黃尾鯝種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)-江西省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明

PAGE4目的意義黃尾鲴屬鯉形目，鯉科、鲴亞科鲴屬，在我國的長江、珠江、閩江及閩東南各溪流均有分布。由于其具有肉厚、質(zhì)實(shí)，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，易捕撈，飼養(yǎng)簡易、病害少等特點(diǎn)，并且該魚以附生藻類、水底腐殖質(zhì)和高等水生植物的碎屑為食，對(duì)飼料要求不高的特點(diǎn)，它已成為當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中首選的優(yōu)良品種之一。近些年，由于養(yǎng)殖馴化過程中的近親繁殖、野生資源的過度捕撈以及生存環(huán)境的破壞等諸多人為因素影響，黃尾鲴的種質(zhì)資源已受到了嚴(yán)重的威脅。黃尾鲴的養(yǎng)殖群體出現(xiàn)了生長緩慢、規(guī)格小，抗逆性差、性成熟個(gè)體變小等問題。為了保證優(yōu)良養(yǎng)殖品種的種質(zhì)純度，盡快開展黃尾鯝種質(zhì)鑒定標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，對(duì)促進(jìn)黃尾鯝養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化，保證該產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本標(biāo)準(zhǔn)制定實(shí)施，可嚴(yán)格規(guī)范黃尾鯝魚種的質(zhì)量要求，確保苗種的純正及品質(zhì)的優(yōu)良，從而確保黃尾鯝養(yǎng)殖業(yè)的順利開展，提高養(yǎng)殖業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)黃尾鯝的可持續(xù)健康發(fā)展。任務(wù)來源《黃尾鯝種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》由江西省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出，由江西省科技支撐計(jì)劃《黃尾密鲴良種選育及健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣》（2014BBF60036）項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)資助，江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所、銅鼓縣畜牧水產(chǎn)局高橋動(dòng)檢站聯(lián)合編制完成。編制過程及編制依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)的編制工作從2015年4月份開始，成立了標(biāo)準(zhǔn)起草課題組，制定了工作實(shí)施方案，明確了各自的分工任務(wù)，在廣泛搜集、整理有關(guān)生長繁殖特性等技術(shù)資料的基礎(chǔ)上，實(shí)地取樣進(jìn)行常規(guī)生物學(xué)測(cè)定、細(xì)胞遺傳學(xué)和生化遺傳學(xué)特性檢測(cè)等準(zhǔn)備工作，結(jié)合我省實(shí)際條件起草了標(biāo)準(zhǔn)草稿。本標(biāo)準(zhǔn)草案主要以黃尾鯝的分類、細(xì)胞遺傳學(xué)、生化遺傳學(xué)和人工繁育及養(yǎng)殖等方面所取得的科研成果及生產(chǎn)單位在生產(chǎn)實(shí)踐中所獲得的經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，在充分查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)研究與養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)際情況制定。參考標(biāo)準(zhǔn)和資料見表1。本標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫格式和方法按照GB/T1.1-2009關(guān)于“標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)定”、“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的編寫規(guī)定”的要求編寫，在編寫過程中參考了國內(nèi)已發(fā)布的同類標(biāo)準(zhǔn)的樣本，在編寫內(nèi)容上要求簡明、準(zhǔn)確，具有新穎性、先進(jìn)性和可操作性。表1參考標(biāo)準(zhǔn)和資料GB/T

18654.1養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第

1部分：檢驗(yàn)規(guī)則GB/T

18654.3養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第

3部分：性狀測(cè)定GB/T

18654.4養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第

4部分：年齡和生長的測(cè)定GB/T

18654.6

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第

6部分：繁殖性能的測(cè)定

GB/T

18654.9

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第

9部分：含肉率測(cè)定GB/T

18654.10養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第10部分：肌肉營養(yǎng)成分的測(cè)定GB/T

18654.11養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的測(cè)定GB/T

18654.12

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第12部分：染色體組型分析GB/T

18654.13

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)

