云南省昆明市師范大學(xué)附屬中學(xué)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期3月月考生物試題

2022級(jí)高二年級(jí)教學(xué)測(cè)評(píng)月考卷（五）生物學(xué)本試卷分第Ⅰ卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分。第Ⅰ卷第1頁(yè)至第8頁(yè)，第Ⅱ卷第8頁(yè)至第10頁(yè)?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。滿分100分，考試用時(shí)90分鐘。第Ⅰ卷（選擇題，共60分）注意事項(xiàng)：1.答題前，考生務(wù)必用黑色碳素筆將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)、座位號(hào)在答題卡上填寫(xiě)清楚。2.每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號(hào)。在試題卷上作答無(wú)效。一、選擇題（本大題共40小題，每小題1.5分，共60分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）1.下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境的組成、成分、理化性質(zhì)及功能的敘述，正確的是（）A.內(nèi)環(huán)境由三種細(xì)胞外液組成，細(xì)胞外液的含量多于細(xì)胞內(nèi)液B.位于細(xì)胞外的物質(zhì)都是內(nèi)環(huán)境的成分，例如胰島素、抗體和消化酶C.內(nèi)環(huán)境的滲透壓大小取決于細(xì)胞外液中溶質(zhì)分子的質(zhì)量D.細(xì)胞通過(guò)內(nèi)環(huán)境與外界進(jìn)行交換時(shí)要涉及呼吸、消化、循環(huán)、泌尿等系統(tǒng)【答案】D【解析】【分析】1、內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞外液，主要包括血漿、組織液和淋巴液。2、內(nèi)環(huán)境滲透壓的大小取決于細(xì)胞外液中溶質(zhì)分子的數(shù)量，溶質(zhì)分子越多，滲透壓越大。【詳解】A、細(xì)胞外液（占1/3）的含量低于細(xì)胞內(nèi)液（占2/3），A錯(cuò)誤；B、消化酶不是內(nèi)環(huán)境的成分，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)環(huán)境滲透壓的大小取決于細(xì)胞外液中溶質(zhì)分子的數(shù)量，C錯(cuò)誤；D、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換媒介，進(jìn)行物質(zhì)交換時(shí)需要呼吸、消化、循環(huán)、泌尿等系統(tǒng)參與，D正確。故選D。2.將青蛙腦破壞，保留脊髓，暴露其屈腿反射的反射弧（如圖所示），圖中的①、②、③表示神經(jīng)元，a、b表示連接在神經(jīng)纖維上的電位計(jì)。下列說(shuō)法正確的是（）A.①、②、③都是由胞體和樹(shù)突兩部分組成B.a所在結(jié)構(gòu)是傳入神經(jīng)，b所在結(jié)構(gòu)是傳出神經(jīng)C.屈腿反射發(fā)生過(guò)程中，a、b所在結(jié)構(gòu)處的興奮都是雙向傳導(dǎo)的D.人體中的所有反射弧和圖中的反射弧一樣都是由3種神經(jīng)元組成【答案】B【解析】【分析】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，它是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下，動(dòng)物或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器組成?！驹斀狻緼、神經(jīng)元由胞體和突起兩部分組成，其中突起包括樹(shù)突和軸突，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)脊髓的前后角或②、③處的突觸可判斷，a所在結(jié)構(gòu)是傳入神經(jīng)，b所在結(jié)構(gòu)是傳出神經(jīng)，B正確；C、反射發(fā)生過(guò)程中，興奮在傳入神經(jīng)和傳出神經(jīng)上的傳導(dǎo)都是單向的，C錯(cuò)誤；D、人體有的反射弧只有兩種神經(jīng)元組成，例如膝跳反射，D錯(cuò)誤。故選B。3.寒冷的冬季人從室內(nèi)進(jìn)入室外，下列現(xiàn)象不會(huì)發(fā)生的是（）A.產(chǎn)熱量會(huì)增加，散熱量會(huì)減少B.毛細(xì)血管收縮，減少熱量散失C.打寒顫，大大增加產(chǎn)熱量D.人體的耗氧量會(huì)增加【答案】A【解析】【分析】人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機(jī)理：產(chǎn)熱和散熱保持動(dòng)態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過(guò)增加散熱來(lái)維持體溫相對(duì)穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張?！驹斀狻緼D、進(jìn)入寒冷環(huán)境中，機(jī)體散熱量增加，人體的耗氧量會(huì)增加，產(chǎn)熱量也增加，以維持體溫的恒定，A錯(cuò)誤，D正確；BC、進(jìn)入寒冷環(huán)境中，毛細(xì)血管收縮，汗腺分泌減少，減少熱量散失，打寒顫、立毛肌收縮，大大增加產(chǎn)熱量，BC正確。故選A。4.科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，給膀胱癌患者注射結(jié)核桿菌制劑，患者的免疫系統(tǒng)會(huì)被激活并清除膀胱癌細(xì)胞。如圖顯示了免疫系統(tǒng)被激活清除癌細(xì)胞的部分過(guò)程，甲、乙、丙、丁表示細(xì)胞，A、B、C表示免疫活性物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.圖中所示的過(guò)程既有體液免疫也有細(xì)胞免疫B.結(jié)核桿菌制劑進(jìn)入機(jī)體后發(fā)揮抗原作用C.物質(zhì)A和物質(zhì)B都是細(xì)胞因子D.甲、乙、丙、丁四種細(xì)胞都能識(shí)別抗原【答案】D【解析】【分析】1、分析圖示細(xì)胞從產(chǎn)生抗體的細(xì)胞丁入手，丁是漿細(xì)胞；圖示細(xì)胞甲為細(xì)胞毒性T細(xì)胞，細(xì)胞乙為B淋巴細(xì)胞，細(xì)胞丙為記憶B細(xì)胞，A物質(zhì)和B物質(zhì)都是細(xì)胞因子，C物質(zhì)是抗體。2、抗原是一類(lèi)能刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)，使之發(fā)生免疫應(yīng)答，產(chǎn)生抗體與致敏淋巴細(xì)胞等，并能與相應(yīng)抗體或致敏淋巴細(xì)胞在體內(nèi)或體外發(fā)生特異性結(jié)合反應(yīng)的物質(zhì)?！驹斀狻緼、分析圖示細(xì)胞從產(chǎn)生抗體的細(xì)胞丁入手，知丁是漿細(xì)胞，進(jìn)而判斷甲為細(xì)胞毒性T細(xì)胞，所以圖中所示的過(guò)程既有體液免疫也有細(xì)胞免疫，A正確；B、結(jié)核桿菌制劑進(jìn)入機(jī)體后引起機(jī)體產(chǎn)生了如圖所示特異性免疫反應(yīng)，因此從免疫學(xué)角度說(shuō)結(jié)核桿菌制劑發(fā)揮了抗原作用，B正確；C、物質(zhì)A和B都是輔助性T細(xì)胞分泌的免疫活性物質(zhì)一細(xì)胞因子，C正確；D、細(xì)胞甲為細(xì)胞毒性T細(xì)胞，細(xì)胞乙為B淋巴細(xì)胞，細(xì)胞丙為記憶B細(xì)胞，丁是漿細(xì)胞，其中丁漿細(xì)胞不具有識(shí)別抗原的能力，D錯(cuò)誤。故選D。5.如圖是與生長(zhǎng)素有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是（）A.甲和乙對(duì)照能說(shuō)明生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端B.生長(zhǎng)素主要在芽和幼葉等部位合成，只分布在生長(zhǎng)旺盛的部位C.如果在甲實(shí)驗(yàn)中a處縱向插入云母片，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果與乙相同D.丙實(shí)驗(yàn)的自變量是胚芽鞘的彎曲角度，給予單側(cè)光照不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果【答案】A【解析】【分析】由圖可知，a為形態(tài)學(xué)上端，b為形態(tài)學(xué)下端，圖中α角越小，說(shuō)明促進(jìn)效果越明顯?！驹斀狻緼、甲和乙相比是胚芽鞘的形態(tài)學(xué)上端和下端位置不同，即甲的形態(tài)學(xué)上端與上面含有生長(zhǎng)素的瓊脂塊接觸，而乙的形態(tài)學(xué)下端與含有生長(zhǎng)素的瓊脂塊接觸，結(jié)果是甲下面的空白瓊脂塊含有生長(zhǎng)素而乙沒(méi)有，說(shuō)明生長(zhǎng)素極性運(yùn)輸只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端，A正確；B、生長(zhǎng)素主要在芽和幼葉等部位合成，主要分布在生長(zhǎng)旺盛的部位，B錯(cuò)誤；C、如果在甲實(shí)驗(yàn)中a處縱向插入云母片，不影響生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與乙不相同，C錯(cuò)誤；D、丙實(shí)驗(yàn)的自變量生長(zhǎng)素的分布情況（瓊脂塊的位置），因變量是胚芽鞘的彎曲角度，給予單側(cè)光照不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯(cuò)誤。故選A。6.能直接影響種群密度的是（）①出生率②死亡率③年齡結(jié)構(gòu)④性別比例⑤遷入率⑥遷出率A.①②③④ B.③④⑤⑥C.①②⑤⑥ D.①③⑤⑥【答案】C【解析】【分析】種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡結(jié)構(gòu)和性別比例。