鴨的飼養(yǎng)管理和疾病防治

鴨的飼養(yǎng)管理與疾病防治第一節(jié)鴨的品種選擇第二節(jié)鴨的品種介紹第三節(jié)鴨的飼養(yǎng)管理第一章鴨的飼養(yǎng)管理一、種鴨的選擇技術(shù)二、鴨的繁殖技術(shù)三、鴨的性別識(shí)別四、高產(chǎn)鴨的體型外表鑒別五、老鴨和新鴨的鑒別

第一節(jié)鴨的品種選擇種鴨的好壞，直接影響后代的生長速度，體格大小和產(chǎn)蛋性能。選擇種鴨方法可參考以下幾個(gè)方面：

1.體型外貌選擇：體型外貌是一個(gè)品種的重要特征，也是生產(chǎn)力高低的主要依據(jù)，因此，選擇的種鴨必須具有本品種的固有特征，同時(shí)更應(yīng)側(cè)重于經(jīng)濟(jì)類型的選擇。

(1)種公鴨的選擇：頭大、頸粗、胸深而突出，背寬而長，嘴齊平，眼大而明亮，腿粗而有力，體格健壯，精神活潑，生長快，羽毛緊密，有光澤，性欲旺盛。

(2)種母鴨的選擇：以產(chǎn)蛋為目的，選擇的母鴨應(yīng)體長而豐滿但不肥胖，嘴長，眼大而靈活，頭稍小頸細(xì)長，腿粗壯，兩腿間的距離寬，胸部深寬，臀部豐滿下垂而不擦地，尾部寬扁齊平，走路穩(wěn)健，覓食力強(qiáng)，羽毛細(xì)致，麻鴨的斑紋要細(xì)。如果以產(chǎn)肉為目的，應(yīng)選擇體長，背寬，胸深而突出，羽毛豐滿，行動(dòng)遲緩，性情溫馴，生長快的鴨子。

2．根據(jù)生產(chǎn)力進(jìn)行選擇

(1)產(chǎn)蛋力：產(chǎn)蛋力同鴨的成熟期和換羽期的早晚、蛋的重量等因素有關(guān)。一般開產(chǎn)日齡早，換羽遲，蛋型大，產(chǎn)蛋持續(xù)時(shí)間長，產(chǎn)蛋力就高，相反，產(chǎn)蛋力就低。

(2)產(chǎn)肉力：產(chǎn)肉力是肉用型鴨選種的重要指標(biāo)之一，包括體重、生長速度、肥育能力和肉的品質(zhì)等。因此，選種時(shí)應(yīng)選同群中生長最快，體重較大，并符合本品種特征者為好。

(3)繁殖力：鴨的繁殖力通常指產(chǎn)蛋量，受精率，孵化率和雛鴨的成活率等。繁殖力的高低與經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系密切，繁殖力高則經(jīng)濟(jì)效益大，反之則低。

一、種鴨的選擇技術(shù)(1)鴨的適配年齡：公鴨的適配年齡鑒于品種不同有所差異，一般為5—8月齡。這期間公鴨精力旺盛，母鴨繁殖力也強(qiáng)。

(2)公、母鴨配比：如果采用本交方法，一般采用群配法。但要求公母比例一定要適當(dāng)，公鴨過多或過少，都會(huì)影響受精率。公母配比大致如下：肉用型鴨1：4—8；兼用型鴨1：8—12；蛋用型鴨1：20一25。

(3)種鴨利用年限：種母鴨一般是每二年至三年更換一次，因?yàn)榈谝荒戤a(chǎn)蛋量最高，次年下降10一15％，第三年再下降15—25％，三年以上鴨所產(chǎn)的蛋，受精率和孵化率顯著降低，雛鴨發(fā)育不好，死亡率也高，所以，到第四年母鴨應(yīng)予淘汰。肉用種母鴨的利用年限應(yīng)比蛋用鴨短，一般至三年予以淘汰。

蛋用種公鴨的配種年限一般為2—3年。肉用種公鴨一般為1—2年。

二、鴨的繁殖技術(shù)

喂蛋用型鴨需要母鴨，喂肉用型鴨公母分別飼養(yǎng)利于管理，因此，雛鴨的性別鑒定具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1．外形鑒別法：一般頭大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈線狀，身體圓，尾巴尖的是公鴨，而頭小，鼻孔較大略呈圓形，身體扁，尾巴散開的是母鴨。

2．鳴管鑒別法：鳴管又稱下喉，位于氣管分叉的頂部。公鴨在此處有一個(gè)膨大的球狀鼓室，直徑為3--4毫米，從體外胸前可以摸出，母鴨無此鳴管。

3．摸肛鑒別法：左手托住初生雛鴨，使其背朝天，腹朝下，以大拇指和食指輕夾頸部，用右手大拇指和食指輕輕平提肛門下方，先向前按，隨著向后退，如感觸到有其麻?；蛴筒俗汛笮〉耐怀鲋?，是公雛鴨，否則則為母雛鴨。

