湖北省鄂東南省級示范學(xué)校聯(lián)考2024-2025學(xué)年高一上學(xué)期10月月考生物試題含答案

2024年秋季鄂東南省級示范高中教育教學(xué)改革聯(lián)盟學(xué)校起點考試高一生物學(xué)試卷考試時間：2024年10月14日上午10:30—11:45試卷滿分：100分一、選擇題：本題共18小題，每小題2分，共36分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.細(xì)胞學(xué)說的建立是生物學(xué)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。下列有關(guān)細(xì)胞學(xué)說及其建立過程的敘述，錯誤的是（）A.魏爾肖總結(jié)出，所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞B.施萊登和施旺總結(jié)推斷出：一切動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的C.細(xì)胞是一個相對獨立的單位，是因為它既可以獨立完成一定的生命活動，又對生命整體起作用D.細(xì)胞學(xué)說闡明了生物界的統(tǒng)一性，但是無法為生物進(jìn)化論提供依據(jù)2.與“池塘里所有草魚”生命系統(tǒng)層次相同的是（）A.一個酵母菌 B.湖泊中的所有念珠藍(lán)細(xì)菌C.培養(yǎng)皿中的菌落 D.一片森林中的所有花3.下列選項正確的是（）A.病毒屬于生命系統(tǒng)中的細(xì)胞和個體的結(jié)構(gòu)層次B.構(gòu)成病毒蛋白質(zhì)外殼屬于系統(tǒng)，也屬于生命系統(tǒng)C.病毒的生命活動需要依靠活細(xì)胞D.實驗室常用蛋白胨固體培養(yǎng)基培養(yǎng)病毒4.某同學(xué)用高倍顯微鏡觀察洋蔥的外表皮細(xì)胞，下列敘述正確的是（）A.從乙圖變成丙圖的視野，是將甲圖中的①換成了②B.乙圖中的細(xì)胞放大倍數(shù)為40X，則丙圖放大倍數(shù)為10XC.丙圖視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)量比乙圖視野中多D.換用高倍鏡后，應(yīng)先調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，再調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋5.水華指淡水水體中藻類大量繁殖的一種自然生態(tài)現(xiàn)象，是水體富營養(yǎng)化的一種特征，如圖是生水華的水體中的兩種生物，下列說法不正確的是（）A.①圖中生物沒有葉綠體，也能進(jìn)行光合作用B.②圖中生物有細(xì)胞壁和液泡，但屬于真菌C.兩種生物都以染色體為遺傳物質(zhì)D.①是原核生物，②是真核生物6.下列是關(guān)于①②③④四個框圖內(nèi)所含生物的共同特征的敘述，錯誤的是（）（注：④為實線框）A.框①內(nèi)的生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有核糖體B.框②內(nèi)的生物都能進(jìn)行光合作用C.框③內(nèi)的生物主要區(qū)別是有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)D.框④內(nèi)的生物中只有念珠藍(lán)細(xì)菌含葉綠素7.下列關(guān)于組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是（）A.在組成生物體與組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量均最高B.人、動物和植物所含的化學(xué)元素種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到D.幼苗細(xì)胞中無機(jī)鹽可參與細(xì)胞構(gòu)建，水不參與8.如圖所示為水分子結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)所學(xué)知識判斷，下列有關(guān)水的說法正確的是（）A.由于結(jié)構(gòu)①這種弱引力的存在，水的溫度容易改變B.結(jié)構(gòu)②使水分子成為極性分子，從而使水成為良好的溶劑C.參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為結(jié)合水D.冬季來臨時，冬小麥細(xì)胞內(nèi)的自由水含量下降而結(jié)合水的含量上升，最終自由水的含量低于結(jié)合水9.正如農(nóng)業(yè)諺語“缺鎂后期株葉黃，老葉脈間變褐亡”所說，無機(jī)鹽對于機(jī)體生命活動是必不可少的。下列敘述正確的是（）A.葉綠素的組成元素有C、H、O、N、MgB.人體內(nèi)缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性下降，引發(fā)肌肉酸痛C.無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，不參與滲透壓的調(diào)節(jié)D.將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余物質(zhì)主要是無機(jī)鹽10.細(xì)胞生命活動所需要的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無機(jī)自然界中獲取的。如圖表示元素在細(xì)胞內(nèi)含量的分布情況，下列分析不正確的是（）A.組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在，且不同元素含量存在差別B.在無機(jī)自然界中都能找到Ⅰ，體現(xiàn)了生物界與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性C.P、S、K、Ca、Mg屬于大量元素D.細(xì)胞生長過程中Ⅱ的包含元素體現(xiàn)的作用比Ⅲ包含的元素更重要11.下列有關(guān)生物體中糖類的敘述，正確的是（）A.人體攝入的葡萄糖需要水解后才能被小腸上皮細(xì)胞吸收B.生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在C.細(xì)胞中的糖類分子都只由C、H、O三種元素構(gòu)成D.所有糖類都是生物體的能源物質(zhì)12.電影《熱辣滾燙》中賈玲減肥近100斤引起熱議，事實上“減肥”減掉的體重中80%左右來自脂肪，20%～25%來自非脂肪。下列脂質(zhì)有關(guān)敘述正確的是（）A.脂肪和糖類的組成元素均為C、H、O，二者可大量相互轉(zhuǎn)化B.