其中種群密度是種群最基本的數(shù)量特征；出生率和死亡率、遷入率和遷出率對(duì)種群數(shù)量起著決定性作用；年齡結(jié)構(gòu)可以預(yù)測(cè)種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢(shì)?！驹斀狻糠N群密度是種群最基本的數(shù)量特征，①出生率和②死亡率、⑤遷入率和⑥遷出率對(duì)種群數(shù)量起著決定性作用，能直接影響種群密度，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。7.如圖是某森林火災(zāi)后的物種豐富度、優(yōu)勢(shì)物種高度、植物甲的種群密度隨時(shí)間變化的曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.森林火災(zāi)后發(fā)生的群落演替類(lèi)型與棄耕農(nóng)田的演替類(lèi)型相同B.在0~30年中，植物甲種群的增長(zhǎng)速率先增大后減小C.由于優(yōu)勢(shì)物種高度的逐漸增加，說(shuō)明該群落的植物種群具有垂直分層的特點(diǎn)D.物種豐富度可以不斷增加，導(dǎo)致森林生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜【答案】D【解析】【分析】1、初生演替：是指一個(gè)從來(lái)沒(méi)有被植物覆蓋的地面，或者是原來(lái)存在過(guò)植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。2、次生演替：原來(lái)有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來(lái)有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。3、群落演替的原因：生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。【詳解】A、火災(zāi)后發(fā)生的群落演替與棄耕農(nóng)田的群落演替，均有該地原來(lái)有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的特點(diǎn)，二者發(fā)生的演替均屬于次生演替，A正確；B、結(jié)合圖示可以看出，0~30年中，甲種群的種群密度曲線的斜率（即增長(zhǎng)速率）可知，其增長(zhǎng)速率表現(xiàn)為先增大后減小，B正確；C、隨著優(yōu)勢(shì)物種高度的增加，群落的垂直結(jié)構(gòu)變得更加復(fù)雜，對(duì)陽(yáng)光等環(huán)境資源的利用更充分，C正確；D、無(wú)論群落出生演替，次生演替，最終都會(huì)達(dá)到一個(gè)與群落所處環(huán)境相適應(yīng)的相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，因此物種豐富度不會(huì)一直增加，D錯(cuò)誤。故選D。8.如圖為某生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)示意圖，數(shù)字1、2代表第一、第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，字母代表各種能量，其中A指呼吸作用，C流向分解者。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A.能量從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率是：D1÷（A1+B1+C1+D1）×100%B.第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量：=A2+B2+C2C.第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)中參與流動(dòng)的能量是A2、C2、D2D.D1從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)流入到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的形式是化學(xué)能【答案】B【解析】【分析】流入一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量=一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)所同化的能量=呼吸作用消耗的能量+被下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量+分解者利用的能量+未被利用的能量。分析題圖：第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量=A1＋B1＋C1＋D1，第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量=A2＋B2＋C2＋D2。【詳解】A、能量傳遞效率=本營(yíng)養(yǎng)級(jí)能量同化量/上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)能量同化量，能量從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率是：D1÷（A1+B1+C1+D1）×100%，A正確；BC、由題意可知，A指呼吸作用，C流向分解者，則第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)用于生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量=未利用的能量B2+流向分解者的能量C2+流入下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量D2，其中參與流動(dòng)的能量是A2、C2、D2，而B(niǎo)2屬于未利用的能量，不參與能量流動(dòng)，B錯(cuò)誤，C正確；D、D1從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)流入到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)形式是化學(xué)能，該化學(xué)能以有機(jī)物為載體，D正確。故選B。9.下列關(guān)于發(fā)酵的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.人類(lèi)了解發(fā)酵是從酵母菌的酒精發(fā)酵開(kāi)始的B.發(fā)酵受環(huán)境條件的影響，如溫度和氧氣C.發(fā)酵產(chǎn)物都是通過(guò)微生物的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的D.利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)可以制作醬、醋、泡菜和豆豉等食品【答案】C【解析】【分析】1、無(wú)氧呼吸第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同。無(wú)氧呼吸第二階段是丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸。2、無(wú)論分解成酒精和二氧化碳或者是轉(zhuǎn)化成乳酸，無(wú)氧呼吸都只在第一階段釋放少量能量，生成少量ATP?！驹斀狻緼、人類(lèi)了解發(fā)酵是從酵母菌的酒精發(fā)酵開(kāi)始的，A正確；B、發(fā)酵受環(huán)境條件影響，如溫度、氧氣、PH等，B正確；C、果醋制作利用的是醋酸菌，利用醋酸菌的有氧呼吸，C錯(cuò)誤；D、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)可以制作醬、醋、泡菜和豆豉等食品，D正確。故選C。10.酵母菌屬于一種常用的微生物，下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A.酵母菌具有以核膜為界限的細(xì)胞核B.酵母菌的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都可以產(chǎn)生CO2C.果酒制作過(guò)程中酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸D.傳統(tǒng)家庭釀制葡萄酒利用的是葡萄皮上的野生酵母菌【答案】C【解析】【分析】酵母菌是兼性厭氧型真菌，在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精?！驹斀狻緼、酵母菌屬于真核細(xì)胞，具有以核膜為界限的細(xì)胞核，A正確；B、酵母菌是兼性厭氧型真菌，其有氧呼吸和無(wú)氧呼吸（酒精發(fā)酵）都可以產(chǎn)生CO2，B正確；C、果酒制作過(guò)程中酵母菌先進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖，再進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，C錯(cuò)誤；D、傳統(tǒng)家庭釀制葡萄酒利用的是葡萄皮上的野生酵母菌，D正確。故選C。11.制作泡菜時(shí)可以向泡菜壇中加入一些“陳泡菜水”。在用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的食鹽水制作泡菜時(shí)，在不同時(shí)間測(cè)定了泡菜中的亞硝酸鹽的含量，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）A.鹽水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是50%，并將鹽水煮沸冷卻后待用B.“陳泡菜水”中富含乳酸菌，可以增加泡菜壇中乳酸菌的數(shù)量C.發(fā)酵5~7d是取食泡菜的最佳時(shí)間D.制作泡菜和制作果酒一樣，要經(jīng)常打開(kāi)發(fā)酵壇口釋放多余的氣體【答案】B【解析】【分析】據(jù)圖可知在發(fā)酵第5天時(shí)亞硝酸鹽含量最高，不適合食用，在發(fā)酵第11天以后亞硝酸鹽含量較低，適合食用?！