4．翻肛鑒別法：將初生雛鴨握在左手中，用中指和無名指夾住鴨的頸部，頭向外，腹朝上，成仰臥勢。然后用右手大拇指和食指分開肛門旁邊的羽毛擠出胎糞，輕輕地將肛門張開，并使其外翻。公雛鴨可見到長約4毫米的突起物(陰莖)，母鴨則無，或僅有殘留痕跡。三、鴨的性別識(shí)別體形外貌是一個(gè)品種的重要特征，可反映出鴨體的健康和生長發(fā)育情況，還可以作為生產(chǎn)力高低的參考。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中根據(jù)個(gè)體外貌發(fā)育情況和表現(xiàn)，大致可以鑒別出高產(chǎn)鴨和低產(chǎn)鴨。部位高產(chǎn)鴨低產(chǎn)鴨頭昂起、大、小適中頹、縮眼眼突有神小而無神頸細(xì)長而靈活粗短、不靈活翼兩翼貼附兩翼松散體型梯形、深、長、寬狹窄、短淺腹部深寬淺薄羽毛臟污、不完整整潔、光亮膨大部飽食后凸起且膨大容積小、不膨大臀部圓而下垂窄小、緊縮腿強(qiáng)健兩腿距離大細(xì)小無力蹼大而厚小而薄活力活潑、反應(yīng)快、遲鈍、反應(yīng)幔、食欲差覓食力強(qiáng)四、高產(chǎn)鴨的體型外表鑒別在生產(chǎn)實(shí)踐中除了從記錄資料中可以了解鴨的年齡外，還可以根據(jù)鴨體重和外貌特征的變化來鑒別新鴨和老鴨。部位新鴨老鴨嘴甲色深而一致暗淡而無光、嘴甲邊緣有腳色點(diǎn)、有黑線圈鼻孔橢圓圓形鳴聲響亮而柔和粗、強(qiáng)硬羽毛緊密、整潔、光亮蓬松、暗污色胸部胸部斜度小向后頃斜度大腹臀部平直向下垂向下垂墮體重輕重五、老鴨和新鴨的鑒別1、紹鴨:俗稱“白脖”，屬輕型蛋鴨。成年體重1.5kg，年產(chǎn)蛋280個(gè)以上，90%產(chǎn)蛋率可維持3個(gè)月以上。2、江南一號(hào)、江南二號(hào)，由紹鴨和康貝爾鴨雜交育成，屬高產(chǎn)蛋鴨。成年體重1.6----1.7kg，年產(chǎn)蛋320個(gè)以上，尤其是江南二號(hào)90%產(chǎn)蛋率可達(dá)9個(gè)月以上。3、金定鴨：以產(chǎn)蛋量高，質(zhì)量好而聞名全國。該品種性成熟早，平均140天開產(chǎn)，產(chǎn)蛋量高，年產(chǎn)蛋240～280個(gè)，最高達(dá)320個(gè)。該鴨嗜水好動(dòng)，覓食能力強(qiáng)，適于溪河灘湖和水田放牧飼養(yǎng)。4、山麻鴨：該品種是福建山區(qū)優(yōu)良的蛋用型鴨種。母鴨開產(chǎn)日齡平均為95～97天，年平均產(chǎn)蛋量為243個(gè)。適于山區(qū)梯田放牧。5、連城白鴨：公鴨平均體重1.44公斤，母鴨1.32公斤。成熟期120日齡，年產(chǎn)蛋220～230個(gè)。較耐粗飼，能適應(yīng)山區(qū)放牧為主的飼養(yǎng)方式，是蛋肉兼用型的地方良種。據(jù)文獻(xiàn)記載，本品種可供藥用，對麻疹等熱癥具有良好的療效。6、番鴨：又稱“全番”，現(xiàn)推廣克里莫、法國的番鴨等。體形肥大，生長速度快，肉質(zhì)鮮美，是我國南北地區(qū)最有前途的肉用禽種。該品種生長速度快，成熟期150～160天，年產(chǎn)蛋90～120個(gè)。7、白羽半番鴨：是公番鴨與本地白母麻鴨雜交一代，生長快，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，極易飼養(yǎng)，是我市的主要肉禽。8、北京鴨：原產(chǎn)于北京市郊，現(xiàn)已遍布全世界，是當(dāng)前肉用鴨標(biāo)準(zhǔn)品種。易肥育，適應(yīng)性強(qiáng)，無就巢性，性情馴良，喜合群。該品種肉質(zhì)細(xì)嫩，富含脂肪，是脂肪型的肉用鴨。由于體軀笨重，不愛活動(dòng)，行走緩慢，不適于山區(qū)稻田放牧。第二節(jié)鴨的品種介紹一.鴨的營養(yǎng)與飼料二.雛鴨的飼養(yǎng)管理：三、產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理第三節(jié)鴨的飼養(yǎng)管理商品鴨可以采用經(jīng)濟(jì)雜交的方法生產(chǎn)。如公番鴨和母家鴨雜交生產(chǎn)的騾鴨，雜交優(yōu)勢率頗為明顯。

