiàng)目正常參考值說明

人體在運(yùn)動、飽食和缺氧

等情況下，紅細(xì)胞數(shù)會暫

時(shí)增加。貧血時(shí)，紅細(xì)胞

紅細(xì)胞計(jì)數(shù)(男：(4.0~5.5)X1012/L

RBC)數(shù)會明顯減少

女:(3.5~5.0)X1012/L

人體在失血、劇痛、燒傷、

炎癥、白血病等情況下，

以及女子月經(jīng)、妊娠和分

娩期時(shí)，白細(xì)胞數(shù)會明顯

增加。在藥物中毒、骨髓

造血機(jī)能損害等時(shí)，白細(xì)

胞數(shù)會明顯減少

白細(xì)胞計(jì)數(shù)(WBC)(5?10)X109/L

貧血時(shí)，血紅蛋白含量會

血紅蛋白（Hb）男:120-160g/L

明顯減少

女：110-150g/L

血小板數(shù)過少，機(jī)體會異

常出血。血小板數(shù)過多，

機(jī)體易形成血栓等

血小板計(jì)數(shù)（PLT）L5xl0ii?3.5xl0ii/L

設(shè)計(jì)思想：''實(shí)踐應(yīng)用一一解讀血常規(guī)化驗(yàn)單活動”以培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力

為目的，使全體學(xué)生投入到解讀活動中，通過活動結(jié)構(gòu)逐步內(nèi)化所學(xué)的知識，學(xué)

會運(yùn)用所學(xué)的知識，分析問題得出結(jié)論，實(shí)現(xiàn)知識的遷移。同時(shí)學(xué)生對“血細(xì)胞

的功能”進(jìn)一步加深理解，了解并關(guān)注血液知識在生活中的應(yīng)用。

板書設(shè)計(jì)

第一節(jié)血液和血型

第1課時(shí)血液的組成合功能

一、血液的組成和功能

1、血液的分層現(xiàn)象

水俾占90%）

蛋白質(zhì)（約占7%f

血漿（5率葡萄糖（約占0.K）

無《L鹽（約占0.9%）

廢物（約占2%）

血液白細(xì)胞「

Y

血細(xì)胞（45%）血小板

紅細(xì)胞

2、人血涂片的觀察

三種血細(xì)胞的比較

紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板

數(shù)量最多較多較少

態(tài)

形

1.成熟的無核，呈雙凹圓餅狀。1.體積比紅L體積最小，無

構(gòu)

結(jié)

2.含血紅蛋白，呈現(xiàn)紅色，能運(yùn)細(xì)胞大。核。

能

功

輸氧氣。2.有核，種類2.可以止血并加

3.紅細(xì)胞或血紅蛋白過少，會的繁多。速凝血。

貧血癥。3.有的能吞

噬病菌。

3、血常規(guī)數(shù)據(jù)解讀

檢查項(xiàng)目正常參考值說明

人體在運(yùn)動、飽食和缺氧

等情況下，紅細(xì)胞數(shù)會暫

時(shí)增加。貧血時(shí)，紅細(xì)胞

紅細(xì)胞計(jì)數(shù)（RBC）男:(4.0~5.5)X1012/L

數(shù)會明顯減少

女:(3.5~5.0)X1012/L

人體在失血、劇痛、燒傷、

炎癥、白血病等情況下，

以及女子月經(jīng)、妊娠和分

娩期時(shí)，白細(xì)胞數(shù)會明顯

增加。在藥物中毒、骨髓

造血機(jī)能損害等時(shí)，白細(xì)

胞數(shù)會明顯減少

白細(xì)胞計(jì)數(shù)（WBC）(5~10)X109/L

貧血時(shí)，血紅蛋白含量會

血紅蛋白（Hb）男:120?160g/L

明顯減少

女:110-150g/L

血小板數(shù)過少，機(jī)體會異

常出血。血小板數(shù)過多，

機(jī)體易形成血栓等

血小板計(jì)數(shù)（PLT）1.5x10"?3.5xl()ii/L

4、貧血：當(dāng)血液里紅細(xì)胞的數(shù)量過少（少于3.5xl012/L）,或者紅細(xì)胞中的血

紅蛋白含量過少（少于100g/L），人就會出現(xiàn)貧血。（課本39頁）

設(shè)計(jì)思想：本板書中采用了知識框架結(jié)構(gòu)，使得知識結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化，表格的使用

使得知識的對比清晰更容易讓學(xué)生理解.

以上就我對本節(jié)課的設(shè)計(jì)說明，希望各位領(lǐng)導(dǎo)評委老師給以批評指正，我的說課

結(jié)束了，謝謝！

人體的血液循環(huán)

知識目標(biāo)：

1、正確概述人體的血液循環(huán)途徑。

2、區(qū)分動脈血和靜脈血，理解在血液成分在循環(huán)途徑中發(fā)生的變化。

3、了解血液循環(huán)的意義

能力目標(biāo)：

1、通過組織學(xué)生自學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自我探究的能力；

2、通過歸納總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的比較、分析、判斷等思維能力；

3、通過多媒體的輔助，訓(xùn)練學(xué)生細(xì)致觀察的能力。

情感目標(biāo)：

1、認(rèn)識到生命的奇妙，樹立生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

2、認(rèn)同體育鍛煉對心臟的影響，認(rèn)同健康而強(qiáng)壯的心臟對生命的重要意

義，培養(yǎng)珍愛生命的意識。

3、引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)科學(xué)健康的生活方式。

教學(xué)重點(diǎn)：

人體的血液循環(huán)途徑。

教學(xué)難點(diǎn)

正確理解血液成分在循環(huán)途徑的變化。

教學(xué)方法：

1、問題教學(xué)法一設(shè)置疑問，引起思考。

2、啟發(fā)式一逐步引導(dǎo)，逐漸深入。

3、直觀式一多媒體演示。

4、探究式一發(fā)現(xiàn)問題，尋求規(guī)律。

學(xué)法指導(dǎo)：

1、聯(lián)系已學(xué)的血液、血管、心臟相關(guān)知識認(rèn)真仔細(xì)觀看視頻，了解體

循環(huán)和肺循環(huán)的途徑，分析循環(huán)過程的血液成分變化，明白動脈血

和靜脈血的區(qū)別，理解體循環(huán)和肺循環(huán)的協(xié)作關(guān)系、血液循環(huán)的意

義所在。

2、分別聯(lián)系“消化與吸收”和“人體的呼吸”學(xué)習(xí)體循環(huán)和肺循環(huán)的

過程和作用，認(rèn)識到人體生理活動間的相互關(guān)系和影響，初步建立

人體是一個整體的意識。

教學(xué)準(zhǔn)備：

學(xué)生：1、預(yù)習(xí)有關(guān)血液循環(huán)的內(nèi)容

2、閱讀科學(xué)家的故事一血液循環(huán)的發(fā)現(xiàn)。

教師：制作血液循環(huán)的課件

教學(xué)過程：

復(fù)習(xí)提問：

1、為什么貧血患者會出現(xiàn)頭暈、乏力、容易疲倦的癥狀？

2、識別圖中的三種血管，指出適合進(jìn)行物質(zhì)交換的血管并說明其特點(diǎn)。

3、心臟有哪幾個腔？分別與什么血管連通？

預(yù)習(xí)自測：

1、血液循環(huán)可人為地分成哪兩條路線？

2