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消化和吸收署名吸收：（如：蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類）（還包括：水、無機鹽、維生素）一、消化和吸收的關(guān)系分解小分子營養(yǎng)成分（如：氨基酸、脂肪酸、葡萄糖）血液和淋巴進(jìn)入毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管消化：結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大分子結(jié)構(gòu)簡單的小分子消化系統(tǒng)示意圖口食道胃小腸大腸肛門七大營養(yǎng)素的消化吸收水無機鹽某些維生素能夠直接被人體吸收不能直接被人體吸收蛋白質(zhì)脂肪多糖類二、食物的消化口腔內(nèi)消化胃內(nèi)消化小腸內(nèi)消化（淀粉的消化）（蛋白質(zhì)的消化）（淀粉的消化）（蛋白質(zhì)的消化）（脂肪的消化）附：三大營養(yǎng)素的消化過程消化系統(tǒng)的組成添加標(biāo)題單擊此處輸入你的正文，文字是您思想的提煉，請盡量言簡意賅的闡述觀點0102添加標(biāo)題單擊此處輸入你的正文，文字是您思想的提煉，請盡量言簡意賅的闡述觀點七竅指頭面部七個孔竅（眼二、耳二、鼻孔二、口）。五臟的精氣分別通達(dá)于七竅，五臟有病，往往從七竅的變化中反映出來。肝通眼、肺通鼻、胃通口、腎通耳吃飯不說話氣管與食管只有一個孔。只是其中有一個叫會厭軟骨的組織把氣管與食管分開.呼吸時,會厭軟骨會抬起來,讓空氣進(jìn)入氣管.吞咽時,會厭軟骨會蓋住喉口,以免食物進(jìn)入氣管.小腸壁的結(jié)構(gòu)圖胃排空時間淀粉含量高的食物胃排空時間短。01脂肪和蛋白質(zhì)含量高的食物胃排空時間長。02中國人吃的混合膳食，在胃內(nèi)需要4-6小時才能排空，因此一天需進(jìn)餐2-3次。03三大營養(yǎng)素的消化過程：返回淀粉：脂肪：蛋白質(zhì)：淀粉酶麥芽糖麥芽糖酶葡萄糖膽鹽乳化作用脂肪顆粒脂肪酶甘油＋脂肪酸蛋白酶多肽等肽酶氨基酸便秘大腸運動少而緩慢，適于暫時貯存糞便和定時排便。當(dāng)糞便在大腸中貯存到一定量時，就刺激腸壁，引起便意，如果經(jīng)常對這種反應(yīng)進(jìn)行抑制，大腸對刺激的敏感性就降低，糞便在腸道中停留的時間就會越來越長，水分被過多地吸收，變得干硬，引起排便困難，引起便秘。2肝病與肥肉肝臟能分泌膽汁，并將它貯存在膽囊中，當(dāng)所吃的食物中脂肪和蛋白質(zhì)的含量比較高的情況下，膽囊收縮，使膽汁通過膽管進(jìn)入小腸，對脂肪產(chǎn)生乳化作用，增加脂

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