膽固醇、磷脂和維生素D都屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)C.磷脂是所有細(xì)胞必不可少的成分，具有緩沖和減壓功能D.耐極端低溫細(xì)菌的膜脂中富含不飽和脂肪酸13.目前很多廣告語存在科學(xué)性錯誤，下列你認(rèn)為正確的是（）A.無糖餅干沒有甜味，但含有淀粉，不是真正無糖食品B.“零蔗糖零添加”酸奶不含任何能量，屬于健康飲品C.某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食D.“XX”特飲含有多種無機(jī)鹽，能有效補充人體運動時消耗的能量14.某研究人員利用油菜做了如下實驗。實驗1，將不同發(fā)育階段的油菜種子制成勻漿，測得部分有機(jī)物的變化如圖1所示。實驗2：將成熟的油菜種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子的脂肪含量和干重，發(fā)現(xiàn)其脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，其干重變化如圖2所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.取圖1中35天時的種子處理，獲取提取液加入碘液，會藍(lán)色現(xiàn)象出現(xiàn)B.同等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放的能量比糖類都要多，所以在一般情況下脂肪是細(xì)胞利用的主要能源物質(zhì)C.油菜種子萌發(fā)過程中干重先增加的原因可能是脂肪轉(zhuǎn)化為可溶性糖，主要增重的元素為OD.用油菜種子壓榨出的油中膽固醇含量較高，是因為膽固醇是其細(xì)胞膜的重要組成成分15.阿膠被稱為“中藥三寶”之一，是利用驢皮為主要原材料熬制而成，因含有大量的膠原蛋白呈暗紅的凝膠狀，對于貧血、營養(yǎng)不良等有明顯的療效，下列有關(guān)分析正確的是（）A.驢皮細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是脂肪B.驢膠能用于治療營養(yǎng)不良癥狀是因為驢膠能為人體提供多種必需氨基酸C.高溫能破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，會使阿膠蛋白失去其營養(yǎng)價值D.驢皮細(xì)胞內(nèi)的某種皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收16.低氧誘導(dǎo)因子-1（HIF-1，一種由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)）在細(xì)胞感知和適應(yīng)氧氣變化機(jī)制中充當(dāng)重要角色，細(xì)胞中的HIF-1只有在缺氧條件下才穩(wěn)定存在。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.細(xì)胞中的HIF-1只含有兩個游離的氨基B.HIF-1的氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基C.人體劇烈運動時，細(xì)胞中的HIF-1含量減少D.如HIF-1含有50個氨基酸和3個二硫鍵（-S-S-），其形成過程中分子量減少了87017.羊肚菌含有18種氨基酸，不僅是一道美食佳看，更是久負(fù)盛名的藥用菌。李時珍在《本草綱目》中就曾記載：“羊肚菌，性平，味甘，具有益腸胃，消化助食，化痰理氣，補腎納氣，補腦提神之功效?！毕铝杏嘘P(guān)生物體內(nèi)氨基酸敘述正確的是（）A.組成氨基酸的元素一定有C、H、O、N、SB.自然界中的氨基酸有21種C.只要有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，就是氨基酸D.苯丙氨酸具有疏水性，而精氨酸具有親水性，這種差異的產(chǎn)生取決于兩者R基組成不同18.2023年山東淄博因燒烤而全國間名，“小餅小蔥加蘸料，燒烤靈魂三件套”，肥瘦相間的五花肉均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花肉都被烤的滋滋冒油，又勁道又嫩。湖北名菜排骨藕湯在寒冬時節(jié)同樣令人神往，下列有關(guān)兩道美食涉及相關(guān)物質(zhì)說法正確的是（）A.鮮藕含有較多的幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)能用于廢水處理、制作人工皮膚等B.一棵蓮藕的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大依次為細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體C.五花肉在烤制后蛋白質(zhì)已變性，其不能用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測D.蘸料中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞后，主要以離子形式存在二、非選擇題（本題包括4小題，共64分）19.肺炎是一種嚴(yán)重的呼吸道感染，能引起肺炎的病原體主要包括細(xì)菌、病毒和真菌等。如圖是幾種能引起肺炎的常見病原體，請據(jù)圖回答下列問題。（1）圖中屬于原核生物的有______（填字母），它們與真核生物______（填字母）的主要區(qū)別是______。（2）圖中屬于生命系統(tǒng)個體結(jié)構(gòu)層次的是______（填字母），不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的是____________（填字母）。（3）圖中所示四種病原體均為異養(yǎng)型生物，但原核生物中還存在少數(shù)自養(yǎng)型生物，例如____________。（至少填兩種生物名稱）20.花生是重要的油料作物，某學(xué)生社團(tuán)利用花生種子為實驗材料，進(jìn)行了一系列生物學(xué)實驗。請回答下列問題。（1）如圖是花生種子細(xì)胞中有關(guān)元素或化合物所占比例的示意圖：①如果圖甲表示組成花生種子活細(xì)胞的主要組成元素的相對比例示意圖，則A表示______。②如果圖甲表示組成花生種子活細(xì)胞內(nèi)的化合物的相對比例示意圖，則A表示______。如果圖甲表示其完全脫水處理后的細(xì)胞內(nèi)化合物的相對比例示意圖，則A表示______。（2）甲、乙兩同學(xué)利用花生作為實驗材料，進(jìn)行如下的實驗：①甲同學(xué)滴加了1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的目的是______。②甲、乙同學(xué)實驗?zāi)康腳_____（填“相同”或“不相同”），理由是______。