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文檔簡介

PAGE5DBXX/XXXX—XXXX農(nóng)業(yè)NY×/T××××—2007PAGE5DB36江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布20××-××-××實(shí)施××××-××-××發(fā)布東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞DB36江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布20××-××-××實(shí)施××××-××-××發(fā)布東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞DongxiangBlack-featherGreen-shellLayingHens(報(bào)審稿)DB36/TXXX—XXXX代替DB36/T341-1999???江西省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS65.020.20B45DBXX/XXXX—XXXXPAGEPAGE5東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞的品種特征特性,生產(chǎn)性能,種雞評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),種蛋、種雛出場標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞的鑒定、選育、生產(chǎn)和出場分級(jí)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法NY/T1620種雞場孵化廠動(dòng)物衛(wèi)生規(guī)范NY/T2123蛋雞生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范3品種特征特性東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞具有體型較小,產(chǎn)蛋性能較高,外貌突出全烏,產(chǎn)下蛋殼為綠色的特征,是一個(gè)蛋肉兼用型優(yōu)良地方雞種。3.1原產(chǎn)地東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原產(chǎn)于江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)及周邊地區(qū)。3.2體型外貌東鄉(xiāng)綠殼蛋雞羽毛、表皮、骨膜、肉、內(nèi)臟均為黑色。母雞:單冠直立,冠齒有5-6個(gè),冠色暗紫色或紅色,眼大有神,大部分耳葉顯淺綠色或白色,肉重扁而薄,羽毛片狀,脛較長,紅冠四爪、紫冠五爪,成年體重1.2-1.8千克。公雞:單冠直立,冠齒有7-8個(gè),冠色暗紫色或紅色,肉重深而大,耳葉淺綠色或白色,尾羽、頸羽乏綠光且上翹,紅冠四爪、紫冠五爪;體重1.3-2.0千克,體型呈“V”型。3.3體重和體尺東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞(200日齡)成年體重和體尺見表1。表1成年(200日齡)體重和體尺項(xiàng)目公雞母雞體重/g1569.87-1868.791166.91-1532.45體斜長/cm19.77-21.3117.02-18.68胸寬/cm6.11-7.195.4-6.14胸深/cm8.11-9.697.56-8.56胸角/度58.64-76.1660.4-75.14龍骨長/cm11.23-12.978.85-10.47骨盆寬/cm5.53-6.515.33-6.01跖長/cm8.65-9.396.84-7.56脛圍/cm3.96-4.483.27-3.614生產(chǎn)性能4.1產(chǎn)蛋性能以下生產(chǎn)性能在代謝能11.3-11.5千焦/千克,粗蛋白15-16%產(chǎn)蛋期飼料營養(yǎng)水平條件下實(shí)現(xiàn)的。東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞產(chǎn)蛋性能見表2。表2產(chǎn)蛋性能項(xiàng)目指標(biāo)開產(chǎn)日齡/d140-160500日齡產(chǎn)蛋/枚140-180500日齡蛋重/g46-60種蛋受精率/%88-92種蛋合格率/%92-96母雞年就巢次數(shù)/次2-4種公雞利用年限/y1.5-2育雛成活率/%954.2蛋品質(zhì)量東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞蛋品質(zhì)量見表3。表3蛋品質(zhì)量項(xiàng)目指標(biāo)蛋重/g44.39-51.73蛋殼顏色青綠色或淡綠色蛋形指數(shù)1.27-1.39蛋黃比率/%28.26-32.62哈氏單位69.99-83.474.3屠宰性能東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞屠宰性能見表4。表4屠宰性能(500日齡)項(xiàng)目公雞母雞屠宰率/%88-92.289.6-93.2半凈膛重/g1295.2-1542952.2-1184.8半凈膛率/%75.6-81.279.45-84.05全凈膛重/g1090.6-1243.4866.6-995.6全凈膛率/%60.7-68.368.35-74.15腿肌重/g330.9-385.7193.5-259.1腿肌率/%29.85-31.6522.6-26胸肌重/g172.9-265.9165.7-238.5胸肌率/%18-19.621.1-22.35種雞評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)5.1種雞評(píng)級(jí)必備條件來源和血統(tǒng)清楚。健康生長發(fā)育良好。體型外貌符合品種特征。5.2鑒定內(nèi)容及分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)5.2.1種雞性能標(biāo)準(zhǔn)種雞性能標(biāo)準(zhǔn)見表5。表5種雞性能標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目原種場紅冠原種場紫冠繁殖場紅冠繁殖場紫冠成年種雞體重(kg)公1.4-1.8母1.2-1.4公1.3-1.8母1.2-1.4公1.4-1.8母1.2-1.4公1.3-1.8母1.2-1.4開產(chǎn)日齡(d)130-150140-160130-150140-160500日齡產(chǎn)蛋量(枚)160-180140-160135-165135-165500日齡蛋重(g)46-6046-6046-6046-60種蛋受精率(%)88-9286-9086-9086-90種蛋孵化率(%)88-9086-8880-8580-85種蛋合格率(%)92-9592-9585-9085-905.2.2等級(jí)評(píng)定方法以種蛋合格率和500日齡產(chǎn)蛋量、蛋重進(jìn)行評(píng)定,具體見表6。表6等級(jí)評(píng)定表項(xiàng)目原種場繁殖場90分80分70分90分80分70分500日齡產(chǎn)蛋量(枚)155以上145-155140-145150以上140-150135-140500日齡蛋重(g)48-5547-4846-4748-5547-4846-47種蛋合格率(%)95以上94-9594-9590以上88-9085-865.3綜合評(píng)定在具備上述種雞評(píng)定必備條件及種雞鑒定標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的項(xiàng)目范圍值的基礎(chǔ)上,根據(jù)種雞500日齡產(chǎn)蛋量,500日齡平均蛋重及種蛋合格率三項(xiàng)指標(biāo),如下公式計(jì)算評(píng)定指數(shù)進(jìn)行分級(jí)評(píng)定:評(píng)定指數(shù)R=0.5b1+0.3b2+0.2b3b1=產(chǎn)蛋量得分b2=蛋重得分b3=種蛋合格率得分根據(jù)綜合評(píng)分結(jié)果,按計(jì)算的指值的大小分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí),90分以上為一級(jí),80分以上為二級(jí),70分以上為三級(jí)。6種蛋種雛出場標(biāo)準(zhǔn)6.1種蛋、種雛來源于健康種雞群,種雞孵化符合NY/T1620要求。6.2種蛋新鮮、種蛋保存時(shí)間不超過一周。蛋型正常,蛋殼綠色且致密均勻,蛋黃質(zhì)量好,蛋重達(dá)47克以上,符合本品種要求。6.3種雛健康,發(fā)育良好。6.4有出場合格證。7測定方法成年雞體重和體尺、生產(chǎn)性能和評(píng)定方法測定按NY/T823、NY/T2123的規(guī)定執(zhí)行。東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞品種照片參見附錄A。

附錄A(資料性附錄)東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞外貌照片a)東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞公雞(紫冠)b)東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞母雞(紫冠)c)東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞公雞(紅冠)d)東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞母雞(紅冠)目錄TOC\o"1-2"\h\z\u6342前言 錯(cuò)誤!未定義書簽。265781范圍 2237262規(guī)范性引用文件 2109113品種特征特性 2279524生產(chǎn)性能 3190715種雞評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 412766種蛋種雛出場標(biāo)準(zhǔn) 5230287測定方法 56833附錄A 6

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