1.鴨的營養(yǎng)與飼料：鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。不同生產(chǎn)用途生長階段需要營養(yǎng)的量和質(zhì)有不同要求，飼料以玉米、豆粕、魚粉等原料為主。怎樣配方和生產(chǎn)配合飼料呢?一是要考慮原料的質(zhì)和數(shù)量，二是要考慮到原料的價(jià)格，其目的就是要使所配飼料營養(yǎng)全面而且價(jià)格適合即達(dá)到高生產(chǎn)力和低生產(chǎn)成本之效果。由于這方面的技術(shù)比較復(fù)雜，這里僅介紹一種較為適用的方法，謹(jǐn)供參考。

2.查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：查找相應(yīng)品種，飼養(yǎng)階段所需的營養(yǎng)含量要求，如北京鴨1—21日齡階段，代射能2800大卡／公斤，粗蛋白21％，粗纖維3．5％、鈣0.9、磷0.6％等，記錄下來。

3.根據(jù)日糧原料大致配比核算初步配方：日糧原料配比一般要求谷實(shí)類飼料(玉米、大麥等2—3種)40—60％；糠麩類(麥麩、米糠等)飼料10一20％；植物性蛋白料(豆粕、棉仁餅、菜餅等)10一20％；動(dòng)物性蛋白飼料(魚粉等)3～10％；青綠多汁飼料(青料等)10一20％；礦物質(zhì)飼料(骨粉、貝殼粉等)2—7％；食鹽O.3一O.5％。在允許日糧配比情況下，初略排出一個(gè)配方，并查找常用飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量表并計(jì)算出初步配方的營養(yǎng)含量。

4.初步配方與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，最后確定飼料配方：如果某項(xiàng)指標(biāo)有高或低，就在某項(xiàng)指標(biāo)含量低或高的原料中加減，直至達(dá)到基本與標(biāo)準(zhǔn)相符為止。此時(shí)的配方就已經(jīng)完成。注意有些指標(biāo)中微量元素、維生素等一般有成品購買，不必自行配制，自行配制技術(shù)比較復(fù)雜，弄不好可能出現(xiàn)問題。一般市場上有適合的飼料購買，可以擇優(yōu)選購。另外、關(guān)于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，供應(yīng)種苗的廠家一般都有提供，可以參考。一.鴨的營養(yǎng)與飼料鴨子從出殼到50日齡稱為雛鴨，其中又分為幼雛期與中雛期。幼雛期是指從孵化到21日齡的鴨子，這是整個(gè)養(yǎng)鴨生產(chǎn)中最關(guān)鍵的一個(gè)時(shí)期，由于剛出殼的雛鴨體質(zhì)還很弱，不能調(diào)節(jié)自身體溫，對溫度比較敏感，如通風(fēng)與保溫不好，往往會(huì)發(fā)生呼吸道疾病(如感冒等)；其次，雛鴨的消化器官發(fā)育還不健全，消化能力差，飼養(yǎng)工作稍不注意，容易發(fā)生腸道疾病(如腸炎等)。所以育雛工作的好壞，不僅直接影響雛鴨的成活率和生長發(fā)育，同時(shí)，也會(huì)影響以后的生長，肥育和產(chǎn)蛋。1、初生雛鴨的選擇和運(yùn)輸

2、雛鴨的飼養(yǎng)

3、雛鴨的管理

二.雛鴨的飼養(yǎng)管理初生雛鴨的選擇：應(yīng)選擇同一時(shí)間出殼、大小均勻，臍帶收縮好，眼大有神，比較活躍，絨毛有光澤，抓在手上掙扎有勁的雛鴨。凡是腹大突臍、行動(dòng)遲鈍、瞎眼、跛腳、畸形、體重過輕的雛鴨，一般成活率較低，長得也不快。如選作種鴨用，還須符合品種的特征。

初生雛的接運(yùn)：接運(yùn)初生雛最好不超過36小時(shí)。接運(yùn)時(shí)，將雛鴨裝在鋪有稻草的竹簍內(nèi)，簍的直徑為80厘米，高25厘米，每簍內(nèi)裝50只。天涼蓋上薄布，較冷季節(jié)蓋上棉被。接運(yùn)途中，要經(jīng)常察看雛鴨情況，發(fā)現(xiàn)重疊埋堆應(yīng)及時(shí)撥開。要避免日曬雨淋和冷風(fēng)吹襲。

