DB41T 658-2010 紅地球葡萄果實質(zhì)量等級_第1頁
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DB41QuaailtygradeofRedglobeftuit河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1紅地球葡萄果實質(zhì)量等級本標準適用于河南省紅地球葡萄果實的生產(chǎn)、收購NY5086無公害食品落葉槳感觀理化指標平均果穗重，g2123456789鼻嗅法檢測。感官不合格果粒數(shù)按每公斤果穗中有明顯瑕疵的果粒數(shù)、有機械傷的果粒數(shù)和有SO2傷害泥土污染等；機械傷是指影響葡萄果實外觀的刺傷、碰傷和壓傷等；SO2傷害是指葡萄在貯存期間因高濃度SO2產(chǎn)生的果皮漂白傷害，允許漂白面積在25%以下的果粒存在，不允4.2理化指標4.2.1果穗重量4.2.2果粒橫徑隨機選取30個果粒，用游標卡尺測量果粒赤道線處最大4.2.3果實可溶性固形物SO2含量測定按照NY/T1435執(zhí)行，重金屬、殺蟲劑、殺菌劑等安全衛(wèi)生指標按照NY5086執(zhí)行。35.1組批規(guī)則5.2抽樣方法5.3檢驗分類每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)者都應(yīng)進行交收檢驗，交收檢驗內(nèi)容包括果實感官、包裝、標志和標簽5.4判定規(guī)則5.4.2感官、理化或安全衛(wèi)生指標若有一項不合格，則判定該批次產(chǎn)品為不合格。為確保理化、安全理，達不到一級果實指標者降為二級，達不到二級者降為47.1.1包裝容器應(yīng)堅固耐用，清潔衛(wèi)生，干燥無異味，內(nèi)外均無可刺傷果實的尖突物，并有合長期貯存紅地球葡萄時，應(yīng)在采后24h內(nèi)把葡萄體溫降到-1℃~0℃,相對濕度為90%～95%。產(chǎn)品不得與有毒有害和易于傳播病蟲害的物品混合

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