小班生活活動認識水果

2023小班生活活動認識水果演講人：CATALOGUE目錄水果世界初探常見水果認知水果感官體驗水果創(chuàng)意玩法水果選購與儲存總結(jié)回顧與拓展PART01水果世界初探水果定義及特點定義水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味的可食用植物果實。特點水果通常含有豐富的水分、糖分、維生素和纖維素等，具有促進消化、增強免疫力等益處。漿果類柑橘類核果類瓜果類水果分類簡介01020304如草莓、藍莓等，果實柔軟多汁，富含維生素C和抗氧化物質(zhì)。如橙子、柚子等，果實呈圓形或橢圓形，含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。如桃子、李子等，果實中心有堅硬的果核，果肉甜美多汁。如西瓜、哈密瓜等，果實大而多汁，含有豐富的水分和糖分。水果營養(yǎng)價值膳食纖維礦物質(zhì)維生素水果中的纖維素有助于促進腸道蠕動、改善消化功能。水果中含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持體內(nèi)水平衡和神經(jīng)肌肉功能。水果是維生素的重要來源，尤其是維生素C，有助于增強免疫力、促進鐵吸收等。季節(jié)性水果變化春季水果春季是許多水果的開花期，此時應(yīng)季的水果有草莓、櫻桃等，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。夏季水果夏季是水果的盛產(chǎn)期，各種瓜果類如西瓜、哈密瓜等大量上市，為人們帶來清涼解暑的美味。秋季水果秋季氣候干燥，此時應(yīng)季的水果有梨、柿子等，具有潤肺止咳、清熱生津的功效。冬季水果冬季雖然水果種類相對較少，但仍有一些耐寒的水果如蘋果、桔子等可供食用，它們富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強人體免疫力。PART02常見水果認知蘋果為圓形或橢圓形，表面光滑，顏色多為紅、綠、黃等色。形態(tài)特征營養(yǎng)價值品種分類蘋果富含維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分，有助于促進消化、增強免疫力。蘋果品種繁多，如紅富士、嘎拉蘋果、青蘋果等，各具特色。030201蘋果香蕉為長條形，彎曲如弓，表皮黃色，果肉軟糯。形態(tài)特征香蕉富含鉀元素、維生素B6等，有助于緩解壓力、調(diào)節(jié)情緒。營養(yǎng)價值香蕉可直接食用，也可制作成果汁、奶昔等飲品。食用方式香蕉

橙子形態(tài)特征橙子為圓形或橢圓形，表皮橙黃色，果肉多汁。營養(yǎng)價值橙子富含維生素C、葉酸等，有助于抗氧化、促進新陳代謝。品種分類橙子品種多樣，如臍橙、血橙、甜橙等，口感各異。葡萄為圓形或橢圓形漿果，顏色多樣，有紫、綠、紅等色。形態(tài)特征葡萄富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老的作用。營養(yǎng)價值葡萄可直接食用，也可釀制成葡萄酒或果汁。食用方式葡萄西瓜草莓櫻桃梨其他常見水果西瓜為大型圓形或橢圓形果實，表皮綠色，果肉紅色或黃色，富含水分和維生素。櫻桃為小型紅色或黑色果實，果肉鮮嫩多汁，富含鐵元素和維生素。草莓為小型紅色果實，表面有顆粒狀突起，富含維生素C和膳食纖維。梨為圓形或橢圓形果實，表皮多為黃色或綠色，果肉柔軟多汁，具有潤肺止咳的功效。PART03水果感官體驗觀察水果的形狀、大小和顏色，了解不同水果的外觀特征。通過比較不同水果的外形，培養(yǎng)幼兒的觀察力和分辨能力。引導(dǎo)幼兒用語言描述水果的外形特征，增強語言表達能力。視覺：觀察水果外形通過觸摸，培養(yǎng)幼兒的觸覺感知能力和手部協(xié)調(diào)能力。鼓勵幼兒分享觸摸水果的感受，增進彼此之間的交流。讓幼兒觸摸不同水果的表皮，感受其光滑、粗糙、軟硬等質(zhì)感。觸覺：感受水果表皮讓幼兒品嘗不同水果的味道，了解水果的酸甜苦澀等口感特征。引導(dǎo)幼兒學(xué)會用語言表達品嘗水果的感受，提高口語表達能力。培養(yǎng)幼兒嘗試新事物的勇氣和好奇心，拓寬味覺體驗。味覺：品嘗水果口感

