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校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)(精選7篇)光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,該為接下來(lái)的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編整理的校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)(精選7篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)1一、大學(xué)生飲食配送的概念大學(xué)生飲食配送是專門針對(duì)在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問(wèn)題。食品價(jià)格低廉,安全高,富有特色,形成獨(dú)一的專業(yè)服務(wù)。二、項(xiàng)目策劃的背景在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。三、項(xiàng)目的概念與獨(dú)特優(yōu)勢(shì)飲食配送的獨(dú)特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對(duì)各種食物有一定的了解;一款精細(xì)的配送禮品,與飲食有關(guān),且成本不高,有別于市場(chǎng)餐飲配送,專為大學(xué)生打造,代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。四、項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功,其關(guān)鍵問(wèn)題是:1、味感獨(dú)特,食品多樣,符合大部分學(xué)生的口味,物廉價(jià)美,努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。2、食品安全,可靠性高。3、引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念,提升產(chǎn)品的附加值,有足夠的輻射力。4、配送附加禮品要求精細(xì),美觀,與飲食配送有關(guān),成本低,且能提升食品的銷售量。五、項(xiàng)目成功的保證條件1、在大學(xué)校園中,飲食問(wèn)題一直都沒(méi)有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求,食品類型大同小異,份量少,衛(wèi)生存在隱患!2、隨著中國(guó)社會(huì)的進(jìn)步,消費(fèi)者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺(jué)享受,在這種情況下,大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢(shì)進(jìn)軍大學(xué)校園,確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步,以食品齊全,物廉價(jià)美,干凈衛(wèi)生,服務(wù)周全,禮品贈(zèng)送為口號(hào),展開(kāi)全面的大學(xué)飲食推廣策劃。六、項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)大學(xué)飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強(qiáng)飲食配送的知名度,作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在本院取得經(jīng)驗(yàn),然后再推廣到全國(guó)各個(gè)大學(xué)。為此,制定三個(gè)目標(biāo),分別為:近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長(zhǎng)期目標(biāo)。1、近期目標(biāo):投入城院各個(gè)角落,獲得80%認(rèn)識(shí)率(1—3個(gè)月)2、中期目標(biāo):取得城院學(xué)生30%以上的份額,并逐步向全國(guó)各大院校推廣(半年―1年)3、長(zhǎng)期目標(biāo):取得全國(guó)各大院校30%以上的份額。七、市場(chǎng)環(huán)境分析1、綜合環(huán)境分析飲食不止是在校大學(xué)生的問(wèn)題,整個(gè)全國(guó)甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視,飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來(lái)越重視飲食方面的問(wèn)題。因此飲食市場(chǎng)容量還將擴(kuò)大。雖然,目前飲食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場(chǎng),大學(xué)校園可謂是一個(gè)大型市場(chǎng)。目前,大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素,每個(gè)院校大概都有3―5個(gè)食堂左右,但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門,不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問(wèn)題,其中最主要的問(wèn)題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個(gè)獨(dú)特巨大的市場(chǎng)。2、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析A、院校皆以食堂為主飲食類型基本一致衛(wèi)生存在隱患價(jià)格較高份量較少菜色基本一致B、飲食品類劃分隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國(guó)家頂梁柱,他們的眼觀,心態(tài)往往透示著一種新時(shí)代的追求。飲食在致可劃分為四類:一類是甜食(如糖醋里脊);一類是酸食(如泡菜);一類是辣食(如辣子雞?。?;一類是普通菜食C、競(jìng)爭(zhēng)狀況由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的引入,飲食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈,目前,飲食市場(chǎng)已基本被分割完畢,各種類型的食品諸如牛毛,占據(jù)市場(chǎng),它們之間爭(zhēng)奪市場(chǎng)的斗爭(zhēng)激烈,造成其它品牌打入的困難。此外,國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了由國(guó)外引進(jìn)的食品,逐步進(jìn)入大學(xué)校園,如啃德基,麥當(dāng)勞之類,除直接引起一些高消費(fèi)階層外,還尋求合作途徑,如中國(guó)最大的加油站經(jīng)營(yíng)商中國(guó)石化(Sinopec)與麥當(dāng)勞中國(guó)公司正式簽約宣布:雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在加油站合作開(kāi)發(fā)“得來(lái)速”(drive—through)汽車餐廳,即利用中國(guó)石化的加油站網(wǎng)絡(luò),開(kāi)設(shè)免下車點(diǎn)餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。為適應(yīng)形勢(shì),國(guó)內(nèi)飲食市場(chǎng)也紛紛開(kāi)拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,增進(jìn)國(guó)產(chǎn)食品的更新?lián)Q代,大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來(lái),國(guó)內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代,競(jìng)爭(zhēng)還促使國(guó)內(nèi)飲食的進(jìn)一步細(xì)分化,出現(xiàn)了各式各樣的菜色。D、競(jìng)爭(zhēng)者劃定作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。主要競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)定位及廣告訴求點(diǎn):甜食:定位為廣東、福建等地區(qū),多以小孩為代表,突出純美,和諧;酸食:定位為內(nèi)蒙古等地區(qū),訴求點(diǎn)是自然美與草原生活;辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),訴求點(diǎn)是,辣,就是這個(gè)味。普通食:定位為全國(guó)所有地區(qū),理性訴求。綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補(bǔ)缺者的戰(zhàn)略定位,其具體做法是:改善飲食結(jié)構(gòu),用差異化戰(zhàn)略強(qiáng)占校園市場(chǎng)分額。E、飲食配送的問(wèn)題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)問(wèn)題點(diǎn)(市場(chǎng)阻礙):飲食市場(chǎng)基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對(duì)此失去信心。