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文檔簡介
福建申論模擬55申論給定資料1.近年來,問題奶粉事件頻頻出現(xiàn),很多家長在給寶寶挑選奶粉時都是格外細(xì)心和注意。然而,渭南市民崔女士在寶寶喝的美贊臣嬰兒配方奶粉中,竟然發(fā)現(xiàn)一條活蟲。記者:“現(xiàn)在看到的這段視頻,就是崔女士當(dāng)時用手機(jī)拍攝的,蟲子長約一厘米、乳白色,從一團(tuán)白色裹滿奶粉顆粒的絮狀物里爬出。”渭南市民崔女士:“給寶寶沖完奶粉之后沒事干就用勺子挖了一下發(fā)現(xiàn)的。因為奶粉是乳白色的,發(fā)現(xiàn)的那個東西有一點點肉色是個塊,我就把它挑出來放到蓋上,拿勺子動它,然后就從里面爬出來一條蟲子,我就趕緊拿手機(jī)把它拍下來了?!贝夼扛嬖V記者,她家寶寶現(xiàn)在兩個多月,出生以來一直喝美贊臣嬰兒奶粉,奶粉都是渭南代理商直接送上門的。發(fā)現(xiàn)奶粉出現(xiàn)蟲子以后,崔女士第一時間聯(lián)系了美贊臣渭南代理商,然而代理商的態(tài)度讓她不能理解。渭南市民崔女士:“他當(dāng)時就是讓我重新拿一罐打開,說如果打開的這一罐要是有蟲卵或者蟲子的話,他才承認(rèn)是他們奶粉有問題?!彪S后,崔女士撥通了奶粉外包裝的廠家投訴電話。美贊臣廠家:“你說蟲子是活的,但在我們奶粉生產(chǎn)的過程中里面就要抽真空,然后充入一些氣體來保鮮,里面不可能有蟲子存活,至于奶粉開封之后的情況我們是難以推測的。”公說公有理,婆說婆有理,無奈之下崔女士只好向渭南市臨渭區(qū)食品稽查大隊投訴。隨后,稽查大隊工作人員對美贊臣渭南總代理的奶粉儲存?zhèn)}庫進(jìn)行了突擊檢查,發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的食品兩罐,一罐美贊臣嬰兒配方奶粉罐體上竟然標(biāo)有“內(nèi)有蟲”幾個字樣,同時發(fā)現(xiàn)該代理商沒有健全索證制度和進(jìn)貨查驗記錄制度。目前臨渭區(qū)食品藥品稽查大隊要求美贊臣廠家出面解釋,如果廠家無法解釋,他們將把問題奶粉送到北京檢測。渭南市臨渭區(qū)食品藥品監(jiān)察大隊副大隊長陳江濤:“現(xiàn)在還不能認(rèn)定責(zé)任,隨后我們會對同一批次的問題奶粉進(jìn)行抽查,然后檢查代理商的相關(guān)資質(zhì)、索證資料和貨品源的相關(guān)資質(zhì)是否合格?!?.因篡改過期牛奶生產(chǎn)日期,蒙牛駐義烏經(jīng)理王某和同伙趙某已被捕。警鐘為誰而嗚?不僅是對那些泯滅良心的制假售假者,對于中國乳業(yè)巨頭蒙牛來說,警鐘同樣為它而嗚——頻發(fā)的食品安全問題以及公司丑聞,不僅反映了這一企業(yè)的良心問題,更是暴露了蒙牛在企業(yè)管理方面的巨大漏洞。不到一個月的時間,蒙牛兩次登上企業(yè)的黑榜。一是蒙牛駐義烏銷售經(jīng)理低價購買過期蒙牛奶制品,篡改生產(chǎn)日期后重新投放市場。二是福建市民張女士早餐飲用蒙牛牛奶時,吃到幾十條活蟲。加上之前“牛奶致癌物超標(biāo)”、“雪糕黑作坊”等事件,蒙牛可謂曝光率最高的中國企業(yè),可惜的是,新聞無一不是負(fù)面的,民眾對于蒙牛的申辯也表現(xiàn)得越來越?jīng)]有耐心。在蒙牛官方微博的評論中,許多網(wǎng)友留言“珍愛生命,遠(yuǎn)離蒙?!薄ⅰ拔夷苷f臟話嗎”、“怎么還不倒閉”等來表達(dá)對蒙牛的失望和憤怒。蒙牛在發(fā)布“關(guān)于制裁篡改生產(chǎn)日期員工的聲明”后,更是有網(wǎng)友排隊轉(zhuǎn)發(fā)該微博罵“呸”。由此可見,蒙牛正在遭遇空前的信任危機(jī),無論它說什么做什么,公眾統(tǒng)統(tǒng)選擇“用腳投票”。反映到市場層面,蒙牛更是受累于此,不僅上半年利潤下跌18.4%,股價也是一路向下。蒙牛一次義一次地栽倒在同一問題上,看似偶然實為必然,種種食品安全問題和蒙牛經(jīng)理被捕丑聞,暴露出蒙牛在企業(yè)經(jīng)營方式和內(nèi)部管理層面存在巨大漏洞。