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第3頁共3頁2024年客房部工作計劃模版隨著飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念持續(xù)革新,單純的顧客滿意度已無法滿足需求,我們致力于創(chuàng)造令客人印象深刻的體驗。這需要我們在提供標準化服務的同時,融入個性化服務的元素。酒店服務的宗旨是“預見并滿足客人的需求,以最迅速的響應提供超越期待的服務”,正如我們常說的“未言先知,適時提供所需”。為實現(xiàn)這一目標,我們將重點提升員工的觀察力和創(chuàng)新能力,通過鼓勵培養(yǎng)、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等策略,使個性化服務成為員工的自發(fā)行為,從而整體提升服務質量。鼓勵培養(yǎng):對于表現(xiàn)出色、受到客人贊譽的員工,我們將他們作為骨干進行深度培養(yǎng),以提升其服務意識和質量,鼓勵他們追求卓越,為客人提供一流服務。同時,管理層將加強現(xiàn)場管理,發(fā)掘個性化服務的典范案例,進行記錄和歸檔。系統(tǒng)規(guī)范:我們將這些典范案例系統(tǒng)化、規(guī)范化,作為衡量服務質量的標準,并不斷更新和完善,以實現(xiàn)從經(jīng)驗管理向量化管理的轉變。培訓獎勵:這些案例將作為培訓材料,讓新員工一開始就理解工作要求和目標,而老員工則通過對比找出差距,持續(xù)提升。對于表現(xiàn)出色的員工,我們將給予各種形式的表彰和獎勵,以營造積極的競爭和貢獻氛圍。酒店的核心競爭力在于創(chuàng)新服務。我們要求員工遵循“簡、便、快、捷、好”的服務準則,提供“五心”服務,確??腿嗽诿總€環(huán)節(jié)都能體驗到高效、貼心和物有所值的服務。我們注意到外圍綠化環(huán)境和商務樓層客用品的問題。明年,我們將更換枯死的植物,引入更多開花植物和南方果樹,提升環(huán)境氛圍。同時,我們將與專業(yè)綠化公司合作,升級室內植物品種,提高房間的檔次感。減少服務環(huán)節(jié)是提高服務效率的關鍵。我們將簡化服務流程,減少客人尋求服務時的轉接,確保“一站式”服務的實施。同時,我們將更新商務樓層的客用品,如采用散裝茶葉替換袋泡茶,以環(huán)保袋替換衛(wèi)生間用品包裝盒,以提升房間的整體品質感。通過上述舉措,我們旨在為客人創(chuàng)造難忘的體驗,同時提高服務質量和效率,以滿足行業(yè)發(fā)展的新要求。2024年客房部工作計劃模版(二)一、電話反饋分析與服務優(yōu)化我們已著手對收到的電話反饋進行詳盡的統(tǒng)計分析,以識別我們的服務短板,深入了解客戶的需求,從而提升我們的服務品質。(二)設立禮賓部1.目前,行李寄存處已提供包括行李寄送、代辦服務及信件處理等基本服務。對于具備出色技能的員工,其工資可達____元。次一級的技能工資為____元,而基礎工資為____元。2.部門每季度將對員工進行綜合評估,包括日常表現(xiàn)、業(yè)務技能和綜合能力等,評估結果將公之于眾。若技能工資員工在考核中未達到標準,工資將調整為____元,取消技能工資。3.若技能工資員工在一個季度內收到三次有效投訴,即使考核成績優(yōu)秀,也將取消其技能工資資格。4.若員工因病假、事假或孕假連續(xù)三個月不在崗,期間將不享受技能工資。(二)領班薪資調整方案1.領班的基本工資為____元,崗位工資包括____元和____元,根據(jù)領班的考核表現(xiàn)進行相應調整。2.每季度對領班的業(yè)務水平、員工培訓、團隊協(xié)作和綜合能力進行考核,連續(xù)三次考核最差的領班將取消其領班資格。3.領班連續(xù)三個月不在崗,僅享受基本工資。四、提升員工觀察力,打造個性化服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展趨勢,酒店業(yè)的經(jīng)營理念和服務理念不斷更新,單純滿足客戶需求已不夠,我們需要創(chuàng)造難忘的體驗。這就需要在標準服務基礎上提供個性化服務,真正做到“預見客人需求,迅速響應”。這種“未雨綢繆”的服務將使客人印象深刻。部門將重點培訓員工如何依據(jù)客人的生活習慣提供個性化服務。通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等方式,使這成為員工的自發(fā)行為,整體提升服務質量。1.鼓勵培養(yǎng):對表現(xiàn)出色和受到客人表揚的員工,部門將作為骨干進行培養(yǎng),提升他們的服務意識和服務質量,以達到一流服務標準。2.搜集整理:管理人員在日常工作中發(fā)現(xiàn)個性化服務的實例,進行搜集整理并歸檔。3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的實例進行推廣,實踐中不斷補充完善,形成系統(tǒng)化的規(guī)范,作為衡量服務質量的標準,實現(xiàn)從模糊管理向量化管理的轉變。4.培訓獎勵:將整理的資料作為培訓教材,讓新員工明確工作要求和學習目標,老員工通過對比找出差距,提升自我,形成積極向上的工作氛圍。對工作中表現(xiàn)突出的員工,部門將給予多種形式的表彰和獎勵。酒店的核心競爭力在于創(chuàng)新服務。我們要求員工遵循“簡、便、快、捷、好”的服務準則,提供“五心”服務。1.簡:簡化工作流程,指令清晰,反饋簡潔。2.便:確保客人在店期間享受便利。3.快:快速響應并滿足客人需求。4.捷:對客人的需求迅速做出反應并提供服務。5.好:讓客人感到物超所值,體驗優(yōu)質服務。五、優(yōu)化外圍綠化環(huán)境,提升室內植物品質自____年____月與興源綠化公司終止合同后,酒店外圍綠化由PA員工自行管理,但由于技術限制和干旱影響,部分植物出現(xiàn)枯死。明年計劃更換枯死植物,種植開花植物,并考慮在適當位置補栽南方果樹,增添喜慶氛圍。目前,酒店室內植物品種單一,檔次不高。明年將與合適的綠化公司合作,解決這一問題,提升室內植物的品質和檔次。六、商務樓層客用品升級商務樓層客房經(jīng)過翻新后,整體檔次提升,但客用品未進行更換,與房間風格不協(xié)調。計劃將商務樓層的客用品進行升級,如將袋泡茶替換為
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