機(jī)會(huì)點(diǎn):隨著中國(guó)生活水平的提高,人與人的各種交往增加,人們對(duì)飲食有了很大的改觀,首先就是大學(xué)生對(duì)飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質(zhì)量的飲食。3、消費(fèi)者分析(一)消費(fèi)需求A、溫飽:消費(fèi)者希望一份價(jià)填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;B、營(yíng)養(yǎng):消費(fèi)者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態(tài);C、眼觀享受:消費(fèi)者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費(fèi)者食欲;D、物廉價(jià)美:消費(fèi)者希望以最少的費(fèi)用取得最可口美味的食物;E、服務(wù)態(tài)度:消費(fèi)者最需要的便是服務(wù)的周全,讓他們無(wú)可挑剔,從而滿足消費(fèi)者本身的利益。(二)消費(fèi)習(xí)慣A、時(shí)間:按人類長(zhǎng)期不變的生活習(xí)慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;B、頻率:中國(guó)大學(xué)生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;C、食物喜好:大學(xué)所容納的是全國(guó)各地的學(xué)生,喜歡無(wú)特定,需根據(jù)地方區(qū)域來(lái)劃分。(三)價(jià)格承受力A、購(gòu)買力:同發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)仍是低收入國(guó)家,09年中國(guó)人均收入3500左右,購(gòu)買力較低,在校大學(xué)生多是家長(zhǎng)補(bǔ)助,無(wú)本錢。B、消費(fèi)結(jié)構(gòu):大學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費(fèi),消費(fèi)的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費(fèi)。C、價(jià)格承受力:大學(xué)生每月消費(fèi)大約在一千無(wú)左右,扣除衣著,日用,只有為數(shù)不多的錢用來(lái)飲食,每日飲食15—25元左右為佳。最高承受的價(jià)格不超過(guò)期35元/日。4、食品競(jìng)爭(zhēng)力分析A、飲食配送特點(diǎn)飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求,食品各色各樣,物廉價(jià)美,安全衛(wèi)生,服務(wù)周全,附贈(zèng)禮品吸引,有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性,安全可靠。B、優(yōu)劣比較食品消費(fèi)是人們?nèi)粘I钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?xiàng),以往,人們?cè)谫?gòu)買時(shí)決策簡(jiǎn)單,對(duì)技術(shù)加工方面的信息并不太在意,而主要考慮一個(gè)問(wèn)題:夠不夠量,吃不吃的飽。飲食配送作為一種新方案,在大學(xué)像舶來(lái)品,同以往的食堂相比,也各有優(yōu)劣。(一)食品優(yōu)勢(shì)制作技術(shù):以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技術(shù)方面都處于較底的水平,偶爾有較高制作水平的食品,但制作成本過(guò)高,大學(xué)生大都消費(fèi)不起,導(dǎo)致銷售量不多。而飲食配送剛采用低成本,美食物,多收入,現(xiàn)代化程度高。目前,大學(xué)食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇,飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。(二)食品劣勢(shì)現(xiàn)代飲食市場(chǎng)種類繁多,難以找到突破點(diǎn),大學(xué)生口味挑剔,需一定的時(shí)間和精力。配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案,在大學(xué)知名度幾乎為零。校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)2一、校園網(wǎng)站―校園易網(wǎng)網(wǎng)站定位網(wǎng)站目標(biāo)網(wǎng)站內(nèi)容網(wǎng)站開(kāi)設(shè)四大頻道:“網(wǎng)上學(xué)?!?,“多彩校園”,“教工之家”,以及“事事關(guān)心”。并考慮在網(wǎng)站成熟后推出“在線購(gòu)物”頻道,補(bǔ)充完善先期的四大頻道。主頁(yè)包括:1、站點(diǎn)導(dǎo)航2、搜索引擎3、強(qiáng)檔新聞4、公告欄5、會(huì)員俱樂(lè)部,包括“會(huì)員公約”,“會(huì)員注冊(cè)”,“會(huì)員積分榜-積分方法及獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則”,“投訴站”,“張榜納賢”和“會(huì)員優(yōu)惠地帶”等。6、天氣預(yù)報(bào)7、友情鏈接網(wǎng)上學(xué)校:多彩校園1、首頁(yè),包括“課堂以外”,“休閑空間”,“銀屏指南”,“校內(nèi)廣播”,“兼職信息”,“私語(yǔ)角落”,“bbs公告牌”等項(xiàng)目。這里將設(shè)置時(shí)間控制系統(tǒng),對(duì)同學(xué)們?cè)诰W(wǎng)上瀏覽的時(shí)間進(jìn)行控制,以保證同學(xué)們正常的作息時(shí)間。2、課堂以外分別以學(xué)校內(nèi)的各社團(tuán)作為該版塊中的小欄目。每個(gè)欄目中都會(huì)對(duì)所屬的社團(tuán)作詳細(xì)介紹。3、休閑空間,包括以下七個(gè)小欄目:“童心不泯”、“霞客后人”、“萬(wàn)用藥箱”、“魅力四射”、“知識(shí)集粹”、“頭腦比拼”和“每日必讀”4、銀屏指南,轉(zhuǎn)載當(dāng)周和下周的電視節(jié)目,預(yù)告學(xué)校近期的小廳電影放映情況。5、校內(nèi)廣播,全文登載校廣播站每期廣播節(jié)目的廣播稿,對(duì)部分精彩節(jié)目,學(xué)生可下載收聽(tīng)-“原音重現(xiàn)”。并開(kāi)設(shè)“點(diǎn)歌欄”,將廣播站可供點(diǎn)播的歌曲名稱作成數(shù)據(jù)庫(kù),學(xué)生可在網(wǎng)上查找選擇,在“附言”中可注明時(shí)間與其他細(xì)則。6、兼職信息,將貼在校園內(nèi)的雜亂無(wú)章的各式各樣的招聘廣告全部移到網(wǎng)上。7、私語(yǔ)角落,開(kāi)設(shè)各種形式的聊天室。8、bbs公告牌。教工之家:1、首頁(yè)包括“教師學(xué)校”,“北工商黃頁(yè)”,“智能化小區(qū)”(遠(yuǎn)景歸劃),等內(nèi)容。2、教師學(xué)校,給教師提供接受深入教育的機(jī)會(huì),包括介紹一些專業(yè)知識(shí)(從其他網(wǎng)站上轉(zhuǎn)載)和提供關(guān)于二次教育進(jìn)修的信息。3、北工商黃頁(yè),詳細(xì)的教職工通信錄。4、智能化小區(qū)事事關(guān)心:1、首頁(yè),“國(guó)事家事天下事,事事關(guān)心”新聞?lì)l道,包括“國(guó)內(nèi)外要聞”、“體育影視娛樂(lè)新聞”、“財(cái)經(jīng)新聞”、“各省市新聞”,“電子校報(bào)”。2、各新聞版塊的內(nèi)容主要從其他網(wǎng)站上轉(zhuǎn)載。3、電子校報(bào),網(wǎng)上全文轉(zhuǎn)載校園內(nèi)所有的出版物(刊物報(bào)紙校報(bào))內(nèi)容,并設(shè)立“新聞源頭”、“投稿信箱”、“七嘴八舌”等欄目。二、校園一卡制―校園易卡1、構(gòu)想與目的如果學(xué)校發(fā)給學(xué)生一張能夠確認(rèn)身分、存取現(xiàn)金,與學(xué)校的日常生活息息相關(guān)的磁卡或ic卡,那么就能實(shí)現(xiàn)校園網(wǎng)在線支付結(jié)算管理。該卡既可實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)蓄卡的金融功能,又可作為校園生活的多功能卡。如報(bào)到注冊(cè)卡、早鍛煉卡、圖書(shū)借閱卡、考試卡、飯卡、社團(tuán)卡等。同時(shí),可給每位教師配備校園易卡,使如工資、房水電費(fèi)等日常的收入與支出均可實(shí)現(xiàn)用卡的交易。2、實(shí)施準(zhǔn)備工作在校園內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)完整建立的前提下,與郵政儲(chǔ)蓄合作,建立校園易卡的儲(chǔ)蓄支付系統(tǒng),由郵政儲(chǔ)蓄系統(tǒng)負(fù)責(zé)提供校園內(nèi)相應(yīng)的在線及atm儲(chǔ)蓄支付設(shè)備(包括食堂、浴室、小賣部的劃卡機(jī)),并與校園網(wǎng)相連接。同時(shí),開(kāi)發(fā)網(wǎng)上的學(xué)籍注冊(cè)系統(tǒng),圖書(shū)借閱系統(tǒng),早操登記系統(tǒng),并建立相應(yīng)的劃卡機(jī)。3、具體操作方法在新生入學(xué)后,郵政儲(chǔ)蓄通過(guò)校方即給該生辦理一張校園易卡,并附上預(yù)設(shè)的密碼,新生在所在地郵政儲(chǔ)蓄所辦理存儲(chǔ)后,學(xué)生可以通過(guò)校園網(wǎng)的內(nèi)部網(wǎng)向校方直接交納學(xué)費(fèi)、書(shū)費(fèi)等。