2025屆湖北省天門、仙桃、潛江區(qū)生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)模擬試題含解析

2025屆湖北省天門、仙桃、潛江區(qū)生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測(cè)模擬試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．運(yùn)動(dòng)員在激烈的比賽過(guò)程中，需要通過(guò)一定機(jī)制來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．葡萄糖的大量消耗使血糖濃度偏低，可以通過(guò)增加胰高血糖素分泌進(jìn)行調(diào)節(jié)B．產(chǎn)熱增多使體溫升高，通過(guò)神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)以維持體溫穩(wěn)定C．肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生并釋放到血液中的乳酸，由緩沖物質(zhì)中和以維持酸堿平衡D．大量流汗導(dǎo)致失水過(guò)多，通過(guò)減少抗利尿激素分泌進(jìn)行調(diào)節(jié)2．某種細(xì)菌（Z）能依賴其細(xì)胞膜上的H+載體將胞內(nèi)的H+排出，該過(guò)程需要消耗ATP。研究者得到該細(xì)菌H+載體結(jié)構(gòu)改變的一種突變體（T），并比較了Z、T分別純培養(yǎng)時(shí)細(xì)菌數(shù)量和培養(yǎng)液pH的變化規(guī)律，結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)分析不正確的是（）A．T菌群呈S型增長(zhǎng)，培養(yǎng)約20小時(shí)后達(dá)到K值B．T細(xì)菌可能是H+載體功能降低的一種突變體C．Z細(xì)菌將胞內(nèi)H+排到胞外的過(guò)程屬于主動(dòng)運(yùn)輸D．Z細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)液最適pH一定小于4.03．下列關(guān)于胚胎移植技術(shù)應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是A．應(yīng)用胚胎移植可大大縮短受體本身的繁殖周期B．應(yīng)用胚胎移植可以減少優(yōu)良種畜的引進(jìn)，豐富品種資源C．胚胎移植技術(shù)在人類目前主要應(yīng)用于解決某些不孕癥者的生育問(wèn)題D．胚胎移植可充分發(fā)揮優(yōu)良母牛的繁殖潛力，相同時(shí)間內(nèi)可得到較多的良種牛犢4．下列選項(xiàng)中不符合含量關(guān)系“c=a+b，且a>b”的是（）A．a(chǎn)非必需氨基酸種類、b必需氨基酸種類、c人體蛋白質(zhì)的氨基酸種類B．a(chǎn)線粒體的內(nèi)膜面積、b線粒體的外膜面積、c線粒體膜面積C．a(chǎn)各細(xì)胞器的膜面積、b細(xì)胞核的膜面積、c生物膜系統(tǒng)的膜面積D．a(chǎn)葉肉細(xì)胞的自由水、b葉肉細(xì)胞的結(jié)合水、c葉肉細(xì)胞總含水量5．乙烯的生物合成途徑如圖所示，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．外施ACC有利于果實(shí)生長(zhǎng)B．果實(shí)成熟時(shí)ACC合成酶和ACC氧化酶的活性都增強(qiáng)C．果實(shí)經(jīng)ACC合成酶抑制劑處理后可延長(zhǎng)貯藏時(shí)間D．旱澇等不利的環(huán)境條件都可能增加乙烯的生物合成6．下列有關(guān)科學(xué)家所做實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．蔡斯和赫爾希所做的噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)B．格里菲思的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中最關(guān)鍵的設(shè)計(jì)思路是設(shè)法把DNA和蛋白質(zhì)分開(kāi)C．艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中肺炎雙球菌由R型轉(zhuǎn)化為S型發(fā)生了基因的重新組合D．在侵染細(xì)菌前，首先要利用放射性同位素標(biāo)記獲得同時(shí)含有32P、35S標(biāo)記的噬菌體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）桑椹釀酒使用的多為葡萄酒酵母菌?，F(xiàn)科研人員從桑園中分離出發(fā)酵性能優(yōu)良的專用桑樵酒酵母菌E44，并用葡萄酒酵母菌（CK）做對(duì)照，對(duì)其相關(guān)性能進(jìn)行測(cè)定。分析回答下列問(wèn)題：（1）分離E44菌株的培養(yǎng)基一般需用______________滅菌，常用的分離方法是平板劃線法和______________。研究發(fā)現(xiàn)，釀酒酵母菌不能以賴氨酸作為氮源，因此可將分離獲得的酵母菌接種在____________________________的培養(yǎng)基上進(jìn)行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菌株不能生長(zhǎng)。（2）普遍認(rèn)為酵母菌的發(fā)酵能力與菌株對(duì)酒精的耐受性有關(guān)。為此，科研人員對(duì)E44菌株和CK菌株在不同酒精濃度下的死亡率進(jìn)行了測(cè)定，由實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷E44菌株的酒精耐受性更高，該結(jié)果的檢測(cè)過(guò)程中先用次甲基藍(lán)染色，再借助顯微鏡運(yùn)用______________法計(jì)數(shù)后，計(jì)算出各菌株的死亡率。次甲基藍(lán)可將死細(xì)胞染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不著色，原因是____________________________。（3）為進(jìn)一步確定E44菌株的發(fā)酵性能，科研人員分別測(cè)定并繪制了E44菌株和CK菌株的發(fā)酵性能曲線（如下圖）。