驹斀狻緼、鹽水的質(zhì)量百分比為5%~20%，鹽水濃度過(guò)高可能會(huì)抑制乳酸菌等的發(fā)酵，影響泡菜口味，A錯(cuò)誤；B、“陳泡菜水”中富含乳酸菌，加入“陳泡菜水”可以接種乳酸菌，縮短發(fā)酵時(shí)間，B正確；C、據(jù)圖可知在發(fā)酵第5天時(shí)亞硝酸鹽含量最高，不適合食用，在發(fā)酵第11天以后亞硝酸鹽含量較低，適合食用，C錯(cuò)誤；D、制作泡菜主要依賴乳酸菌的無(wú)氧呼吸，其無(wú)氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳，因此為了保證無(wú)氧環(huán)境，不需要經(jīng)常打開(kāi)發(fā)酵壇口，D錯(cuò)誤。故選B。12.下列關(guān)于腐乳的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.腐乳中富含小分子的肽和氨基酸B.酵母、曲霉和毛霉都參與腐乳發(fā)酵，其中酵母是起主要作用的菌種C.加鹽腌制過(guò)程用鹽量要逐層增加，瓶口鋪厚D.制作過(guò)程添加體積分?jǐn)?shù)為12%的酒精，既可抑制微生物生長(zhǎng)，又可使腐乳具有獨(dú)特香味【答案】B【解析】【分析】腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收?！驹斀狻緼、腐乳制作過(guò)程中的毛霉產(chǎn)生的蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解為小分子的肽和氨基酸，所以腐乳中富含小分子的肽和氨基酸，A正確；B、酵母、曲霉和毛霉都參與腐乳發(fā)酵，其中毛霉是起主要作用的菌種，B錯(cuò)誤；C、加鹽腌制過(guò)程用鹽量要逐層增加，瓶口鋪厚，以免造成污染，C正確；D、制作過(guò)程添加體積分?jǐn)?shù)為12%的酒精，既可抑制微生物生長(zhǎng)，又可使腐乳具有獨(dú)特香味，D正確。故選B。13.溫度條件和氣體條件會(huì)影響果酒和果醋的發(fā)酵，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.果酒發(fā)酵的溫度要低于果醋發(fā)酵B.果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵都需要不斷充氣C.果醋發(fā)酵過(guò)程中，菌種通過(guò)線粒體進(jìn)行有氧呼吸D.果醋發(fā)酵只能以酒精作為發(fā)酵原料【答案】A【解析】【分析】1、果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無(wú)氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用酸性重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其代謝類(lèi)型屬于異養(yǎng)需氧型。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃。【詳解】A、酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～30℃，醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃，因此果酒發(fā)酵的溫度要低于果醋發(fā)酵，A正確；B、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無(wú)氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵，果酒發(fā)酵不需要不斷充氣，B錯(cuò)誤；C、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌為原核生物，沒(méi)有線粒體，C錯(cuò)誤；D、當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔虼斯装l(fā)酵不是只能以酒精作為發(fā)酵原料，D錯(cuò)誤。故選A。14.下列不是培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分的是（）A.水 B.無(wú)機(jī)鹽 C.瓊脂 D.碳源【答案】C【解析】【分析】培養(yǎng)基的基本成分包括水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源，此外還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求?！驹斀狻颗囵B(yǎng)基的基本成分包括水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源，瓊脂屬于凝固劑，不是營(yíng)養(yǎng)成分，ABD不符合題意，C符合題意。故選C。15.下列不屬于微生物的是（）A.細(xì)菌 B.真菌 C.病毒 D.寄生蟲(chóng)【答案】D【解析】【分析】微生物的個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，有的無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如病毒，只有蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成?！驹斀狻空婢?、細(xì)菌和病毒都屬于微生物范疇，寄生蟲(chóng)屬于動(dòng)物，ABC不符合題意，D符合題意。故選D。16.下表為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配方。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）組分含量牛肉膏5g蛋白胨10gNaCl5gH2O定容至1000mLA.該培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基B.牛肉膏和蛋白胨均可提供碳源和氮源C.除水以外，其他三種成分均可提供化學(xué)能D.培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及O2的需求【答案】C【解析】【分析】微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用。【詳解】A、該牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中沒(méi)有瓊脂，因此是液體培養(yǎng)基，A正確；B、牛肉膏、蛋白胨中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提供碳源、氮源和生長(zhǎng)因子，B正確；C、該培養(yǎng)基中NaCl能為微生物提供無(wú)機(jī)鹽，不能提供能量，C錯(cuò)誤；D、培養(yǎng)霉菌時(shí)需將pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或是微堿性，還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求，D正確。故選C。17.下列關(guān)于微生物生長(zhǎng)條件的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)，需要在培養(yǎng)基中添加維生素B.培養(yǎng)霉菌時(shí)，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性C.培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性D.培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要不斷通入空氣或氧氣【答案】D【解析】【分析】乳酸菌為厭氧菌，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在有氧條件下無(wú)法生存。【詳解】A、維生素是乳酸桿菌生長(zhǎng)、繁殖所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)，需要在培養(yǎng)基中添加維生素，A正確；B、培養(yǎng)霉菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性，B正確；C、培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性，C正確；D、乳酸菌為厭氧菌，培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要提供無(wú)氧環(huán)境，不需要通入空氣或氧氣，D錯(cuò)誤。故選D。18.獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染，無(wú)菌技術(shù)圍繞如何避免雜菌污染而展開(kāi)，無(wú)菌技術(shù)包括消毒和滅菌。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.消毒采用較溫和的物理、化學(xué)或生物方法B.消毒只能殺死物體表面的部分微生物C.滅菌不僅能殺死微生物，還能殺死芽孢和孢子D.消毒和滅菌的原理都是使微生物的蛋白質(zhì)變性，借此殺死微生物【答案】B【解析】【分析】1、消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）。常用方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法;2、滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物（包括芽孢和孢子）。常用方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌?！驹斀狻緼、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過(guò)程，A正確；B、消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），B錯(cuò)誤；C、滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物，包括芽孢和孢子的過(guò)程，C正確；D、消毒和滅菌的原理都是使微生物的蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，借此殺死微生物，D正確。故選B。19.對(duì)培養(yǎng)基、試管和接種環(huán)采取的滅菌方法依次是（）A.高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌、干熱滅菌B.