在校園網(wǎng)的“電子商務(wù)”頻道開(kāi)通后,持有校園易卡的教師和學(xué)生也可以在校園網(wǎng)上直接進(jìn)行在線交易。所有這些只需要校園易卡的持有者輸入卡號(hào)與密碼既可。在校園里的特定場(chǎng)合(如食堂、書(shū)店),校園易卡的持有者也可以通過(guò)讀卡設(shè)備直接進(jìn)行電子支付。而教師卡的操作方法與其他現(xiàn)已存在的工資卡的方法是大體相同的。三、遠(yuǎn)景規(guī)劃隨著網(wǎng)站的逐漸成熟,點(diǎn)擊率的逐漸增加,校園易網(wǎng)會(huì)逐步推出“遠(yuǎn)程網(wǎng)校”,“在線購(gòu)物”,“智能化小區(qū)”等更能服務(wù)于大眾的項(xiàng)目,從而進(jìn)一步提高網(wǎng)站的知名度,也可從中贏利??尚行苑治鲆弧⒛繕?biāo)市場(chǎng)分析1、目標(biāo)對(duì)象方案所針對(duì)的目標(biāo)對(duì)象:首先是北京工商大學(xué),在前期方案取得成功后,向有需求的各個(gè)高校推廣。2、目標(biāo)對(duì)象的需求學(xué)校:優(yōu)化管理體制,實(shí)現(xiàn)資源合理配置,節(jié)約不必要開(kāi)支,投入教學(xué)、科研及校園設(shè)施;加速科研成果轉(zhuǎn)化,開(kāi)展對(duì)外合作、交流;承辦各種技能培訓(xùn)、考核,擴(kuò)大知名度;開(kāi)辦遠(yuǎn)程教育;加強(qiáng)師生素質(zhì)培養(yǎng);教師:獲取信息;提高業(yè)務(wù)水平及自身素質(zhì);進(jìn)行科研及項(xiàng)目開(kāi)發(fā);對(duì)外學(xué)術(shù)交流;加強(qiáng)與學(xué)生的交流;便利的校園生活服務(wù);學(xué)生:獲取信息,拓寬知識(shí)面;提高專業(yè)水平,隨時(shí)得到教師指導(dǎo);廣泛的交流;學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合;豐富多彩的校園生活及發(fā)揮才能的機(jī)會(huì);便利的校園生活服務(wù);二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析(以中國(guó)校園網(wǎng)建設(shè)相對(duì)領(lǐng)先的著名高校為例)北京大學(xué)校園網(wǎng)是經(jīng)過(guò)中關(guān)村地區(qū)網(wǎng)建設(shè),中國(guó)教育科研計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)示范工程建設(shè)及我國(guó)教育系統(tǒng)管理211工程逐漸開(kāi)發(fā)完善的校園網(wǎng)。具有歷時(shí)久,軟、硬件資源豐富,信息容量大,校園內(nèi)覆蓋范圍廣的特點(diǎn)??胺Q中國(guó)校園網(wǎng)的典范。然而其教師素質(zhì)教育、學(xué)生生活(如休閑娛樂(lè)、網(wǎng)上交流、便利服務(wù)等)內(nèi)容欠缺。上海交大、南開(kāi)大學(xué)、石油大學(xué)(華東)、南京理工大學(xué)、西安電子科技大、河北工業(yè)大學(xué)校園網(wǎng)系統(tǒng)的主要服務(wù)對(duì)象是本校應(yīng)屆畢業(yè)生和全國(guó)各地用人單位,提供各種相關(guān)信息。沒(méi)有真正開(kāi)展校園網(wǎng)絡(luò)管理。華中理工大學(xué)、東華大學(xué)的校園網(wǎng)系統(tǒng)服務(wù)對(duì)象是本校研究生。設(shè)有科研項(xiàng)目,課程設(shè)置等相關(guān)頻道。校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)3一、產(chǎn)品(服務(wù))介紹1、本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶、啤酒,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和爆米花,薯片等。2、本店主要為情侶設(shè)計(jì),也主要是針對(duì)大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間,每個(gè)隔間風(fēng)格各不相同,赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個(gè)隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情,綠的清新,橙的溫馨,紫的浪漫,同時(shí)還包括一個(gè)大的隔間,約12平米。供朋友聚會(huì),生日聚會(huì)使用。因?yàn)榉块g有限,使用需要提前預(yù)約。3、為吸引顧客,本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶,兒童節(jié):推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。4、同時(shí),本店還辦理情侶會(huì)員卡,會(huì)員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。5、不斷變換包裝來(lái)滿足消費(fèi)者的需求,根據(jù)消費(fèi)者的愛(ài)好挑選吸管的形狀,顏色。以及通過(guò)調(diào)查選擇杯子圖案。6、店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同,各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺(jué)。同時(shí)也減少學(xué)生顧客的尷尬。二、公司概述本店名“xx飲品店”易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),專門針對(duì)大學(xué)生情侶設(shè)計(jì)。為情侶提供一個(gè)休閑私密而且溫馨的地方。愛(ài)是一個(gè)永恒的主題。“xx飲品店”可以讓人無(wú)限遐想,“愛(ài)我吧”“讓我們相xx飲品店”不同的人會(huì)有不同的擴(kuò)展。這也是一種引人注視的企業(yè)文化?!皒x飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn),可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品,而在于獨(dú)特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。1、公司宗旨以大學(xué)生情侶為主要客戶群,專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更特色的服務(wù),吸引更多的客戶。2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)在經(jīng)營(yíng)初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng),隨著市場(chǎng)不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。4、管理團(tuán)隊(duì)在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有六人,分工如下:制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)。5、公司標(biāo)志一顆帶翅膀的心,翅膀上面寫(xiě)著xx飲品店,是愛(ài)的傳遞。里面寫(xiě)的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。三、市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)分析1、市場(chǎng)需求分析除了一些大品牌的咖啡屋,像萬(wàn)達(dá)的星巴克等,其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走,很少有提供一個(gè)溫馨場(chǎng)所的環(huán)境,許多原料直接露天擺在外面,而且放置原料的地方,都不是很干凈,容易讓客戶反感。2、競(jìng)爭(zhēng)分析(1)波特五力模型分析1、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng):在市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)“xx飲品店”的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是星巴克這樣大品牌的飲料店,但它的大多數(shù)顧客是小資群體,產(chǎn)品價(jià)格定位比較高。通過(guò)兩者比較,“xx飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費(fèi)群體。2、潛在競(jìng)爭(zhēng)者:面對(duì)學(xué)校周邊這樣的環(huán)境,很多學(xué)生也有開(kāi)類似“xx飲品店”這樣奶茶店的想法,但由于管理經(jīng)驗(yàn)不足,容易導(dǎo)致店面在中途夭折,為此,“xx飲品店”對(duì)于創(chuàng)業(yè)謀劃已久,編寫(xiě)計(jì)劃書(shū),布置任何細(xì)節(jié),減少風(fēng)險(xiǎn)。3、替代品:對(duì)于奶茶的供應(yīng),各種大小超市都有所供應(yīng),他們都有“xx飲品店”店的各種產(chǎn)品,但相對(duì)而言,“xx飲品店”更加注重氛圍,在提供飲料的同時(shí),“xx飲品店”可以帶給顧客一個(gè)流連忘返的溫馨小屋。4、買房的議價(jià)能力:對(duì)于學(xué)校周圍目前還沒(méi)有一個(gè)這樣適合大學(xué)生消費(fèi)的場(chǎng)所,市場(chǎng)空白,廣闊的市場(chǎng)需求,有限的市場(chǎng)供應(yīng),在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣方市場(chǎng)?!