高中化學(xué)【醇-酚】學(xué)案

第三章第1節(jié)醇酚（第1課時）

［考綱要求］

1、通過觀察，掌握醇與酚的區(qū)別；了解醇的一般物理性質(zhì)和用途

2、掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)及發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時斷裂的化學(xué)鍵的部位

3、理解有機反應(yīng)條件對反應(yīng)的重要影響。

［學(xué)案導(dǎo)學(xué)］

一、醇的分類、命名及幾種常見物質(zhì)的物理性質(zhì)

【注意】醇和酚的定義

醇：羥基與危基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物。

酚：羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物。

1、醇的分類按羥基數(shù)目分（一元醇、二元醇、多元醇）

2、飽和一元醇M通式

3、飽和一元醇的命名

C卅fWH

曲_

CLOHCH3CH-OHCH3fHeH2cH2cHeH2cH3

CH

C2R53CH3

自己總結(jié)出命名原則。

4、幾種常見的醇

甲醇俗稱,液體，有—。乙二醇結(jié)構(gòu)簡式能和水以任意比混溶，是汽車發(fā)動機

的主要成分。丙三醇的結(jié)構(gòu)簡式能和水以任意比混溶，具有很強的吸水性。

5、醇的物理性質(zhì)

醇的沸點比含同數(shù)碳原子的烷燒、鹵代烷高。并且隨著碳原子數(shù)的增多而升高。這主要是因為醇分子

之間及醇與水之間存在的原因。低級的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三個以下

碳原子的一元醇，可以和水以任意比混溶。多元醇的溶解性

二、乙醇的結(jié)構(gòu)

乙醇分子式，結(jié)構(gòu)式,共有種不同的氫原子。

三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1、羥基的反應(yīng)

a.、與氫鹵酸的取代反應(yīng)氫濱酸與乙醇的反應(yīng)：

b、消去反應(yīng)：化學(xué)方程式為：____________________________________________

【思考】：是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件是什么？

如能發(fā)生消去反應(yīng)，醇應(yīng)具備什么條件？

c、乙醇的分子間脫水若上述實驗中溫度不能迅速上升到170℃,主要生成乙醛，

化學(xué)反應(yīng)：該反應(yīng)的反應(yīng)類型為

2、羥基中的氫的反應(yīng)

a、與活潑金屬的反應(yīng)化學(xué)方程式：

乙醇和Na反應(yīng)：金屬鈉表面有氣泡生成，反應(yīng)較慢水和鈉反應(yīng)：反應(yīng)劇烈

結(jié)論：__________________________________________________________

b、與竣酸的反應(yīng)化學(xué)方程式為

3、醇的氧化（催化氧化）化學(xué)方程式

【思考1］：是不是所有的醇都能催化氧化？?（從斷鍵考慮）

【思考2］：如果醇能氧化生成醛，這種醇應(yīng)該有怎樣的結(jié)構(gòu)？.

【思考3］：2一丙醇能催化氧化嗎？生成的產(chǎn)物是醛嗎？試寫出反應(yīng)：

四、乙醇制備a、乙烯水化法方程式

b、糧食發(fā)酵法

HH

I④—③

HCQ

一

⑤一

I—②—

HH

【小結(jié)】

乙醇發(fā)生的反應(yīng)反應(yīng)類型斷裂的鍵

1與鈉

2與HX

3消去反應(yīng)

4分子間脫水

5O2(Cu)

6與乙酸

7能否使酸性高銃酸鉀褪色？

第三章第1節(jié)醇酚練習(xí)（第1課時）

編制時間：2014-3-3使用時間：2014-3-11編制人：張金玲

1.乙醇的熔沸點比含相同碳原子的烷燃的熔沸點高的主要原因是()

A.乙醇的分子量比含相同碳原子的烷燒的分子量大

B.乙醇分子之間易形成氫鍵

C.碳原子與氫原子的結(jié)合沒碳原子與氧原子的結(jié)合的程度大

D.乙醇是液體，而乙烷是氣體

2.某醇與足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣與醇的物質(zhì)的量之比為1：1,則該醇可能是

()

A.甲醇B.乙醇C.乙二醇D.丙三醇

3、乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖。關(guān)于乙醇在各種不同反應(yīng)中斷裂鍵的說明不正確的是

()