由圖可知，第1d酵母菌降糖速率緩慢，酒精度增長(zhǎng)較慢的原因是______________________。從第2d開(kāi)始，糖度迅速下降，酒精度也較快增長(zhǎng)的原因是____________________________。通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，E44菌株比CK菌株起酵快，發(fā)酵平穩(wěn)，是優(yōu)良的桑棋酒釀酒酵母菌種。8．（10分）“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”常德石門縣由于獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)，被國(guó)際果業(yè)界認(rèn)定為“蜜橘絕佳產(chǎn)地”。但由于缺乏農(nóng)產(chǎn)品的深加工企業(yè)，近幾年柑橘滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重。（1）當(dāng)?shù)卣胍胍粋€(gè)大型的果酒加工廠。分離純化上述菌種所用的培養(yǎng)基屬于_________（填液體或固體）培養(yǎng)基。對(duì)于頻繁使用的菌種，可以將菌種接種到試管的____________培養(yǎng)基上臨時(shí)保藏。（2）橘皮可用作提取胡蘿卜素和橘皮精油的原料。提取胡蘿卜素常采用________法，需安裝冷凝回流裝置，其目的是______________________；提取橘皮精油時(shí)，為避免___________時(shí)有效成分水解和使用_________（填水中蒸餾或水上蒸餾或水氣蒸餾）法產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題，常采用___________法。（3）為了保持某橘子品種的品質(zhì)，可用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖試管苗。培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值_________（填高或低）時(shí)，有利于芽的分化。9．（10分）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，還能使榨菜在腌制過(guò)程中變紅；該菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起。研究人員為了初步鑒定變紅的榨菜中是否含有嗜吡啶紅球菌，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）培養(yǎng)嗜吡啶紅球菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至_____________，該步驟應(yīng)在_____________之前完成。（2）初步鑒定嗜吡啶紅球菌時(shí)，先要純化榨菜中的菌種，純化時(shí)先將榨菜樣液用濾膜過(guò)濾，濾膜的孔徑應(yīng)_____________（填“大于”或“小于”）菌種的體積。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有______。培養(yǎng)微生物時(shí)，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，目的是_____________。一段時(shí)間后觀察平板上的菌落特征，若觀察到_____________，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）為了進(jìn)一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有_____________的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后用_____________法檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。10．（10分）ClB品系果蠅具有一條正常的X染色體（X+）和一條含CB區(qū)段的X染色體（），其中C表示染色體上的倒位區(qū)，可抑制X染色體間交叉交換；l基因?qū)е滦坌怨壟咛ブ滤?；B為顯性棒眼基因。ClB品系可用于隱性突變和致死突變的檢測(cè)?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）ClB品系果蠅的染色體出現(xiàn)倒位區(qū)，表明該品系果蠅發(fā)生了_________變異，該變異__________（填“能”或“不能”）用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察。（2）自然狀態(tài)下一般不存在基因型為的果蠅，原因是________________________．（3）下圖是研究ⅹ射線對(duì)正常眼果蠅Ⅹ染色體誘變示意圖。F1代中棒眼個(gè)體為_(kāi)______________(填“雄性”或“雌性”），所占比例為_(kāi)____________。為了鑒定X染色體上是否發(fā)生了隱性突變，可用正常眼雄蠅和F1中的ClB雌果蠅雜交，若雜交后代中________________，則說(shuō)明X染色體上發(fā)生了隱性突變。11．（15分）γ-氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過(guò)程中的作用機(jī)理如下圖所示。此種局麻藥單獨(dú)使用時(shí)不能通過(guò)細(xì)胞膜，如與辣椒素同時(shí)注射才會(huì)發(fā)生如圖所示效果。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）由圖1可知，γ-氨基丁酸是一種_____________可作用于突觸后膜，引起_____________，抑制了下一個(gè)神經(jīng)元的興奮。（2）γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會(huì)立即被_____________，是一種可逆的神經(jīng)抑制效應(yīng)。（3）局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果___________（填“相似”或“相反”）。據(jù)圖分析該局部麻醉藥的機(jī)理是___________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