皒x飲品店”的消費(fèi)群體主要為大學(xué)生情侶,“xx飲品店”將不斷創(chuàng)新,吸引回頭客的光臨。5、供應(yīng)商的議價(jià)能力:“xx飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等,一些市場(chǎng)上廣泛普及的,供應(yīng)商無(wú)法壟斷“xx飲品店”產(chǎn)品的供應(yīng),為原料的供應(yīng)提供了安全保障。(2)swot分析四、組織管理1、組織架構(gòu)根據(jù)店面的特點(diǎn)和發(fā)展方向,組織架構(gòu)采用扁平組織結(jié)構(gòu),在這種結(jié)構(gòu)形式下,指揮命令系統(tǒng)單一,決策迅速,命令統(tǒng)一,容易貫徹,另外每個(gè)成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確,容易維持組織紀(jì)律,確保組織秩序,該模式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,管理費(fèi)用低。2、職務(wù)分析店長(zhǎng):負(fù)責(zé)店內(nèi)日常管理以及監(jiān)督各部門工作。財(cái)務(wù)處:對(duì)于采購(gòu)原料,員工工資,收支帳的計(jì)算匯總。后勤處:負(fù)責(zé)原料的采購(gòu),提供最新的創(chuàng)意計(jì)劃。后廚處:負(fù)責(zé)制作飲料。服務(wù)員:為顧客提供最直接的服務(wù),端飲料,收拾餐桌,店內(nèi)衛(wèi)生。3、企業(yè)人力資源管理a員工招募:根據(jù)店面的實(shí)際發(fā)展需求,從內(nèi)外部?jī)蓚€(gè)渠道招募。內(nèi)部招聘主要通過(guò),內(nèi)部晉升,工作調(diào)換,工作輪換等方法從內(nèi)部人員中選擇出合適的人補(bǔ)充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過(guò)宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。b員工培訓(xùn):對(duì)于后廚,定期對(duì)員工進(jìn)行在職或脫崗學(xué)習(xí)奶茶、果汁的先進(jìn)做法。對(duì)于服務(wù)員,定期對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行培訓(xùn),告訴員工做什么,怎么做。c員工績(jī)效考核:設(shè)置一種服務(wù)卡片,讓顧客給與打分,分為滿意,一般,不滿意三種標(biāo)準(zhǔn)。d企業(yè)薪酬制度:底薪+提成(或者飲料票)e員工激勵(lì):物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)相結(jié)合,正激勵(lì)與負(fù)激勵(lì)相結(jié)合。五、營(yíng)銷戰(zhàn)略“xx飲品店”的營(yíng)銷戰(zhàn)略從4p營(yíng)銷戰(zhàn)略方面著手,全面進(jìn)行營(yíng)銷一促進(jìn)店面收入。1、product:我個(gè)人認(rèn)為一切的成功首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì)量,只有產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)才能贏得消費(fèi)者贏得市場(chǎng),才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占領(lǐng)領(lǐng)先地位。首先,我們點(diǎn)的產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生,符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量要求,例如:有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分,嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的身體健康,我認(rèn)為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次,在質(zhì)量有保證的前提下,要推陳出新,奶茶還有另外的一些飲料,不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對(duì)應(yīng)的用不同的杯子,給消費(fèi)者耳目一新的感覺(jué),杯子也根據(jù)不同的房間風(fēng)格設(shè)計(jì)不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對(duì)情侶飾品,手機(jī)掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛,這就要用點(diǎn)內(nèi)的裝潢和擺飾來(lái)營(yíng)造,墻面的主色調(diào)用淡黃的的比較素雅,桌子同樣,桌面上要放上一些新鮮的花朵如:玫瑰,三天一換。還有臺(tái)卡,寫(xiě)明店內(nèi)各個(gè)季節(jié)或時(shí)間段的主打或折扣,以便進(jìn)行再次營(yíng)銷。店內(nèi)好要多擺設(shè)一些溫馨甜蜜的飾品如:墻貼、燈具等。2、price:在質(zhì)量有保證的前提下,要盡量降低價(jià)格,因?yàn)槲覀冡槍?duì)的消費(fèi)人群是學(xué)生,消費(fèi)能力不太強(qiáng),但是可能會(huì)很頻繁,所以物美價(jià)廉的產(chǎn)品會(huì)令消費(fèi)者流連忘返。可以先針對(duì)情人節(jié)入手,現(xiàn)在沒(méi)個(gè)月的14號(hào)都可以稱之為情人節(jié),我們要在每個(gè)情人節(jié)推出一款特價(jià)產(chǎn)品,但是我們最主要的目的是盈利,所以會(huì)在價(jià)格相對(duì)中檔的基礎(chǔ)上稍微降一下價(jià),既讓消費(fèi)者感到實(shí)惠我們有沒(méi)有優(yōu)惠太多,另外在節(jié)假日的時(shí)候也會(huì)相應(yīng)的做一些促銷活動(dòng)。還要推出一些優(yōu)惠套餐,實(shí)現(xiàn)薄利多銷。3、place:由于我們針對(duì)的消費(fèi)人群是大學(xué)生或一些情侶,所以店面選址在大學(xué)城或在各個(gè)大學(xué)的中間位置,我們暫定的地址在金馬市場(chǎng),周邊有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下,消費(fèi)人群還算可以,店面要門臉對(duì)著翟營(yíng)路,顯眼易見(jiàn)。4、promotion:促銷的方式有四種。一是贈(zèng)券,沒(méi)在店內(nèi)消費(fèi)一次贈(zèng)券一張,積累滿六張后可免費(fèi)消費(fèi)一款對(duì)應(yīng)產(chǎn)品。二是降價(jià),降價(jià)時(shí)期為節(jié)假日、每月14號(hào),其中2月14號(hào)情人節(jié)降價(jià)力度最大。三是優(yōu)惠套餐,購(gòu)買大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會(huì)員卡,開(kāi)店當(dāng)天消費(fèi)即辦會(huì)員卡,以后消費(fèi)滿一百可辦會(huì)員卡,一元一分,憑優(yōu)惠卡可打八折,記分滿三百后可升級(jí)金卡,享受七折優(yōu)惠,另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷宣傳渠道主要通過(guò)發(fā)單頁(yè)、校園代理等。六、場(chǎng)地的選擇與設(shè)計(jì)1、“xx飲品店”選擇在金馬市場(chǎng)其原因有如下幾點(diǎn):交通便捷:石家莊金馬市場(chǎng)處于槐安東路與建華大街交叉口,這里交通便捷,地理位置優(yōu)越,區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。地租便宜:金馬市場(chǎng)地帶與其他開(kāi)發(fā)區(qū)相比,地租相對(duì)便宜,可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)省大量的資金。市場(chǎng)前景:“xx飲品店”這一場(chǎng)所位于金馬市場(chǎng),附近有石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院,河北醫(yī)科大學(xué),石家莊有點(diǎn)技術(shù)學(xué)院等多少大學(xué),這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場(chǎng)所,同時(shí)這一地段處于石家莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),這一代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,所以選址在這一地段有廣大的市場(chǎng)前景。2、關(guān)于場(chǎng)地的設(shè)計(jì):本公司預(yù)計(jì)租用套房一間,同時(shí)在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)出包房10間,每一間包房采用各自不同的彩燈,另外每間包房的顏色上采用暖色調(diào),給人以神秘而不是溫暖,溫馨而自然的感覺(jué),力爭(zhēng)給每一對(duì)情侶以難以磨滅的,溫馨舒適的印像和感覺(jué)。