第13部分：同工酶電泳分析張燕萍,徐先棟,章海鑫,李彩剛.黃尾鯝6種同工酶的組織特異性研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2016,32(35):10-14.張燕萍,章海鑫,傅義龍,等.軍山湖黃尾鯝生物學(xué)參數(shù)及資源量估算[J].四川動(dòng)物,2016,35(6):865-870.主要起草人及其所做的工作本標(biāo)準(zhǔn)的起草工作小組成員由江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所、萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所、銅鼓縣畜牧水產(chǎn)局高橋動(dòng)檢站3個(gè)單位的代表組成，具體任務(wù)分工見表2。表2標(biāo)準(zhǔn)主要起草人及其任務(wù)分工姓名工作單位項(xiàng)目分工張燕萍江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所項(xiàng)目總體負(fù)責(zé)。主要起草者章海鑫江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所參與起草；項(xiàng)目協(xié)助崔璀萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所參與起草傅義龍江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所參與起草劉志放萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所參與起草范鴻潮萍鄉(xiāng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所參與起草吳意繼銅鼓縣畜牧水產(chǎn)局高橋動(dòng)檢站參與起草本標(biāo)準(zhǔn)草案制定說明5.1樣品采集和資料收集 本標(biāo)準(zhǔn)在嚴(yán)格遵循GB/T18654.1-2008關(guān)于養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)則的基礎(chǔ)上，所采集的樣品主要來源于鄱陽湖區(qū)天然水域。5.2形態(tài)特征 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)形態(tài)性狀的描述遵循GB/T18654.3-2008執(zhí)行。根據(jù)魚類形態(tài)分類學(xué)及骨骼學(xué)上的主要可數(shù)與可量性狀指標(biāo)，基于傳統(tǒng)形態(tài)學(xué)和框架測(cè)量法的方法進(jìn)行測(cè)定和描述?？闪啃誀畹臏y(cè)定來源于112尾魚的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)。生長與繁殖生長與年齡的確定依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18654.4-2008.體長與體重關(guān)系式來源于379尾魚的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)。年齡測(cè)定來源與38尾實(shí)測(cè)標(biāo)本。營養(yǎng)成分含肉率測(cè)定嚴(yán)格遵循GB/T18654.9-2008養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第9部分：含肉率測(cè)定；肌肉營養(yǎng)成分的測(cè)定嚴(yán)格遵循GB/T18654.9-2008養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第10部分：肌肉營養(yǎng)成分的測(cè)定；肌肉中主要氨基酸含量的測(cè)定嚴(yán)格遵循GB/T18654.11-2008養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的測(cè)定。遺傳學(xué)特性染色體及核型分析嚴(yán)格遵循GB/T18654.12-2008養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)中染色體組型分析標(biāo)準(zhǔn)，樣品采自養(yǎng)殖的成魚，組織為頭腎細(xì)胞。酯酶和乳酸脫氫酶同工酶電泳分析嚴(yán)格遵循GB/T18654.13-2008養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第13部分：同工酶電泳分析標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)方法說明本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到檢驗(yàn)方法，基本按照GB/T18654.1-2008、GB/T18654.3-2008、GB/T18654.4-2008、GB/T18654.6-2008、GB/T18654.9-2008、GB/T18654.10-2008、GB/T18654.11-2008、GB/T18654.12-2008、GB/T18654.13-2008等標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。6采用國際標(biāo)準(zhǔn)及國外先進(jìn)性標(biāo)準(zhǔn)情況 無采用任何國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。7標(biāo)準(zhǔn)水平分析黃尾鯝魚種質(zhì)目前尚無相應(yīng)的國際、國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)容上已達(dá)到甚至優(yōu)于其他魚類種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水平。8標(biāo)準(zhǔn)在編寫過程中意見分歧情況本標(biāo)準(zhǔn)在編寫過程中沒有重大意見分歧。9標(biāo)準(zhǔn)水平與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)沒有沖突。準(zhǔn)作為強(qiáng)制性或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議建議該