贛撫平原小龍蝦與一季稻連作模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-起草編制說(shuō)明

一、制定標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)的提出2015年至2018年期間，南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院承擔(dān)了江西省農(nóng)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新專項(xiàng)“江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)高效種式研究”子課題-贛撫平原高效種植(種養(yǎng)）模式技術(shù)集成研究與示范，提出水田高效種植模式或高效種養(yǎng)模式，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并加以推廣應(yīng)用，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是本課題的重要目標(biāo)。子課題實(shí)施期間，課題組開(kāi)展了小龍蝦與一季稻連作模式調(diào)研，在江西國(guó)營(yíng)恒湖農(nóng)場(chǎng)連續(xù)三年建立一季稻與小龍蝦連作示范區(qū)，其中核心示范區(qū)25.21公頃以黃華占優(yōu)質(zhì)稻谷591.6kg/666.7m2、小龍蝦90.3kg/666.7m2通過(guò)專家測(cè)產(chǎn)，效益分析表明：一季稻與小龍蝦連作模式畝產(chǎn)值4036.7元，畝純收入1418.7元，較當(dāng)?shù)匾患镜旧a(chǎn)畝增加產(chǎn)值2241.5元，畝增加純收入1061.5元，產(chǎn)值、純收入分別增加124.86%、297.1%，較當(dāng)?shù)仉p季稻生產(chǎn)畝增加產(chǎn)值1706.7元，畝增加純收入976.7元，產(chǎn)值、純收入分別增加73.25%、220.97%。江西電視臺(tái)、江西日?qǐng)?bào)社、南昌晚報(bào)對(duì)我院在2017年5月23-24日期間成功舉辦的稻蝦種養(yǎng)模式觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)作了全方位報(bào)到，引起省市領(lǐng)導(dǎo)重視，調(diào)研、參觀人員不斷。該模式是適合江西水源充足、水質(zhì)條件良好、便于規(guī)?；僮鞯臑I湖地區(qū)乃至江西省低洼一季稻稻田生產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的高效種養(yǎng)模式。我們提出并制定該規(guī)程，旨在加大示范、推廣。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性至2015年，我國(guó)糧食生產(chǎn)取得了“十一連增”，對(duì)穩(wěn)定糧食價(jià)格，保障糧食安全起到了至關(guān)重要的作用，但也付出了巨大的代價(jià)。土壤和水體污染不斷加劇，食品安全問(wèn)題日益突出，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展前面臨所未有的壓力和挑戰(zhàn)。同時(shí)，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本持續(xù)上漲，水稻種植比較效益低下，水稻生產(chǎn)必須轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，走資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、綠色、安全化生產(chǎn)，提供市場(chǎng)適銷對(duì)路的優(yōu)質(zhì)、綠色農(nóng)產(chǎn)品。稻蝦連作模式是是指一年內(nèi)或連年在同一片區(qū)域稻田里，以稻田為基礎(chǔ)，在不減少糧食產(chǎn)量的前提下，修整稻田，充分利用當(dāng)?shù)氐墓?、溫、水、水草及廢棄稻桿資源，發(fā)揮水稻和小龍蝦生態(tài)互補(bǔ)的作用，合理安排小龍蝦、水稻規(guī)?；a(chǎn)，實(shí)現(xiàn)不同農(nóng)業(yè)資源要素重組搭配，達(dá)到穩(wěn)糧增效，糧蝦雙贏的目的模式。實(shí)踐證明，該模式為一種提質(zhì)增效、推動(dòng)稻作方式轉(zhuǎn)型升級(jí)種養(yǎng)模式，得到了各界廣泛的認(rèn)可。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、解決農(nóng)業(yè)供給側(cè)問(wèn)題、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本途徑?！度珖?guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年）》、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確支持稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展；2017年江西省農(nóng)業(yè)廳辦公室出臺(tái)了關(guān)于組織開(kāi)展國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)創(chuàng)建工作的通知；九江和上饒市對(duì)鄱陽(yáng)湖區(qū)的縣（市、區(qū)）提出了“大力發(fā)展蝦--蟹產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)漁業(yè)供給側(cè)改革的全面實(shí)施”。良好的產(chǎn)業(yè)政策乃是稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的助推劑。為此，制定該模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，加快其推廣應(yīng)用顯得十分必要和迫切。他的通過(guò)、發(fā)布將為贛撫平原稻作區(qū)乃至我國(guó)相近生態(tài)型區(qū)域大面積推廣應(yīng)用提供指導(dǎo)，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益尤為顯著。三、標(biāo)準(zhǔn)的起草過(guò)程贛撫平原小龍蝦與一季稻連作模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程是根據(jù)調(diào)研、試驗(yàn)、示范結(jié)果，組裝現(xiàn)有技術(shù)而擬定。規(guī)程擬定后，應(yīng)用于生產(chǎn)，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際、征求專家意見(jiàn)，經(jīng)反復(fù)討論、多次修改后形成了規(guī)程征求意見(jiàn)稿。根據(jù)有關(guān)部門、函審專家意見(jiàn)，經(jīng)匯總、歸納，再次對(duì)征求意見(jiàn)稿進(jìn)行修改完善，形成此規(guī)程。為此，規(guī)程的內(nèi)容和形式更為規(guī)范、科學(xué),規(guī)程的實(shí)用性和可操作性強(qiáng)。四、制定標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)本規(guī)程的制定一是以我省稻田發(fā)展稻蝦種養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)際為依據(jù)；二是以課題研究的成果、示范結(jié)果為依據(jù)；三是吸取課題實(shí)施期間多點(diǎn)考察經(jīng)驗(yàn)總結(jié)及養(yǎng)殖、水稻種植專家意見(jiàn)作為依據(jù)；四是以相關(guān)現(xiàn)有成熟技術(shù)和規(guī)程為依據(jù)。同時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)部（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)劃編制、制定和審查管理辦法》、《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》等有關(guān)規(guī)定開(kāi)展起草工作。五、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了適宜范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)和定義、稻田選擇與環(huán)境條件、稻田修整、消毒與培肥、水草種植與管護(hù)、種苗放養(yǎng)、科學(xué)投飼、水體、水質(zhì)調(diào)控、有害生物防范、小龍蝦病害防控、小龍蝦的捕撈、水稻種植內(nèi)容。由于本標(biāo)準(zhǔn)的制定是在不影響糧食生產(chǎn)的前提下實(shí)現(xiàn)小龍蝦和一季稻高產(chǎn)、高效的可持續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)程中的適宜區(qū)域、產(chǎn)地環(huán)境、稻田修整顯得十分重要。同時(shí)，由于稻田小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)性強(qiáng)，所以篇幅較長(zhǎng)。六、結(jié)束語(yǔ)本標(biāo)準(zhǔn)的制定以調(diào)研、試驗(yàn)、示范結(jié)果為依據(jù),著眼于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收，生態(tài)系統(tǒng)明顯改善的目的。本標(biāo)準(zhǔn)制訂過(guò)程中，得到了眾多人士的幫助和支持。因起草編制組水平有限，所提供的送審稿存在不妥甚至謬誤之處，得到了專家評(píng)委批評(píng)指正，在此，起草編制組表示衷心感謝！同時(shí)，也懇請(qǐng)專家評(píng)委對(duì)修改后的報(bào)批稿繼續(xù)指正，以期制定的標(biāo)準(zhǔn)更好。標(biāo)準(zhǔn)起草組：劉宗發(fā)程春明許亮清周樂(lè)明