七、關(guān)于財(cái)務(wù)分析1、企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模公司的注冊(cè)資本金擬為5萬(wàn),其中3萬(wàn)為吸收風(fēng)險(xiǎn)投資家以現(xiàn)金的形式投入,2萬(wàn)為自籌資金。2、借款與還款計(jì)劃為了滿足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要,在公司成立初期,向銀行借款,首年借入一年期短期借款2萬(wàn)元,到3年還完。借款主要用于流動(dòng)資金,支付期間費(fèi)用以及公司日常的開(kāi)銷。3、經(jīng)濟(jì)可行性分析投資估算:租店鋪投資5萬(wàn)元,室內(nèi)裝修4萬(wàn)元,貨架及其他設(shè)施6000元,入貨3000元,雇傭員大約2萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)資金5萬(wàn)??偼顿Y約為15萬(wàn)。成本控制(每月):租金2000元,人員工資大約5000元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。小計(jì)每月成本約:8000元4、銷售預(yù)測(cè)房公司在前1-5年內(nèi)預(yù)計(jì)銷售收入為80,這樣預(yù)計(jì)月收入為2400,年收入預(yù)計(jì)為20000。5、成本費(fèi)用預(yù)測(cè)公司除去房屋,飲料和小吃外,所有固定資產(chǎn)采用直線折舊法進(jìn)行折舊,折舊期限為10年,不考慮殘值,在飲料和小吃上進(jìn)價(jià)采用和廠家直接進(jìn)貨,這樣就可以在很大程度上降低成本費(fèi)用,預(yù)計(jì)每天的成本為50元,月成本為3000元。另外,在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費(fèi)用,第一年為500元,以后每年按10%遞增6、應(yīng)繳納的稅費(fèi)預(yù)算1、繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出,除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過(guò)銷售(營(yíng)業(yè))收入的2%的部分可具實(shí)扣除,超過(guò)部分可無(wú)限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。對(duì)新辦的獨(dú)立核算的從事公用事業(yè),商務(wù)物資業(yè),飲食業(yè),教育文化事業(yè),衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,自開(kāi)業(yè)之日起,報(bào)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),可減征或免征所得稅1年2、業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃:納稅人支付給職工的工資,按照計(jì)稅工資扣除,此外分別按照計(jì)稅工資總額的2%,14%,15%計(jì)算扣除工會(huì)經(jīng)費(fèi),職工福利費(fèi),職工教育經(jīng)費(fèi),采用年終獎(jiǎng)形式(節(jié)稅利潤(rùn)納稅籌劃)3、損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃:若發(fā)生虧損,可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ),下一年度的所的不足彌補(bǔ)時(shí),可以逐年延緩彌補(bǔ),但最長(zhǎng)不超過(guò)5年。企業(yè)開(kāi)辦初期有虧損的,可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn),以彌補(bǔ)后有利潤(rùn)的納稅年為開(kāi)始獲利年度。本公司作為增值稅一般納稅人,按照稅法規(guī)定進(jìn)行納稅,其中增值稅稅率為17%,城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)為增值稅的7%,所有應(yīng)繳納的稅款視當(dāng)年的收入而定4、財(cái)務(wù)計(jì)劃預(yù)算控制每年預(yù)算的編制時(shí)間一般為上年年底,經(jīng)過(guò)企業(yè)管理層會(huì)議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。具體到采購(gòu)與付款業(yè)務(wù),企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度,將物品或勞物采購(gòu)納入預(yù)算管理體系,嚴(yán)格控制預(yù)算外采購(gòu)。企業(yè)建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,明確與采購(gòu)工作相關(guān)的部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限。財(cái)務(wù)預(yù)算前期固定支出運(yùn)輸面包車自行車20100/輛場(chǎng)地裝修電腦1臺(tái)3500/臺(tái)桌椅200/套電話5200/個(gè)傳真空調(diào)15000/臺(tái)員工統(tǒng)一服裝3050/套其他預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)支出表(第一年每月固定支出數(shù)量數(shù)額(元)總額(元/月普通員工工資30350/月管理員工工資8800/月水電雜費(fèi)2000/月宣傳費(fèi)用5000/月總固定支出流動(dòng)支出購(gòu)貨資金2000003.5-5/份7萬(wàn)-10萬(wàn)食物變質(zhì)虧損205/份物品損壞及維修流動(dòng)資金20萬(wàn)預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)收入預(yù)計(jì)送貨費(fèi)用(元/月/戶)預(yù)計(jì)送貨量(戶)預(yù)計(jì)收入(萬(wàn)元/月食品差價(jià)元/份20%利潤(rùn)第一年收回成本,第二年保持目前態(tài)勢(shì)發(fā)展,第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。第二年預(yù)算:預(yù)計(jì)利潤(rùn):874500元第三年預(yù)算預(yù)計(jì)利潤(rùn):954000元本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額八、風(fēng)險(xiǎn)因素風(fēng)險(xiǎn)主要為兩方面,外部風(fēng)險(xiǎn)和內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。外部風(fēng)險(xiǎn):主要有相同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和的競(jìng)爭(zhēng),體現(xiàn)在價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、店面環(huán)境、宣傳力度等。我們要注重自己的風(fēng)格特色設(shè)計(jì),贏得消費(fèi)者贏得市場(chǎng)。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):主要為經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品鏈條的供應(yīng),首先飲料是便利飲品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量同時(shí)又要控制庫(kù)存以減少成本,用具的過(guò)度破損,因?yàn)楸叽蠖嗍遣A沾芍破?,易毀易碎??赡茉诒WC產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上價(jià)格會(huì)相對(duì)同行業(yè)的要高,會(huì)流失一部分消費(fèi)人群等。校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)4一、校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化!兼職已經(jīng)成為一種時(shí)尚,學(xué)生兼職的市場(chǎng)非常廣闊。學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要;學(xué)以致用的需要;學(xué)生了解社會(huì)的需要;提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要;增加社會(huì)經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要。團(tuán)體消費(fèi)已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的生活,已經(jīng)開(kāi)始流行,這是社會(huì)發(fā)展的需要同時(shí)也是一種必然。團(tuán)體消費(fèi)涉及到人們生活的方方面面,團(tuán)體消費(fèi)使人們節(jié)約金錢,節(jié)約時(shí)間,用盡量小的投入獲的最大的消費(fèi)實(shí)惠,學(xué)生團(tuán)體消費(fèi)就更有市場(chǎng),學(xué)生是純消費(fèi)者,品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度非常高,學(xué)生消費(fèi)也是走在社會(huì)的最前沿。團(tuán)體消費(fèi)是個(gè)性。品牌。實(shí)惠最佳消費(fèi)方式。打造高校團(tuán)體消費(fèi)終端市場(chǎng),其商業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒?!