根源在于蒙牛的銷售為先戰(zhàn)略及“輕資產(chǎn)發(fā)展模式”,導(dǎo)致奶源的建設(shè)滯后,質(zhì)量問題頻發(fā),諸如之前的三聚氰胺以及蒙牛致癌物超標(biāo)等問題均由此而生。雖然現(xiàn)在蒙牛和整個乳制品行業(yè)都開始重視自有奶源的建設(shè),但是自有奶源的建設(shè)投入很大,對現(xiàn)在的蒙牛來說并不是易事。此外,對代工廠監(jiān)管環(huán)節(jié)的疏漏,管理團(tuán)隊中存在腐敗,也是蒙牛在擴(kuò)張規(guī)模時不能繞過的問題。當(dāng)公司核心層的權(quán)力半徑太短時,如何讓公司每一層級運作流暢、有序,保證全公司上下有統(tǒng)一的理念、統(tǒng)一的目標(biāo),而不是形成各分公司、各部門割據(jù)的小諸侯國?此次蒙牛地區(qū)經(jīng)理篡改生產(chǎn)日期,無疑暴露出某些分公司已相對自治,對于集團(tuán)章程置若罔聞。雖然蒙牛在諸多問題面前表現(xiàn)依然堅挺,其乳業(yè)巨頭地位輕易不會動搖。但俗話說,千里堤壩,潰于蟻穴。產(chǎn)品問題就如那一只只小螞蟻,如若不加重視,積少成多隨時都有可能導(dǎo)致整個企業(yè)的敗亡。中糧的接任曾令蒙牛重燃希望,但事實證明,蒙牛這三年來依然在食品安全、企業(yè)管理方面存在很多漏洞,中糧掌門人寧高寧也公開表示不滿意蒙牛的表現(xiàn)。雖然中糧大手筆引進(jìn)丹麥國際乳業(yè)巨頭,希望將其從農(nóng)田到消費者整個產(chǎn)業(yè)鏈條的供應(yīng)鏈知識和實踐經(jīng)驗引入中國,但這畢竟只是外因,而從蒙牛內(nèi)部深挖問題才是“關(guān)鍵”。當(dāng)前,蒙牛公司運作的重點應(yīng)該從向外轉(zhuǎn)為向內(nèi),不再是搶占市場、打敗對手,而是要不斷優(yōu)化自己、戰(zhàn)勝自我。其中,保證產(chǎn)品的質(zhì)量是最重要的,企業(yè)管理要更加嚴(yán)格,以此來保障產(chǎn)品的質(zhì)量和銷售環(huán)節(jié)的安全。暫且不談中糧與蒙牛的企業(yè)文化是否有沖突,這些在時間的磨合下都會被改變,更需要關(guān)注的是蒙牛真正的奶源保障,蒙牛經(jīng)理被捕提醒蒙牛對每一個銷售地區(qū)的管理強(qiáng)度還不夠。只有為消費者帶來安全放心的奶,蒙牛才有重新崛起的可能。不然,中國乳制品企業(yè)只能停留在“大而不強(qiáng)”的階段,任由國外品牌趁機(jī)瓜分市場份額,最終導(dǎo)致中國乳業(yè)的衰落。3.有專家發(fā)表觀點,中國食品安全的危險指數(shù)正在攀升,涉及的面越來越廣,情況比較嚴(yán)峻,比如說乳品行業(yè),就常出問題。對此,“黨組織建設(shè)與新形勢新任務(wù)”記者發(fā)布會上,記者向十八大代表、內(nèi)蒙古自治區(qū)阿巴嘎旗薩如拉圖雅嘎查黨支部書記廷·巴特爾提出了問題。記者:我是中央人民廣播電臺和中國廣播網(wǎng)的記者,我想請問巴特爾代表。我看到您當(dāng)過乳品廠的廠長,內(nèi)蒙古是中國重要的乳業(yè)源頭,您如何看待中國的乳業(yè)安全問題。因為我們知道從三鹿到最近的蒙牛都出現(xiàn)了很多問題。謝謝!廷·巴特爾:現(xiàn)在我們國家的食品安全出現(xiàn)一些問題,剛才提到我們內(nèi)蒙古的蒙牛伊利也出現(xiàn)了一些問題。實際我可以告訴大家,內(nèi)蒙古的蒙牛伊利沒有任何的毛病。問題出在什么地方?出在源頭!所以現(xiàn)在我們牧區(qū)搞和諧生態(tài)建設(shè),搞環(huán)保型綠色食品。為了全國人民更安全地吃奶吃肉,國家領(lǐng)導(dǎo)也好、內(nèi)蒙古的領(lǐng)導(dǎo)也好,都在考慮這個問題。為了更好地把牧民引導(dǎo)到環(huán)保型的路子上來,我們也在改進(jìn)這些方法,從源頭來治理。4.“目前國產(chǎn)乳制品、特別是嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期,消費者可以放心購買”,中國乳制品工業(yè)協(xié)會2012年5月28日報告中提及的上述內(nèi)容,如一石激起千層浪,各方質(zhì)疑聲不絕于耳。