學校各項管理制度匯編

第第頁學校各項管理制度匯編某學校舍管理制度一、學校嚴格依照設計功能，確定校舍（含校舍附屬設施,下同）的用途、荷載和使用年限。任何人不得隨便變化校舍的使用功能。學校不得將校舍出借、出租給外單位或個人使用。二、新建校舍要確保施工質量?？⒐ず蟮男Ｉ犴汄炇蘸细癫趴墒褂谩Ｈ?、學校校舍未經教育行政主管部門同意，不得隨便拆建、改建，不得違章搭建建筑（構筑）物。確需改建的校舍，須報經教育主管部門同意，由設計單位提出施工圖紙，具有相應資質的施工單位施工。四、重視校舍安全。對建設時代久遠、結構質量低、防范自然禍害本領差，地處山坡邊、水岸邊，抗震設防地區(qū)的混合結構、石結構的校舍，要常常檢查結構安全。校舍的走道、樓梯和緊要出入口不得堆放雜物,不得堵塞緊急疏散通道，不得在疏散通道加門、上鎖。五、建立校舍安全預警體系，訂立防險救災應急預案，切實做好防洪、防風、防爆、防雷、防毒等安全防范工作。六、建立自然禍害安全教育防備制度。學校要教育師生自發(fā)提高安全意識，維護校舍。發(fā)生禍害性天氣時，要加強值班巡查，發(fā)現(xiàn)校舍損壞和險情時，要做力所能及的維護、加固。七、建立校舍安全檢查制度。對校舍定期進行安全檢查，并由具有資質的房屋安全鑒定部門做出鑒定。被鑒定為不安全房屋的，應及時發(fā)出不安全校舍通知書。屬D級危房的要立刻封閉停用，并限期拆除，及時改造。屬B、C級危房的，要及時加固、維護和修理或改建。八、常常檢查和維護學校的排水系統(tǒng)、供電線路及消防器材等設施。各類建筑物的豎向排水、屋面和地面排水應保持通暢，發(fā)現(xiàn)破損，要及時修補。對老化的供電線路，必需及時更換。要保證學校內消防器材的可靠使用。試驗室管理制度一、試驗室（儀器室、準備室）要專人管理。注意防火、防雷電、防盜、防塵、防潮、防霉、防蛀、防碎裂等，對各類儀器設備要常常維護，及時保養(yǎng)，確保始終處于完好備用狀態(tài)。二、試驗室（儀器室、準備室）要科學管理。儀器、器材等物品都應登記造冊，擺放整齊。試驗儀器、模型、標本、藥品等，要分門別類，定櫥定位，櫥有編號，櫥窗設卡，物卡全都，賬卡相符。室內定期清掃，保持環(huán)境乾凈美觀。三、學生進入試驗室要遵守紀律，不追趕打鬧。保持室內安靜和清潔。四、每次試驗后應及時整理好有關儀器、器材，并作好使用情況記載。每天使用后要關好門窗，切斷電源、水源。五、借用試驗儀器和器材等要辦理借用手續(xù)，用后及時歸還，不得轉借他人，外借須經主管領導批準。六、試驗前，學生應明確試驗內容、試驗目的和試驗步驟；試驗中提示學生珍惜儀器，節(jié)省藥品，注意操作安全，做好試驗記錄；試驗后，督促學生整理好試驗儀器，寫好試驗報告。七、對具有不安全性的試驗儀器、輻射料子、有毒有害物品、易燃易爆物品，應當建立健全使用和管理制度，設置警示標志，存放于安全地方，指定專人保管。八、師生須自發(fā)珍惜試驗室內的一切儀器、器材和設施，損壞照價賠償，并作好記載。儀器、器材每學期清查一次，及時做好報損報廢和加添登記工作。圖書館、閱覽室管理制度一、圖書館、閱覽室專人管理。注意防火、防雷電、防盜、防塵、防潮、防霉、防蛀等。室內定期清掃，保持環(huán)境乾凈美觀。師生到圖書館、閱覽室須保持安靜。二、新采編的圖書、期刊要及時分類、編目、登記、上架。寶貴圖書應設立專柜，防止意外發(fā)生。三、保證供應給師生借閱的圖書流通量不低于藏書的2/3.師生借閱圖書按規(guī)定辦理借閱手續(xù)，閱后及時歸還，不得轉借他人。四、校外人員借閱藏書、期刊必需主管領導批準。師生、校外人員損壞或丟失圖書、期刊應照價賠償。五、期刊閱覽室課余時間均對學生開放。閱覽室的期刊不得外借，閱覽時不得在期刊上涂畫。六、圖書、期刊每學期清理一次，及時做好報損報廢和加添登記工作，確保賬、冊相符。計算機教室管理制度一、計算機教室（多媒體、網(wǎng)絡教室）是用于開展信息技術教學和為師生供應信息網(wǎng)絡資源的專用教室，必需專人管理、科學管理、嚴格管理。二、計算機教室（多媒體、網(wǎng)絡教室）必需由精通計算機和網(wǎng)絡技術、工作責任心強的專職人員負責計算機和網(wǎng)絡設施設備的保養(yǎng)、維護和技術引導工作，確保設備的完好和可隨時使用。三、計算機教室（多媒體、網(wǎng)絡教室）內的設施設備均要建檔入冊，注明廠家品牌、型號、配置、購置日期等，及時記載維護和修理、維護、損耗情況。每臺計算機隨機備有使用記錄本。四、計算機教室（多媒體、網(wǎng)絡教室）必需裝有堅固可靠的防盜門窗，配備消防滅火器材，并張貼警示標志，嚴禁易燃、易爆、易腐蝕、易污染物品入室，嚴禁在室內吸煙，保持室內的清潔衛(wèi)生。五、建立計算機網(wǎng)絡安全技術支撐平臺，定期進行病毒查殺和網(wǎng)絡安全漏洞檢測，嚴防病毒侵入和黑客攻擊，確保計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)正常工作。六、學生要自發(fā)聽從引導老師和管理人員布置，入室應換穿專用拖鞋或使用薄膜鞋套，不吃零食，不亂拋垃圾。自發(fā)遵守操作規(guī)程，不隨便更改計算機設置，不自帶軟盤、光盤在計算機上使用，不從網(wǎng)上下載軟件、程序。七、遵守《全國青少年網(wǎng)絡文明公約》，文明上網(wǎng)。自發(fā)維護網(wǎng)絡秩序，規(guī)范上網(wǎng)行為，不打游戲，不進閑談室，不瀏覽不良信息，不發(fā)布虛假信息，不隨便約會網(wǎng)友，不沉湎虛擬時空。八、計算機使用結束后，要認真填寫使用記錄（包含班級、姓名、日期、上機時間、上機目的、計算機工作情形等），清理桌上雜物，恢復設備擺放原貌。管理人員應及時驗看記錄，檢查設施有無缺損，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。學校食堂管理制度1.食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、乾凈，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的緊要措施之一、為保證學校食堂食品衛(wèi)生安全，特訂立食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值周領導至少每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。三、檢查內容：1.食堂內的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、乾凈。2.從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿著工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間內高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。