二、校園創(chuàng)業(yè)宗旨著力于高校市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),建立校園兼職平臺(tái),學(xué)生實(shí)踐報(bào)告平臺(tái),校園商業(yè)平臺(tái),服務(wù)學(xué)生,服務(wù)高校。三、創(chuàng)業(yè)主題關(guān)系學(xué)生成長(zhǎng):讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐,認(rèn)識(shí)社會(huì),了解社會(huì),邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,學(xué)以致用,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),校園市場(chǎng),由學(xué)生自己開(kāi)發(fā),自己經(jīng)營(yíng)自己維護(hù)。四、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場(chǎng)以及以高校為中心的周邊消費(fèi)市場(chǎng),打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊(duì)。五、市場(chǎng)需求點(diǎn)1、學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要2、學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要3、學(xué)生個(gè)性消費(fèi),品牌消費(fèi)。實(shí)惠消費(fèi)。安全消費(fèi)的需要。4、高校提高學(xué)生就業(yè)的需要5、響應(yīng)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要6、商家要求打開(kāi)校園市場(chǎng)的需要7、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的需要校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)5一、市場(chǎng)現(xiàn)狀(根據(jù)實(shí)地調(diào)查)1、大學(xué)期間由于沒(méi)有太多的考試,同學(xué)們都有大量的課余時(shí)間,有些同學(xué)利用這些時(shí)間報(bào)考了一些自己感興趣的證書(shū),這其中就需要用到資料書(shū),由于這些書(shū)購(gòu)買不方便,并且價(jià)格昂貴,很多同學(xué)都有購(gòu)買二手的想法,所以我們將針對(duì)考試建立我們自己的特色書(shū)店。2、是否愿意購(gòu)買距離較近的舊書(shū)店的書(shū)籍的選項(xiàng)中,90%以上的同學(xué)表示愿意購(gòu)買,這給予了我們極大的鼓勵(lì)。3、愿意購(gòu)買的二手書(shū)的折扣選項(xiàng)中,41%的人選擇的是三折,43%的人選擇的是四折,其他則為17%,這為我們書(shū)店的定價(jià)提供了很好的依據(jù)。4、希望購(gòu)買到的二手書(shū)新舊程度中,七成新以上占45%,六成新以上占37%,其他占18%,這說(shuō)明購(gòu)買二手書(shū),新舊程度絕對(duì)是一個(gè)相對(duì)重要的因素,我們(同學(xué)聚會(huì)策劃書(shū)主持詞)在收購(gòu)貨源時(shí),盡量滿足六七成新的要求且內(nèi)容完整無(wú)大的涂鴉。5、使用過(guò)的書(shū)籍處理方式選項(xiàng)中,作為廢品賣掉、送人、扔掉是主要選擇,而選擇作為二手書(shū)賣掉的占極少數(shù),因此我們必須加大宣傳,讓更多的同學(xué)能夠?qū)?shū)用在最好的地方,也為我們提供了可靠地貨源。6、在“如果學(xué)校有專門的人上門收購(gòu)二手書(shū)籍,您是否愿意賣出二手書(shū)”的選項(xiàng)中,愿意的占95%,不愿意和無(wú)所謂的占5%,但前提是賣出的不是特別重要的書(shū),這說(shuō)明在貨源供應(yīng)的前期,二手書(shū)店應(yīng)作為主動(dòng)方。二、競(jìng)爭(zhēng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)在攀枝花學(xué)院內(nèi),主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是第二教學(xué)樓的書(shū)店,另外的是網(wǎng)上書(shū)城。1、第二教學(xué)樓書(shū)店優(yōu)勢(shì):絕大部分書(shū)是關(guān)于英語(yǔ)四級(jí)、六級(jí)考試,教育資格考試,考研,會(huì)計(jì)資格證考試,報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員考試等的考試資料,以及各類雜志,全部都為正版書(shū)籍,書(shū)籍質(zhì)量有保證,一般能迎合不同種類考試需求學(xué)生的口味,并且給予所有資料九折的優(yōu)惠。第二教學(xué)樓劣勢(shì):價(jià)格昂貴,書(shū)籍種類相對(duì)比較單一,學(xué)生對(duì)于必需書(shū)籍的購(gòu)買以外,不愿花更多的錢夠買其他的雜志類書(shū)籍,盈利能力不強(qiáng)。2、網(wǎng)上書(shū)城優(yōu)勢(shì):價(jià)格便宜,且不需出門,快遞即可送貨上門,方便。網(wǎng)上書(shū)城劣勢(shì):書(shū)籍質(zhì)量沒(méi)有保證,且快遞到達(dá)時(shí)間時(shí)快時(shí)慢,影響消費(fèi)者心里預(yù)期。三、營(yíng)銷外部環(huán)境分析1、經(jīng)濟(jì)由于本店主要面對(duì)攀枝花學(xué)院的學(xué)生,其中很大部分來(lái)自農(nóng)村家庭,因此影響所有消費(fèi)者整體消費(fèi)水平,因此商品定價(jià)在低價(jià)檔次。2、文化由于消費(fèi)群體是大學(xué)生,因此在商品選擇上要迎合大學(xué)生較高的文化需求,努力營(yíng)造本書(shū)店高素質(zhì)氣質(zhì)。四、內(nèi)部環(huán)境分析1、優(yōu)勢(shì)(1)二手書(shū)回收所需的費(fèi)用較低,建立二手書(shū)店的成本不高,有很大的利潤(rùn)空間;(2)二手書(shū)籍易于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏,對(duì)環(huán)境污染?。唬?)在攀枝花學(xué)院還沒(méi)有二手書(shū)商店,這個(gè)市場(chǎng)還未有人進(jìn)入,因此先發(fā)制人,進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),能盡快的占有這個(gè)市場(chǎng)并獲取利潤(rùn);(4)二手書(shū)店與學(xué)校圖書(shū)館相比,消費(fèi)者能付出較低的價(jià)錢就占有自己需要的書(shū),無(wú)須考慮圖書(shū)館的時(shí)間、制度規(guī)定,極大地方便了消費(fèi)者;(5)大學(xué)生文化程度較高,有意愿長(zhǎng)時(shí)間花在書(shū)本上;(6)攀枝花學(xué)院并沒(méi)有實(shí)力較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)者。2、劣勢(shì)。(1)在攀枝花學(xué)院不易找到一個(gè)最有利的地點(diǎn)開(kāi)店,且食堂附近以及學(xué)府廣場(chǎng)的店鋪?zhàn)饨鸲己芨?。?)書(shū)本門類多,容易雜亂,收購(gòu)和整理時(shí)工作量大。(3)書(shū)本儲(chǔ)藏中應(yīng)注意防火、防蟲(chóng)、防潮等,這就增加了管理工作的難度,并且質(zhì)量也難以保證。(4)對(duì)二手書(shū)來(lái)源的掌握力度小,如果得到穩(wěn)定的貨源,須派人上門收購(gòu),這加重了人力成本。3、機(jī)會(huì)。攀枝花學(xué)院只有本店一家二手書(shū)店,不存在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者;對(duì)書(shū)本渴求較高的教師和學(xué)生形成一大特色,市場(chǎng)發(fā)展空間很大。二手書(shū)價(jià)格便宜,而且許多舊書(shū)有珍貴的筆記,可供消費(fèi)者參考,這樣不僅有利于節(jié)約消費(fèi)者的購(gòu)書(shū)支出,而且還有助于讀者理解知識(shí),節(jié)省學(xué)習(xí)時(shí)間。隨著攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生原來(lái)越多,但新的考研資料價(jià)格昂貴,二手考研資料將會(huì)有更大的發(fā)展空間。4、威脅。學(xué)院中,很多的老師和學(xué)生對(duì)二手書(shū)認(rèn)識(shí)不足:主要購(gòu)買者是學(xué)生,不利于而書(shū)店某些門類的書(shū)籍銷售,目標(biāo)市場(chǎng)需求不易被滿足;雖然不受二手書(shū)店的威脅,但是受第二教學(xué)樓書(shū)店的威脅。進(jìn)貨的渠道不暢通,若上門收購(gòu),則會(huì)增加很大的人力成本,且進(jìn)貨的折扣低。如果本店的知名度不能在很快時(shí)間內(nèi)提升,則很容易喪失機(jī)會(huì)。五、營(yíng)銷策略1、市場(chǎng)細(xì)分需求差異性:應(yīng)當(dāng)合理的劃分不同需求類型的消費(fèi)者,并且針對(duì)不同類型消費(fèi)者的需求提供相應(yīng)的書(shū)籍予以滿足,例如考研的消費(fèi)者,考相關(guān)的執(zhí)業(yè)資格證的消費(fèi)者等,盡量做到主要消費(fèi)者需求的書(shū)籍類型分明,有針對(duì)性的滿足。