人教版高中生物選修1專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果（練）（學(xué)生版）

選修1專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果（練）1.下列關(guān)于用加酶洗衣粉手洗衣物的敘述,錯(cuò)誤的是()A.通常全羊毛與絲織品的洗滌不宜用加酶洗衣粉B.用溫水浸泡、延長(zhǎng)浸泡時(shí)間可以提高洗滌效果C.用含堿性蛋白酶的洗衣粉洗滌衣物后應(yīng)立即沖洗雙手D.貯存在干燥環(huán)境中的加酶洗衣粉不會(huì)失效,可以長(zhǎng)久使用2.下列有關(guān)酶制劑應(yīng)用的敘述,正確的是（）A．纖維素酶可用于處理棉、麻制品,使其柔軟B．加酶洗衣粉的洗滌效果總比普通洗衣粉好C．固定化葡萄糖異構(gòu)酶可催化一系列化學(xué)反應(yīng)D．腐乳前期發(fā)酵主要依賴毛霉產(chǎn)生的淀粉酶3.與普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污漬，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．水質(zhì)、水量、水溫都會(huì)影響加酶洗衣粉的洗滌效果B．加酶洗衣粉中主要添加了酸性蛋白酶和酸性纖維素酶C．探究加酶洗衣粉的洗滌效果，應(yīng)選擇同一品牌的普通洗衣粉作對(duì)照D．加酶洗衣粉的使用，減少了磷的排放，降低了環(huán)境污染4.下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述，正確的是（）A.高溫易使酶失活，因此冷水洗滌去污效果應(yīng)該比溫水好B.洗衣粉中表面活性劑對(duì)堿性蛋白酶活性有一定的促進(jìn)作用C.在pH低于7.0的自來(lái)水中，堿性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通過(guò)快速分解溶在水里的污漬發(fā)揮作用5.下列關(guān)于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述,合理的是（）A.先用熱水溶解洗衣粉,再將水溫調(diào)節(jié)到最適溫度B.實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)可以是相同洗滌時(shí)間內(nèi)污漬的殘留程度C.相同pH時(shí)加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉D.衣物質(zhì)地和洗衣粉用量不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果6.目前，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列屬于酶應(yīng)用中面臨的實(shí)際問(wèn)題的是（）A．酶對(duì)高溫不敏感，但對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感B．加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境C．固定化酶可以反復(fù)利用，但在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性D．酶的催化功能很強(qiáng)，但需給以適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能較長(zhǎng)時(shí)間維持其作用7.下列對(duì)“探究某種加酶洗衣粉使用的最適溫度”的說(shuō)法，最合理的是（）A．加酶洗衣粉在30℃的水中洗滌效果不如45℃時(shí)好，說(shuō)明45℃為最適溫度B．在不同溫度的水中，加入相同的污物及不等量的洗衣粉，看哪種效果好C．取一系列不同溫度、其他條件相同的水，加入等量相同的污物及等量相同的加酶洗衣粉，看哪一個(gè)溫度下洗衣粉的洗滌效果最好D．將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好，說(shuō)明加酶洗衣粉的最適溫度為37℃8.和普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉()A．不含表面活性劑B．三聚磷酸鈉的含量減少C．需要比較高的水溫D．洗滌效果優(yōu)于普通洗衣粉9.某同學(xué)探究溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響，選擇了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的溫度梯度，在其他條件都一致的情況下，A．40℃B．40℃C．40℃D．不能確定該酶的最適溫度10.．在“探究不同溫度條件下加酶洗衣粉的洗滌效果”的實(shí)驗(yàn)中，變量控制方法正確的是（）A.實(shí)驗(yàn)材料的污染程度屬于本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不必考慮B.若采用手洗法進(jìn)行去污操作，需盡可能保證各組洗滌用力程度、時(shí)間等基本相同C.水溫屬于本實(shí)驗(yàn)的變量，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須保證各組實(shí)驗(yàn)溫度相同且恒定D.水的用量和布料的大小是成正比的，實(shí)驗(yàn)用的布料越大，水量越多，實(shí)驗(yàn)效果越好11.為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、一族在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）提高洗衣粉去污能力的方法有________。甲組在洗衣粉中加入了________。乙組在洗衣粉中加入了________。（2）甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有_________________。（3）如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃（4）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學(xué)物質(zhì)包裹的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來(lái)的酶迅速發(fā)揮催化作用。請(qǐng)說(shuō)明這是否運(yùn)用了酶的固定化技術(shù)及其理由。否運(yùn)用了酶的固定化技術(shù)及其理由。12.據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：（1）酶所降低的活化能可用圖1中________段來(lái)表示。如果將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將________（上移/下移）。（2）圖2縱軸為酶促反應(yīng)速率，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率關(guān)系的是______（填A(yù)或B）。（3）某實(shí)驗(yàn)小組為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行了3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄：=1\*GB3①甲組在洗衣粉中加入的酶是___________