抗利尿激素能促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收。人體體溫保持相對(duì)穩(wěn)定是神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)的結(jié)果。血漿中含有緩沖物質(zhì)（如碳酸和乳酸鈉），能維持血漿pH相對(duì)穩(wěn)定。與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素有胰島素、胰高血糖素和腎上腺素，其中胰島素能降低血糖濃度，胰高血糖素和腎上腺素能升高血糖濃度，它們共同調(diào)節(jié)維持血糖相對(duì)穩(wěn)定?！驹斀狻垦菨舛冉档蜁r(shí)，可以通過(guò)增加胰高血糖素和腎上腺素的分泌進(jìn)行調(diào)節(jié)，使血糖濃度保持相對(duì)穩(wěn)定，A正確；產(chǎn)熱增多會(huì)使體溫升高，但機(jī)體可通過(guò)神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)使產(chǎn)熱和散熱保持動(dòng)態(tài)平衡以維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，B正確；肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生并釋放到血液中的乳酸，能與血漿中碳酸氫鈉發(fā)生作用，生成乳酸鈉和碳酸，以維持酸堿平衡，C正確；大量流汗導(dǎo)致失水過(guò)多，細(xì)胞外液滲透壓升高，機(jī)體通過(guò)增加抗利尿激素分泌促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收，進(jìn)而調(diào)節(jié)細(xì)胞外液滲透壓，D錯(cuò)誤。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查水鹽調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)和血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記水鹽調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)過(guò)程，理解和掌握內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，對(duì)選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷。2、D【解析】

統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的方法：（1）顯微鏡直接計(jì)數(shù)法①原理：利用特定細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下計(jì)算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)；③缺點(diǎn)：不能區(qū)分死菌與活菌。（2）間接計(jì)數(shù)法（活菌計(jì)數(shù)法）①原理：當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌。②操作a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力與準(zhǔn)確性。b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。③計(jì)算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時(shí)所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數(shù)?！驹斀狻緼、分析曲線圖可以看出，T菌群呈S型增長(zhǎng)，培養(yǎng)約20小時(shí)后達(dá)到K值，A正確；B、T和Z培養(yǎng)液pH比較，T組培養(yǎng)液中pH下降較慢，說(shuō)明從胞內(nèi)排出的H+較少，T細(xì)菌可能是H+載體功能降低的一種突變體，B正確；C、細(xì)菌（Z）能依賴其細(xì)胞膜上的H+載體將胞內(nèi)的H+排出，該過(guò)程需要消耗ATP，說(shuō)明Z細(xì)菌將胞內(nèi)H+排到胞外的過(guò)程屬于主動(dòng)運(yùn)輸，C正確；D、Z細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)液最適pH不一定小于4.0，在4.5左右Z細(xì)菌增長(zhǎng)速率較快，D錯(cuò)誤。故選D。3、A【解析】