2、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和特征目標(biāo)市場(chǎng)是攀枝花學(xué)院的全體師生,特征是:文化程度高,對(duì)書(shū)本的渴求強(qiáng)烈,需要不斷從書(shū)本中豐富知識(shí),但是消費(fèi)能力不是很高。3、市場(chǎng)定位(1)利益定位定位為“充分使顧客滿意”,盡力滿足消費(fèi)者偏好和需求,把握消費(fèi)者的購(gòu)買心理,給消費(fèi)者帶來(lái)方便與實(shí)惠。(2)價(jià)格與質(zhì)量定位應(yīng)市場(chǎng)調(diào)研中消費(fèi)者主要偏好三折的舊書(shū)價(jià)格,將主要書(shū)記的價(jià)格定位定價(jià)的30%,并力圖使二手書(shū)物美價(jià)廉。使消費(fèi)者有物美價(jià)廉的感受。4、產(chǎn)品組合描述(1)產(chǎn)品策略。要根據(jù)書(shū)店的目標(biāo)市場(chǎng)的主次來(lái)制定策略。書(shū)店要特色經(jīng)營(yíng)的同時(shí)多元化經(jīng)營(yíng),就是把二手書(shū)店分為四個(gè)模塊兒:學(xué)習(xí)考試類、文學(xué)名著類、高校暢銷書(shū)類、雜志期刊類。其中應(yīng)該以學(xué)習(xí)考試類為主,高校暢銷書(shū)類為書(shū)店特色。①學(xué)習(xí)考試類。是本二手書(shū)店的主要書(shū)籍,這是因?yàn)檫@幾年高校中刮起了一陣考證的流行風(fēng),很多人要考的證不僅僅局限在計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)一類,更多的在經(jīng)濟(jì)管理、教育類,且往往一個(gè)人要考好幾門證,這對(duì)于二手書(shū)市場(chǎng)是個(gè)很大的機(jī)遇。另外近年攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生比例越來(lái)越大,全新購(gòu)買考研資料費(fèi)的昂貴也為二手書(shū)市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)會(huì)。因此,書(shū)店可以根據(jù)此情況,在回收中注重選擇與考證有關(guān)的書(shū)籍資料,書(shū)店只保留近兩年的考證類書(shū)籍,超過(guò)期限的可以將其轉(zhuǎn)賣給廢品收購(gòu)站,以收回成本,也避免書(shū)記的積壓。②文學(xué)名著類。這一類別主要是以圖書(shū)館的期刊閱覽室的圖書(shū)劃分標(biāo)準(zhǔn)為參考,放進(jìn)中外名著的文學(xué)著作。③高校暢銷書(shū)籍。這一類書(shū)籍主要是一些商界名流的奮斗歷程,以及一些勵(lì)志書(shū)籍,還有一些暢銷的校園小說(shuō)等。這類書(shū)在圖書(shū)館一般是難以找到的`,只有在書(shū)店里買到。因此相信同學(xué)們更愿意花便宜的價(jià)格買一本正版的舊書(shū),這一點(diǎn)是很占優(yōu)勢(shì)的。④雜志期刊類。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式調(diào)查學(xué)生們最喜歡的雜志,主要是與其他書(shū)籍配套出售。(2)定價(jià)校園書(shū)店策劃書(shū)校園書(shū)店策劃書(shū)。定價(jià)依據(jù)是書(shū)籍的回收成本和再利用價(jià)值。①靈活定價(jià)。二手書(shū)可以根據(jù)二手書(shū)的新舊程度以及正版盜版來(lái)確定收購(gòu)價(jià),再根據(jù)調(diào)查結(jié)果的要求,將主要價(jià)格定在原價(jià)的三折,部分比較稀少的書(shū)籍可以定為原價(jià)的四折到五折,其他的情況也可以依據(jù)具體情況定價(jià)。②數(shù)量折扣。當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買的書(shū)籍達(dá)到一定數(shù)量時(shí),給予一定的折扣,大概在3%—5%。③會(huì)員折扣。當(dāng)顧客在購(gòu)買書(shū)籍時(shí),有目的的建議顧客辦理會(huì)員卡,會(huì)員給予終生優(yōu)惠折扣,大概在5%—7%。(3)渠道。渠道分為兩類:回收渠道和銷售渠道。經(jīng)過(guò)調(diào)查,學(xué)生們普遍不愿意主動(dòng)去聯(lián)系二手書(shū)收購(gòu)商,他們更愿意二手書(shū)收購(gòu)商上門收購(gòu)二手書(shū)。所以回收渠道應(yīng)該是書(shū)店主動(dòng)上門回收,或者定時(shí)段在學(xué)生公寓出口定點(diǎn)收集,也可以與當(dāng)?shù)貜U品收購(gòu)站達(dá)成合作協(xié)議,讓廢品收購(gòu)站保留一些有利用價(jià)值的書(shū),而二手書(shū)店將價(jià)值不大的書(shū)賣給廢品收購(gòu)站,實(shí)現(xiàn)貨源上的穩(wěn)定、合理。銷售渠道主要是實(shí)體店銷售,附帶網(wǎng)上銷售,可以通過(guò)建立QQ群達(dá)成顧客與書(shū)店的交流,參加校園論壇發(fā)布二手書(shū)店各類最新消息,節(jié)約不必要的宣傳費(fèi)用,并時(shí)刻把握消費(fèi)需求的變動(dòng),降低書(shū)店的營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)。(4)促銷增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)二手書(shū)的認(rèn)識(shí),提高校園二手書(shū)店的知名度是很必要的。書(shū)店可以采用發(fā)放傳單、張貼廣告等。過(guò)節(jié)的時(shí)候,采用購(gòu)書(shū)滿一定數(shù)量或一定價(jià)款即采取折扣優(yōu)惠措施。另外,一些社團(tuán)舉辦活動(dòng)時(shí),可以給予贊助得到冠名權(quán),以提高二手書(shū)店知名度。5、營(yíng)銷費(fèi)用直接推銷費(fèi)用預(yù)算1000元,促銷費(fèi)用預(yù)算20XX元,倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸費(fèi)用預(yù)算20XX元,其他營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算1000元。故加總得營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算為6000元。六、總結(jié):這個(gè)項(xiàng)目總的來(lái)說(shuō),具有投資費(fèi)用少,回收周期短,投資風(fēng)險(xiǎn)小,投資回報(bào)率較高,經(jīng)營(yíng)難度較低,適合沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生投資。校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)6一、項(xiàng)目背景畢業(yè)在即,畢業(yè)生都會(huì)有很多的書(shū)籍不想或無(wú)法帶回家,而這些書(shū)籍的非即時(shí)轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級(jí)同學(xué)不能及時(shí)獲取舊書(shū)資源,以至于到新學(xué)期時(shí)花費(fèi)更高成本爭(zhēng)相涌入校外舊書(shū)店淘書(shū)。而“讓愛(ài)飛翔”書(shū)店將回收來(lái)的舊書(shū)賣給低年級(jí)需要的同學(xué),為低年級(jí)求購(gòu)舊書(shū)搭建一個(gè)平臺(tái),為其節(jié)約經(jīng)費(fèi)。還可倡導(dǎo)大家使用舊書(shū),傳播環(huán)保理念-,書(shū)店所獲利潤(rùn)除成本外大部分用于公益,使得賣書(shū)、買書(shū)的人也成為了廣義的志愿者。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬,不如使書(shū)本發(fā)揮最大的傳播知識(shí)的價(jià)值。將自己不用的書(shū)籍無(wú)償捐贈(zèng)給或有償義賣給“讓愛(ài)飛翔”。二、項(xiàng)目意義1、傳遞愛(ài)心,傳播知識(shí),改變命運(yùn),“讓愛(ài)飛翔”基金的設(shè)立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐贈(zèng)、創(chuàng)建FLY圖書(shū)室等,較之直接捐贈(zèng)畢業(yè)生舊書(shū)的意義更大,效果更好。而畢業(yè)生書(shū)籍對(duì)在校大學(xué)生的用處為最大,可以在高校繼續(xù)發(fā)揮余熱。2、精選部分回收的書(shū)籍入庫(kù)讀者協(xié)會(huì)創(chuàng)建的“愛(ài)心圖書(shū)館”,讓在校生免費(fèi)借閱,將“愛(ài)心圖書(shū)館”閑置的書(shū)籍入庫(kù)“讓愛(ài)飛翔”書(shū)店義賣,促成一種良性循環(huán),并達(dá)到共贏。3、人性關(guān)懷,傳遞公益心。通過(guò)該項(xiàng)目傳播公益理念,傳遞公益心,接力公益行動(dòng),增強(qiáng)大學(xué)生社會(huì)責(zé)任感,有利于形成互助博愛(ài)的理念和熱心公益的社會(huì)氛圍。4、該項(xiàng)目可以作為公益創(chuàng)業(yè)的一個(gè)典范,對(duì)公益創(chuàng)業(yè)能起到很大宣傳推動(dòng)的作用。