HH

A.和金屬鈉反應(yīng)①鍵斷裂|④|③

B.在Ag催化下和02反應(yīng)鍵①③斷裂L&L②①

HH

C.和濃H2s04共熱140C時，鍵①或鍵②斷裂，170℃時鍵②⑤斷裂

D.和氫澳酸反應(yīng)鍵①斷裂

4、1998年山西朔州發(fā)生假酒案，假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成分主要是()

A.CHZ—CH—CHZB.CH30H

OHOHOH

C.CH3cHQHD.CH3COOH

5、集郵愛好者在收藏有價值的郵票時，常將郵票從信封上剪下來浸在水中，以便去掉郵票

背面的粘合劑。根據(jù)“相似相溶”原理，該粘合劑的成分可能是

A.-ECH—CH^B.-ECH—CH3n

222I

Cl

C.ECHz—CH+D.-ECH—CH3n

I2I

CH3OH

6、下列關(guān)于醇和酚的說法中，正確的是

A.含有羥基的化合物一定是醇

B.分子內(nèi)有苯環(huán)和羥基的化合物一定是酚

C.表示醇類的官能團是跟鏈炫基相連的羥基

3

D.酚和醇具有相同的官能團，因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)

7、32g某一元醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，得到11.2L（標(biāo)準(zhǔn)狀況）氫氣，該醇是

A.CH30HB.CzHsOHC.C此OHD.C4H90H

8、A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的H2,消耗這

三種醇的物質(zhì)的量之比為3：6：2,則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)目之比為（）

A3：2：1B2；6：3C3：1；2D2：1：3

9、下列醇不能發(fā)生消去反應(yīng)的是：（）

A乙醇B1-丙醇C2,2一二甲基一1一丙醇D1一丁醇

10、某有機物蒸氣，完全燃燒時需三倍于其體積的氧氣，產(chǎn)生二倍于其體積的二氧化碳，

該有機物可能是（）

A.C2H4B.C2H5OHC.CH3CHOD.CH3COOH

11、檢驗酒精中是否含有少量水，應(yīng)選用的試劑是（）。

A.金屬鈉B.無水硫酸銅C.新制的生石灰D.無水氯化鈣

12、有機物C7HLIOH,若它的消去反應(yīng)產(chǎn)物有3種，則此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式為（）

A.CH,CH?CHCHCH?CH|B.(CH4CCH,

111

OHCH,OH

CH,CH?

11

C.CHJCCHJCH—CH,11CH,CHzCH：CH

111

OHCH3OH

13、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為m

g的是（）

A稀H2sBCH3cH20HC稀HNO3D（CH3）3COH

14、現(xiàn)在組成為CH4O和C3H2的混合物，在一定條件下進行脫水反應(yīng)，可能生成的有

機物的種數(shù)為

A.5B.6C.7D.8

4

CH=O-CH=CHz

zI

15、CH3,叫做異戊二烯.已知維生素A的結(jié)構(gòu)簡式可寫為

OH

\八，式中以線示鍵，線的交點與端點處代表碳原子，并用

氫原子數(shù)補足四價，但c、H原子未標(biāo)記出來，關(guān)于它的敘述正確的是()

A.維生素A的分子式為C20H3。0

B.維生素A是一種易溶于水的醇

C.維生素A分子中有異戊二烯的碳鏈結(jié)構(gòu)

D.1mol維生素A在催化劑作用下最多可與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)

16、丙烯醇(CH2=CH-CH2OH)可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有()

①加成②氧化③燃燒④加聚⑤取代

A.只有①②③B.只有①②③④C.①②③④⑤D.只有①@④

17、某飽和一元醇10g與乙酸反應(yīng)生成11.2g乙酸某酯，反應(yīng)后可以回收該醇1.8g,飽和

一元醇的分子量約為

A.98B.116C.188D.196

18、分子式為C/HX)的飽和一元醇的同分異構(gòu)體有多種，在下列該醇的同分異構(gòu)體中，

CII5OilCH,

A.C115—CII—ClI—CH—CII,(產(chǎn)OH

CIH.IOUC.CH-,—CI—CH-,—CH—Cll,

B.Cll,—C----C—CH.

CH3CH3D.CH3(CH2)SCH2OH

(D可以發(fā)生消去反應(yīng)，生成兩種單烯燃的是；

(2)可以發(fā)生催化氧化生成醛的是；

(3)不能發(fā)生催化氧化的是；

(4)能被催化氧化為酮的有種；

(5)能使酸性KMnO,溶液