胚胎移植的意義：加速育種工作和品種改良；大量節(jié)省購(gòu)買種畜的費(fèi)用；一胎多產(chǎn)；保存品種資源和瀕危物種；可充分發(fā)揮優(yōu)秀個(gè)體的繁殖潛力（縮短繁殖周期，增加一生繁殖的后代數(shù)量）?！驹斀狻颗咛ヒ浦部煽s短供體本身的繁殖周期，充分發(fā)揮優(yōu)秀個(gè)體的繁殖潛力，但不能縮短受體本身的繁殖周期，A錯(cuò)誤；應(yīng)用胚胎移植可以代替種畜的引進(jìn)，豐富品種資源，B正確；胚胎移植技術(shù)除了快速繁育良種家畜外，還可用于克隆哺乳動(dòng)物，培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，保存珍稀哺乳動(dòng)物，保護(hù)生物多樣性，克服人類不孕等，C正確；給受體母牛植入多個(gè)胚胎，可增加雙胞胎和多胞胎的比例，?提高生產(chǎn)能力，D正確。故選A。4、C【解析】

本題考查組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸種類、線粒體結(jié)構(gòu)、生物膜系統(tǒng)的組成及細(xì)胞內(nèi)水的存在形式，要求考生理解相關(guān)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力?！驹斀狻緼、組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中必需氨基酸有8種，其他為非必需氨基酸，A不符合題意；B、線粒體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，其內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，大大增加了內(nèi)膜面積，使內(nèi)膜面積大于外膜面積，B不符合題意；C、生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜與核膜組成，C符合題意；D、細(xì)胞內(nèi)的水只有自由水和結(jié)合水兩種存在形式，活細(xì)胞內(nèi)自由水的含量遠(yuǎn)多于結(jié)合水，D不符合題意。故選C。5、A【解析】

植物激素亦稱植物天然激素或植物內(nèi)源激素，是指植物體內(nèi)產(chǎn)生的一些微量而能調(diào)節(jié)（促進(jìn)、抑制）自身生理過(guò)程的有機(jī)化合物。已知植物體內(nèi)產(chǎn)生的激素有五大類，即生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯。它們都是些簡(jiǎn)單的小分子有機(jī)化合物，但它們的生理效應(yīng)卻非常復(fù)雜、多樣。從影響細(xì)胞的分裂、伸長(zhǎng)、分化到影響植物發(fā)芽、生根、開(kāi)花、結(jié)實(shí)、性別決定、休眠和脫落等。所以，植物激素對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的調(diào)控作用。生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素能促進(jìn)植物生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程，而脫落酸和乙烯的作用則是抑制植物生長(zhǎng)，促進(jìn)成熟和衰老?！驹斀狻緼、外施ACC有利于乙烯的生成，而乙烯促進(jìn)果實(shí)成熟，赤霉素促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，A錯(cuò)誤；B、乙烯促進(jìn)果實(shí)成熟，果實(shí)成熟時(shí)ACC合成酶和ACC氧化酶的活性都增強(qiáng)，B正確；C、果實(shí)經(jīng)ACC合成酶抑制劑處理后可減弱乙烯的合成，可以延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，C正確；D、旱澇等不利的環(huán)境條件都可能增加乙烯的生物合成，促進(jìn)果實(shí)的成熟，D正確。故選A。6、C【解析】

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。【詳解】噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)，而DNA是主要的遺傳物質(zhì)是針對(duì)所有生物來(lái)說(shuō)的，該實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有證明，A錯(cuò)誤；艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中最關(guān)鍵的設(shè)計(jì)思路是設(shè)法把DNA和蛋白質(zhì)分開(kāi)，而格里菲思的實(shí)驗(yàn)將肺炎雙球菌注射到小鼠體內(nèi)，并沒(méi)有設(shè)法將DNA與蛋白質(zhì)分開(kāi)，B錯(cuò)誤；艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中，R型菌轉(zhuǎn)化成S型菌是由于S型菌的DNA進(jìn)入R型菌的體內(nèi)，與R型菌的DNA發(fā)生了基因組合，C正確；侵染細(xì)菌前，要用放射性同位素32P、35S分別標(biāo)記噬菌體，而不是同時(shí)標(biāo)記，D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、高壓蒸汽滅菌法稀釋涂布平板法以賴氨酸為唯一氮源血細(xì)胞計(jì)數(shù)板（或顯微鏡直接計(jì)數(shù)）細(xì)胞死亡，細(xì)胞膜不能控制物質(zhì)進(jìn)出（或失去選擇透過(guò)性）酵母正處于增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量酒精【解析】