1、初生雛鴨的選擇和運(yùn)輸初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進(jìn)行潮水，也叫“點(diǎn)水”。就是先將幼雛放在竹籃內(nèi)。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準(zhǔn)，任其自由飲水。時(shí)間一般5—6分鐘，不宜過長，但一定要使幼雛只只飲到水?！俺彼边^后，把幼雛放在柔軟的干草上，讓其自動(dòng)理毛，等到毛干馬上開始第一次喂食。另一種方法，是在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不論哪種方法，都應(yīng)在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行。早飲水有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。第一次喂食又叫“開食”，開食應(yīng)在幼雛出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，過晚“開食”就要“老口”(即下食不快)，影響幼雛的生長發(fā)育。開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于吸食。一般喂前多經(jīng)過煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個(gè)。喂食的方法，是將飼料撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。個(gè)別不會(huì)吃食的幼雛，可將飼料撒在其它幼雛的身上，以引其啄食。前3天不能喂得太飽，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原則，每次喂八成飽，每天喂6—8次?！伴_食以后，逐步過渡到使用配合全價(jià)的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5—6次。幼雛不懂饑飽，要經(jīng)常觀察幼雛的消化情況，隨時(shí)間調(diào)節(jié)喂食量。如發(fā)現(xiàn)嗉囊(食道膨大部)里還積存較多飼料，就要減少當(dāng)餐喂量，必要時(shí)只給水，不給食。

2、雛鴨的飼養(yǎng)（1）、基本條件及要求

（2）、飼料

（3）、光照

（4）、加強(qiáng)鴨的安全防疫工作3、雛鴨的管理①、保溫要求：一般采用給溫育雛法。不管采取什么方法給溫，一般要求第一周保溫傘下溫度32—30℃，室溫25—24℃；以后每周分別下降1—2℃。至第5周起室溫保持在18—20℃(蛋用型鴨可以低1—2℃)。②、料槽和飲水器準(zhǔn)備：對料槽和飲水器的要求是方便于雛鴨采食、飲水，只能將頭伸入吃料和飲水，但不能讓鴨進(jìn)入，這樣既清潔衛(wèi)生，又不浪費(fèi)飼料和水。剛出殼的雛鴨喂料時(shí)，可用大小為60×35厘米，緣高2．0—2．5厘米的料盤，每個(gè)料盤可飼養(yǎng)50只雛鴨。2周齡的雛鴨可改用長料槽或圓盤飼喂，槽深約4—5厘米，每500羽雛鴨約需6米長的料槽。剛出殼的雛鴨最好用自動(dòng)飲水器；也可用白鐵皮，陶缽，廣口瓶等制作，使用時(shí)在瓶口放一瓦片，讓水流出。3周后可轉(zhuǎn)用飲水槽，每500羽雛鴨需4米長的水槽，水的深度應(yīng)保持在能浸到鴨的鼻孔為宜。③育雛舍消毒：雛鴨入舍前，育雛舍必須徹底地清洗和消毒。消毒方法可用有機(jī)酸消毒液進(jìn)行消毒，如農(nóng)樂等，也可選用1—3％的苛性堿溶液、2—5％的漂白粉溶液或3—5%的煤酚皂熱溶液進(jìn)行消毒，具體參見說明書運(yùn)用。消毒后將育雛室密封并空置2—3周后接雛。以舍飼為主的飼養(yǎng)管理本方法適用于蛋用型鴨(麻鴨)，一般肉用型鴨(如北京鴨)多采用舍飼的方法，或以舍飼喂料為主，牧飼為輔。其優(yōu)點(diǎn)是，鴨子生活環(huán)境比較溫暖、舒適，冬季及春雨、秋雨、黃霉季節(jié)能照常產(chǎn)蛋，亦便于管理，適合于小規(guī)模飼養(yǎng)。