公益創(chuàng)業(yè)采用創(chuàng)新的商業(yè)的方法來(lái)兼顧社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,包括建立兼顧社會(huì)利益的盈利性企業(yè)。讓愛(ài)飛翔書(shū)店抓住了社會(huì)的需求,有助于解決一些社會(huì)問(wèn)題,然而還能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,且易于推廣,值得推廣,有很大的發(fā)展?jié)摿?。這是。5、該項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展性強(qiáng),在日常也可做,而且能最有效消化最大量的書(shū)籍。而且當(dāng)該項(xiàng)目推廣到所有高校之后,甚至還能解決一部分人的就業(yè)問(wèn)題。6、能給在校大學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐平臺(tái),大大拓展其實(shí)踐動(dòng)手能力,且意義甚大。7、多方協(xié)作,達(dá)到了多個(gè)公益組織營(yíng)銷的目的,一舉多贏。中國(guó)公益創(chuàng)業(yè)中心、學(xué)社聯(lián)、KAB、FLY協(xié)會(huì)、讀者協(xié)會(huì)、滴水恩、一起do等多個(gè)公益組織的品牌將一起得到提升,多個(gè)組織協(xié)力一起將公益創(chuàng)業(yè)事業(yè)做大做強(qiáng)。8、給畢業(yè)生創(chuàng)造一個(gè)感恩母校的機(jī)會(huì),在離校之前為母校做一件非常有意義的事情。三、運(yùn)作模式(一)書(shū)的回收書(shū)籍的回收方式可以分為無(wú)償回收和有償回收方式。(二)書(shū)的使用:1、捐贈(zèng)給XX大學(xué)讀者協(xié)會(huì)創(chuàng)建的“愛(ài)心圖書(shū)室”,供XX學(xué)子免費(fèi)借閱。2、在讓愛(ài)飛翔書(shū)店義賣,義賣所得利潤(rùn)除維持注入“讓愛(ài)飛翔”基金。該基金專用于購(gòu)買適宜受捐贈(zèng)者閱讀的書(shū)籍或者文具用品,部分通過(guò)FLY協(xié)會(huì)在XX貧困縣建FLY基金、其余通過(guò)“多背一公斤”、一起do等公益組織捐贈(zèng)給受助者。3、將回收的書(shū)籍以低價(jià)義賣,節(jié)約低年級(jí)同學(xué)購(gòu)書(shū)成本。4、“讓愛(ài)飛翔”書(shū)店和“愛(ài)心圖書(shū)室”都支持“以書(shū)換書(shū)”,用已經(jīng)看過(guò)的書(shū)換自己沒(méi)有看過(guò)的書(shū)。一方面使書(shū)店的書(shū)不斷增加,另一方面最大限度的將閑置起來(lái)的書(shū)利用了起來(lái)。(三)回收站:地點(diǎn):2區(qū)4棟128、133,讀者協(xié)會(huì)辦公室,XX自習(xí)室擺點(diǎn)募捐:6月13日、14日XX市場(chǎng)擺點(diǎn)四、具體操作(一)前期運(yùn)作(畢業(yè)生離校之前):前期運(yùn)作需要組建如下幾個(gè)團(tuán)隊(duì):1、宣傳團(tuán):負(fù)責(zé)各期宣傳,整合學(xué)校相關(guān)資源,達(dá)成共識(shí),統(tǒng)一宣傳,一起協(xié)作把這份公益事業(yè)做大做強(qiáng)。尤其注意以下方面:a、設(shè)計(jì)組:制作海報(bào)、橫幅,以及傳單等宣傳資料。b、實(shí)施組:在各大樓棟、教學(xué)樓張貼海報(bào),在相關(guān)位置懸掛橫幅,發(fā)放宣傳單至每一個(gè)畢業(yè)生寢室,反復(fù)掃樓。積極宣傳讓畢業(yè)生主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)!設(shè)計(jì)組設(shè)計(jì)好之后可以加入實(shí)施組。c、擺點(diǎn)組:負(fù)責(zé)跳蚤市場(chǎng)擺點(diǎn)。跳蚤市場(chǎng)當(dāng)天所有工作人員全部出動(dòng)。2、收書(shū)團(tuán):按地點(diǎn)分,包括上寢室收書(shū)過(guò)程和在辦公室定點(diǎn)、擺點(diǎn)收購(gòu)。按有償性分,包括有償回收和無(wú)償回收兩大塊。注意:①收書(shū)團(tuán)設(shè)一個(gè)總負(fù)責(zé)人,分有償回收組、無(wú)償回收組、定點(diǎn)收購(gòu)組。其中定點(diǎn)收購(gòu)組盡量選用女生。②有償回收以一蛇皮袋計(jì)算,一袋子5~10元,要開(kāi)發(fā)票,一張給義賣者,一張自留。并對(duì)捐贈(zèng)或義賣者贈(zèng)送公益紀(jì)念品。無(wú)償回收也要開(kāi)發(fā)票。③公益紀(jì)念品方面由專人負(fù)責(zé)。④物資準(zhǔn)備:蛇皮袋和發(fā)票。蛇皮袋上最好能寫(xiě)上“讓愛(ài)飛翔”公益創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的字樣。(二)中期運(yùn)作(暑假)組織暑假留校志愿者整理書(shū)籍。將書(shū)籍按照院系專業(yè)排列,并且統(tǒng)計(jì)書(shū)籍的數(shù)量,初定價(jià)格。(三)后期運(yùn)作(下半年新學(xué)期開(kāi)始)1、確定門面,書(shū)籍分類上架。2、書(shū)店工作人員和值班人員??赡苄枵?qǐng)一名員工,這個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)可以提供給條件合適的下崗員工。值班人員提供給志愿者,志愿者可獲得一定勞務(wù)補(bǔ)助,可與學(xué)校勤工儉學(xué)項(xiàng)目合作。3、所獲利潤(rùn)用于公益事業(yè)。主要依托FLY協(xié)會(huì)的力量在湘西建立FLY圖書(shū)室。此外,借助FLY協(xié)會(huì)、各學(xué)院三下鄉(xiāng)支教團(tuán)隊(duì)、多背一公斤、一起do等公益組織的力量將我們用利潤(rùn)購(gòu)買的書(shū)籍和文具捐給貧困地區(qū)中小學(xué)。利用我們購(gòu)買的適合中小學(xué)生的讀本做一次“祝福簽名”活動(dòng),讓大學(xué)生們?cè)跁?shū)的扉頁(yè)里簽名并寫(xiě)祝福貧困地區(qū)學(xué)生的話校園書(shū)店策劃書(shū)策劃書(shū)。4、利用每一次公益活動(dòng)的照片和志愿者的感言制作展板,對(duì)活動(dòng)進(jìn)行后期宣傳,擴(kuò)大影響力。5、我們對(duì)每一期的收入和支出,以及利潤(rùn)的使用情況都會(huì)進(jìn)行結(jié)算,一個(gè)月公示一次。6、堅(jiān)持“讓愛(ài)飛翔”連鎖書(shū)店自身品牌的建設(shè),將這個(gè)模式推廣到更多高校,做成一個(gè)全國(guó)性的義賣書(shū)店連鎖。校園項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)7一、發(fā)展前景自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。二、店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。4.餐廳使用不銹鋼制的`自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、產(chǎn)品特色1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。六、市場(chǎng)分析西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果。西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。七、店鋪選址建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近,學(xué)院現(xiàn)有六千師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65。8%,現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。八、經(jīng)營(yíng)范圍1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。九、競(jìng)爭(zhēng)分析1、西餐需求度分析西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣,所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng),運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。在我國(guó)市場(chǎng)小,是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對(duì)飲食的選擇很不同,但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一,所以市場(chǎng)前景很好。2、西餐廳的特點(diǎn)(1)同一性目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。(2)追求時(shí)尚個(gè)性化西餐廳盲目追求華麗的外表,時(shí)尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)3、營(yíng)銷策略(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇:自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周圍,與連串的快餐店連在一
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