分析題圖可知，第一天酵母菌降糖緩慢，酒精度增長(zhǎng)較慢，說(shuō)明此時(shí)酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少。從第二天開(kāi)始糖度迅速下降，酒精度也較快增長(zhǎng)，進(jìn)入發(fā)酵階段，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精。第五天之后糖度和酒精度趨緩，進(jìn)入后發(fā)酵階段。【詳解】（1）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌；常用的分離方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法；釀酒酵母不能以賴氨酸作為氮源，因此，可以將分離獲得的酵母菌接種在以賴氨酸為唯一氮源的培養(yǎng)基上進(jìn)行鑒定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)釀酒酵母不能生長(zhǎng)；（2）統(tǒng)計(jì)細(xì)胞數(shù)量用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板；活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，用次甲基藍(lán)不能對(duì)活細(xì)胞染色，而能使死細(xì)胞染成藍(lán)色；（3）從圖中可以看出，第1d酵母菌降糖緩慢，酒精度增長(zhǎng)較慢，說(shuō)明此時(shí)酵母菌正處于大量增殖階段，以有氧呼吸為主，產(chǎn)生酒精較少；從第2d開(kāi)始糖度迅速下降，酒精度也較快增長(zhǎng)，進(jìn)入發(fā)酵階段，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生大量酒精。【點(diǎn)睛】本題主要考查學(xué)生篩選特定功能微生物的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生熟記實(shí)驗(yàn)操作中各個(gè)步驟的操作方式和目的，并且本題還考查圖片分析能力，結(jié)合所學(xué)的酵母菌的相關(guān)知識(shí)，對(duì)菌株發(fā)酵過(guò)程中的呼吸方式的變化進(jìn)行分析。8、固體固體斜面萃取防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)水蒸氣蒸餾水中蒸餾壓榨低【解析】

果酒的制作利用了酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理。篩選分離目的微生物常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法。菌種的保藏方法有試管臨時(shí)保藏法和甘油管藏法。植物有效成分的提取常用的方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法。植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)脫分化和再分化的關(guān)鍵性植物激素?！驹斀狻浚?）果酒發(fā)酵常用的菌種是酵母菌。篩選、分離和純化酵母菌常用固體培養(yǎng)基進(jìn)行接種培養(yǎng)，菌種可以接種到固體斜面培養(yǎng)基中進(jìn)行臨時(shí)保藏。（2）胡蘿卜素的提取方法常用萃取法，為防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)萃取時(shí)需安裝冷凝回流裝置。提取橘皮精油時(shí)，橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊的問(wèn)題，所以一般采用壓榨法。（3）在組織培養(yǎng)過(guò)程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)脫分化和再分化的關(guān)鍵性植物激素，培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值低時(shí)，有利于芽的分化?！军c(diǎn)睛】本題主要考查有關(guān)植物有效成分提取相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)實(shí)驗(yàn)的原理及操作步驟即可正確答題。9、中性或微堿性滅菌小于平板劃線法和稀釋涂布平板法檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起硝酸鹽比色【解析】

1、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。

2、微生物常見(jiàn)的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斀狻浚?）嗜吡啶紅球菌為細(xì)菌的一種，培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至中性或微堿性，該步驟應(yīng)在滅菌之前完成。（2）濾膜的孔徑應(yīng)小于菌種的體積，才能保證過(guò)濾后在濾膜上得到菌種。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。為檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，看其上面是否有菌落出現(xiàn)。根據(jù)題意可知，嗜吡啶紅球菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起等，所以可根據(jù)上述菌落特征判斷培養(yǎng)基上是否有嗜吡啶紅球菌。即一段時(shí)間后，若觀察到平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，所以為了進(jìn)一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有硝酸鹽的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后用比色法檢測(cè)亞硝酸鹽的含量?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記接種微生物常用的兩種方法；識(shí)記培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成及相關(guān)注意事項(xiàng)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、染色體（結(jié)構(gòu)）能含有l(wèi)基因的雄果蠅胚胎致死，不可能產(chǎn)生的配子，所以自然狀態(tài)下一般不存在基因型為的雌性個(gè)體雌性1/3雄性個(gè)體為新（突變）性狀【解析】

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