(1)基本條件及要求飼料是蛋鴨高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。要保證鴨子吃飽、吃好。應(yīng)注意飼料搭配，組成平衡日糧，飼料品種要多樣化且相對穩(wěn)定，不要經(jīng)常變換，更不能有啥吃啥。最好是到市場購買配合料。在使用配合料時(shí)，一定要根據(jù)產(chǎn)蛋率高低、氣候冷熱、體重大小、作適當(dāng)變動(dòng)，千萬不能不分情況一樣對待。谷物類可用粉狀、粒狀各半或全部粉狀混以其他飼料加水拌成干濕狀喂給。鮮貨(下腳)要煮透，青飼料要新鮮，不可中斷。北京鴨一般每晝夜飼喂4次，即上午9點(diǎn)、下午3點(diǎn)、晚上9點(diǎn)、夜里3點(diǎn)：停產(chǎn)鴨日喂二次，一般每日每只消耗混合料3—4兩，青料3—4兩。麻鴨一般每天喂三次，早、中、晚定時(shí)給料，夏季天熱，早上一頓應(yīng)提前(5點(diǎn))，晚上一頓要推遲(7點(diǎn))；冬季夜長，可適當(dāng)喂些粒料。為了補(bǔ)充礦物質(zhì)，可在舍內(nèi)食盆里放些碎貝殼、蛋殼等，讓鴨子自由采食。產(chǎn)蛋期間不論熟料和生料均為2.2—2.5兩，青料2—4兩。青料與精料的比例一般各為50％，但是應(yīng)根據(jù)具體情況而定。如產(chǎn)蛋鴨過肥，可加大青草比例；不產(chǎn)蛋和人工強(qiáng)制換羽的鴨群，草料可占精料的70％以上，最多可達(dá)150％。青飼料缺乏時(shí)，可喂大麥芽，效果很好。春季氣候轉(zhuǎn)暖，除增加鴨子在舍外活動(dòng)時(shí)間，讓其多接觸陽光外，應(yīng)抓好清潔衛(wèi)生和防疫工作。特別是霉雨季節(jié)，天氣潮濕，飼料容易發(fā)霉，疫病也開始流行，因此要抓好防疫工作，保持鴨舍清潔干燥，飼槽、飲水器等要勤洗。夏季天氣炎熱，舍外應(yīng)有樹蔭及涼棚，晚上可在舍外過夜，舍內(nèi)窗戶應(yīng)全部打開，勤撤干沙土保持干燥，可割些青草或椿樹作墊料，既可造成涼爽環(huán)境，又能起到防病的作用。秋季晝夜溫差大，要盡量減少飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的突然變化，否則會(huì)影響產(chǎn)蛋率。秋季日照時(shí)間漸短，夜間可人工補(bǔ)充光照，以增加產(chǎn)蛋量和延長產(chǎn)蛋期。每平方米鴨舍要有4—5瓦的光源，燈泡安裝在離地面1.8—2.0米處，并不使留下黑暗的角落。補(bǔ)充光照的時(shí)間要恒定，每天早、晚固定開、熄燈時(shí)間，使補(bǔ)充光照與自然光照每晝夜達(dá)14—16小時(shí)。

（2）、飼料在舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有兩套照明設(shè)備，一部分光線較弱，可作為鴨群休息時(shí)用；一部分強(qiáng)光照明，供飼喂和刺激活動(dòng)時(shí)用，沒有電燈的地區(qū)，可用煤油燈代替。冬季飼養(yǎng)管理的中心任務(wù)是作好保溫工作。舍內(nèi)鋪清潔干燥的墊草，每天必須清除，翻曬。最好用溫水拌料，飲水也用溫水，嚴(yán)防吃雪和飲冰水，避免造成停產(chǎn)。在氣候不低于零下10℃和沒有大風(fēng)的情況下，鴨子仍可放出。但當(dāng)舍內(nèi)外溫差過大時(shí)，放鴨出舍前，應(yīng)先打開窗戶，使冷空氣徐徐流入，待舍內(nèi)外溫度接近時(shí)，再放鴨出去，以免感冒。鴨子多在后半夜產(chǎn)蛋，一般從半夜1點(diǎn)左右開始，到3—4時(shí)最多。春季和夏季產(chǎn)蛋時(shí)間較早，產(chǎn)蛋集中，冬季較遲，產(chǎn)蛋時(shí)間拖的較長。此外，產(chǎn)蛋窩對于鴨子產(chǎn)蛋有很大的影響。在冬季缺少墊草做窩，或者墊草潮濕，即使飼養(yǎng)條件很好，也會(huì)影響產(chǎn)蛋。因此，要注意添加墊草，勤曬勤換，保持墊草清潔干爽，既利于母鴨產(chǎn)蛋，也可避免弄臟鴨蛋。還需要指出的是，母鴨有時(shí)產(chǎn)不正常的蛋，通常叫做異常蛋或畸形蛋，較常見的軟殼蛋，甚至還有無殼蛋。出現(xiàn)上述情況的原因，主要是缺乏鈣和維生素D，在早產(chǎn)或輸卵管發(fā)炎情況下，亦能產(chǎn)生軟殼蛋。