21.人們每天攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)是完成機(jī)體正常生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。健康合理的餐飲搭配有利于保持身體機(jī)能的健康，讓人精力充沛。一種常見的早餐配餐如下：豬肉包子、雜糧粥、多種蔬菜、豆?jié){、全麥面包、牛奶、雞蛋，請回答下列有關(guān)問題：（1）該早餐中富含的人類難以消化但可作為第七類營養(yǎng)素的植物多糖是______。長期偏愛高糖膳食的人容易引發(fā)肥胖，故健身愛好者在減脂期間，減少米飯、饅頭等主食攝入的原因是______。（2）每日三餐中含有豐富的無機(jī)鹽，其中鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是______。（3）現(xiàn)磨豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富、低熱量的健康飲品，為了確保豆?jié){的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，餐飲人員在選擇原料時通常會挑選圓潤飽滿的黃豆，黃豆種子在曬干過程中失去的水分是______，其在細(xì)胞中的作用有______等。（答出2點即可）（4）該早餐中包括有脂肪、磷脂、固醇等脂質(zhì)。膽固醇是人體中的一種重要化合物，主要作用有____________。22.血紅蛋白（HbA）是紅細(xì)胞的主要組成部分，能與氧結(jié)合并運輸氧。每個血紅蛋白分子由1個珠蛋白和4個血紅素組成，珠蛋白包括4條多肽鏈，其中a、β鏈各2條，β鏈一端的部分氨基酸序列如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）據(jù)圖分析，圖中的部分β鏈有______種氨基酸。假如β鏈中含有半胱氨酸，其分子式為，則其R基由______元素組成。（2）珠蛋白包括4條多肽鏈，其中含有39個谷氨酸（R基：），則珠蛋白至少含有______個游離的羧基。（3）蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，除血紅蛋白所體現(xiàn)的功能外，還有______（寫出2種）功能；結(jié)構(gòu)決定功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，從氨基酸角度分析的原因是______。（4）人的正常血紅蛋白呈球狀，運輸氧的能力強(qiáng)，正常的血紅蛋白某一處的谷氨酸被賴氨酸取代，導(dǎo)致血紅蛋白異常，使血紅蛋白聚合成纖維狀，運輸氧的能力大為減弱，這說明______。（5）某50肽中有丙氨酸（R基為）4個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如圖），得到4條多肽鏈和5個氨基酸。下列有關(guān)敘述不正確的是______。A.該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個氧原子B.如果得到的某條多肽鏈有2個氨基，則有一個氨基在R基上C.如果將得到的所有氨基酸合成一條肽鏈，則有4種不同的氨基酸序列D.如果將得到的4條肽鏈重新連接成一條多肽鏈，則會脫去3個水分子（6）蛋白質(zhì)表面吸附的水構(gòu)成“水膜”以保護(hù)蛋白質(zhì)。物質(zhì)X能破壞蛋白質(zhì)表面的“水膜”使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)都變得伸展、松散，從而暴露出更多的肽鍵。為驗證物質(zhì)X能使蛋白質(zhì)變性，最好選用______（填“HbA”或“豆?jié){”）為實驗材料，實驗組給予______處理，后用雙縮脲試劑檢測，預(yù)測實驗結(jié)果是______。2024年秋季鄂東南省級示范高中教育教學(xué)改革聯(lián)盟學(xué)校起點考試高一生物學(xué)試卷考試時間：2024年10月14日上午10:30—11:45試卷滿分：100分一、選擇題：本題共18小題，每小題2分，共36分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.細(xì)胞學(xué)說的建立是生物學(xué)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。下列有關(guān)細(xì)胞學(xué)說及其建立過程的敘述，錯誤的是（）A.魏爾肖總結(jié)出，所有細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞B.施萊登和施旺總結(jié)推斷出：一切動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的C.細(xì)胞是一個相對獨立的單位，是因為它既可以獨立完成一定的生命活動，又對生命整體起作用D.細(xì)胞學(xué)說闡明了生物界的統(tǒng)一性，但是無法為生物進(jìn)化論提供依據(jù)【答案】D【解析】【分析】細(xì)胞學(xué)說的要點：1、細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；2、細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用；3、新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的?！驹斀狻緼、魏爾肖總結(jié)出“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”是對細(xì)胞學(xué)說的修正和補充，他的名言是"所有細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞"，A正確；B、施萊登和施旺通過觀察大量的動植物細(xì)胞，利用不完全歸納法總結(jié)推斷出：一切動植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，B正確；C、細(xì)胞是一個相對獨立的有機(jī)體，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用，C正確；D、細(xì)胞學(xué)說闡明了生物界的統(tǒng)一性，為生物進(jìn)化論提供依據(jù)，D錯誤。故選D。2.與“池塘里所有草魚”生命系統(tǒng)層次相同的是（）A.一個酵母菌 B.湖泊中的所有念珠藍(lán)細(xì)菌C.培養(yǎng)皿中的菌落 D.一片森林中的所有花【答案】B【解析】【分析】生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。經(jīng)?？