DB43T 1325.1-2017 南岳素齋菜 第1部分：佛語禪心(開味四素)　_第1頁
DB43T 1325.1-2017 南岳素齋菜 第1部分：佛語禪心(開味四素)　_第2頁
DB43T 1325.1-2017 南岳素齋菜 第1部分：佛語禪心(開味四素)　_第3頁
DB43T 1325.1-2017 南岳素齋菜 第1部分：佛語禪心(開味四素)　_第4頁
DB43T 1325.1-2017 南岳素齋菜 第1部分：佛語禪心(開味四素)　_第5頁
已閱讀5頁，還剩5頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

ICS67.040X10DB43/T1325.1—20172017-10-10發(fā)布2017-12-10實施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布前言 2規(guī)范性引用文件 8標(biāo)識、容器與運送 ——第6部分：金絲玉縷（鐵板壽面素牛肉絲）經(jīng)常對好友提及此事，道大師的佛語禪心點化了自己，讓自己能夠明白后面的道路如何走南岳素齋菜第1部分佛語禪心（開味四素）入壇腌制成的蘿卜條及南岳產(chǎn)荸薺經(jīng)米醋、蜂蜜浸泡4.1.1黃豆：宜選用小黃豆，個頭4.1.2鮮紅辣椒：宜選用衡東三樟鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）產(chǎn)新鮮紅辣椒，個頭飽滿、4.1.4米燒酒：宜選用南岳山泉水釀造的米燒酒。取優(yōu)質(zhì)大米加南岳山泉水煮成米飯，冷卻后拌上草4.1.5馬蹄：宜選南岳本地產(chǎn)的、表面光滑、皮薄、無蟲霉豆腐、剁辣椒和蘿卜干的制作方法為腌，馬蹄脆瓣劈開成平板（夏天有點凹陷水面有少量氣泡，浸泡后3）煮漿、點漿：一次性將豆?jié){煮熟，倒入豆?jié){缸甜項目≤6.1工作人員應(yīng)穿工作服，著裝整潔并佩戴服務(wù)標(biāo)志，溫馨有禮貌，熱忱服務(wù)。進入工作區(qū)前洗手消毒，穿戴干凈整潔的工作服、帽，儀容儀表整潔，不留長指甲、不戴首飾、不露6.2服務(wù)員應(yīng)清晰地報出菜肴名稱，亮出標(biāo)識，并6.3如果顧客品嘗前后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，服湘式菜肴標(biāo)識應(yīng)完整、準(zhǔn)確、醒

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論