干熱滅菌、灼燒滅菌、灼燒滅菌C.高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌D.高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、干熱滅菌【答案】C【解析】【分析】1、滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過(guò)程稱為滅菌，常用的方法有灼燒滅菌（主要適用于金屬接種工具）、干熱滅菌（主要適用于需要保持干燥的玻璃器具）和高壓蒸汽滅菌（主要適用于培養(yǎng)基的滅菌）；2、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過(guò)程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等?！驹斀狻颗囵B(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌、培養(yǎng)皿一般用干熱滅菌、接種環(huán)一般用灼燒滅菌，ABD錯(cuò)誤、C正確。故選C。20.用馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基可以進(jìn)行酵母菌的純培養(yǎng)。下列關(guān)于制備馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基的敘述，正確的是（）A.該培養(yǎng)基的碳源只來(lái)自馬鈴薯B.對(duì)該培養(yǎng)基滅菌的壓力和溫度要求分別是100kPa、121℃C.培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基要一起在高壓蒸汽鍋中進(jìn)行滅菌D.應(yīng)在培養(yǎng)基冷卻到37.5℃左右再倒平板【答案】B【解析】【分析】1、滅菌:培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿采用干熱滅菌;2、接種分離酵母菌:酵母菌喜歡酸性環(huán)境，常用酸性液體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)，獲得酵母菌的培養(yǎng)液，然后在固體培養(yǎng)基上用平板劃線法分離;3、培養(yǎng)酵母菌:20~30°C(酵母細(xì)胞生長(zhǎng)最適溫度在20~30°C)；4、酵母菌的純化培養(yǎng)的步驟是配制培養(yǎng)基、滅菌、倒平板、接種、分離和培養(yǎng)?！驹斀狻緼、根據(jù)酵母菌的純化培養(yǎng)的步驟可知，首先用馬鈴薯、瓊脂和蔗糖配制培養(yǎng)基，因此該培養(yǎng)基的碳源除了馬鈴薯外還有蔗糖，A錯(cuò)誤；B、對(duì)該培養(yǎng)基滅菌分別在100kPa、121℃壓力和溫度下維持2030分鐘，可以將所有微生物殺死，包括芽孢，B正確；C、培養(yǎng)基需經(jīng)高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿需經(jīng)干熱滅菌，C錯(cuò)誤；D、待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)，在酒精燈火焰附近倒平板，D錯(cuò)誤。故選B。21.如圖表示倒平板的操作流程，正確的順序是（）A.③→①→②→④ B.②→①→③→④C.①→②→③→④ D.③→②→①→④【答案】A【解析】【分析】制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基：（1）計(jì)算：依據(jù)是培養(yǎng)基配方的比例。（2）稱量:牛肉膏比較黏稠，可同稱量紙一塊稱取牛肉膏和蛋白胨易吸潮，稱取時(shí)動(dòng)作要迅速，稱后及時(shí)蓋上瓶蓋。（3）溶化：牛肉膏和稱量紙、水加熱取出稱量紙、加蛋白胨和氯化鈉、加瓊脂（注意：要不斷用玻璃棒攪拌，防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂）、補(bǔ)加蒸餾水至100mL.。（4）調(diào)pH；（5）滅菌:培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿采用干熱滅菌。（6）倒平板?！驹斀狻康蛊桨?，首先是拔掉瓶塞，其次將瓶口迅速通過(guò)火焰，接著是在火焰旁將培養(yǎng)皿打開(kāi)一條縫，倒入培養(yǎng)基，等待培養(yǎng)基冷卻以后，培養(yǎng)皿進(jìn)行倒置，因此順序是③→①→②→④，A正確。故選A。22.尿素是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中重要的氮肥，尿素分解菌可以分解利用尿素，下列關(guān)于尿素分解菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.尿素施入土壤后，會(huì)被尿素分解菌分解成NH3，NH3可被植物直接吸收利用B.尿素分解菌之所以能分解尿素，是因?yàn)樗鼈兛梢院铣呻迕窩.可利用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基分離尿素分解菌D.可以采用稀釋涂布平板法對(duì)尿素分解菌進(jìn)行計(jì)數(shù)【答案】A【解析】【分析】土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)中，需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，計(jì)數(shù)的關(guān)鍵是經(jīng)梯度稀釋后的倍數(shù)要合適，計(jì)數(shù)時(shí)通常選擇菌落數(shù)在30—300之間的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)?！驹斀狻緼、NH3不能被植物直接吸收利用，A錯(cuò)誤；B、尿素分解菌之所以能分解尿素，是因?yàn)樗鼈兒邢嚓P(guān)基因，可以合成脲酶，B正確；C、尿素分解菌可合成脲酶，分解尿素，以尿素作為氮源，可利用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基分離尿素分解菌，C正確；D、可以采用稀釋涂布平板法對(duì)尿素分解菌進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)，D正確。故選A。23.纖維素分解菌可以分解利用纖維素，篩選纖維素分解菌需要使用一種特殊的試劑——?jiǎng)偣t。圖是幾種纖維素分解菌在剛果紅培養(yǎng)基上形成的透明圈。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶可以催化纖維素水解成纖維二糖和葡萄糖B.剛果紅和纖維素及其水解產(chǎn)物結(jié)合形成紅色復(fù)合物C.圖中菌落①中的纖維素分解菌分解纖維素的能力最強(qiáng)D.剛果紅染色法只能在培養(yǎng)微生物的時(shí)候加入剛果紅【答案】A【解析】【分析】剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌?！驹斀狻緼、纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶可以催化纖維素水解成纖維二糖和葡萄糖，A正確；B、剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，剛果紅不能與纖維的分解產(chǎn)物（纖維二糖和葡萄糖）形成紅色復(fù)合物，B錯(cuò)誤；C、圖中③的透明圈直徑與菌落直徑比值最大，說(shuō)明其分解纖維素的能力最強(qiáng)，C錯(cuò)誤；D、剛果紅染色法能在培養(yǎng)微生物的時(shí)候加入剛果紅，也能在制作培養(yǎng)基時(shí)加入剛果紅，D錯(cuò)誤。故選A。24.發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過(guò)程中要進(jìn)行一些檢測(cè)和發(fā)酵條件的控制。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A.發(fā)酵過(guò)程中要檢測(cè)培養(yǎng)液中微生物的數(shù)量和產(chǎn)物的濃度B.發(fā)酵過(guò)程中要及時(shí)添加必要的營(yíng)養(yǎng)成分C.發(fā)酵過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度、pH和溶解氧等條件D.谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中在酸性條件下會(huì)積累谷氨酸【答案】D【解析】【分析】發(fā)酵是利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類(lèi)所需要的產(chǎn)物的過(guò)程。發(fā)酵過(guò)程：菌種選育→菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)→培養(yǎng)基的配制→滅菌和接種→發(fā)酵條件的控制→分離和提純。【詳解】A、發(fā)酵過(guò)程中要隨時(shí)取樣，檢測(cè)培養(yǎng)液的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進(jìn)程，A正確；B、發(fā)酵過(guò)程中有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，要及時(shí)添加必要的營(yíng)養(yǎng)成分，B正確；C、發(fā)酵過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度、pH溶解氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件等環(huán)境因素，因?yàn)榄h(huán)境條件不僅會(huì)影響微生物的繁殖，還會(huì)影響發(fā)酵產(chǎn)物的形成，C正確；D、谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中在中性和弱堿性條件下會(huì)積累谷氨酸，D錯(cuò)誤。故選D。25.植物組織培養(yǎng)技術(shù)是植物細(xì)胞工程的基本技術(shù)。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的有絲分裂B.