疾榈氖欠N群以上的結(jié)構(gòu)層次，種群為同一地域同一物種所有個體的總和，群落為同一地域所有生物的總和，而生態(tài)系統(tǒng)為群落和無機(jī)環(huán)境的統(tǒng)一體?！俺靥晾锼胁蒴~”屬于種群層次?！驹斀狻緼、一個酵母菌屬于個體層次，A錯誤；B、湖泊中的所有念珠藍(lán)細(xì)菌屬于種群層次，與“池塘里所有草魚”生命系統(tǒng)層次相同，B正確；C、培養(yǎng)皿中的菌落屬于不種群層次，C錯誤；D、一片森林中的所有花不是同種生物，不屬于種群層次，D錯誤。故選B。3.下列選項正確的是（）A.病毒屬于生命系統(tǒng)中的細(xì)胞和個體的結(jié)構(gòu)層次B.構(gòu)成病毒蛋白質(zhì)外殼屬于系統(tǒng)，也屬于生命系統(tǒng)C.病毒的生命活動需要依靠活細(xì)胞D.實驗室常用蛋白胨固體培養(yǎng)基培養(yǎng)病毒【答案】C【解析】【分析】病毒是非細(xì)胞生物，只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒。病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)組成。【詳解】A、病毒不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次，A錯誤；B、構(gòu)成病毒的蛋白質(zhì)外殼屬于系統(tǒng)，但不屬于生命系統(tǒng)，B錯誤；CD、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，生命活動需要依靠活細(xì)胞，實驗室常用活細(xì)胞培養(yǎng)病毒，C正確，D錯誤。故選C。4.某同學(xué)用高倍顯微鏡觀察洋蔥外表皮細(xì)胞，下列敘述正確的是（）A.從乙圖變成丙圖的視野，是將甲圖中的①換成了②B.乙圖中的細(xì)胞放大倍數(shù)為40X，則丙圖放大倍數(shù)為10XC.丙圖視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)量比乙圖視野中多D.換用高倍鏡后，應(yīng)先調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，再調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋【答案】A【解析】【分析】物鏡越長放大倍數(shù)越大，物鏡離玻片距離越近?！驹斀狻緼、據(jù)圖可知，乙圖是低倍鏡視野，丙圖是高倍鏡視野，且物鏡越長放大倍數(shù)越大，則從乙圖變成丙圖的視野，是將甲圖中的①換成了②，A正確；B、乙圖中的細(xì)胞放大倍數(shù)為40X，丙圖放大倍數(shù)更大，則丙圖放大倍數(shù)大于40X，B錯誤；C、據(jù)圖可知，丙圖視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)量比乙圖視野中少，C錯誤；D、換用高倍鏡后，只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，D錯誤。故選A。5.水華指淡水水體中藻類大量繁殖的一種自然生態(tài)現(xiàn)象，是水體富營養(yǎng)化的一種特征，如圖是生水華的水體中的兩種生物，下列說法不正確的是（）A.①圖中生物沒有葉綠體，也能進(jìn)行光合作用B.②圖中生物有細(xì)胞壁和液泡，但屬于真菌C.兩種生物都以染色體為遺傳物質(zhì)D.①是原核生物，②是真核生物【答案】C【解析】【分析】據(jù)圖可知，①是藍(lán)細(xì)菌，②是真菌?！驹斀狻緼、①是藍(lán)細(xì)菌，含有藻藍(lán)素和葉綠素，沒有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，A正確；B、②是真菌，有細(xì)胞壁和液泡，B正確；C、①是藍(lán)細(xì)菌，無染色體，C錯誤；D、①是藍(lán)細(xì)菌，是原核生物，②是真菌，屬于真核生物，D正確。故選C。6.下列是關(guān)于①②③④四個框圖內(nèi)所含生物的共同特征的敘述，錯誤的是（）（注：④為實線框）A.框①內(nèi)的生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有核糖體B.框②內(nèi)的生物都能進(jìn)行光合作用C.框③內(nèi)的生物主要區(qū)別是有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)D.框④內(nèi)的生物中只有念珠藍(lán)細(xì)菌含葉綠素【答案】B【解析】【分析】真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。包括原生生物界、真菌界、植物界和動物界。真核生物是所有單細(xì)胞或多細(xì)胞的、其細(xì)胞具有細(xì)胞核的生物的總稱，它包括所有動物、植物、真菌和其他具有由膜包裹著的復(fù)雜亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物；真核生物與原核生物的根本性區(qū)別是前者的細(xì)胞內(nèi)有以核膜為邊界的細(xì)胞核，許多真核細(xì)胞中還含有其它細(xì)胞器，如線粒體、葉綠體、高爾基體等；原核生物：是指一類細(xì)胞核無核膜包裹，只有稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物。它包括細(xì)菌、放線菌、立克次氏體、衣原體、支原體、藍(lán)細(xì)菌和古細(xì)菌等。它們都是單細(xì)胞原核生物，結(jié)構(gòu)簡單，個體微小；病毒：是一種個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含一種核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞型生物?！驹斀狻緼、框①內(nèi)的綠藻、金魚藻、酵母菌為真核生物，念珠藍(lán)細(xì)菌是原核生物，都有核糖體，A正確；B、框②內(nèi)的酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，B錯誤；C、框③酵母菌為真核細(xì)胞，有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而噬菌體為病毒，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，框③內(nèi)的生物主要區(qū)別是有無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，C正確；D、框④內(nèi)的酵母菌無葉綠素，噬菌體為病毒，也無葉綠素，框④內(nèi)的生物中只有念珠藍(lán)細(xì)菌含葉綠素，D正確。故選B。7.