自制中醫(yī)大蜜丸教程

自制中醫(yī)大蜜丸教程

蜜丸常用于治療慢性、虛性病。古述"丸者緩也"?！熬蛔阏?，補(bǔ)之以味”，“除眾病、和百藥”。蜜之所能:1、蜜丸的主要載體，作粘合劑；2、滋補(bǔ)作用；3、矯味；4、解毒。操作：1、打粉：將組方的藥物干燥后打粉。2、劑量：一般以藥粉的重量按1∶1.5左右的比例備好蜂蜜，如1000g藥粉，備1200-1500g蜂蜜。（若藥料中糖質(zhì)、膠質(zhì)、淀粉較多的，則以1∶1~1.2即可）3、熬煉蜂蜜:蜂蜜加熱熬煉

按煉制程度不同分成三種:嫩蜜、中蜜（煉蜜）、老蜜。（據(jù)處方中藥材性質(zhì)選用，在其他條件相同情況下，一般冬嫩夏老）注:（1）、嫩蜜色澤無明顯變化，稍有粘性。適合于含較多油脂、粘液質(zhì)、膠質(zhì)、糖、淀粉、動物組織等粘性較強(qiáng)的藥材制丸；（2）、中蜜（煉蜜）:嫩蜜繼續(xù)加熱，出現(xiàn)淺黃色有光澤的翻騰的均勻細(xì)氣泡，用手捻有粘性，當(dāng)兩手指分開時(shí)無白絲出現(xiàn)。中蜜適合于粘性中等的藥材制丸，1000克蜂蜜大約能出煉蜜800克左右，大部分蜜丸采用中蜜；（3）、老蜜:中蜜繼續(xù)加熱，出現(xiàn)紅棕色光澤較大氣泡，手捻之甚粘，當(dāng)兩手指分開出現(xiàn)長白絲，滴入水中成珠狀。老蜜粘合力很強(qiáng)，適合于粘性差的礦物質(zhì)或纖維質(zhì)藥材制丸。

4、按丸藥藥料的成分，分別配合適的蜜。（如藥料以草根、樹皮為主，纖維多不易粘結(jié)的用老蜜。如藥料中以含糖或含膠質(zhì)或含淀粉較多容易粘結(jié)的用嫩蜜。藥料成分適中的用中蜜，制蜜丸一般大多用中蜜。）

5、調(diào)藥:將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入盆裝的藥粉內(nèi)，同時(shí)成圓周快速攪動（如平時(shí)加水和面一般），邊倒煉蜜邊調(diào)藥粉（注:不可加蜜過多，否則丸子不易成形）。

6、搓條、和丸。（用清潔消毒的刀具、菜板）和丸時(shí)可用少許芝麻油（沒有的可以用點(diǎn)兒面粉）點(diǎn)于掌心以使久藥光亮或不沾手。可將和好的藥團(tuán)分為幾大坨，每大坨再分為幾小坨，每小坨搓條后，在菜板上分切為小節(jié)，每節(jié)在揉搓一丸，大概每丸約9-10g左右即可。自己吃的，做得沒賣相。

7、包裝。用備好的食品保鮮膜（或食品袋），每張大約10X10cm大小。每和一丸就用薄膜或袋包裹一丸，待起發(fā)汗結(jié)束，即成。注意:蜜丸制作的常見問題

1、煉蜜不當(dāng):煉蜜偏嫩，會出現(xiàn)黏膩、黏附器皿、操作臺及搓丸板等現(xiàn)象，丸粘表面亦不光潔；煉蜜偏老，會給其后的操作帶來困難，尤其是冬季，氣溫低，丸塊冷卻快，搓條極為困難（我這次蜜就煉老了點(diǎn)兒，冬天冷的快，確實(shí)不好搓丸，解決方法是叫少量開水混合均勻再搓）。

2、蜜粉比例不當(dāng):用蜜過多則傷蜜；用蜜不足則欠。傷蜜則丸塊塑性好而彈性差，搓成的丸條，分割的丸粒容易變形和粘連，原因多是對藥粉用量估計(jì)不足。避免方法:可采用分次加蜜；若已傷蜜，可酌加適量藥粉。在出現(xiàn)欠蜜時(shí)，不要勉強(qiáng)做下去，可在丸塊中添加適量煉蜜重新混勻再做。

3、下蜜溫度不當(dāng):一般藥粉多趁熱下蜜，因煉蜜溫度高，流動性好，滲透好，易于丸塊的制作。但當(dāng)處方中有樹脂類藥物，如乳香、沒藥、血竭等時(shí)，蜜溫過高可使這些藥粉溶化，冷卻后硬結(jié)或塊（嫌稱骨頭）于搓條制丸及吞服均為不利。芳香類藥物也不可下熱蜜，以防有效成分的損失，一般蜜溫應(yīng)當(dāng)控制在60℃以下為宜。

4、膠類藥物的處理:炒成膠珠。但以補(bǔ)見長的膠類藥物，烊化最好，則可將膠加水溶化并進(jìn)行適當(dāng)濃縮，再根據(jù)藥物的多少，加入適量煉蜜繼續(xù)熱溶，然后與藥粉混合。但注意，加入的煉蜜既不可過量亦不宜偏老，煉蜜偏老加上膠冷卻后易凝固，搓條制丸十分困難。

5、草類藥物的處理:處方中草類藥物過多，粉碎困難和用蜜量大是其弊端，可采用煎煮濃縮取汁的辦法來處理這類藥物，這樣可便于粉碎，也可減少用蜜。

6、油脂類藥物的處理:此類藥物制得的丸塊在搓條、割丸時(shí)容易打滑，甚至形不成丸粒。此這時(shí)候可采取臨時(shí)脫脂法，即將搓好的丸條用濕毛巾蓋至2～3min，