3.食堂的“三防”設施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設施的功能和作用。4.從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。5.庫房是否通風、乾凈、整齊、光亮。更衣室衣物掛放是否乾凈有序。6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入配餐間存放保潔。2.餐具消毒管理制度學校食堂使用的餐具、容器、用具不但用量大、周轉快，而且與進餐者直接相關，假如餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特訂立本餐具消毒和管理制度。一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家訂立的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴格依照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法餐具如何進行消毒呢？目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有確定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必需經省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構審查批準方能生產、使用。目前，經國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保管，入水后易崩解等優(yōu)點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。幾種常用餐具消毒方法的緊要衛(wèi)生要求：（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。（3）滅菌片或Te101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡35分鐘。（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡35分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。三、加強餐具洗滌消毒工作的管理食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒常?；?。并可通過以下檢查方法檢查其工作質量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最終檢查備用餐具的衛(wèi)生質量，一般來講，衛(wèi)生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。3.從業(yè)人員健康檢查制度學校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特訂立食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。一、食堂從業(yè)人員必需政治思想好，心理素養(yǎng)好，有健康的身體，責任心強。二、食堂從業(yè)人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。三、食堂從業(yè)人員必需具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工和銷售工作。五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣裳，保持良好的具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。七、每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查，凡是個人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。4食堂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓制度學校食堂從業(yè)人員必需了解食品衛(wèi)生知識，學校必需對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓，確保學校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特訂立學校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓制度。一、食堂從業(yè)人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生知識，加強衛(wèi)生意識和安全法律意識。二、學校每學期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓二次，做到時間落實，人員落實，培訓內容落實。三、食堂從業(yè)人員必需樂觀認真參加培訓，認真作好學習記錄。四、每次培訓之后，組織食堂從業(yè)人員進行一次培訓衛(wèi)生知識考核，凡不及格者，進行補考。如補考不及格，不予聘用。五、學校應收集好培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。5.食品采購驗收制度為了保證食品衛(wèi)生安全，加強過程管理，驗收食物時確定要堅持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅決不能使用。一、定性包裝食物的驗收1.驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符；2.驗生產日期、保質期，假如已超出保質期的決不能收；3.驗包裝是否有廠名、廠址；4.驗食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；5.嗅氣味，是否有異味；6.手感，是否有異樣二、非定性包裝食物的驗收1.看：是否有腐爛、霉變的食物；2.聞：是否有異味；3.手感受有無異樣；4.蔬菜是否新鮮。6.原材料子采購索證登記制度學校食堂的原材料子采購是保證學校食品衛(wèi)生安全的緊要環(huán)節(jié)。為了保證學校師生食品衛(wèi)生安全，依照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特訂立食堂原材料子采購索證制度：一、食堂采購人員采購原材料子時，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必需定點采購食品。