下列關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素的敘述，正確的是（）A.在組成生物體與組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量均最高B.人、動物和植物所含的化學(xué)元素種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到D.幼苗細(xì)胞中的無機(jī)鹽可參與細(xì)胞構(gòu)建，水不參與【答案】C【解析】【分析】1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素；微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性：統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無機(jī)自然界中的含量相差很大?！驹斀狻緼、在組成生物體與組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，氧元素的含量均為最高，A錯誤；B、人、動物和植物所含的化學(xué)元素種類基本相同，但是含量差異很大，B錯誤；C、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物體所特有的，C正確；D、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，D錯誤。故選C。8.如圖所示為水分子結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)所學(xué)知識判斷，下列有關(guān)水的說法正確的是（）A.由于結(jié)構(gòu)①這種弱引力的存在，水的溫度容易改變B.結(jié)構(gòu)②使水分子成為極性分子，從而使水成為良好的溶劑C.參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為結(jié)合水D.冬季來臨時，冬小麥細(xì)胞內(nèi)的自由水含量下降而結(jié)合水的含量上升，最終自由水的含量低于結(jié)合水【答案】B【解析】【分析】1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動的水，其主要功能是：（1）細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；（2）細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與；（3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；（4）運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。3、代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加。若細(xì)胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（高溫、干旱、寒冷等）?！驹斀狻緼、①是氫鍵，由于氫鍵這種弱引力的存在，使得水在常溫下具有流動性、具有較高比熱容，水的溫度不容易改變，A錯誤；B、②是共價鍵，氫、氧原子對電子的吸引能力不同，使得水分子具有不對稱性，帶有正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子）都容易與水結(jié)合，使水成為良好的溶劑，B正確；C、參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水，C錯誤；D、冬季來臨時，冬小麥細(xì)胞內(nèi)的自由水含量下降而結(jié)合水的含量上升，最終自由水的含量仍然高于結(jié)合水，D錯誤。故選B。9.正如農(nóng)業(yè)諺語“缺鎂后期株葉黃，老葉脈間變褐亡”所說，無機(jī)鹽對于機(jī)體生命活動是必不可少的。下列敘述正確的是（）A.葉綠素的組成元素有C、H、O、N、MgB.人體內(nèi)缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性下降，引發(fā)肌肉酸痛C.無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，不參與滲透壓的調(diào)節(jié)D.將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽【答案】A【解析】【分析】無機(jī)鹽的作用：1、細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。2、維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。3、維持細(xì)胞的酸堿度和滲透壓平衡?！驹斀狻緼、葉綠素的組成元素有C、H、O、N、Mg，A正確；B、動作電位的產(chǎn)生是由于Na+大量內(nèi)流引起的，若人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞興奮性降低，進(jìn)而導(dǎo)致肌肉酸痛、無力等，B錯誤；C、無機(jī)鹽既參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，也參與滲透壓的調(diào)節(jié)，C錯誤；D、將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，D錯誤。故選A。10.細(xì)胞生命活動所需要的物質(zhì)，歸根結(jié)底是從無機(jī)自然界中獲取的。如圖表示元素在細(xì)胞內(nèi)含量的分布情況，下列分析不正確的是（）A.組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在，且不同元素含量存在差別B.在無機(jī)自然界中都能找到Ⅰ，體現(xiàn)了生物界與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性C.P、S、K、Ca、Mg屬于大量元素D.細(xì)胞生長過程中Ⅱ的包含元素體現(xiàn)的作用比Ⅲ包含的元素更重要【答案】D【解析】【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【詳解】A、組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在，少數(shù)以離子形式存在，且不同元素的含量在細(xì)胞內(nèi)有差異，A正確；B、組成生物體的元素在無機(jī)自然界中都能找到，體現(xiàn)了生物界與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性，B正確；C、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C正確；D、細(xì)胞內(nèi)大量元素和微量元素都同樣重要，D錯誤。