（3）、光照1、防獸。黃鼠狼、家鼠、田鼠、野狗及鷹鳥都是鴨的天敵，要注意防備，以防損失。2、防毒。禁止去有危害鴨群健康的地方放牧，如剛施過農(nóng)藥、除草劑、化肥，石灰的田地；帶有傳染病鴨子走過或發(fā)生過疫病的地方；被礦物油污染過的水面。3、防疫。按時(shí)接種疫苗。①10～14日齡，接種禽流感疫苗，35日齡時(shí)再接種一次。②60～70日齡，接種禽霍亂疫苗，100日齡接種1次。③70～80日齡，接種鴨瘟弱毒疫苗。④2年以上的蛋鴨，隔一年再預(yù)防接種1次。預(yù)防注射疫苗，都要在開產(chǎn)前完成，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰后，盡可能避免捉鴨打針，以免影響產(chǎn)蛋。（4）、加強(qiáng)鴨的安全防疫工作蛋鴨產(chǎn)蛋期可分成四個(gè)階段：150～200日齡為產(chǎn)蛋初期，201～300日齡為產(chǎn)蛋前期，301～400日齡為產(chǎn)蛋中期，401～500日齡為產(chǎn)蛋后期。1、產(chǎn)蛋初期和前期2、產(chǎn)蛋中期3、產(chǎn)蛋后期4、人工強(qiáng)制換羽三、產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理青年鴨開產(chǎn)時(shí)身體健壯，精力充沛，是最容易飼養(yǎng)的時(shí)期。這時(shí)期目標(biāo)是盡快把產(chǎn)蛋率推向高峰。應(yīng)提高飼料質(zhì)量，以滿足產(chǎn)蛋的需要，每只每日加喂15～20克魚粉，以后維持這個(gè)水平。飼喂次數(shù)由1日3次增加到1日4次，每日采食量3兩左右，但要注意，決不能讓鴨體發(fā)胖。1、產(chǎn)蛋初期和前期此時(shí)產(chǎn)蛋率已進(jìn)入高峰期，蛋鴨體力消耗較大。本階段的目標(biāo)是保高產(chǎn)，力求使產(chǎn)蛋高峰維持到400日齡以后。因此要注意幾點(diǎn)：①飼料的營養(yǎng)濃度應(yīng)比上階段更高。②適當(dāng)補(bǔ)充鈣的喂量，可在混合料中添加1～2％顆粒狀殼粉。③適當(dāng)多喂動(dòng)物性鮮活飼料和青飼料。④每日光照時(shí)數(shù)穩(wěn)定在16小時(shí)，不可縮短。2、產(chǎn)蛋中期此階段的任務(wù)是盡量延長產(chǎn)蛋期。①產(chǎn)蛋率仍在80％以上，而鴨子的體重在下降，此時(shí)在飼料中適當(dāng)增喂動(dòng)物性蛋白飼料。②產(chǎn)蛋率仍在80％左右，而鴨子體重增加，有身體發(fā)胖趨勢時(shí)，適當(dāng)增喂粗飼料和青飼料，或控制采食量。③每天保持16小時(shí)光照時(shí)間。④如產(chǎn)蛋率已降到60％以下，可以增加光照數(shù)直到淘汰為止。⑤管理上要多放少關(guān)，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)。⑥操作規(guī)程要保持穩(wěn)定，避免一切刺激引起應(yīng)激反應(yīng)。⑦觀察蛋殼質(zhì)量和蛋重的變化，如出現(xiàn)蛋殼質(zhì)量下降，蛋重減輕時(shí)，可增補(bǔ)魚肝油和無機(jī)鹽添加劑。3、產(chǎn)蛋后期母鴨經(jīng)過幾個(gè)月連續(xù)不斷的產(chǎn)蛋，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)不斷消耗，或因日糧中營養(yǎng)不完善及管理不善，都會(huì)出現(xiàn)脫毛換羽現(xiàn)象，換羽期間，母鴨產(chǎn)蛋量減少甚至停產(chǎn)；所產(chǎn)的蛋，品質(zhì)下降，容易破損；而且自然換羽的時(shí)間較長(約4個(gè)月)，換羽后的初期產(chǎn)蛋也參差不齊，影響鴨群的飼養(yǎng)管理和種蛋的孵化。為了保持鴨群產(chǎn)蛋平衡，爭取秋冬季多產(chǎn)蛋，和冬季有較多的肉鴨供應(yīng)市場，可以將一部分產(chǎn)蛋鴨(種鴨)在夏季實(shí)行人工強(qiáng)制換羽，在短期內(nèi)恢復(fù)產(chǎn)蛋。人工強(qiáng)制換羽的時(shí)間，應(yīng)根據(jù)各地飼養(yǎng)條件，鴨群產(chǎn)蛋率和孵化季節(jié)等來決定，一般在7、8月份進(jìn)行。北京地區(qū)多在6月初，廣東地區(qū)多在春末夏初(芒種前后)進(jìn)行人工換羽。如鴨產(chǎn)蛋率下降到30%，有部分鴨子已開始換羽，又不是孵化旺季，也可進(jìn)行強(qiáng)制換羽。

強(qiáng)制換羽分為三個(gè)步驟：

1、停產(chǎn)

2．拔羽

3．恢復(fù)