數(shù)年前,中國乳制品行業(yè)遭遇三聚氰胺重創(chuàng),幾大乳業(yè)巨頭均告虧損。時至今日,雖然陰影漸漸遠(yuǎn)去,但國內(nèi)乳品質(zhì)量安全事件仍頻頻見諸報端,消費者對于國產(chǎn)乳品的信心仍然不足,針對“歷史最好時期”引發(fā)的爭議,中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示,這種結(jié)論的得出,是近三年來中國乳業(yè)進(jìn)一步整頓改造所取得的成功。自從三聚氰胺事件以后,國內(nèi)乳制品的質(zhì)量問題一直是大眾關(guān)注的焦點,然而關(guān)注并沒能杜絕事故的發(fā)生,有關(guān)乳制品質(zhì)量問題的報道屢見不鮮,出現(xiàn)這些問題的根源在哪兒呢?宋昆岡認(rèn)為,主要還是職業(yè)道德問題。宋昆岡首先介紹了奶粉的生產(chǎn)工藝,他說,“雖然在中國它的歷史比較短,但它是一個傳統(tǒng)的食品。雖然奶粉就是把牛奶水分蒸發(fā)完,變成粉狀的。但是加工的過程不是我們想像的那么簡單。以前大家想奶粉營養(yǎng)比較差,蒸發(fā)嘛,把水分蒸發(fā)干就成了粉了。實際上不是這樣的,它的蒸發(fā)是在真空狀態(tài)下進(jìn)行的,然后再進(jìn)行干燥。實際是對它進(jìn)行溫和的殺菌,溫和的蒸發(fā),我們叫它傳統(tǒng)的加工工藝。如果是技術(shù)問題,一般不會出大問題。比如說有時候,特別是在加工奶粉的時候,掌握不太準(zhǔn),水分高了,潮了,我們叫潮粉。潮粉溶解度差一點,雜質(zhì)度高一點,這一般是屬于技術(shù)性的問題。如果是大的問題,那就是職業(yè)道德問題,比如三聚氰胺,這是屬于職業(yè)道德問題?!彼卫J(rèn)為,要加強(qiáng)職業(yè)道德教育,倡導(dǎo)企業(yè)誠信體系建設(shè),保障企業(yè)的誠信操作,這方面的工作是非常有益處的。5.在美國,人均年消費液態(tài)奶品約178磅。美國人日常生活中,牛奶及其制品舉足輕重,因此牛奶和奶制品的質(zhì)量和安全衛(wèi)生,在美國是受到嚴(yán)格監(jiān)管的。美國食品和藥品管理局是美國奶品質(zhì)量安全的主管部門。早在1924年,美國就制定了《奶品條例》。經(jīng)過多次修訂,該《條例》已成為規(guī)范和監(jiān)管奶牛生產(chǎn)、運輸和銷售等各個環(huán)節(jié)的操作指南。根據(jù)這一條例,從農(nóng)場牛奶收購、運輸容器、工廠加工、批發(fā)零售最后到消費餐桌等各環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制,以保障奶品的衛(wèi)生與純凈,成為安全放心的食品。美國食品和藥品管理局授權(quán)地方有關(guān)機(jī)構(gòu)承擔(dān)奶品質(zhì)量的日常監(jiān)管,而這種監(jiān)管首先是從奶牛農(nóng)場開始。農(nóng)場飼養(yǎng)的奶牛,有定期的獸醫(yī)體檢,病牛會被迅速隔離治療。其次,擠奶的程序?qū)崿F(xiàn)了高度的自動化與衛(wèi)生化。所有的農(nóng)場都配備自動的擠奶器并會自動消毒殺菌。擠出的牛奶被直接儲存在低溫的不銹鋼容器里以保持新鮮。再次,從農(nóng)場運出的每批原料奶都會經(jīng)過一系列的衛(wèi)生與質(zhì)量檢測。而承擔(dān)抽樣和監(jiān)測的工作人員和實驗室均經(jīng)過美國食品和藥品管理局認(rèn)證,且每兩年對這些抽樣人員和實驗室進(jìn)行一次評估。阿根延對牛奶的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)控十分重視。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的第一步——養(yǎng)殖,奶牛的質(zhì)量就開始有嚴(yán)格的監(jiān)管。在阿根廷有1.5萬多個奶牛農(nóng)場,奶牛數(shù)量超過150萬頭。