故選D。11.下列有關(guān)生物體中糖類的敘述，正確的是（）A.人體攝入的葡萄糖需要水解后才能被小腸上皮細(xì)胞吸收B.生物體內(nèi)糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在C.細(xì)胞中的糖類分子都只由C、H、O三種元素構(gòu)成D.所有糖類都是生物體的能源物質(zhì)【答案】B【解析】【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是重要的能源物質(zhì)?！驹斀狻緼、葡萄糖是不能水解的單糖，可直接被吸收，A錯誤；B、生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，植物細(xì)胞內(nèi)以淀粉、纖維素形式存在，動物細(xì)胞內(nèi)以糖原形式存在，B正確；C、細(xì)胞中的糖類分子一般由C、H、O三種元素構(gòu)成，幾丁質(zhì)中還含有N元素，C錯誤；D、多數(shù)糖類是生物體的能源物質(zhì)，但五碳糖、纖維素不屬于能源物質(zhì)，D錯誤。故選B。12.電影《熱辣滾燙》中賈玲減肥近100斤引起熱議，事實上“減肥”減掉的體重中80%左右來自脂肪，20%～25%來自非脂肪。下列脂質(zhì)有關(guān)敘述正確的是（）A.脂肪和糖類的組成元素均為C、H、O，二者可大量相互轉(zhuǎn)化B.膽固醇、磷脂和維生素D都屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)C.磷脂是所有細(xì)胞必不可少的成分，具有緩沖和減壓功能D.耐極端低溫細(xì)菌的膜脂中富含不飽和脂肪酸【答案】D【解析】【分析】脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產(chǎn)生的能量多，因此是良好的儲能物質(zhì)；磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架；固醇中的膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運輸?！驹斀狻緼、糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類，A錯誤；B、膽固醇、性激素和維生素D都屬于脂質(zhì)中的固醇類物，B錯誤；C、磷脂是所有細(xì)胞必不可少成分，脂肪具有緩沖和減壓功能，C錯誤；D、耐極端低溫細(xì)菌的膜脂中富含不飽和脂肪酸，液態(tài)，組成的磷脂分子容易運動，利于細(xì)胞生命活動的正常進(jìn)行，D正確。故選D。13.目前很多廣告語存在科學(xué)性錯誤，下列你認(rèn)為正確的是（）A.無糖餅干沒有甜味，但含有淀粉，不是真正無糖食品B.“零蔗糖零添加”酸奶不含任何能量，屬于健康飲品C.某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食D.“XX”特飲含有多種無機(jī)鹽，能有效補充人體運動時消耗的能量【答案】A【解析】【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素；（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等?！驹斀狻緼、無糖餅干沒有甜味，但含有淀粉，淀粉屬于糖類，不是真正無糖食品，A正確；B、酸奶里面含有蛋白質(zhì)和脂肪，含有能量，B錯誤；C、大棚蔬菜含有光合作用合成的糖類等有機(jī)物，含有C、H、O等元素，C錯誤；D、無機(jī)鹽屬于無機(jī)物，不含能量，D錯誤。故選A。14.某研究人員利用油菜做了如下實驗。實驗1，將不同發(fā)育階段的油菜種子制成勻漿，測得部分有機(jī)物的變化如圖1所示。實驗2：將成熟的油菜種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子的脂肪含量和干重，發(fā)現(xiàn)其脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，其干重變化如圖2所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.取圖1中35天時的種子處理，獲取提取液加入碘液，會藍(lán)色現(xiàn)象出現(xiàn)B.同等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放的能量比糖類都要多，所以在一般情況下脂肪是細(xì)胞利用的主要能源物質(zhì)C.油菜種子萌發(fā)過程中干重先增加的原因可能是脂肪轉(zhuǎn)化為可溶性糖，主要增重的元素為OD.用油菜種子壓榨出的油中膽固醇含量較高，是因為膽固醇是其細(xì)胞膜的重要組成成分【答案】C【解析】【分析】據(jù)圖1分析可知，油菜種子成熟過程中，淀粉和可溶糖減少，脂肪增多，淀粉和可溶性糖大量轉(zhuǎn)化為脂肪導(dǎo)致脂肪積累；據(jù)圖2分析可知，油菜種子萌發(fā)過程中，干重先增加后減少?！驹斀狻緼、35天時的種子幾乎不含淀粉，獲取其提取液加入碘液，不會變藍(lán)色，A錯誤；B、細(xì)胞利用的主要能源物質(zhì)是糖類，B錯誤；C、脂肪中氧元素含量較低，糖類中氧元素含量較高，油菜種子萌發(fā)過程中脂肪轉(zhuǎn)化為可溶性糖，主要是由于O元素含量增加導(dǎo)致干重增加，C正確；D、膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的成分，D錯誤。故選C。15.阿膠被稱為“中藥三寶”之一，是利用驢皮為主要原材料熬制而成，因含有大量的膠原蛋白呈暗紅的凝膠狀，對于貧血、營養(yǎng)不良等有明顯的療效，下列有關(guān)分析正確的是（）A.驢皮細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是脂肪B.驢膠能用于治療營養(yǎng)不良癥狀是因為驢膠能為人體提供多種必需氨基酸C.高溫能破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，會使阿膠蛋白失去其營養(yǎng)價值D.驢皮細(xì)胞內(nèi)的某種皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收【答案】B【解析】【分析】水是組成細(xì)胞含量最多的化合物，蛋白質(zhì)是細(xì)胞含量最多的有機(jī)物。