植物組織培養(yǎng)需要的條件是離體及一定的營(yíng)養(yǎng)和激素C.只有植物體分生組織的細(xì)胞才能通過(guò)植物組織培養(yǎng)獲得完整的植株D.需要將植物組織進(jìn)行滅菌后才能進(jìn)行培養(yǎng)【答案】B【解析】【分析】植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無(wú)菌環(huán)境等）；②一定的營(yíng)養(yǎng)（無(wú)機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）?！驹斀狻緼、植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的全能性，A錯(cuò)誤；B、植物組織培養(yǎng)需要的條件是離體、適宜的外界條件及一定的營(yíng)養(yǎng)和激素，如生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，B正確；C、植物體的任何細(xì)胞均能通過(guò)植物組織培養(yǎng)獲得完整的植株，C錯(cuò)誤；D、需要將植物組織進(jìn)行消毒后才能進(jìn)行培養(yǎng)，D錯(cuò)誤。故選B。26.植物體細(xì)胞雜交第一個(gè)環(huán)節(jié)是制備原生質(zhì)體，該環(huán)節(jié)所用的方法是酶解法，所用的酶是（）A.蛋白酶 B.纖維素酶和果膠酶C.脂肪酶 D.淀粉酶【答案】B【解析】【分析】植物體細(xì)胞雜交是將不同植物細(xì)胞采用一定的誘導(dǎo)方法融合成一個(gè)細(xì)胞，然后培育成植株的過(guò)程；在植物體細(xì)胞雜交的過(guò)程中需要用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞壁獲得原生質(zhì)體，再用一定的誘導(dǎo)方法如：化學(xué)法（聚乙二醇）、物理法（振動(dòng)、離心、電刺激）等方法誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合?！驹斀狻恐参镌|(zhì)體的制備過(guò)程需要除去細(xì)胞壁，細(xì)胞壁的主要成分為纖維素和果膠，依據(jù)酶的專(zhuān)一性，所用的酶主要是纖維素酶和果膠酶，B正確。故選B。27.植物體細(xì)胞雜交過(guò)程需要對(duì)原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合，下列哪種方法不適合用于該誘導(dǎo)過(guò)程（）A.電融合法 B.離心法C.PEG融合法 D.滅活病毒誘導(dǎo)法【答案】D【解析】【分析】不同細(xì)胞融合方法不同，原生質(zhì)體可用離心、電刺激、聚乙二醇等試劑誘導(dǎo)；動(dòng)物細(xì)胞可用離心、電刺激、聚乙二醇、滅活病毒等試劑誘導(dǎo)?！驹斀狻侩娙诤戏ā㈦x心法、PEG融合法即可融合動(dòng)物細(xì)胞，也可融合原生質(zhì)體，滅活病毒誘導(dǎo)法只能融合動(dòng)物細(xì)胞，ABC不符合題意，D符合題意。故選D。28.科學(xué)家利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育出了白菜—甘藍(lán)、普通小麥—長(zhǎng)穗偃麥草等雜種植株，該項(xiàng)技術(shù)在這方面的優(yōu)勢(shì)是（）A.打破生殖隔離，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)緣雜交育種B.打破植物細(xì)胞中基因選擇性表達(dá)的局限C.證明了不同植物共用同一套遺傳密碼子D.實(shí)現(xiàn)了植物物種“大融合”和“大統(tǒng)一”【答案】A【解析】【分析】植物體細(xì)胞雜交是指將不同來(lái)源的植物體細(xì)胞，在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成新植物體的技術(shù)。過(guò)程中需要將植物細(xì)胞通過(guò)纖維素酶與果膠酶處理形成原生質(zhì)體，再用一定的誘導(dǎo)方法誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，最后將誘導(dǎo)融合成功的雜交細(xì)胞通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育成雜交植株?！驹斀狻緼、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)打破生殖隔離，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)緣雜交育種，A正確；B、植物體細(xì)胞雜交過(guò)程也進(jìn)行了基因的選擇性表達(dá)，B錯(cuò)誤；C、不同植物共用同一套遺傳密碼子不屬于植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，C錯(cuò)誤；D、植物體細(xì)胞雜交也不是所有植物都能融合，不可能實(shí)現(xiàn)植物物種“大融合”和“大統(tǒng)一”，D錯(cuò)誤。故選A。29.植物的快速繁殖是植物細(xì)胞工程的主要應(yīng)用之一。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.植物的快速繁殖主要應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)B.植物的快速繁殖可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性C.植物的快速繁殖可以在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行D.植物的快速繁殖原理是染色體變異和植物細(xì)胞的全能性【答案】D【解析】【分析】利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)不僅可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，還可以高效快速地實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖，因此人們形象的把用于快速繁殖優(yōu)良品種的植物組織培養(yǎng)技術(shù)叫植物的微型繁殖技術(shù)，也叫快速繁殖技術(shù)。【詳解】A、通過(guò)植物組織培養(yǎng)可實(shí)現(xiàn)植物的快速繁殖，A正確；B、植物的快速繁殖屬于無(wú)性繁殖，可以保持優(yōu)良品種的遺傳特性，B正確；C、植物的快速繁殖可以在實(shí)驗(yàn)室可控條件下進(jìn)行，C正確；D、植物的快速繁殖原理是植物細(xì)胞的全能性，不涉及染色體變異，D錯(cuò)誤。故選D。30.如圖表示玉米單倍體育種流程示意圖，數(shù)字表示過(guò)程，字母表示某一結(jié)構(gòu)。下列敘述正確的是（）A.a是花粉，其中所含的生殖細(xì)胞也具有全能性B.1是離體培養(yǎng)，通過(guò)再分化形成愈傷組織C.b是單倍體幼苗，它們都是純合二倍體D.3是將b的萌發(fā)種子用低溫或秋水仙素處理得到d【答案】A【解析】【分析】單倍體育種的原理是染色體變異；方法是用花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株，再人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍；優(yōu)點(diǎn)是純合體自交后代不發(fā)生性狀分離，因而能明顯縮短育種年限?！驹斀狻緼、a是花粉，細(xì)胞全能性是已經(jīng)分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能，花粉細(xì)胞能發(fā)育成植株，體現(xiàn)了花粉細(xì)胞全能性，A正確；B、1是離體培養(yǎng)，通過(guò)脫分化形成愈傷組織，B錯(cuò)誤；C、b是單倍體幼苗，它們是用花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體植株，C錯(cuò)誤；D、b是單倍體幼苗，3是將單倍體幼苗用低溫或秋水仙素處理得到d，D錯(cuò)誤。故選A。31.細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)是植物細(xì)胞工程的重要應(yīng)用之一，這些細(xì)胞產(chǎn)物主要是植物通過(guò)代謝產(chǎn)生的次生代謝物。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.次生代謝物是酚類(lèi)、萜類(lèi)和含氮化合物等一類(lèi)小分子有機(jī)化合物B.次生代謝物是植物細(xì)胞生存所必需的物質(zhì)C.可以通過(guò)植物細(xì)胞培養(yǎng)獲得細(xì)胞產(chǎn)物D.紫杉醇是存在于紅豆杉屬植物體內(nèi)的一種次生代謝物【答案】B【解析】【分析】初生代謝物是維持細(xì)胞生命活動(dòng)所必需基本代謝物，如糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)及核酸等。次生代謝產(chǎn)物是由次生代謝過(guò)程產(chǎn)生的一類(lèi)細(xì)胞生命活動(dòng)或植物生長(zhǎng)發(fā)育正常運(yùn)行的非必需的小分子有機(jī)化合物?！驹斀狻緼、植物的次生代謝物主要是酚類(lèi)、萜類(lèi)和含氮化合物等小分子有機(jī)物，A正確；B、次生代謝物不是生物生長(zhǎng)所必需的，B錯(cuò)誤；C、植物細(xì)胞工程技術(shù)可用于細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，可以通過(guò)植物細(xì)胞培養(yǎng)獲得細(xì)胞產(chǎn)物C正確；D、紫杉醇屬于次生代謝物，次生代謝物不是生物生長(zhǎng)所必需的，D正確。故選B。32.動(dòng)物細(xì)胞工程常用的技術(shù)包括動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞融合和動(dòng)物細(xì)胞核移植。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要將細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞才能進(jìn)行C.動(dòng)物細(xì)胞融合就是將2個(gè)細(xì)胞融合成1個(gè)細(xì)胞的技術(shù)D.