二、不采購不符合食品衛(wèi)生標準的食品和原材料子。三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料子。四、采購農貿市場的食品及原材料子應當新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。五、采購食品，必需向食品經營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS標志（質量安全認證）。7.操作間管理制度操作間是烹調食品的緊要場合，也是保證食品衛(wèi)生安全的緊要環(huán)節(jié)。為此，特訂立操作間管理制度。一、負責烹調加工的廚師要認真學習《食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。二、廚師要加強業(yè)務學習，熟識各種烹調技藝，提高業(yè)務本領。三、廚師要依據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價值。四、烹調的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增長用餐者食欲。五、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經高溫煮熟燒透后才略食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。六、操作人員在加工時要嚴格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上洗手間后要洗手。七、食品調味時要嚴格按烹調衛(wèi)生要求進行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。八、制作好的產品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。九、產品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。十一、充分發(fā)揮“三防“設施的功能和作用。十二、操作臺上的調味品要分類擺放，并及時加蓋。十三、未經食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨便換崗，不得隨便增減廚師。十四、煮熟的飯菜要及時進入配菜間。8.粗加工管理制度學校食堂粗加工區(qū)管理得好，不但能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效防備食品中毒。為此，特訂立食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設肉類（包含水產品）和蔬菜原材料子洗滌池，而且有明顯標志。二、加工肉類（包含水產品）的操作臺、用具和容器必需與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，而且有明顯標識，防止交叉污染。三、盛裝過肉類（包含水產品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必需及時消毒、清洗后，才略盛裝蔬菜和加工好的食品。四、加工過肉類（包含水產品）的操作臺和砧板及容器，必需及時消毒、清洗晾干。五、加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時清洗、晾干。六、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水管暢通，及時清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。七、菜買回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風透氣，防止霉爛變質。六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標準的食品，食堂不得加工、使用。9.食品試嘗留樣管理制度食品試嘗留樣，是防備師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的緊要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特訂立食品留樣試嘗制度。一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。二、飯菜留樣應留足數(shù)量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在28攝氏度左右。三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。四、飯菜留樣必需堅持48小時。五、學校分管領導不定期進行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應按學校安全責任目標管理和食堂衛(wèi)生責任追究制度，追究相關人員責任。五、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經高溫煮熟燒透后才略食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。六、操作人員在加工時要嚴格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上洗手間后要洗手。七、食品調味時要嚴格按烹調衛(wèi)生要求進行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。八、制作好的產品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。九、產品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。十一、充分發(fā)揮“三防“設施的功能和作用。十二、操作臺上的調味品要分類擺放，并及時加蓋。十三、未經食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨便換崗，不得隨便增減廚師。十四、煮熟的飯菜要及時進入配菜間。10.配餐間管理制度配餐緊要是對產品飯菜進行分發(fā)的場合，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質量，特訂立配餐間管理制度。一、充分利用“三防“設施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。