【詳解】A、驢皮細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，A錯誤；B、驢膠能用于治療營養(yǎng)不良癥狀是因為驢膠能為人體提供多種人體細(xì)胞自身不能合成的必需氨基酸，B正確；C、高溫一般不會破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，而是破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C錯誤；D、膠原蛋白是蛋白質(zhì)，需要被水解成小分子氨基酸才能被吸收，D錯誤。故選D。16.低氧誘導(dǎo)因子-1（HIF-1，一種由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)）在細(xì)胞感知和適應(yīng)氧氣變化機(jī)制中充當(dāng)重要角色，細(xì)胞中的HIF-1只有在缺氧條件下才穩(wěn)定存在。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.細(xì)胞中的HIF-1只含有兩個游離的氨基B.HIF-1的氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基C.人體劇烈運動時，細(xì)胞中的HIF-1含量減少D.如HIF-1含有50個氨基酸和3個二硫鍵（-S-S-），其形成過程中分子量減少了870【答案】D【解析】【分析】脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關(guān)計算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18?！驹斀狻緼、HIF-1是由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)，每條肽鏈至少含有一個游離的氨基，因此，細(xì)胞中的HIF-1至少含有兩個游離的氨基，A錯誤；B、HIF-1的氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫來自氨基和羧基，B錯誤；C、人體劇烈運動時，肌肉細(xì)胞消耗大量氧氣，部分細(xì)胞處于缺氧狀態(tài)，細(xì)胞中的HIF-1含量增多，C錯誤；D、蛋白質(zhì)合成時減少的分子量為失去的水分子量和脫去H的量，即（50-2）×18+2×3=870，D正確。故選D。17.羊肚菌含有18種氨基酸，不僅是一道美食佳看，更是久負(fù)盛名的藥用菌。李時珍在《本草綱目》中就曾記載：“羊肚菌，性平，味甘，具有益腸胃，消化助食，化痰理氣，補腎納氣，補腦提神之功效?！毕铝杏嘘P(guān)生物體內(nèi)氨基酸敘述正確的是（）A.組成氨基酸的元素一定有C、H、O、N、SB.自然界中的氨基酸有21種C.只要有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，就是氨基酸D.苯丙氨酸具有疏水性，而精氨酸具有親水性，這種差異的產(chǎn)生取決于兩者R基組成不同【答案】D【解析】【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同?！驹斀狻緼、組成氨基酸的元素一定有C、H、O、N，不一定含有S，A錯誤；B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為21種，B錯誤；C、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，C錯誤；D、氨基酸的不同在于R基的不同，苯丙氨酸具有疏水性，而精氨酸具有親水性，這種差異的產(chǎn)生取決于兩者R基組成不同，D正確。故選D。18.2023年山東淄博因燒烤而全國間名，“小餅小蔥加蘸料，燒烤靈魂三件套”，肥瘦相間的五花肉均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花肉都被烤的滋滋冒油，又勁道又嫩。湖北名菜排骨藕湯在寒冬時節(jié)同樣令人神往，下列有關(guān)兩道美食涉及相關(guān)物質(zhì)說法正確的是（）A.鮮藕含有較多的幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)能用于廢水處理、制作人工皮膚等B.一棵蓮藕的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大依次為細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體C.五花肉在烤制后蛋白質(zhì)已變性，其不能用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測D.蘸料中的無機(jī)鹽進(jìn)入到人體細(xì)胞后，主要以離子形式存在【答案】D【解析】【分析】糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，大致分為單糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖組成，麥芽糖是由（2分）子葡萄糖組成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，多糖的基本組成單位都是葡萄糖；多糖和二糖只有水解形成單糖才能被細(xì)胞吸收利用。【詳解】A、真菌細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)，植物細(xì)胞中幾乎不存在幾丁質(zhì)，A錯誤；B、植物不具有系統(tǒng)層次，B錯誤；C、變性的蛋白質(zhì)依舊含有肽鍵，可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測，C錯誤；D、人體細(xì)胞中，無機(jī)鹽主要以離子形式存在，D正確。故選D。二、非選擇題（本題包括4小題，共64分）19.肺炎是一種嚴(yán)重的呼吸道感染，能引起肺炎的病原體主要包括細(xì)菌、病毒和真菌等。如圖是幾種能引起肺炎的常見病原體，請據(jù)圖回答下列問題。（1）圖中屬于原核生物的有______（填字母），它們與真核生物______（填字母）的主要區(qū)別是______。（2）圖中屬于生命系統(tǒng)個體結(jié)構(gòu)層次的是______（填字母），不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的是____________（填字母）。（3）圖中所示四種病原體均為異養(yǎng)型生物，但原核生物中還存在少數(shù)自養(yǎng)型生物，例如____________。（至少填兩種生物名稱）【答案】（1）①.BD②.C③.它們沒有以核膜為界限的細(xì)胞核（2）①.BD②.A（3）硝化細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌【解析】【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次有：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。