由于阿根廷地廣人稀,有足夠的空間放養(yǎng)奶牛,所以飼養(yǎng)方式是散養(yǎng),并且在牛圈中保持通風(fēng)和清潔。每兩個月,奶牛要接受一次全面的體檢,一旦發(fā)現(xiàn)病牛,馬上會被隔離?,F(xiàn)在阿根廷大部分農(nóng)場的擠奶過程已經(jīng)自動化,牛奶不用經(jīng)過入手而是直接輸?shù)侥坦拗小R驗轷r奶擠出后的溫度是37攝氏度,極易滋生細(xì)菌,所以擠出的牛奶會被迅速冷卻至4攝氏度,并且被灌裝在大桶中密封冷藏,當(dāng)天被裝載運到牛奶加工廠。而擠完奶后,所有使用的器具都要在75攝氏度以上的熱水中消毒,這樣才算是完成了原奶的生產(chǎn)過程。阿根廷全國奶制品質(zhì)量監(jiān)督委員會在各地的辦事處會定期檢查各個農(nóng)場的衛(wèi)生情況,給予評級,凡是使用這一等級原奶的牛奶商可以在盒子上印上一個特殊的標(biāo)志,讓消費者放心。當(dāng)原奶進(jìn)入工廠后,將利用過濾、勻質(zhì)、殺菌、除膻味、高溫蒸餾等方法進(jìn)行處理,然后灌裝成盒或者加工成其他奶制品。在牛奶質(zhì)量監(jiān)督方面,阿根廷的特點是“政府弱,民間強(qiáng)”。阿根廷有四大農(nóng)業(yè)團(tuán)體和各類農(nóng)業(yè)加工的行會組織,他們一般都會制定嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督制度來保障阿根廷牛奶的品質(zhì)。一旦出現(xiàn)問題,將由行業(yè)協(xié)會進(jìn)行處理,受處理的企業(yè)和農(nóng)場會因此失去多年在這一領(lǐng)域累積下的傳統(tǒng)地位,所以,為了在行業(yè)中立足,原奶生產(chǎn)者和牛奶加工者都會嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。瑞士的牛奶和奶制品一直都是以純天然、高品質(zhì)問名于世,他的奶酪、奶油、酸奶等乳制品從中世紀(jì)時便開始遠(yuǎn)銷歐洲各國。瑞士優(yōu)質(zhì)的奶制品源于當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦淖匀画h(huán)境,更得益于其嚴(yán)格的質(zhì)量檢測系統(tǒng)。從奶源上講,瑞士60%以上的牧場都屬于天然草場,而且是阿爾卑斯山區(qū)的山地草場,那里環(huán)境清新、水草豐美,牛也長得格外壯實。瑞士政府對于牛圈的范圍、面積以及牲畜頭數(shù)都有嚴(yán)格的規(guī)定。在瑞士,牧民無法隨意擴(kuò)建自己的牧場,隨意增加自己的牲畜,由于有政府補貼,牧民不用太擔(dān)心自己的生計,他們需要做的只是努力提高牲畜的品質(zhì)。實際上,瑞士有很多能夠展現(xiàn)牧民才華的舞臺,大到全國范圍小到每個村鎮(zhèn),每年會有無數(shù)個各級別的奶牛展會、奶牛“選美”。所謂“選美”,就是專家評委根據(jù)牛的毛色、肌肉、奶袋、骨骼和蹄子進(jìn)行打分。檢測機(jī)構(gòu)每月至少來檢查一次原奶質(zhì)量,每年還要對養(yǎng)牛場進(jìn)行一次全面檢查,各種檢查合格后瑞士政府才能給牧場頒發(fā)合格證。類似的嚴(yán)格檢查在瑞士奶制品的整個生產(chǎn)過程中比比皆是。除了由瑞士聯(lián)邦獸醫(yī)辦公室負(fù)責(zé)的原奶質(zhì)量檢測外,在奶制品的制造、銷售等環(huán)節(jié),還要由州一級的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和聯(lián)邦衛(wèi)生辦公室進(jìn)行多道檢測程序。在這樣一個體系下,瑞士奶制品的質(zhì)量無疑是很有保障的。6.國家食品藥品監(jiān)管總局、工業(yè)和信息化部等九部委2013年6月20日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》(以下簡稱《意見》),提出實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉從源頭到消費全過程監(jiān)管、提高質(zhì)量安全水平,提振國產(chǎn)奶粉的消費信心。