4、人工強(qiáng)制換羽也叫“關(guān)蛋”:即在短短的幾天里，使母鴨由產(chǎn)蛋變?yōu)椴划a(chǎn)蛋。把要進(jìn)行強(qiáng)制換羽的鴨子關(guān)在棚舍內(nèi)不放牧，舍內(nèi)保持較暗的光線，不清除墊草、糞便，有意將羽毛臟污，頭兩天僅白天喂二次，喂量為正常量的一半，夜量不喂。到第3、4天僅供給水草和清水，或者連續(xù)2—3天不喂任何飼料，只給飲水；三天后才給粗飼料(糠麩、水草、癟谷、番薯等)。由于生活條件的急劇變化，鴨子前胸和背部羽毛已相繼脫落，主翼羽、副翼羽和尾羽的根已呈現(xiàn)干枯透明而中空等現(xiàn)象，這時(shí)便可進(jìn)行人工拔羽。1、停產(chǎn)在拔羽前必須詳細(xì)觀察鴨的生理變化，判斷是否已到了拔羽的適當(dāng)時(shí)機(jī)。一個(gè)變化是嘴、腳色素減退，如北京鴨的嘴、腳可由桔黃色變?yōu)榈S色，最后近于白色；第二個(gè)特征是兩膀肌肉收縮；第三個(gè)特征是羽管根部“脫殼”，這是拔羽前最重要的一個(gè)特征。所謂“脫殼”，是指拔出的羽毛的羽管尖端不帶血占與筋肉絲。出現(xiàn)上述情況以后，便開即拔羽。拔羽時(shí)，用左手抓住鴨的兩翼，然后用右手由內(nèi)向外側(cè)，從第一根往第十根逐漸試拔。先拔主翼羽，后拔副翼羽，再拔尾羽。如試拔時(shí)不太費(fèi)勁，拔出的羽根不帶嫩尖或血液，可一次拔完；否則，可隔2—5天再拔一次。2．拔羽母鴨拔羽后，再逐漸恢復(fù)正常的飼養(yǎng)管理過程稱之。此時(shí)每天除喂二次外，晚上增加一次，并在日糧中增加維生素飼料和礦物質(zhì)飼料，促使羽毛生長。舍內(nèi)每天要鋪新干草，夏季要陰涼防暑，這樣新羽毛可在拔除舊羽后25—30天長齊。人工強(qiáng)制換羽從停產(chǎn)到恢復(fù)產(chǎn)蛋，約35—45天。鴨子拔羽后，當(dāng)天不宜放水和放牧，因此時(shí)毛孔的傷口未愈合，放水放牧容易感染細(xì)菌。最好讓鴨子休息一天再放水和放牧，但時(shí)間要短，地點(diǎn)要近。以后逐漸增加，并要防止被雨水淋濕，至拔羽后l0天才能恢復(fù)正常管理。強(qiáng)制換羽要將公、母鴨分開，以防母鴨受害。鴨性情溫馴，膽小易驚，只要有比較合適的飼養(yǎng)條件，不論鴨日齡大小，混群飼養(yǎng)都能和睦共處，爭斗現(xiàn)象不明顯。鴨在陸地上行走，步履遲緩，在水中卻十分靈活自如，水性好。鴨善于在水中覓食、嬉戲和求偶交配。一般說來，產(chǎn)蛋鴨傍晚采食多，不產(chǎn)蛋鴨清晨采食多，這與晚間停食時(shí)間長和形成蛋殼需要鈣、磷等有關(guān)，因此早晚應(yīng)多投料。舍飼鴨群采食和休息隨鴨主所給條件而定。鴨的配種一般在早晨和傍晚進(jìn)行，交配行為以傍晚較多，熄燈前2～3小時(shí)交配頻率最高。墊草地面是安全的交配場所，因此，種鴨要晚關(guān)燈，實(shí)行墊料地面平養(yǎng)有利于提高受精率。3．恢復(fù)第一節(jié)鴨傳染病防治第二節(jié)鴨的其它病防治第二章鴨的常見病防治主要鴨的疫病病原和防治疫病名病

原易感動(dòng)物預(yù)防治療三周病番鴨細(xì)小病毒4周齡內(nèi)番鴨二聯(lián)弱毒疫苗三周病與小鵝瘟血清、蛋黃小鵝瘟小鵝瘟病毒4周齡內(nèi)番鴨，鵝病毒性肝炎鴨肝炎病毒，小RNA病毒3周齡內(nèi)鴨，半番鴨弱毒疫苗鴨肝炎血清、蛋鴨瘟鴨瘟病毒，皰疹病毒2周齡以上鴨、番鴨、半番鴨、鵝鴨瘟弱毒疫苗2～5倍量弱毒疫苗副粘病毒病禽I型副粘病毒2周齡以上番鴨和鵝、雞等滅活疫苗NDVI系等禽流感禽流感病毒，正粘病毒各種日齡、品種家禽滅活疫苗金剛烷胺、病毒靈白點(diǎn)病不明番鴨無蛋黃花肝病不明番鴨無蛋黃傳染性漿膜炎鴨疫里氏桿菌2～7周齡鴨、番鴨漿膜炎滅活疫苗青霉素、慶大霉素、強(qiáng)力霉素、磺胺類、喹諾酮類、利福平類等抗菌藥大腸桿菌病大腸桿菌各種日齡、品種家禽大腸桿菌滅活疫苗禽出敗多殺性巴氏桿菌3周齡以上鴨，半番鴨、鵝、雞等禽出敗滅活疫苗沙門氏菌病沙門氏菌主要3周齡以內(nèi)鴨、番鴨、鵝、雞等凈化病原霉菌病曲霉菌3周齡以內(nèi)番鴨和鵝、雞等飼養(yǎng)管理療效差主要鴨的疫病病原和防治1、鴨瘟