【小問1詳解】均字前面帶表示形狀的詞，一般為細(xì)菌，細(xì)菌屬于原核生物，支原體是沒有細(xì)胞壁的原核生物。霉菌屬于真菌，是真核生物。原核生物沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，真核細(xì)胞有；【小問2詳解】單細(xì)胞生物屬于生命系統(tǒng)的個體結(jié)構(gòu)層次，A是病毒，不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次；【小問3詳解】硝化細(xì)菌是化能自養(yǎng)型微生物，藍(lán)細(xì)菌含有葉綠素和藻藍(lán)素，可以進(jìn)行光合作用。20.花生是重要的油料作物，某學(xué)生社團(tuán)利用花生種子為實驗材料，進(jìn)行了一系列生物學(xué)實驗。請回答下列問題。（1）如圖是花生種子細(xì)胞中有關(guān)元素或化合物所占比例的示意圖：①如果圖甲表示組成花生種子活細(xì)胞的主要組成元素的相對比例示意圖，則A表示______。②如果圖甲表示組成花生種子活細(xì)胞內(nèi)的化合物的相對比例示意圖，則A表示______。如果圖甲表示其完全脫水處理后的細(xì)胞內(nèi)化合物的相對比例示意圖，則A表示______。（2）甲、乙兩同學(xué)利用花生作為實驗材料，進(jìn)行如下的實驗：①甲同學(xué)滴加了1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的目的是______。②甲、乙同學(xué)的實驗?zāi)康腳_____（填“相同”或“不相同”），理由是______?！敬鸢浮浚?）①.O②.水##H2O③.蛋白質(zhì)（2）①.洗去浮色②.不相同③.蘇丹IV染液是用來鑒定脂肪的試劑，而斐林試劑是用來檢測還原糖的試劑【解析】【分析】細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水，干重中含量最多的是蛋白質(zhì)。斐林試劑用于檢測還原糖，蘇丹IV染液是用來鑒定脂肪。【小問1詳解】①活細(xì)胞中，前四種元素從多到少依次是O、C、H、N，故如果圖甲表示組成花生種子活細(xì)胞的主要組成元素的相對比例示意圖，則A表示O。②細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水，干重中含量最多的是蛋白質(zhì)，如果圖甲表示組成花生種子活細(xì)胞內(nèi)的化合物的相對比例示意圖，則A表示水。如果圖甲表示其完全脫水處理后（即干重）的細(xì)胞內(nèi)化合物的相對比例示意圖，則A表示蛋白質(zhì)?！拘?詳解】①甲同學(xué)滴加了1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，避免試劑本身的干擾。②據(jù)實驗操作流程可知，甲同學(xué)使用蘇丹IV染液是為了鑒定脂肪，乙同學(xué)使用斐林試劑是為了檢測還原糖，兩人的實驗?zāi)康牟煌?1.人們每天攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)是完成機(jī)體正常生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。健康合理的餐飲搭配有利于保持身體機(jī)能的健康，讓人精力充沛。一種常見的早餐配餐如下：豬肉包子、雜糧粥、多種蔬菜、豆?jié){、全麥面包、牛奶、雞蛋，請回答下列有關(guān)問題：（1）該早餐中富含的人類難以消化但可作為第七類營養(yǎng)素的植物多糖是______。長期偏愛高糖膳食的人容易引發(fā)肥胖，故健身愛好者在減脂期間，減少米飯、饅頭等主食攝入的原因是______。（2）每日三餐中含有豐富的無機(jī)鹽，其中鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是______。（3）現(xiàn)磨豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富、低熱量的健康飲品，為了確保豆?jié){的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，餐飲人員在選擇原料時通常會挑選圓潤飽滿的黃豆，黃豆種子在曬干過程中失去的水分是______，其在細(xì)胞中的作用有______等。（答出2點即可）（4）該早餐中包括有脂肪、磷脂、固醇等脂質(zhì)。膽固醇是人體中的一種重要化合物，主要作用有____________。【答案】（1）①.纖維素②.主食的主要成分是淀粉，會在體內(nèi)分解為糖類，轉(zhuǎn)化為脂肪（2）構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要成分（3）①.自由水②.細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生物化學(xué)反應(yīng)，運輸物質(zhì)等（4）構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸?！窘馕觥俊痉治觥?、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、動物細(xì)胞的多糖是糖原，分為肌糖原和肝糖原，植物細(xì)胞的多糖有淀粉和纖維素。3、高溫使蛋白質(zhì)變性，破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值在于其含有的必需氨基酸的種類和數(shù)量?！拘?詳解】該早餐中至少包括了兩類植物多糖，它們是淀粉和纖維素，第七類營養(yǎng)素的植物多糖是纖維素，健身愛好者在減脂期間，減少米飯、饅頭等主食攝入的原因是主食的主要成分是淀粉，即多糖，攝入以后會分解為單糖，使得血糖升高，機(jī)體消耗不完，就會變成脂肪儲存起來?！拘?詳解】鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要成分?！拘?詳解】黃豆種子在曬干過程中失去的水分是自由水，其在細(xì)胞的作用有細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生物化學(xué)反應(yīng)，運輸物質(zhì)等?！拘?詳解】膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸。22.血紅蛋白（HbA）是紅細(xì)胞的主要組成部分，能與氧結(jié)合并運輸氧。每個血紅蛋白分子由1個珠蛋白和4個血紅素組成，珠蛋白包括4條多肽鏈，其中a、β鏈各2條，β鏈一端的部分氨基酸序列如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）據(jù)圖分析，圖中的部分β鏈有______種氨基酸。假如β鏈中含有半胱氨酸，其分子式