冰激凌企業(yè)通過(guò)體驗(yàn)提升顧客滿意度策略制定與實(shí)施手冊(cè)

一、前 二、冰激凌行業(yè)市場(chǎng)分析及預(yù) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況分 市場(chǎng)規(guī) 市場(chǎng)份 我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)創(chuàng)新及新品分 多樣化、趣味化風(fēng) 做“減法”，低脂、低 天然、功能性配 植物基風(fēng) 環(huán)保包裝和清潔標(biāo) 文化碰撞和限定款 新型產(chǎn)品形態(tài)和食用場(chǎng)景多元 2022年中國(guó)消費(fèi)者調(diào) 喜愛(ài)冰淇淋的比 中國(guó)冰淇淋消費(fèi)者畫 中國(guó)冰淇淋消費(fèi)者可接受的產(chǎn)品單 中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買冰淇淋時(shí)考慮的因 中國(guó)消費(fèi)者喜歡的冰淇淋口 中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)的冰淇淋品 中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買冰淇淋的渠 中國(guó)消費(fèi)者對(duì)新口味冰淇淋和無(wú)糖冰淇淋的態(tài) 中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)的“高價(jià)雪糕 新形勢(shì)下冰淇淋行業(yè)存在的問(wèn)題與痛 冰淇淋行業(yè)發(fā)展面臨的困 冰淇淋行業(yè)發(fā)展面臨的制 冰淇淋行業(yè)發(fā)展存在的痛 2023-2028年冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展前景形勢(shì)預(yù) 2023-2028年冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展前 2023-2028年冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展?jié)?2023-2028年冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模預(yù) 2023-2028年冰淇淋細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展前 2023-2028年冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù) 消費(fèi)趨勢(shì)預(yù) 產(chǎn)品發(fā)展趨 原料發(fā)展趨 營(yíng)銷趨勢(shì)預(yù) 企業(yè)發(fā)展趨 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨 三、冰激凌企業(yè)通過(guò)體驗(yàn)提升顧客滿意度策 客戶體驗(yàn)管理的作 什么是客戶體驗(yàn) 客戶體驗(yàn)管理的作 如何通過(guò)客戶體驗(yàn)管理提升客戶滿意 利用決策線索——提升價(jià)值的可感知 內(nèi)部線 外部線 利用隨機(jī)驚喜，提升主觀感 基于體驗(yàn)視角的消費(fèi)行為意 應(yīng)兼顧消費(fèi)者在進(jìn)行消費(fèi)過(guò)程中的“雙體驗(yàn) 通過(guò)增強(qiáng)消費(fèi)者口碑推薦意向，吸引更多的潛在顧 冰激凌企業(yè)通過(guò)體驗(yàn)提升顧客滿意度策 到店前的體 預(yù)定體 門頭體 迎賓體 排隊(duì)叫號(hào)體 等位體 叫號(hào)入店體 進(jìn)店落座體 介紹體 注冊(cè)引導(dǎo)體 四、冰激凌企業(yè)《通過(guò)體驗(yàn)提升顧客滿意度策略》制定手 動(dòng)員與組 動(dòng) 組 學(xué)習(xí)與研 學(xué)習(xí)方 研究方 制定前準(zhǔn) 制定原 注意事 有效戰(zhàn)略的關(guān)鍵 戰(zhàn)略組成與制定流 戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)組 戰(zhàn)略制定流 具體方案制 具體方案制 配套方案制 五、冰激凌企業(yè)《通過(guò)體驗(yàn)提升顧客滿意度策略》實(shí)施手 培訓(xùn)與實(shí)施準(zhǔn) 試運(yùn)行與正式實(shí) 試運(yùn)行與正式實(shí) 實(shí)施方 構(gòu)建執(zhí)行與推進(jìn)體 增強(qiáng)實(shí)施保障能 動(dòng)態(tài)管理與完 戰(zhàn)略評(píng)估、考核與審 六、總結(jié)：商業(yè)自是有勝 IPiiMediaResearch（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2021160086.2%。價(jià)格方面，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)冰淇從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局看，目前，伊利、和路雪、蒙牛、雀巢四家企業(yè)處于行業(yè)領(lǐng)先地位。20219%，8%。此外，德氏、宏寶萊、天淇等企業(yè)利用各自地MD2PLUS”版本，2020100033643g/100g，80%。BarryCallebaut16%以上。不少品牌選擇在冰淇淋/雪糕的原有口味基礎(chǔ)上，推出減糖版本。如糖·72%6.3g/100g202011GraeterIceCreamPerfectDayPerfectIndulgence，進(jìn)一步促進(jìn)了冰淇淋品牌非乳制化的發(fā)展。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)對(duì)植物基的關(guān)注度也在提升。2021，OATLY、全家便利店、海底撈等品牌均OATLY百香果、開心果等口味。OATLY，0原網(wǎng)紅燕麥咖啡風(fēng)味的拿鐵口味，OATLY1010IPIP+高顏值+潮口味”的組合，能夠讓產(chǎn)品觸及到更廣泛的圈層，拓展了冰淇淋的消費(fèi)202046280g27.3%37.8%12-3北）18-2930-3970.9%，12.3%10-15（15）203，3-1086.2%。其次是價(jià)格與59.9%56.8%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，冰淇淋作為一種冷凍食品，因其75.5%和64.0%，53.0%，線上商超或綜合電商平臺(tái)這兩種線上渠道占比均不到四成。艾媒咨詢分析師39.3%表示“很愿意購(gòu)買”。艾201940.8%35.5%消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)。此外，超過(guò)兩成的消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)茅臺(tái)、八1946、歌帝梵、馬迭爾等品牌的消費(fèi)群體則相對(duì)較少。線上