哺乳動(dòng)物細(xì)胞核移植可分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植【答案】C【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動(dòng)物組織塊（動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)?！驹斀狻緼、動(dòng)物細(xì)胞工程常用技術(shù)包括動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞融合、動(dòng)物細(xì)胞核移植等，其中動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，A正確；B、在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，首先要將動(dòng)物組織剪碎，然后用胰蛋白酶處理，以使其分散成單個(gè)細(xì)胞，制備成細(xì)胞懸液，因此動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要將細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞才能進(jìn)行，B正確；C、動(dòng)物細(xì)胞融合是指兩個(gè)或多個(gè)動(dòng)物細(xì)胞結(jié)合形成一個(gè)細(xì)胞的過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、哺乳動(dòng)物細(xì)胞核移植可分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，動(dòng)物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，D正確。故選C。33.動(dòng)物細(xì)胞無(wú)論是在動(dòng)物體內(nèi)還是在體外培養(yǎng)，都需要一定的條件。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.動(dòng)物細(xì)胞一般是在合成培養(yǎng)基中培養(yǎng)，但需要加入血清等一些天然成分B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可以在液體培養(yǎng)基或固體培養(yǎng)基中進(jìn)行C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要在無(wú)菌、無(wú)毒環(huán)境中進(jìn)行，該條件只受環(huán)境因素的影響D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)無(wú)需考慮滲透壓?jiǎn)栴}【答案】A【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：①消毒、滅菌，②添加一定量的抗生素，③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物;（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì);（3）溫度和pH;（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）?！驹斀狻緼、用于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的合成培養(yǎng)基需加入糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)，補(bǔ)充培養(yǎng)基中缺乏的物質(zhì)，A正確；B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行，不能用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)，B錯(cuò)誤;C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)環(huán)境必須保證無(wú)菌、無(wú)毒，該條件除了受環(huán)境因素的影響以外，還會(huì)受到自身因素的影響，如細(xì)胞代謝廢物積累會(huì)對(duì)細(xì)胞自身造成危害，C錯(cuò)誤;D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要考慮滲透壓?jiǎn)栴}，培養(yǎng)液的滲透壓的高低會(huì)影響細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，D錯(cuò)誤。故選A。34.下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞增殖需要貼附于某些基質(zhì)表面上才能進(jìn)行B.貼壁生長(zhǎng)的細(xì)胞存在接觸抑制的現(xiàn)象C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)先進(jìn)行原代培養(yǎng)再進(jìn)行傳代培養(yǎng)D.傳代培養(yǎng)時(shí)需要收集細(xì)胞，都可以直接利用離心法收集【答案】D【解析】【分析】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)就是從動(dòng)物機(jī)體中取出相關(guān)的組織，將它分散成單個(gè)細(xì)胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖。過(guò)程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。【詳解】AB、大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞增殖需要貼附于某些基質(zhì)表面上才能進(jìn)行，貼壁生長(zhǎng)的細(xì)胞存在接觸抑制的現(xiàn)象，少數(shù)可以進(jìn)行懸浮培養(yǎng)，AB正確；C、由動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程可知，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)先進(jìn)行原代培養(yǎng)再進(jìn)行傳代培養(yǎng)，C正確；D、傳代培養(yǎng)時(shí)需要收集細(xì)胞，懸浮細(xì)胞可以直接利用離心法收集，貼壁生長(zhǎng)細(xì)胞需要用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理后收集，D錯(cuò)誤。故選D。35.下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)的目的都是獲得生物個(gè)體B.培養(yǎng)的原理都是細(xì)胞的全能性C.都需要一定的營(yíng)養(yǎng)以及生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素等激素D.都需要在離體狀態(tài)下進(jìn)行【答案】D【解析】【分析】1、植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時(shí)的光照、pH和無(wú)菌環(huán)境等）；②一定的營(yíng)養(yǎng)（無(wú)機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）。2、植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（微型繁殖、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斀狻緼B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的不是獲得生物個(gè)體，原理也不是細(xì)胞全能性，AB錯(cuò)誤；C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)不需要植物激素，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素屬于植物激素，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)都是在體外離體狀態(tài)下進(jìn)行，D正確。故選D。36.下列關(guān)于干細(xì)胞培養(yǎng)及其應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.干細(xì)胞存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中B.ES細(xì)胞具有分化為成年動(dòng)物體內(nèi)的任何一種類(lèi)型細(xì)胞的潛能C.造血干細(xì)胞和神經(jīng)干細(xì)胞都屬于成體干細(xì)胞D.誘導(dǎo)多能干細(xì)胞只能增殖分化成極少數(shù)個(gè)別類(lèi)型的細(xì)胞【答案】D【解析】【分析】胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱ES或EK細(xì)胞，來(lái)源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)）。其特點(diǎn)是具有胚胎細(xì)胞的特性，體積較小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動(dòng)物任何一種組織細(xì)胞，另一方面，在體外培養(yǎng)條件下，ES細(xì)胞可不斷增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可以進(jìn)行某些遺傳改造。誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（ips細(xì)胞）：一種與胚胎干細(xì)胞類(lèi)似的細(xì)胞。特征：具有本物種的全套遺傳信息；可分化成其他類(lèi)型的細(xì)胞；誘導(dǎo)過(guò)程無(wú)需破壞胚胎；可來(lái)源于病人自身的體細(xì)胞，故理論上可避免免疫排斥反應(yīng)；ips細(xì)胞的增殖難以控制，具有癌細(xì)胞的特征?！