這被稱為史上最嚴(yán)格嬰幼兒奶粉制度,再次強(qiáng)化進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。根據(jù)《意見》要求,嬰幼兒配方乳粉參照藥品管理辦法嚴(yán)格管理,嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)許可條件,并且采取藥品企業(yè)CMP認(rèn)證模式完善審核制度,建立原輔料備案制度,并且試行在藥店專柜銷售。嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉新建和擴(kuò)建項目的核準(zhǔn)。《意見》還指出,突出嬰幼兒配方乳粉企業(yè)首負(fù)責(zé)任。任何企業(yè)不得以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉,不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉,不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。國家食藥總局副局長滕佳材介紹說,截至2012年年底,我國嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)127家,已淘汰了475家生產(chǎn)條件差、質(zhì)量安全保障能力低的乳制品企業(yè)?!氨M管質(zhì)量安全指標(biāo)和營養(yǎng)指標(biāo)顯示,國產(chǎn)與進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉沒有明顯差異,但由于我國乳制品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)仍然比較薄弱,從業(yè)者道德誠信和法律意識不強(qiáng),監(jiān)管能力還不強(qiáng),影響嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全問題的隱患仍然存在,必須采取強(qiáng)有力的措施加以解決?!彪巡闹赋?,《意見》對提升我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平,促進(jìn)我國乳制品行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。工信部消費品工業(yè)司副巡視員高伏透露,按照《意見》的精神,“十二五”期間不再審批新建嬰幼兒配方乳粉企業(yè)項目,2013年主要展開清理審核?!懊绹鴭胗變号浞饺榉巯M量比我國大,只有四家企業(yè)生產(chǎn),可我國卻有127家企業(yè)?!彼f,未來工信部的重點是鼓勵這127家企業(yè)兼開重組,但在此過程中進(jìn)行的改建、擴(kuò)建項目一律不核準(zhǔn)?!叭橹破菲髽I(yè)特別是嬰幼兒乳粉企業(yè),不能一味追求產(chǎn)能和規(guī)模而放棄質(zhì)量?!肮饷魅闃I(yè)副總經(jīng)理李柯認(rèn)為,國家的政策對于行業(yè)發(fā)展是好事,企業(yè)要有長遠(yuǎn)的眼光,首先踏踏實實把產(chǎn)品和市場做好,有合適的機(jī)會再進(jìn)行兼并重組,這樣才符合消費者的利益。近年來,“洋奶粉”大舉進(jìn)入中國市場,各類品牌數(shù)量達(dá)到100多個,其中也不乏在國外貼牌生產(chǎn)的“假洋鬼子”,存在不符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)等問題。對此,《意見》加大了對進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管力度,進(jìn)口商必須保證其進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?!