2、鴨病毒性肝炎

3、禽流感4、鴨大腸桿菌病

5、鴨巴氏桿菌病（鴨霍亂）6、鴨傳染性漿膜炎

第一節(jié)鴨傳染病防治鴨瘟：俗稱"大頭瘟"，由鴨瘟病毒引起的一種急性敗血性傳染病，病鴨體溫升高，兩腳發(fā)軟，下痢，流淚，部分病鴨頭頸腫大。本病傳播迅速，常引起大批死亡。本病治療效果不佳，重在預(yù)防，在鴨20-25日齡時(shí)肌肉注射鴨瘟弱毒疫苗，保護(hù)效果很好?？紤]我地蛋鴨生產(chǎn)實(shí)際情況，青年鴨均在外地放養(yǎng)，因此，在蛋鴨進(jìn)棚100日齡前后，一定要做好鴨瘟疫苗的接種工作。

1、鴨瘟由鴨肝炎病毒引起的雛鴨的一種高度致死性傳染病。本病主要侵害10日齡內(nèi)的雛鴨，成年鴨不易感染。雛鴨突然發(fā)病，精神萎靡、衰弱，行走遲緩，不吃食，眼半閉呈昏迷狀態(tài)，出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)失調(diào)，翅膀下垂等神經(jīng)癥狀。防治方法是，1日齡雛鴨頸背部皮下注射雛鴨肝炎血清或疫苗。

另據(jù)資料報(bào)道，種鴨接種疫苗后，其后代可獲得被動(dòng)免疫，雛鴨可保持母源抗體2周，從而度過易感危險(xiǎn)期，避免本病發(fā)生。因此，建議肉鴨養(yǎng)殖戶在選購小鴨苗時(shí)，注意了解一下種鴨是否接種鴨病毒性肝炎疫苗。2、鴨病毒性肝炎病因：由禽流感病毒引起人畜共患的傳染病，病毒通過消化道或呼吸道及禽與禽的直接接觸而傳播。癥狀：流感的癥狀變化多端，急性的一般為突然爆發(fā)，沒有什么先兆癥狀就突然死亡。病程稍長的病鴨，體溫升高，精神沉郁，食欲廢絕，羽毛松亂，頭、眼瞼水腫，眼結(jié)膜發(fā)炎，有分泌物，呼吸困難，嚴(yán)重者可因窒息死亡。有的病鴨可見神經(jīng)癥狀及下痢，蛋鴨產(chǎn)蛋量下降或停止。防治方法：本病尚無治療藥物，對雛鴨進(jìn)行免疫接種時(shí)間為7～14日齡，每羽0.5毫升，一免后過21天進(jìn)行二免,每羽1.0毫升。以后每隔4個(gè)月重免1次。本病的防治在于采用綜合性預(yù)防隔離措施，防止本病的傳入。3、禽流感由致病性大腸桿菌引起，主要以2-6周齡的小鴨或中鴨多發(fā)。本病常突然發(fā)生，死亡率較高，病鴨排灰白色稀糞，沾污泄殖腔四周的羽毛，無神經(jīng)癥狀。該病用抗生素或磺胺類藥物治療有效。4、鴨大腸桿菌病由鴨巴氏桿菌引起的接觸性傳染病，又名鴨霍亂或鴨出敗。發(fā)病無明顯季節(jié)性，一般1月齡以內(nèi)的鴨發(fā)病率高，往往在幾天內(nèi)大批死亡。成年鴨發(fā)病較少，呈散發(fā)性，常在吃食或吃食后突然倒地，迅速死亡。體溫升高至42.3-43℃，少食或不食，咳嗽，打噴嚏，呼吸加快，常張口呼吸。

可用疫苗進(jìn)行預(yù)防，保護(hù)率在60%-70%。發(fā)病時(shí)用抗生素治療、效果明顯。5、鴨巴氏桿菌病（鴨霍亂）由李氏桿菌引起的鴨的一種急性、接觸性或慢性、敗血性傳染病，是造成小鴨死亡最嚴(yán)重的傳染病之一。1-8周齡的鴨易感，尤以2-3周齡的小鴨最易感。病鴨眼部有漿液或粘液性分泌物，常使眼周圍羽毛粘連脫落，拉稀呈黃褐色，污染肛門外圍，搖頭，呼吸急促，側(cè)身倒地或仰天