驹斀狻緼、干細(xì)胞存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中，是一種具有增殖、分化能力的細(xì)胞，A正確；B、ES細(xì)胞（胚胎干細(xì)胞）分化程度低，具有分化為成年動(dòng)物體內(nèi)的任何一種類(lèi)型細(xì)胞的潛能，B正確；C、干細(xì)胞根據(jù)來(lái)源不同，可分為胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞，造血干細(xì)胞和神經(jīng)干細(xì)胞都屬于成體干細(xì)胞，C正確；D、誘導(dǎo)多能干細(xì)胞能分化出其他多種類(lèi)型的細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選D。37.動(dòng)物細(xì)胞需要人工誘導(dǎo)，常用的方法有（）①PEG融合法②離心法③電融合法④高Ca2+—高pH融合法⑤滅活病毒融合法A.①③⑤ B.②③④ C.③④⑤ D.①②③【答案】A【解析】【分析】誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合的方法包括：物理法（電融合法、離心法）、化學(xué)法（聚乙二醇）；誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法包括：物理法（電融合法）、化學(xué)法（聚乙二醇）、生物法（滅活病毒誘導(dǎo)法）?！驹斀狻竣貾EG既能誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合，也能誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，①正確；②離心通常用于誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，②錯(cuò)誤；③電融合法既能誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合，也能誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，③正確；④高Ca2+—高pH融合法只能誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，不能誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合，④錯(cuò)誤；⑤滅活病毒只能誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合，⑤正確。故選A。38.單克隆抗體制備過(guò)程中，免疫過(guò)的B細(xì)胞需要與骨髓瘤細(xì)胞融合的原因是（）A.不融合則B細(xì)胞不能產(chǎn)生抗體B.不融合則B細(xì)胞不能增殖C.B細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)量增加后才能產(chǎn)生單克隆抗體D.融合過(guò)程才能篩選出產(chǎn)生特定抗體的B細(xì)胞【答案】B【解析】【分析】單克隆抗體的制備過(guò)程：（1）制備產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應(yīng)的B淋巴細(xì)胞；（2）獲得雜交瘤細(xì)胞：①將鼠的骨髓瘤細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞，該雜種細(xì)胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體；（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)；（4）將雜交瘤細(xì)胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖；（5）提取單克隆抗體：從細(xì)胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取?！驹斀狻緼、不融合則B細(xì)胞也能分化為漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，因?yàn)锽細(xì)胞取自免疫過(guò)的小鼠，A錯(cuò)誤；B、經(jīng)特定抗原免疫過(guò)的B淋巴細(xì)胞在體外無(wú)增殖能力，無(wú)法通過(guò)培養(yǎng)獲得單克隆抗體，因此需要與骨髓瘤細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞，B正確；C、B細(xì)胞經(jīng)過(guò)抗原刺激后可分化為漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，但不能增殖，C錯(cuò)誤；D、經(jīng)過(guò)克隆化培養(yǎng)和抗原抗體檢測(cè)才能篩選出產(chǎn)生特定抗體的B細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。39.下表表示高等動(dòng)植物親代個(gè)體產(chǎn)生新個(gè)體的3種不同途徑。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）生物途徑主要流程動(dòng)植物甲親代個(gè)體→受精卵→新個(gè)體植物乙親代個(gè)體→體細(xì)胞→試管苗→新個(gè)體動(dòng)物丙親代個(gè)體→核移植細(xì)胞→早期胚胎→新個(gè)體A.途徑甲屬于有性繁殖，該繁殖方式獲得的后代具有更強(qiáng)的變異性B.途徑乙和途徑丙的原理相同C.途徑丙獲得的新個(gè)體的遺傳物質(zhì)主要來(lái)自提供細(xì)胞核的個(gè)體D.途徑乙在培養(yǎng)體細(xì)胞的過(guò)程中也可能會(huì)產(chǎn)生突變體【答案】B【解析】【分析】胚胎移植是動(dòng)物細(xì)胞工程產(chǎn)生新個(gè)體的最后一步，該途徑獲得的新個(gè)體的遺傳物質(zhì)由供核的親代的核基因和供質(zhì)親代的質(zhì)基因共同組成，進(jìn)而卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會(huì)對(duì)克隆動(dòng)物的性狀產(chǎn)生影響，故新個(gè)體性狀與供核親本不完全相同?！驹斀狻緼、甲途徑表示的是有性生殖過(guò)程，有性生殖產(chǎn)生的后代，具有父母雙方的遺傳物質(zhì)，增強(qiáng)了生物的變異性和生活力，A正確；B、途徑乙的原理是植物細(xì)胞的全能性，途徑丙的原理是動(dòng)物細(xì)胞核的全能性，原理不相同，B錯(cuò)誤；C、途徑丙細(xì)胞核移植遺傳物質(zhì)主要來(lái)自提供細(xì)胞核的個(gè)體，部分來(lái)自受體細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)，C正確；D、途徑乙在培養(yǎng)體細(xì)胞的過(guò)程，細(xì)胞增殖的過(guò)程中會(huì)發(fā)生基因突變，可能會(huì)產(chǎn)生突變體，D正確。故選B。40.細(xì)胞毒素不但有效殺傷腫瘤細(xì)胞，也會(huì)對(duì)健康細(xì)胞造成傷害。利用抗體—藥物偶聯(lián)物（ADC）可以對(duì)腫瘤細(xì)胞選擇性殺傷。如圖表示ADC的作用機(jī)理示意圖，甲~丁表示某種結(jié)構(gòu)、成分或過(guò)程，數(shù)字表示過(guò)程。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.甲是藥物（細(xì)胞毒素），該藥物沒(méi)有特異性B.乙是抗體，可以將藥物定向運(yùn)輸至腫瘤細(xì)胞C.丁屬于細(xì)胞凋亡，有益于維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定D.ADC作用過(guò)程中抗體和藥物的作用相同【答案】C【解析】【分析】據(jù)圖分析，甲是抗體，乙是藥物，丙是接頭（ADC），抗體上帶有細(xì)胞毒素，抗體與靶細(xì)胞膜上的特異性受體結(jié)合通過(guò)胞吞的方式把細(xì)胞毒素一并帶進(jìn)靶細(xì)胞，引起靶細(xì)胞溶酶體膜的破裂，最后導(dǎo)致細(xì)胞凋亡（?。?。【詳解】AB、據(jù)圖分析可知，甲是抗體，乙是藥物，AB錯(cuò)誤；C、抗體與靶細(xì)胞膜上的特異性受體結(jié)合通過(guò)胞吞的方式把細(xì)胞毒素一并帶進(jìn)靶細(xì)胞，引起靶細(xì)胞溶酶體膜的破裂，最后導(dǎo)致細(xì)胞凋亡，有利于維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，C正確；D、ADC作用過(guò)程中抗體的作用是與腫瘤細(xì)胞特異性結(jié)合，將藥物帶到腫瘤細(xì)胞，而藥物的作用是通過(guò)誘發(fā)腫瘤細(xì)胞凋亡，二者作用不同，D錯(cuò)誤。故選C。第Ⅱ卷（非選擇題，共40分）注意事項(xiàng)：第Ⅱ卷用黑色碳素筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，在試題卷上作答無(wú)效。二、簡(jiǎn)答題（本大題共4小題，共40分）41.研究表明，當(dāng)改變神經(jīng)元軸突外Na+濃度的時(shí)候，靜息電位并不受影響。某生物興趣小組制備了蛙坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本，進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)（如圖所示）。分析回答下列問(wèn)題：（1）靜息電位的特點(diǎn)是______，改變神經(jīng)元軸突外Na+濃度的時(shí)候，靜息電位并不受影響，主要原因是________________________。（2）若電刺激圖甲中的a點(diǎn)，電流計(jì)指針會(huì)發(fā)生兩次偏轉(zhuǎn)，這兩次偏轉(zhuǎn)的方向先后是______。圖甲中的肌肉和神經(jīng)之間存在______，刺激d處電流計(jì)的偏轉(zhuǎn)情況是____________________________________。（3）制備的蛙坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本需要用生理鹽水處理，目的是____________。如果降低蛙坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本外界溶液Na+的濃度，則圖乙中的動(dòng)作電位的峰值會(huì)______，曲線ab段、bc段及cd段離子通過(guò)細(xì)胞膜的運(yùn)輸情況分別是____________、____________、____________。