皩M(jìn)口嬰幼兒配方乳粉實施‘批批’檢驗?!眹屹|(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長林偉告訴記者,對向我國出口嬰幼兒配方乳粉的境外生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的注冊管理,2014年5月1日前完成注冊工作,只有獲得注冊的企業(yè)生產(chǎn)的乳品方允許進(jìn)口?!皩?jīng)檢驗不合格的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉采取退運或銷毀措施,列入‘黑名單’禁止其進(jìn)口?!睂τ诤M赓N牌的“洋奶粉”能否在國內(nèi)銷售,國家食藥總局食監(jiān)一司副司長馬純良表示,《意見》中提出的不得以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)奶粉,是針對國內(nèi)的企業(yè),對于進(jìn)口奶粉則要按照國家質(zhì)檢總局的相關(guān)規(guī)定,只有經(jīng)過注冊的品牌才能向中國銷售?!皣a(chǎn)嬰幼兒奶粉在質(zhì)量安全指標(biāo)和營養(yǎng)指標(biāo)上與進(jìn)口乳粉沒有明顯差異,是完全可以吃的?!敝袊称钒踩u估中心專家陳君石說,盡管這樣,但與國外知名乳品企業(yè)相比,我國乳品企業(yè)在內(nèi)部質(zhì)量管理的投入和管理水平上仍有較大差距。一是由于認(rèn)識不足,缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃:二是怕增加成本,競爭失利。很多人擔(dān)心參照藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉,可能提高奶粉成本、增加消費者負(fù)擔(dān)。對此,馬純良指出,“大家沒有必要擔(dān)心價格問題,因為嚴(yán)格管理維護(hù)了市場秩序,而價格會由市場進(jìn)行調(diào)控。”“這些措施不會增加企業(yè)成本,也不會導(dǎo)致產(chǎn)品價格上漲?!泵膳H闃I(yè)副總裁丁圣表示。7.時任中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強(qiáng)主持召開國務(wù)院食品安全委員會第四次全體會議時強(qiáng)調(diào),要把解決影響人民群眾食品安全的突出問題同構(gòu)建長效機(jī)制更好地結(jié)合起來,把綜合整治攻堅戰(zhàn)持久戰(zhàn)引向深入。時任中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任回良玉出席會議并指出,要切實提高食品安全治理整頓行動的針對性和實效性,進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實、制度建設(shè)和基層基礎(chǔ)工作。時任中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任王岐山出席會議并指出,要深刻把握食品安全工作的復(fù)雜性和長期性,抓住主要矛盾,著力解決突出問題。會議強(qiáng)調(diào),做好食品安全保障工作,一是依法深入開展綜合治理。治亂需用重典,要堅持嚴(yán)字當(dāng)頭,針對重點品種、重點場所和薄弱環(huán)節(jié),加大綜合治理力度,保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪高壓態(tài)勢。二是著力建立健全長效機(jī)制。要進(jìn)一步完善食品安全法律法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和技術(shù)支撐體系,切實增加投入,完善政策措施,狠抓基礎(chǔ)工作和規(guī)范建設(shè)。三是進(jìn)一步落實企業(yè)主體責(zé)任。