嗅覺：聞香識水果讓幼兒聞不同水果的香味，通過嗅覺感受水果的獨特氣息。通過聞香識水果，培養(yǎng)幼兒的嗅覺感知能力和辨別能力。鼓勵幼兒分享聞香感受，增進彼此之間的了解和交流。PART04水果創(chuàng)意玩法010204水果拼盤制作準(zhǔn)備多種水果，如蘋果、香蕉、草莓等。教授孩子們?nèi)绾吻懈钏?，注意刀具使用的安全。引?dǎo)孩子們發(fā)揮想象力，將水果拼成各種圖案，如花朵、動物等。完成后，讓孩子們互相欣賞作品，增強自信心和成就感。03準(zhǔn)備各種水果，切成小塊備用。教授孩子們?nèi)绾未钆渌?，制作出美味的水果沙拉。提供酸奶、蜂蜜等調(diào)味品，讓孩子們嘗試不同的口感。鼓勵孩子們分享自己的作品，培養(yǎng)分享和合作的精神。01020304水果沙拉DIY準(zhǔn)備多種水果，如橙子、西瓜、葡萄等。讓孩子們嘗試將不同水果混合榨汁，探索不同口感和顏色。教授孩子們?nèi)绾问褂谜ブ瓩C，注意操作安全。鼓勵孩子們品嘗自己調(diào)配的果汁，培養(yǎng)對美食的鑒賞力。果汁調(diào)配嘗試設(shè)計各種與水果相關(guān)的游戲，如“水果蹲蹲樂”、“水果接龍”等。在游戲中穿插水果知識問答，鞏固孩子們對水果的認知。通過游戲讓孩子們了解各種水果的名稱、顏色、形狀等特征。通過游戲培養(yǎng)孩子們的團隊協(xié)作和競爭意識，營造愉快的氛圍。水果主題游戲PART05水果選購與儲存ABCD選購新鮮水果技巧觀察外觀選擇表皮光滑、色澤鮮艷、無明顯瑕疵和損傷的水果。感受質(zhì)地輕輕按壓水果，感受其硬度和彈性，避免選擇過于軟爛或過于堅硬的水果。聞其氣味新鮮水果通常具有清香的氣味，若有異味或氣味淡薄，則可能不新鮮。了解品種特性不同品種的水果具有不同的外觀和口感特點，了解品種特性有助于更好地選購新鮮水果。將水果放置在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。常溫儲存對于易腐水果，如草莓、葡萄等，可以放入冰箱冷藏，延長保鮮期。冰箱冷藏?zé)釒缦憬丁⒉ぬ}等，對溫度要求較高，應(yīng)放置在溫暖、濕潤的環(huán)境中儲存。熱帶水果儲存切開的水果容易氧化變質(zhì)，可以用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏，但應(yīng)盡快食用。切開水果的儲存家庭儲存方法分享適量食用雖然水果富含維生素和礦物質(zhì)，但過量食用也可能導(dǎo)致攝入過多糖分和熱量，不利于健康。避免空腹食用部分水果如柿子、山楂等含有較多鞣酸，空腹食用可能刺激胃腸道，引起不適。注意搭配不同種類的水果營養(yǎng)成分不同，合理搭配可以使得攝入的營養(yǎng)更全面。清洗干凈食用前應(yīng)將水果徹底清洗干凈，去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留。食用注意事項PART06總結(jié)回顧與拓展水果營養(yǎng)價值介紹了水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分，對于幼兒健康成長的重要性。水果種類與特點總結(jié)了小班生活中常見的水果種類，如蘋果、香蕉、橙子等，以及它們的特點、顏色和味道。水果選購與保存簡要說明了選購新鮮水果的方法和水果的保存方式，以確保食用安全和營養(yǎng)價值。關(guān)鍵知識點總結(jié)03引導(dǎo)孩子參與水果準(zhǔn)備讓孩子參與水果的清洗、削皮和切分等過程，培養(yǎng)孩子的動手能力和生活自理能力。01鼓勵孩子多吃水果建議家長在日常生活中鼓勵孩子多吃水果，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。02與孩子一起選購水果可以帶孩子去超市或農(nóng)貿(mào)市場，教孩子如何選購新鮮、優(yōu)質(zhì)的水果。家長參與建議水果拼盤制作利用不同種類和顏色的水果，制作