【答案】（1）①.外正內(nèi)負(fù)②.靜息電位是由鉀離子外流形成的，與鈉離子無(wú)關(guān)（2）①.第一次向左第二次向右②.突觸③.不偏轉(zhuǎn)（3）①.使神經(jīng)保持興奮性（為神經(jīng)纖維提供鈉離子，動(dòng)作電位是由鈉離子內(nèi)流形成的）②.降低③.鈉離子內(nèi)流④.鉀離子外流⑤.鈉離子外流、鉀離子內(nèi)流【解析】【分析】1、動(dòng)作電位的形成Na+內(nèi)流的結(jié)果，Na+的濃度差決定了動(dòng)作電位的峰值，內(nèi)外濃度差越大，峰值越大。靜息電位的強(qiáng)度與K+的濃度差有關(guān)，K+的濃度差越大，靜息電位的絕對(duì)值越大。負(fù)離子如氯離子的內(nèi)流會(huì)形成抑制作用，導(dǎo)致膜內(nèi)負(fù)電荷增多。2、興奮在神經(jīng)纖維上以電信號(hào)的形式雙向傳遞，在神經(jīng)元之間只能單向傳遞，因?yàn)橛谏窠?jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上?！拘?wèn)1詳解】靜息電位是由于K+外流形成的，其電位狀態(tài)是外正內(nèi)負(fù)，所以靜息電位的強(qiáng)度與細(xì)胞內(nèi)外K+的濃度差有關(guān)，K+的濃度差越大，靜息電位的絕對(duì)值越大，與鈉離子無(wú)關(guān)?！拘?wèn)2詳解】在未受到刺激時(shí)，神經(jīng)纖維膜外為正電位，受到刺激后，神經(jīng)纖維膜外為負(fù)電位。在a處給予一個(gè)強(qiáng)刺激，b先興奮，此時(shí)b膜外為負(fù)電位，而c點(diǎn)膜外為正電位，電表先向左邊偏轉(zhuǎn)一次；然后興奮傳遞到c，c興奮后膜外為負(fù)電位，此時(shí)b膜外為正電位，電表會(huì)向右邊偏轉(zhuǎn)一次，所以電流計(jì)的指針會(huì)發(fā)生兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)；圖甲中的肌肉和神經(jīng)之間存在突觸結(jié)構(gòu)，興奮在突觸處傳遞是單向的，興奮只能由c傳遞到d,而刺激d興奮不能傳遞到c處，所以刺激d處電流計(jì)的偏轉(zhuǎn)情況是不偏轉(zhuǎn)的?！拘?wèn)3詳解】制備的蛙坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本需要用生理鹽水處理，生理鹽水中有鈉離子，與動(dòng)作電位形成有關(guān)，所以目的是使神經(jīng)保持興奮性（為神經(jīng)纖維提供鈉離子，動(dòng)作電位是由鈉離子內(nèi)流形成的）；由于動(dòng)作電位的形成Na+內(nèi)流的結(jié)果，Na+的濃度差決定了動(dòng)作電位的峰值，內(nèi)外濃度差越大，峰值越大，如果降低蛙坐骨神經(jīng)—腓腸肌標(biāo)本外界溶液Na+的濃度，則圖乙中的動(dòng)作電位的峰值會(huì)降低；曲線ab段形成動(dòng)作電位過(guò)程是由于鈉離子內(nèi)流形成的，bc段是靜息電位的恢復(fù)過(guò)程，是由于鉀離子外流形成的，cd段鈉鉀泵在工作，將此前鈉離子泵出細(xì)胞外，即鈉離子外流，將外流的鉀離子泵入細(xì)胞，即鉀離子內(nèi)流，從而形成鈉離子外高內(nèi)低，鉀離子外低內(nèi)高的狀態(tài)。42.如圖甲是傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的部分制作裝置及操作步驟示意圖；圖乙為果酒與果醋發(fā)酵裝置示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）利用圖甲中的A裝置可以進(jìn)行______（填“果醋”或“果酒”）發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中溫度會(huì)略升高，導(dǎo)致溫度升高的原因是________________________。（2）圖甲中的B通氣裝置處有過(guò)濾膜，其功能是______。通氣管末端要插入液面之下而排氣管要在液面之上，原因是________________________。圖乙所示的裝置與圖甲中的B基本相同，如果利用圖乙所示的裝置進(jìn)行果醋發(fā)酵，則氣閥a和氣閥b應(yīng)______。發(fā)酵液不能裝滿發(fā)酵瓶，目的是__________________、__________________。（3）圖甲中的C適合用于制作泡菜，所需菌種的代謝類(lèi)型是______，發(fā)酵壇蓋的水槽加入水的目的是________________________。向發(fā)酵壇裝入處理好的蔬菜、調(diào)料及鹽水的具體方法是________________________。【答案】（1）①.果酒②.酵母菌（微生物）通過(guò)細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分變成了熱能（2）①.防止空氣中的雜菌造成污染②.氧氣（空氣）進(jìn)入發(fā)酵液中才能被其中的微生物所利用，而微生物代謝產(chǎn)生的氣體要釋放到液面之上③.均打開(kāi)④.防止發(fā)酵液溢出⑤.為醋酸菌進(jìn)行有氧呼吸提供氧氣（3）①.異養(yǎng)厭氧型②.形成無(wú)氧環(huán)境③.將處理好的蔬菜裝入發(fā)酵壇，裝至半壇時(shí)加入調(diào)料至八成滿，再將冷卻好的鹽水緩緩倒入壇中，使鹽水沒(méi)過(guò)全部蔬菜，蓋好壇蓋【解析】【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。【小問(wèn)1詳解】參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型，參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型，據(jù)此分析A和B裝置可知，A裝置不能通氣，不能進(jìn)行果醋發(fā)酵，可利用圖甲中的A裝置進(jìn)行果酒發(fā)酵。果酒發(fā)酵的過(guò)程中，酵母菌（微生物）通過(guò)細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分變成了熱能，從而導(dǎo)致溫度升高?！拘?wèn)2詳解】為了防止空氣中的雜菌造成污染，圖甲中的B通氣裝置處有過(guò)濾膜。氧氣（空氣）進(jìn)入發(fā)酵液中才能被其中的微生物所利用，而微生物代謝產(chǎn)生的氣體要釋放到液面之上，因此通氣管末端要插入液面之下而排氣管要在液面之上。制作果醋需要的微生物是醋酸菌，醋酸菌屬于需氧型微生物，只能進(jìn)行有氧呼吸，果醋制作過(guò)程中需要一直充氣，因此利用圖乙所示的裝置進(jìn)行果醋發(fā)酵，則氣閥a和氣閥b應(yīng)打開(kāi)。圖乙中的發(fā)酵液不能裝滿發(fā)酵瓶，目的有兩個(gè)：一個(gè)是為醋酸菌進(jìn)行有氧呼吸提供氧氣，另一個(gè)是防止發(fā)酵液溢出?！拘?wèn)3詳解】泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌，乳酸菌的代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸，因此泡菜的制作過(guò)程中要?jiǎng)?chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，發(fā)酵壇蓋的水槽加入水的目的是形成無(wú)氧環(huán)境。向發(fā)酵壇裝入處理好的蔬菜、調(diào)料及鹽水的具體方法是將處理好的蔬菜裝入發(fā)酵壇，裝至半壇時(shí)加入調(diào)料至八成滿，再將冷卻好的鹽水緩緩倒入壇中，使鹽水沒(méi)過(guò)全部蔬菜，蓋好壇蓋。43.為了分離和純化高效分解石油的細(xì)菌，科研人員利用被石油污染過(guò)的土壤進(jìn)行圖A所示的實(shí)驗(yàn)。同學(xué)甲進(jìn)行步驟④的操作，其中一個(gè)平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖B所示。同學(xué)乙也按照同學(xué)甲的接種方法進(jìn)行了步驟④的操作：將1mL樣品稀釋100倍，在5個(gè)培養(yǎng)基平板上分別接入0.1mL稀釋液，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長(zhǎng)出的細(xì)菌菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191。在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，無(wú)菌落產(chǎn)生?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）步驟②要在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行，原因是________________________。步驟③和④所用的培養(yǎng)基既有相同點(diǎn)也有不同點(diǎn)，相同點(diǎn)是__________________，不同點(diǎn)是__________________。（2）步驟④所用的接種方法除了圖中所示的方法外，還有______，這兩種方法中可以用于對(duì)細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)的是______。樣品稀釋倍數(shù)如果太低，對(duì)選擇目的菌的影響是________________________。（3）出現(xiàn)B中結(jié)果可能的原因不可能是制作的平板被污染，判斷的理由是____________，則可能的原因是________________________。（4）能否根據(jù)乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行計(jì)算？______，原因是________________________?！敬鸢浮浚?）①.微生物在液體培養(yǎng)基中與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)接觸充分，物質(zhì)交換效率高，微生物增殖速度快②.都是選擇培養(yǎng)基##功能相同③.物理形態(tài)不同（2）①.平板劃線法②.稀釋涂布平板法③.得到菌