加強(qiáng)誠信體系建設(shè),強(qiáng)化社會監(jiān)督,推動企業(yè)改進(jìn)食品安全管理。四是全面加強(qiáng)政府監(jiān)管。建立健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,促進(jìn)各部門、各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施有效銜接,形成監(jiān)管合力,堵塞監(jiān)管漏洞,增強(qiáng)食品安全工作的系統(tǒng)性,提高綜合監(jiān)管水平。三、申論要求第1題、請根據(jù)“給定資料1~4”,概括我國乳品頻頻出現(xiàn)問題的原因。要求:全面、準(zhǔn)確,150字左右。____________________________我的答案:我的答案:參考答案:我國乳品頻頻出現(xiàn)問題,原因如下:一是企業(yè)管理層面。我國乳品企業(yè)經(jīng)營模式漏洞大,奶源建設(shè)滯后,對代工廠的監(jiān)管存在疏漏。二是生態(tài)環(huán)境層面。政府的環(huán)保力度不夠,牧區(qū)生態(tài)建設(shè)未完成,奶源不安全。三是職業(yè)道德層面。從業(yè)者道德缺失,發(fā)現(xiàn)乳品出現(xiàn)問題,也依舊售賣,還將不可食用的物質(zhì)加入乳品之中。四是政府監(jiān)管層面。政府監(jiān)管不力,導(dǎo)致沒有健全索證制度和進(jìn)貨查驗記錄制度的廠家正常生產(chǎn)。答案解析:第2題、“給定資料5”中國外乳品行業(yè)監(jiān)管的辦法,能為我國乳品行業(yè)提供哪些啟示?要求:分析合理,有針對性;不超過400字。____________________________我的答案:我的答案:參考答案:美國、阿根廷、瑞士三個國家乳品行業(yè)的監(jiān)管辦法給我國的啟示有:一要提高生產(chǎn)技術(shù)。依靠科學(xué)技術(shù)將整個乳品的生產(chǎn)過程自動化、無菌化,保證乳品質(zhì)量安全。二要加強(qiáng)法令條例的制定和實行。法令條例應(yīng)盡可能詳細(xì),將牛奶收購、運輸容器、工廠加工、批發(fā)零售最后到消費餐桌等各環(huán)節(jié)都涵蓋進(jìn)來,以保障奶品的衛(wèi)生與純凈。將監(jiān)管權(quán)力下放到地方,由地方機(jī)構(gòu)對奶牛進(jìn)行定期體檢,對原料奶進(jìn)行抽檢,并于固定時間送實驗室進(jìn)行評估。三要依靠民間團(tuán)體和行會組織共同監(jiān)管。行會組織比政府更了解行業(yè)情況,監(jiān)管方式也更加靈活。政府可以先大力整頓行業(yè)風(fēng)氣,之后適當(dāng)下放權(quán)力,依靠行業(yè)道德來促使企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。四要給奶農(nóng)提供補貼。給奶農(nóng)提供補貼,讓他們無須擔(dān)憂生計而專注于提高牲畜品質(zhì):舉辦評優(yōu)活動,獎勵奶牛、牛奶質(zhì)量最優(yōu)的奶農(nóng),激發(fā)奶農(nóng)的積極性。答案解析:第3題、“民以食為天”,食品安全一直是群眾廣為關(guān)注的話題。請結(jié)合“給定資料”,聯(lián)系實際,寫一篇800~1000字的議論文。要求:(1)中心明確,思想深刻:(2)內(nèi)容充實,論證有力:(3)思路清晰,語言流暢。____________________________我的答案:我的答案:參考答案:莫要“病急”才“投醫(yī)”——談食品質(zhì)量管理民以食為天,食以安為先。人們一日三餐都離不開食物,好的食物使人心情愉悅。它能提供人體必需的營養(yǎng),還能助人們預(yù)防疾病。然而,隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,
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