二、工作人員進入配餐間前著裝要乾凈，手經過消毒后，戴上一次性手套、口罩才略分發(fā)飯菜。三、工作人員在操作時不能對著產品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上洗手間要洗手。四、分發(fā)飯菜時，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經過清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。五、產品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或架子上。六、未經允許，從業(yè)人員不能隨便換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時不得隨便出入配餐間。七、領取飯菜的老師不得進入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。11.庫房管理制度學校食堂的庫房是儲存食品原材料子的緊要場合，規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的緊要環(huán)節(jié)。為此，特訂立食堂庫房管理制度。一、食堂的庫房必需保持清潔，每天清掃，保護良好的環(huán)境衛(wèi)生。二、庫房要保持干燥、通風、乾凈，防止物資因受潮而霉爛變質。三、食堂庫房應設專人管理，做到隨手關門，非庫房管理人員不得任意進出。四、任何人員不私自動用庫房內的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。五、庫房物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必需隔墻15厘米，離地面20厘米。六、在庫房內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品。七、超出保質期或霉爛變質食品要及時銷毀，不得存放在庫房內。八、食品原材料子進出庫房必需有完整的記錄。12.食堂衛(wèi)生責任追究制度學校食堂衛(wèi)生工作是學校安全工作的一件大事，關系到學校全體師生的健康與生命安全，關系到學校教育教學秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特訂立學校食堂衛(wèi)生責任追究制度。一、學校食堂食品衛(wèi)生安全由總務處負責。每天作好進出庫登記，精制飯菜存放不得超出2小時，每天由管理人員指定專人分別進行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應存放于冰箱，溫度應在28攝氏度，實在管理由總務處負責。三、班主任負責本班學生的食品衛(wèi)生安全。班上準備肥皂，要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。四、一旦發(fā)生食物中毒，立刻報告學校安全領導小組，再由學校安全領導小組報教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院，進行搶救。五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實專人負責管理和引導，每間確立固定的員工，嚴格按流程進行操作，并做到分工明確，責任到人，躲避顯現(xiàn)混崗和食品交叉污染。六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。七、凡不負責任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，學校將按有關規(guī)章制度追究其責任，造成嚴重后果的，報有關部門追究其刑事責任。13.伙食管理員職責一、負責職工的政治思想工作和業(yè)務學習，合理地配備炊事人員，明確分工，分清責任，促使全體人員各負其責，團結合作。二、依據(jù)季節(jié)特點，市場供應情況和師生的經受本領，合理布置學生膳食，努力加添花色品種，提高飯菜質量訂立實在地操作規(guī)程。三、每周兩次對伙食質量進行檢查,加強本錢核算，厲行節(jié)省，反對揮霍。四、搞好民主管理伙食，每月召開一次消費者代表會議征求對伙食的看法，堅持改革，不絕提高伙食質量。五、嚴格食堂衛(wèi)生制度，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制，防止食物中毒，確保師生身心健康。六、抓好食堂考勤，做好考勤記錄，做到獎懲兌現(xiàn)。七、負責炊具的購置和維護和修理。八、組織開飯工作，維持飯場秩序。九、完成領導交辦的其他任務。篇2:中學校體育運動隊管理制度歐店中學校體育運動隊管理規(guī)章制度為了規(guī)范學校高水平運動隊的工作管理，推動歐店中學體育運動連續(xù)、協(xié)調發(fā)展，結合學校實際，特訂立本制度。一、引導思想統(tǒng)一思想，樂觀行動，振奮精神，努力工作，為歐店中學體育運動事業(yè)發(fā)展作出樂觀的貢獻。二、組隊原則我校訓練的運動項目為?？悼h各個運動會競賽中設立的競賽項目，運動隊的組建必需得到學校和有關上級主管部門的同意。三、訓練時間實在訓練時間由校教務處、政教處協(xié)調調配四、教練員規(guī)章1、實施運動隊教練員總負責制，設立特地的一位總教練擔負此職?？偨叹氊撠熑犛柧毠芾淼膮f(xié)調工作。2、負責運動員的選拔和組隊工作，負責該隊每學期訓練計劃的訂立，并組織運動員實施。運動隊訓練計劃要實在，可操作性強。3、訓練計劃實施前，負責召開運動隊會議，對運動員提出相應要求。訓練計劃實施過程中，要高度重視隊風和賽風建設，做好隊員的思想工作，教育隊員努力提高競技水平。4、努力研討競賽項目的特點，嚴格要求，做到科學訓練。5及時召集運動員會議，總結階段訓練經驗。6、以身作則，做到訓練育人，做運動員的知心伙伴，關懷運動員的身心健康，提倡嚴格認真，熱誠友好，身教重于言教的工作作風。7、負責辦理運動員競賽報名、注冊，參加有關技術會議，開好賽前動員大會，做好賽前一切準備。8、訓練管理工作中如遇重點問題，需及時請示領導，不得擅自做主。否則，應負相應的責任。9、按規(guī)定辦理好運動員所需經費、服裝、器材等手續(xù)。10及時召開運動員賽后會議，對競賽進行全面總結，并寫出書面報告。11及時清理運動隊的財務、服裝、器材等。如有丟失，按有關規(guī)定執(zhí)行。五、運動員規(guī)章1、被選入學校運動隊的運動員，要做到一切行悅耳從教練指揮，樂觀認真投入訓練，努力提高技術水平，為學校爭光。2、運動員不得無故遲到或是缺席訓練，遲到一次予以批判教育，缺席嚴重者將其開除運動隊。3、運動員必需樂觀努力，認真完成教練員布置的訓練內容，敬重教練員。4、在隊內、隊外要講文明、禮貌，講團